7034
Restaurant by Deep Fried Friends Яузская улица 10/2 строение 4 Часы работы: Воскресенье-Четверг 12:00-00:00 Пятница-Суббота 12:00-05:00
🧟♀️В инстаграме клуба разыгрываем проходки на Хэллуин вечеринку в субботу.
Вход по билету будет стоить 1000₽, а попытать удачу на бесплатную проходку — бесценно.
CHAMPAGNE WEEK WITH MISHA LENGER
Champagne A. Bergère – 890/5400₽
A. Bergère Origine Brut — белое сухое шампанское, которое производиться исторической винодельней во французском регионе Coteaux du Morin. Вино имеет долгое послевкусие и отлично подходит к насыщенным и плотным блюдам: тартар из говядины с пряными шиитаке будет идеальным дополнением для раскрытия вкуса шампани.
CHAMPAGNE WEEK WITH MISHA LENGER
Thierry Fournier Blanc de Blancs Brut – 890/5340₽
Белое сухое шампанское Champagne Thierry Fournier Chardonnay 2012 г. — классический моносепажный брют, относящийся к классу винтажей благодаря присутствию в составе сырья одного сезона сбора. Его изготовили во французской Шампани в соответствии с методикой шампенуаз, то есть сбраживание осуществилось сначала в стальных цистернах, а после — в бутылках.
CHAMPAGNE WEEK
Любимый праздник нашего сомелье Миши Ленгера — Международный день шампанского собираемся отмечать, как полагается, с размахом. Миша выбрал топ-5 шампанских и будет разливать их по очень приятным ценам всю неделю. В сам день торжества 28-ого октября приглашаем собраться в ресторане и поднять бокалы с лучшими сортами благородного напитка в обществе его любителей и тех, кто хочет узнать о шампани больше.
Thierry Fournier Blanc de Blancs Brut - 890/5340₽
A.Berger Origine - 890/5400₽
Colin Alliance - 920/5600₽
Salmon Selection - 940/5700₽
Colin Rose - 1020/6200
HALLOWEEN PARTY at DFF
В субботнюю ночь мы приглашаем всех зловещих созданий в старый особняк на Яузской: призраки, зомби, вампиры, оборотни, люди в костюмах Шрека и те, кто просто не выспался — наши мрачные двери открыты для всех! Содрогать стены ресторана собрались самые отчаянные и весёлые парни в стране: уфимское трио, известное многим своими хитами «My Life My Rules», «White Trash» с Boulevard Depo, «Пули» и другими — ЛАУД, человек, не нуждающийся в представлении — Рустам Рептилоид, а также спец. состав из резидентов DEEP FRIED FRIENDS!
00:00-05:00
ВХОД ПЛАТНЫЙ
500₽ с 23:50 до 1:00
1000₽ с 1:00 до конца
FC/DC (HALLOWEEN SPECIAL 🎃
18+
XOXO
DFF
MENU UPDATE
Чизкейк с облепихой — один из новых десертов в нашем меню. Мы давно хотели добавить его, но не могли выбрать, какой и когда именно.
На гастрономической карте Москвы самым популярным является баскский чизкейк и его вариации. Нам такая рецептура показалась скучной, поэтому мы обратились к классическому варианту этого десерта, но добавили пюре из облепихи, сезон которой сейчас в самом разгаре. В сопровождение к чизкейку мы подаем мусс из кардамона, имбиря и моченой облепихи.
Бренд-шеф Антон Ковальков считает, что каждое блюдо подходит под разный день недели и атмосферу. Чизкейк с облепихой Антон советует попробовать вечером с чаем или бокалом вина у нашего камина.
🪩 PRE-PARTY MIX
Едем в такси на вечеринку и включаем в наушниках сет LAYFAR на Radio Cabane.
Сезонное обновление меню в Restaurant by Deep Fried Friends
Теплота, уют, воспоминания о детстве и настоящий comfort food в новом осеннем меню от бренд-шефа Restaurant by Deep Fried Friends Антона Ковалькова и шеф-повара Леонида Конобрицкого.
Лейтмотивами новых позиций стали корнеплоды, сезонные фрукты и овощи, а также летние заготовки. Не обошлось и без утки по бабушкиному рецепту, которую, как вспоминает наш шеф, она всегда готовила именно осенью.
В меню:
Утиное филе с кремом из сельдерея, кофе, мангольд, соус жу (980₽)
Паштет из куриной печени с джемом из яблока с бриошью (490₽)
Салат с печенной риккотой, хурмой и вяленой утиной грудкой (650₽)
Филе палтуса с картофельными ньоками и грибным велюте (955₽)
Облепиховый чизкейк с муссом из кардамона и моченной облепихой (580₽)
Медовик с гречишным медом, сметанным кремом и имбирем (580₽)
PARTIES AT RESTAURANT THIS WEEKEND
В пятницу начинает вечеринку отечественный хаус-продюссер, создатель лейбла In-Beat-Ween Music и автор одноимённой программы на радио «Серебряный дождь» — Lay Far.
Далее в лайнапе настоящая легенда, продюсер, диджей и культурный деятель, который выступал на одной сцене с Wu-Tang Clan, Ghostface Killah, GZA, Method Man, Snoop Dogg, Mix Master Mike и другими мировыми звёздами, один из основателей Flammable Beats, бесподобный DJ TACTICS! Завершает вечеринку диггер с самой гигантской коллекцией винила, искусный мастер своего дела, великолепно сочетающий различные жанры и качественный звук, резидент Flammable Beats — Андрей Чагин!
В эту субботу мы продолжаем нашу новую серию вечеринок Girls, Girls, Girls! За пультами, как всегда, одни девочки: диджей, продюсер, основательница серии вечеринок Only Fems — Rimma Kim, блогер, модель, меломанка с изысканным вкусом, миллиардер и филантроп — CVXVP, талантливый музыкант и участница дуэта Ankobo + Kaboo, потрясающая JANEA, владыка ярких причёсок, резидент «поле» и музыкального лейбла «ABCD», несравненная Masha Volum!
00:00-05:00
FREE ENTER
FC/DC
18+
XOXO
DFF
TONIGHT
GIRLS, GIRLS, GIRLS!
LISHNEVSKAYA
FAVLAV
NATASHA BAI
DJAMA
00:00-05:00
CHAMPAGNE WEEK WITH MISHA LENGER
Colin Rose – 1020/6200 ₽
Шампанское Colin производится в семейной винодельне, история которой развивается уже более 200 лет. Сейчас её возглавляют два брата, которые создают баланс между соблюдением традиций и внедрением инноваций в производство. Именно в этом тандеме создается шампанское Colin brut, обладающее выразительным ароматом белых фруктов и нежным послевкусием.
PARTIES AT RESTAURANT THIS WEEKEND
Йо-йо-йо! Мы взяли небольшую паузу и вернулись с новыми силами!
В пятницу, мы возобновляем нашу серию спешл-вечеринок GIRLS, GIRLS, GIRLS! В лайн-апе, как и всегда, самые прекрасные и сильные представительницы нашей планеты: модель, блогер, участница восьмого сезона шоу «Холостяк» — Люба Лишневская, бывшая участница группы «SEREBRO», телеведущая и солистка проекта «FAVLAV» - Полина Фаворская, резидент лондонского «Ransom Note» и проекта «ДК Детка» - Наташа Баи, молодая звезда столичных и не только танцполов, 1/3 команды вечеринок «House of Love» — DJAMA!
00:00-05:00
FREE ENTER
FC/DC
18+
XOXO
DFF
А мы напоминаем о большом обновлении меню бранча.
Антон и Леня продолжают размышлять на тему идеального завтрака выходного дня. От классического скрембла с трюфелем до “eye candy” катсу-сандо с клубникой.
- Тост с рикоттой и трюфелем (590Р)
- Скрэмбл с трюфелем (770Р)
- Катсу-сандо с клубникой (690Р)
- Френч тост с персиками и кремом "чизкейк" (630Р)
- DF сырники из рикотты с кремом и ежевикой (630Р)
Каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 16:00
DFF BRUNCH
Ждём всех на бранч с 12:00 до 16:00.
В меню много новых позиций — тост с рикоттой и трюфелем, DF сырники, френч тост с персиками и скрэмбл с трюфелем. Особенно советуем присмотреться к катсу-сандо с клубникой, которое мы переосмыслили специально для завтрака выходного дня.
Суббота/Воскресенье 12:00-16:00
XOXO
DFF
ВЫБОР DFF
Мы постоянно добавляем в меню новые позиции, отталкиваясь от того, какие продукты сейчас в сезоне и от предложений фермеров. Постепенно рассказываем о каждом из новых блюд. Начнём с личного фаворита нашего бренд-шефа Антона Ковалькова — утиная грудка с хурмой.
Утка вдохновлена бабушкиным рецептом из детских воспоминаний нашего шеф-повара Леонида Конобрицкого. Она выдерживается специальным образом, так что получается идеально хрустящей, а хурма является своеобразным гарниром к этому блюду. Сезон хурмы только начинается, поэтому с каждым новым днём гарнир будет становиться все вкуснее.
Для приготовлении утки мы добавляем корнеплоды, которые успели замариновать ещё летом. Антон называет их «кусочками лета», которые мгновенно переносят нас в самые тёплые июньские дни. Кроме корнеплодов мы добавляем в блюдо соус, в основе которого кофе и белый шоколад.
Приходите на обед или ужин, чтобы самим попробовать как возможно, чтобы утка, кофе и хурма идеально сочетались на одной тарелке.
TONIGHT
GIRLS GIRLS GIRLS
RIMMA KIM
CVXVP
JANEA
MASHA VOLUME
00:00-05:00
FREE ENTER
FC/DC
18+
XOXO
DFF
TONIGHT
DJ CHAGIN
LAYFAR
DJ TACTICS
00:00-05:00
FREE ENTER
FC/DC
18+
XOXO
DFF