5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
#марафонаффирмаций
Каждый день я становлюсь лучше!
🫰Doshlo?
#ДошлоИзАрхива
Как ёлка пережила все запреты🌲
В 1920-х годах затеяли в нашей стране новое дело — Рождество на «комсвятки» заменить. Вроде как комсомольский праздник с ёлкой, но без молитв, а с речами, докладами да маскарадами. Нарядятся, бывало, ребята, кто в кулака, кто в гусей рождественских, а кто и в языческих богов — весело, конечно, но что-то, видать, не зашло.
А потом Рождество и вовсе отменили. Ёлку тоже. Объявили её «поповским» обычаем. Но ёлка-то, она у нас для чего — на радость, особенно детям. Как тут взять и запретить?
И вот люди начали ёлки дома ставить. Тайком, но с душой. Дворник в лес за город сходит, дерево привезёт — по частям его распилит и в мешок, чтоб никто не заметил. А дома уж потом ёлку собирают, веточки к стволу крепят. И стояла красавица, как будто только что с морозу.
Дети хоровод водят, взрослые улыбаются, а в комнате пахнет лесом и мандаринами. И никакие запреты тут не устоят — это же счастье, уют, семья!
Так ёлка пережила всё — в 1935 году её снова разрешили. Потому, что она приносит радость, и её любят. Как бы ни называли праздники, главное — чтобы сердце грелось, а лица были счастливыми.
🎄Doshlo?
#Нейросказ
Зимняя сказка
Где-то далеко, за лесами и полями, в маленькой деревне под ясным морозным небом жили люди. Они всегда ждали особый вечер — Сочельник. Это был не просто день, а начало чуда.
С самого утра всё в доме пахло свежим хлебом и мёдом. Хозяйка обязательно пекла сочень — тонкую лепешку. Дети крутились вокруг неё, пытаясь стащить орех или сухофрукт с большого блюда. Но им лишь улыбались: «Подождите, пока зажжётся первая звезда».
Когда небо окрашивалось синим, а снег за окном начинал искриться под светом луны, на стол ставили двенадцать блюд. Каждое из них было простым, но будто бы шептало свои маленькие секреты. Вот кутья, сладкая и золотистая, как лучи восходящего солнца. Вот ягодный взвар, в котором спит аромат лета.
Но особенным этот вечер делала тишина. Все замолкали, глядя в окно. «Когда появится звезда, небо откроется», — говорила бабушка. И все знали: это правда. Ведь в этот миг даже самый тихий шепот молитвы долетал до небес.
А потом, как только звезда зажигала свой первый луч, семья садилась за стол. Но стульев было чуть больше, чем людей. Ведь накрывали и для тех, кто уже ушёл в далёкую страну воспоминаний. «Ешьте с нами, родные», — тихо говорила хозяйка, наполняя миски невидимым гостям.
Когда трапеза заканчивалась, дети выбегали во двор. Они радовались, оставляя следы на мягком снегу, пока взрослые неторопливо собирались отправиться в церковь.
Вся деревня укутывалась густой тишиной, в которой слышен был лишь морозный треск, и каждый её житель знал: наступило волшебное время. Время, когда в сердце становится теплее.
В этом был весь Сочельник: в запахе мёда, в блеске снега, в звёздном свете и в вере, что чудо всегда рядом, стоит только его подождать.
✨ Светлого Рождества!
🕯Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Ах, как хочется в праздники надеть халатики,
Заказать в Северянах родные салатики.
Много блюд новогодних, уж так повелось:
Запечённую курицу, пастрами, лосось.
В общем, если сами готовить вы пас,
Успейте, коты, у нас сделать заказ!
©Северяне
— Селёдка под шубой — 2000₽
— Оливье с пастрами из говядины 1 кг — 2900₽
— Салат мимоза с лососем 1 кг — 5000₽
— Оливье с крабом 1 кг — 6400₽
— Курица из печи — 3500₽
— Маринованный лосось 200 г — 2200₽
Принимаем заказы по 8 января на сайте или в What'sApp/Telegram +7(977)191-91-16
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Обложка журнала Gourmet, декабрь 1950 г.
Эпоха послевоенного оптимизма. Среди праздничных десертов появляется оно — «Рождественское полено»! Французский торт, который на вид, как настоящее полено, а на вкус, как праздник.
Американцы тогда увлеклись всем европейским: мода, кино, кухня — всё казалось элегантным и необычным. А тут ещё в журналах и кулинарных книгах красовались рецепты. И хозяйки с энтузиазмом экспериментировали: взбивали крем, заворачивали бисквит, а если что-то шло не так, всегда можно было сказать, что так и задумано.
Так «полено» и стало символом рождественской магии — вкусным, красивым и, главное, объединяющим за праздничным столом.
🫰Doshlo?
Калорий не прибавилось, а настроение — на высоте!
Компания Goose Creek, которая производит ароматические свечи и душистое мыло, решила не отставать от жизни и выпустила свечи с ароматом M&M's. Теперь можно наслаждаться сладким запахом любимых конфет, не беспокоясь о калориях. Зажёг свечку — и вот оно, новогоднее чудо, без лишних сантиметров на талии!
🕯Doshlo?
Кур поймал,
Но кур не съел.
И теперь
Кот — курьер.
🧑🍳Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🥗 Селёдка под шубой: единство через еду
1️⃣ Существует легенда, что салат был впервые приготовлен в 1919 году владельцем сети московских столовых Анастасом Богомиловым. Он хотел создать блюдо, которое символизировало бы народное единство и сплочённость. Назвав его «Сельдь под шубой», Богомилов использовал аббревиатуру шутливого лозунга: «Шовинизму и упадку — бойкот и анафема».
2️⃣ Майонез, который стал неотъемлемой частью блюда, появился значительно позже. Изначально сельдь под шубой заправляли сметаной или растительным маслом, в зависимости от региона. Майонез вошёл в рецепт только в середине 20 века.
Блюдо дня:
Сельдь под шубой — 1340₽
Попробовать новогодний спешл можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
Благодарим вас за то, что разделили с нами волшебство праздничной ночи! Мы ждём вас сегодня и каждый день 2025 года! 🦖
🎄Doshlo?!
❄️ Сказочный снежный день в парке Покровское-Стрешнево.
Читать полностью…
#ДошлоИзНашихРесторанов
Подборка похмельных завтраков в наших ресторанах!🍳
Начните свой день после новогоднего застолья правильно — с наших полезных и вкусных завтраков!☀️
Fullmoon
— Рисовая каша с манго и ганашем из каффирского лайма — 650₽
— Асаи боул — 880₽
Pinch
— Жареный батат, гуакамоле, авокадо, брокколи — 890₽
— Яйцо-скрембл, грибной соус, портобелло — 820₽
Северяне
— Маффин с глазуньей — 650₽
— Пшённая каша с хурмой — 590₽
Ugolёk
— Овсяная каша, яблоко, корица, микс семян — 640₽
— Круассан с индейкой, авокадо, яйцо пашот — 690₽
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Подборка похмельных супов в наших ресторанах🍜
За окном уже январь,
А в голове — похмелье?
Не переживайте —
Вот супы для восстановления!
Северяне
— Тыквенный суп с креветками — 790₽
Ugolёk
— Куриный суп — 690₽
Pinch
— Суп из лесных грибов — 950₽
Leveldva
— Рамен чашу цыплёнок — 740₽
Fullmoon
— Рамен сукияки — 940₽
С наступившим Новым годом, драгоценнейшие!❤️
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🫰Doshlo?
Новый год встретили, шампанское выпили, желания загадали… А что дальше?
Настало время не только мечтать, но и создавать! С 1 января на все выходные запускаем новогодний марафон аффирмаций!🪄
Каждый день — новая вдохновляющая мысль, которая будет поддерживать ваш настрой и побуждать к лучшему.
Пусть 2025 станет годом, в котором всё будет так, как вы этого хотите!✨
#марафонаффирмаций
🫰Doshlo?
#марафонаффирмаций
Я благодарен за всё хорошее в моей жизни!
🫰Doshlo?
#марафонаффирмаций
Я отпускаю обиды и наполняюсь любовью!
🫰Doshlo?
#марафонаффирмаций
Я привлекаю позитивные изменения и успех!
🫰Doshlo?
Праздники в самом разгаре, а наши коктейли — идеальный повод заглянуть в ресторан «Северяне»!🍸
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
🍸Doshlo?
#марафонаффирмаций
Я принимаю прошлое и с уверенностью смотрю в будущее!
🫰Doshlo?
Январские праздники —
Хочется петь!
И во все рестораны
На ужин успеть!
🎄Doshlo?
#нейросказ
...отличный суп, луковый.
Как я после вчерашнего? Да, знаешь...
Проснулся. Открыл глаза — и, что удивительно, всё не так плохо. Голова не гудит, нет того характерного ощущения, как будто кто-то вчера по тебе проехался фурой. Легкая тяжесть где-то в теле, но, в общем, вполне себе сносно. Вроде как и не сильно перебрал...
Вчера же был ужин в Leveldva. Не просто ужин, а праздничный, с игристым, с тостами, с этими всеми словами, которые обычно говорят на праздниках... Это не то место, куда просто «зашёл перекусить». Здесь как-то всё по-другому. Мы сели, бокалы заполнились, и началась настоящая новогодняя магия: шутки, смех, воспоминания... А игристое… Оно, конечно, быстро сделало своё дело. Пьёшь, кажется, немного, а уже чувствуешь себя так, будто время вообще потеряло всякую ценность.
После этого — вечеринка, новогодняя! Ну а что? Без танцев Новый год не встречается. Свет, музыка, все такие же, как ты, на тех же вибрациях. Вроде и нет ничего особенного, но тебе почему-то кажется, что это место сделано только для таких, как ты. Уставшие, но счастливые, забывшие, какой сейчас день, и знающие только одно — всё, что происходит, нужно принимать в полном объёме.
И вот оно утро, сегодняшнее... вернее, день уже! Первый день только что наступившего года. Просыпаюсь, понимаю, что ни о чём не хочется думать. Тело немного побаливает, но нормально. Голова даже какая-то ясная, что ли... И тут я понимаю, что мне нужен суп. Никакая еда, только суп. И вспоминаю, что «Северяне» сейчас точно спасут. Они, вроде, открываются сегодня в 14:00. Интересно, они отдыхали вообще? Итак, иду туда, по дороге почти никого не встречаю, только парочка тех, кто всё ещё думает, что Новый год только начался. А я уже знаю, что мне нужно.
В «Северянах» — всё, как всегда. Уютное место. Тихо, без всякой суеты. Я сажусь, в голове мелькают вчерашние лица... и через пару минут мне приносят суп. Он не какой-то сложный, не со всякими экзотическими специями. Луковый, с грюйером, с таким ароматом, что становится ясно: вот оно, твоё утро. И уже не думаешь ни о чём, просто ешь. Суп разгоняет всё ненужное, восстанавливает. Ты понемногу забываешь про ночь, про этот ежегодный праздник и снова приходишь в себя. И не надо никаких лишних слов.
Вот так и всё. Праздничный ужин в Leveldva, вечеринка и, наконец, «Северяне» на утро — вот тебе и новогодний баланс. Без всяких заморочек, просто как есть.
Что же дальше?
🥣 Doshlo?!
#марафонаффирмаций
Я способен на великие свершения!
🫰Doshlo?
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
С Новым 2025 годом, дорогие друзья!
От всей семьи Tyutenkov projects: Ugolёk, Pinch, «Северяне», Fullmoon и Leveldva Izakaya — пусть ваш Новый год будет полон радости и веселья! За столом пусть не утихают смех и разговоры, а бокалы всегда будут полны.
И, чтоб в жизни было как в хорошем ресторане: много приятных сюрпризов и только самые лучшие блюда!
🎄Doshlo?!
Ещё один музыкальный подгон от Серёжи Пушкина!
Если вы оказались в новогоднюю ночь в компании друзей, то этот итоговый микс уходящего года создаст атмосферу для прекрасного праздника.
🎶Doshlo?!