5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
#ДошлоИзНашихРесторанов
✨Подборка блюд для волшебного ужина в Pinch!✨
— Брускета, куриный паштет, чёрный трюфель — 680₽
— Хрустящие креветки, соус васаби — 820₽
— Тальолини, боттарга — 1200₽
— Вонголе, нут, боттарга — 2350₽
— Мильфей со свежей хурмой — 750₽
— Шоколад, грибы трюфель — 650₽
Попробовать блюда можно в ресторане Pinch.
Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
📲Забронировать стол: +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?!
Дайджест тусовок в Leveldva на этих выходных 🎶
Провожаем осень под сеты наших гостей!
Пятница, 29 ноября
Начало в 23:00
В пятницу нас ждёт вечер в компании трёх мастеров винила и коллекционеров эксклюзивов. Тусовку откроет Kaisou — куратор музыкальной программы Tabi Izakaya и поп-ап проекта команды Veladora «Автомойка», а после услышим невероятный бэктубэк двух легенд отечественного диджеинга — Тимура Омара и Андрея Панина.
Music: Kaisou / Тимур Омар / Андрей Панин
FC/Free
Суббота, 30 ноября
Начало в 23:00
В субботу погрузимся в жаркие восточные ритмы двух гуру ориентального грува: Aman Po-Kaifu — бессменного магистра Opium Underground и Kah Mal — одного из основателей вечеринки Electrique Haram.
Music: Aman Po-Kaifu / Kah Mal
FC/Free
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#КриминальноеЧтивоДошло
Операция «Пластиковый омлет»🥚
2017 год, субботний вечер в Калькутте. Анита Кумар, заботливая мать, решает порадовать семью омлетом. Но что-то пошло не так.
«Белок растёкся, как резина, а желток напоминал плавленый пластик», — шёпотом расскажет она полиции.
«Мохаммед закупил более тысячи яиц у таинственного оптовика из Мучипары. Где поставщик теперь? Исчез, как тень» — сказал один из инспекторов.
Pizza Hut выдумали томатное вино со вкусом пиццы!
Пишут, что оно ещё и с базиликом, а сочетается лучше всего, конечно, с пиццей.
Так сказать, теперь Маргариту можно и есть, и пить.
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 невероятных факта о тирамису:
1️⃣ Около 70% маскарпоне, потребляемого в Италии, используется для приготовления тирамису.
2️⃣ В 2019 году в Милане приготовили гигантский тирамису длиной 273 метра, установив рекорд, занесённый в Книгу Гиннесса. Для десерта потребовалось 500 кг маскарпоне, 65 кг какао, 300 литров кофе и 50 тысяч савоярди!
3️⃣ Неожиданно, но тирамису стал суперпопулярным в Китае. На китайских платформах есть около 14 миллионов видеороликов с его рецептами — это в 5 раз больше, чем на итальянских сайтах.
Блюдо дня:
Тирамису — 780₽
Попробовать десерт можно в ресторане Pinch.
Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
📲Забронировать стол: +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
2 полезных свойства пшённой каши и хурмы:
1️⃣Пшённая каша помогает выводить из организма токсины, тяжёлые металлы и лишние соли, способствуя очищению и улучшению самочувствия.
2️⃣В хурме содержится аминокислота триптофан, благодаря которой вырабатывается серотонин — гормон счастья и радости.
Блюдо дня:
Пшённая каша с хурмой — 590₽
Заказать блюдо можно в ресторане «Северяне» с 9:00 до 16:00.
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 малоизвестных факта о тальолини, крабе и нори:
1️⃣Тальолини появились в эпоху Возрождения. В те времена паста была роскошью: для её приготовления использовали яйца и дорогую муку высшего качества, доступные лишь богатым людям.
2️⃣В России добычу крабов начали примерно в 1870-х годах. В 1883 году крабовый салат включили в меню императорского праздничного обеда.
3️⃣Первые упоминания о нори относятся к 600 году. В Китае водоросли были не только деликатесом, но и лекарством.
Блюдо дня:
Нори тальолини с крабом — 2300₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Мой друг Дима Ашман празднует свой День рождения! Не стареющие ни душой, ни телом ветераны рок-н-ролльного движа! От души поздравляю легенду!🔥
🫰Doshlo?
#BarHoppingDoshlo
Красное полустрашное🍷
Пускай это будет самое ужасное, что может случиться в эти выходные!
🍷Doshlo?!
И вот вам спойлер! 🔥
Как ежедневно наносили пластический грим на Колина Фаррелла!
Бедняга! Каждую смену 3-4 часа экзекуции. Всё-таки актерская профессия — это подвиг!
🎬Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 любопытных факта о хумусе:
1️⃣ Хумус впервые упоминался в египетских кулинарных книгах ещё в 13 веке, задолго до появления современных ближневосточных государств. Несмотря на этот факт, блюдо нельзя однозначно отнести к кухне какого-то одного народа.
2️⃣ В странах Ближнего Востока хумус традиционно едят, зачерпывая горячей свежей питой вместо ложки. А в Израиле его часто подают со свежим репчатым луком, который предварительно вымачивают в ледяной воде, чтобы смягчить вкус.
3️⃣ Самый большой хумус в мире приготовили в Ливане 8 мая 2010 года. Он весил 10 452 кг, и это достижение попало в Книгу рекордов Гиннесса.
Блюдо дня:
Хумус из артишоков, шиитаки, роти — 940₽
Заказать блюдо можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
#АВыЗналиЧто
Еда может не только утолять голод, но и становиться историей?
Причём такой, за которую коллекционеры готовы платить тысячи долларов! Вот несколько удивительных примеров, как кулинарные «сокровища» уходят с молотка.
Тост Джастина Тимберлейка
Два подгоревших кусочка хлеба прославились больше, чем могли мечтать. Джастин Тимберлейк, звезда мирового масштаба, в 2000 году позавтракал на радио, оставив после себя два скромных тоста. Видно, тостер подвёл. Но хитрые диджеи выставили ломтики на аукцион, где 19-летняя фанатка за 1025 долларов забрала их в вечное хранение.
Торт Уильяма и Кейт
Свадьба принца Уильяма и Кейт Миддлтон была грандиозным событием, но торт вышел не менее легендарным. Один его кусочек, оставшийся после торжества, полежал годами, дождался крестин наследника и, наконец, перекочевал на аукцион. Новый владелец отдал за эту сладкую историю 7500 долларов. Надо сказать, на вкус он не жаловался — просто заплатил, посмотрел, и положил на полку. Королевский кусок, что тут скажешь.
Печенье из экспедиции Шеклтона
Когда-то в 1907 году английская компания Huntley & Palmers решила, что хорошее печенье спасёт полярников от всех бед. Они добавили в него побольше белков и углеводов, но вот вкуса явно пожалели. Этим чудо-продуктом питались участники экспедиции Шеклтона, которая не добралась до Южного полюса, но открыла вулканы и ледники. Через сто с лишним лет одно из печений ушло на Christie’s за 1250 фунтов. Покупатель остался доволен, а специалисты подтвердили: есть его не стоит, даже ради науки.
Крекер с «Титаника»
Этот крекер видел больше, чем некоторые из нас за всю жизнь — пережил крушение «Титаника», спасся вместе с пассажиром «Карпатии», прожил более века в жестяной коробке и ушёл с аукциона за 23 000 долларов. Говорят, что на момент покупки он был ещё вполне съедобным, но новый владелец не рискнул это проверять. Видимо, решил, что рекордная цена — лучший повод оставить его как есть.
Как видите, у каждого продукта свой путь: кто-то уходит на завтрак, а кто-то в историю. Главное, чтобы фанаты и коллекционеры оставались довольными.
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
2 полезных свойства куриного бульона:
1️⃣ Куриный суп помогает улучшить самочувствие при простуде, особенно если съесть его в начале заболевания. Дело в том, что в бульоне есть карнозин — антиоксидант, подавляющий воспалительные процессы при ОРВИ.
2️⃣ Кроме антиоксиданта, в курином бульоне содержатся аминокислоты, такие как глицин, которые улучшают настроение и помогают справиться с усталостью.
Блюдо дня:
Куриный суп — 690₽
Заказать блюдо можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🍲Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Торговцы лимонами в Палермо (Сицилия), 1943 год.
Как лимоны породили мафию🔫
История настолько удивительная, что сразу хочется закусить лимоном. Оказывается, сицилийская мафия, которую называют «Коза Ностра», не с перестрелок своих начинала, а с лимонов!
Цитрусовый бум или как всё началось
В 19 веке Европа вдруг сообразила, что от цинги лучше всего спасают лимоны и апельсины. И Сицилия со своими деревцами — в дамки! Климат подходящий, земля плодородная, лимонов навалом.
И всё бы хорошо, но есть одно «но»: лимоны очень дорого выращивать. Поливать, удобрять, защищать от морозов — понятное дело. Да это не главное, на фрукты ещё и налётчики глаз положили. Могли за ночь урожай утащить.
Фермеры, значит, подумали, как защитить добро, и наняли вооружённых охранников. Поначалу отряды честно следили, чтоб ни один лимонный воришка даже не чихнул в сторону рощи...
Как охранники в мафиози превратились
Но дальше — как в анекдоте. У охранников вдруг зачесались руки, и они поняли, что защищать сады выгоднее, если немножко нагнать страху. Фермерам стали намекать: мол, не хотите, чтоб рощу испортили, платите ещё больше.
Сначала фермеры возмущались, но если к вам приходят с ружьём и предлагают сделку, спорить как-то неудобно.
Так охрана превратилась в рэкет. А там уже и бизнес в гору пошёл: к 1870 году мафия так разрослась, что лимонный рынок практически целиком оказался у них в руках. Даже чиновников смогли подкупить, чтобы везде были свои люди.
Кисло-сладкий вывод
Мораль этой истории: если вы думаете, что лимон — это просто чайное дополнение, вы глубоко ошибаетесь. На самом деле, это плод, который в своё время перевернул жизнь Сицилии.
И если вам вдруг покажется, что мафия — это исключительно про пистолеты и фильмы, вспомните: всё началось с лимонов и умных охранников. Вот вам и «неожиданный поворот»!
🍋Doshlo?!
В Амстердаме есть своя фабрика Вилли Вонки! 🍫
Но тут шоколад вам просто так не достанется. Сначала выбираете начинку: карамель, корица, миндаль — или всё сразу, если уж разгулялись. Потом упаковку оформляете. Это вообще простор для творчества: нужно цвет подобрать, надпись придумать. Хотите написать «Лучшему из лучших»? Никто не запретит!
И вроде бы пришёл за шоколадкой, а на деле поработал технологом и дизайнером.
🍫Doshlo?
Сегодня услышим большой музыкальный эксперимент нашего любимого лейбла It’s good to be a tree! На сцене: Сергей Пушкин aka Betelgeize (художественный руководитель), IKVA* (вокал), Daniel Hokum* (синтезатор), Ярослав Шевченко (перкуссия), Олег Маряхин (саксофон) и Yassen (диджей и резидент лейбла).
FC/1500₽
Билеты здесь
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#BarHoppingDoshlo
110 лет на пиве и доброте 🍻
Бриджит Гроке, которой недавно исполнилось 110 лет, живёт по своему рецепту долгой жизни. Уже 60 лет она выпивает по бокалу Emu Export в день, и, судя по её бодрости, это работает.
Но сама Бриджит говорит: «Пиво — это хорошо, но главное в жизни — это доброта. Если вы добры к людям, они будут добры к вам».
Родилась она, между прочим, ещё в 1914 году. Видела две мировые войны, Великую депрессию и много других событий. Мужа пережила почти на сорок лет, но одна не осталась — у неё двое детей, десять внуков и столько же правнуков. Есть кому помочь, если вдруг баночка любимого напитка не откроется.
И что примечательно, на здоровье она не жалуется. В больнице была, когда детей рожала и когда катаракту в 100 лет лечила. А всё остальное время, похоже, обходилась тем самым пивом.
Итог её долголетия прост: немного пива, немного доброты и побольше тепла от близких.
🫰Doshlo?
Если вы забыли просеять муку — просейте тесто! 💡
🫰Doshlo?
Друзья! Сегодня в Leveldva встречаем Музыкальную ассамблею радио «Тигр». За пультом Аня Захарова, Ayokeh*, DJ Wedding и Влад Микеев*!
Начало в 23:00
FC/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#BarHoppingDoshlo
Мэттью Макконахи: как потерять брюки 10 способами!
Граждане, тут история, что уму непостижимо! Мэттью Макконахи устроил шоу на раздевание в рекламной кампании своего бренда текилы. И текила, заметьте, называется с намёком — Pantalones.
Для рекламы Мэттью взял и воссоздал знаменитый постер из фильма «Как потерять парня за 10 дней», где он с Кейт Хадсон стоял весь такой наряженный. Только на этот раз костюмчик частично потерялся — Макконахи надел лишь пиджак, а что до штанов, то... Зачем они вообще нужны в рекламе напитка?
А жена его, Камила, в рекламе выглядит шикарно: платье в точности как у Хадсон — жёлтое, шёлковое, в пол. Стоит рядом с мужем и, судя по всему, не сильно возмущается отсутствием брюк.
Что ж, Макконахи точно умеет создавать новости из ничего. Штанов нет, а обсуждать есть что.
🥃Doshlo?
#ФильмНаВечер
Сериал «Пингвин» (The Penguin), 2024 г. — мрачная сага о мафиозных кланах в Готэм-Сити. Главную роль Освальда Кобблпота, более известного как Пингвин, блестяще исполнил Колин Фаррелл, узнать которого невозможно из-за пластического грима!
После смерти криминального босса Кармайна Фальконе в Готэме начинается борьба за власть. Освальд, правая рука авторитета, решает выйти из тени и занять его место. Сериал показывает путь Освальда: от хитроумных интриг до ожесточённых столкновений с врагами.
Складывается ощущение, что «Пингвин» вдохновлён такими культовыми фильмами как «Крёстный отец» и «Клан Сопрано», а Освальд напоминает знаковых антигероев из этих кинолент.
Кстати, Колин Фаррелл настолько погрузился в роль, что работу в этом фильме он назвал «гипнотическим» опытом. Актёр также признался, что съёмки были крайне изнурительными, но это стоило того!
Обязательно посмотрите «Пингвина», если любите глубокие криминальные истории с яркими персонажами и атмосферой, которая захватывает с первых минут!
🫰Doshlo?
Сундучок-то не простой —
В нём кофе очень дорогой! ☕️
🧳Doshlo?