dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Специально к грузинскому фестивалю Ртвели, который целый месяц отмечают в «Казбек», сомелье подобрал вина от друзей ресторана — винодельни Askaneli, представленные компанией Luding:

• игристое «Асканели Брют» из четверки грузинских автохтонов;
 
• белое «Цинандали Асканели», 2019 с тонами желтых фруктов и жареного фундука;
 
• «Прима Гоча Коллекшн 2019» из ркацители и шардоне с годовой ферментацией в дубе;
 
• «Ркацители Квеври Дора 2016», получившее серебряную медаль на International Wine Challenge 2018;
 
• «Саперави Асканели 2012» с тонами темных фруктов, ягод и специй;
 
• «Мукузани Премиум 2019», Author's Collection из саперави с шелковистой текстурой и нотками вишни, садовых темных ягод, специй и дуба;
 
• плотное, насыщенно-ягодное, с тонами черного чая, табака и темных фруктов «Саперави Квеври Дора 2016»;
 
• полусладкое «Киндзмараули Асканели 2021» с ароматом шелковицы, вишни и сливы;
 
• полусладкое красное «Хванчкара Асканели 2021» с ароматом лакрицы, корицы и красных ягод.

Ждем в гости!

Читать полностью…

Maison Dellos

✨Акции месяца и уникальный шанс оказаться на Мальдивах✨

Когда хорошая погода перестаёт быть ежедневным подарком, важно найти возможность порадовать себя среди серых дождливых будней.

В октябре «Посольство красоты» предлагает воспользоваться скидкой 30%:
- на программу «Здоровая стройность» и придать фигуре желаемые формы, сбросив лишние килограммы
- на курс из 5 процедур Heleo Pro Led и ликвидировать недостатки, сделав кожу лица идеальной
- на программу «Антистресс» и восстановить силы, получив ресурсное состояние для новых подвигов
- на курс из 5 программ HydraFacial и избавиться от морщинок и других неровностей кожи

При этом каждое из приятных приобретений может дать уникальный шанс провести незабываемые каникулы в одном из лучших отелей на Мальдивах Kuda Villingili Resort Maldives.

Для участия необходимо в период с 10 октября по 10 ноября приобрести любую продукцию или услугу на сумму от 25 000 рублей. Итоги Конкурса будут подведены 11.11.

▶️ По всем вопросам: +7 (967) 087 00 00, + 7(495)651 81 31

Читать полностью…

Maison Dellos

28 и 29 октября ресторан «Бочка» приглашает отмечать самый страшный праздник — Хэллоуин.

В эти два дня ресторан превратится в таинственно-пугающий замок с паутиной, черепами, воронами и множеством тыкв.

Юных гостей ждет особая программа: аквагрим, страшно веселая анимация и мастер-классы.

Безалкогольный бранч – 5990 руб,
Алкогольный бранч – 6990 руб.
Бранч-банкет – 6990 руб.
Дети от 4 до 12 лет – 1490 руб.
Дети до 4 лет — бесплатно.

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

С 15 сентября по 15 октября в ресторане «Казбек» отмечают фестиваль Ртвели.

Сейчас действует специальное сет-меню, к блюдам которого подобраны 9 вин от Askaneli.

За каждую откупоренную бутылку из списка выдают 1 стикер и билет участника. Собираете 3 стикера — автоматически попадаете в список финалистов.

По завершению фестиваля среди финалистов будут разыграны 3 главных приза:
— поездка в Грузию с заездом на винодельню от агентства путешествий Весь мир и алкогольной компании Luding
— ящик вина от Luding.
— корзина гостинцев от «Казбека».


В сет-меню вошли: дыня с рачинской ветчиной, стейк-шашлык из говядины и десерт с инжиром, маскарпоне и соленой карамелью. Стоимость сета 2900₽.

Вина-участники:
- игристое «Асканели Брют» 3850₽;
- белое «Цинандали Асканели» 3800₽;
- «Прима Гоча Коллекшн» 6900₽;
- «Ркацители Квеври Дора» 6900₽;
- «Саперави Асканели» 4500₽;
- «Мукузани Премиум» 6200₽;
- «Саперави Квеври Дора» 10200₽;
- легендарное полусладкое «Киндзмараули Асканели» 4200₽;
- полусладкое красное «Хванчкара Асканели» 9500₽.

1905 Года, 2

Читать полностью…

Maison Dellos

«Кафе Пушкинъ» предлагает смотреть на осень поэтично. На небе замечать золото и багрянец. Больше ценить уют и тепло.

В обновленном осеннем меню шеф-повар ресторана Андрей Махов сделал акцент на сезонных овощах, грибах, насыщенных соусах и плотных текстурах. Рекомендуем попробовать черноморские рапаны со сморчками и соусом из черемши в белом вине. Или — морских жителей по-строгановски с катанкой: кальмар на гриле, мидии и осьминог в густом соусе. Горячее пюре — лучший гарнир в это время года. Так, ребро бычка, томленое в красном вине, дополняет пюре из лука, овощи и жареные грибы. А в качестве аккомпанемента для нежных гребешков мы выбрали пюре из пикантного пастернака.

До встречи в «Кафе Пушкинъ»!

Тверской бульвар, 26А
https://cafe-pushkin.ru/
+7 (495) 739-00-33

Читать полностью…

Maison Dellos

НОВЫЙ ГАСТРОСЕТ «РУСЛАН И ЛЮДМИЛА»

Чёрная редька как злая волшебница Наина, пирог в виде Головы и сахарная борода Черномора – в ресторане «Матрёшка» в сентябре представляют авторский сет Влада Пискунова «Руслан и Людмила».

Герои и сюжеты оперы «Руслан и Людмила», как говорит Влад, так разнообразны, что позволили ему создать наиболее разносторонний и многоликий сет, объединивший различные кулинарные традиции.

Всего в новом сете 10 подач, где нашлось место и рыбе, и морепродуктам, и мясу, и дичи, и овощам. Как и в самой опере «Руслане и Людмиле», здесь есть всё.

Стоимость ужина: 8 900 р.
Винное сопровождение: 5 900 р.
Сбор гостей в 19:30. Начало в 20:00.

Дата проведения
4 октября, 19:30
11 октября, 19:30

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

До конца сентября осталось чуть меньше недели, а это значит еще можно успеть воспользоваться специальными предложениями месяца в «Посольстве красоты».
Со скидкой 30% можно приобрести:
✨курс из 5 процедур Hydrafacial
✨курс из 5 процедур на новейшем Heleo Pro Led
✨программы «Антистресс» и «Здоровая стройность»
▶️Оформить визит: + 7 (967) 087 00 00, + 7(495)651 81 31
▶️Узнать подробности: t.me/posolstvo_krasoty_moscow

Читать полностью…

Maison Dellos

Врываемся в выходные с новыми роллами от Дмитрия Еремеева 🌿

• ролл с угрем и манго
• теплый ролл с лососем и гребешком
• ролл-сашими с лососем и тунецом
• ролл-сашими с угрем и бататом фри
 
Сделать заказ можно на сайте Dellos Delivery, в официальных приложениях: Android и iOS , а подписавшись на Телеграмм канал @DellosDeliveryBot вы получите скидку 15% на первый заказ

Читать полностью…

Maison Dellos

Дорогие финалисты гастрономического фестиваля Set-o-Mania!

Приглашаем вас присоединиться к розыгрышу призов, который состоится в прямом эфире Instagram* @maisondellos 26 сентября, в 14.00. Победители будут определены рандомайзером в режиме реального времени.

Напоминаем, что список всех финалистов вы можете посмотреть на сайте setomania.ru в разделе «Розыгрыш», в шапке Instagram* @maisondellos: каждой брошюре присвоен свой порядковый номер.

Подписывайтесь на Instagram * @maisondellos и будьте с нами в прямом эфире во вторник, 26 сентября, в 14.00!

*Платформа, принадлежащая экстремистской организации Meta, запрещённой на территории РФ.

Читать полностью…

Maison Dellos

История компании Cholley началась в 1972 году, когда знаменитый доктор Массе де Вальфор, посвятивший свою жизнь изучению растений, их лечебных свойств и косметических преимуществ, открыл собственную научную лабораторию. За полвека было создано много различных косметических линий и средств.

Линия средств по уходу за кожей Cholley, созданная одной из первых – это идеальное сочетание современных научных исследований и древних традиций красоты. Омолаживающие и отбеливающие продукты линии Cholley устанавливают новые стандарты эффективности и антивозрастного ухода.

В сентябре действует скидка на ряд средств по уходу за лицом и телом. Узнать подробнее можно в разделе акции на сайте

Читать полностью…

Maison Dellos

Произведения искусства от ресторана современной европейской fusion-кухни «Фаренгейт» 🍁
 
Сделать заказ можно на сайте Dellos Delivery, в официальных приложениях: Android и iOS , а подписавшись на Телеграм канал @DellosDeliveryBot, вы получите скидку 15% на первый заказ.
 

Читать полностью…

Maison Dellos

РБК Стиль рассказала читателям о бьюти-новинках в мире красоты: «Швейцарская, французская и корейская марки выпустили разнообразные средства для ухода за кожей, а российские бренды представили новинки как для ухода, так и для макияжа».

В подборку вошла антивозрастная и осветляющая линия Cholley.

Подробнее

Ознакомиться с продукцией Cholley можно на сайте

Читать полностью…

Maison Dellos

Дорогие гости, гастрономический фестиваль Set-o-Mania, проходивший весь август, завершился!

Список всех финалистов, сдавших свои брошюры и принимающих участие в розыгрыше призов, можно посмотреть в шапке профиля Instagram* @maisondellos, на сайте setomania.ru в папке «розыгрыш» и в закрепленном сообщении Telegram.

Каждому из участников присвоен свой порядковый номер.
Розыгрыш пройдет в прямом эфире @maisondellos в Instagram*. Дата будет объявлена позже. Накануне всем финалистам будет отправлено SMS и email-напоминание с датой и точным временем розыгрыша.

С победителями мы обязательно свяжемся дополнительно.

*Платформа, принадлежащая экстремистской организации Meta, запрещённой на территории РФ

Читать полностью…

Maison Dellos

В ресторане «Шинок» началась настоящая "грибная феерия"!

Елена Никифорова приготовила специальное меню, в котором вы найдёте всё многообразие грибов - от нежных маслят до королевских белых.

- Салат с тремя видами грибов, грецким орехом и обожжённым картофелем
- Наваристый суп-лапша из белых грибов
- Вареники с лисичками в грибном муссе
- Сытные мясные вареники с эспумой из белых грибов
- Жаркое из вешенок, белых и лисичек
- Пирожки с грибами

Открывайте новые вкусы и наслаждайтесь любимыми сочетаниями в «Шинке»!

Читать полностью…

Maison Dellos

Что подарить гурману, эстету или винолюбу? 🤷‍♀️

Мы знаем - подарочную карту любого номинала, которыми можно закрыть счет во всех ресторанах Maison Dellos или в цветочной галерее.

Купить такой 🎁 можно за пару кликов на сайте Dellos Delivery, в официальных приложениях: Android и iOS или через Телеграм @DellosDeliveryBot

Читать полностью…

Maison Dellos

26 октября гостей ресторана «Турандот» ждёт знаменательное событие. Они смогут насладиться не только специальным гастрономическим сетом от шеф-повара Дмитрия Еремеева, но и оперой, название которой носит гастрономический проект — «Турандот».

Легендарная музыка Пуччини прозвучит в роскошных интерьерах особняка, сделав атмосферу вечера по-настоящему волшебной.

«Турандот» — одно из величайших произведений в истории музыки. В России ее премьера состоялась более ста лет назад. И с тех пор эта опера в трех актах остается в числе любимых произведений всех театралов.

Сбор гостей – в 19.30.
Начало – в 20.00.

Билеты

Читать полностью…

Maison Dellos

14 октября «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе приглашает гостей на бранч-завтрак с лекцией по кофейному мастерству и дегустацией!

Погрузиться в мир кофейной индустрии поможет Анна Бровкина – кофейный эксперт с 18-летним стажем, обладатель золотых медалей на чемпионатах бариста, амбассадор брендов Amado и Grand, шеф-бариста холдинга Maison Dellos.

В рамках лекции Анна расскажет о:
– разновидностях напитка и факторах, влияющих на его вкус
– способах приготовления и в чём их отличие
– кофейных трендах и что такое «модный кофе».

И самое интересное: всех гостей ждет дегустация разных сортов этого бодрящего напитка!

В программе:
1. Сет-завтрак на выбор
2. Лекция по кофейной индустрии
3. Дегустация моносортов кофе.

Стоимость: 3900 руб.
Начало в 11.00.

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Несмотря на нестабильные результаты в течение сентября, армейцы ударно завершили первый месяц крупной победой над Сочи, забросив семь шайб. На этой неделе продолжится домашняя серия игр, которая включает в себя следующие матчи:

02.10 в 19:30 - ЦСКА встретится с командой Витязь, удивившей нас в плей-офф прошлого сезона.

04.10 в 19:30 - матч против Барыс, где мы встретим лидера бомбардирской гонки КХЛ Рилея Барбера.

06.10 в 19:00 - дерби двух столиц. Москва против Санкт-Петербурга.

14.10. в 17:00 - игра против Сочи. Первый матч в Москве привел к самой крупной победе.

16.10 в 19:30 - матч против команды Куньлунь. Игра в сентябре завершилась победой китайской команды в овертайме.

19.10 в 19:30 - очередное противостояние против Локомотива. Первые две встречи завершились с одинаковым счетом 1:2

Помимо матчей

КХЛ 07.10 в 19:00 - концерт Hans Zimmer’s universe. Вас ждут композиции из любимых и популярных фильмов.
 
28.10 в 18:00 - состоится соревнование по боксу: «Однажды в ринге».

Читать полностью…

Maison Dellos

Швейцарская компания CHOLLEY была основана госпожой Шоллей Пайдар Бавандпур, чтобы помогать людям оставаться красивыми в любом возрасте. Главный офис компании находится в Лугано (Швейцария), а собственная научно-производственная лаборатория бренда расположилась в Локарно.
Согласно швейцарскому законодательству лишь компании, 60% производства которых находится внутри страны, имеют право отмечать свои средства знаком «Сделано в Швейцарии». Компания Cholley гордится тем, что все её средства отмечены данным знаком.
В сентябре действует скидка на ряд средств по уходу за лицом и телом. Узнать подробнее можно в разделе акции на сайте methodecholley.ru

Читать полностью…

Maison Dellos

В команде турагентства «Весь мир» — только опытные путешественники, которые за 15 лет работы организовали тысячи ярких и запоминающихся путешествий. Завтрак в пустыне, отель на дереве, круиз на личной яхте или свадьба в старинном замке — хотите так же? До 15 октября пробуйте фестивальный сет от шефа «Казбек» и участвуйте в розыгрыше призов!
Переходите в аккаунт агентства «Весь мир» и выбирайте подходящие туры🤍

Читать полностью…

Maison Dellos

26 сентября, в 14.00, в прямом эфире Instagram* @maisondellos прошёл розыгрыш призов среди финалистов 19 гастрономического фестиваля Set-o-Mania.

Для вашего удобства мы оставили файл с номерами участников по ссылке в шапке профиля* @maisondellos, а также на сайте setomania.ru и в закрепленном сообщении Telegram.

*Платформа, принадлежащая экстремистской организации Meta, запрещенной на территории РФ.

Сообщаем номера победителей:

3 карты на 1 месяц занятий в World Class

81 – Масленников Игорь Георгиевич

140 – Щипанов Роман Вячеславович

143 – Нестеренко Людмила Михайловна

5 клубных карт на 3 месяца занятий в World Class

121 – Сторожкова Галина Викторовна

108 – Сандеско Ксения Вадимовна

68 – Кудинова Екатерина Юрьевна

49 – Захарова Ирина Владимировна

40 – Домрачева Елизавета Александровна

1 карта на полгода занятий в World Class

29 – Галактионова Ирина Станиславовна

Велосипед Electra Bicycle Company c технологией Flat Foot на выбор: Loft 7D Matte Khaki или Loft 7D Sangria

38
– Давлетшина Гузель Расимовна

Два комплекта билетов на двоих в VIP-сектор на любой матч ПФК ЦСКА на стадионе ВЭБ Арена

22 – Бычков Александр Петрович

130 – Филимонов Максим Александрович

Новогодняя ночь-2024 для двоих в ресторане «Турандот»

34 – Гончаренко Оксана Анатольевна

Два билета на театральный вечер в ресторане «Турандот»

19 – Борисова Наталья Александровна

Сертификат на 15 000 рублей в ресторан «Кафе Пушкинъ»

135 – Чугунов Игорь Викторович

Сертификат на 10 000 рублей в ресторан «Кафе Пушкинъ у фонтана» в
ГУМе


124 – Тарасова Алена Валерьевна

Завтрак с игристым для двоих в кондитерской «Кафе Пушкинъ»

51 – Карабач Екатерина Константиновна

Торт на заказ (1,5кг) к Вашему празднику из кондитерской «Кафе Пушкинъ»

74 – Лушин Алексей Валерьевич

Два билета на ужин с гастрономическим сетом и пейрингом в ресторане
«Матрёшка»


131 – Филимоновна Наталия Александровна

Сертификат на 10 000 рублей в ресторан «Казбек»

14 – Белов Виктор Викторович

Сертификат на 10 000 рублей в ресторан «Шинок»

16 – Болякина Елена Константиновна

Ужин от шефа в сопровождении сета авторских коктейлей на двоих в
ресторане «Фаренгейт»


103 – Порисенкова Анна Сергеевна

«Выходные на гриле» для двоих в ресторане «Бочка»

65 – Крыжаковская Наталья Сергеевна

Шесть порций «Бычка на вертеле» в ресторане «Бочка»

53 – Качалов Дмитрий Геннадьевич

Cертификат на 10 000 рублей в Dellos Delivery

30 – Герц Дмитрий Владимирович

Уход Biologique Recherche в центре косметологии и эстетики «Посольство Красоты»

24 – Бычкова Екатерина Андреевна

Незабываемый отдых в Сочи на двоих – 3 ночи в Swissôtel Resort Сочи Камелия в номере Swiss Advantage, включая завтраки и ужины

98 – Пешкова Алена Алексеевна

Роскошный long weekend в Сочи для двоих – 3 ночи с завтраками в Pullman Sochi Centre в номере категории Superior

96 – Петров Константин Викторович

Романтические каникулы в Северной столице для двоих – 3 ночи с завтраками в SO/ St. Petersburg в номере SO Comfy с видом на Вознесенский проспект

10 – Баскина Татьяна Владимировна

Идеальная перезагрузка в Москве для двоих – 3 ночи с завтраками в Mövenpick Moscow Taganskaya в номере Делюкс

20 – Бородулина Екатерина Дмитриевна

Искренне поздравляем всех наших финалистов-счастливчиков с выигрышем!

Читать полностью…

Maison Dellos

Парижский шик «Шануара»

 Новый проект Maison Dellos на Тверском бульваре: гранд-кафе «Шануар» - тезка знаменитого кабаре «Ша Нуар» (Le Chat Noir, «Черный кот»), символа La Belle Époque и Монмартра, где бывали Мопассан, Дебюсси и Тулуз-Лотрек. Московский «Шануар» открылся в феврале 2023 года.
Кухню возглавляет Эдуард Архипов. В качестве старта поклонники классической французской кухни выбирают Пате ан крут из 4 видов мяса (950 р.), сочетающий целый букет вкусов и текстур, классический Тартар из говядины с оригинальным, пикантным картофелем фри (990 р.)
Для поклонников ЗОЖ есть легкий и свежий Салат с осьминогом (1390 р.) или облегченная, современная версия Салата с крабом (1290 р.).
Теплая закуска Голубцы из репы с крабом (1390 р.) - авторская интерпретация классического блюда с выраженной сливочной ноткой.
Символ традиционной французской кухни Луковый суп (790 р) в «Шануар» отличается стильной подачей и мягкостью вкуса, Осьминог с картофельным пюре и бататом (1490р.) - легкостью вкуса, а к Утиной ножке конфи подают черную чечевицу сорта «Белуга» (1190 р.).
С десертами в «Шануаре» определиться непросто: классический Пари-Брест (690 р.) или безоговорочный фаворит - нежный Крем-брюле (690 р.) с аппетитной хрустящей корочкой, которую не терпится разбить ложкой, как главная героиня фильма «Амели с Монмартра».

https://eatweekguide.com/ru/iz-skazki-v-grand-kafe/

Читать полностью…

Maison Dellos

Сезон инжира по Фаренгейту!

В ресторане “Фаренгейт” с 22 сентября начался сезон инжира и специальное меню продлится месяц.

На закуску предлагают слайсы сырокопченой утки с инжиром и руколой, все это заправляют апельсиновым соусом. В разделе горячих блюд появилась утиная грудка с инжиром в морковно-апельсиновом соусе. А неаполитанскую пиццу из дровяной печи подают с инжиром, карамелью, фисташками и маскарпоне.

Читать полностью…

Maison Dellos

30 сентября в ресторане «Фаренгейт» пройдет уже традиционная гастро-мафия.
Каждому гостю предстоит попробовать 4 алкогольных коктейля, отгадать их ингредиенты, найти путану, бармена и, конечно же, мафию.


Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Изучаем ягоды и корнеплоды!
27 сентября в гранд-кафе “Шануар” пройдет второй ужин из цикла “Винный кот” с Сергеем Аксеновским.
В рамках этих ужинов Сергей приглашает в гости одного из лучших сомелье города и вместе с ним исследует выбранную тему.

В конце месяца вместе с Сережей, Ольгой Лещук, шеф-сомелье ресторана “Сахалин” и Эдуардом Архиповым, шеф-поваром гранд-кафе “Шануар” поговорим о ягодах и корнеплодах, о том, какое вино лучше подобрать к блюдам из них, и заодно проводим сентябрь.

В меню ужина шесть курсов и семь вин.

Бронирование

Читать полностью…

Maison Dellos

Фестиваль сбора урожая «Ртвели» в «Казбек»!

Целый месяц, с 15 сентября по 15 октября, заказывайте блюда из специального сет-меню в компании девятки легендарных вин от Askaneli и собирайте стикеры за каждую откупоренную бутылку. По завершении фестиваля среди финалистов, собравших три стикера, будут разыграны три главных приза: поездка в Грузию с заездом на винодельню от агентства путешествий «Весь мир» и лидирующей алкогольной компании Luding, ящик вина и корзина гостинцев от «Казбека».

Участвуйте и побеждайте, генецвале!

Читать полностью…

Maison Dellos

Дорогие гости, приглашаем Вас на субботний бранч, который начнется в Кафе Пушкин у фонтана и продолжится увлекательной прогулкой по центу Москвы с историком.

Вместе мы пройдем по самым неочевидным местам привычных улиц, откроем для себя секретные дворики центральных районов столицы, а также узнаем, как менялся облик города на протяжении трех эпох: допетровской, дворянской и советской.

А с собой мы возьмем наши фирменные горячие напитки: глинтвейн или согревающий какао, чтобы наш интересный маршрут стал еще и вкусным.

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Ужин с балетом «Лебединое озеро»

28 сентября приглашаем вас во дворец «Турандот» на единственный в своем роде спектакль-ужин «Лебединое озеро».

В этот день состоится уникальный ужин с балетом в 3-х актах. Балерины ведущих театров России увлекут вас в фантасмагорический мир музыки Петра Ильича Чайковского. Вместе с принцем Зигфридом вы увидите зачарованных злым магом девушек-лебедей на берегу волшебного озера, сердцем узнаете единственную из них, которую полюбит прекрасный принц. Прозвучат пылкие клятвы любви и верности, но вскоре они будут нарушены. Нежная история каждый раз трогает души своих зрителей, даже если вы не раз видели «Лебединое озеро» в театре.

Сбор гостей в 19:30 Начало в 20:00

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

Гастроужин «Енисей» в ресторане «Матрешка» 14 сентября!

По промокоду ENISEY действует скидка 20% на завтрашний ужин

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

«Мне жаль, что русскую кухню часто ассоциируют только с водкой»

Шеф-повар ресторана «Матрёшка» Влад Пискунов – о новом «сказочном» гастрономическом сете, экзотичности русской кухни на ее родине, путешествиях по России и немного о вине в интервью для Simple Wine.

Читайте здесь

Читать полностью…
Subscribe to a channel