5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
#ТайнаяЧайная
Музыкальная программа в Fullmoon на этой неделе🎵
Пятница, 28 февраля
Начало в 20:00
В пятницу встречаем Андрея Клинга — диджея, участника команд No Wave!, ARMA17 и Outline, а также участника и идеолога примат-даб трио Putana Orangutana*, покорившего столичные танцполы на суше и воде прошлым летом.
Суббота, 1 марта
Началов в 20:00
В первый день весны свой сет сыграет Иван Смекалин — диджей, коллекционер пластинок и совладелец одного из лучших в стране магазинов винила DiG.
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
#ДошлоИзРесторанов
Блинная подборка в ресторане Pinch! 🥞
— Блины с семенами льна, грибы и рикотта — 650₽
— Гречневые блины, утка — 720₽
— Мини панкейки, солодовый мусс, голубика — 890₽
— Овсяные блины, фундук — 650₽
— Домашние блины (3 шт) — 280₽
— Блины с семенами льна (5 шт) — 400₽
Добавьте к блинам:
🥄 Лосось — 690₽
🥄 Сметану — 120₽
🥄 Красную икру — 650₽
🥄 Чёрную икру — 1800₽
🥄 Сгущёнку — 150₽
🥄 Соус с лесными ягодами — 150₽
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?
Друзья, напоминаем, что конкурс, который мы проводим вместе с каналом FOODISCOVERY, продолжается, и у вас есть возможность выиграть ужин на двоих с вином в ресторане Ugolёk! 🍷
Успевайте принять участие, вдруг повезёт именно вам!✨
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзАрхива
Снеток: от императорского стола до походного котелка🐟
Когда Пётр I только начинал свои великие реформы, на его столе частенько появлялась эта крошечная рыбка. Причём не абы какая, а отборная, из псковских и новгородских озёр. К Петру снетка привозили бочками — его подавали с уксусом, луком и даже с клюквой. Царь сказал: «Хочу снетка», значит, его привезут, даже если для этого придётся устроить срочную экспедицию.
Но если для царя снеток был деликатесом, то для простых людей и, главное, солдат — настоящим спасением. Его можно было хранить чуть ли не вечность: вялили, сушили, прессовали, брали с собой в долгие походы. Голоден? Запарил в кипятке — получил что-то вроде наваристого супа. Надо перекусить на ходу? Закинул в рот, запил, чем найдётся, и можно дальше шагать.
В русской армии снеток любили за его стойкость. Пока другие продукты портились, он оставался неизменным — маленьким, солёным и готовым к бою. Некоторые солдаты шутили, что снеток выручал их не хуже пороха: один кусочек в рот, глоток водки сверху — и вот вы уже не просто пехотинец, а непобедимый богатырь.
Как и у любого ветерана, у снетка своя коллекция легенд. В Пскове, например, верили, что если бросить рыбку в воду перед долгой дорогой, она покажет правильный путь. А ещё говорили, что сушёный снеток отпугивает нечистую силу. Поэтому его не только ели, но и вешали над входами в дома — ну, знаете, мало ли кто ночью заглянет.
Купцы же утверждали, что снеток может храниться десятилетиями. Однажды один из них случайно оставил бочку с этой рыбой в подвале. Достали её через 50 лет — запасы свежи так, будто вчера их в подпол сложили. Может, конечно, приврали для красного словца, но если учесть, что снеток до сих пор едят и уважают, что-то в этом есть.
И вот сегодня, 23 февраля, когда стол накрыт и рюмки полны, пусть рядом будет снеток. Потому что он, как и настоящие защитники — стойкий, неприхотливый и всегда готов к любым испытаниям.
🐟Doshlo?!
Сегодня нету ли причин
Не поздравлять своих мужчин?
Fullmoon, Ugolëk, Pinch, Leveldva Izakaya и Северяне ждут вас!😊
🌕Doshlo?!
Сегодня вечером в Leveldva Izakaya свой день рождения отмечает Андрей Чагин!🎉
В этот раз к нему присоединится DJ Jay-D* — знаток винила и редких записей. Фанк, диско, хаус и анрелизы — готовимся к атмосферной ночи!
Начало в 23:00
FC/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Огненный сет выходного дня 🔥
Диски крутятся, фастфуд мутится!
🫰Doshlo?!
#ФильмНаВечер
«Сердце Ангела» (Angel Heart), 1987 г. Реж. Алан Паркер.
Нуарный триллер, от которого пробегает холодок по спине.
Частный детектив Гарри Ангел (Микки Рурк) — потрёпанный жизнью сыщик, берётся за, казалось бы, обычное дело: найти давно пропавшего музыканта Джонни Счастливчика.
Заказчик — некий мистер Луис Сайфер (Роберт Де Ниро), обходительный, элегантный, но… в его спокойствии кроется что-то зловещее.
Поиски приводят Гарри в душный, пропитанный оккультизмом Новый Орлеан. Здесь все шепчутся о тёмных ритуалах, с улиц доносятся ритмы тамбуринов, а люди, с кем он говорит, исчезают один за другим. Он заходит слишком далеко, но выхода уже нет.
В фильме есть одна любопытная сцена, в которой Луис Сайфер медленно очищает сваренное вкрутую яйцо, а затем говорит: «В некоторых религиях яйцо — символ души…», а после задумчиво его откусывает.
Гарри хмурится в недоумении. Но понимание придёт позже.
После этой сцены куры в фильме всегда мелькают в самые напряжённые моменты — хаотично мечутся, хлопают крыльями.
Блестящая игра Микки Рурка превращает главного героя в человека, полного страха и одержимого разгадыванием тайны. Луис Сайфер Роберта Де Ниро, напротив, безупречно хладнокровен. В его взгляде нет угрозы, но есть нечто куда более зловещее: уверенность в исходе игры, участие в которой Гарри пока даже не осознал.
Фильм захватывает интригующей атмосферой и не отпускает до самого конца. Один из лучших мистических триллеров с по-настоящему непредсказуемой развязкой.
Сможете ли вы разгадать тайну раньше, чем это сделает Гарри?..
🫰Doshlo?!
Напоминаем о наших пятничных танцах!🪩
Сегодня в Leveldva Izakaya — вечеринка Various. Танцуем под сеты Mutenoise, Sigmatic* и Паши Мунтяна*.
Начало в 23:00
FC/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Парижский шеф-повар из клипа «Freestyler» Марло Снеллман
В конце девяностых на экранах гремел культовый клип «Freestyler», а его главный герой, Марло Снеллман*, внезапно оказался в центре внимания. Cтильный паренёк с наушниками на шее был символом целого поколения. Однако слава, как известно, мимолётна. Вскоре Марло исчез из поля зрения, оставив поклонников в недоумении.
Но его история вовсе не закончилась — напротив, она приобрела новый удивительный поворот.
Как выяснилось, Марло с детства был увлечён музыкой. В пять лет он уверенно играл на барабанах и пианино, а повзрослев, всерьёз занялся диджеингом. Он даже записал несколько собственных треков, мечтая о карьере исполнителя. Однако со временем его интерес к музыке угас… но пробудилась другая страсть — кулинария!
Сегодня Марло живёт в Париже и работает шеф-поваром. Вместо пластинок, кулинар ловко крутит сковороды и создаёт блюда, которые будут по вкусу даже искушённым гурманам.
История Марло — вдохновляющий пример того, что никогда не поздно искать своё призвание. Иногда путь оказывается длинным, и успех приходит вовсе не так, как вы полагали. Главное — не бояться менять курс и следовать за тем, что делает вас счастливым.
Желаем Марло вдохновения и гастрономических открытий!✨
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🥩2 интересных факта о стейке рибай
1️⃣Название ribeye произошло от английских слов rib («ребро») и eye («глаз»). Дело в том, что в разрезе этот отруб имеет круглую форму и напоминает глаз.
2️⃣Перед тем как попасть на сковороду, рибай выдерживается в холодильнике не менее 10 дней, чтобы мясо стало нежнее, сочнее и приобрело более насыщенный вкус.
Блюдо дня:
Рибай с запечённой морковью — 2890₽
❗️Сегодня последний день, когда вы можете заказать стейк из специального меню 2016 года в ресторане «Северяне»❗️
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
Друзья!
Ждём вас сегодня в 19:00 в Ugolёk на согревающий февральский ужин!🔥
Встречаем весну правильно — с особенным меню от шефов Луиджи Маньи и Андрея Орлова, блюдами из печи и отличными напитками от шеф-бармена Виталия Цай.
🫰Doshlo?!
В 2014 году, когда Микки Рурк вышел на ринг в Лужниках, Москва замерла в ожидании. Голливудская звезда, бунтарь — он вновь оказался в центре внимания. Толпа гудела, свет прожекторов слепил, делались ставки, и он, несмотря на возраст, одержал очередную победу.
Два года спустя, в 2016-м, актёр снова оказался в Москве, но уже без шума, вспышек камер и накала спортивного азарта. Просто сидел у входа в Ugolёk, прищурившись, глядя в серое осеннее небо и закуривая сигарету. Люди проходили мимо, оглядывались, кто-то украдкой искал его имя в интернете, сверяя с фотографиями, чтобы убедиться, что перед ними действительно тот самый Рурк.
Есть в жизни такие моменты, когда, привыкнув играть роли, вы вдруг понимаете, что больше всего хотите просто быть собой.
Через несколько дней он вернулся сюда снова. В руках у него была небольшая фотография чихуахуа.
— Это моя принцесса, — сказал он. — Моя история, брат. Она ушла. Ты можешь повесить её здесь? Хочу, чтобы она осталась рядом — с каждым коктейлем, каждым флиртом, каждым танцем.
Теперь портрет «Принцессы» висит у нас, напоминая о том, что настоящая память — это не слава и награды, а след, который мы оставляем в сердцах других.
Если ещё не видели — загляните. И, если хотите стать частью этой истории, участвуйте в конкурсе. Мы разыгрываем ужин в Ugolёk — любимом месте Микки Рурка.
🫰Doshlo?!
#ЭстетическоеВоспитание
«Народное гулянье во время масленицы на Адмиралтейской площади» Константина Маковского: блины, балаганы и веселье для всех, 1869 г.
Одни художники писали парадные портреты, другие церковные сцены, а Маковский взял да и изобразил Масленицу. Казалось бы, что тут такого — народ развлекается, пироги жует, с горок катается. Но если приглядеться, то выясняется, что это не просто картина, а настоящий спектакль жизни.
Вот, например, мальчишка, который вместо того, чтобы веселиться, таскает поднос с выпечкой. А рядом другие ребята — в мехах, при деньгах, пьют чай и никаких подносов в руках не держат. Или вот ещё сценка: две нарядные барышни, видно, что из обеспеченных семей, пытаются затеряться в толпе, прячась от назойливого франта.
Праздник, конечно, один на всех, но развлекаются все по-разному. Кто-то блины ест, а кто-то их продаёт. Кто-то гривну из кармана ловко достаёт, а кто-то её ловко теряет. Такой вот Петербург: и весёлый, и строгий, и богатый, и бедный, всё в одном флаконе.
Но что самое важное — в этот день никто об этом не думает. Потому что Масленица! Скоморохи пляшут, бубен звенит, чай паром над лотками струится, солнце светит, мороз румянит щеки, и все — от купчихи в салопе до мастерового в поддёвке — хоть на миг, да чувствуют себя счастливыми.
А Маковский молодец. Он это всё увидел, написал маслом и на выставке показал. В Академии художеств сказали: «Вот это картина!» и дали ему звание профессора. Потому что всё по делу: и красиво, и не надумано.
Вживую посмотреть можно в Государственном Русском музее.
🏠 Санкт-Петербург, Инженерная ул., 4.
📲+7 (812) 595-42-48 (в часы работы музея)
🥞Doshlo?!
Начинаем печь блины
В форме солнца и луны.
Складываем в стопку,
Достаём икорку.
Маслице, сметану,
Шоколад, бананы...
Все собрались вместе,
Так ведь интересней!🥞
🫰Doshlo?!
Воскресный завершаю день
И проведу его красиво.
Ведь я купил себе ремень
И на него поставил пиво!🍺
🤠Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Подборка для тех, кто не представляет обед без мяса!🍖
Pinch
— Фланк-стейк, чимичурри, томаты — 1920₽
Северяне
— Томлёные говяжьи щёки с овощами гриль — 1650₽
Fullmoon
— Суси нигири вагю А5 — 1300₽
Ugolёk
— Трюфельный бургер, моцарелла — 1400₽
Leveldva Izakaya
— Стриплойн с зелёной фасолью — 1490₽
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
В текиле нет кактусов?
1️⃣Многие думают, что агава — это кактус, но на самом деле она родственник знакомых нам садовых лилий. Оба эти растения принадлежат к семейству спаржевых.
🔟В текиле используется только сердцевина агавы, которая называется «пинья». Она напоминает гигантский ананас и может весить от 35 до 100 кг!
Коктейль дня:
Pueblo berry — 900₽
Попробовать коктейль можно в Pinch.
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?
#ТайнаяЧайная
Заходите на чай или коктейль и насладитесь субботним вечером под сет Миши Ганнушкина* — арт-директора знаковых городских проектов и диджея с тонким вкусом.
Начало в 20:00
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Друзья! Напоминаем о нашем конкурсе, в котором мы вместе с каналом FOODISCOVERY разыгрываем ужин на двоих с вином в ресторане Ugolёk!🍷
Участвуйте и, возможно, удача улыбнётся именно вам!✨
🫰Doshlo?!
#ТайнаяЧайная
Проведите пятничный вечер в «Тайной чайной» Fullmoon. Сегодня за пультом Orange* — диджей и легендарный арт-директор Simach, который с самого открытия до февраля 2025 года создавал атмосферу этого культового места.
Начало в 20:00
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
Забронировать стол:
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
💥Друзья! Конкурс, который мы проводили совместно с каналом «Три сестры», завершён!
Счастливчиком, выигравшим билет на спектакль Дмитрия Волкострелова и Виктора Рыжакова в «ГЭС-2», и ужин в ресторане «Северяне», становится:
🎭 Елена @apaelena
Искренне рады за вас! Желаем незабываемого вечера!❤️
🫰Doshlo?!
Напоминаем, что сегодня в Leveldva Izakaya — Jazz Night! 🎶
Иван Акатов* (труба) и Павел Ершов* (гитара) погрузят вас в атмосферу Jazz Noir — лиричного джаза, вдохновлённого нуарным кино и ночным городом.
Начало в 20:00
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
#ДошлоКудаСходить
🎬Netflix Bites: ваши любимые сериалы на тарелке
Вы смотрите очередной сезон и задумываетесь, каково это поужинать, как герои «Бриджертонов» или «Игры в кальмара»? Теперь можно не ломать голову — Netflix открыл в Лас-Вегасе своё кафе, где подают блюда, вдохновлённые самыми популярными проектами стриминг-сервиса.
Говорят, гастрономических откровений тут ждать не стоит, но антураж и подача берут своё — тематические сервировки, неожиданные детали и отсылки к сериалам. Например, вам подадут куриные крылышки из «Игры в кальмара» вместе с той самой жуткой куклой. Или десерты в духе «Бриджертонов» — изысканно, как на балу.
А главное — идеи для новых сериалов у Netflix вряд ли закончатся. Так что, возможно, скоро нас будет ждать суп из шпионских триллеров и бургеры из фантастики.
Netflix Bites
📍3799 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89109, United States
🎬 Doshlo?!