Доктор Комиссарова ☀️

06 Feb 2024 12:00

Внимание: сложнейший рецепт овсянки с сыром!

Варим овсянку до готовности, в горячую добавляем сколько не жалко обычный тертый сыр и перемешиваем.

Конец 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

06 Feb 2024 07:18

Доброе утро!

У вас на завтрак…каша?

На просторах интернета часто вижу, что нельзя есть утром овсянку и манку - мол бесполезно, инсулин скачет и так далее.

Разберемся?
Овсянка - отличная каша.
Если долгой варки - насыщения будет больше и клетчатки получите достаточно.
▪️Почему у многих не наступает насыщение после неё? Потому что часто одной овсянки мало по калориям, хорошо бы добавить ещё белка и жиров, чтобы было насыщение.
Либо вам просто нужен другой завтрак, это нормально.

Манная каша - это максимально очищенная пшеница(и не только), а значит, в ней мало клетчатки и насыщает она тоже не так надолго.

НО! Это не значит, что её нельзя есть.

✔️На порцию манки идет примерно 2 столовых ложки, около 35 грамм, это 130 калорий.

✔️Плюс стакан молока 2,5% это ещё 135 калорий.

✔️Допустим, 10 грамм сливочного масла и чайная ложка сахара это ещё ещё 100 калорий

Конечно, 365 калорий для завтрака это мало!
Смело можете добавлять бутерброд, например, или яйца.

Тогда и насыщение будет дольше и удовольствие вы получите 🫶🏻

Короче - кашу можно!
Какую вы любите?

Доктор Комиссарова ☀️

05 Feb 2024 07:33

Ну что, новая жизнь с понедельника?)))

Доктор Комиссарова ☀️

04 Feb 2024 09:53

Это я ем торт после завтрака, потому что я человек 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

03 Feb 2024 15:30

Подведем краткий итог и больше не буду грузить ваш субботний вечер 🙂

✔️Растительные масла - хорошо, но пальмовое и кокосовое умеренно
✔️Животные масла - хорошо, но немножко 🤏🏻

▪️Нерафинированные масла едим сырыми, на рафирированных жарим
▪️Не выдумываем, что есть волшебное масло, а есть вредное

Имеем дома 2-3 вида и живем счастливо 💋

Доктор Комиссарова ☀️

03 Feb 2024 09:50

Вспомним классику 🎩

Доктор Комиссарова ☀️

03 Feb 2024 08:05

Сливочное масло

Ну раз начали про масло, давайте продолжим
готовьтесь, у меня много тем

Почему-то при снижении веса очень боятся именно сливочного масла, мол пользы ноль, а калорий много. Но давайте разберемся:

✔️Традиционное сливочное масло 82,5% около 750 ккал на 100 грамм. Не мало, че уж
✔️Кстати, жирность можете брать любую, это не значит, что масло плохое, просто разное количество жидкости
✔️Сливочное масло содержит насыщенные жиры, которых в рационе должно быть не более 10% от рациона: впрочем, кокосовое масло тоже их содержит, но его не боятся
✔️Если говорить о пользе: сливочное масло это жирорастворимые витамины и, главное, вкус! А ещё на топленом сливочном масле можно жарить, у него высокая точка дымления.

Короче, 25 грамм сливочного масла в сутки - на здоровье

Как вообще жить без хлеба с маслом?

Доктор Комиссарова ☀️

02 Feb 2024 05:01

С чего начать своё утро?

Сегодня разберу несколько советов, которые нашла на просторах интернета

1. Выпить стакан теплой теплой воды
Можно, чтобы увеличить количество выпитой жидкости за день. Но никак не «запустить обмен веществ».
Ну и теплой или холодной - как вам комфортно, сфинктеры не сокращаются в ответ на температуру.
Я вон терпеть не могу теплую воду, просто многим там комфортнее.

2. Съесть завтрак с высоким содержанием белка
Логика в этом есть, белок даст насыщение, но и любая другая еда - тоже отлично справится.
Не очень рекомендую завтракать только сладким, если у вас правда сразу нет тренировки, потому что насыщения хватит очень ненадолго.

3. С взвешивания
Чтобы сразу настроение себе испортить 😂
Вообще верно - взвешиваться надо натощак, после утреннего туалета. Но не частите, каждый день имеет мало смысла.

4. С утренней зарядки
Я преклоняюсь перед людьми, которые утром находят силы на зарядку(также я сейчас еду к 7 утра на манеж бегать 🥲). Привычка это хорошая, но вряд ли поможет похудеть. А вот заряд энергии даст возможно.

А с чего вы начинаете свое утро?
Я с кофе и проверки соцсетей 🤓

Доктор Комиссарова ☀️

01 Feb 2024 17:09

Делюсь с вами интересным и спорным отзывом.

минус 7 кг за месяц!

Кажется, что слишком много?
На самом деле на сегодняшний день нет чётких рекомендации, сколько человек должен терять в весе за месяц. Считается, что если вы все делаете правильно, человек питается сбалансированно и разнообразно, не изнуряя себя при этом физическими нагрузками (что я и делаю, когда сопровождаю людей) - то замедлять похудение не надо.
Хороший темп считается 2 кг в месяц

Тогда почему одни люди теряют 7 кг в месяц, а другие 2 кг, хотя стараются одинаково?

Здесь тоже влияет много факторов. Люди с бОльшим весом, люди, которые впервые худеют, люди, которые генетически более предрасположены к худобе и физически активные люди в жизни - худеют быстрее.
Замедлять специально этот темп не нужно! Главное, чтобы специалист убедился, что калорий достаточно и человеку комфорту.

Поэтому не надо ориентироваться ни на кого, любой темп прекрасен просто потому что вы уже идёте к цели, даже не набирать вес -это тоже труд.

Если вы хотите впервые ко мне обратиться, я рекомендую брать 1-2 месяца сопровождения, так вы сможете познакомиться со мной или куратором, понять, подходит ли вам формат работы и уже увидеть какой-то заметный результат. Куда писать - знаете.

А какой у вас темп похудения обычно? Замечали, что чем больше попыток похудеть, тем медленнее худеется?

Доктор Комиссарова ☀️

01 Feb 2024 06:46

Сегодня хотела на дорожке послушать подкаст по снижению веса у спортсменов
Из приглашенных гостей тренер и…тренер 🙃

Я извиняюсь, а нахрена наша профессия нужна и когда уже перестанут тренера консультировать по питанию?

Доброе утро 🥰

Доктор Комиссарова ☀️

31 Jan 2024 10:20

Чего интересного посмотреть про питание?

Так, ну:
✔️Моё последнее любимое интервью: потому что актуально, легко, смешно и скромно 😅

✔️Ещё одно моё интервью, но про протеиновые батончики, уж очень актуально

✔️Абсолютно любое видео с Александром Циберкиным, я его фанат, надеюсь, он не знает об этом

✔️Абсолютно любое видео с Алексеем Головенко, там про гастроэнтерологию, но все же

✔️Видео с канала FPA Дмитрия Калашникова, там про фитнес, но всегда интересно

Больше ничего вспомнить не могу 🙂

Может, вы что посоветуете?

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 19:51

Напоминание, что спать надо ложиться вовремя 👌🏻
если, конечно, у вас нет дел поважнее

Почему это важно?
Доказано, что люди, которые имеют проблемы со сном, больше подверженны риску развитию ожирения и переедают больше в течение дня.

Есть много способов улучшить сон. Вот несколько советов, основанных на качественных исследованиях:

▪️Соблюдайте регулярный график сна. Большие колебания могут вызывать изменения в метаболизме, лучше стараться ложиться в одно и то же время.

▪️Спите в темной и прохладной комнате. Воздействие искусственного света во время сна, например, от телевизора, связано с повышенным риском ожирения.

▪️Не ешьте прямо перед сном. Лучше делать последний прием пищи за 3 часа до сна.

▪️Снизьте уровень стресса или научитесь с ним справляться. Хронический стресс может привести к плохому сну

▪️Прекратите смотреть телевизор и использовать гаджеты за 30 мин до сна

▪️Создайте расслабляющие ритуалы перед сном: принятие теплой ванны, прослушивание аудиокниги, ведение дневника

▪️Ограничьте потребление кофеина за 5 часов до сна и алкоголя за 3 часа

Спокойной ночи 😘

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 12:32

Ладно, не буду лукавить, я ем не только макароны и торты

Вспомним, что баланс это ещё и здоровая еда

Обед у меня был самый настоящий по методу тарелки:
✔️тофу, как источник белка, ещё и растительного, топ
✔️киноа, как источник цельного зерна
✔️овощи, бобовые
✔️паста из кешью, как ненасыщенные жиры

Ну прям чувствую, что оздоравливаюсь)))

А вы сегодня чего полезного съели для здоровья?

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 05:49

Всем хорошего дня и доброе утро ☀️

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 18:13

А это я поела: обычные макароны с ветчиной и сливками, обожаю себя 😅

Доктор Комиссарова ☀️

06 Feb 2024 09:21

Овсянка быстрого приготовления

Если вы категоричный зожник, то тут надо недовольно фукнуть

Но если вы друг Альбины Комиссаровой, то категоричны не будете

Действительно, овсянка долгой варки содержит больше клетчатки, витаминов группы В на дольше насыщает. Но если вы иногда хотите есть другой вид овсянки и при этом потребляете достаточно клетчатки из других продуктов- почему нет.

Только состав смотрите, там часто много сахара

Доктор Комиссарова ☀️

05 Feb 2024 08:35

Как все же похудеть, если не считать калории?

Понятное дело, что мы не делим еду на полезную и вредную, но в целом понимаем, что одна еда несёт больше пищевой ценности, а другая - больше радости и калорий 🙂

Правило 85/15 из последних Американских рекомендаций по питанию лично мне очень близко и понятно: 85% питания мы посвящаем здоровью, а 15% «развлечениям».

Ну а дальше наступает моя работа, как диетолога и куратора:
▪️поиск мотивации и постановка целей
▪️обучение работе с методами тарелок/ладони
▪️изучение рациона и выявление триггеров к перееданию, замена новым поведением
▪️работа с чувством голода и насыщения
▪️приобретение новых привычек, работа с установками, закрепление результата

Так что все индивидуально и в двух словах не расскажешь, я не жадная, правда))

А на фото моя пациентка и наша работа в течение 5 мес. Сколько кг скинула не знаю, некоторые не хотят взвешиваться и такое право я уважаю.

Кстати, как часто вы взвешиваетесь?
И как вам результат на фото?

Доктор Комиссарова ☀️

04 Feb 2024 09:54

Это я бегала 12 км по улице, потому что я неадекват))

Доброе утро, короче!
Какие планы на воскресенье у вас?
Что ели? Что делали?

Доктор Комиссарова ☀️

04 Feb 2024 09:53

Это я завтракаю по методу тарелки, потому что я диетолог

Доктор Комиссарова ☀️

03 Feb 2024 13:28

Так, что ещё из масел
Кокосовое и пальмовое - объединим их в пост

Про кокосовое писала: я не понимаю, почему оно считается волшебным. По составу близко к сливочному, насыщенных жиров даже больше. Жарить на нем можно, если оно тоже рафинированное.
Всё.

Про пальмовое аж страшно писать: то сосуды забивает, то рак вызывает.

Пальмовое масло на 50% состоит из полезных, ненасыщенных жиров, а ещё в нем нет трансжиров (в отличие от масла гхи, например)

Все байки вокруг него не имеют никакого подтверждения, это обычное растительное масло.

Доктор Комиссарова ☀️

03 Feb 2024 09:49

Масло гхи: почему на него молятся блогеры?

Гхи - это топленое сливочное масло, очищенное от белка и лактозы. Чистый молочный жир, проще говоря

Это очень термостабильное масло - жарить на нем само то. Вот только многие путают «можно жарить» и «можно есть тоннами». Калорийность тут еще выше.

Какой-то значимой пользы над сливочным маслом получить сложно - норма потребления пара чайных ложек, поэтому продолжаем не молиться на продукты, а есть их

Вы используете такое масло?

Доктор Комиссарова ☀️

03 Feb 2024 06:01

Выпили ложку масла натощак?

А чё так 🫠

На самом деле пить масло натощак не рекомендуется НИКОМУ

✔️во-первых, это не имеет смысла: мы ничего не очищаем и не выводим никакие шлаки, организму это не нужно
✔️во-вторых, это может быть опасно, если у вас есть камни в желчном и вы об этом не знаете
✔️в третьих, это не вкусно и + доп порция калорий

Так что масло давайте лучше есть с пищей 👍

Доктор Комиссарова ☀️

01 Feb 2024 19:53

Всем спокойной ночи 🌙

Доктор Комиссарова ☀️

01 Feb 2024 08:56

Это мне тут друг пишет 😅
Баланс наше всё!

Доктор Комиссарова ☀️

31 Jan 2024 15:08

Предлагаю болталку

Поделитесь 1 простым советом, который вы услышали и он помог вам похудеть, ну или держать себя в форме 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

31 Jan 2024 05:30

Доброе утро 💓

Что нельзя есть на завтрак?
Да можно всё!
Хорошего дня ❤️

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 15:52

Так ну что тренируемся находить пользу во всей еде 🙂
Это для тех, кто не слушал кружок выше

В комментарии присылаем ЛЮБОЙ свой прием пищи и пробуем найти почему этот прием пищи здоровый.

Я взяла тарелку пациента:
✔️овощи: клетчатка, разнообразие
✔️кукуруза: клетчатка, сложные углеводы, хруст(текстура)
✔️котлета: источник нежирного белка
✔️роллы: сложные углеводы, белок(креветка и сыр), соль в качестве стимулятора вкуса и получения удовольствия от еды

И только попробуйте поспорить 😅

Ваша очередь 👇🏻

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 09:38

У меня тут мама вчера делала холодец

Сразу вспомнила, что не обходится без вопроса про пользу холодца, то есть коллагена

Но вы то у меня умные уже и знаете, что коллаген это просто белок, который распадается до аминокислот, которые идут на любые нужды организма, а не обязательно в кожу и суставы.

Питаться разнообразно и вкусно - надо.
Холодец - отличная еда.

Но не будем все подряд делать суперфудами 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 21:14

Западные просветители мне кажутся куда более резкими, чем наши) там без обиняков, слово в сторону- сразу бан без разговоров) ну и лексика/обороты жесткие.

Это из блога одного из них:


Здоровье жкт

Медицинская наука так и не дала окончательного определения этому термину. Нет единого мнения о том, что такое здоровый или нормальный кишечник или микробиом кишечника. Термин "здоровье кишечника" используется мошенниками в сфере велнеса для того, чтобы сделать себе выгодное предложение.
Дальше слоднопереводимая, но очень понятная игра слов : And is especially used by ill-informed, Insta-ready nutrition-sistas and bros and probiotic selling companies. (Условно, термин любят горе инста нутрициологи и продавцы пробиотиков).

Функциональная медицина:

это маркетинговый термин, призванный запутать пациентов, продвинуть псевдонауку и посеять недоверие к мейнстримной медицине. Функциональная медицина - это мошенничество и велнес-мошенничество (оздоровление). Она обременяет пациента массой исследований, увеличивает финансовое бремя и использует псевдонаучные методы наряду с некачественной или половинчатой медицинской практикой. Во многом это связано со смешением натуропатии, гомеопатии и аюрведы - всех хорошо известных псевдонаучных практик.

Интегративная медицина

"Если смешать коровью мочу с яблочным соком, то коровья моча не станет лучше, а яблочный сок станет хуже". Интегративная медицина - это самое большое шарлатанство, когда псевдонаучные практики используются для заполнения пробелов в медицинском обслуживании, заявляя о большей эффективности, в то время как эти преимущества остаются мнимыми. Например: использование гомеопатии для уменьшения побочных эффектов химиотерапии или применение йоги вместе с аэробными упражнениями для лечения диабета или использование аюрведических трав для лечения астмы наряду со стандартными лекарствами.

Раньше я писала жестче, чем сейчас. Старею и размякла))

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 17:56

Как насчет того, чтобы съесть на ужин…макароны 🍝

Все думают, что они жутко калорийные, но на самом деле на 100 грамм отварных макарошек примерно 120 калорий

Как вам такое?

Знаю, что многие обращают внимание на надпись «из твёрдых сортов пшеницы», но калорийность и питательность таких макарон не отличается

Было бы славно, если бы вы иногда(или всегда) отдавали предпочтение макаронам, в составе которых есть цельнозерновая мука, тогда они будут насыщать на более долгий срок и давать больше клетчатки и витаминов.

Такие макароны обычно темного цвета(не путать с гречневыми)!

На тарелках пациентов вы увидите разные макароны и разные порции - это нормально, на сопровождении я учу как подобрать порцию конкретно вам в конкретный момент дня

Из советов:
✔️добавляйте овощи и белок - так сытнее, разнообразнее
✔️выбирайте нежирные соусы - немного масла, томатный или овощной соус, лёгкие сливки, йогурт, рикотту
✔️нет правила «макароны можно _ раз в неделю», пусть просто рацион будет разнообразный, как получится, так получится, вдруг вы в Италии 😅

А вы любите макароны?