dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Чайные церемонии в ресторане «Турандот»🫖

В коллекции представлены премиальные и аукционные чаи, которые поступают в ресторан напрямую из Китая.

Чайные сомелье «Турандот» знают все секреты древних техник заварки и раскрывают потенциал каждого сорта. Каждый вечер с 19.00 проходит чайное действо, когда вы можете заказать у официанта все сорта чая. Также в коллекции есть неповторимые традиционные русские травяные сборы авторского купажа 🌿

Читать полностью…

Maison Dellos

Самый вкусный и осенний десерт – синнабон в ресторане
«Шануар» 🥯

Готовим булочку с добавлением корицы со Шри-Ланки. Эта специя отличается хрупкой текстурой, ярким ароматом и тонким вкусом. Прослаиваем корицей домашнюю бриошь и дополняем сливочным кремом.

Bon appétit ☕️

Читать полностью…

Maison Dellos

После длинной рабочей недели самое время заглянуть в ресторан «Бочка», чтобы попробовать авторские коктейли от шеф-бармена🍸

Наши фавориты среди коктейлей: «Сацебели Мэри», «Ягодный сад», «Гранатовый спритц», «Тирамису» и «Шарлотка».

Читать полностью…

Maison Dellos

— А как же талантливая молодежь, которая может внести новое видение в гастрономию?

— Этого бессмысленно ждать. Я понял это, когда ко мне на работу стали устраиваться молодые ребята (архитекторы, дизайеры и т.д.), которые учились за рубежом. Оказалось, что сейчас главное в обучении — это развитие индивидуальности. И что глубокое знание предмета эту индивидуальность парализует, мешает быть свободным в творчестве. Получается, что свободен только тот, кто, по сути, ничего не знает. Это очень опасная тенденция, потому что она приведет к тому, что прервется связь времен. Никаких свободных гениев она не рождает, а штампует невероятное число темных людей, для которых кладезь идей находится в Instagram (принадлежит Meta, компания признана экстремистской и запрещена в России). У меня отличная зрительная память, и я вижу, что вот эту идею взяли (можно сказать, украли) у такого-то дизайнера, а вот эта стена в ресторане скопирована вчистую из итальянского проекта прошлого века.


Поговорили с ресторатором Андреем Деллосом о том, чем «Кафе Пушкинъ» поначалу испугало тысячи людей и о риске утери связи поколений.

Напомним: Андрей Деллос вошел в осенний список проекта #РБКВизионеры. О его пути от реставрации икон к гастрономической империи рассказываем здесь.

Читать полностью…

Maison Dellos

31 октября – Хэллоуин с Vagan's Band! Кавер-группа исполнит все хиты от Стинга до Меладзе.

Концерт начнется в 20.00 на панорамной веранде «Казбека». Гостей ждут праздничные украшения, тематический аквагрим и микромагия от фокусника.

Билеты на выступление Vagan's Band раскупаются за минуты, так что бронируйте места заранее, чтобы не пропустить!

Бронь

Читать полностью…

Maison Dellos

Посетить «Посольство красоты» и оказаться на Мальдивах🤍

Sun Siyam Resorts совместно с Центром косметологии и эстетики «Посольство Красоты» запускает в Москве «Бархатный сезон».

Среди гостей, порадовавших себя в октябре одной из программ Hydrafacial, 1 ноября будет разыгран сертификат на проживание в отеле Sun Siyam Iru Fushi Maldives.

Hydrafacial – это уникальная технология, которая подходит всем и имеет ряд важных преимуществ: абсолютно безболезненна, не требует реабилитации и имеет видимый результат уже после первого сеанса. Чистка лица вакуумным гидропилингом не только очищает и обновляет кожу, но и насыщает её полезными веществами, улучшается текстура и цвет кожи.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Опера «Кармен» в ресторане
«Турандот»
❤️

31 октября ждём гостей в «Турандот» на незабываемый ужин с оперой «Кармен»!

Легендарная история любви и страсти, будоражащие ритмы и лиричные мелодии, пронзительный тенор и чувственное меццо-сопрано — «Турандот» продолжает уникальный цикл оперных ужинов.

31 октября дворец наполнят звуки испанского таблао, под которые развернется знаменитый сюжет оперы «Кармен» в исполнении артистов ведущих театров Москвы.

В этот вечер гости смогут насладиться специальным сетом от шеф-повара Дмитрия Еремеева.

Сбор гостей в 19:30.
Начало в 20:00.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Можете ли вы себе представить, как выглядел обеденный стол европейца в начале XVI века? Нет? А мы можем!

Шеф-повар гранд-кафе «Шануар»Эдуард Архипов и шеф-повар петербургского проекта Inki Валерий Горинов изучили этот вопрос и узнали, как открытие Нового Света повлияло на пищевые привычки европейцев.
Этому исследованию и будет посвящен ужин 31 октября в гранд-кафе «Шануар».

Ознакомиться с меню и забронировать место можно по ссылке.

Читать полностью…

Maison Dellos

Октябрь в «Посольстве красоты» посвящен Швейцарии – весь месяц специальное предложение будет действовать на уходы Cholley. Фитобиологическая косметика более 50 лет является примером эффективной работы с растительными экстрактами и инновациями в области косметологии для сохранения молодости и красоты кожи.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Мы приглашаем вас отпраздновать Хэллоуин по-настоящему страшно и весело!👻

26 октября с 13:00 до 17:00 в Бочке пройдет Хэллоуинский бранч, на котором вы сможете насладиться всеми хитами Бочки без ограничений и отведать пугающе вкусные десерты.

В этот день ресторан превратится в таинственный замок в мексиканском городке, где каждый год отмечают знаменитый День мертвых. Атмосфера праздника будет пропитана мистикой и легендами.

Для маленьких гостей — особая программа по мотивам мультфильма «Тайна Коко»: аквагрим, захватывающие конкурсы и тематическая викторина!🎃

Бронь

Читать полностью…

Maison Dellos

Яркие блюда из основного меню «Шануар», которые обязательно нужно попробовать в обеденные часы🍽️🧈

Читать полностью…

Maison Dellos

Понедельник начинаем с вкусного и сытного завтрака в ресторане «Кафе Пушкинъ»🍳

Настоятельно рекомендуем попробовать coddler Egg на английский манер с икрой осетра или бенедикт с лососем. А если вы любите сладкие завтраки - обязательно заказываете творожные сырники, говорят, они лучшие в городе!

Читать полностью…

Maison Dellos

Кажется дождь собирается.
Кажется дождь собирается…

А ресторан «Шинок» собирается отметить самый добрый и веселый праздник – день рождения Винни-Пуха 🧸❤️

В программе:
— творческий мастер-класс по рисованию медвежонка
— сочинение «бродилок» вместе с детьми, как это делал сам Винни
— весёлые игры и конкурсы с призами

Вход: свободный
Начало: 13 октября 15:00
Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

В дождливую погоду лучше всего согревает легендарный борщ с гусиными копченостями и яблоками в ресторане «Кафе Пушкинъ»🍽️

Читать полностью…

Maison Dellos

С 1 по 31 октября в Казбеке на Трехгорной мануфактуре отмечают главный винный фестиваль Грузии - Ртвели.

К празднику шеф-повар Мамия Джоджуа подготовил новые блюда, а сомелье ресторана бережно подобрал к ним вина из линейки Niko от прогрессивного хозяйства Chelti. Каждая откупоренная бутылка - возможность выиграть ценные подарки.

На этот раз в списке призов - ящик того самого вина Niko, корзина аппетитных гостинцев от шефа и главный приз - трехдневная ретрит-программа с проживанием для двоих от курорта Bioli Wellness Resort.

Читать полностью…

Maison Dellos

Идеальное блюдо для обеда – тыквенный крем-суп со страчателлой в ресторане «Казбек»🍽️

Читать полностью…

Maison Dellos

Заботливое напоминание: начните праздничный понедельник с вкусного завтрака в ресторане «Кафе Пушкинъ»🍽️🥚

Читать полностью…

Maison Dellos

Планируете праздник дома или на работе? Главный рецепт успешного события – заказ фуршета у Dellos Delivery🍴

Шеф-повара Maison Dellos разработали разнообразные форматы меню: от элегантных канапе и брускетт, авторских салатов и традиционных пирожков до тематических сетов.
Предзаказ возможен за два дня, оплата прямо на сайте, а доставка в удобное для вас время!

Заказать можно на сайте Dellos Delivery в официальных приложениях: Android и iOS, а также через Телеграм @DellosDeliveryBot.

Читать полностью…

Maison Dellos

Вау-новости! До 4 ноября вас ждёт двойной кешбэк во всех ресторанах Maison Dellos и Dellos Delivery🍴🍾

Получить карту лояльности

Читать полностью…

Maison Dellos

В разгар рабочего дня самое время – прийти на большой обед в «Бочку»🍴🥩

По будням с 12 до 16 часов действует акция: два блюда – 790₽, три блюда – 1190₽. Рекомендуем попробовать борщ с сибирской говядиной, рыбную котлету с пюре, а также салат из розовых томатов.

Начните понедельник вместе с «Бочкой»!

Читать полностью…

Maison Dellos

Maison Dellos уже давно предлагает болельщикам ЦСКА Арены наслаждаться не только игрой, но и отличной едой! Решили не останавливаться и порадовать всех любителей спорта коллаборацией с закусочной «Шмак», чтобы вы получали еще больше удовольствия от матча 🌭

Мы запустили коллаборацию с закусочной «Шмак» от шефа Андрея Шмакова, чья концепция максимально отражает еду болельщиков! Теперь на ЦСКА Арене можно попробовать сочные шмаки, которые сделают просмотр матчей еще более насыщенным 🏆

Билеты на лучшие матчи уже доступны по ссылке 🌟

Читать полностью…

Maison Dellos

Кто в ночь Велеса в «Шинок» не ходил, тот силу его не ощутил 🕯️

Не пропустите самый таинственный праздник осени, настоящий славянский Хэллоуин – Велесову ночь!

В программе вас ждут:
• магические обряды и гадания
• волшебные песни в исполнении фолк-группы «Крапива»
• мастер-класс для детей
• завораживающая фотозона
• подарки от бренда «UCANDLES»

Вход: свободный
Начало: 27 октября в 16:00
Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Кондитерская «Кафе Пушкинъ» х Krivokoso

26 октября в 11:00 кондитерская «Кафе Пушкинъ» приглашает гостей на субботний бранч, который начнется с праздничного завтрака с бокалом игристого, а завершится мастер-классом от мастеров бренда Krivokoso. На мастер-классе гости будут учиться плести яркие и брелоки для сумки, телефона или ключей!

В программе:
– бранч-завтрак
– приветственный бокал игристого
– мастер-класс
Количество мест ограничено, бронируйте места заранее!

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Солнечный понедельник начинаем с сытного и питательного завтрака в ресторане «Шануар»🧈🍽️

Рекомендуем попробовать наши фирменные позиции:
🌟Завтрак в Париже;
🌟Бенедикт с угрем;
🌟Крок-мадам;
🌟Омлет пуляр с пармезаном;
🌟Зелёная шакшука.

Bon appétit!

Читать полностью…

Maison Dellos

Возвращаем лето вместе с рестораном «Шануар»🍸🦪

С 15 октября по 15 ноября в гранд-кафе «Шануар» можно вернуть лето, заказав плато морепродуктов и выиграть главный приз — отдых на Мальдивах.

Плато морепродуктов включает в себя глубоководные креветки с малиной и мелиссой, устрицы, камчатского краба, тартар из лосося, крудо из сибаса и морского ежа.

Все гости, заказавшие спешл, примут участие в финальном розыгрыше призов — пятидневном отдыхе в одном из двух отелей на Мальдивах: Sun Siyam Iru Veli и Siyam World.

Читать полностью…

Maison Dellos

В снежный вторник согревайтесь за обедом в стенах французского ресторана «Шануар»🥐

С понедельника по среду с 12:00 до 17:00 действуют скидки на основное меню!

Читать полностью…

Maison Dellos

Кажется дождь собирается.
Кажется дождь собирается…

А ресторан «Шинок» собирается отметить самый добрый и веселый праздник – день рождения Винни-Пуха 🧸❤️

В программе:
— творческий мастер-класс по рисованию медвежонка
— сочинение «бродилок» вместе с детьми, как это делал сам Винни
— весёлые игры и конкурсы с призами

Вход: свободный
Начало: 13 октября 15:00
Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Среда — это маленькая пятница, поэтому самое время посетить винный фестиваль Ртвели в ресторане «Казбек»🍷

Гостей ждут новые блюда, к которым сомелье ресторана подобрал вина из линейки Niko от хозяйства Chelti.

И самое приятное — подарки! При заказе бутылки вина есть возможность выиграть призы, в том числе поездку в Bioli Wellness Resort в сердце Грузии.

Бронируйте столики и попытайте удачу.

Читать полностью…

Maison Dellos

Пасмурный понедельник будет гораздо ярче, если начать его с завтрака в ресторане «Шануар».

Рекомендуем вам попробовать «Завтрак в Монако» или же «Завтрак в Париже», чтобы сполна погрузиться в атмосферу парижского шика и настроиться на рабочую неделю 🍽️🥐

Читать полностью…

Maison Dellos

Уже сегодня подводим итоги нашего конкурса от ресторана «Турандот» и премиальных отелей🍸

Весь месяц вы пробовали коктейли, созданные по рецептам барменов Cap St Georges Hotel &
Resort (Кипр), Regent Phu Quoc (Вьетнам) и Bawe Island Zanzibar (Танзания). Теперь пришло время продлить лето в одном из лучших отелей!

Итоги конкурса будут опубликованы на странице «Турандот».

Читать полностью…
Subscribe to a channel