dellos | Food and Cooking

Telegram-канал dellos - Maison Dellos

4824

Ресторанный дом Андрея Деллоса

Subscribe to a channel

Maison Dellos

Set-o-Mania в Maison Dellos в самом разгаре🏀

Шеф-повар ресторана «Бочка» вдохновился темой баскетбола и подготовил два сета: мясной и рыбный, где вы можете сравнить «Бросок Белова» и «Обед Джордана».

В первый сет под названием «Трехочковый» входят следующие блюда:
«Бросок Белова» - пломбир из гусиной печени в глазури из морошки, заливное с белыми грибами; «Мечта NBA» - рибай из мраморной говядины, глазированный в устричном соусе, рисовые крокеты; «Свободный бросок» - мусс из тропических фруктов в сетке из белого шоколада.

Второй сет «Финт» порадует интересными позициями: «23» - террин из лосося, морского гребешка и лангустин с манговым муссом; «Обед Джордана» - рыбная котлета из чавычи, судака, краба со шпинатом в сливочно-винном соусе; «Прямо в яблочко» - карамельный мусс с яблочным компоте с кексом в шоколадно-ореховой глазури.

Ждем вас в Бочке!⛹🏻‍♀️

Читать полностью…

Maison Dellos

Отметьте Яблочный Спас в «Бочке»🍎

16 и 17 августа приглашаем вас на настоящий праздник вкуса: освежающий сидр, ароматный тарт татен, традиционный яблочный штрудель и нежная домашняя шарлотка.

А для любителей новинок – бабл-сидр: яблочный сидр с джус-боллами. Эти взрывающиеся во рту шарики с фруктовым соком сделают каждый глоток особенно интересным.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Продолжаем вас знакомить с сетами от ресторанов в рамках фестиваля Set-o-Mania⛳️

Ресторан Турандот подготовил два ярких сета, связанные с гольфом. В рыбном сете гостям будут предложены: «Гольф шар» - салат с креветками, трюфелем и дыней;
«Hole-in-one» - краб с орзо и соусом биск; «19 лунка» - хрустящий пломбир. А мясной сет удивит следующими блюдами: «Легкий берди» - теплый салат с хрустящей курицей и арбузом; «Ягненок на гольф-ти» - катку из ягненка, «Сладкий флагман» - десерт «Анна Павлова».

К каждому сету идет коктейль на основе джина Hoppers от компании Simple Group.

А для тех, кто попробует сеты во всех ресторанах-участниках, партнёр нашего фестиваля Гольф-клуб Целеево подготовил особенные подарки: индивидуальная часовая тренировка с гольф-инструктором , а также обзорная экскурсия по Целеево Гольф и Поло Клубу.

Читать полностью…

Maison Dellos

Заботливо напоминаем, что весь август проходит Set-o-Mania в Maison Dellos🏓

Ресторан «Шануар» подготовил два ярких гастрономических сета, один из которых посвящён самому трендовому виду спорта этого лета - теннису. В сете представлены три блюда с говорящими названиями: «Ракетка Медведева», «Пельмени Ельцина», «Крик Шараповой».

Второй сет посвящен гольфу. Здесь вы можете попробовать тартар из утки (салат из кулинарной книги семьи Романовых), яйца по-шотландски (блюдо связано с происхождением гольфа), элемент 21 (удар по мячу для гольфа российским космонавтом во время выхода в открытый космос).

К каждому сету идет комплимент - коктейль на основе джина Hoppers от компании Simple Group.

Фестиваль открывает не только новые вкусы, но и сопровождает их саундтреками на своей странице в HiFi-стриминге Звук.

Читать полностью…

Maison Dellos

Dellos Delivery и салон «Посольство красоты» дарят подарки 🎁
 
Dellos Delivery – это не просто сервис доставки блюд из ресторанов Андрея Деллоса, а целый спектр услуг, позволяющих не отказываться от привычного образа жизни с приятными гастрономическими удовольствиями.
 
Всем гостям, при заказе доставки от 15 000 руб «Посольство красоты» дарит авторский массаж спины: часовой сеанс, который позволит не только расслабиться и забыть о городской суете, но и снимет напряжение мышц и стресс, улучшит кровообращение, восполнит потерянные ресурсы и поднимет настроение.  
 
Сделать заказ можно на сайте Dellos Delivery и в официальных приложениях.

Читать полностью…

Maison Dellos

Закулисье прошедшего ужина «Уральские парижане» в ресторане «Шануар»📽️🎞️

Вчера Эдуард Архипов принимал в «Шануар» трех своих друзей-шефов-идеологов и создателей объединения АУК (аутентичная уральская кухня): Сергея Мирошникова (Kitchen, Екатеринбург), Ахмеда Охунова (Балт, Калининград), Максима Тупицына (Белка, Пермь).

Ужин из восьми курсов, душевная атмосфера, разговоры и шутки - вечер, который, казалось, не должен был заканчиваться.
За исключительный wine pairing благодарим виноторговые компании Ладога, Винотерра,
Лудинг и шеф-сомелье Maison Dellos Сергея Аксеновского 🥂

Хочется повторить🤍

Читать полностью…

Maison Dellos

Рады напомнить, что до конца июля в «Посольстве красоты» проходит конкурс, победители которого получат подарочные сертификаты на проживание в l’Hôtel Barrière Le Normandy и l’Hôtel Barrière Le Royale Deauville – одних из лучших отелей Франции.

Довиль - излюбленное место творческой элиты, о чём свидетельствует бесконечная череда частных домиков-раздевалок на пляже, отгороженные друг от друга барьерами, и на каждом — имя «звезды»: Элизабет Тейлор, Шон Коннери, Джек Николсон, Том Хэнкс, Пирс Броснан, Майкл Дуглас, Том Круз…

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

"Уральские парижане" в "Шануаре"
31 июля в 19:30

Разъехавшиеся по разным краям шефы-участники группировки АУК, посвященной уральским вкусам и уральским традициям, собираются в Москве, чтобы готовить те самые уральские продукты, но с французским духом. Ахмед Охунов, Сергей Мирошников, Максим Тупицын и Эдуард Архипов обещают крем на раковых панцирях с икрой, моченого судака с кислой капустой, бургиньон из лосиных щек, черемуховую бабу и прочие радости.


🗺 Шануар
Тверской бульвар, д. 26, стр. 2
+74996782538
shanuar.ru

🧂 @thesaltmagazine

Читать полностью…

Maison Dellos

Уже завтра в 19:30 ресторан «Турандот» приглашает всех ценителей балета на незабываемый вечер, где дворцовые интерьеры станут идеальной сценой для постановки «Жизель»🤍

На сцене выступят лучшие артисты ведущих московских театров, оживляя бессмертную музыку Адольфа Адана, а аккомпанементом выступит специальное сет-меню от Дмитрия Еремеева.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

27 июля в «Посольстве красоты» состоится Beauty Day с Biologique Recherche.

Beauty day — это прекрасная возможность познакомиться с косметикой, узнать о последних новинках, сделать уходы по специальной стоимости, получить подарки и соприкоснуться с изяществом французского искусства красоты.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

«Шануар» приглашает на ужин «Уральские парижане»🍽️

31 июля на кухне гранд-кафе «Шануар» встретятся четыре шефа, которых объединяет любовь к Уралу и уральской кухне: Эдуард Архипов (Шануар), Сергей Мирошников (Kitchen), Ахмед Охунов (Балт) и Максим Тупицын (Белка). Их связывает многолетняя дружба и желание сохранить и преумножить кулинарные традиции Урала.

На ужине шефы представят восемь курсов, а шеф-сомелье Maison Dellos Сергей Аксеновский подберет к ним винное сопровождение.

Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Бронь

Читать полностью…

Maison Dellos

25 июля в 19.30 ресторан «Турандот» приглашает всех ценителей балета на незабываемый вечер, где дворцовые интерьеры станут идеальной сценой для постановки «Жизель»🤍

На сцене выступят лучшие артисты ведущих московских театров, оживляя бессмертную музыку Адольфа Адана, а аккомпанементом – специальное сет-меню от Дмитрия Еремеева.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Хотите окунуться в мир творчества и создать уникальный аксессуар для вашего дома?

Ресторан «Шинок» приглашает всю семью на мастер-класс по изготовлению эко-свечи из вощины 🕯️

Натуральные восковые блоки, декоративные ленты и сухоцветы - все это ждет вас на мероприятии. Погрузитесь в атмосферу творчества и создайте не только красивую свечу, но и незабываемые воспоминания вместе с вашей семьей.

Начало: 21 июля в 16:00
Вход: свободный

Забронировать

Читать полностью…

Maison Dellos

20 июля отправляемся на выставку «Москвичка. Женщины советской столицы 1920–1930-х» вместе с кафе «Пушкинъ»☕️

Экспозиция покажет, как менялись жизнь и образ горожанки в первые десятилетия советской власти через призму художественных произведений.

В насыщенной программе вас ждет:
🌟Приветственный бокал игристого Magnatum Cuvee M 2020;
🌟Завтрак в «Пушкинъ» в легендарном зале «Библиотека»;
🌟Комфортабельный трансфер;
🌟Экскурсия по выставке.

Подробнее по ссылке.

Читать полностью…

Maison Dellos

В этот четверг в 19:00 готовим паэлью на гигантской сковороде на террасе гранд-кафе «Шануар»!

Ждём всех, кто сильно скучал по ароматам морепродуктов и ужину на свежем воздухе!🍲

Читать полностью…

Maison Dellos

Август в «Посольстве красоты» посвящен Испании, поэтому весь месяц будет действовать скидка 10% на плазмотерапию Endoret - уникальную технологию, стимулирующую регенерацию тканей.

Также в августе для гостей в подарок к любому абонементу* сеанс прессотерапии - аппаратного массажа сжатым воздухом, благодаря которому улучшается качество кожи и мышечный тонус, работа лимфатической системы, уменьшается отёчность и объёмы тела, ощущается бодрость и прилив сил.

*Весь месяц действует специальное предложение на абонементы:
✨Hydrafacial
✨Heleo Pro Led
✨Endospheres
✨LPG
✨Dermadrop

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Показываем ближе два сета из ресторана «Турандот»🍽️

Стоимость каждого сета - 2 500 рублей, в который входят три блюда и коктейль Hoppers от Simple Group.

А также вас ждёт приятный бонус - при заказе сетов всем новым пользователям дарим подписку СберПрайм на 30 дней с доступом к HiFi-стримингу «Звук».

Читать полностью…

Maison Dellos

Еще раз хотим поближе показать два ярких сета «Теннис» и «Гольф» в ресторане «Шануар»!

Напоминаем, что стоимость сета - 2500 рублей, и каждый сет сопровождается коктейлем на основе джина Hoppers от компании Simple Group.🍸🍽️

Читать полностью…

Maison Dellos

10 августа отправляемся на Федоскинскую фабрику миниатюрной лаковой живописи вместе с рестораном «Кафе Пушкинъ»

Федоскинская миниатюра — русский промысел, который возник в конце XVIII века. Это вид традиционной живописи масляными красками на изделиях из папье-маше — особой массы, которую делают из картона, бумаги и клея.

Виртуозное владение техникой письма прозрачными лессировочными красками, яркость которых усиливается контрастом с мерцающим чёрным лаковым фоном, отточенное несколькими поколениями мастеров умение соотносить композицию росписи с формой изделия сделали произведения федоскинских миниатюристов популярными не только в России, но и в Европе.

В программе:
— Завтрак в зале «Библиотека»
— Приветственный бокал игристого Magnatum Cuvee M 2020.
— Комфортабельный трансфер
— Экскурсия, на которой расскажут и покажут полный технологический цикл создания знаменитых шкатулок.
— Мастер-класс, где каждый попробует стать художником Федоскинской живописи и создаст свою авторскую шкатулку.

Начало завтрака 10:00
Стоимость: 10900 ₽ на персону
Количество мест ограничено

Подробнее по ссылке

Читать полностью…

Maison Dellos

Самовар кипит – звать гостей велит: день самовара в ресторане «Шинок»🥨

На Руси испокон веков знали лучший способ скоротать вечерок – конечно, чаепитие. Ресторан «Шинок» всегда рад и гостя уважить, и добрую традицию припомнить, потому в день самовара приглашает на семейное чаепитие.

Дорогих гостей угостят чаем из самовара, украшенного вязанкой баранок, фолк-группа «Крапива» исполнит любимые всеми народные песни, а для детей аниматоры проведут увлекательный мастер-класс по изготовлению бус из баранок.

Это не просто чаепитие — это возможность насладиться атмосферой душевного общения и провести время в кругу близких, погружаясь в традиции и культуру нашего народа.

Начало: 17 августа, 15.00.
Бронирование

Читать полностью…

Maison Dellos

Весь август – Set-o-Mania в Maison Dellos🎾

С 1 по 31 августа в ресторанах «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрёшка», «Казбек», «Бочка» и «Шинок» можно продегустировать фестивальные сеты из 3 блюд за 2500 рублей. Сеты фестиваля объединены общей темой «Сила звука, сила мысли»!

Пробуйте сеты, получайте подарки и выигрывайте главный приз - отдых в одном из двух отелей на Мальдивах!

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Кафе Пушкинь — блюдо дня

▪️Книжная полка (1950₽) — шоколадная рамка с конфетами выполненными в форме книг А.С. Пушкина. Десерт приурочен к 225-летию со дня рождения писателя и 25-летию ресторана. У каждой конфеты свой вкус: темный шоколад, молочный шоколад, клубника-ваниль, малина-банан.

P.S. При заказе десерта ресторан дарит аудиогид - прослушав который можно узнать о тайнах создания «Кафе Пушкинь». В финале экскурсии гостей ждет специальная подборка книг от сервиса Букмейт, которые помогут лучше почувствовать дух эпохи и пушкинского времени.

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня четверг, а значит мы традиционно готовим большую паэлью в 19.00 на террасе «Шануар»🍤

Читать полностью…

Maison Dellos

А как вы спасаетесь от жары этим летом? Мы в ресторане «Бочка» привыкли к теплу: жарим мясо около мангала круглый год. Но для гостей создали новую карту с освежающими коктейлями.

Попробуйте «Рыбацкий пунш», «Обескровленную Мэри», десертный «Штрудель Черника» и фирменный коктейль «Сливовый пирог». А для веранды идеальный выбор – Pablo, Summer Fest Sour и San Jose Bellini, «Жасмин Спритц», «Джин-тоник клюква» и Zafiro🍸

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

Магазин подарков 🎁

Для тех, кто не любит тратить время и ходить по магазинам, на нашем сайте есть удобная возможность заказать подарок с доставкой!
 
Здесь вы сможете приобрести все самое необходимое, чтобы порадовать близких: подарочные корзины и наборы со сладостями, чай и кофе от сомелье Maison Dellos, сертификаты и карты разных номиналов, которые действуют во всех ресторанах Maison Dellos.
 
Сделать заказ можно на сайте Dellos Delivery и в официальных приложениях Android и iOS, а подписавшись на Телеграм канал @DellosDeliveryBot, вы получите скидку 15% на первый заказ!

Читать полностью…

Maison Dellos

Сегодня уже по традиции готовим паэлью с морепродуктами на гигантской сковороде!🦪

Ждём всех гостей в 19:00 на нашей уютной террасе в гранд-кафе «Шануар»!

Читать полностью…

Maison Dellos

Кафе Пушкинъ х Букмейт📖📚

В этом году мы празднуем сразу два юбилея: 225 лет со дня рождения Александра Сергеевича Пушкина и 25 лет ресторану «Кафе Пушкинъ». В честь этих событий мы приглашаем попробовать уникальную коллекцию конфет «Книжная полка», созданную совместно с книжным сервисом Букмейт.

В нее входят 4 конфеты - 4 вкуса (темный шоколад, молочный шоколад-фундук, клубника-ваниль, малина-банан) при заказе которых ресторан дарит аудиогид – путешествие во времени, отправившись в которое можно узнать о тайнах создания «Кафе Пушкинъ», а в финале экскурсии гостей ждет специальная подборка книг, которые помогут лучше почувствовать дух эпохи и Пушкинском времени, от Букмейта, книжного сервиса Яндекс Плюса.

Наслаждайтесь коллекцией конфет и путешествием!

Читать полностью…

Maison Dellos

До 31 июля «Посольство красоты» совместно с отелями Group Barrière проводит конкурс🌟

Перенестись из жаркой летней Москвы на побережье Довиля, насладиться эстетикой богемной жизни, не спеша прогуляться вдоль берега во время отлива в поисках жемчужин, посетить казино и продегустировать блюда французской кухни, наслаждаясь закатом - отдых в отелях Barrière в Нормандии - это особая эстетика, именно поэтому его так любят представители французской аристократии.

Принять участие может любой гость при покупке услуг или продукции от 25000 рублей.

Победителей ожидают подарочные сертификаты на проживание в l’Hôtel Barrière Le Normandy и l’Hôtel Barrière Le Royale Deauville.

Подробнее

Читать полностью…

Maison Dellos

12 и 13 июля весь вечер отмечаем день рыбака в ресторане «Бочка»🐟

При заказе Царской ухи каждый гость будет участвовать в розыгрыше подарков!

Призы:
🌟2 сертификата на 2 б/а бранча;
🌟2 сертификата на 4 порции быка на вертеле;
🌟2 сертификата на 2 порции быка на вертеле.

Итоги подведем 14 июля в социальных сетях ресторана «Бочка»!🍽️

Читать полностью…

Maison Dellos

Вчера, 8 июля, «Кафе Пушкинъ» отмечал День семьи, любви и верности вместе с PRABABOUSHKA и друзьями.

Завтракали на крыше, дегустировали совместный десерт «Прабабушка», а также плели венки с цветочной галереей «Турандот» 🌸

Винное сопровождение эксклюзивно представлено Simple Group – проектом Большое Русское Вино @simplegroup_ru

Читать полностью…
Subscribe to a channel