5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Внимание! Предновогодний Розыгрыш!!!
Сегодня у меня для вас особенный сюрприз! Мы вместе с моим другом, писателем Михаилом Коневым решили провести совместный конкурс!
И разыграть СУПЕР ПРИЗ!
Это праздничный новогодний ужин в Ugolёk и приглашение на новогоднюю вечеринку в Leveldva на двоих!
Переходите на канал Ход Конева и участвуйте в розыгрыше!
26 декабря мы с Мишей выберем победителя!
Не упустите свой шанс на волшебный Новый год!
🎄Doshlo?
Всегда было интересно, где российские писатели ищут вдохновение и отдыхают за чашечкой кофе. И как по заказу, на глаза попалась подборка любимых ресторанов Александра Цыпкина от сервиса доставки из ресторанов авторской кухни Ultima Яндекс Еда. В личный топ писателя, драматурга, сценариста, публициста попали «Северяне», «Горыныч», «Кафе Пушкинъ», She, IIkura Izakaya Nikkei и другие интересные заведения. Познакомиться с полным списком можно по ссылке.
Для себя на заметку взяли ресторан Probka и творческую лабораторию «Техникум». Удивительно, что такие интересные подборки Ultima Яндекс Еда собирает давно. Выходил даже топ от Владимира Познера, Алены Долецкой и других знаменитостей.
#ФильмНаВечер
Вернее, сериал на все выходные)
«Липучка», 2024 г., Amazon Prime Video
Тихая канадская глубинка, фермеры, кленовый сироп... В общем, ничего необычного. Но вдруг кто-то решает обокрасть крупнейшее хранилище сладкого золота. Вором оказывается харизматичная и отчаянная Рут Лэндри, которую играет неподражаемая Марго Мартиндейл.
Это настоящий сиропный триллер с густой примесью комедии. Здесь есть всё: драматичные повороты, острые диалоги и невероятные персонажи. Создаётся впечатление, что даже одна баночка сиропа может спасти целую жизнь... или разрушить её.
«Липучка» — это история о том, как далеко можно зайти ради мечты (или сладкого завтрака). А финал? Он такой же липкий, как сама афера, — сладкий, но с горчинкой.
Так что запасайтесь блинами на весь уикенд и включайте этот сериал — вечера будут захватывающими!
🫰Doshlo?!
У моей Катюши скоро выйдет бомбическое кино!💥
А вот первый трейлер к ознакомлению!)
🍿Doshlo?!
В магазинах не вдохнуть —
Очереди в кассах.
А так хотелось прибухнуть
И закусить колбаской.
Фруктов, сладостей к столу
Закупить на тыщи…
Рыбки красной, язычок…
Всего и дофигища!
Хорошо, что есть контакт
Этой доброй тёти!
Вкус на сто процентов у
Всего, что наберёте!)
😜Doshlo?
#ШефыКоторыхНужноЗнать
Ян-Филипп Бернер — звезда северной кухни
Известный немецкий шеф-повар*, прославляющий кулинарные традиции и природу северной Германии. Родился в 1986 году.
Начало карьеры
Профессиональный путь Бернера начался в ресторане знаменитого Йорга Мюллера. Это было знаковое место, где Ян-Филипп полюбил локальные продукты и определился со своим авторским стилем. После этого кулинар продолжил совершенствовать свои навыки в ресторане Tschifflik под руководством другого не менее известного шефа — Йорга Глаубена, а затем в попал на кухню ресторана при отеле Söl'ring Hof к Йоханнесу Кингу в 2009 году.
В 2011 году Бернер продолжил свой профессиональный путь в ресторане известного Нильса Хенкеля в Бергиш-Гладбахе. Мастер стал для Яна-Филиппа примером и помог освоить новые кулинарные техники.
Успех на родном острове
В 2013 году Ян-Филипп вернулся в Söl'ring Hof уже в роли шеф-повара. В этом же году он был признан лучшим молодым шефом Германии и победил на мировом конкурсе Concours International des Jeunes Chef Rôtisseurs. С тех пор блюда Бернера стали визитной карточкой ресторана Söl'ring Hof.
О любви к продуктам
С каждым годом философия и стиль Бернера становятся всё более уникальными и узнаваемыми. Ян-Филипп стремится раскрыть лучшие качества продуктов, будь то устрицы, палтус или дикие травы, соединяя их с историей и культурой региона.
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
🍽 Söl'ring Hof
📍Am Sandwall 1 25980 Rantum, Sylt, Germany
📱+49 (0) 46 51 – 8 36 20 0
🫰Doshlo?
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 12 дней! 📆
🎄Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🍝 3 удивительных факта о тальолини и боттарге:
1️⃣Тальолини с боттаргой — одно из самых популярных Средиземноморских блюд, особенно в Лигурии, на Сардинии и Сицилии.
2️⃣Боттарга — это прессованная сушёная икра серой кефали или синего тунца. Считается, что первыми её начали делать арабы в 5 веке. В 11 веке рецепт боттарги переняли греки, а в конце 15 – начале 16 века — итальянцы.
3️⃣С 20 века боттарга считается элитным деликатесом из-за сложного процесса приготовления, который состоит из засолки, прессования и длительной сушки.
Блюдо дня:
Тальолини с боттаргой — 1200₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Pinch.
Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
📲Забронировать стол: +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?!
А ещё обратите внимание на украшение фасада Ugolёk! 💥
Художник Григорий Масленников превратил облик Ugolёk в настоящее произведение искусства. Авторский декор придал ресторану атмосферу таинства, обновления и огненной энергии.
В основе композиции — завораживающий сад искушений. На его деревьях висят золотые плоды, а ветви обвиты яркими зелёными змеями — символами грядущего года. Красная подсветка, имитирующая пламя, подчёркивает философию огня, ставшего неотъемлемой частью Ugolёk.
Григорий объясняет свою задумку так:
«Год Зеленой Змеи для меня — это шанс на обновление. Змея — символ мудрости и перемен, она сбрасывает старую кожу, чтобы начать новую жизнь. Это время найти путь к лучшему, преодолеть слабости и стать сильнее.»
#ДошлоИзНашихРесторанов
День рождения Ugolёk — отличный повод побаловать себя нашими восхитительными блюдами!🔥
— Тальолини, страчателла, уни, кофе — 1240₽
— Чёрный цезарь, кебабы из морепродуктов — 1290₽
— Ризотто, угорь, топинамбур, страчателла — 1390₽
— Ромовая баба, конфитюр из фейхоа — 620₽
— Павлова, хурма, облепиха — 780₽
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
Итак, дамы и господа, сегодня Ugolёk — именинник! Ему 11 лет! 🔥
Даже не верится, как много всего произошло за это время! Здесь встречали Микки Рурка, устраивали концерты прямо на кухне, видели, как начинались романтические истории и запускались самые смелые проекты.
Мы бесконечно благодарны вам за каждое воспоминание и каждый момент, которые мы разделили вместе!
В честь этого юбилея мы решили впервые отпраздновать Новый год, и, конечно же, нам не обойтись без вашей поддержки и участия.
Давайте продолжать творить историю вместе!❤️🔥
🫰Doshlo?!
✨Друзья, полюбуйтесь новогодним фасадом «Северян»!✨
Над его преображением колдовал талантливый художник Григорий Масленников, подаривший зданию неповторимую атмосферу волшебства.
В основе композиции — величественная стилизация, вдохновлённая русскими сказками. Это огромная голова великана с мифическим взглядом, будто охраняющая вход в ресторан и переносящая гостей в мир магии и кулинарных чудес.
Вот что Григорий говорит о своей работе:
«В ресторане «Северяне» я увидел параллель с легендой из «Руслана и Людмилы». Помните великанскую голову, которая охраняла волшебный меч? Этот меч покорял всех. У «Северян» тоже есть своё магическое оружие — кухня. Здесь блюда настолько изысканны и прекрасны, что устоять невозможно. Попадая сюда, словно открываешь портал в другой мир, и единственное, что остаётся, — унести с собой вкус, воспоминания и вдохновение.»
Моя подруга Аня Цуканова-Котт, актриса и талантливый режиссёр, а также автор проекта «Ешь Искусство», запускает свой курс о создании креативного видео. Учит, как круто снимать на айфон.
Расписания нет, смотришь уроки и делаешь задания, когда есть настроение и вдохновение! Я точно иду!
❗️Старт уже сегодня❗️
(Осталось 2 места)
Если хотите учиться у Ани, напишите ей в личные сообщения @annatsukanovakottpro.
📹Doshlo?!
🎥 Праздничный ужин: Новый год в лучших традициях!
🌟 Выберите свой сценарий праздника:
🕙 Праздничный ужин в Ugolёk
Новогоднее меню + концерт —
35.000₽
🕛 Праздничный ужин в Ugolёk + вечеринка в Leveldva Izakaya
Новогоднее меню + концерт + стильная вечеринка — 43.000₽
🕔 Вечеринка в Leveldva Izakaya
Только вечеринка с бесплатной рекой игристого всю ночь — 10.000₽
🔥 Специальное предложение для вашей компании:
Каминная зона в Leveldva Izakaya для незабываемой новогодней ночи.
🕙 Праздничный ужин в любимых «Северянах» с диджей сетом от Jati Div
Праздничное меню + игристое no limit — 30.000₽
Праздничное меню + игристое no limit + вечеринка в Leveldva Izakaya — 38.000₽
🎆 Наше преимущество:
Мы находимся всего в пяти минутах от Красной площади! Увидеть феерические башни Кремля можно прямо от дверей ресторана.
🌙 Погрузитесь в атмосферу праздника, стиля и незабываемых впечатлений!
Ugolёk, Leveldva
📲 За подробностями:
+7-915-019-91-15
«Северяне»
📲 За подробностями:
+7(977)191-91-16
🏠 Большая Никитская ул., 12
❄️Doshlo?!
Дорогой Рома Ковалишин, с Днём рождения! 🎉
В этот зимний день хочется поздравить тебя, талантливого и такого душевного человека, который всегда приносит радость и вдохновение в нашу жизнь. Твое искромётное обаяние и безупречное чувство стиля и красоты делают каждый момент с тобой настоящим праздником.
Пусть этот год принесёт тебе еще больше ярких впечатлений, творческих успехов и счастья! Оставайся таким же удивительным и неповторимым!
🎂Doshlo?
Друзья! Потихоньку собираемся на нашу вечеринку!🕺
Сегодня в Leveldva Izakaya вновь выступает Raumtester. Он, как и в прошлый раз, подготовил нам эксклюзивный all night long сет!
Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты здесь
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Закажите новогодние блюда в «Северянах»!🎄🐟
Пусть ваши праздничные хлопоты сведутся к минимуму)
— Селёдка под шубой — 2000₽
— Оливье с пастрами из говядины 1 кг — 2900₽
— Салат мимоза с лососем 1 кг — 5000₽
— Оливье с крабом 1 кг — 6400₽
— Маринованный лосось 200 г — 2200₽
Принимаем заказы по 8 января на сайте или в What'sApp/ Telegram +7(977)191-91-16
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
🫰Doshlo?!
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 11 дней! 📆
🎄Doshlo?!
Fridgescaping не стоит на месте: гирлянды в холодильнике💡
Раньше холодильник был просто местом для хранения еды: поставил кастрюлю — молодец. А сейчас это не только мини-галерея, но и подсвеченная сцена! Тренд на fridgescaping шагнул дальше — вместо лампочки устанавливают специальную розетку и подключают гирлянду.
Теперь разноцветные огоньки подсвечивают аккуратно расставленные продукты, стильные контейнеры и декоративные вазы с фруктами.
И тут народ разделился. Одни восхищаются: «Так уютно, настоящий дух Рождества в холодильнике!» Другие смеются: «Зачем салату дискотека?» Но сторонники тренда уверены: красивый холодильник повышает настроение и вдохновляет на кулинарные подвиги.
А ещё говорят, что гирлянды помогают быстрее съедать то, что легко забывается в глубине полок. Ведь как можно оставить без внимания йогурт, если он стоит под сияющими огнями?
💡Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Долгожданные новогодние спешлы в Ugolёk!🎄
— Оливье с крабом и красной икрой — 1620₽
— Сельдь под шубой — 1340₽
— Мандариновый десерт UgolёK — 680₽
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
Дайджест тусовок в Leveldva Izakaya на этой неделе 🪩
В этот раз по плану лишь одна вечеринка, но мы гарантируем — она станет незабываемой!
Пятница, 20 декабря
Начало в 23:00
С all night long сетом в Leveldva Izakaya возвращается Raumtester — музыкант, чьё имя стало символом для ценителей электронной музыки. Его выступления известны не только в России, но и на множестве европейских площадок. Как и в прошлый раз диджей порадует нас своей эксклюзивной программой, сочетающей множество разных жанров.
Music: Raumtester
FC/1000₽
Билеты здесь
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#АВыЗналиЧто
Панеттоне от модных домов становится самым популярным рождественским блюдом, и вот почему
Итальянский панеттоне всегда был уважаемым продуктом, а в последнее время благодаря модным домам вроде Dolce & Gabbana, стал чуть ли не аристократом. Теперь этот миланский красавец — не просто рождественская выпечка, а целый культурный феномен.
The Guardian пишет, что в Великобритании продажи панеттоне в этом году бьют все рекорды. Народ выстраивается в очередь, чтобы купить это сдобное чудо. И ведь правда, попробуйте устоять перед шафраном с мандарином в стильной жестяной коробке — не заметите, как отдадите деньги, отложенные на новогодние развлечения.
Почему панеттоне стал звездой?
Вы видели эти коробки? Если такой панеттоне подарить, то человек точно не обидится, что вы без цветов пришли. Да и после того, как всё будет съедено, такую прекрасную упаковку не стыдно на видное место поставить — оно же как произведение искусства! А если каждый год покупать — это целая коллекция получится!
Вкусы уникальные. Тут вам и «Limoncello Fizz», и маскарпоне с клюквой, и даже 18-каратное сусальное золото в экземплярах подороже. Не какой-то изюмчик. От этого всего вкусовые рецепторы споют гимны, а мозг провозгласит: «Вот это да, жизнь удалась!»
Да и как тут не похвастаться, что на Рождество вы будете есть не какой-нибудь там кекс за 300 рублей из соседнего супермаркета, а итальянский панеттоне от люксового бренда? Соцсети тоже сыграли свою роль в популярности.
Сегодня панеттоне — это уже не просто десерт. Это аксессуар, как сумочка или часы. В Италии его покупают, потому что «традиция», а за границей – чтобы почувствовать себя чуть-чуть итальянцем.
🍮Doshlo?!
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 13 дней! 📆
🎄Doshlo?!
«Гвоздикам» в последнее время больше всего интересно в рубрике #влюблённые писать именно про союзы людей взрослых, внутренне свободных, умных и состоявшихся, которые уже много лет вместе, несмотря на то, что оба в паре — личности творческие.
Илья Тютенков, ресторатор, создатель нескольких любимых «Гвоздиками» мест в городе, и кинопродюсер Екатерина Кононенко, в портфолио которой фильмы «Чувства Анны», «Кентавр» и «Хардкор», познакомились в чайной в 2003 году. Илью зацепили в Кате колготки с люрексом и мини-юбка, а Катю в Илье — то, что он появился «как проводник» в сложный период её жизни. А потом оба поняли, что совместная жизнь — это путь, как у буддистов. Собственно, это учение так до сих пор пару и ведёт, уже 21 год как. И идут по этому пути они вместе, через непостоянную московскую тусовку, чем вызывают наше восхищение.
А секрет отношений, как пара отмечает, прост — никогда не говори «навсегда». Ничего постоянного в этом мире нет.
🎆Сегодня День рождения моей любимой прекрасной подруги — Светы Бондарчук!🎆
Света, поздравляю! Ты — одна из тех немногих, кто умеет оставаться собой в постоянно изменчивом мире. И, если честно, твоя способность балансировать между светской жизнью и простыми человеческими ценностями — это просто искусство. Ты умудряешься быть одновременно сильной и лёгкой, что редко кому удается.
Пусть твой путь будет таким же ярким и непредсказуемым, как ты сама, и пусть вокруг будет столько смеха и добра, сколько только можно уместить в этот мир!
С праздником, ты — неповторимая!❤️
🫰Doshlo?!
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 14 дней! 📆
А для вас какой год был самым запоминающимся?
🎄Doshlo?!
#ДошлоИзИностраннойПрессы
Как мальчик с пирогами ярмарку спас
Была, значит, в Йорке большая затея — ярмарка ко дню Святого Николая. Всё как полагается: и песни, и огоньки, и пироги, аж 2500 штук — целый грузовик.
Но тут случилось дело: автомобиль с пирогами кто-то взял, да и угнал. За неделю до праздника. Вор, видимо, был не гурман, потому что пироги потом нашли испорченными. И что же, спрашивается, теперь делать? Пироги-то на ярмарку больше не годятся!
Народ грустит, праздник под угрозой. И вот тут на сцену выходит герой.
Мальчик Джоши Харрис из Питерборо. Ему 11 лет, он не разговаривает, зато печёт наравне с опытными кондитерами. Прочитал Джоши с папой Дэном про эту историю и сидит. Молчит. А потом берёт свой iPad, который у него вместо речей, и пишет: «Папа, будем печь пироги».
Написано — сделано. Напекли столько, что хватило на всех. А чтобы пироги дошли до адресата, Джоши с отцом собрались и отправились в Йорк. Это, на минуточку, больше ста миль. По-нашему, около 160 километров.
Приехали они и вручили пироги самому Томми Бэнксу — тому шефу, который украденные десерты готовил.
Отец Джоши, человек серьёзный, объяснил журналистам:
«Сын у меня не говорит, но у него пироги вместо слов. Вот так он показывает, что нельзя такие вещи творить, особенно перед праздником».
#ДошлоИзНашихРесторанов
Подборка блюд с хурмой в «Северянах»🔥
Всем фанатам зимней ягоды на заметку)
— Куриный паштет с хурмой — 750₽
— Салат с хурмой и козьим сыром — 890₽
— Страчателла с хурмой — 890₽
— Чизкейк с хурмой и облепихой — 590₽
— Тарт с хурмой — 490₽
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 15 дней! 📆
🎄Doshlo?!