5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
#ДошлоИзРесторанов
Закажите блюда к новогоднему столу в Pinch!🎄🐟
Мы готовим, вы празднуете)
В меню:
— Паштет куриный 300 г — 900₽
— Сельдь под шубой 1 кг — 2000₽
— Оливье с крабом и красной икрой 1 кг — 4700₽
— Баранья лопатка 1шт — 5200₽
— Ветчина из индейки 1кг — 3900₽
— Лосось с/с 300 г — 4140₽
— Икра красная 50 г — 1500₽
— Икра чёрная 30 г — 4800₽
— Хлеб белый/бородинский — 550₽
Блюда доступны по предварительному заказу (не менее, чем за сутки) на вынос до 1 января 2025 года включительно.
Оставляйте заказы в WhatsApp по номеру +79153200600.
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
🫰Doshlo?
🎆Объявляем итоги нашего совместного с Мишей новогоднего конкурса!🎆
Победителем, который получает праздничный новогодний ужин и приглашение на новогоднюю вечеринку на двоих, становится:
❄️ Евгения!!!
Желаем незабываемо провести время!🎄🥂
А ещё благодарим всех, кто принял участие в розыгрыше. Нам важно, что вы с нами!
Следите за новостями, новые конкурсы уже совсем скоро!
🫰Doshlo?!
#ДошлоКудаСходить
🍸Little Rituals: коктейли в стиле кино
Если в Аризоне у вас случится тяга к уютной ностальгии, то держите курс на поп-ап бар Little Rituals. На Рождество его переоформили так, что весь Голливуд бы обзавидовался.
Владельцы вдохновились классикой американского кинематографа: «Один дома», «Крепкий орешек», «Рождественская история», и другими шедеврами 80-90-х.
Всё это ощущается не только в эксклюзивном декоре, но и проработано на в меню. Например, вам могут подать коктейль в стакане в виде Гизмо — милого пушистого существа из «Гремлинов». Или вообще в фарфоровых чашках — смотря каким фильмом вдохновились.
Результат? Тотальное погружение в атмосферу любимых фильмов. Только вместо пульта у вас в руках коктейль, а вместо дивана — мягкое кресло у барной стойки.
Little Rituals
📍4th Floor, Residence Inn/Courtyard by Marriott Phoenix Downtown, 132 S Central Ave, Phoenix, AZ 85004
📲602-603-2050
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Подборка похмельных завтраков из наших ресторанов!🍳
Берите на заметку — пригодится после корпоратива) ✅
Северяне
— Маффин с глазуньей — 650₽
— Пшённая каша с хурмой — 590₽
Pinch
— Жареный батат, гуакамоле, авокадо, брокколи — 890₽
— Яйцо-скрембл, грибной соус, портобелло — 820₽
Ugolёk
— Овсяная каша, яблоко, корица, микс семян — 640₽
— Круассан с индейкой, авокадо, яйцо пашот — 690₽
Fullmoon
— Рисовая каша с манго и ганашем из каффирского лайма — 650₽
— Асаи боул — 880₽
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Если дома на праздник решил ты остаться,
Но не хочешь на кухне опять ушататься,
Позволь себе радость, сделай заказ.
Новогодние блюда приедут от нас!
От 10000₽ — подарок крутой:
Наша настойка или сбор травяной!
©Северяне
— Селёдка под шубой — 2000₽
— Оливье с пастрами из говядины 1 кг — 2900₽
— Салат мимоза с лососем 1 кг — 5000₽
— Оливье с крабом 1 кг — 6400₽
— Курица из печи — 3500₽
— Маринованный лосось 200 г — 2200₽
Принимаем заказы по 8 января на сайте или в What'sApp/Telegram +7(977)191-91-16
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
🫰Doshlo?!
Свет Вифлеемской звезды и тепло человеческих сердец
Сегодня с 24 на 25 декабря наступил один из самых значимых для христианской культуры праздников — Рождество Христово. Его отмечают не только католики, но и протестанты, живущие по григорианскому календарю, а также некоторые Поместные православные церкви мира.
История праздника
Согласно христианской традиции, это день рождения Иисуса Христа — символа любви, надежды и спасения. Однажды, среди тысяч светил, засияла та самая Вифлеемская звезда, которая привела волхвов к младенцу в яслях. Тогда люди поверили, что в ту ночь тьма отступила перед светом, и мир наполнился надеждой.
Но Рождество — это не только религиозное событие. Это праздник, соединивший в себе разные обычаи и простую человеческую радость.
Традиции некоторых стран
В разных уголках мира этот день отмечают по-разному, но везде стремятся быть вместе с близкими.
В Англии, например, украшают дома венками из остролиста, пекут сладкие рождественские пироги и запекают индейку. На ужин собирается вся семья, а за столом звучат рассказы и смех. А ещё здесь пишут длинные письма Санта-Клаусу — с надеждой, что старик с белой бородой исполнит заветное желание.
В Германии на каждом рынке перед праздником можно найти традиционный глинтвейн и пряничные домики. А ещё там зажигают свечи на венках из еловых веток — одну за каждое воскресенье адвента, то есть за 3 или 4 недели ожидания Рождества Христова.
А вот в Италии главная гостья Рождества — добрая старушка Бефана. Говорят, она прилетает на метле и оставляет подарки детям — конфеты для послушных и уголёк для тех, кто вел себя не очень.
В США празднование начинается задолго до 25 декабря. Улицы сверкают гирляндами, дома превращаются в сказочные дворцы, а по телевизору крутят рождественские фильмы вроде «Один дома» или «Эльф», которые уже стали частью традиции.
Но главное в Рождестве — это не подарки, не огоньки и даже не запах свежей выпечки, а люди. Этот праздник напоминает нам о том, как важно быть рядом с близкими, дарить внимание и делиться теплом.
🎄Doshlo?!
#МифыОЕде
Как появился панеттоне?
Панеттоне — не просто сладкий хлеб, а настоящее воплощение итальянского праздника! Сегодня его пекут по всему миру, а выпечка от таких модных домов, как Gucci и Dolce Gabbana вообще на пике популярности. Но знаете ли вы, что история панеттоне началась с простых идей и щепотки везения?
Легенда первая: любовь и тесто
Жил-был молодой дворянин Угетто, который влюбился в бедную девушку Адальджизу. У отца девушки была пекарня, но дела шли плохо. Чтобы помочь и доказать свою любовь, Угетто тайно устроился туда под видом подмастерья. И вот парень решил приготовить свой хлеб, добавив в тесто масло, сахар, яйца, изюм и цукаты. Получился шедевр, который завоевал сердца миланцев. Назвали то изделие «pan del ton», что переводится как «хлеб роскоши».
Легенда вторая: герцогская импровизация
При дворе миланского герцога Людовико иль Моро на рождественский ужин случился казус — повар сжёг десерт! Поварёнок Тони решил спасти вечер и предложил своё тесто с сухофруктами. Успех был такой, что гости выстроились в очередь за рецептом. С тех пор десерт стал называться в честь спасителя — «pan del Toni».
Легенда третья: монастырская находчивость
Монахиня в канун Рождества решила порадовать сестёр необычным хлебом. Добавила в тесто всё, что нашлось: изюм, цукаты, сахар. А сверху вырезала крест, чтобы благословить своё творение. Кекс так полюбился, что его слава вышла далеко за стены монастыря.
Так что панеттоне — это история о находчивости, любви и умении превращать простое в великое!
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
🥩От Нью-Йорка до вашего стола: 2 факта о стриплойне
1️⃣Стриплойн появился в начале 19 века. В 1827 году в Нью-Йорке братья Дельмонико открыли ресторан, где впервые стали готовить этот стейк.
2️⃣Сегодня стриплойн — одна из самых любимых и востребованных разновидностей стейков в Европе и Америке.
Блюдо дня:
Стриплойн с зелёной фасолью — 1490₽
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ОчумелыеРучки
Колбасная крыша,
Сырный бетон,
Хлебные стены —
Вот вам и дом🏠
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзИностраннойПрессы
Искусственный интеллект в поле, или как компьютеры делают из растений лучшую версию себя🥬
Знаете, раньше-то как было? Копались фермеры в земле, скрещивали то одно растение, то другое. Годы уходили, пока удавалось вырастить что-нибудь новое. А теперь — раз, и ИИ всё это ускоряет.
Например, в Северной Каролине компания Avalo начала использовать искусственный интеллект, чтобы анализировать генетику растений и прогнозировать их свойства, минуя выращивание. Экономия времени до 70%, как обещают.
Уже есть первые результаты
Например, с помощью этих технологий недавно вывели новый сорт брокколи, который можно есть целиком — и листья, и стебли. Если раньше выбрасывали половину, теперь жуйте всё подряд и не стесняйтесь.
Как объясняют в Avalo, они не изобретают что-то сверхъестественное. Просто берут старый добрый метод скрещивания, добавляют умную программу, и всё готово. Результат тот же, но в три раза быстрее.
ИИ тут как хитрый сосед: не делает за вас, но точно подскажет, как быстрее и лучше. И знаете, в мире, где дождь бывает реже, чем отпуск, такие технологии дают надежду.
🥦Doshlo?!
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 8 дней! 📆
🎄Doshlo?!
IKEA и новогодняя фрикаделька: кто успел, тот и съел
Британская IKEA к Рождеству решила снова порадовать народ гигантской фрикаделькой. В этом году, кроме мясной версии, выкатилась ещё и веганская — растительная, размером с хорошую капусту. Глядишь, ещё немного, и её как мебель придётся собирать по инструкции. Тем более, рецепты обеих фрикаделек есть на сайте.
Если хотите такую — придётся либо очередь занять, либо смириться и купить обычные. Всё-таки Новый год – это не про фрикадельки. Ну, разве что очень большие.
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 полезных свойства асаи:
1️⃣Ягоды асаи помогают улучшить баланс холестерина: снижают уровень «плохого» (LDL) и повышают уровень «хорошего» (HDL) благодаря полезным жирным кислотам, включая омега-9 и омега-6.
2️⃣В Южной Америке асаи называют «энергетической ягодой». Они отлично борются с усталостью и помогают повысить работоспособность.
3️⃣Ягоды регулируют аппетит и ускоряют метаболизм — отличный выбор для тех, кто хочет похудеть.
Блюдо дня:
Асаи боул — 880₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Fullmoon с 9:00 до 16:00.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
#ЭстетическоеВоспитание
«Предновогодние хлопоты», Татьяна Ерёмина, 1953 г.
Картина — как открытка из детства. Зима, снежок идёт, витрины сверкают, люди бегут кто куда, тащат коробки, сумки, свёртки. Все готовятся к празднику.
На заднем плане мужчина с ёлкой важно шагает. Рядом ему двое детей помогают, несут коробочки. А в центре картины: мама с дочкой. У женщины в руках торт, а у девочки Дед Мороз. Вот они, два символа советского Нового года.
Почему торт — неотъемлемый атрибут?
В 50-х годах этот десерт стал символом сладкой жизни, но вот добыть его была задача не для слабонервных. Покупной найти — это как выиграть лотерею. А приготовить самому... Ну, это если повезёт с духовкой, которая печёт не «с одной стороны».
Ингредиенты, как вы знаете, тоже на вес золота. Чтобы бисквит был мягким, а крем не свернулся, приходилось стоять в очередях, ловить масло и сахар. А потом ещё с любовью выдавливать кремовые розочки, чтобы на столе всё выглядело как «с выставки».
Но смысл картины в другом
Предновогодняя суета — это счастье!
Видите, у всех лица такие живые, радостные, несмотря на мороз и суету? Это же про нас с вами!
Все в заботах, но в сердце тепло: всё ради близких.
Тут и предвкушение чуда, и простая надежда, что в новом году всё будет чуть лучше.
И даже если коробка с тортом чуть помялась — разве это беда? Главное, что праздник рядом, что все вместе, ёлка дома, мандарины в вазе, шампанское наготове.
Посмотрите на картину, согрейтесь её теплом. Новый год уже совсем близко!
Чай налейте, достаньте пару мандаринок и помечтайте, как в детстве.😊
🎄Doshlo?
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 4 дня! 📆
🎄Doshlo?!
Дайджест тусовок в Leveldva Izakaya на этой неделе🌲
Воскресенье, 29 декабря
Начало в 23:00
В это воскресенье всю ночь за пультом — DJ Bayk*. Под светом нашей любимой мерцающей люстры, сияющей, как праздничная гирлянда, музыкант создаст волшебную атмосферу, в которой сотрутся границы времени и оживут сказочные фантазии!
Music: DJ Bayk
FC/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
Новый год в Leveldva Izakaya: встречаем 2025 ярко!🥂
В новогоднюю ночь Leveldva Izakaya станет эпицентром праздника. С 22:00 начнётся праздничный ужин, а до утра будет звучать музыка от Сергея Пушкина и его лейбла It’s good to be a tree.
🌟Выбирайте, как провести ночь:
— Праздничный ужин + вечеринка — 35.000₽
— Вечеринка с игристым — 10.000₽
За новогодний стол отвечает шеф-повар Leveldva Izakaya и Ugolёk — Андрей Орлов. В меню новогодняя классика: заливное из подкопчённого лосося, сельдь под шубой с чёрной икрой, бриошь с красной икрой и другие блюда.
Вечер откроет Valique, а бой курантов мы встретим со сказкой, которую специально к празднику записал Сергей Пушкин. 2025 год начнётся b2b сетом от Yassen и Daniel Hokum, а в середине ночи — лайв-программа с Betelgeize и Buduchi.
⚫️Билеты доступны по приватной ссылке, которую можно получить, связавшись с хостес в WhatsApp +7(915)019-91-15
Начало вечера — 22:00
Финальные аккорды — 05:00
Leveldva
🏠Большая Никитская, 12
🎄Doshlo?
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 5 дней! 📆
🎄Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Друзья! Собрали для вас атмосферную подборку отечественных и зарубежных рекламных роликов 1990-2000 годов!😮
Каждый сюжет — это маленькая история, полная тепла, огоньков, юмора и, главное, того самого настроения, которое мы так любим в декабре.🎄
Смотрите, вспоминайте и улыбайтесь!🎅
🎥Doshlo?
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 6 дней! 📆
🎄Doshlo?!
#АВыЗналиЧто
В Турции и Греции в новогоднюю ночь у входа в дом разбивают гранат. Этот фрукт символизирует изобилие, плодородие и удачу. Считается, что чем дальше разлетятся зёрна, тем больше благополучия ждёт хозяев дома в новом году.
🏠Doshlo?
Друзья! Напоминаем о нашем совместном с Михаилом Коневым конкурсе, в котором мы разыгрываем праздничный новогодний ужин в Ugolёk и приглашение на новогоднюю вечеринку в Leveldva на двоих!🎄🍾
Принимайте участие, и, возможно, повезёт именно вам!✨
🫰Doshlo?
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 7 дней! 📆
🎄Doshlo?!
Рождественские хиты с куриным ароматом от KFC
Канадский KFC к Новому году решил крышки для куриных вёдер переделать в виниловые пластинки. Чтобы и поесть, и потанцевать, понимаете?
На вид вроде та же крышка, что и раньше: круглая, красно-белая, с куриной душой. Но сверху винилом покрыли.
Сказали, выпустят всего десять штук с рождественскими хитами. Там и «Deck The Halls», и «We Wish You A Merry Christmas», и любимая всеми «Jingle Bells».
Представьте: сидите, курочку доедаете, берёте крышку, ставите её в проигрыватель. А там: «We Wish You A Merry Christmas». Ну, а вы в ответ: «Спасибо, KFC, и вам того же!»
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🍰 Тысяча слоёв вкуса: 2 факта о мильфее
1️⃣Термин «mille-feuille» переводится как «тысяча слоев», подчёркивая многослойную структуру десерта.
2️⃣У десерта множество интерпретаций в разных странах. В Италии он называется Millefoglie, в Великобритании — Vanilla slice, а в России известен как «Наполеон».
Блюдо дня:
Мильфей со свежей хурмой — 750₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Pinch.
Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
📲Забронировать стол: +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?!
31 декабря Leveldva Izakaya приглашает вас на незабываемую новогоднюю вечеринку с резидентами лейбла it's good to be a tree, где разольется море музыки и веселья.
❄️ Вечер откроет Valique с праздничным диско, наполняя пространство лёгкими ритмами. 🎅 Бой курантов мы встретим со сказкой от Сергея Пушкина, которая добавит волшебства в этот особенный момент.
🍾 2025 год начнётся b2b сетом от Yassen и Daniel Hokum, а в середине ночи — лайв-программа с Betelgeize и Buduchi, в которой диджей-сет объединится с живым вокалом.
✨ Ночь продолжит Сергей Пушкин со своим сетом. Завершение вечера украсит спонтанный бэк-ту-бэк резидентов лейбла, создав атмосферу, которую не захочется покидать.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37
🎄Doshlo?
Сегодня очень важный день!
Хочу поздравить мою любовь, самого близкого друга и самого волшебного человека для меня на Земле — мою жену Катюшу. Красивая, мудрая и очень добрая, ты по-настоящему помогаешь людям, даришь свет и радость вокруг.
Пусть у тебя всё получается так, как ты хочешь, пусть все твои мечты становятся явью. Пусть твой волшебный талант приносит пользу на благо живых существ. Нам всем очень повезло встретиться с тобой!
P.S.: А девочкам из «Бахчисарайских гвоздик» спасибо, что буквально за пару дней напомнили историю нашего знакомства!
🎂 Doshlo?
#МарафонНовогоднегоНастроения
До Нового года 9 дней! 📆
🎄Doshlo?!