61547
Врач-диетолог, эндокринолог
Сколько можно шоколада?
Вопрос, от которого мне всегда плохо: сколько можно того или сего.
Смотря что вы за человек, какой ведёт образ жизни, какие цели, какое остальное питание в течение дня, ели ли еще сладкое, сколько хочется съесть и тд🤡
Ну да ладно, рекомендация должна быть:
Рекомендованное количество шоколада в сутки 30-50 грамм
Пациентам я советую есть 1 полоску стандартной плитки. Конечно, это не аксиома, но ориентир
А вы сколько шоколада съедаете за раз? 🙂
Доктор Комиссарова☀️
Шоколад 🍫
Мои идеи не знают границ, поэтому сегодня решила сделать тематический день, посвященный шоколаду и поверьте, это будет не то, к чему вы привыкли 😅
Шоколад мы воспринимаем в рационе, как обычный десерт.
Исследования не показали какой-то значимой пользы для здоровья от потребления шоколада.
Он просто не лучше и не хуже других десертов.
Любите? Ешьте. Не любите? Выбирайте другой вариант.
Что важно знать?
Шоколад содержит кофеин, причём, чем более горький шоколад - тем больше в нем кофеина.
Например, в 100 г горького шоколада содержится около 40-45 мг кофеина, это важно учитывать в допустимой норме потребления кофеина для взрослого здорового человека это 400 мг в сутки
Если вы хотите есть вкусный и качественный шоколад, выбирайте тот, где в составе будет именно какао-масло, а не дешевые трансжиры.
А вы любите шоколад? Какой чаще всего покупаете?
Доктор Комиссарова☀️
Чем хороша и не очень моя работа?
▪️ты всегда взял её с собой
Например, моя прекрасная пациентка потеряла 7 кг за 3 месяца.
Кстати, ей не особо помог метод тарелки, зато хорошо помогла работа с пищевым поведением и понимаем, почему она переедает.
Работа диетолога такова, что ты никогда не знаешь, на ком что сработает и надо этот момент уловить, прочувствовать и исправить.
Хорошо, что мы это прекрасно умеем ❤️
Как вам результат?
Начался Великий Пост
Так как для многих это актуально - рассказываю.
▪️Конечно, Пост это не только про еду, но я рассмотрю его со стороны диетолога, как краткосрочное веганство
▪️Так как из вашего рациона резко выпадет несколько групп продуктов: мясо и рыба, молочные, яйца, то ГЛАВНОЕ правило- питайтесь разнообразно настолько, насколько это возможно!
В рационе должны быть:
✔️разные крупы, особенно богатые белком: овсяная, гречневая, перловая
✔️разные грибы
✔️несколько источников бобовых: чечевица, хумус, фасоль и тд
✔️соевые продукты: растительное молоко, тофу
✔️много овощей, фруктов и зелени
✔️хотя бы пару видов растительных масел
✔️заморозка для быстрого приема пищи
▪️Заменяйте привычные блюда на их вегетарианские варианты: рагу с фасолью, овощной борщ, овощная лазанья, кабачковые оладьи без яиц и тд
▪️Помните, что часто постные блюда делают из Орехов, фиников и тд и они могут иметь высокую калорийность. Будьте внимательны.
Не забывайте про физическую активность, больше пейте воды, гуляйте.
За 40 дней маловероятно разовьется дефицит чего-то, но к питанию все равно надо быть внимательными.
А вы поститесь или пробовали когда-нибудь?
Ребят, я ещё блинов не ела…
Сегодня планирую наверстывать
Добрый вечер, я дома.
Помечтаем?
Я бы спрыгнула с тарзанки
Когда мне кажется, что ни еда, ни тренировки, ни привычная рутина не могу уже улучшить моё настроение…
Мне пишет пациентка, которая закончила полгода назад.
С благодарностью!
Ничего не продаю, просто хвастаюсь 🫶🏻😎
Под этой прекрасной фотографией, где я в костюме, который родители мне подарили на 8 марта, лучше всего будет поделиться рецептом моих любимых блинов
Не поверите, но я рукожоп в отношении блинов, при этом меня не испугают куличи или наполеон.
Ну да ладно, вот этот рецепт получается и вкусно очень:
▪️2 яйца
▪️1 ст л сахара
▪️0,5 стакана молока
▪️0,5 стакана кипятка(не крутого)
▪️7 столовых ложек муки
▪️1 ст л растительного масла
Яйца взбить с сахаром, добавить молоко. Порциями добавить муку, каждый раз перемешивая. Не переставая взбивать, тонкой струйкой ввести кипяток, затем, масло. Пожарить.
Так они получаются тонкие, не сухие и легко растекаются по сковороде.
Я, кстати, ещё так блинов и не поела…
Сколько можно есть блинов?
Вопрос, который сегодня я прочитала от пациентов раз 20 🙂
Если не душнить со всякими темами, вроде до ощущения насыщения или смотря с чем блины, кому и сколько будете есть в течение дня, то ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО ответ можно дать такой.
3 блина на порцию.
Калорийность блинов очень разная + очень много идет от топпинга. Это чуть сгущенки или гречка с курицей?
Но если исходить из всего среднего, то 3 блина обычно нормальный прием пищи.
Пожалуйста, только не пишите, а мне много, а мне малоооо, можно правда есть сколько хотите, я просто стараюсь помочь вам найти какую-то адекватную рекомендацию.
А как выглядит ваша порция?
Такие вот интересные результаты опроса в сторис
Чего думаете на этот счет?
Извините, на выходные нет умного и контента
Отмечаем день рождения папы
Вывода 3:
▪️Мой папа супер
▪️Моя мама супер
▪️Я не зря плаванием занимаюсь
Все посты оставлю на следующую неделю
Я сегодня побегала
Покрутила 1,5 часа велик
Пью вино, ем пиццу
Вот это я называю баланс!
Мне очень приятно, что вы так меня любите и доверяете мне, но, к сожалению, взять всех всех я не могу 🥹
Кураторы тоже топ - разве я могла бы взять в команду кого-то плохого, ну правда, вы ж видите, какая я дотошная и противная 🙂
А ещё это дешевле
Поэтому - дерзайте, есть возможность выбрать кого-то под себя.
Ладно. Рассказывайте, как 8 марта проводить собираетесь? Ещё и пятница, прелесть
Шоколад и снижение веса.
Я взяла для сравнения 5 видов шоколада:
▪️классический горький
▪️классический молочный
▪️молочный с орехами
▪️шоколад горький без рафинированного сахара
▪️шоколад на подсластителе
🔹Lindt 85% - 584 калорий на 100 грамм
🔹Milka молочный шоколад без добавок - 525 калорий
🔹Milka молочный шоколад с фундуком - 551 калорий
🔹Mojo без рафинированного сахара - 522 калорий на 100 грамм
🔹Red темный с подсластителем - 368 калорий на 100 грамм
Как видите, значимую разницу имеет только шоколад без добавленного сахара Red
Остальные варианты плюс-минус одинаковы
А что это значит?
🔹Выбирайте тот вариант, который любите
🔹Если вам нравится шоколад с подсластителем, можно попробовать и его
Удивлены? Или так и думали?
Доктор Комиссарова☀️
Всем доброе утро 💋
Сегодня хочу поговорить с вами о продукте, который любят очень много людей.
Именно им чаще всего «заедают грусть»
И в небольшом количестве позволяют себе даже на строгой диете.
И этот продукт…?
Доктор Комиссарова☀️
Расскажу, как я когда-то постилась
Правильно написали в комментариях, пост - это не про диету
Но мне было интересно пройти этот путь самой, в том числе, чтобы понять своих пациентов-вегетарианцев и сложности, с которыми они сталкиваются.
✔️мне все время хотелось «вкуса», соли, сахара, корейской еды какой-то, потому что не хватало этого от постной еды
✔️от большого количества клетчатки часто вздутие и нарушение стула, этот момент надо четко контролировать, овощей не должно быть слишком много, часть надо термически обрабатывать, есть крупы и пить достаточно воды
✔️часто было голодно, не было сил заниматься спортом и кончались идеи, что приготовить. Спасали рестораны, доставки, магазины.
В итоге, я довольно сильно похудела тогда.
Поэтому, наверное, самое важное понять, что вегетарианство (и пост) требуют большого фокуса внимания, разнообразия и планирования.
Не советую такие эксперименты, но вот 1 вегетарианский день в неделю - хорошая практика.
Доктор Комиссарова☀️
Доброе утро!
Я побегала, поплавала, сейчас на растяжку, а вечером отмечать день рождения лучшей подруги и по совместительству доктора Ореховой.
Лучший подарок - стать её пациентом. Для этого нужно написать по ссылке.
Красивая, умная, смешная, знает 1000 рецептов и 3000 классных фильмов.
Я бы однозначно выбрала её!
Ах да, я и так выбрала 😅
А у вас какие планы на пятницу?
Альтернативная мука
Еду ли я ещё в поезде?
Да 🤡
Поэтому напишем умный пост, пока вы ещё блины едите, а я нет!
Есть ли смысл использовать другую муку, кроме пшеничной?
ДА, если вы хотите:
▪️разнообразить рацион
▪️попробовать другие вкусы, экспериментировать
▪️получить больше клетчатки (если использовать цельнозерновую муку)
▪️повыделываться
НЕТ, если вы хотите:
▪️похудеть
▪️сэкономить калории
А вы используете «другую» муку?
Как сократить немножко калорий в рационе?
Иногда, чтобы похудеть - достаточно есть 🤏🏻 меньше.
Попробую дать пару практических лайфхаков
▪️Белый сыр вместо желтого: рикотта, моцарелла, фета, адыгейский - содержат больше белка и меньше жиров. Можно брать желтый «легкий», он тоже подойдет.
▪️Менее жирная молочка: тут выбирайте по себе. Обезжиренные продукты не бесполезные (но могут у некоторых людей усиливать акне). Выбирайте, что нравится.
▪️Хлеб без большого количества семечек и орехов. Особенно всякий без глютен этим страдает.
▪️Внимание к снекам: старайтесь не перехватывать много еды между приемами пищи и помните, что протеиновые вкусняшки это около 200 калорий. Учитывайте.
▪️Отказ от сладких напитков и алкоголя. Ну или хотя бы «зеро» иногда и сухой алкоголь редко.
Ну и хватит пока, с этого начните.
Какой совет под себя бы применили?
Доктор Комиссарова☀️
Доброе утро!
Завтракаю где? В Москве!
Ехала 15 часов в поезде, чтобы побыть 4 часа на съемках и ехать 20 назад часов…
Кстати, мне за это не платят, но просвещать же людей кто-то должен, поэтому беру эту великую цель на себя…
А что у вас на завтрак? блины? 😅
Как я и думала:
Дневники моих пациентов 😅
Кстати, в паре скринов можете увидеть некоторые советы в совместной работе:
▪️Если берём 2 блюда, пусть сыр будет только в одном, ну чтоб калорий сэкономить чуть
▪️Ориентируемся на голод и насыщение, а не «сколько блинов мне можно»
Приходите, научим 🤓
Кстати, делитесь вашим любимым рецептом блинов!
А я завтра напишу свой ❤️
Уже успели поесть блинов? 🥞
Сегодня будем про Масленицу и все, касаемо, блинчиков.
Начну с тезисов:
▪️Это такая же обычная еда, как и другая. Если вы едите блины - это не значит, что вы потолстеете или диета пошла к чертям. Объясните это окружению))
▪️В попытках улучшить пищевую ценность, многие используют разные виды муки, растительное молоко, не добавляют масло и тд - я не против, но если вам нравится такой вкус, а не делаете вы это потому что надо и душитесь невкусными блинами
▪️Не обязательно есть блины каждый день. После масленицы они тоже никуда не денутся, это не что-то запрещенное.
Продолжение следует…
Масленица на следующей неделе, а значит, в дневниках моих пациентов будут повсюду БЛИНЫЫЫЫ 🥞
Вы как, поддерживаете традицию?
Сегодня расскажу вам побольше о том, как есть блины и не толстеть)))
Так, ну самое время напомнить себе и всем, что разовые переедания (пару раз в месяц) при здоровом образе жизни в остальное время не страшны и винить себя НЕ НАДО 🙏🏻
Читать полностью…