31037
Простые и вкусные рецепты Менеджеры: @arabella_b ; @piter_b Ответсвеность за рекламные публикации несёт рекламодатель.
Канал PredatorS. Молодой парень снимает летсплеи, троллинг в CS:GO, раскрытие мифов, а так же стримы! Подписывайтесь кому интересно: https://www.youtube.com/channel/UCRzy_Ec38ZrqXMPRJQafZRw
Читать полностью…
ВКУСНАЯ И ПОЛЕЗНАЯ КАША #завтрак #запекание
Ингредиенты:
Пшено - 250 гр.
Рис-100 гр.
Молоко - 1 л.
Тыква - 300 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль
Сахар
Ванилин
Мёд ( по вкусу) для подачи.
Приготовление:
Пшенную крупу нужно хорошо промыть . Чтобы избавиться от характерной для пшена горечи, необходимо залить крупу кипятком, проварить 2 минуты и затем слить воду.Рисовую крупу хорошо промыть холодной водой. Соединить рис и пшено. Тыкву нарезать небольшими кубиками. Налить в кастрюлю молоко, довести до кипения, засыпать подготовленную крупу, добавить соль, сахар и ванилин, хорошо перемешать. Варить на небольшом огне минут 10, периодически помешивая. Выложить пшено с рисом и тыквой в жаропрочный горшочек для запекания ( у меня в виде тыквы), добавить масло. Поставить горшочек в холодную духовку , выставить температуру 160 градусов и готовить кашу с тыквой 40 минут. Каша " Три в одном" с необыкновенно приятным вкусом готова! При подаче слегка остывшую кашку сверху можно полить мёдом, от этого вид и вкус её станет еще более привлекательным.
Приятного аппетита!
@domashnie_receptiki
КЕФИРНЫЙ ТОРТ #десерт #выпечка
Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик.
Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже самым начинающим хозяйкам.
Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сах.песка,
0.5 ч.л. соды(погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сах.песка.
Приготовление:
Ингридиенты дя коржей хорошо взбить(тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равн. части,в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа,остудить и разрезать острым ножом на 2.
Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться(3 часа).
Приятного аппетита!
САЦЕБЕЛИ #соус
Ингредиенты:
● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.
Приготовление:
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне! Всё, наш сацебели готов.
Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоять спокойно в течение недели и больше. Каша, мясо, котлеты, макароны,чебуреки, пирожки, даже просто хлеб с этим соусом заиграют радугой вкуса! Единственное, что не любит этот соус - разогрева. Не разогревайте его! Употребляйте только в таком вот "живом" виде.
Приятного аппетита!
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ЯБЛОКОМ #завтрак #выпечка #десерт
Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Яблоко 150 г
Яйцо 50 г
Стевия, корица — по вкусу
Приготовление:
Яблоко очистить от кожуры, натереть на средней тёрке и добавить к нему творог и яйцо. Тщательно перемешать. Разложить по формочкам, поставить выпекаться в микроволновую печь или в духовку на 5-7 минут.
Приятного аппетита!
@domashnie_receptiki
ТУШЁНЫЕ КАБАЧКИ #ужин #закуска
Ингридиенты:
Кабачки 2 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Консервированные помидоры 300 г.
Сливочное масло 2 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Чеснок 2 зуб.
Базилик 1 ст.л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Масло распустить в течение 30–40 секунд, добавить нарезанный колечками лук, измельченный чеснок, потушить на полной мощности СВЧ-печи в течение 3–4 минут. Добавить нарезанные кабачки, размятые томаты, томатную пасту, базилик, посолить, хорошо размешать. Накрыть крышкой и готовить 5–7 минут до мягкости кабачков.
Приятного аппетита!
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ #полезное
Когда вы лепите котлеты, постоянно смачивайте руки водой, чтобы сырое мясо не прилипало к ладоням.
Если вы не можете найти какой-нибудь ингредиент, опустите его или замените. Все равно будет вкусно!
Вкус анчоусов в пасте не чувствуется.
Чтобы очистить гранат, разрежьте его пополам и выбейте зерна.
Чтобы паста не стала сухой и липкой, всегда оставляйте немного воды, когда сливаете из кастрюли с макаронами.
ЧАЙ ТАТАРСКИЙ СО СМОРОДИНОЙ И МЕДОМ #напиток
Ингредиенты:
2 горсти листьев черной смородины
1 ч.л. черного чая (или зеленого)
1-2 ч.л. мёда
Приготовление:
1 Наполнить заварочный чайник кипятком, подождать 2-3 минуты, вылить воду, положить в чайник заварку, добавить свежих листьев (можно сухих) черной смородины, залить кипятком, настаивать 5-7 минут.
2 Разлить по чашкам, добавить в чуть остывший чай мед.
3 Чай татарский со смородиной и медом хорошо утоляет жажду, тонизирует и способствует очищению организма.
Приятного чаепития!
САЛАТ «СОФИЯ» С ВЕТЧИНОЙ И КОПЧЕНЫМ СЫРОМ #салат
Ингредиенты:
ветчина 200 г
сыр копченый 150 г
огурец 2 шт.
перец болгарский красный 1 шт.
майонез
зелень
Приготовление:
1 Все ингредиенты нарезать тонкой соломкой, зелень мелко порубить, заправить майонезом, перемешать, переложить в салатник, оформить по желанию.
Приятного аппетита!
ОСТРЫЙ МОРКОВНЫЙ СУП #суп #обед
Ингридиенты на 4-6 порций:
- 1 литр бульона или воды
- 1 средняя картофелина
- 1 средняя луковица
- 500г моркови
- 2 больших зубчика чеснока
- соль, черный перец
- 1 свежий зеленый перец чили
- 5 см корня имбиря
- 1 лимон
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ч.л китайской смеси из пяти специй
- 1 ч.л. кунжутного масла
Приготовление:
1. Влейте бульон или воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Очистите картофель, лук и морковь и мелко порежьте. Зубчики чеснока нарежьте на четвертинки.
2. Когда бульон закипит, бовавьте овощи, чеснок и немного соли. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь, неплотно накройте крышкой и варите 12-15 мин.
3. Промойте, очистите от семян и нарежьте чили, измельчите имбирь и выжмите сок из лимона.
4. Разогрейте оливковое масло на небольшой сковороде и жарьте чили и имбирь 1 минуту, чтобы они не подгорели. Добавьте специи и сок, перемешайте, готовьте еще 1 минуту.
5. Добавьте кунжутное масло и жарьте, непрерывно помешивая, до загустения. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.
6. Когда овощи станут мягкими, добавьте имбирный соус и сделайте однородное пюре. Разогрейте, добавьте черный перец по вкусу и подавайте.
Этот суп богат витаминами А,В,С и Е, и в нем всего 149 ккал.
Приятного аппетита!
@domashnie_receptiki
ТВОРОЖНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ #завтрак #запекание
Ингредиенты:
творог обезжиренный 400 г
яйца 1 шт.
сахар/мед 3 ст.л.
кардамон
ванилин
корица
Приготовление:
1 Соединить творог, сахар, яйца, пряности, перемешать. Взять формочки в виде сердечек, положить в них приготовленную массу. Готовить минут двадцать, соблюдать температуру 180 градусов. Можно положить в сырники ягоды, порезанные фрукты.
Приятного аппетита!
МОРОЖЕНОЕ ИЗ ЗЕЛЁНОГО ЧАЯ #десерт
Ингредиенты:
две стол. ложки листового зеленого чая,
1 литр молока жирностью от 1,5 до 3,2 %,
полбанки сгущенки,
шесть стол. ложек сахарного песка,
щепотка кардамона.
Приготовление:
Молоко подогреть, всыпать в него чайные листья, добавить кардамон. Эту смесь довести до кипения на слабеньком огне (но кипятить не нужно!), сразу отставить. Если на поверхности образовалась пенка — аккуратно снять ее ложкой. Молочно-чайную смесь настоять в течение двадцати минут. Имейте в виду, чем дольше будет настаиваться основа для мороженого, тем более насыщенный чайный вкус будет иметь готовое лакомство. Жидкость процедить, подмешать сгущенку, охладить до комнатной температуры. Массу поместить примерно на часок в морозильную камеру. Затем достать и, используя блендер (с погружной насадкой), тщательно перемешать мороженое до образования однородной, мягкой, без кристаллов консистенции. Перед подачей мороженое из зеленого чая непременно украшают. Чем? Фантазируйте на здоровье — это могут быть и орехи, и мятные листики, и свежие цитрусы, и прочие фрукты-ягоды.
Приятного аппетита!
@domashnie_receptiki
ПРИПРАВА "ЛАДЖАН" #соус
Ингридиенты:
молотый красный перец 3 ст.л
2 дольки чеснок
1 ч.л паприки молотой
1 ст.л уксус 6% (у меня светлый бальзамический)
1 ч.л томатной пасты
1 ст.л вода
Растительное масло 3 ст.л
Приготовление:
Чеснок пропустить через чеснокодавилку, смешать с перцем, паприкой, уксусом, томатной пастой и водой. Раскалить масло до дымка и вылить в острую смесь,размешать. Подавать приправу с уксусом. Такую приправу я готовлю к мантам и лагману.
Приятного аппетита!
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ГРИБАМИ #завтрак #запекание
Ингридиенты:
длинные макароны – 150 г;
свежие или замороженные грибы – 200 г;
яйца – 2 шт.
твердый сыр – 100 г;
сливочное масло – 50 г;
растительное масло – 50 мл;
соль по вкусу.
Приготовление:
Данное количество продуктов рассчитано на приготовления 4-5 порций запеканки из макарон с грибами. Выбрать кастрюлю, диаметр которой чуть больше длины макарон. Они должны свободно помещаться на дне емкости. В кастрюлю следует налить 1-1,5 л воды и вскипятить. Затем нужно добавить 1 ч. л. соли, уложить макароны и варить их до состояния «альденте», то есть они должны оставаться слегка твердыми. Готовые макароны необходимо откинуть на дуршлаг и сполоснуть холодной водой. Затем их следует смазать сливочным маслом, чтобы они не слиплись, и оставить остывать. Тем временем необходимо приготовить грибы. Если они замороженные плоды, то предварительное размораживание не нужно. Грибы следует нарезать на достаточно крупные кусочки. Затем их необходимо обжарить на раскаленном растительном масле до готовности. Во время термической обработки сковородку не нужно закрывать крышкой. Это позволить выделившейся жидкости быстрее выпариться. В конце грибы необходимо посолить. Форму для запекания следует застелить пергаментом и смазать его растительным маслом. После этого нужно выложить в один слой половину макарон. Они должны плотно прилегать друг к другу, закрывая дно формы. Поверх макарон следует распределить половину грибов. Следующий слой – натертый на мелкой терке сыр и 1 взбитое яйцо. Затем нужно уложить оставшиеся грибы и вновь посыпать их тертым сыром. Поверх грибной начинки следует сплошным слоем выложить вторую половину макарон. Их необходимо расположить в том же направлении, что и в первом слое. Макароны нужно посыпать последней порцией тертого сыра. В конце всю запеканку из макарон с грибами следует полить вторым взбитым яйцом и накрыть фольгой. Выпекать необходимо при 200 градусах в течение 30 минут. Затем нужно снять фольгу с формы и подержать в духовке еще 10 минут до появления аппетитной румяной корочки.
Приятного аппетита!
@domashnie_receptiki
ТЕФТЕЛИ С РИСОМ И СЛИВОЧНОЙ ПОДЛИВКОЙ В ДУХОВКЕ #ужин #запекание
Ингредиенты:
600 г говяжьего фарша,
600 г свиного фарша,
1 стакан риса,
2 луковицы,
1 яйцо,
½ стакана воды (или жидких сливок),
3 чайные ложки соли,
2 зубчика чеснока,
1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
3-4 столовые ложки сливочного масла,
3 больших моркови,
2-3 луковицы,
5 столовых ложек томатной пасты,
3 столовые ложки муки,
5 чашек куриного бульона,
½ стакана жирных сливок,
соль и перец.
Приготовление:
Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для фарша измельчаем, для подливки нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.
Разогреваем духовку до 200 градусов С.
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске. Лепим тефтельки - примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прилипать. Размещаем в форме для выпечки. Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в большой сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут. Добавляем морковь и готовим под крышкой еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд. Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая. Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут. Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем. Вливаем подливку в форму с тефтелями. Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.
Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.
Приятного аппетита!