5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
Блюдо дня: паштет с пончиками из «Жирка»
Подается с черешней и фундуком. Но если вдруг пончики вам нравятся больше в классическом (сладком) понимании, то их тут подают еще на завтрак — с ванильным кремом и ягодным соусом.
Как выбрать вино по погоде?
Совет от сомелье
Правило простое: чем жарче на улице, тем меньше градусов в бокале. И наоборот.
По прогнозу ближайшие пару дней стоит температура плавления асфальта, поэтому во избежание перегрева мыслительной коробочки сомелье советует выбирать легкие игристые вина и сидры.
Смело берите сидр или бутылку пет ната (pet nat casa belfi — по сути, анти-просекко, более лёгкое и рустичное)
Очень любим нашего идейного вдохновителя, волшебника Илью!
С днем рождения! Желаем радости и развития 🔮
Чтобы лучше понять, откуда столько магии в одном человеке, смотрите выпуск Светы Бондарчук: https://youtu.be/oG-cZYDaouo
Пока Geju вовсю готовится к сету на Архстоянии, Moon’s Voyager уже отыграл свое вчерашней ночью и готовится заряжать электроникой тех, кто по каким-то причинам до Никола-Ленивца не доехал.
Сегодня за музыку в родном Leveldva отвечают Vega и Moon’s Voyager (dj set).
Начинаем как обычно (в 23)
FC / 21+
Луиджи Маньи на связи!
В Pinch появился новый десерт для жарких дней (главное, чтобы лето было в душе).
Арбуз + сорбет из дыни + мелисса
Попробовать можно с сегодняшнего дня!
Вот и нашёлся повод ждать осень!
Любуемся трейлером нового фильма Анны Меликян «Чувства Анны», который появится в кино с первым листопадом.
Аня — наша частая гостья. Угадаете ее любимчика среди ресторанов Tyutenkov Projects?
*Подсказка: в этом заведении снимались сцены из сериала «Нежность»
Шеф Орлов на связи!
Ugolёk готовится к выезду на Архстояние. Будем стоять в самом сердце главного фудкорта фестиваля.
В меню фалафель с хумусом, лепешка роти с уткой, два вида поке, ролл с креветкой и фирменные пончики с карамелью. (И завтрак, и обед, и ужин в одном фургоне)
Встречаемся в Никола-Ленивце с 28 по 30 июля.
Дайджест мероприятий в Leveldva на этой неделе
Среда, 2 августа
Традиционная алжирская музыка в Leveldva music lab
20:30
Вход свободный
В эту маленькую пятницу в баре зазвучат алжирские мотивы в исполнении Jazzayris. Проект, основанный на музыкальных стилях Северной Африки, в первую очередь, — на алжирском традиционном звучании.
Забронировать стол: +7 (909) 959-01-37
Пятница, 4 августа
Dichka!
Начало в 23
Вход по регистрации
Натуральный хаос займет пространство французской коммуналки на закате рабочих будней. Прямолинейное дарк-электро, тёмный идущий танцпол, мощь и дичь.
Лайнап:
Bob&Roses — 23:00 Reeto — 1:00
Суббота, 5 августа
TJAATA
Начало в 23
FC / 21+
Чилл, рейв и Leveldva. Традиционный чиллрейв в исполнении резидента лейбла. TJAATA за пультом.
Луиджи Маньи на связи!
Небольшое напоминание, что сезон цветков цуккини скоро закончится, и если вы ещё не успели ими насладиться или (не дай бог) попробовать, советуем поторопиться. В Ugolёk их подают с рикоттой и трюфелем — must try
Сегодня день рождения отмечает Илюша Тютенков — мой удивительный харизматичный и очень особенный друг. У нас тот самый формат общения, когда мы вместе проводим каникулы, празднуем дни рождения — причем у Ильи они всегда очень закрытые и камерные.
У нас с Ильей и его женой Катей особенные отношения — это какая-то очень юная дружба, если вы понимаете, о чем я. С этими людьми невероятно круто проводить время. Мы вместе встречали этот Новый год — и это был первый раз, когда я изменила своим традициям отмечать его за столом с привычными угощениями и совершенно не жалела об этом. Мы просто на пляже вчетвером встретили наступление Нового года. И очень здорово, что именно Илюша и Катя сломали мои стереотипы.
А еще рестораны Илюши в Москве — «Северяне», Pinch, «Уголек», «Жирок» — одни из моих любимых. И пусть у тебя их будет еще хотя бы столько же. Очень ценю, люблю и поздравляю!
А вам рекомендую посмотреть наш выпуск с Илюшей: https://youtu.be/oG-cZYDaouo
Увидите оранжевый фуд-трак, стоящий в лучах заката (вчерашнего), без раздумий отправляйтесь к нему — в нем спрятаны сокровища Ugolёk.
В меню лепешка ротти с уткой, шримм-ролл, два вида поке (с лососем и для веганов), фалафель с хумусом, батат-фри и заварные палочки с карамелью на десерт.
Здравствуйте, господа!
Сегодня в рубрике #ПятничноеМеню айоли.
Айоли — это популярный соус, который исходит из средиземноморской кухни, особенно из Испании и Южной Франции. Название "айоли" происходит от двух каталонских слов: "all" (чеснок) и "oli" (масло).
Айоли обычно подают в качестве соуса или дипа к различным блюдам. Он идеально сочетается с морепродуктами, особенно с креветками и кальмарами. Также айоли отлично подходит к овощам и мясу, особенно к грилю. В некоторых регионах его также добавляют в салаты или используют в сэндвичах вместо майонеза. Захочется бутерброд побогаче — просто полейте его айоли.
Пробовать — в Ugolёk.
Осьминог + картофель на углях + айоли черемша
После первого просмотра фильма «Чувства Анны» режиссер, Анна Меликян, и актриса главной роли, Анна Михалкова, отправились отмечать сие событие в любимый ресторан Ани (Меликян) — Ugolёk.
Там же снимались несколько сцен из сериала «Нежность», там же — афтепати. Выбор заведения режиссер оправдывает «киношностью» ресторана.
Аня поделилась своими любимыми блюдами:
— зеленый боул + ореховый соус
— тальолини + страчателла + морской еж + кофе
— гребешок + топинамбур + щавель + трюфель
— томатный суп + креветки
— буррата + тамарилло + томаты
Если захочется ощутить себя главным героем фильма, вы знаете куда идти и что заказывать!
Первыми показываем трейлер «Чувств Анны» — нового фильма Анны Меликян. В центре сюжета работница пермской шоколадной фабрики, которая начинает слышать голоса внеземных цивилизаций.
Главные роли сыграли Анна Михалкова, Тимофей Трибунцев, Екатерина Новокрещенова, Олег Ягодин, а саундтреком занималась группа Shortparis.
«Чувства Анны» выйдут в прокат этой осенью, а потом на Кинопоиске. Подробнее о фильме читайте в нашем материале.