5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
#ТайнаяЧайная
Закажите авторские коктейли от нашего бармена и наслаждайтесь ужином под музыку Ильи Рассказова*, который создаст идеальную атмосферу для вашего вечера!
Начало в 20:00
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Суши в 15 веке: 2 факта о пресс-роллах
1️⃣В Японии пресс-роллы называются «ошизуши» (押し寿司), что переводится как «прижатые суши». Для их приготовления рис и рыбу укладывают слоями в деревянную форму и плотно прижимают крышкой.
2️⃣Прессованные суши появились в 15 веке в регионе Кансай. Простота приготовления сделала их традиционным блюдом среди жителей Осаки.
Блюдо дня:
Ролл унаги и зелёный перец — 890₽
Попробовать пресс-ролл можно в Leveldva Izakaya.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
Поздравляю тебя, Сергей Сергеевич, мой драгоценнейший друг!
Ты, как настоящий маг, превращаешь слова в золото и идеи в хиты! В этом году ты продолжил удивлять нас… и заставил восхищаться своим маркетинговым гением…
«Чтиво», сериал «Первый номер», какая-то космическая активность на Ютубе и за его пределами…
Ты чертовски-мастерски играешь с этой жизнью. Желаю тебе неиссякаемого вдохновения и удачи во всём!
🫰Doshlo?
С пятницей, друзья!🎉
Сегодня в Leveldva танцуем под сеты Sasha Vepr и Vokbud!
FC/Free
Начало в 23:00
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ЕдимНесъедобное
Куда по жизни торопиться,
Если на шее эта пицца?👌
🍕Doshlo?
🥒 Kaylin + Kaylin Pickles: солёные огурцы вместо булок
В солнечном Лос-Анджелесе, среди шумного рынка The Original Farmer’s Market, есть место, где классические представления о фастфуде переворачиваются с ног на голову. Здесь сдобные булки в бургерах заменяют солёные огурцы!
Kaylin + Kaylin Pickles — закусочная, у которой целая философия любви к огурцам. Основатель, известный как Pickle Man, вдохновился родными вкусами Нью-Йорка и решил поделиться ими с жителями Западного побережья.
В меню вы найдёте pickle boats — «лодочки» из огурцов с разными начинками, от традиционного тунца до арахисовой пасты с чипсами, pickle sandwiches, pickle chips — идеальный перекус, в котором сочетаются солёность и пряность.
Миссия Kaylin + Kaylin Pickles — привнести свежий взгляд на привычные вкусы и сделать их частью современной жизни, независимо от места и времени. Ведь, как утверждает Pickle Man, «огурцы — это счастье в каждом хрусте».
📍Kaylin + Kaylin Pickle
The Original Farmer’s Market, 6333 W 3rd St, Los Angeles, CA 90036
🫰Doshlo?
Наш друг Юра Борисов сегодня номинирован на «Оскар»! Юра стал первым российским артистом, удостоившимся этой престижной номинации. Поздравляем его и желаем удачи! А для вас, драгоценнейшие подписчики, на сон грядущий — эксклюзивный отрывок из фильма «Кентавр» с Юрой, снятого моей Катюшей.
🎥 Doshlo?!
#МифыОЕде
Австралия против Новой Зеландии: кто придумал десерт «Павлова»?
Лёгкий, воздушный, как балетный па, он покорил весь мир. Этот десерт — настоящий символ грации и утончённости. Но знаете ли вы, что за его появлением скрывается не одна загадочная история?
Легенда первая: австралийский триумф
Говорят, что в 1935 году в одном из австралийских отелей повар Берт Саше вдохновился гастролями Анны Павловой. Её лёгкость и изящество напомнили ему хрустящее безе с нежной начинкой. Так и появился десерт, названный в честь балерины. Правда это или просто красивая история — неизвестно, но факт остаётся фактом: Австралия считает себя родиной десерта.
Легенда вторая: новозеландская версия
Новозеландцы уверены, что первыми придумали десерт в 1926 году. Шеф-повар веллингтонского отеля создал его, увидев воздушные наряды Павловой. «Такие невесомые и изящные, как безе!» — воскликнул он. С тех пор спор между Австралией и Новой Зеландией за первенство в изобретении десерта не утихает.
Легенда третья: старинные корни
Есть и те, кто утверждает, что десерт вовсе не новозеландский и не австралийский! Рецепты, похожие на «Павлову», встречались ещё в 19 веке в Европе. Просто, когда гастроли балерины прогремели на весь мир, кто-то решил, что столь утончённая сладость идеально сочетается с её образом.
Однозначно то, что десерт «Павлова» — это история о вдохновении, соперничестве и любви к балету!
😍 Doshlo?!
#ТайнаяЧайная
«Тайная чайная» Fullmoon приглашает на музыкальный вечер!
В субботу, 25 января, слушаем сет Ильи Рассказова* — диджея, журналиста и создателя Headz FM, а также участника передач на Megapolis FM и Worldwide FM.
Начало в 20:00
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Как консервный нож стал героем кухни 🥫
В 19 веке консервная банка считалась почти что чудом: продукты теперь хранились месяцами! Но попробуй открой её. Без зубила, топора или молотка было не обойтись. И тут появился он — первый консервный нож.
В 1858 году американец Эзра Уорнер запатентовал консервовскрыватель с двумя лезвиями: одно держит, другое режет. Казалось бы, гениально, но в быту этот инструмент смотрелся угрожающе. С таким только в армии, на фабриках и в магазинах. Да-да, покупатели тогда часто просили продавцов открыть банку прямо после покупки.
А в 1920-х годах наступила новая эра. Консервный нож стал компактным, и появилось зубчатое колесо, которое мягко шло по краю крышки. Это уже не просто инструмент — почти аксессуар! Такой нож красиво лежал на кухне и был так же необходим, как чайник или тостер.
В 1931 году американская компания Bunker Clancey сделала настоящий прорыв. Она выпустила нож с двумя ручками, которые надёжно фиксировали банку, и вращающимся лезвием, аккуратно разрезающим крышку. С таким устройством консервы открывались элегантно, без усилий и при этом безопасно.
А в 1980-х придумали удивительное — ножи, которые снимали верхнюю часть банки так аккуратно, что её можно было использовать повторно как временную крышку. Эту идею затем подхватили инженеры для разработки электрических консервных ножей.
Такая история консервного ножа: от грубого инструмента до удобного, а главное, безопасного помощника.
🥫Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Согрейтесь этой зимой нашими супами 🍲
Северяне
— Щи из печи с пастрами — 790₽
Ugolёk
— Куриный суп — 690₽
Pinch
— Суп из каштана, тыква, страчателла, чёрный трюфель — 950₽
Leveldva Izakaya
— Рамен чашу цыплёнок — 740₽
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ДошлоИзИностраннойПрессы
Один напиток из супермаркета может помочь снизить уровень холестерина? Не верите? А вот и правда!
Так утверждает телевизионный врач Рандж Сингх, который недавно выступил в эфире BBC Morning Live. Он рассказал, что томатный сок может стать вашим лучшим другом в борьбе с холестерином. Всё дело в ликопине — веществе, содержащемся в напитке.
Но для поддержания здоровья одного лишь сока будет недостаточно. Доктор ещё порекомендовал увеличить количество цельнозерновых продуктов в рационе, а также есть овсянку. В ней есть бета-глюкан, который также, как и ликопин, помогает снизить холестерин.
Так что в следующий раз, когда будете в супермаркете, не забывайте о томатном соке — купите бутылочку!
👨⚕️Doshlo?
Чтоб пирог стал вкусным самым,
Его посыплю круассанами!
🥧Doshlo?!
Уже 30 января в кинотеатрах выйдет, очень созвучная ресторанному бизнесу, угарная комедия «По барам». Фильм про дружбу и бухло)))
Сняла моя Катюша❤️ с прекрасным актёрским составом: Анастасия Красовская («Слово пацана»), Эльдар Калимулин («Лада Голд»), Павел Табаков («Беспринципные»), Дмитрий Ендальцев («Аврора»), Ингрид Олеринская («Ира»), Полина Шашуро («Два Холма») и Александр Алябьев («Прометей»).
Идите в кино тусовкой!
Билеты можно купить тут: https://www.kinopoisk.ru/film/5501163/
🎥Doshlo?
#ФильмНаВечер
«Самурайский пудинг» (Chonmage Purin), 2010. Реж. Ёсихиро Фукунага.
Что, если бы самурай из далёкой эпохи Эдо оказался в современном Токио? Киджима Ясубе, суровый воин с непоколебимыми принципами, внезапно попадает в 21 век. Без катаны и привычного образа жизни он вынужден приспосабливаться и находит убежище в доме молодой женщины Хироко и её сына Томои. Вскоре Ясубе открывает в себе неожиданный талант — он виртуозно готовит десерты, превращая процесс в настоящее искусство.
Фильм пронизан японской неторопливостью — здесь нет суеты, а каждая сцена похожа на маленькую чайную церемонию: размеренную, внимательную к деталям, полную скрытого смысла. Тема столкновения традиций и современности раскрыта с тёплым юмором и доброй философией: можно ли остаться самураем в мире, где главная битва — за идеальный крем-брюле?
«Самурайский пудинг» — это уютная история о поиске себя, ценности семьи и о том, как дисциплина помогает не только побеждать на поле боя, но и создавать сладкие кулинарные шедевры.
🫰Doshlo?
#ДоброеОтТютенкова
«Cosmic Deep Sound» — отличный трек для старта нового дня, который унесёт вас в бескрайние космические просторы.
И вот в чём сюрприз: этот дипсаунд создан не музыкантом, а нашим добрым другом — искусственным интеллектом! Собственно, как и само видео!)
🎧Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Пятничный вечер в разгаре — самое время выбрать коктейль! 🍸
Ugolёk
— Basil blast (Грушевая водка, яблочный соджу, кордиал базилик) — 950₽
Pinch
— Forever young (Hoppers, слива, лаванда) — 900₽
Fullmoon
— Witchcraft (Рисовый сётю, кафир лайм, манго, кокос, лайм, белок) — 150₽
Северяне
— Island (Белое вино из сорта вердехо, ликёр Suze, соус алоэ) — 900₽
Leveldva Izakaya
— Kitsune (Текила, апельсиновый ликёр, чили кордиал, маракуйя) — 1100₽
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ЕдимНесъедобное
Когда просто есть мало — Domino's Pizza предлагает жить в печеньке!🍪
Привыкли мы думать, что англичане — нация серьёзная. Всякие у них там лорды, пятичасовой чай. А тут английское отделение Domino's Pizza выкатило... кофту-подушку! Конечно, не простую, а в виде своей знаменитой шоколадной печеньки. Чтобы народ мог с комфортом нырнуть в свой любимый десерт.
Приобрести эту телогрейку можно с 21 по 28 января. Так что спешите, пока кто-то другой не унёс ваш уютный кусочек счастья!
👚Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
От Европы до Азии: 2 факта о десерте Монблан
1️⃣Считается, что впервые рецепт Монблана был описан в 1475 году итальянским поваром, служившим в доме Борджиа. Однако широкую популярность десерт обрёл уже во Франции в середине 17 века.
2️⃣Монблан стал культовым десертом и в Японии. В 1933 году кондитер Тимао Сакота, вдохновлённый французским рецептом, открыл в Токио кафе «Монблан». Японская версия отличается использованием карамелизированных японских каштанов, которые придают крему ярко-жёлтый цвет.
Блюдо дня:
Каштановый монблан с каламанси и юдзу — 700₽
Попробовать десерт можно в ресторане Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Дайджест вечеринок в Leveldva Izakaya на этой неделе🎆
На этой неделе всего одна вечеринка, и она стоит того, чтобы её не пропустить!
Пятница, 24 января
Начало в 23:00
Этой ночью за пульт встанут Sasha Vepr и Vokbud. Саша — резидент Veladora и мастер винила, а Vokbud — резидент Soma и знаток диско, не раз выступавший в Leveldva.
Music: Sasha Vepr / Vokbud
FC/Free
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
Куриный суп против кашля: два куриных окорочка и немного химии🍗
В Англии придумали леденцы от кашля со вкусом куриного супа с лапшой. Как говорится, чтобы и тело в порядок привести, и душу согреть. И цена приемлемая — около 260 рублей на наши деньги, притом, что это два в одном: и лекарство, и ужин. Удобно, особенно если нет возможности готовить.
🫰Doshlo?
Дорогой читатель,
Мы рады приветствовать тебя в Новом году! Да-да, отель продолжает работать в 2025 и вы можете планировать уикенд или будни в одном из наших авторских номеров.
Пока мы все плавно возвращаемся в рабочий ритм и создаем поле идей для ваших новых впечатлений в стенах Марко, захотелось услышать ваш голос и познакомиться поближе.
Мы, конечно, еще не раз удивим вас, по-другому мы попросту не умеем. Но нам важно знать, какой опыт вы ждете от пребывания в Марко.
Давайте общаться, узнавать друг-друга и воплощать мечты в реальность. С нетерпением жду ваших ответов в комментариях.
Меня зовут Софи, ваш проводник и консьерж отеля Марко Поло.
Marco loves you ♥️
Когда есть такие шарики, не так уж важны кубики!😋
🧇Doshlo?
Как несколько помидоров сделали мост звездой🍅
Кто-то шёл по дублинскому мосту в районе Драмкондра, да и решил оставить несколько помидоров черри на ограждении. Морозец прихватил овощи, и они замёрзли так живописно, что прохожие ахнули. Ну народ везде современный, сразу в TikTok эту красоту выложил. И понеслось — кто кетчуп принесёт, кто ещё томатов добавит. Так и целый «помидорный мемориал» образовался.
Но, как говорится, где культ — там и вандалы. Недавно ночью какие-то тёмные личности взяли и сбросили все томаты. Граждане в печали, туристы вздыхают, мол, как же так, а ведь красиво было!
Однако надежда на восстановление стихийной достопримечательности остаётся. Народ продолжает на мост наведываться, вспоминая помидорные деньки, а городские власти теперь головы ломают — может, памятник воздвигнуть?
Или хоть табличку прикрутить: «Здесь были томаты. 2025 г.»
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Сейчас короткий будет стишок
Про образцовый наш гребешок.
Он хочет быть лучшим, чтоб всё прям, как надо.
Так что дружит, конечно, он с авокадо.
А ещё, чтобы было немножко игриво,
С ними флиртует кокетка-малина.
©Северяне
Блюдо дня:
Гребешок с малиной и авокадо — 1390₽
Попробовать блюдо можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
#АстроДошло
21 января 2025 года — день, когда небо станет сценой для астрономического спектакля. Парад планет — это, конечно, не научный термин, а скорее поэтический образ, но в этот день шесть планет, словно актёры на поклоне, выстроятся в одну линию по одну сторону от Солнца: Венера, Марс, Юпитер, Сатурн, Уран и Нептун. Меркурий, как всегда, останется в тени, но это не умаляет величия происходящего. В этот же день произойдёт астрологическое соединение Солнца и Плутона, что придаст событию дополнительную значимость.
Солнце, символизирующее нашу самооценку и проявление в социуме, соединится с Плутоном — источником трансформации и изменений. Это идеальный момент, чтобы привить себе новые привычки или, как минимум, очистить своё окружение от всего ненужного.
Не стоит упускать возможность наблюдать за этим небесным танцем с 21 по 25 января в тёмное время суток. Если не повезло, не отчаивайтесь: 28 февраля к уже видимым планетам присоединится и Меркурий, и мы сможем лицезреть парад всех планет Солнечной системы, кроме Земли и Плутона.
Для наблюдения лучше выбрать место подальше от городской суеты, где искусственный свет не затмит ночное небо. Венера, Марс, Юпитер и Сатурн будут светиться яркими точками, а с биноклем или телескопом вы сможете рассмотреть их детали. Для удобства можно будет воспользоваться мобильными приложениями, чтобы точно навести взгляд на небесные тела. В этот день важно избегать мест с агрессивной атмосферой и сосредоточиться на гармонии и внутреннем балансе. Трансформационные практики и связь с природой принесут максимальную пользу.
Так что, драгоценнейшие, готовьтесь к этому астрономическому чуду и не забывайте: звёзды всегда на нашей стороне!✨
🪐Doshlo?!