Доктор Комиссарова ☀️

01 Aug 2024 11:09

А какой у вас Олимпийский вид спорта? 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jul 2024 13:54

Очень интересно, как сейчас легко и просто, прямо и без экивоков, люди, которые отвечают за здоровье других людей, признаются в том, что в их команде работают те, у кого и в помине нет медицинского образования.

Что это за пирамида нутрициологии такая, в которой есть матка, а остальное действуют только по её указаниям и им для этого не надо быть врачами?

Доктор Комиссарова ☀️

22 Jul 2024 14:52

Вижу вам понравились мифы про молочные продукты 🤌🏻

Продолжим: молоко со сроком годности 6 мес и более - что за яд?

Часто читаю, что многие боятся брать молочные продукты с большим сроком годности, потому что они «ненатуральные, с антибиотиками» и отдают предпочтение молочке со сроком годности 3-7 дней.
Оправдано ли это?

Срок годности молочных продуктов зависит от:
▪️вида термической обработки(пастеризованное, ультрапастеризованное и тд)
▪️качества сырого молока
▪️дополнительных процессов обработки(микрофильтрация)
▪️условиях розлива(асептический)
▪️технологии упаковки

То есть, если молоко хорошего качества подвергли ультрапастеризации: при температуре около 135 градусов 2-5 сек, то уничтожили все виды бактерий, сохраняя питательную ценность, органолептические свойства и количество кальция.
При этом разлили в тетрапак при асептических условиях, то такое молоко отлично может храниться 6-10 месяцев.

В любом случае, вы можете выбирать то, что вам нравится по вкусу, главное знать, что молочные продукты долгого хранения никакие не «порошковые» и «напичканные химией» ❤️

А вы каким отдаете предпочтение?
Мне удобнее выбирать долгого хранения, у них ещё нет такого выраженного молочного запаха🥲

Доктор Комиссарова ☀️

20 Jul 2024 17:39

Это я резко врываюсь, чтобы сказать вам, что наше сопровождение стало ещё круче
✔️теперь есть много полезных обучающих видео от меня и психолога
✔️ скоро появится возможность прохождения курса без куратора

Но с куратором круче 🙂
Мы умные, знаем своё дело, а ещё смешные и умеем поддержать

Оставить заявку на предзапись тут

Доктор Комиссарова ☀️

14 Jul 2024 07:03

Еще раз: никакие бады не проверяются на состав, клиническую эффективность и безопасность. НИГДЕ в мире. Осознайте это уже наконец.

Ощущение, что вы читаете эту фразу и не понимаете, что она значит.

Доктор Комиссарова ☀️

13 Jul 2024 18:40

Новая мода тут пошла

Оказывается, уже огурцы и помидоры не такие, в них клетчатки мало 🫠

Друзья, мы с вами живем и едим не только для пользы какой-то. Важно есть много разных овощей, это да.
Но также важно есть любимые и доступные.

А если ещё и это будут убирать.

Молчу, что врач себя в профиле, как доказательный представляет.
Но лично для меня это видео ахинея

Что думаете?

Доктор Комиссарова ☀️

13 Jul 2024 11:16

Кстати, чего мы все время о сложном, о сложном

Давайте о базе!

Расскажите, пробовали ли метод тарелки?
Что понравилось/нет? Что не понятно? Что сложно?
Почитаю комментарии и расскажу

Доктор Комиссарова ☀️

11 Jul 2024 09:36

Сырники 🫶🏻

Регулярно натыкаюсь на посты, что у многих не получаются сырники.
У меня никогда не было такой проблемы, но попробую поделиться своими советами в отношении их приготовления.

▪️творог: он должен быть не слишком жирный и сухой. База, с которой получается всегда - простоквашино 5%.
Ещё я всегда протираю творог черед сито.
▪️сахар: не кладите много внутрь, 1-2 ложки максимум, иначе будут растекаться
▪️яйца: я кладу желток только, 1 целое, только если творога более 500 грамм. Так они более плотные.
▪️мука/манка. Тут по желанию. Я и так и так могу. Если кладете манку, дайте разбухнуть минут 10.

Далее - всегда, формируя сырники, я их обжариваю в минимальном количестве масла, прям протерев сковородку, иначе горят.
Не переворачивайте рано - развалятся.

После пары минут с каждой стороны отправляю ещё в духовку минут на 8-10. Даю остыть, чтобы творог стабилизировался и готово.

Базовый рецепт у меня 400-450(2 пачки) творога, 1 желток, 1 ложка сахара, чуть соли, 3 ложки муки или 2 ложки манки.
Получается в 100% случаев.

Показывайте свои сырники и делитесь лайфхаками.

Доктор Комиссарова ☀️

06 Jul 2024 14:21

Жизнь и подход, который выбираю я❤️

Доктор Комиссарова ☀️

05 Jul 2024 14:51

Запеченный батат

Раз запеченный батат содержит больше клетчатки, то почему бы не попробовать его приготовить для разнообразия в рационе?

Делюсь с вами простым рецептом
#рецепт_комиссарова

Ингредиенты на 2-3 батата:
▪️соль, специи
▪️2 ст ложки кукурузного крахмала(для хруста)
▪️1 ст ложка оливкового масла

Готовим:
▪️Батат нарезаем произвольно, лучше брусочками, как на фото
▪️Посыпаем крахмалом и хорошо перемешиваем
▪️Добавляем масло, соль, специи и ещё раз хорошо перемешиваем
▪️Выкладываем батат на пергамент, чтобы кусочки были равномерно распределены
▪️Выпекаем 20-30 минут при 220 градусах, можно один раз в процессе помешать
▪️Подаём с любимыми соусами/йогуртом

Наслаждаемся 🙂
А вы пробовали готовить батат?

Доктор Комиссарова☀️

Доктор Комиссарова ☀️

04 Jul 2024 14:55

У меня сегодня рубрика странных подписей

Вода: без соли, без калорий….
Маркетинг зашел слишком далеко 😅

Доктор Комиссарова ☀️

03 Jul 2024 14:12

Сладкое на завтрак: почему все же не желательно

Допустим, на завтрак хочется кусок торта
Почему нет?
Но, вероятно, несмотря на высокую калорийность вы не наедитесь надолго, потому что торт имеет низкую пищевую ценность и содержит много быстрых углеводов, которые насыщают ненадолго.

Что делать в таком случае?
В ИДЕАЛЕ:
Съесть что-то сытное, богатое клетчаткой и белком и 1/2 от того куска тортика. И вашим и нашим, как говорится.

В РЕАЛЕ:
Если очень хочется только торт целый кусок и ничего больше - окей, лучше прислушиваться к себе. Просто не каждый день такая роскошь 🙂

А как у вас дела обстоят со сладкими завтраками?

Доктор Комиссарова ☀️

02 Jul 2024 09:55

Доброе утро!

Сегодня в ресторане Remy ко мне подошла шеф-кондитер и сказала, что читает меня и благодарна, что я развеиваю мифы о глютене (я как раз сидела ела бриошь😅)

Поэтому на всякий случай ещё раз напоминаю, что глютен безопасен для здоровых людей и вес мы набираем от переедания

А не от булок!!!

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jun 2024 08:21

Мой результат на марафоне 03:47:58
Получается, что пробежала быстрее, чем в сентябре на 1 час 9 минут 🤌🏻

Первый марафон я пробежала в удовольствие, хотя понимаю, звучит странно 😅
Была эйфория, разглядывание достопримечательностей вокруг, наслаждение трассой.
В этот раз я просто пахала 😂

Первые 21 км прошли налегке, я даже не заметила их.
Потом на 22!!! меня накрыла «марафонская стена»? на пару минут. Это ощущение просто ужасное, какая-то полная тоска, как будто мир стал серый и ничего в нем не радует, хочется сесть на землю и никуда не идти.
Что сказать - это надо просто перетерпеть.

Дальше километры тянулись, я уставилась на 1,5 метра в асфальт и просто бежала, работала, старалась войти в какой-то транс.

Дальше примерно на 36 км стена накрыла снова. И снова перетерпеть. Ноги весят по 2 тонны.

После 40 км я ничего не помню.
На финише сразу села.
Довели до медпункта, померили сахар и давление.
Отпоили колой (спасибо человеку, кто ее придумал).

Ну и всё 😅

Вывод: я правда много работала и хорошо готовилась. Горжусь собой и своим тренером.

Надеюсь, вы тоже гордитесь своим доктором.
Приходите на сопровождение- как видите, результатов добиваться мы умеем.

Доктор Комиссарова ☀️

28 Jun 2024 15:50

Минутка SPF юмора 😂

Прекрасных вам солнечных ☀️ выходных!


Доктор Комиссарова♥️

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jul 2024 14:01

На этом полномочия кураторов БЕЗ медицинского образования заканчиваются!

Я сама, поверьте, топлю за это, как никто))

Доктор Комиссарова ☀️

22 Jul 2024 18:52

И давайте про творог

А чего все так боятся его?

▪️Творог отличный источник белка, кальция. А также вносит разнообразие в рацион.
▪️Выбирать лучше нежирный творог, около 5%, чтобы не переборщить с насыщенными жирами. Можно и обезжиренный, можно и больше жирностью. Выбирайте сами.
Чем меньше жирность - больше белка.

Сколько можно?
Рекомендуемое количество порций молочки для взрослых:
1-2 порции.

Но опять же - раз съедите больше - ничего критичного!

Почему от творога может «заливать»?
Потому что он содержит много натрия. И если в остальное время вы ограничиваете сильно соль и продукты с натрием - может быть такой эффект.

Можно творог на ночь?
Можно.

Вроде все мифы разобрала 👋
Любите творог?

Доктор Комиссарова☀️

Доктор Комиссарова ☀️

22 Jul 2024 10:51

Обезжиренные молочные продукты: покупать или избегать?

Заметила, что в отношении молочных продуктов есть 2 крайности:
1) Ем всё обезжиренное, чтобы похудеть
2) Не ем обезжиренное - это вредно

Правда, как обычно, где-то посередине.

✔️В обезжиренных продуктах нет ничего вредного, они не какие-то там «ненатуральные», жир удаляется с помощью обычного центрифугирования

✔️Да, в них правда чуть меньше витаминов, чем у более жирных аналогов

✔️И да, они не такие вкусные и часто содержат добавленный сахар(пример на фото) и вроде 0% жирности йогурт содержит 2-3 чайных ложки сахара на 100 грамм

✔️Если вы любите обезжиренные продукты - отлично, ешьте на здоровье, если не любите - заставлять себя не надо, вы можете выбирать аналоги средней жирности или меньше, чем обычно, если вы снижаете вес

А как вы относитесь к обезжиренным продуктам? Я вот люблю обезжиренный творог, но со сметаной, мне так вкусно))

Доктор Комиссарова ☀️

16 Jul 2024 07:46

Мне не подходит ваш метод похудения…

И это нормально.
Если бы бы один работающий метод для всех, не было такого количества диет и способов снижения веса.
В идеальной картине мира - здоровое и разнообразное питание с умеренным дефицитом и адекватным подходом к еде - лучший способ снижения веса. Ну я точно в это верю))

В реальной картине мира люди постоянно пробуют кето-диеты, интервальное голодание, отказ от больших групп продуктов, глютена и тд - все равно сводя все к сути того, чтобы сократить калории, просто разными методами.

Многочисленные исследования показали, что в плане похудения ни одна диета не оказалась уж намного круче, чем другая, поэтому нет какой-то одной супер-супер.

Лично я ничего лучше зож не нашла.
А что работает лучше всего для вас?

Доктор Комиссарова ☀️

14 Jul 2024 07:02

Доброе утро

Вышло видео про самые опасные бады в России, где я дала небольшое интервью 🙂

Советую посмотреть, вышло очень интересно

Доктор Комиссарова ☀️

13 Jul 2024 16:32

Итак, я прочитала ваши комментарии, поехали:


💬Какой диаметр тарелки?
🔹В среднем 22 см для женщин, 24 для мужчин (можно до краев)

💬Какая толщина/высота еды на тарелке?
🔹Метод тарелки - это ориентир, а не какая-то строгая система, поэтому кладите, ориентируясь на своё чувство голода(или вы будете вдоль кусок мяса подрезать 😅).
Мои пациенты сочетают метод тарелки со шкалой голода/насыщения

💬Что делать с жирами?
🔹Жиры могут входить уже в продукты, например, быть в мясе/рыбе/яйцах.
Такие вещи, как орехи/авокадо определяются рекомендованной суточной порцией. Например, 30 грамм Орехов в сутки, 1/2 авокадо в день.

💬Я не наедаюсь!
🔹Это нормально, мы разные все, а метод тарелки один.
Вы можете неограниченно добавить овощей.
Либо добавить порцию (с кулак) зерновых или белка. Можете к тарелке взять 2 блюдо.
Опять же - тарелка это ориентир.

💬Как вписывать сложные блюда?
🔹Опять же, примерно…
Например, вы едите пельмени. Ок, есть зерновая часть (тесто из муки), мясо и, например, салат. И так далее. Смотрите на пропорции.

💬Если я не понимаю как вписать сладкое/оливье/и тд
🔹Пусть это будет не по методу тарелки 🙂

Проще говоря: ориентируйтесь, но не позволяйте какой-то тарелке диктовать, как вам жить 😅

А ещё это не надо все запоминать, если у вас есть куратор, который все это всегда подскажет❤️

На фото несколько прикольных примеров

Доктор Комиссарова☀️

Доктор Комиссарова ☀️

13 Jul 2024 11:05

Когда пытаешься вместить прием пищи в «метод тарелки» 😂

Доктор Комиссарова ☀️

08 Jul 2024 09:06

Всем хорошего понедельника
Начинайте его не с очередной диеты, пожалуйста 🙏🏻

Доктор Комиссарова ☀️

06 Jul 2024 10:53

Кстати, про игнор сообщений

Конечно, такого в нашей команде нет))
На самом деле сейчас понимаю, что информация по питанию и ответы на вопросы хорошо, но главное, что ты покупаешь, приходя к тренеру или куратору - это поддержку и понимание.

Так случается, что твоя семья, друзья, окружение очень часто обесценивают и не понимают твое стремление к чему-то, будь это снижение веса или спортивные результаты.
А в любом деле ты рано или поздно сталкиваешься с кризисом, когда становится сложно, пропадает мотивация и хочется все тупо бросить, особенно когда все вокруг только и говорят «да ладно, ничего страшного, в следующий раз получится» или «да зачем оно тебе вообще надо».

А хочется вообще не этого.
Хочется простого:
«я тобой горжусь»
«ты молодец»
«ты справишься»

Даже когда бежала марафон, так не хватало, чтобы кто-то рядом сказал «тебе сейчас тяжело, но я рядом, я верю в тебя, не сдавайся».

Потому что все мы люди и какие мы бы сильные не были, очень важно ощущать, что есть на кого опереться.

Философский получился пост и как будто не про кураторов вовсе.

Доктор Комиссарова ☀️

05 Jul 2024 11:49

Любите ли вы батат?

Уже несколько лет этот овощ держится в зож-трендах

Если перевести на английский слово батат, то мы получим фразу «sweet potato», то есть «сладкая картошка», но так как звучит ещё хуже, чем просто картошка, с точки зрения зожа, то рестораны называют красиво «батат» 🙂

В чем разница?
▪️Калорийность обычного картофеля около 70-90 ккал на 100 грамм
▪️Калорийность батата примерно такая же 70-110 ккал на 100 грамм, все зависит от сорта

На этом можно было бы и закончить, потому что для снижения веса калория это просто единица энергии, но мы же говорим ещё и о здоровье!

▪️В одном исследовании сравнили батат и картофель. Одну часть корнеплодов отварили, а другую запекли. Выяснилось:
✔️калорийность батата была выше в обоих случаях
✔️также батат содержал в 14 раз больше сахарозы, чем картофель(11,6 г по сравнению с 0,8 г на 100 г)
✔️количество клетчатки примерно одинаковое в отварном виде, а вот в запеченном батате в 2 раза больше клетчатки, чем в запеченном картофеле(но и больше сахара)
✔️батат содержит больше витамина С, магния, кальция, железа и фосфора, а картофель содержит больше калия, витамина B1 и фолиевой кислоты

Я думаю, что теперь вы согласитесь, что трудно выбрать, что лучше: батат или картофель.

Да, в батате больше микроэлементов, но и больше сахара и жиров.

Что я советую? Да как и всегда: Наслаждайтесь обоими в меру!

А вы что любите: батат или картофель?

Доктор Комиссарова ☀️

04 Jul 2024 11:49

Ваши любимые БАДы

Блокатор углеводов на деле экстракт белой фасоли 🙃

Доктор Комиссарова ☀️

03 Jul 2024 07:49

Такими картинками кишит весь интернет, но по сути:

✨Чеснок, консервы и копчености не являются причиной спазмов
✨Апельсины не являются причиной аллергии или гастрита
✨Эффективность йогуртов не зависит от времени суток, если мы говорим о пробиотиках
✨Кофе может вызывать неприятные ощущения в любое время, если у вас гастрит в острой фазе/язвенная болезнь. Но может и не вызывать.
✨Сладости. Организму все равно, когда расщеплять Сахар
✨Бананы содержат много калия, а это, наоборот, полезно для сердца
✨Сырые овощи не раздражают слизистую желудка
✨Холодные напитки не влияют на пищеварение, жидкость согревается моментально

Проще говоря, натощак есть можно всё, смотрите на свои ощущения

Доктор Комиссарова ☀️

01 Jul 2024 09:51

Топ причин начать ЗОЖ именно сейчас:

▪️А когда, если не сейчас?
▪️Летом большое количество фруктов и овощей, легко сделать питание вкусным и разнообразным
▪️Часто жара и аппетит не такой активный
▪️Проще больше двигаться - даже обычная прогулка 30-40 минут поможет создать дефицит калорий
▪️Отличная погода, солнце, отпуск - лучше настроение и нет необходимости от скуки поедать очередной кусок торта
▪️Проходит много спортивных мероприятий на улице, можно присоединиться, легче найти компанию и единомышленников
▪️Первые результаты будут уже в течение первого месяца, что тоже не может не радовать, когда столько открытой одежды

Конечно, все это слишком общая мотивация и «всего лишь начать» звучит сложно.
Но вы помните, что самый сложный шаг - первый.

Так что вполне можно начать с какой-то здоровой привычки и начать внедрять её в жизнь.
С чего начнем? 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jun 2024 08:56

Я похудел. Что делать?

Скажем честно, похудеть нам не составляет особого труда. Но самое интересное начинается после - вес возвращается и приходится начинать снова и снова.
Почему так?

▪️Диета была стрессом и мучением.
Вы так не живете, не едите и не можете поддерживать такой режим.
Конечно, в итоге ничего не поменялось - вот и вес обратно.

▪️Вы все ещё не довольны результатом.
Ну скинули 5 кг. А надо 20.
Сил на диете сидеть уже нет, вы даете себе время «отдохнуть», а потом снова на диету. Но набираете опять и опять.

▪️Диета лишала вас радостей жизни.
С друзьями никуда не пойдешь, пиццу домой не закажешь, вечно злой и в плохом настроении. Конечно, захочется подольше жить и не париться о весе и калориях.

▪️Режим «либо черное, либо белое».
Вы живете, либо строгий зож, либо горит сарай - гори и хата. Съели десерт? Это нормально. Но нет, так у вас не получается…

Что делать тогда, чтобы вес не набрать?
Не сидеть на диетах. Найти комфортный режим ЗОЖ именно для вас. Избавиться от установок в еде и весе. Выдохнуть.

Звучит сложно, но мы этому учим.

А почему вы набирали вес обратно, как думаете?

Доктор Комиссарова☀️

Доктор Комиссарова ☀️

28 Jun 2024 15:40

Без SPF - никуда 🫶🏻

Мы с вами готовы есть что угодно, пить коллаген и делать инъекции, но забываем, что самое главное для защиты кожи от старения и меланомы - регулярное использование средства с SPF☀️

Я постоянно нахожусь в поиске новых любимчиков и в поездку взяла новинку - увлажняющий флюид VICHY с защитой 50+
Честно, подвинет моих прошлых фаворитов))

✔️нет белых следов
✔️легко распределяется и не пачкает одежду
✔️не провоцирует воспаления
✔️увлажняет, а не сушит, думаю, можно смело использовать под макияж

Мне кажется, производители делают уже ВСЁ, чтобы мы не забывали использовать SPF, так что надеюсь вы тоже пойдете и закажете себе флакончик 🤌🏻