-
Сообщество Диетологов Нутрициологов СОЮЗ Нутрициологов Диетологов России Правила Группы: Ссылки - Скрытая Реклама - запрещена бан Реклама - @annaviktorovnamedic
Красная икра: кому нельзя? ⭕️
Рассказывает диетолог Мария Герасимова.
🐟 Икра — пищевой продукт, который производится из рыбьей икры. Икра бывает разных цветов (мы чаще видим красную), вкусов и размеров — это зависит как от сорта рыбы, так и от сопутствующей обработки продукта.
Самый частый вид обработки икры — это соление. Количество соли на 100 г продукта не указывается, мы можем ориентироваться лишь на относительные характеристики — «слабосолёная», «солёная».
💁♀️Стандарт Роскачества регламентирует количество соли в пределах 3,5-5% от общей массы продукта (то есть до 5 г/1 чайной ложки соли на 100 г икры). А в ряде ГОСТов мы можем видеть допустимое количество соли до 12-14 г (почти 3 чайные ложки!) на 100 г икры.
💁♀️Икра — высокобелковый продукт, на 100 г икры может содержаться до 30 г полноценного белка при относительно низком содержании жиров. Важно отметить, что жиры в икре преимущественно полиненасыщенные (та самая омега-3). В 30 г красной икры может содержаться до 1 г омега-3 жирных кислот (усреднённая суточная норма).
Икра содержит большое количество фосфора и магния, в меньшей степени — железо и кальций. Икра богата витаминами В1 и В2, а также А, Е и Д.
🙅♀️Кому нельзя икру?
Икра — продукт животного происхождения без термической обработки, что повышает риски пищевого отравления.
Её употребление не рекомендовано:
✖️детям до 5 лет по данным CDC, Роспотребнадзор снижает возрастную планку до 3 лет
✖️людям старше 65 лет
✖️беременным
✖️людям с заболеваниями иммунной системы
Также икра не рекомендована людям с аллергией на рыбу.
Так как икра часто содержит много соли, стоит умеренно употреблять её людям с заболеваниями почек и артериальной гипертензией (лучше проконсультироваться с лечащим врачом).
Доброе утро, коллеги, у знакомого цирроз печени, готовят на трансплантацию, вопрос в том ,что совершенно нет аппетита, ест только мороженное и манную кашу, врачи разводят руками. Может есть опыт в таких случаях, чем можно помочь?
Читать полностью…
Здравствуйте. Эозинофилы повышены (10). Это может быть кандида? Или гельминты?
Читать полностью…
Чат под защитой @chatcleverobot
Наталья, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Чат под защитой @chatcleverobot
Елена, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Чат под защитой @chatcleverobot
Дарья Р, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Сладкие подарки на Новый год
Рассказывает нутрициолог Виктория Вишнякова.
Не можете представить Новый год без сладкого подарка?
🧑⚕️Что говорят специалисты: лучше не ассоциировать специально сладости с праздником. Мы можем есть любую еду в любой день. Не нужно ждать особого случая — это лишь усилит добавленную ценность сладкому и укрепит тягу к награждению себя сладким в более взрослом возрасте.
🤷♀️Но даже если мы понимаем, что радовать ребёнка сладостями — не лучшая стратегия, мы не можем изменить весь мир. Реклама, традиции, подарки от родственников и на новогодних ёлках — то, на что мы не можем повлиять.
Минимизируйте, где это уместно. С кем можете договориться не дарить лишнюю коробку сладкого — договоритесь. Если есть неизбежные угощатели — примите это как данность.
💁♀️Важно не демонизировать сладкое. Разовое объедание конфетами не наносит вреда! Максимум — может быть крапивница. Нет опасной дозы сахара — опасен только регулярный перебор.
🙅♀️Например, ребёнок пьёт только соки и компоты, ест каши и молочные продукты только с сахаром в составе. С этим можно и нужно работать, потому что такой паттерн в питании несёт риски для здоровья.
Если у вас уже сформирована политика в отношении сладкого, то придерживайтесь принятых в семье правил.
Если правил нет — пусть будет, как будет. Праздники окончатся, и избыток сладостей из доступа исчезнет.
☝️Помним: скоро вы вернётесь к привычной рутине в питании. А вот её мы как раз можем сделать разнообразной и сбалансированной.
Пусть в вашем фокусе будут близость и тёплые отношения, забота о себе и разные источники положительных эмоций 🥰
Чат под защитой @chatcleverobot
Марина заказы с iHerb🌱, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Здравствуйте, Софья!
Моё виденье может оказаться непопулярным, но я осмелюсь вам ответить. Буду рад, если это поможет.
Чаще всего такое может быть из-за роста патогенной флоры. Если в течение дня наблюдаются метеоризм, вздутие, иногда боли в эпигастрии, туман в голове - это очень вероятно, рост и активность паразитов и патогенов. Интоксикация вызввает пробуждение. Особенно актуально, если вы чувствительный человек.
Если таких симптомов нет, то это вероятно повышенный кортизол на фоне стресса. Учитывая, что проходит 1 фаза сна (~1.5 часа с момента засыпания, оба варианта очень вероятны).
Если недавно что-то произошло в жизни или у вас изменилось к каким-то событиям отношение в негативную сторону. То, это возможно, будет ближе к истине.
Чат под защитой @chatcleverobot
Оля про ЕДУ и 💵, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Ммм интересно, надо попробовать )))
В красивый графин и по бокалам в праздники предстоящие мммм
Спасибо)
Ну если не хочет менять, пусть живёт с Кандидой
Читать полностью…
Чат под защитой @chatcleverobot
Елена, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Чат под защитой @chatcleverobot
Ирина Сученинова, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Чат под защитой @chatcleverobot
Оксана Костина, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Чат под защитой @chatcleverobot
Елена, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"
Добрый вечер! Коллеги, подскажите, пожалуйста, какой стратегии придерживаетесь при лечении себорейного дерматита?
Читать полностью…
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить препарат закофальк, назначенный гастроэнтерологом.Очень крупные таблетки, а жевать нельзя. Основные компоненты масляная кислота и инулин. Посоветуйте, пожалуйста, чем можно заменить, небольшого размера?
Читать полностью…
А вам сколько лет-то? Может 40 и больше и этотуже пременопауза.
Читать полностью…
Спасибо за ответ)) но вообще никаких симптомов нет по жкт, все спокойно
Только второй вариант может быть ближе)
Здравствуйте, кто знает что это может быть: третью ночь, просыпаюсь в 23:40, а засыпаю в 21:30-22, просыпаюсь потому что жарко может быть или просто проснулась посмотрела на время и снова спать
Читать полностью…
Елена, нужно больше информации, возраст, на чем проходили очищение, как давно?
Ранее анализы сдавали?
Что беспокоит?
Неправильное питание, окисление интоксикации организма
Читать полностью…
Какая была антипаразитарка? По анализам могут быть паразиты….
Вит Д проверить
Чат под защитой @chatcleverobot
Мария, чтобы писать в чат, необходимо подписаться на канал и нажать "Я подписался"