Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 15:52

Так ну что тренируемся находить пользу во всей еде 🙂
Это для тех, кто не слушал кружок выше

В комментарии присылаем ЛЮБОЙ свой прием пищи и пробуем найти почему этот прием пищи здоровый.

Я взяла тарелку пациента:
✔️овощи: клетчатка, разнообразие
✔️кукуруза: клетчатка, сложные углеводы, хруст(текстура)
✔️котлета: источник нежирного белка
✔️роллы: сложные углеводы, белок(креветка и сыр), соль в качестве стимулятора вкуса и получения удовольствия от еды

И только попробуйте поспорить 😅

Ваша очередь 👇🏻

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 09:38

У меня тут мама вчера делала холодец

Сразу вспомнила, что не обходится без вопроса про пользу холодца, то есть коллагена

Но вы то у меня умные уже и знаете, что коллаген это просто белок, который распадается до аминокислот, которые идут на любые нужды организма, а не обязательно в кожу и суставы.

Питаться разнообразно и вкусно - надо.
Холодец - отличная еда.

Но не будем все подряд делать суперфудами 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 21:14

Западные просветители мне кажутся куда более резкими, чем наши) там без обиняков, слово в сторону- сразу бан без разговоров) ну и лексика/обороты жесткие.

Это из блога одного из них:


Здоровье жкт

Медицинская наука так и не дала окончательного определения этому термину. Нет единого мнения о том, что такое здоровый или нормальный кишечник или микробиом кишечника. Термин "здоровье кишечника" используется мошенниками в сфере велнеса для того, чтобы сделать себе выгодное предложение.
Дальше слоднопереводимая, но очень понятная игра слов : And is especially used by ill-informed, Insta-ready nutrition-sistas and bros and probiotic selling companies. (Условно, термин любят горе инста нутрициологи и продавцы пробиотиков).

Функциональная медицина:

это маркетинговый термин, призванный запутать пациентов, продвинуть псевдонауку и посеять недоверие к мейнстримной медицине. Функциональная медицина - это мошенничество и велнес-мошенничество (оздоровление). Она обременяет пациента массой исследований, увеличивает финансовое бремя и использует псевдонаучные методы наряду с некачественной или половинчатой медицинской практикой. Во многом это связано со смешением натуропатии, гомеопатии и аюрведы - всех хорошо известных псевдонаучных практик.

Интегративная медицина

"Если смешать коровью мочу с яблочным соком, то коровья моча не станет лучше, а яблочный сок станет хуже". Интегративная медицина - это самое большое шарлатанство, когда псевдонаучные практики используются для заполнения пробелов в медицинском обслуживании, заявляя о большей эффективности, в то время как эти преимущества остаются мнимыми. Например: использование гомеопатии для уменьшения побочных эффектов химиотерапии или применение йоги вместе с аэробными упражнениями для лечения диабета или использование аюрведических трав для лечения астмы наряду со стандартными лекарствами.

Раньше я писала жестче, чем сейчас. Старею и размякла))

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 17:56

Как насчет того, чтобы съесть на ужин…макароны 🍝

Все думают, что они жутко калорийные, но на самом деле на 100 грамм отварных макарошек примерно 120 калорий

Как вам такое?

Знаю, что многие обращают внимание на надпись «из твёрдых сортов пшеницы», но калорийность и питательность таких макарон не отличается

Было бы славно, если бы вы иногда(или всегда) отдавали предпочтение макаронам, в составе которых есть цельнозерновая мука, тогда они будут насыщать на более долгий срок и давать больше клетчатки и витаминов.

Такие макароны обычно темного цвета(не путать с гречневыми)!

На тарелках пациентов вы увидите разные макароны и разные порции - это нормально, на сопровождении я учу как подобрать порцию конкретно вам в конкретный момент дня

Из советов:
✔️добавляйте овощи и белок - так сытнее, разнообразнее
✔️выбирайте нежирные соусы - немного масла, томатный или овощной соус, лёгкие сливки, йогурт, рикотту
✔️нет правила «макароны можно _ раз в неделю», пусть просто рацион будет разнообразный, как получится, так получится, вдруг вы в Италии 😅

А вы любите макароны?

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 07:59

Рассказываю про свою кофеварку

Мне кажется, я несколько лет не могла понять, какая кофемашина мне нужна

✔️Началось всё с обычной дешевой капсульной. Вроде все отлично, но вот эти 40-100 мл кофе меня убивали. На 2 глотка чисто

✔️Затем, мне подарили BORK капсульную с капучинатором. За счет молока я заполняла объём и вроде как было норм. Шикарная машина, она стоит у родителей до сих пор.

✔️Дальнейшими мучениями я поняла, что кружку 300 мл кофе мне не сделает ни одна машина, ещё и капсулы стали стоить бешеных денег и я просто стала кофе покупать в кофейнях.
Но потом мы поехали с мамой в Турцию на свадьбу и я открыла для себя кофеварку!!!
Да, нужны фильтры. Да, нужен кофе. Да, нужно подождать.
Но наконец я нашла что искала - огромную чашку вкусного кофе.

Так что, ребят, если вы дочитали эту эпопею и мучаетесь от кружек кофе по 100 мл - вот прям советую.
У меня кит форт KT-767, подарили на др

А вы какой кофе пьете?))

Доктор Комиссарова ☀️

27 Jan 2024 17:03

А ещё у меня там в запрещённой соцсети внезапный флешмоб запустился

Репостнуть всех не могу, там сотни))
Присоединяйтесь!

Доктор Комиссарова ☀️

27 Jan 2024 11:09

Надоели «нельзя», хочу - «можно»!

Выходные созданы для того, чтобы отдыхать, поэтому пусть и ваш мозг отдохнет от запретов!

✅Можно есть углеводы на ночь.
Учитывая понимание физиологических процессов, мы знаем, что еда вся усваивается вне зависимости от времени суток. Поэтому исследований на эту тему не много. Но даже те что есть показывают - люди, которые ели одинаковое количество углеводов, но одни на ночь, другие нет - худели одинаково эффективно.
⠀
✅Можно не пить 2 литра воды.
Напомню, что не существует норм потребления ВОДЫ. Есть нормы потребления ЖИДКОСТИ, это и воды и все безалкогольные, лучше несладкие напитки.
А также еда. Поэтому напоминать себе пить - хорошо. Заставлять себя пить - плохо!
⠀
✅Можно есть 3 раза в день, а можно 5.
И даже если у вас «инсулинорезистентность».
Количество приёмов пищи не влияет на то, похудеете вы или нет, важно сколько всего вы съедите. Это подтверждают научные исследования, так что делайте так, как ВАМ комфортно и как вы привыкли.
⠀
✅Можно думать не только о пользе еды, но и о том, чего вам правда хочется
Здоровые взаимоотношения с едой, умение слушать свои желания и снижение уровня стресса в отношении выбора еды - все это поможет избежать срывов.
⠀
❤️Так, что вы сегодня себе разрешите? 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

26 Jan 2024 17:02

ДОКТОР, НУ МОЖНО МНЕ ПОПИТЬ ХОТЬ ЧТО-НИБУДЬ 🙏

Очень любим мы помочь себе и поддержать свой организм.
Это нормально, такие ритуалы кажутся нам заботой о себе, плюс социальное давление - все пьют какие-то таблеточки.

Но смею вас уверить, если вы будете хорошо и правда разнообразно питаться - никакие БАДы вам не нужны.

Если прям очень переживается и хочется:

✔️Витамин D в профилактической дозировке 2000МЕ в сутки

✔️Омега-3, если вы вообще не едите рыбу, морепродукты, орехи и семечки

Ещё многие любят попить железо - но это может быть опасно, если вы не сдадите перед этим хотя бы анализ на ферритин. Поэтому осторожно!

Что касается атлетов:

Международная ассоциация легкоатлетических федераций (International Association of Athletics Federations, IAAF) придерживается принципа -
сначала еда и грамотное составление рациона.
И только затем, при выявлении дефицитов - их коррекция. Чаще всего это недостаток железа, магния, фолиевой кислоты и витамина D.

По мнению IAAF, положительное влияние на работоспособность убедительно подтверждено только для пяти веществ: это кофеин, креатин, бикарбонат натрия, нитраты, β-аланин

В целом, если очень хочется:
✔️важно потреблять достаточно жидкости и углеводов от 3 до 10 г на 1 кг массы тела
✔️кофеин может повысить производительность в видах деятельности на выносливость: безопасно до 400-500 мг в день
✔️ВСАА (аминокислоты) очень ограничены исследования, но может быть возможность большего увеличения мышечной массы, если из еды потребляется недостаточно белка

Вот и всё.
Попейте лучше воды))

Доктор Комиссарова ☀️

26 Jan 2024 11:21

Когда питомцы питаются лучше меня 😄

Доктор Комиссарова ☀️

26 Jan 2024 06:31

А ещё, не знаю заметили ли вы, но я решила активнее вести телегу, мне не хватает общения с вами))

Так что накидайте тем, пожалуйста
Я то могу выдавать все что угодно, но хочется, чтобы интересно было, а не одно и то же рассказывать по кругу 🥰

Доктор Комиссарова ☀️

25 Jan 2024 19:21

Незаслуженно обделяем вниманием пациентов-мужчин, а они у меня есть 🙂

Сегодня делюсь с вами нашими успехами с Василием: минус 14 кг за 3 месяца!

Очень часто, когда говорят о похудении, то имеют ввиду только женщин и даже обращаются к женскому полу в статьях о здоровом питании и снижении веса

Все это приводит к стигматизации, что контроль за питанием - не мужское дело и мужчины выбирают такие методы похудения, как:
✔️экстремальные диеты
✔️голодание, отказ от ужина
✔️спортзал
✔️медикаментозные, в том числе гормональные препараты

Именно поэтому мужчины так редко обращаются к диетологам («да что я, сам не справлюсь»)

Но Василий пошёл по другому пути и решил поменять не только свою фигуру, но и пищевые привычки!
За что ему большое спасибо ❤️

Спортивные нагрузки, конечно, тоже будут в его жизни, но самое главное - сброшенные килограммы уже не будут возвращаться снова и снова, как было раньше.

Как вам результат?

Доктор Комиссарова ☀️

25 Jan 2024 16:21

Прекрасные рекомендации от автора не забывать заботиться о своих кукухах 🤞🏼

Доктор Комиссарова ☀️

25 Jan 2024 11:32

А у вас дома соль йодированная?

Надеюсь, что да.

✔️Йодированная соль лучший способ массовой профилактики йододефицита

✔️Современная соль содержит йодат калия, он термостабильный, не имеет специфического вкуса и запаха

✔️Это безопасно. Безопасной считается доза йода до 1000–2000 мкг. Получить такую дозу с йодированной солью невозможно.

✔️Нет противопоказаний. Только безйодная диета при подготовке к радиойодтерапии.

Важно!
Морская соль не = йодированная.
Читайте этикетку.

А какую вы соль используете?

Доктор Комиссарова ☀️

24 Jan 2024 18:51

70К подписчиков в телеге
Спасибо за доверие 🥹

Доктор Комиссарова ☀️

24 Jan 2024 10:40

Как видите, ко мне если пациенты и возвращаются, то только чтобы похвастаться 🙃

А у вас, кстати, случилась удачная попытка снизить вес?
Или ещё в процессе?
Как думаете, что мешает?

А я попробую разобрать причины

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 12:32

Ладно, не буду лукавить, я ем не только макароны и торты

Вспомним, что баланс это ещё и здоровая еда

Обед у меня был самый настоящий по методу тарелки:
✔️тофу, как источник белка, ещё и растительного, топ
✔️киноа, как источник цельного зерна
✔️овощи, бобовые
✔️паста из кешью, как ненасыщенные жиры

Ну прям чувствую, что оздоравливаюсь)))

А вы сегодня чего полезного съели для здоровья?

Доктор Комиссарова ☀️

30 Jan 2024 05:49

Всем хорошего дня и доброе утро ☀️

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 18:13

А это я поела: обычные макароны с ветчиной и сливками, обожаю себя 😅

Доктор Комиссарова ☀️

29 Jan 2024 13:29

Поздно ли пить Боржоми?

На этикетках пишут, что минеральная вода полезна при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, кажется, список бесконечен.

Но доказательств в науке этому - нет.
При гастрите, язве желудка минеральные воды практически бессмысленны.

Они немного эффективны разве что как примитивный антацид, так как содержат соду. В те годы, когда не было ничего эффективного, кроме соды, назначение минеральной воды, наверное, было адекватно. Сейчас, конечно, так лечить нельзя.

Еще минеральной водой исторически пользуются преимущественно как раствором солей магния, то есть как слабительным.

Минеральная вода (особенно лечебно-столовая и лечебная) может быть хорошим источником кальция и магния.
Другое дело, что вместе с кальцием и магнием в минеральной воде бывает все тот же натрий. Много натрия.
Это может быть вредно, если у человека повышенное давление, почечная или сердечная недостаточность.

Что касается просто газированной воды, то ее не рекомендуется лишь пить людям с ГЭРБ(рефлюкс), вздутием и частой икотой.

В остальном, противопоказаний нет

А вы пьёте «минералку»?

Доктор Комиссарова ☀️

28 Jan 2024 08:42

Доброе утро
Бонус моей работы, если так можно сказать, что я могу устраивать себе выходной в любой день (но только один)

Из-за поездки в Москву у меня график сместился и отдыхать я буду завтра, а сегодня 15 км на дорожке уже позади, сижу вот пью кофе

Кстати, кофе не рекомендуется пить сразу после тренировки, надо дать сердцу отдохнуть.
Но сегодня я бунтарь, в прочем, как и обычно 🥳

Какие планы на воскресенье?

Доктор Комиссарова ☀️

27 Jan 2024 16:58

Рубрика #чемкормятдома, все как вы любите

Сегодня была у родителей, привозила им кексы из Москвы, очень они вкусные в ателье

Ела я уху, но мама настаивала, что это рыбный суп, а не «настоящая уха» 😅

Был салат из печени трески, огурца и яйца
И баклажаны в аджике
Без овощей, как обычно, никуда

Кексы, конечно, тоже продегустировали

Вы что на ужин ели/планируете?

Доктор Комиссарова ☀️

27 Jan 2024 09:10

Всем доброе утро ☀️
Выспались?

Доктор Комиссарова ☀️

26 Jan 2024 14:40

Как понять, все ли у меня нормально с углеводным обменом?

Сдайте глюкозу крови натощак.
Не надо сдавать инсулин - это бессмысленно
Не надо высчитывать индексы - это бессмысленно

Если глюкоза натощак в норме: по критериям ВОЗ в венозной плазме до 6,1 ммоль/л - то отстаньте от себя и не приписывайте себе болезни

А когда вы в последний раз сдавали глюкозу? Я год назад 🙂

Доктор Комиссарова ☀️

26 Jan 2024 09:52

Что почитать о питании обывателю?

Ничего)))
Честно, я никогда не знаю, что ответить на этот вопрос

Конечно, есть хорошие книги от моих коллег: Бурлаков, Мотова, Косникова, ну и у меня есть книга.

Но просто они так быстро устаревают и все равно воспринимаются «на веру», что все равно получается сборник постов со всех соцсетей.

Если вы хотите понимать что-то в питании, вам лучше начать с анатомии и физиологии, тогда не будете удивляться, что можно еду запивать и углеводы на ночь есть.

Больше не знаю что сказать.
А, ну книгу «Разъяренный повар» обожаю

Доктор Комиссарова ☀️

26 Jan 2024 05:34

Доброе утро
Тренируетесь сегодня? Что делаете?
У меня как раз 8 км 😄

Доктор Комиссарова ☀️

25 Jan 2024 17:45

Ребят, а у вас есть любимое блюдо?

У меня сложности с выделением чего-то «любимого», поэтому предпочитаю хлеб с маслом по классике обожать

А что у вас?

Доктор Комиссарова ☀️

25 Jan 2024 12:35

А вот розовую гималайскую соль использовать смысла нет

Её наделяют всякими целебными свойствами по содержанию дополнительных микроэлементов, но в том количестве, что нам допустимо потреблять соль - получить оттуда какую-то значимую пользу очень и очень сложно

Плюс все микроэлементы можно получить из другой еды

Так что это - очередной миф

Доктор Комиссарова ☀️

25 Jan 2024 04:49

Это я первые 5 минут после пробуждения сижу и думаю, зачем вообще мне этот спорт 😅

Доброе утро!
Какие планы?

Доктор Комиссарова ☀️

24 Jan 2024 14:06

Добрать белка…

Почему-то у всех ощущение, что они не добирают белка.
Откуда это взялось? Наверное, навязано фитнес индустрией

По данным статистики, в мире по большей части нет проблем с добором белка.
Скорее, есть проблема за счет ЧЕГО добирают белок: мало растительных источников и нежирного мяса

Обычному человеку нужно примерно 1 г белка на 1 кг веса.
Съев 200 грамм творога и 1 яйцо вы уже 50 грамм белка получите. Как видите, набрать едой совсем не сложно

Я не против протеиновых перекусов.
Но надо понимать с какой целью они вам нужны?

Доктор Комиссарова ☀️

24 Jan 2024 10:39

Добрый день, Альбина!
Хочу поделиться с вами своими результатами спустя 1,5 месяца после окончания сопровождения.
Все еще продолжаю придерживаться питания по методу тарелки и методу ладони. При этом стала даже позволять себе чуть больше сладкого, иногда даже немного чипсов 😅
Иногда могу выпить вина или пива, если хочется. В целом можно сказать, что питаюсь в свое удовольствие и ем любимые продукты!
Перестала переедать по вечерам и голодать днем, теперь как только чувствую голод, сразу бегу на кухню или в кафетерий на работе)
Считаю, что это успех 🎉
Результаты по весу тоже просто потрясающие. С 59,8 кг похудела до 53,6 кг (это минут 6,2 кг за 4 месяца). Выгляжу отлично и чувствую себя так же ☺️
Еще раз огромное вам спасибо за то, что научили правильно питаться и есть любые продукты без вреда для здоровья и внешнего вида 🌸
Фото до-после прилагаю!