5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
Дайджест тусовок в Leveldva на этих выходных 🎶
Провожаем осень под сеты наших гостей!
Пятница, 29 ноября
Начало в 23:00
В пятницу нас ждёт вечер в компании трёх мастеров винила и коллекционеров эксклюзивов. Тусовку откроет Kaisou — куратор музыкальной программы Tabi Izakaya и поп-ап проекта команды Veladora «Автомойка», а после услышим невероятный бэктубэк двух легенд отечественного диджеинга — Тимура Омара и Андрея Панина.
Music: Kaisou / Тимур Омар / Андрей Панин
FC/Free
Суббота, 30 ноября
Начало в 23:00
В субботу погрузимся в жаркие восточные ритмы двух гуру ориентального грува: Aman Po-Kaifu — бессменного магистра Opium Underground и Kah Mal — одного из основателей вечеринки Electrique Haram.
Music: Aman Po-Kaifu / Kah Mal
FC/Free
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#КриминальноеЧтивоДошло
Операция «Пластиковый омлет»🥚
2017 год, субботний вечер в Калькутте. Анита Кумар, заботливая мать, решает порадовать семью омлетом. Но что-то пошло не так.
«Белок растёкся, как резина, а желток напоминал плавленый пластик», — шёпотом расскажет она полиции.
«Мохаммед закупил более тысячи яиц у таинственного оптовика из Мучипары. Где поставщик теперь? Исчез, как тень» — сказал один из инспекторов.
Pizza Hut выдумали томатное вино со вкусом пиццы!
Пишут, что оно ещё и с базиликом, а сочетается лучше всего, конечно, с пиццей.
Так сказать, теперь Маргариту можно и есть, и пить.
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 невероятных факта о тирамису:
1️⃣ Около 70% маскарпоне, потребляемого в Италии, используется для приготовления тирамису.
2️⃣ В 2019 году в Милане приготовили гигантский тирамису длиной 273 метра, установив рекорд, занесённый в Книгу Гиннесса. Для десерта потребовалось 500 кг маскарпоне, 65 кг какао, 300 литров кофе и 50 тысяч савоярди!
3️⃣ Неожиданно, но тирамису стал суперпопулярным в Китае. На китайских платформах есть около 14 миллионов видеороликов с его рецептами — это в 5 раз больше, чем на итальянских сайтах.
Блюдо дня:
Тирамису — 780₽
Попробовать десерт можно в ресторане Pinch.
Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
📲Забронировать стол: +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
2 полезных свойства пшённой каши и хурмы:
1️⃣Пшённая каша помогает выводить из организма токсины, тяжёлые металлы и лишние соли, способствуя очищению и улучшению самочувствия.
2️⃣В хурме содержится аминокислота триптофан, благодаря которой вырабатывается серотонин — гормон счастья и радости.
Блюдо дня:
Пшённая каша с хурмой — 590₽
Заказать блюдо можно в ресторане «Северяне» с 9:00 до 16:00.
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 малоизвестных факта о тальолини, крабе и нори:
1️⃣Тальолини появились в эпоху Возрождения. В те времена паста была роскошью: для её приготовления использовали яйца и дорогую муку высшего качества, доступные лишь богатым людям.
2️⃣В России добычу крабов начали примерно в 1870-х годах. В 1883 году крабовый салат включили в меню императорского праздничного обеда.
3️⃣Первые упоминания о нори относятся к 600 году. В Китае водоросли были не только деликатесом, но и лекарством.
Блюдо дня:
Нори тальолини с крабом — 2300₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Мой друг Дима Ашман празднует свой День рождения! Не стареющие ни душой, ни телом ветераны рок-н-ролльного движа! От души поздравляю легенду!🔥
🫰Doshlo?
#BarHoppingDoshlo
Красное полустрашное🍷
Пускай это будет самое ужасное, что может случиться в эти выходные!
🍷Doshlo?!
И вот вам спойлер! 🔥
Как ежедневно наносили пластический грим на Колина Фаррелла!
Бедняга! Каждую смену 3-4 часа экзекуции. Всё-таки актерская профессия — это подвиг!
🎬Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 любопытных факта о хумусе:
1️⃣ Хумус впервые упоминался в египетских кулинарных книгах ещё в 13 веке, задолго до появления современных ближневосточных государств. Несмотря на этот факт, блюдо нельзя однозначно отнести к кухне какого-то одного народа.
2️⃣ В странах Ближнего Востока хумус традиционно едят, зачерпывая горячей свежей питой вместо ложки. А в Израиле его часто подают со свежим репчатым луком, который предварительно вымачивают в ледяной воде, чтобы смягчить вкус.
3️⃣ Самый большой хумус в мире приготовили в Ливане 8 мая 2010 года. Он весил 10 452 кг, и это достижение попало в Книгу рекордов Гиннесса.
Блюдо дня:
Хумус из артишоков, шиитаки, роти — 940₽
Заказать блюдо можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
Мой друг Ваня Макаревич снял свой дебют как режиссер!
Поздравляю🎉
Ваня выступил и режиссером, и композитором — а это мощное заявление, не правда ли?!
Он, кстати, еще талантливый шеф! Талантливый человек талантлив во всем.
Ну а первые серии уже можно глянуть на Амедиатеке! Не пропустите! 🔥
🎬Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
2 полезных свойства куриного бульона:
1️⃣ Куриный суп помогает улучшить самочувствие при простуде, особенно если съесть его в начале заболевания. Дело в том, что в бульоне есть карнозин — антиоксидант, подавляющий воспалительные процессы при ОРВИ.
2️⃣ Кроме антиоксиданта, в курином бульоне содержатся аминокислоты, такие как глицин, которые улучшают настроение и помогают справиться с усталостью.
Блюдо дня:
Куриный суп — 690₽
Заказать блюдо можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🍲Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Торговцы лимонами в Палермо (Сицилия), 1943 год.
Как лимоны породили мафию🔫
История настолько удивительная, что сразу хочется закусить лимоном. Оказывается, сицилийская мафия, которую называют «Коза Ностра», не с перестрелок своих начинала, а с лимонов!
Цитрусовый бум или как всё началось
В 19 веке Европа вдруг сообразила, что от цинги лучше всего спасают лимоны и апельсины. И Сицилия со своими деревцами — в дамки! Климат подходящий, земля плодородная, лимонов навалом.
И всё бы хорошо, но есть одно «но»: лимоны очень дорого выращивать. Поливать, удобрять, защищать от морозов — понятное дело. Да это не главное, на фрукты ещё и налётчики глаз положили. Могли за ночь урожай утащить.
Фермеры, значит, подумали, как защитить добро, и наняли вооружённых охранников. Поначалу отряды честно следили, чтоб ни один лимонный воришка даже не чихнул в сторону рощи...
Как охранники в мафиози превратились
Но дальше — как в анекдоте. У охранников вдруг зачесались руки, и они поняли, что защищать сады выгоднее, если немножко нагнать страху. Фермерам стали намекать: мол, не хотите, чтоб рощу испортили, платите ещё больше.
Сначала фермеры возмущались, но если к вам приходят с ружьём и предлагают сделку, спорить как-то неудобно.
Так охрана превратилась в рэкет. А там уже и бизнес в гору пошёл: к 1870 году мафия так разрослась, что лимонный рынок практически целиком оказался у них в руках. Даже чиновников смогли подкупить, чтобы везде были свои люди.
Кисло-сладкий вывод
Мораль этой истории: если вы думаете, что лимон — это просто чайное дополнение, вы глубоко ошибаетесь. На самом деле, это плод, который в своё время перевернул жизнь Сицилии.
И если вам вдруг покажется, что мафия — это исключительно про пистолеты и фильмы, вспомните: всё началось с лимонов и умных охранников. Вот вам и «неожиданный поворот»!
🍋Doshlo?!
В Амстердаме есть своя фабрика Вилли Вонки! 🍫
Но тут шоколад вам просто так не достанется. Сначала выбираете начинку: карамель, корица, миндаль — или всё сразу, если уж разгулялись. Потом упаковку оформляете. Это вообще простор для творчества: нужно цвет подобрать, надпись придумать. Хотите написать «Лучшему из лучших»? Никто не запретит!
И вроде бы пришёл за шоколадкой, а на деле поработал технологом и дизайнером.
🍫Doshlo?
Сегодня услышим большой музыкальный эксперимент нашего любимого лейбла It’s good to be a tree! На сцене: Сергей Пушкин aka Betelgeize (художественный руководитель), IKVA* (вокал), Daniel Hokum* (синтезатор), Ярослав Шевченко (перкуссия), Олег Маряхин (саксофон) и Yassen (диджей и резидент лейбла).
FC/1500₽
Билеты здесь
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#BarHoppingDoshlo
110 лет на пиве и доброте 🍻
Бриджит Гроке, которой недавно исполнилось 110 лет, живёт по своему рецепту долгой жизни. Уже 60 лет она выпивает по бокалу Emu Export в день, и, судя по её бодрости, это работает.
Но сама Бриджит говорит: «Пиво — это хорошо, но главное в жизни — это доброта. Если вы добры к людям, они будут добры к вам».
Родилась она, между прочим, ещё в 1914 году. Видела две мировые войны, Великую депрессию и много других событий. Мужа пережила почти на сорок лет, но одна не осталась — у неё двое детей, десять внуков и столько же правнуков. Есть кому помочь, если вдруг баночка любимого напитка не откроется.
И что примечательно, на здоровье она не жалуется. В больнице была, когда детей рожала и когда катаракту в 100 лет лечила. А всё остальное время, похоже, обходилась тем самым пивом.
Итог её долголетия прост: немного пива, немного доброты и побольше тепла от близких.
🫰Doshlo?
Если вы забыли просеять муку — просейте тесто! 💡
🫰Doshlo?
Друзья! Сегодня в Leveldva встречаем Музыкальную ассамблею радио «Тигр». За пультом Аня Захарова, Ayokeh*, DJ Wedding и Влад Микеев*!
Начало в 23:00
FC/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#BarHoppingDoshlo
Мэттью Макконахи: как потерять брюки 10 способами!
Граждане, тут история, что уму непостижимо! Мэттью Макконахи устроил шоу на раздевание в рекламной кампании своего бренда текилы. И текила, заметьте, называется с намёком — Pantalones.
Для рекламы Мэттью взял и воссоздал знаменитый постер из фильма «Как потерять парня за 10 дней», где он с Кейт Хадсон стоял весь такой наряженный. Только на этот раз костюмчик частично потерялся — Макконахи надел лишь пиджак, а что до штанов, то... Зачем они вообще нужны в рекламе напитка?
А жена его, Камила, в рекламе выглядит шикарно: платье в точности как у Хадсон — жёлтое, шёлковое, в пол. Стоит рядом с мужем и, судя по всему, не сильно возмущается отсутствием брюк.
Что ж, Макконахи точно умеет создавать новости из ничего. Штанов нет, а обсуждать есть что.
🥃Doshlo?
#ФильмНаВечер
Сериал «Пингвин» (The Penguin), 2024 г. — мрачная сага о мафиозных кланах в Готэм-Сити. Главную роль Освальда Кобблпота, более известного как Пингвин, блестяще исполнил Колин Фаррелл, узнать которого невозможно из-за пластического грима!
После смерти криминального босса Кармайна Фальконе в Готэме начинается борьба за власть. Освальд, правая рука авторитета, решает выйти из тени и занять его место. Сериал показывает путь Освальда: от хитроумных интриг до ожесточённых столкновений с врагами.
Складывается ощущение, что «Пингвин» вдохновлён такими культовыми фильмами как «Крёстный отец» и «Клан Сопрано», а Освальд напоминает знаковых антигероев из этих кинолент.
Кстати, Колин Фаррелл настолько погрузился в роль, что работу в этом фильме он назвал «гипнотическим» опытом. Актёр также признался, что съёмки были крайне изнурительными, но это стоило того!
Обязательно посмотрите «Пингвина», если любите глубокие криминальные истории с яркими персонажами и атмосферой, которая захватывает с первых минут!
🫰Doshlo?
Сундучок-то не простой —
В нём кофе очень дорогой! ☕️
🧳Doshlo?
Акционизм!
Итальянский художник Маурицио Каттелану — человек с богатой фантазией. Приклеил банан к стене скотчем и подумал, что на кухне эту проделку не заметят, а вот в искусстве обязательно. Назвал своё произведение «Комедиант».
А дальше самое интересное! Эту работу выставили на аукционе Sotheby’s, где банан купил аж за 6,24 млн долларов Джастин Сан — создатель криптовалюты TRON.
И ради чего богач это затеял? Не поверите! Когда доставят банан, Сан его собирается просто съесть!
🍌Doshlo?
#ШефыКоторыхНужноЗнать
Доминиканская легенда — Chef Tita
Инес Паэс Нин, известная как Chef Tita*, — шеф-повар, активистка и телеведущая, которая вывела доминиканскую кухню на международный уровень. Родилась в 1979 году в Санто-Доминго.
Уважение к традициям с юных лет
Chef Tita начала свой гастрономический путь в 17 лет, мечтая не просто готовить, а сохранять и развивать кулинарное наследие своей страны. Она закончила университет UNIBE в Санто-Доминго, проходила стажировку у известного шефа Мартина Берасатеги в Испании и обучалась в престижном Culinary Institute of America.
Кулинария как искусство и дипломатия
В 2020 году она открыла ресторан MoriSoñando в международном аэропорту Лас-Америкас недалеко от столицы Доминиканы, а в 2023 году — Aguají в курортном городе Пуэрто-Плате.
Кроме ресторанов, Паэс занялась общественной деятельностью — стала лицом программы Gastronomic Diplomacy, чтобы продвигать доминиканскую кухню во всём мире. Благодаря заслугам Инес кулинарные традиции республики признали нематериальным культурным наследием страны.
Награды и признание
Chef Tita награждена медалью за заслуги перед Доминиканской Республикой. За это Forbes включил Инес в список 50 влиятельных женщин Доминиканы в 2023 году.
Социальная гастрономия
Во время пандемии Паэс запустила инициативу Fogones y Gastronomía Solidaria, снабжая едой больницы и нуждающихся. Также она основала фонд IMA, который поддерживает местных производителей, чтобы создать устойчивую экономику в сельских районах.
Chef Tita доказывает, что кухня — это не только про вкус, а ещё и про историю, культуру и заботу. Секрет её успеха прост: любите свои корни, и мир полюбит вашу кухню.
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
📍MoriSoñando
Las Américas International Airport, Santo Domingo
📱 (829) 745-0503
🫰Doshlo?