dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Prosecco for breakfast is always a good idea 🥂

Делимся с вами подборкой мест, где угощают комплиментарным игристым на завтрак:

👱🏼‍♀️ Blondie
🐉
Горыныч
🍝
Loona
🍜
She
🐈‍⬛
Шануар
🍾
Champ
🪆
Матрёшка

Читать полностью…

Maison Dellos

27 июля ресторан «Бочка» приглашает на гастрольный ужин от Николая Василенко, шеф-повара мясного ресторана RED Steak & Wine в Петербурге.

RED – ресторан с почти 10-летней историей – известен как первый мясной ресторан, познакомивший жителей северной столицы с альтернативными стейками.

На ужине в «Бочке» Николай Василенко представит сет из пяти блюд:

• карпаччо из гребешка с клубникой и луковым мармеладом
• темпура-ролл с тартаром из мраморной говядины
• равиоли с гусем и соусом из белых грибов
• пирог с мраморной говядиной и фуа-гра
• сливочная панакота с сезонными ягодами.

Партнером ужина выступает Novotel Санкт-Петербург Центр. Отель располагается в самом центре города: на тихой улице в пяти минутах от Московского вокзала и в пешей доступности от главных достопримечательностей города.

Среди гостей вечера ресторан разыграет ночь в Novotel Санкт-Петербург Центр на двоих и ужин в ресторане RED.

Стоимость сет-ужина в «Бочке»: 5950 руб.
Начало в 19.00.

Бронь стола

Читать полностью…

Maison Dellos

Самая целостная коктейльная карта лета – в «Шануар»

Команда нового французского гранд-кафе «Шануар» (это признание Андрея Деллоса в любви брассери) во главе с шеф-сомелье Сергеем Аксеновским к работе над первой коктейльной картой привлекла El Copitas Bar и посвятила ее актрисе Саре Бернар, француженке.

Востребованные петербуржцы не впервые делают коктейли для московских заведений, поэтому новость не кажется грандиозной. А вот сама карта, если изучать ее лично, оказывается впечатляющей.

Коктейли удались на всех уровнях: вкусом и ароматом, внешним видом, стеклом, названиями, концепцией, печатным меню – это конверт с 12 открытками, похожими на старинные, с разными фотографиями Сары и Парижа. Каждая открытка – один коктейль.

Аперитивный Avant (750 руб.; в переводе с французского «до», «перед») – легкий, яркий, сладкий, но не приторный, с пузыриками.

Sarah (790 руб.) – с кальвадосом, нотами миндаля, свежей мяты и белых яблок. Его украшает съедобная пуговица – напоминание о матери Сары, парижской модистке.

Mucha (890 руб.) с удивительным ароматом, отсылающим в детство, пряным ромом на трюфельном масле и шнапсом на лесном орехе и жимолости – оммаж художнику Альфонсу Муха, знаменитым которого сделала именно Сара Бернар, рискнувшая первой разместить у него заказ.

Самая эффектная подача у Immortel (касис, абсент, вино, шалфей; 690 руб.). Это коктейль для двоих, он льется из барного фонтана, неторопливо капая на кусочек сахара в бокале. Напиток отсылает к интересу, который у Сары Бернар вызывала смерть: она могла спать или прятать любовников в гробу. Красивое противопоставление – горькую тему смерти подсластить вкусом напитка.

Коктейли хороши, даже безупречны сами по себе, их хочется пробовать, пить, возвращаться за ними. Но по-настоящему впечатляющим меню становится именно в заданных обстоятельствах: вечер во французском ресторане с нарядным, немного величественным интерьером, который побуждает к широким жестам. Если летом прийти до 19:00, можно застать подсвеченные солнцем белые скатерти, а потом наблюдать, как меняется восприятие места и атмосфера в приглушенном свете.

В эпоху продвижения личного бренда шеф-сомелье Сергей Аксеновский (вместе с El Copitas) не просто показывает и «продает» свои предпочтения и таланты – давний личный интерес к Франции, перфекционизм, способность делать основательные исторические исследования, – а складывает из них фундамент коктейльного меню, которое не дополняет, как это обычно бывает, а полностью раскрывает идею ресторана. И даже дает возможность глубже погрузиться в атмосферу и историю, почувствовать себя не в Москве, а Париже, как бы банально это ни звучало. Вызвать желание и сформировать первое впечатление получается у многих. Обнаружить за таким фасадом глубину – редкость, которой, как оказалось, нам не хватало.

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня главный 🇫🇷 праздник День взятия Бастилии.
Для тех, кому, как и мне, не хватает Парижа, ловите лучшие французские заведения в столице:

🍷Шануар
🍷Le Pigeon
🍷Мишель
🍷Mamie
🍷Жан-Жак
🍷Жеральдин
🍷Loulou

Читать полностью…

Maison Dellos

💥Last chance💥
Завтра, 14 июля – клиентский день Cholley в «Посольстве красоты»

Гостей ожидают:
✨Консультация специалиста Cholley Натальи Абрамовой
✨Уходы по специальной цене
*Процедура бесплатна при приобретении трех средств Cholley, одно из которых продукт по уходу за телом
✨Скидка 20% на всю продукцию
✨Приятные подарки
✨Detox-бар и чай от гранд-кафе «Шануар»
✨Скидка 35% на педикюр и прессотерапию

▶️ Запись на уход и подробности:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7 (495) 651 81 31.

Читать полностью…

Maison Dellos

«Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали» (Ницше)

✨В июле у всех гостей «Посольства красоты» есть прекрасная возможность познакомиться с новым топ-визажистом Мариной Сотниковой и её работой: весь месяц действует скидка 40% на все услуги специалиста!✨

Марина является основателем школы макияжа, постоянным участником проектов fashion-индустрии, а также автором статей в beauty media. Для каждой женщины она создаёт неповторимый образ, подчёркивающий её красоту и индивидуальность.

▶️✨Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7(495)651 81 31
или записаться онлайн.

Читать полностью…

Maison Dellos

Подошел к концу фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!», проходивший в Москве с 19 июня по 9 июля 2023 года под эгидой ресторанного гида «Афиша-Рестораны», в котором принял участие ресторан «Бочка» с сетом «Матрица».

По итогам фестиваля жюри признало сет «Бочки» самым фотогеничным. Ура!

Благодарим организаторов, членов жюри и поздравляем команду ресторана!

#ешьсмотрилюби @afisharest

Читать полностью…

Maison Dellos

27 июля ресторан «Турандот» приглашает погрузиться в сказку.

Спектакль «Золушка», по сюжету одноимённой сказки Шарля Перро, исполнят балерины ведущего театра России. Во Флорентийском дворике гостей встретит фея Крестная и дочери Мачехи, а в главном зале развернется главное повествование сказки.

Действию в трех актах будет аккомпанировать специальный сет от шеф-повара Дмитрия Еремеева.

Купить билет

Читать полностью…

Maison Dellos

✨14 июля в «Посольстве красоты» пройдёт клиентский день швейцарского бренда Cholley «Detox в большом городе»✨

Летом мы перестаём прятаться в многослойность одежды и позволяем себе немного свободы, поэтому наше тело заслуживает особого ухода! «Посольство красоты» представляет уникальную возможность познакомиться с уходами по телу Cholley по специальной цене:

• Программа «Лёгкие ноги» (2000 р. вместо 5000 р.) Уход снимет синдром «тяжелых» ног, глубоко увлажнит кожу и подарит свежесть.

• Программа «Антицеллюлитный уход для коррекции проблемных зон» (4000 р. вместо 11 000 р.).
Уход с охлаждающим действием для коррекции фигуры и снижения веса.

💥Процедура по телу может стать бесплатной, если в этот день вы приобретёте три средства Cholley, одно из которых – продукт по уходу за телом💥

Для всех гостей 14 июля действует скидка 20% на всю продукцию и на покупку курса уходов Cholley и, конечно, приятные подарки, detox-бар и угощение.

▶️ Запись на уход:
+ 7 967 087 00 00
+ 7 495 651 81 31.

Читать полностью…

Maison Dellos

15 июля – Экскурсионная программа «Прогулка с Пушкиным» от Кафе Пушкинъ

Проведите один незабываемый день вместе с Александром Сергеевичем Пушкиным!

Прогулка по самым интересным местам из жизни поэта и тем, которые Пушкин бы непременно полюбил, живя он в наши дни. Дворянский завтрак на самом модном бульваре XIX века. Рассказ о любимых блюдах великого поэта и купании в шампанском. Рассуждения о вечеринках начала XX века на крыше первого небоскреба Москвы. В завершение прогулки будет возможность полюбоваться роскошными особняками, такими как: дом с розовыми окнами Марии Ермоловой, дом светской красавицы Зинаиды Морозовой, особняк Рябушинского на Патриарших с тайной молельней под куполом — шедевр русского модерна от великого архитектора Шехтеля.

Начало завтрака: 10:00
Начало экскурсии: 12:00
Экскурсионная программа рассчитана на 2 часа
Стоимость: 4900 руб.

Количество мест ограничено.
Купить билет.

Читать полностью…

Maison Dellos

Благодарим всех, кто за нас переживал.

Возгорания в «Кафе Пушкинъ» не было. Возгорание на небольшой площади технического помещения на крыше соседнего здания уже локализовано.

Пострадавших нет.

Читать полностью…

Maison Dellos

Совместно с Altay Estetic «Посольство красоты» разработало несколько уникальных SPA-программ и ритуалов. Косметика Altay Estetic производится на Алтае из редких растений этого края, не вызывает аллергии и учитывает все особенности кожи.

Для тех, кто хочет расслабиться и отвлечься от суеты мегаполиса, рекомендуем выбрать SPA-ритуалы «Минералы Алтая», «Минеральный сорбет» или «Минеральный ретрит»: специально подобранный комплекс очистит и увлажнит кожу, а завершающий массаж всего тела позволит снять напряжение, избавит от усталости и наполнит энергией.

Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7 (495) 651 81 31.

Онлайн запись

Читать полностью…

Maison Dellos

Необычные десерты от ресторанов Maison Dellos с доставкой на 🏠

Хит сезона - шоколадные хинкали с черешней из ресторана «Казбек»!

Доставляем в любую точку Москвы и области.
Сделайте заказ на сайте Dellos Delivery или в официальном приложении: Android или iOS

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня у моей мамулечки День Рождения!

Заказала ей букет, который полностью олицетворяет ее! Сотворили такую красоту Цветочная галерея Турандот 🌼🛁🌸 Очень советую 🌸

Читать полностью…

Maison Dellos

«Ешь! Смотри! Люби!»

Гастрономический фестиваль в «Бочке» с 19 июня по 9 июля 🎥

Шеф-повар Игорь Бедняков представляет гастрономический сет, созданный по мотивам фильма «Матрица».

Откроет сет блюдо под названием «Избранный» - тартар из королевского лосося.
На горячее подаем «Реальность или иллюзия» - миньон из альтернативного мяса с пюре из свеклы и картофельными чипсами. Еще одна иллюзия - воздушная молочная пена, настоянная на корне хрена.
На сладкое - «Что выберешь ты?». Две капсулы, которые оказываются десертами: с нежным шоколадным муссом и хрустиной из штрейзеля и горького шоколада, с кули из апельсина и конфи из маракуйи. Почувствуйте себя Нео!

🐇Следуйте за белым кроликом ... и бронируйте стол в «Бочке» уже сейчас.

Читать полностью…

Maison Dellos

Делайте заказы не выходя из Telegram!
 
Благодаря удобному гастрономическому Telegram-боту от Dellos Delivery вы можете сделать заказ из любимых ресторанов Maison Dellos всего за несколько минут.
 
Подписывайтесь на @DellosDeliveryBot и получите скидку 15% на первый заказ
 
 
Мы ценим ваше время ❤️

Читать полностью…

Maison Dellos

С 15 июля по 31 июля - розыгрыш уикенда в Монте-Карло!

Ресторан «Кафе Пушкинь» разыгрывает уикенд в отеле Hotel Metropole с ужином на двоих в новом ресторане Les Ambassadeurs by Christophe Cussac.

В июне в отеле открылся ресторан «Les Ambassadeurs by Christophe Cussac». Это новый адрес на карте для гурманов со всего мира, их ждет гастрономический праздник от виртуоза вкусов и ароматов «мишленовского» шеф-повара Кристофа Кссака, который учился и работал много лет на кухне с легендой - Жоэлем Робюшоном.

В розыгрыше уикенда принимают участие все чеки от 15 000 руб. в ресторане «Кафе Пушкинь» (Москва, Тверской бульвар, 26А).

Читать полностью…

Maison Dellos

🌿Волшебный вечер Ивана Купалы в «Шинок» х «Казачий хутор»

В этом году Шинок отпразднует самый яркий и загадочный славянский праздник лета!
Два ресторана создадут атмосферу уникальных традиций, в том числе забытых
Казачий Хутор побалует гостей бочковыми солениями с особо вкусным и крепким напитком
Шинок угощает настоями из полевых трав и цветов, чаем из самовара и настоящей ячневой кашей с кабаном по старинному рецепту
Волшебную атмосферу создаст фолк группа, которая пригласит всех желающих поучаствовать в праздничном хороводе

✨Сказка начнется 15 Июля в 16.00

Количество мест ограничено, просим гостей бронировать заранее.

Условие бронирования: депозит 5000 за стол

Бронирование

Читать полностью…

Maison Dellos

В «Казбеке» открылась камерная выставка от Галереи Тотибадзе — до 1 сентября наши стены украшают работы известных грузинских художников Ирины, Антона и Георгия (Гоги) Тотибадзе.

17 августа мы проведем ужин в их компании — шеф подготовит специальное меню по мотивам натюрмортов Тотибадзе, а сомелье подберет к ним вина от культовой грузинской винодельни.

В программе такие блюда:
• пхали из моркови и Chateau Mukhrani, Rose;
• чихиртма и Chateau Mukhrani, Edition Limitee Chardonnay;
• куриные потрошки и Chateau Mukhrani, Qvevri White;
• лопатка ягненка и Chateau Mukhrani, Grappe Noire;
• ежевичное пирожное и Chateau Mukhrani, Khvanchkara.

Старт в 19:00. Стоимость билета на гостя — 7000₽.

Наслаждаемся искусством и гастрономией в «Казбеке»

Читать полностью…

Maison Dellos

14 июля в пятницу ELECTRIC SOUND GARDEN - вечерний респектабельный underground проект на цветущей террасе на крыше ресторана-дворца «Турандот».

Всего на один вечер терраса превратится в мистический сад. Изысканная публика, электронная музыка от любимых артистов, люксовый сервис от топового ресторанного проекта и фирменной атмосферой LUXURY UNDERGROUND SYSTEM и SPIRITON SOUND.

2 танцпола
Техно-симфонический оркестр
Дизайнерский маркет

LINE UP:
ANDRE P
BET LON (techno orchestra)
GEORGE CHROME
KOROLEV
KURT

Специально для мероприятия мы подготовили тематический цветочный сет из 5 позиций "ELECTRIC SOUND GARDEN".
Стоимость сета 10000 рублей / 1 персона

Столы от 2 гостей от 40000 рублей (включены VIP билеты).

Инфо, Бронь столов: 8-916-586-63-85 (Анна)

DRESS CODE: MYSTIC GARDEN - вечерние образы в цветочных мотивах

Только 350 гостей!

Билеты

Читать полностью…

Maison Dellos

Кто успел, тот и съел!

Отличная новость на каждый будний день от ресторана «Шинок»!

С понедельника по пятницу, с 12 до 17 часов, действует специальное предложение, которое позволит насладиться вкусами разнообразного меню со скидкой до 50%!

Вот как это работает:
– С 12 до 13 — 50%
– С 13 до 14 — 40%
– С 14 до 15 — 30%
– С 15 до 16 — 20%
– С 16 до 17 — 10%

Ресторан предлагает широкий выбор блюд, от традиционных вареников и борща до аппетитных закусок и десертов. Команда профессиональных поваров готовит каждое блюдо с любовью и заботой, чтобы вы получили максимум удовольствия от каждого кусочка.

Читать полностью…

Maison Dellos

Новое меню у Dellos Delivery Light 🌿
 
На этот раз Дмитрий Еремеев решил поэкспериментировать с овощами и добавил интересную летнюю закуску, собравшую целую коллекцию витаминов! 🌞
Цукини, баклажан, ташкентский томат, кинза, щавель, имбирь – всё это под соевым соусом и оливковым маслом.
 
Всё, что вам теперь нужно – это зайти в наш телеграм-бот @DellosDeliveryBot и оформить заказ 🏠

Читать полностью…

Maison Dellos

#IFP_новость: рестораны «Пушкинъ» и «Турандот» работают в штатном режиме🫶🏻

Приходите на любимые шампань-завтраки в «Пушкинъ» или на атмосферные ужины в «Турандот»🥂

Читать полностью…

Maison Dellos

Служба доставки Dellos Delivery запустила гастрономического Telegram-бота!

Делать заказы из любимых ресторанов Maison Dellos стало проще и удобней. Всё, что вам теперь нужно – это зайти в наш телеграм-бот @DellosDeliveryBot и оформить заказ. Оформление занимает всего несколько минут, и вы сразу же получите подтверждение, что заказ принят.

Используя наш удобный сервис, вы всегда будете в курсе основных новостей, акций и, конечно же, новых блюд.
 
Присоединяйтесь к @DellosDeliveryBot

Читать полностью…

Maison Dellos

Maison Dellos благодарит всех, кто переживал за рестораны «Кафе Пушкинъ» и «Турандот».
ГУ МЧС за оперативное реагирование и устранение возгорания на небольшой площади технического помещения на крыше.

Оба ресторана не пострадали и ждут гостей!)

Читать полностью…

Maison Dellos

Начался фестиваль Moscow tartar week, и мы не смогли это пропустить.

До 16 июля приходите в «Шануар» на фестиваль тартаров
В меню:
- Тартар из томатов с артишоками и бурратой
- Тартар из говядины с картофелем фри
- Тартар из лосося
- Секретный тартар (его нет в меню, спрашивайте у ребят в зале)

Рекомендуем сочетать блюдо с игристым Golubitskoe
Estate Tete de Cheval Blanc de Blancs

Читать полностью…

Maison Dellos

Богатое и пышное, вместе с тем элегантное вино из сорта шавкапито от Шато Мухрани — отражение неповторимого грузинского характера. Пробуйте в ресторане «Казбек» 🍷

Читать полностью…

Maison Dellos

🌿15 июля с 16.00 ресторан "Шинок" совместно с рестораном «Казачий хутор» приглашают вас на главное событие этого лета – празднование Ивана Купала!

✨ В этот волшебный вечер два ресторана поделятся с гостями уникальными традициями и обычаями.

🍴«Казачий хутор» побалует гостей бочковыми соленьями с самогоном. «Шинок» угостит настоями из полевых трав и цветов, чаем из самовара с целебным сбором и ячневой кашей с кабаном по старинному рецепту.

🎶 Атмосферу волшебства создаст фолк-группа, которая споёт народные песни, пригласит всех желающих поучаствовать в праздничном хороводе и старинных забавах.

💐 Лесные нимфы принесут в дар купальские венки, а самые юные гости научатся их плести вместе с аниматором.

🔥 Для полного погружения в вечер Ивана Купалы весь ресторан превратится в магическую фотозону. Также гостям будет предложена традиционная одежда и старинная утварь.

Стоимость: 5000 руб.
Количество мест ограничено.

Забронировать стол.

Читать полностью…

Maison Dellos

В «Посольстве красоты» можно пройти курс уникального миологического массажа.
Особенность работы миолога заключается в том, что он, прорабатывая мышцы тела, способен найти и устранить не только патологические состояния, проявившиеся в болевом симптоме, но и те повреждения в организме, о существовании которых человек ещё не знает. В своей работе миолог освобождает тело от физических и, как следствие, эмоциональных блоков, снимает стресс и синдром хронической усталости, объединяет тело и сознание в целостную систему, что позволяет человеку свободно и качественно функционировать на всех уровнях.
Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7(495)651 81 31

Читать полностью…

Maison Dellos

Команда El Copitas прыгнула выше головы, сочинив для ресторана «Шануар» коктейльную карту с французским акцентом в честь легендарной звезды Belle Epoque Сары Бернар. Ее запустили сегодня.

В каждом из дюжины напитков зашифрована та или иная история из жизни великой актрисы с эксцентрическими замашками. Тут и сотрудничество с не менее знаменитым художником Альфонсом Мухой (это милк панч в осенней гамме: трюфельное масло, ром, лесной орех, карамель), и мимолетная встреча с Мариной Цветаевой (Это не я! - легкая версия сазерака с отчетливо кондитерской нотой крем-брюле), и одна из самых ярких ролей Бернар - Орленок (почти лимончелло крем), и ее любовь к белым цветам (Камелия - цветочный спритц с ароматами ромашки и цветов персика).

Максимально в стиле El Copitas собран Misterium - текила, ананасовый шраб, соль луми. Все остальное собрано тонко и нежно, с французской элегантностью. Уверен, многое из этой карты еще отзовется в новом новоорлеанском баре El Copitas в Москве - о нем расскажу на днях.

Читать полностью…
Subscribe to a channel