5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
Вот это новость! На платформе 9¾, где паровозы волшебные, торты начали печь! И вот уже вышел первый выпуск кулинарного шоу по «Гарри Поттеру»!
Вторая серия будет на следующей неделе. Интересно, куда кондитеров в следующий раз занесёт? Может, они прямо к Дамблдору в кабинет заявятся, чтобы им феникс помог крем брюле сделать? Вот это зрелище было бы!
🧙Doshlo?!
Друзья! Вы видели, что сотворила Coca-Cola в этом году? Они запустили свою легендарную рождественскую рекламу, и угадайте что — всё сделано нейросетями! Никаких живых актёров, только кибернетический бунт на экранах.
Реакция, конечно, разная: одни в восторге от этого безумного эксперимента, а другие уже требуют «души», «человечности» и «тепла». Но давайте честно, кто ещё может так дерзко смешивать магию праздника и технологии?
Не отставайте! Погружайтесь в этот кибер-хаос и смотрите, как Coca-Cola ломает стереотипы. Если честно, это и есть будущее рекламы — на грани безумия и гениальности!
🫰Doshlo?
Приходите к нам пить настоящие китайские чаи! ☕️
🫖 Doshlo?
Leveldva перезапустился в формате изакая и сразу задал новый ритм: гости праздновали перезапуск в шумной и уютной обстановке, а обновленное меню и легендарный бар создали идеальный фон для вечера!🦕
Ждём всех в гости!
🏠 Большая Никитская ул., 12
⏰ Открыты каждый день с 12:00
Забронировать стол:
📲 @leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Ловите подборку десертов в наших ресторанах!🧁
Fullmoon
Тирамису матча — 700₽
Ганаш из белого шоколада с юдзу вишней — 700₽
Северяне
Тарт с хурмой — 490₽
Чизкейк с хурмой и облепихой — 590₽
Pinch
Тирамису — 780₽
Мильфей со свежей хурмой — 750₽
Ugolёk
Ромовая баба с конфитюром из фейхоа — 620₽
Медовик с хурмой — 640₽
Leveldva
Чёрный чизкейк — 540₽
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16
Pinch
🏠Большой Палашевский пер., 2
+7(495)691-99-88
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
#ОчУмелыеРучки
У каждого есть свой особый
Рецепт прабабушкин пельменный
И только он! И только он,
Кончено, самый драгоценный!)
🥟Doshlo?
#ТайнаяЧайная
Друзья!
Напоминаем, что 16 ноября в 20:00 в тайной чайной Fullmoon пройдёт особый вечер! За стойку встанут четыре мастера своего дела: шеф-бартендеры Fullmoon Юта Инагаки и Виталий Цай, а также приглашённые гости — Дима Нестеров и Кирилл Сенча. Каждый приготовит по два коктейля, созданных специально для этого события!
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Дайджест вечеринок в Leveldva на этой неделе 🪩
Пятница, 15 ноября
Начало в 23:00
В пятницу выступят две легенды московской электронной сцены! Ночь откроет Дима Студитский — селектор с почти тридцатилетним стажем. Он привезёт часть своей уникальной коллекции винила. После за пульт встанет Роберт Гараев — диджей, эстет, меломан и автор нашумевшей книги «Слово пацана».
Music: Дима Студитский / Роберт Гараев
FC/Free
Суббота, 16 ноября
Начало в 23:00
В субботу — оллнайтер с участником объединения Flammable Beats Андреем Чагиным, который стоял у истоков Leveldva. Фанк, соул, хаус и диско — под чутким сопровождением Андрея нас ждёт неповторимая атмосфера!
Music: Андрей Чагин
FC/Free
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ДошлоИзИностраннойПрессы
Сто тысяч студентов Китая отправились в ночной велопробег за пельменями 🚲
Началось всё с того, что четыре студента из Чжэнчжоу решили регулярно по вечерам отправляться за кайфэнскими пельменями с бульоном — гуань тан бао. Да не на общественном транспорте, а на велосипедах. Расстояние — всего 50 километров по полупустым дорогам. Так и стали ездить.
Другие студенты глянули на них и тоже решили к ним присоединиться — аж сто тысяч единомышленников нашлись! Теперь как поездка, так вся дорога занята.
Сначала власти смотрели на это дело с одобрением — весело же, пусть молодёжь развлекается, заодно туризм поддержит. А потом, когда дорожные коллапсы стали обычным делом, начали думать о карательных мерах. Велодорожки позакрывали, кампусы тоже на замок заперли, чтобы пельменные рыцари не сбегали.
А вы пробовали студента остановить? Да ещё когда пельмени по плану на вечер? Вот и выходит, что как ни запрещают, молодёжь всё равно едет.
Долго ли такая традиция просуществует, как считаете?
🫰Doshlo?!
Азиатский лайфхак: как экономить на ресторанах 🍜
Говорят, зумеры в Азии пресытились полуфабрикатами. Надоели им упаковки пластиковые, всякие добавки и прочее. Вот и придумали молодые люди, как бы им питаться вкусно, но при этом не разориться на ресторанах.
Приходят они на традиционные рынки, выбирают продукты, чтобы зелень на солнце блестела, овощи и фрукты приятный аромат излучали, да и рыбка плавниками шевелила. И просят молодые люди продавцов приготовить всё это прямо на месте. За такую услугу платят немного — от ста до пятиста рублей, а еда, говорят, получается не хуже ресторанной. Вот только старшее поколение давно уже так живёт, иначе, почему у продавцов есть на чём готовить?
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
4 любопытных факта о салате Цезарь и кебабах:
1️⃣В оригинальной версии салата Цезарь вилки не подавались — блюдо ели руками, потому что листья ромэна оставляли целыми.
2️⃣ Считается, что традиция есть Цезарь ножом и вилкой появилась благодаря герцогине Уоллис Симпсон. Во время её визита в Caesars Palace, где салат подавали в целых листьях, этикет потребовал нарезать ингредиенты, чтобы блюдо соответствовало монаршим манерам.
3️⃣Слово «кебаб» пришло из персидского языка. Оно означает любое мясо, приготовленное на открытом огне.
4️⃣Существует более двухсот видов кебабов. Только в Турции их насчитывается более ста.
Блюдо дня:
Чёрный Цезарь, кебабы из морепродуктов — 1290₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
Забронировать стол по ссылке или телефону:
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
#ТайнаяЧайная
🌌 Встречаем ноябрьское полнолуние в компании звёздных шеф-бартендеров! 🌌
16 ноября в 20:00 приглашаем вас в тайную чайную Fullmoon на особый вечер! За стойкой — четыре мастера своего дела: шеф-бартендеры Fullmoon Юта Инагаки и Виталий Цай, а также приглашённые гости — Дима Нестеров и Кирилл Сенча. Каждый приготовит по два авторских коктейля, созданных специально для этого события.
Юту Инагаки вы, наверняка, знаете по проекту Butler The Japanese Bar, который на прошлой неделе выиграл «Бар года» премии WHERETOEAT. Виталий Цай — шеф-бартендер не только Fullmoon, но и автор самых хитовых коктейлей в Ugolёk и Leveldva. Дима Нестеров — бессменный и очаровательный шеф-бартендер бара SIMACH. Кирилл Сенча — апологет работы с локальными продуктами, которого вы можете знать благодаря сотрудничеству с WRF или баром «Шаляпин».
Меню коктейлей:
Дима Нестеров
— Breakfast Spritz (Gin/sake/bloom cherry cordial/elderflower tonic)
— Salty lychee (Sake/lychee juice/vodka/drop of salt)
Юта Инагаки
— Umeshu Highball (Yuzu umeshu/sloe gin/soda water)
— Matcha Dame Blanche (Gin/vanilla/lemon/matcha)
Виталий Цай
— Hojicha Fashioned (Whiskey/hojicha roasted tea/old fashioned syrup)
— Hanami (Gin/sakura kirakira/wheatgrass cordial)
Кирилл Сенча
— Tiflis (Brandy/plum/tobacco)
— Water (Vodka/coconut milk/peach aperetive/yuzu)
Вечер будет проходить под музыку диджейского дуэта Ozero Sveta: Светы Ильевской и Сони Озеровой, которые уже выступали в тайной чайной Fullmoon на афтепати спецпоказа фильма «Вихрь» и покорили своим сетом самого Гаспара Ноэ.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Подборка коктейлей в Leveldva🍹
Приходите попробовать на этих выходных)
— Дух леса — 1100₽
— Тайна лисицы (для него и для неё) — 1100₽
— Поцелуй призрака — 1100₽
— Песня дракона — 1100₽
— Танец капли — 1100₽
Попробовать коктейли можно в ресторане Leveldva.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ТайнаяЧайная
Друзья!
Уже сегодня в 20:00 в тайной чайной Fullmoon пройдёт особый вечер с шеф-бартендерами Fullmoon Ютой Инагаки и Виталием Цай, а также приглашёнными гостями — Димой Нестеровым и Кириллом Сенча.
Ждём! ❤️
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Сегодня в Leveldva танцуем под сеты двух легендарных диджеев — Димы Студитского и Роберта Гараева!
Начало в 23:00
FC/Free
Ждём всех!❤️
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#АстроДошло
Бобровая Луна: энергия устойчивости и обновления
В ночь с 15 на 16 ноября в 00:29 нас ожидает суперлуние, которое называется Бобровой Луной. Это яркое явление прозвали в честь трудолюбивых бобров, которые в этот период активно строят свои укрытия и запасаются перед зимой.
Бобровая Луна напоминает нам о важности закладывать крепкий фундамент для грядущих перемен.
День благоволит тем, кто стремится к переменам через обдуманные шаги и внутреннюю гармонию. Также это время пересмотреть свои приоритеты, особенно те, что касаются материальных аспектов жизни. А ещё суперлуние даёт нам возможность осознанно поставить точку в старом и открыться новому.
Однако, как и всё мистическое, Бобровая Луна не так проста. С ней приходит импульс к неожиданным решениям, желание сделать резкие повороты. Но будьте внимательны — старайтесь использовать эту энергию с умом. Дайте себе паузу для раздумий и избегайте крайностей, ведь в спокойствии и рассудительности таится истинная сила.
Пусть это суперлуние станет временем для создания прочного фундамента следующего этапа жизни!
🌚Doshlo?!
Не сладкое надо прятать от меня, а меня от сладкого...
И всё равно не спрятать)
С днём шоколадного кекса! 😁
🫰Doshlo?!
#КриминальноеЧтивоДошло
Сюрприз в тесте
Только утихли разговоры о пицце №40, как чуть менее месяца назад случилось очередное происшествие, связанное с этим популярным блюдом.
Вечер в Famous Yeti’s Pizza начинался как обычно. Уютный зал наполняли приятные ароматы, а постоянные клиенты улыбались и непринуждённо переговаривались. Но тишину этого спокойного уголка вскоре нарушили первые тревожные звонки. Клиенты сообщали о странных симптомах: от лёгкого головокружения до тревожности и панических атак. С каждым новым обращением атмосфера сгущалась. Особенно, когда двоих гостей пришлось отправить в больницу.
Сначала владельцы заведения, Кайл и Кейтлин Райан, списали всё на случайное отравление или небольшое недомогание, но вскоре стало очевидно, что дело куда серьёзнее.
Владелец, попробовав кусочек пиццы, почувствовал необычный привкус. Кайл с тревогой принялся осматривать пиццерию и нашёл в кладовой бутылку масла. Тогда картина начала складываться.
Эта бутылка была отмечена едва заметной надписью: «содержит Delta-9 THC» — психоактивное вещество ТГК на основе каннабиса. Но почему масло оказалось на кухне Famous Yeti’s? Обычная ошибка? Или кто-то намеренно оставил на видном месте, чтобы другой случайно им воспользовался?
Владельцы, не раздумывая, сообщили в полицию и сами закрыли пиццерию. Они сотрудничали со следствием, но не могли избавиться от ощущения, что стали жертвами чьей-то злой шутки или запутанной игры.
История быстро распространилась по соцсетям и всему городку. Одни поддерживали Famous Yeti’s и сочувствовали владельцам, другие видели в произошедшем забавную случайность, предлагая сделать «пиццу с добавкой» частью меню. Но многие были встревожены, неужели это всего лишь оплошность? Ведь кроме полиции, в дело вмешалась даже организация здравоохранения.
Расследование ведётся до сих пор, и над городом до сих пор висит тень интриги и беспокойства.
🕵🏻♂️Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🍵3 интересных факта про матчу:
1️⃣ Листья для матчи собирают вручную и только раз в году.
2️⃣Насыщенный зелёный цвет матчи достигается благодаря особому методу выращивания. За 20 дней до сбора урожая чайные кусты затеняют, что увеличивает количество хлорофилла в листьях, придавая им яркий зелёный оттенок.
3️⃣Самые дорогие сорта матчи измельчают только вручную в специальных гранитных жерновах. Этот процесс требует особого мастерства и контроля над скоростью помола, силой нажатия и нагревом порошка.
Блюдо дня:
Сырники из домашней рикотты с земляничным вареньем и матча сметаной — 690₽
Попробовать блюдо можно в ресторане Fullmoon с 9:00 до 16:00.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Напиток дня:
Свежевыжатый сок — 500₽
Всем очень нужен иммунный толчок.
Холод настал — обновили сочок.
Мандарин-груша, томат-виноград.
На завтрак им точно будешь ты рад.
Виноград-маракуйя тоже хорош.
Очень кайфовый, ни на что не похож.
©Северяне
Заказать напитки можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
#АВыЗналиЧто
Слово «посуда» появилось лишь в 17 веке?
А до того, как возникло это мудрёное слово, были всякие вещи, только назывались они по-другому. Например, слово «блюдо» появилось аж в 11 веке. Позже оно ещё приобрело значение как часть приёма пищи: первое, второе...
В 16 веке прижилось слово «тарелка». Его позаимствовали из немецкого языка. Были «мисы»: плоские, как подносы, или глубокие, как кружки. Ну а со временем они стали зваться «мисками». Видимо, так удобнее.
Для напитков была «ендова» — предшественник графина. Это сосуд с длинным носиком, который делался обычно из дерева или металла. Использовали ендову не каждый день, а во время праздничного застолья.
Лишь на рубеже 17 века решили русские обобщить все эти сосуды, блюда и миски в одном слове — «посуда». Взяли от праславянского корня po-soda — того самого, от которого «сосуд», «судок» и «судно» пошли. Удивительно, но до сих пор всё то же слово, а сколько веков на кухне прошло!
🥣Doshlo?!
⚡️Друзья, делимся радостной новостью!⚡️
Leveldva долго существовал с кухней ресторана Ugolёk, и идея сделать собственную кухню никогда не покидала меня. Наконец-то это случилось! Теперь в Leveldva кухня в стиле изакая. Но не переживайте, вечеринки тут будут продолжаться и даже лучше, чем раньше!
Кухню возглавляет шеф-повар Андрей Орлов, а бар — Виталий Цай. В создании обновлённого меню принимала участие команда ресторана Fullmoon: концепт-шеф Луиджи Маньи, шеф из Японии Масахару Хориике и шеф-бартендер Юта Инагаки. Они поделились знаниями и традиционными техниками. За десерты отвечает шеф-кондитер Кирилл Абакшев.
Кроме того, теперь ежедневно у нас работает чайный мастер, который познакомит вас с коллекционными чаями: от бодрящего чёрного пуэра до расслабляющей тибетской ромашки.
Интерьер тоже преобразился. Оформлением пространства занималась архитектурная и дизайн-студия 88 Jane Street, создающая проекты отелей и ресторанов по всему миру.
Традиционные вечеринки по пятницам и субботам остаются с нами.
Ждём вас, драгоценнейшие! ♥️
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Звёзды Michelin не важны, если есть подходящая крыша и миллион просмотров
Мотогонщик Medium Boy проехал по крыше ресторана Wienerschnitzel. Видео за один день набрало 20 миллионов просмотров! Видимо, захотел такой же славы, как у Давида Годзека в коллаборации с Red Bull.
Не успел Medium Boy отдышаться от своей популярности, как получил сообщение от самого директора ресторана Дж.Р. Галарди. Начальник был с юмором: похвалил спортсмена, поблагодарил за такой пиар и попросил больше так не делать. Крыша-то не выдержала трюка — ремонт обошёлся в пять тысяч долларов.
Видать, в ресторане вся эта история считается удачной рекламой, раз возмещения ущерба не потребовали.
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Музыкальные чайники для уютного чаепития ☕️
В Японии в 1950-1970-х гг. местные мастера решили, что простой чайник — это скучно. Стали делать музыкальные фарфоровые, расписанные на европейский лад — для экспорта. В Америке они пользовались особой популярностью.
Посуда была не столько для повседневного чаепития, сколько диковинкой, украшавшей дом и приносящей уют.
Их особенность в том, что, когда наливали из него, играла мелодия. Практично? Сомнительно. Но ведь суть таких вещей как раз в этом — нести что-то особенное, хоть и не самое полезное.
Сегодня японские музыкальные чайники — редкость. Их можно найти разве что у коллекционеров.
🫰Doshlo?!