Команда El Copitas прыгнула выше головы, сочинив для ресторана «Шануар» коктейльную карту с французским акцентом в честь легендарной звезды Belle Epoque Сары Бернар. Ее запустили сегодня.
В каждом из дюжины напитков зашифрована та или иная история из жизни великой актрисы с эксцентрическими замашками. Тут и сотрудничество с не менее знаменитым художником Альфонсом Мухой (это милк панч в осенней гамме: трюфельное масло, ром, лесной орех, карамель), и мимолетная встреча с Мариной Цветаевой (Это не я! - легкая версия сазерака с отчетливо кондитерской нотой крем-брюле), и одна из самых ярких ролей Бернар - Орленок (почти лимончелло крем), и ее любовь к белым цветам (Камелия - цветочный спритц с ароматами ромашки и цветов персика).
Максимально в стиле El Copitas собран Misterium - текила, ананасовый шраб, соль луми. Все остальное собрано тонко и нежно, с французской элегантностью. Уверен, многое из этой карты еще отзовется в новом новоорлеанском баре El Copitas в Москве - о нем расскажу на днях.
⚡️ Вечеринка на веранде Fahrenheit x Dacha
В эту субботу, 1 июля, с 14.00 пройдет первая вечеринка на совместной веранде Fahrenheit x Dacha.
Перед террасой поставят фургон с пивом, подготовят special меню и коктейли от команды двух проектов, а диджей будет играть классную музыку!
Забронировать стол
Выпускной - уникальное событие в жизни каждого! Поэтому важно продумать все детали - выбрать платье и создать неповторимый образ. Чтобы сделать этот день незабываемым, в «Посольстве красоты» подготовили специальное предложение для выпускниц 2023 года: 1 июля для всех юных гостей, кто делает праздничную укладку, макияж от топ-визажиста Марины Сотниковой - в подарок!
Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7(495)651 81 31
6 июля в ресторане «Казбек»
состоится эногастрономический ужин, который пройдет в сопровождении игристого и тихого вина, а также традиционного грузинского дистиллята от компании Askaneli.
К началу мероприятия шеф-сомелье ресторана подобрал игристое «Askaneli» Brut с тонами душистых абрикосов. Следующий бокал – бленд из шардоне и ркацители «Gocha’s Collection» Prima.
В завершение вечера – сразу два десерта. К шоколадным хинкали предложат сладкий Saperavi Muscat, а к домашней чурчхеле – бренди Pear.
Сет-меню:
Игристое вино «Askaneli» Brut
Вино «Gocha’s Collection» Prima, 2019
Пхали грибы
Вино Askaneli, «Gocha’s Collection» Muza Qvevri, 2019
Бадриджани
Вино Askaneli, «Dora» Saperavi Qvevri, 2016
Лопатка ягненка
Вино Askaneli Brothers, Saperavi Muscat
Шоколадные хинкали с вишней
Бренди «Anaseuli» Pear
Чурчхела
Время: 19.00
Стоимость: 5000 рублей
Бронирование и подробная информация
Как прошел концерт Теоны Контридзе в «Казбеке»
Фото - по ссылке
1 июля мы приглашаем вас в ресторан «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе, где пройдет бранч совместно с РУСТРЕНДС — проектом, который направлен на популяризацию, продвижение и сохранение народных художественных промыслов России.
Во время бранча гостей будут угощать сет-завтраком, который включает в себя на выбор различные варианты блюд, бокал игристого вина, чай/кофе и набор из 4 макарони.
Гости смогут познакомиться с техниками создания Филимоновской игрушки и научиться традиционной росписи вместе с профессиональным художником. Мастер-класс будет проводиться в отдельном зале ресторана и позволит каждому воплотить свои идеи и предпочтения в уникальном дизайне!
Время: 10:00
Стоимость: 3900 руб.
Билеты
«Кафе Пушкинъ у фонтана»
«Если женщина меняет причёску, значит скоро она изменит свою жизнь», - говорила Коко Шанель.
Лето – прекрасное время для перемен. Рады сообщить, что весь июнь в «Посольстве красоты» действует специальное предложение на дневную укладку у стилиста Юлианы Маховиковой - 2200, вместо 4000 рублей.
Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7(495)651 81 31
Шеф-повар ресторана «Бочка» Игорь Бедняков ввёл сезонные блюда
ул. 1905 года, 2
🎭24 июня приглашаем вас на ставшую уже традиционной «Гастромафию» в «Фаренгейте».
Надеваем маски, пьем коктейли и с азартом ищем мафию, путану и бармена.
Всем гостям предложат игристое и закуски, а игра содержит 4 алкогольных коктейля, вкус которых нужно угадать.
👉 Забронировать свое место
Разыгрываем сертификат на 5000 рублей в ресторан «Казбек»! 🍽️
23 июня на крыше грузинского ресторана «Казбек» весело и шумно откроется просторная терраса с атмосферой настоящей балконной крыши Тбилиси — повсюду высажены живые цветы и деревья. В честь открытия мы вместе с Maison Dellos устраиваем розыгрыш.
А также 23 июня ресторан «Казбек» приглашает вас на торжественное открытие цветущей веранды вместе с Теоной Контридзе. В программе вечера: зажигательный джаз, гостеприимное застолье и DJ. Подробнее.
Условия розыгрыша просты:
— быть подписчиком @edaruofficial
— подписаться на @dellos
— нажать на кнопку «принять участие»
И ждать, когда удача улыбнется!
Итоги подведем уже в пятницу, 23 июня, в 11:00 🍴
До конца июня в «Посольстве красоты» действует специальное предложения для любителей новинок: при покупке курса из 4-х процедур на новом аппарате HELEO PRO LED, 5-я процедура в подарок!
Аппарат HELEO PRO LED является новинкой 2023 года и обновлённой улучшенной версией HELEO04. Процедура направлена на молекулярно-клеточное омоложение и повышение естественного ресурса кожи за счет избавления от «старых» и «поврежденных» клеток и сохранения только здоровых и молодых клеток.
Показания к применению:
• Возрастные, структурные изменения кожи
• Подготовка к инвазивным процедурам
• Розацеа, акне, постакне
• Гиперпигментация
• Фотоповреждения
• Дерматозы
• Ускоренное восстановление после повреждающего воздействия
Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7(495)651 81 31
Русский винный ужин с шампанским в ресторане «Кафе Пушкинъ»
История любви.
Действие первое.
Пить шампанское уместно всегда!
Это не мы сказали, но мы этому верно следуем!
Шампанское воспевали русские поэты, о нём упоминали драматурги пушкинской поры и «серебряного века». Поговорим о нём и мы – Сергей Аксеновский – шеф сомелье Maison Dellos и кухня в исполнении бессменного шеф-повара – Андрея Махова.
Притворитесь ветром…
Отпустите все заботы и мысли!
Позвольте Шампанскому сотворить этот вечер…
***
Семь авторских подач.
Шесть стильных кюве шампанского от небольших и преданных своему делу семейных винных домов.
Два шефа.
Только один вечер.
***
22 июня 2023 / 19:00
Стоимость — 14 000 руб.
Dress code: cocktail
Билеты по ссылке
🔝Топ-пять продуктов июня, которые обязательно должны быть в вашем рационе:
❤️ Репа – идеальный ингредиент: в корнеплоде содержится больше витамина С, чем в цитрусовых
💛 Редис – кладезь калия, кальция, фосфора, магния, железа, витамины группы В. Это природное желчегонное и противоотёчное средство, улучшающее работу желудочно-кишечного тракта. Также употребление редиса положительно влияет на состояние кожи лица и работу сердечно-сосудистой системы
💔 Чтобы есть черешню, дополнительные доводы не нужны, но приятно знать, что эта ягода нормализует обмен веществ, улучшает работу сердца, печени и головного мозга
💚 Стручковая фасоль и молодой зеленый горошек — отличные источники растительного белка, содержат антиоксиданты и способствуют похудению
💙 Свежая зелень (например, укроп, петрушка и лук) богата фитонцидами – веществами с антибактериальным действием, которые помогают бороться с простудами.
#коктейль_дня🍸: Matryoshka Punch в «Матрешке»
Летний, легкий, освежающий – это все он, фирменный панч. Состав идеально сбалансирован: пузырьки просекко, медовая сладость и ноты груши ликера St.-Germain, немного апероля и малинового сиропа. Вуаля! В бокале идеальный аперитив для медитативного летнего вечера на веранде 🍹
#гастрономический_словарь: Тарт татен 🥮
Тарт татен – знаменитый французский пирог, официальная история которого ведется с 1898 года. Его рецепт появился, как это часто бывает, совершенно случайно, на кухне семейного отеля, которым управляли сестры Татен, в городке Ламот-Бёврон. Бизнес был семейный, поэтому женщины сами обслуживали постояльцев и готовили еду.
Однажды в отель заселилось так много гостей, что сестры буквально сбивались с ног и одна из них поставила начинку для яблочного пирога в духовку без теста, а возможности переделать уже не было. Тогда мадемуазель Татен накрыла яблоки тестом сверху, а потом подала с шариком мороженого. Тарт гостям пришелся по вкусу и по сей день прославляет фамилию своей невольной изобретательницы!
📍Попробовать тарт татен в Москве можно в кондитерской «Кафе Пушкинъ» и гранд-кафе «Шануар».
«Казбек» говорит «диди мадлоба» всем, кто был на концерте Теоны Контридзе!
Спасибо за теплый и душевный вечер, полный песен из самого сердца, добрых бесед и ваших улыбок. Почаще бы так собираться, правда? ♥️
Теперь веранда ресторана на крыше официально открыта — приходите наслаждаться видом и вкусной грузинской едой!
⚡️Last call⚡️
🤍 1 июля «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе вместе с РУСТРЕНДС приглашают вас на мастер-класс по росписи Филимоновской игрушки, одного из самых древних художественных промыслов России.
🧸 В этот день вы познакомитесь с историей и техниками создания игрушки, а также научитесь росписи вместе с профессиональным художником.
🥂 В программе:
• Сет-завтрак
• Бокал игристого вина
• Набор макарони
• Мастер-класс
Гости смогут продолжать завтрак, пока дети будут увлечены мастер-классом.
Стоимость: 3900 руб.
Начало в 10:00
Бронь билета по ссылке
Атмосфера наших прошлых мастер-классов 💫
Если дождь застал в центре, самое время укрыться от него на веранде «Фаренгейта» на Тверском бульваре. Как всегда, это коллаб, на этот раз с гастропабом Dacha.
Ковры, шезлонги, шатер – атмосфера тут вполне дачная, хоть и самый центр города. Готовят начос с мраморной говядиной, кесадилью с говядиной и моцареллой, шаурму по Фаренгейту, пиццу из печи с разными начинками (не пропустите «Тамбовский окорок»!). Наливают коктейли и лагер из собственной пивоварни Dacha. Шеф-бармены «Фаренгейта» и Dacha придумали и общий напиток – это FxD Michelada, в котором соединили любовь к пиву и коктейлям в одном стакане. В жару тут будет еще лучше, а пока – как есть, от погоды никто не застрахован.
Лето – это не только тёплые солнечные дни, открытые террасы и изящные платья, это еще и прекрасная возможность экспериментировать, делая каждый день еще ярче!
Какие цвета лаков будут в моде этим летом?
Для консерваторов законодатели beauty моды сохранили в летней палитре классические цвета - ярко-красный и nude. Для более ярких образов предлагаются оттенки желтого и зеленого, а также вся гамма фиолетового от лавандового до лилового. Молочные и пастельные оттенки остаются для нежных образов. И одним из самых заметных нейл-трендов лета стали лаки с серебристым сиянием.
Для тех, кто готов экспериментировать, в июне в «Посольстве красоты» действует специальное предложение: для гостей мастера по маникюру Марии Ибрахимовой, сделавших комплекс «маникюр+педикюр», покрытие - в подарок!
Оформить визит:
+ 7 (967) 087 00 00,
+ 7(495)651 81 31
На веранде Fahrenheit прошло открытие pop-up проекта Dacha Gastropub. Две ресторанные группы – Maison Dellos и Lucky Group – объединились для создания атмосферы дачного уюта в центре Москвы. Совместное меню от шеф-повара Dacha Gastropub Артура Нам и шефа ресторана Fahrenheit Максима Колпащикова гости смогут попробовать до 30 сентября. Отменяем выходные в Балабаново, идем чиллить на шезлонгах сюда 😍
Читать полностью…
Сегодня открывается pop-up веранда проекта Fahrenheit. На этот раз летний сезон пройдет вместе с командой Dacha Gastropub. В совместном меню на Тверском бульваре оказались: начос с мраморной говядиной (790 руб), кесадилья с говядиной и моцареллой (850 руб), фирменная шаурма (790 руб), пицца «4 сыра и шпинатный песто» (1050 руб), баскский чизкейк (550 руб) и другое. Из напитков: авторские миксы, коктейль FxD Michelada и пиво Dacha из собственной пивоварни. Располагаться можно за открытым баром, на диванах с подушками или креслах-качалках.
📍Тверской б-р, 26
#Блюдо_дня: камамбер из печи с конфитюром из инжира (1150) из Шануар 🫕
Тягучий, солено-сладкий сыр с конфитюром из инжира с ломтиками хрустящего багета🥖
📍Тверской бульвар, 26с2
📞 +7 (499) 678-25-38
30 июня на трельяжной террасе ресторана «Турандот» состоится вечерний коктейль. В программе — самые летние напитки, сезонные блюда от шеф-повара Дмитрия Еремеева, а также диджей-сет и самый фантастический закат над крышами старой Москвы. Начало в 19:30.
Забронировать стол
5 причин заказать доставку из любого ресторана Maison Dellos! ☀️
Сделать заказ можно на сайте Dellos Delivery или в официальном приложении: Android или iOS
С кем будет новая коллаборация летней веранды «Фаренгейта» в этом году? В прошлом были DFF, Дом Культур, Ikea и Eggselent.
В 2023 — Dacha Gastropub. Открытие 22 июня.
@sysoevfm
Отличные новости — 23 июня ресторан «Казбек» открывает на четвертом этаже просторную видовую террасу, утопающую в зелени и цветах!
В честь такого события для гостей выступит фееричная Теона Контризде — энергетика джаза, тонкий юмор, зажигательные танцы перенесут на веселый и шумный грузинский квартирник. Также в программе — композиции от многоголосого коллектива «Акапелла Сакартвело». А в завершение вечера — DJ с самыми актуальными треками.
Ждем на праздник лета!
Забронировать стол
#гастрономия как искусство: «Фрукты и овощи с обезьяной, попугаем и белкой» Франса Снейдерса
Картина, ныне принадлежащая Лувру, создана художником XVII века Франсом Снейдерсом: его учителем был знаменитый Питер Брейгель Старший. Ее уникальность и отличие от других фламандских натюрмортов, в том, что на заднем плане отчетливо виден пейзаж (а не кухня), что весьма нехарактерно для картин этого жанра.
На полотне разворачивается настоящий пир: зритель видит арбуз, кукурузу, груши, яблоки, виноград, артишоки, вишни, абрикосы и даже белочку с орехом.
«Кухня – это язык, на котором можно выразить гармонию, счастье, красоту, поэзию, сложность, магию, юмор, провокацию, культуру». Ферран Адриа
Читать полностью…
В «Шинке» продолжается сезон раков, и по этому случаю мы попросили шеф-повара ресторана Елену Никифорову поделиться секретами их укрощения:
«Живых раков предварительно нужно обмакнуть в кипяток, а потом уже варить, причем кидать в кипяток только головой вперед. Варить не больше 15 минут, а потом настаивать еще 10. Рецептов, в чем варить – масса, но мой любимый – тузлук. Это соус на кефире с черным и белым перцем, лавровым листом, стеблем сельдерея, петрушкой, укропом. Обязательно попробуйте – очень вкусно!
