61547
Врач-диетолог, эндокринолог
Что сдать, чтобы узнать, что всё хорошо?
Есть обязательные скрининги: на гепатиты и ВИЧ, гинеколог раз в год, стоматолог раз в полгода, флюорография, маммография.
Также было бы хорошо посмотреть уровень глюкозы крови натощак, холестерина и измерить артериальное давление.
И в целом, этого достаточно.
Исходя из ваших данных, жалоб, анамнеза, семейной истории - врач может назначить дополнительные анализы.
Буду душнилой, но очень важно не самим ходить чекапы сдавать, а доверить назначение и интерпретацию анализов врачу.
Все-таки не зря мы в универе 8 лет торчим.
Сдаете анализы «на всякий случай?»
Международный день пиццы 🍕
Как хорошо, что я от вас узнаю про такие праздники, как бы я жила 😂
Итак, что полезного могу сказать?
▪️пицца воспринимается, как фастфуд, но по сути это обычная еда: хлебная лепешка и сверху добавки
▪️конечно, калорийность пиццы зависит от соуса и того, что вы на неё кладете, ничего нового не сообщу
▪️если говорить о сокращении калорийности, то лучше брать томатный соус, выбирать добавки с большим количеством овощей и нежирным мясом/морепродуктами, а также на тонком тесте
Но я предпочитаю просто выбирать то, что вкусно и что нравится.
А уж сколько кусков съесть это слишком риторический вопрос
А какая ваша любимая пицца?
Мы так много говорили вчера про белок, что вопросы про творог до сих пор мне приходят
А чего все так боятся его?
▪️Творог отличный источник белка, кальция. А также вносит разнообразие в рацион.
▪️Выбирать лучше нежирный творог, около 5%, чтобы не переборщить с насыщенными жирами. Можно и обезжиренный, можно и больше жирностью. Выбирайте сами.
Чем меньше жирность - больше белка.
Сколько можно?
Рекомендуемое количество порций молочки для взрослых:
1-2 порции.
Но опять же - раз съедите больше - ничего критичного!
Почему от творога может «заливать»?
Потому что он содержит много натрия. И если в остальное время вы ограничиваете сильно соль и продукты с натрием - может быть такой эффект.
Можно творог на ночь?
Можно.
Вроде все мифы разобрала 👋
Любите творог?
Свекла, как суперфуд
И нет, ребят, это не космополитан 😅
Учитывая, что я тут на днях планирую купить обучение по спортивной диетологии
(А вы думали, я умею только орать), то в тему начинаю погружаться глубже
Мы с вами помним, что из доказанно работающих добавок для спорта есть кофеин, бета-аланин, креатинин, бикарбонат натрия и…нитраты
Так вот свекла богата этими нитратами и вполне себе классный мета-анализ показал увеличение мышечной силы на 5% при приеме свекольного сока по сравнению с плацебо.
Что это нам дает обычным людям?
Особе ничего, просто интересный факт 😅
Что это дает профессиональным спортсменам:
Возможно, плюс к силе и главное, веру в себя 🙂
Какие у вас отношения со свеклой? Я вот не то, чтобы люблю…
Если вы вдруг беременны, кормите или собираетесь…
Я снялась в крутом подкасте от Nutrilak “Я родила. Что дальше?»
Мы обсудили всё на свете, так что смотрите, ставьте лайки, репостите, вы однозначно найдете ответы на свои вопросы
Видео тут
Откуда лучше брать белок?
▪️Растительные источники: бобовые, соевые продукты, орешки и семечки
▪️Животные: Нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты, яйца
Важно! Особенно в молодом возрасте, пока ваши кости запасают кальций: молочные продукты с невысоким процентом жирности
Сколько можно есть белка за раз?
Усвоится все, не переживайте.
Около 20-30 г за раз идеально, чтобы был сбалансированный и сытный прием пищи.
Можно ли сочетать растительные источники белка и животные?
Можно всё
Плохо переносится растительный белок: вздутие. Что делать?
▪️постепенно вводить в рацион, например, чуть в салат или немного хумуса
▪️замачивать на ночь и воду сливать перед варкой, если это нут, фасоль и тд
Белок способствует росту мышц?
НЕТ. Росту мышц способствуют тренировки и достаточное потребление всех макроэлементов. Белок важен, но просто ешьте его достаточно, а не пейте коктейли протеиновые каждый день.
Тем более, простите мало кто тренируется так, чтобы нужны были сверх цифры белка.
Вот такой блиц-опрос получился небольшой.
Продолжим…реакции не забывайте)
Сегодня будем с вами говорить про белОк 🐿️
У меня есть мысли, но накидайте ещё мифов, вопросов, как обычно 🙏🏻
Сижу ем и смотрю передачу про бессонницу, где говорят, что за 3 часа до сна надо не есть и не сидеть в гаджетах
Ну ладно…
Внимание: сложнейший рецепт овсянки с сыром!
Варим овсянку до готовности, в горячую добавляем сколько не жалко обычный тертый сыр и перемешиваем.
Конец 🙂
Доброе утро!
У вас на завтрак…каша?
На просторах интернета часто вижу, что нельзя есть утром овсянку и манку - мол бесполезно, инсулин скачет и так далее.
Разберемся?
Овсянка - отличная каша.
Если долгой варки - насыщения будет больше и клетчатки получите достаточно.
▪️Почему у многих не наступает насыщение после неё? Потому что часто одной овсянки мало по калориям, хорошо бы добавить ещё белка и жиров, чтобы было насыщение.
Либо вам просто нужен другой завтрак, это нормально.
Манная каша - это максимально очищенная пшеница(и не только), а значит, в ней мало клетчатки и насыщает она тоже не так надолго.
НО! Это не значит, что её нельзя есть.
✔️На порцию манки идет примерно 2 столовых ложки, около 35 грамм, это 130 калорий.
✔️Плюс стакан молока 2,5% это ещё 135 калорий.
✔️Допустим, 10 грамм сливочного масла и чайная ложка сахара это ещё ещё 100 калорий
Конечно, 365 калорий для завтрака это мало!
Смело можете добавлять бутерброд, например, или яйца.
Тогда и насыщение будет дольше и удовольствие вы получите 🫶🏻
Короче - кашу можно!
Какую вы любите?
Это я ем торт после завтрака, потому что я человек 🙂
Читать полностью…
Подведем краткий итог и больше не буду грузить ваш субботний вечер 🙂
✔️Растительные масла - хорошо, но пальмовое и кокосовое умеренно
✔️Животные масла - хорошо, но немножко 🤏🏻
▪️Нерафинированные масла едим сырыми, на рафирированных жарим
▪️Не выдумываем, что есть волшебное масло, а есть вредное
Имеем дома 2-3 вида и живем счастливо 💋
Сегодня будем с вами болтать про разные анализы.
Так что спрашивайте, что интересно, а я попробую избавить вас от ненужной ерунды и научу полезному 🤓
Ещё смотрите, пицца без глютена по калорийности такая же обычно
А пицца «без муки» очень часто на основе из миндаля, а это ещё жирнее 👹
Так что не ведитесь на уловки!
Доброе утро, друзья!
Пятница!!! 🥹
Какие планы? Что приятного сделаете для себя?
Представьте, что вы утром сходили в бассейн
Потом отбегали 14 км
Пришли домой в надежде нормально искупаться
А воды нет.
А мне и представлять не надо)))
Доброе утро!
Самое время сконцентрироваться на том, что действительно важно
И последнее про белок:
А можно пить протеин???
Ну если ОЧЕНЬ хочется - можно!
Это не вредно, просто еда полезнее. Если вы супер много тренируетесь - я понимаю, ок
А протеиновые печенья можно?
Можно, но смотрите калорийность там 200 плюс обычно
А протеин поможет похудеть?
Нет. Белок сытость дает, это да. Но скажется ли это на снижении веса? Не знаю.
Вывод:
▪️Ешьте разнообразно. Если вы не на диете, не веган и не атлет - вероятно с белком все нормально
▪️Протеиновые добавки допустимы, но надеяться на супер эффект похудения или набора массы - не надо
▪️Лучший способ употребить протеиновый коктейль, например, это после тренировки. Желательно сывороточный протеин с небольшим количеством жира.
Фух, вот и всё
🐿️
Сколько надо белка?
По имеющимся рекомендациям 10-35% от от рациона должен составлять белок.
Если вы едите 2000 калорий, до это 50-175 граммов в сутки.
Еще одна минимальная норма: 0,8 грамм на 1 кг веса человека.
В идеале:
▪️здоровому взрослому человеку достаточно 0,8-1 г белка на 1 кг веса
▪️пожилым людям необходимо 1-1,2 грамма на 1 кг веса
▪️спортсменам 1,1-1,5 грамма на 1 кг веса, но не более 2 грамм
Как это посчитать?
▪️по методу тарелки 1/4 заполняем белком и так 3 раза в день - точно хватит
▪️считаем недельку по приложению и запоминаем(такое обычно в группах риска по недостатку белка). Например, 1 йогурт + 1 яйцо это около 18-20 грамм белка.
Короче, набрать белок из еды - легко!
Вот вы как думаете, достаточно едите?
7 февраля
Ровно год назад я решила начать систематически бегать и купила слот на марафон.
С того момента моя жизнь никогда не была уже прежней.
Я хотела так много написать о том, как много всего хорошего случилось и как много сложностей мне пришлось преодолеть.
Но все это не имеет смысла, ведь самое ценное, что я приобрела - люди.
Любимые, друзья, близкие. Команда единомышленников. Люди, которые верят в меня и не дают сойти с пути.
Которые практически за руку проведут, обнимут, поддержат. И никогда.
Никогда не бросят.
Я не знала, что так бывает. И как же сильно мне всю жизнь этого не хватало.
Ладно, начинаю немного плакать уже.
Хороший день этот был, 7 февраля❤️
Овсянка быстрого приготовления
Если вы категоричный зожник, то тут надо недовольно фукнуть
Но если вы друг Альбины Комиссаровой, то категоричны не будете
Действительно, овсянка долгой варки содержит больше клетчатки, витаминов группы В на дольше насыщает. Но если вы иногда хотите есть другой вид овсянки и при этом потребляете достаточно клетчатки из других продуктов- почему нет.
Только состав смотрите, там часто много сахара
Как все же похудеть, если не считать калории?
Понятное дело, что мы не делим еду на полезную и вредную, но в целом понимаем, что одна еда несёт больше пищевой ценности, а другая - больше радости и калорий 🙂
Правило 85/15 из последних Американских рекомендаций по питанию лично мне очень близко и понятно: 85% питания мы посвящаем здоровью, а 15% «развлечениям».
Ну а дальше наступает моя работа, как диетолога и куратора:
▪️поиск мотивации и постановка целей
▪️обучение работе с методами тарелок/ладони
▪️изучение рациона и выявление триггеров к перееданию, замена новым поведением
▪️работа с чувством голода и насыщения
▪️приобретение новых привычек, работа с установками, закрепление результата
Так что все индивидуально и в двух словах не расскажешь, я не жадная, правда))
А на фото моя пациентка и наша работа в течение 5 мес. Сколько кг скинула не знаю, некоторые не хотят взвешиваться и такое право я уважаю.
Кстати, как часто вы взвешиваетесь?
И как вам результат на фото?
Это я бегала 12 км по улице, потому что я неадекват))
Доброе утро, короче!
Какие планы на воскресенье у вас?
Что ели? Что делали?
Это я завтракаю по методу тарелки, потому что я диетолог
Читать полностью…
Так, что ещё из масел
Кокосовое и пальмовое - объединим их в пост
Про кокосовое писала: я не понимаю, почему оно считается волшебным. По составу близко к сливочному, насыщенных жиров даже больше. Жарить на нем можно, если оно тоже рафинированное.
Всё.
Про пальмовое аж страшно писать: то сосуды забивает, то рак вызывает.
Пальмовое масло на 50% состоит из полезных, ненасыщенных жиров, а ещё в нем нет трансжиров (в отличие от масла гхи, например)
Все байки вокруг него не имеют никакого подтверждения, это обычное растительное масло.
Масло гхи: почему на него молятся блогеры?
Гхи - это топленое сливочное масло, очищенное от белка и лактозы. Чистый молочный жир, проще говоря
Это очень термостабильное масло - жарить на нем само то. Вот только многие путают «можно жарить» и «можно есть тоннами». Калорийность тут еще выше.
Какой-то значимой пользы над сливочным маслом получить сложно - норма потребления пара чайных ложек, поэтому продолжаем не молиться на продукты, а есть их
Вы используете такое масло?