5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
Магазин M&M'S: ваша физиономия на драже — не просто забава!
В Нью-Йорке на радость сладкоежкам распахнул двери удивительный магазин конфет M&M'S. Теперь любой, кто не прочь похрустеть, может не просто пожевать драже, но и сделать их с уникальным принтом!
Подбирайте цвет под стиль мероприятия, как будто не просто покупаете конфеты, а выбираете наряд для важной встречи. Или добавляйте свои фотографии, имена или загадочные даты — это тоже вполне осуществимо!
Создатели затеи уверяют, что хотят сделать каждое событие особенным. А что может быть лучше, чем увидеть свою физиономию на конфетке?
🍬Doshlo?!
Coffee vibrations
Чем выше частота вибраций, тем сложнее паттерн волн 🤓
☕️Doshlo?!
#ЕдимНесъедобное
Стоит словно старый мерс,
А продаётся на развес —
Сельдерей за пол-лимона,
В который влезет ключ от дома.
Бренд Moschino, мастер модного гротеска, выпустил неожиданный аксессуар — сумку в виде сельдерея!
Цена её — $4995, что в переводе на наш счётчик почти полмиллиона. Вот и выходи в магазин с таким аксессуаром. Даже хлеб не положишь, но внимание продавщицы гарантировано.
👜Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
4 любопытных факта о кацу сандо:
1️⃣Кацу сандо появился в Японии в 1930-х годах. Вдохновением для его создания послужили западные сэндвичи, что сделало блюдо частью движения «ёшоку» — японской адаптации западной кухни.
2️⃣Молочный хлеб шокупан, из которого обычно делают сэндвичи, выпекается в Японии уже более 500 лет. Его рецепт привезли португальцы в 1540-х годах.
3️⃣Слово «кацу» — созвучно глаголу katsu, что значит «побеждать». Поэтому студенты едят кацу сандо перед важными экзаменами и спортивными событиями.
4️⃣Кацу — универсальное блюдо, которое можно готовить по-разному. В Нагое популярен мисо кацу с соусом на основе мисо, а префектура Нигата известна таре-кацу — тонким кацу, обмакиваемым в соевый соус.
Блюдо дня:
Кацу Сандо
Попробовать блюдо можно в ресторане Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Триллер с ароматом🫐
Студия A24 и кинотеатры Alamo Drafthouse задумали, чтобы зрители почувствовали запах фильма «Еретик», который выйдет в прокат 14 ноября.
Вот человек сидит в кино, глядит на экран, и тут аромат черничного пирога в нос ударил, прям как в реальной жизни, понимаете?
Сюжет фильма не менее интригующий, чем идея с запахом выпечки: Хью Грант девушек одурачивает и в какие-то дебри заманивает. А кульминация — та самая сцена с пирогом. Обещают прямо новый уровень просмотра фильмов: для носа и глаз.
Конечно, такие чудеса пока только в американских кинотеатрах показывать будут. Но кто знает, может, скоро и до нас дойдёт.
🎥Doshlo?!
#Нейросказ
Зачем нам Всемирный день аудиовизуального наследия?
Ведь и так, кажется, некуда девать все эти старые записи и потёртые кадры, которые пылятся в архивах с незапамятных времён.
27 октября — день, когда мы вспоминаем о том, что когда-то, полтора века назад, люди наконец-то научились «ловить» звук и оставлять свои нецифровые фото-селфи. Томас Эдисон со своим фонографом, Леон Скотт де Мартинвиль с таинственным фоноавтографом, братья Люмьер с первыми видео. Они наверняка не предполагали, что сотни лет спустя их изобретения будут лежать под слоем пыли, а историки раздирать себе волосы, спасая этот культурный хаос.
А вот ЮНЕСКО в 2005 году сказала нам «помнить и беречь» — и у нас теперь есть официальный день, чтобы вздохнуть и спросить себя: «А что мы вообще будем хранить дальше?»
В конце концов, наше настоящее и так забито гигабайтами селфи, видео с котиками и очередными закатами. Но задумываемся ли мы об этом архиве? Вряд ли. Пока что-нибудь не исчезнет окончательно. Так что, возможно, этот день — повод остановиться и задать себе простой вопрос: что из всей этой цифровой лавины мы хотим оставить будущему?
📺Doshlo?!
Моя подруга Катя Духина теперь соавтор десерта в Угольке!🧁
🫰 Doshlo?
Rivian теперь не только везёт, но и наливает!
Умельцы из EV Supply Co, видно, совсем загрустили без пикников и вечеринок, потому как изобрели кегу для электрокара Rivian.
Представьте, едете вы на своём шикарном электромобиле, а у вас в багажнике не картошка или инструменты, а кран для пива! Ну, или холодного кофе, если очень хочется казаться серьёзным.
Кега встраивается в специальный багажный отсек
— туда, куда раньше укладывали что-то нужное. Но согласитесь, напитки — это же ведь ой какое нужное?
Стоит это чудо техники около 200 долларов, зато каждый привал станет маленьким праздником!
🫰Doshlo?!
#ТайнаяЧайная
Роман Ковалишин сейчас в Fullmoon!
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
3 удивительных факта о морском гребешке, топинамбуре и трюфеле:
1️⃣ Морской гребешок считают природным афродизиаком. Ещё его связывают с богиней любви Афродитой, что добавляет романтики каждому блюду с этим морепродуктом.
2️⃣ Топинамбур — средство народной медицины. Сок, клубни и отвар из его стеблей используют для заживления ран, ожогов, а также как обезболивающее и снотворное.
3️⃣ В Италии полагают, что трюфели лучше собирать ночью. Якобы собакам проще находить грибы благодаря влажности, переносящей запах грибов.
Блюдо дня:
Морской гребешок, топинамбур, трюфель
Попробовать блюдо можно в ресторане Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
Забронировать стол по ссылке или телефону:
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
Умный стол: киберпанк на кухне
Раньше как было? Купил стол — и всё. Делай с ним что хочешь, а он всё равно останется простым столом. А тут — чудо инженерной мысли!
В него искусственный интеллект запихнули, который хозяина понимает, чего тому надо. Захотелось в телефоне позалипать — раз, и столешница форму подставки для гаджета приобрела. Не дотянуться до соли — стол солонку ближе переставил. Удобно? Ещё бы! Жаль, что еду в рот не кладёт и не работает за вас. Цены бы столу не было!
🤖Doshlo?!
#ОчУмелыеРучки
Четверговая порция:
должно хватить, чтобы проснуться ☕️
🧋Doshlo?!
#МифыОЕде
Как бриошь стала символом французской изысканности?
Бриошь — воплощение традиций. Её история начинается в 14 веке, когда мягкая сдобная булочка была популярна в монастырях и считалась десертом для особых случаев. Но как бриошь оказалась на столах королевских особ?
Легенда первая: от булочницы к поэту
По одной из версий, бриошь придумал знаменитый французский писатель Жан де Лафонтен. Говорят, он вместе с булочницей по имени Бриош создали рецепт. Однако историки не находят этому подтверждений.
Легенда вторая: нормандские коровы
Первые булочки, похожие на бриошь, возможно, появились благодаря нормандским викингам, которые привезли свою породу коров на север Франции. Эти коровы давали много сливок, из которых получалось масло. Поскольку холодильников не существовало, часть заготовок ферментировалась, превращаясь по текстуре в нечто похожее на сыр. Из такой заготовки и пекли крестьянский хлеб. Кстати, не зря у слова «бриошь» общие корни с «бри» — знаменитым нормандским сыром.
Легенда третья: употребление масла — привилегия богатых
В 16 веке был строгий запрет на употребление масла во время Великого поста, который соблюдали католики. В 1509 году, когда Руанскому собору потребовались деньги на строительство новой башни, архиепископ Нормандии предложил оригинальное решение. Он разрешил употреблять масло в пост за небольшую плату — шесть денье. Это послабление сделало сливочное масло символом богатства, поскольку позволить такое могли только зажиточные слои общества. Ту самую башню, назвали «Тур де Бюрр», или «Масляная башня».
Эволюция бриоши: от простой к «монаршей»
С тех пор к 19 веку бриошь обрела множество форм, которые различались по содержанию масла. В «Мемориале пекарского дела» Пьера Лакана, известного кулинара и кондитера, описаны виды бриошей: от «простой» и «очень простой» до «бриоши для шикарных магазинов». На вершине сдобного изобилия была «бриошь принцев», в которой количество масла доходило до 625 граммов на килограмм муки.
Со временем сдобная булочка стала видом выпечки, дошедшим даже до королевских столов.
🍞Doshlo?!
#ЕдимНесъедобное
Багет?
Кажется, нет!🤔
P.S.:Тоже шедевр от Moschino.
🥖Doshlo?!
#ДошлоИзИностраннойПрессы
Уксус, оказывается, не только для салатов и маринадов хорош, но и депрессию облегчает! Не чудо ли?
Только осторожнее! Не бегите опрокидывать в себя бутылку кислоты, друзья. Давайте разберёмся.
Издание PhillyVoice поделилось исследованием, которое провели учёные из Аризоны. Диетолог Хейли Барронг и её коллеги обнаружили, что в уксусе содержится витамин B3, который борется с воспалениями и может смягчить симптомы депрессии.
В исследовании приняли участие 28 человек с избыточным весом и лёгкой депрессией. Их разделили на две группы: первая группа принимала небольшие дозы красного винного уксуса, вторая — пустышку. Через месяц в «уксусной» группе наблюдалось снижение симптомов депрессии на 42%, а у тех, кто пил пустышку, — только на 18%. Ученые объясняют, что это эффект плацебо.
Конечно, исследование не идеально: группы небольшие, форма депрессии лёгкая, но результаты убедительные. Теперь задача учёных — понять, как уксус действует на людей с серьёзной депрессией и тех, кто уже принимает антидепрессанты.
🫰Doshlo?!
Трдельник, трдельник,
Благослови мой понедельник!
🫰 Doshlo?
Выходные продолжаются! Сегодня за пультом — классные диджеи из разных уголков нашей страны: Pfpf из Самары, Casino Exotica из Екатеринбурга и Андрей Жилин из Москвы.
Начало в 23:00
FC/Free
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰 Doshlo?
#ФильмНаВечер
Рецепт любви (La passion de Dodin Bouffant), 2023 г., реж. Чан Ань Хунг
Франция, конец 19 века. Знаменитый кулинар Доден Буффан, посвятивший всю свою жизнь приготовлению пищи, работает вместе с талантливой кухаркой Эжени. На протяжении 20 лет они совместно создают кулинарные шедевры, где каждый вкус приносит воспоминания, а приём пищи становится настоящим ритуалом.
И всё это время Доден мечтает, чтобы их тандем стал чем-то большим, чем просто партнёрство на кухне, но Эжени дорожит своей свободой и независимостью.
Сможет ли кулинар завоевать сердце возлюбленной?
Этот фильм — нежная и деликатная история о том, как еда не только насыщает, но и пробуждает глубокие искренние чувства.
Через приготовление пищи, которое здесь показано с рецептурной точностью, а также в душевных беседах и даже взглядах и прикосновениях проявляется любовь как другому человеку, так и к делу всей жизни.
Глубокий и красивый фильм, который доставляет эстетическое наслаждение!
🫰Doshlo?!
Друзья! Сегодня в Leveldva погрузимся в органик хаус от Sirens. Свои сеты сыграют Anjei*, Маххіm и Barabash!
Ждём вас!)
Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты по ссылке
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰 Doshlo?
Друзья!
Сегодня «тайная чайная» Fullmoon вновь откроет свои двери для гостей — насладимся сетом нашего друга Романа Ковалишина aka Like Jesus. Отличную музыку дополнят наши коктейли, приходите за пятничным настроением!
Начало в 21:00
Вход бесплатный
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Уличная торговля сыром Эмменталь, Париж, 1938 г.
Франция, как известно, сырами своими балована, у них на каждом углу сырный погреб, а сортов столько, что все и не пересчитать. А тут швейцарский Эмменталь на столы как-то пробрался. Видите ли, из-за вкуса приятного.
Происхождение сыра
Началось всё в далёкой долине Эмме, в швейцарском кантоне Берн. Даже с названием не мудрили: река Эмме, а «таль» — это долина. Вот и «долина Эмме».
Производить сыр начали давно. Говорят, ещё в 12 в. монахи и фермеры его потихоньку делали, но исторически это подтверждается лишь в 16 в.
Эмменталь во Франции
В 17 и 18 вв. Эмменталь стал популярным во всей Швейцарии, а потом и в Европе о нём узнали. Особенно полюбился сыр во Франции. Его вкус как раз сочетался с багетом, вином и мясом. Так и прижился в стране.
В 19 в. французы начали свой Эмменталь делать, особенно в тех местах, что рядом со Швейцарией: в Савойе и Франш-Конте. С тех пор этот сыр стал почти что национальным. Даже во французские рецепты его записали: в киш, суфле и много куда ещё.
Эмменталь сегодня
Швейцарцы, конечно, за продукт свой трясутся — у них строгие стандарты, чтобы не каждый сыр звался Эмменталем. Но и французский Emmental Français неплох оказался. Его на внутреннем рынке ценят, и никто не жалуется.
Вот так сыр на два стула сел — и швейцарцы его любят, и французы не отстают.
🧀Doshlo?!
#КриминальноеЧтивоДошло
Пицца «№40»
Что может быть обычнее пиццы на вечер? Сделали заказ, курьер привёз, а там хрустящая корочка и свежие ингредиенты. Но не в Дюссельдорфе! В этой западногерманской пиццерии клиенты знали: стоит заказать «№40», и кроме пиццы вам доставят ещё кое-что — грамм кокаина в комплекте.
В какой-то момент спрос на этот «дополнительный ингредиент» настолько взлетел, что привлёк внимание инспекторов по питанию, а там уже и немецкая полиция не стала медлить — сначала пара наблюдений, а потом и мощный рейд.
Пицца — это маскировка
Когда в дом управляющего ворвались полицейские, он выбросил пакет с наркотиками в окно. Но судьба (или нелепость?) сыграла злую шутку: мешок упал прямо в руки полицейским, дежурившим под окнами.
Несмотря на всё это, вскоре заведение снова открылось, и пицца с «секретной добавкой» вернулась в меню. Пока клиенты продолжали заказывать, следователи распутывали следы наркоимперии. Несколько недель наблюдений и на улицы вышли 150 офицеров, которые накрыли не только одну такую пиццерию, но и целую сеть. Были арестованы трое ключевых фигурантов, включая 22-летнего «мастера» всей операции.
Плантации и оружие
Всё это было только верхушкой айсберга. В ходе обысков полиция нашла две плантации каннабиса в соседних городах. Как оказалось, за пиццей «№40» стояла целая наркосеть с богатым ассортиментом товаров: от оружия до дорогих часов. И буквально на днях это дело раскрылось — управляющий пиццерией был арестован при попытке сбежать за границу.
🕵🏻♂️Doshlo?!
Дайджест вечеринок в Leveldva на этой неделе 🪩
Пятница, 25 октября
Начало в 23:00
В эту пятницу насладимся завораживающими мотивами органик хауса от Sirens, которые после долгого перерыва вновь порадуют нас своими мистическими напевами. За пультом: Anjei* — участник известного дуэта Volen Sentir, Маххіm — основатель лейблов La Mishka и Songuara, а также Barabash — главный идеолог Sirens Community.
Music: Аnјеі / Маххіm / Barabash
FC/1000₽
Билеты по ссылке
Суббота, 26 октября
Начало в 23:00
В субботу за пультом — уникальный состав диджеев из разных уголков нашей страны. Pfpf — арт-директор культового самарского клуба «Вечно молодой», Casino Exotica — знаток винтажного хауса из Екатеринбурга и столичный диджей Андрей Жилин — участник команды Simach.
Музыка: Pfpf / Casino Exotica / Андрей Жилин
FC/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰 Doshlo?