5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
Сон, питание, движение и осознанность — четыре опоры, помогающие сохранять спокойствие.🧘♀️
Как это устроено — читайте в статье тибетского доктора.
🫰Doshlo?
#ФильмНаВечер
Мадам Клико (Widow Clicquot), 2023 г., реж. Томас Нэппер
Франция, начало 19 века. Время, когда женщинам отводили роль хранительниц домашнего очага, но никак не предпринимателей и новаторов. Однако Барба-Николь Клико ломает стереотипы, взяв в свои руки управление винодельней после смерти мужа. Несмотря на осуждение общества, экономические трудности и Наполеоновские войны, она не просто удерживает бизнес на плаву, а делает настоящее открытие — создаёт технологию ремюажа, позволившую шампанскому стать тем самым игристым напитком, который сегодня считается символом роскоши.
Этот фильм не только о вине, но и о борьбе за право быть услышанной, смелости идти против правил и о женском лидерстве в эпоху, когда мир принадлежал мужчинам. Великолепная атмосфера и вдохновляющая история — настоящее наслаждение для любителей биографических драм.
🥂За женщин, которые меняют мир!
🫰Doshlo?
#ДошлоИзНашихРесторанов
Запеканка сквозь века: от Древнего Рима до наших дней
1️⃣Первые запеканки появились ещё в Древнем Риме. Готовили их из оставшихся продуктов, заливая смесью из яиц или соуса, чтобы придать блюду необычный вкус и текстуру.
2️⃣В каждой стране есть своя версия запеканки: в Италии это лазанья, в Греции — мусака, в Великобритании — пастуший пирог, а в Польше — бабка. Каждое из этих блюд отражает традиции кухни.
Блюдо дня:
Творожная запеканка, хурма, сметана — 620₽
Попробовать блюдо можно в Ugolёk с 8:30 до 14:00.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?
🦕Leveldva Izakaya: олнайтер Лены Поповой
Сегодня ночью празднуем 8 Марта на танцполе! За пультом — Лена Попова, первая женщина-диджей России и легенда петербургской сцены. Её музыка — это энергия, ритм и история клубной культуры.
Начало в 23:00
FC/1000₽
Билеты здесь
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 Бронь:
@leveldvamoscow
+7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
#ТайнаяЧайная
🌕8 марта в Fullmoon🌕
Хороший вечер — это каждый элемент на своём месте: приятная атмосфера, глубокие ритмы и коктейли, которые хочется растягивать, как музыку. За пультом — Kotzi Brown, один из главных героев хип-хоперы «Копы в огне» и участник джаз-фанк супергруппы «СУЛТАН».
Начало в 20:00
🏠 Малая Никитская, 16/5
📲 Бронь:
@fullmoon_rest
+7(499)653-57-99
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Устройте себе день удовольствия с нашими десертами и коктейлями!🍰🍹
Pinch
— Мильфей со свежей хурмой — 750₽
— Shine — 1000₽
Северяне
— Чизкейк с хурмой и облепихой — 590₽
— Moutai — 900₽
Fullmoon
— Панна-котта из листьев пандана с манго и кокосовой карамелью — 800₽
— Hangaku Gozen — 1100₽
Leveldva Izakaya
— Шоколад, мисо, карамель — 740₽
— Kitsune — 1100₽
Ugolёk
— Брауни, мороженое груша — 740₽
— Sweet lollipop — 1050₽
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?
#ДоброеОтТютенкова
Субботнее утро...
Голова ещё немного туманная, мысли скачут, но мир уже требует включиться.
«Show of sounds» от AI как саундтрек к пробуждению. Ненавязчивый, лёгкий… расставляет всё по местам. А видеоряд — модный показ из соседней вселенной.
Включайте! Синхронизируйтесь с новым днём!))
🎧 Doshlo?!
Влетаем в выходные!
Неделя прошла
Трудовая,
Рабочая!
Идём танцевать
В Leveldva
Вместо прочего.
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🍸Calpis и Campari: неожиданные грани известных напитков
1️⃣В Японии из Calpis часто делают воздушное желе или добавляют в кремы и мороженое. Десерты получаются с мягким, чуть сливочным вкусом.
2️⃣Гаспаре Кампари, создавая свой знаменитый ликёр, стремился создать такой утончённый напиток, чтобы он нравился дамам высшего света.
Коктейль дня:
Hangaku Gozen (микс калписов с юдзу, джином и кампари) — 1100₽
Попробовать special к 8 марта можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🌕Doshlo?!
Croissantizzima — пицца на французский манер
Ну что за напасть?! Опять над круассанами измываются. На сей раз отличилась испанская Domino's Pizza. Эти затейники испекли 10 тысяч бесплатных круассано-пицц. Дескать, празднуем рождение Croissantizzima — нового гибрида, над которым бы прослезился любой француз.
А кому не достанется халявной дегустации — не плачьте! Можно за какие-то 9,99 евро приобщиться к этому гастрономическому эксперименту.
🍕Doshlo?!
#КриминальноеЧтивоДошло
Похищение, мотив которого остался неизвестен🔍
Эквадор, 2023 год. Уютный ресторан итальянской кухни в центре города. Обычный день, посетители наслаждаются пастой и ароматным эспрессо. Но внезапно заведение становится сценой для преступления, которое больше похоже на сцену из боевика.
Гангстерский шик
В ресторан заходят четверо мужчин: двое в чёрной одежде, двое — в форме полицейских и с оружием. Всё, на первый взгляд, выглядит официально. Они уверенно проходят к владельцу заведения — шеф-повару Панфило Колонико, и под дулом пистолета выводят ресторатора на улицу. Бандитов не смутили ни гости ресторана, ни камеры наблюдения, записавшие каждое их действие.
Что хотели преступники?
Никаких требований о выкупе, никаких угроз. Проходит день, другой, а мотив похищения остаётся загадкой. Коллеги и посетители ресторана строят догадки: мафия? Кулинарные конкуренты? Загадочная любовь?
И вот, спустя несколько дней, повар объявляется — его находят у пункта оплаты на трассе. Жив, здоров, но явно потрясён.
«Это был не фильм»
Колонико рассказывает, что с ним обращались уважительно, даже кормили. Но почему его похитили? Он сам не знает. «Со мной всё в порядке, полиция записала мои показания... Это был не фильм», — скажет он позже друзьям.
Иногда в ресторанах воруют не только деньги, но и самих шефов. Потому что самое ценное — это их талант.
🕵🏻♂️Doshlo?
Кулинарная магия для детей по-японски🇯🇵
Японцы знают толк в еде и воспитании. Тамагояки — не просто омлет, а культовое блюдо: полезное, вкусное, удобное. Сворачивается в рулет, кладётся в бенто, радует глаз. Белки, витамины, традиции — полный набор для счастливого детства.
Но чтобы ребёнок ел его не с лицом познавшего дзэн, а с радостью, придумали съедобные чипсы из яичного белка с Hello Kitty, Микки Маусом и другой милотой. Украсил ими блюдо — и вот уже не завтрак, а праздник!
Японцы любят, когда еда красивая, так что победа полная: дети едят с улыбкой и родители довольны.
🍳Doshlo?!
Baileys обновился: новый вкус, новый состав, новые впечатления!👍
Baileys радует нас двумя новыми ликёрами: один с печеньем и сливками, а другой с ирисками. Но главное не вкус, а то, что сделали их на овсяном молоке. Такая вот забота о тех, кто не может пить коровье!
Обещают фейерверк ощущений, а ещё намекают, что эти ликёры прекрасно сочетаются с утренним кофе. Ну что ж, звучит заманчиво!
🫰Doshlo?
Звезды ресторанной индустрии, как правило, мужчины. Но делают их такими женщины! Сегодня Люба расскажет про девушек, с которыми познакомилась лично за последний год своих скитаний по заведениям столицы. Эти героини Любу безумно вдохновляют.
1️⃣ Ирина Зарькова — директор по коммуникациям White Rabbit Familly. Жгучая смесь умной и красивой женщины. Многие хотят, но только у Ирины получилось сделать так, чтобы светские герои ходили в ее рестораны как по часам.
2️⃣ София Кузнецова — PR-директор ресторанов Ильи Тютенкова. Соня может давать уроки по деликатности абсолютно всем пярщикам этого города. А может и страны.
3️⃣ Елена Афанасьева — пиарщик ресторанов Erwin, Бибирево и нескольких других проектов Александра Раппопорта. Лена ловит тренды соцсетей на лету (на почве десерта-щелкунчика и познакомились). А еще ведет крутой блог с обзорами в запретграме.
4️⃣ Юлия Зверева — суперопытный гастрокритик и пиарщик. Люба думала, что Юлия по долгу службы окажется жутким снобом, а вышло наоборот! Профессионал своего дела и очень приятный собеседник.
5️⃣ Соня Риксон — диджей и блогер. Именно благодаря Соне и ее друзьям в Москве появились дневные рейвы в кофейнях! У Сони бешеная энергия.
Уверена, впереди еще много знакомств с не менее прекрасными девушками, которые работают в ресторанной сфере.
Девушки, вы лучшие! С 8 марта!❤️
🍽 Подписывайтесь, здесь Люба ест
#нейросказ
Восьмое марта — день весны и тёплых слов🌷
Есть праздники шумные, а есть такие, как 8 марта. Мягкий, тёплый день, в котором весна чувствуется даже там, где ещё лежит снег: улицы пахнут цветами, а в голосах появляется особенная нежность.
История, которая стала традицией
Поначалу 8 марта был днём борьбы. Женщины выходили на улицы, требовали равных прав, голоса звучали твёрдо.
Прошли годы, и теперь этот день другой — он про внимание, заботу, благодарность. Про возможность сказать важные слова тем, кого любите.
Как сегодня отмечают 8 марта в мире
Во Франции 8 марта — не столько праздник, сколько день размышлений. Говорят о женских правах, устраивают выставки, вспоминают великих женщин. Цветы дарят, конечно, но важнее — услышать и быть услышанными.
В Китае не отмечают с размахом. Лишь дают женщинам сокращённый рабочий день, поздравляют, оказывают внимание. А если дарят цветы, то обязательно в горшке — это как пожелание счастья, которое не увянет.
В Грузии устраивается праздник, который невозможно не заметить. В этот день в стране всё пронизано теплом — улицы, дома, рестораны. Женщины получают цветы, добрые слова, комплименты. Столы накрываются щедро, и за ними звучат тосты, которые идут от сердца.
В США проходят вечера женской дружбы. Подруги собираются в кафе, смеются, делятся новостями, одним словом, наслаждаются компанией единомышленниц.
День, когда доброта становится главной
Восьмое марта не про роскошные букеты или дорогие подарки. Он про тепло, внимание, радость, которая проявляется в мелочах. Про цветы, которые дарят не по привычке, а потому что хочется.
И пусть таких дней будет больше.
С праздником, прекраснейшие!🌸
8️⃣Doshlo?!
Создавайте праздничное настроение хорошим фильмом!🍿
🫰Doshlo?
🦕 Ритмы пятницы: Leveldva Izakaya
Сегодня в Leveldva музыка, которая попадает в сердце. Петя Прохоров* и Даша Малыгина знают, как заставить вас двигаться. Танцы без пафоса, ритмы без компромиссов.
Громко, весело, свободно!
📍 7 марта, пятница
🕚 23:00
🎧 Петя Прохоров / Даша Малыгина
🚪 FC / Free
🏠 Большая Никитская ул., 12
📲 Бронь:
@leveldvamoscow
+7 (909) 959-01-37
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
🫰Doshlo?!
🌕 Уже сегодня: Fullmoon!
Есть места, куда хочется возвращаться, и люди, которых хочется слушать. Давид Чебанов* знает, как создать правильное настроение: ровное, глубокое, с тем самым ритмом, который не хочется прерывать.
Сегодня музыка поведёт за собой, а время растворится.
📍 7 марта, пятница
🕗 20:00
🎧 Давид Чебанов
🏠 Малая Никитская, 16/5
📲 Бронь:
@fullmoon_rest
+7(499)653-57-99
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
🫰Doshlo?!
#BarHoppingDoshlo
Лондон теперь винная столица! Кто бы мог подумать?🍷
The Times сообщает, что Париж в винном вопросе уже не первый. Теперь главным по бокалам назначен Лондон. В городе насчитали 519 ресторанов, где подают вина именитых винодельческих домов. И не просто подают, а ещё как! Средняя стоимость бутылки в ресторанах высокой кухни — $741. Это дороже, чем во Франции.
Но самое интересное даже не это. Пока одни люди эти вина дегустируют, другие их производят. В Великобритании за последние пять лет виноградники увеличились аж на 75%. Причина? Климат, говорят, изменился. Теперь в графстве Эссекс винограду жить хорошо, он там растёт и даже на тихие вина идёт. Хотя 70% производства пока всё равно приходится на игристые.
Конечно, с мировыми винными гигантами британцы пока тягаться не могут. Но с культурой потребления у них всё в полном порядке.
Как думаете, Франция ещё поборется за титул винного короля, или Лондон его уже уверенно держит? 🍷
🍷Doshlo?!
Да, сегодня нужны силы,
Мы уже в режиме soon!
Кто-то спросит: «почему же?»
— Мы тусуемся в Fullmoon!
🌕Doshlo?!
Неспешный вечер, приглушённый свет, ужин и джаз ...🎷🎹
Сегодня в Jazz Night — дуэт саксофона и пианино. За клавишами — Максим Глонти, композитор, работавший с Ваней Дмитриенко, «Тима ищет свет», Kito Jempere и Mirele, а за духовым инструментом — Тимур Некрасов*, чья игра завораживает с первых нот.
Начало в 20:00
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Сегодня — Всероссийский день гурмана! Отличный повод побаловать себя чем-то необычным!
Несколько рекомендаций:
Северяне
— Орзо с морепродуктами — 1950₽
— Чизкейк с хурмой и облепихой — 590₽
Pinch
— Севиче из сибаса, папайя, канча — 1250₽
— Фондан фисташка, узбекский лимон & мороженое кардамон — 850₽
Ugolёk
— Тартар из говядины, пивной бриошь, трюфель — 1300₽
— Тирамису — 840₽
Fullmoon
— Японский Цезарь-салат с курицей терияки и хрустящими рисовыми чипсами — 950₽
— Панна-котта из листьев пандана с манго и кокосовой карамелью — 800₽
Leveldva Izakaya
— Донбури с лососем, красной икрой и уни — 940₽
— Черный Чизкейк — 540₽
С праздником, драгоценнейшие!
Северяне
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?
#АВыЗналиЧто
Современный дизайн добрался даже до посуды?🍽️
Если раньше тарелка была просто тарелкой, то теперь она ещё и концепция, объект дискуссий и, возможно, кандидат на музейное хранение. Всё потому, что даже чайники и ложки не устояли перед авангардом!
🍽 Ложки, которые возомнили себя реактивными самолётами
Дизайнер Эжени Квитлле создал приборы для Air France и, видимо, решил, что за обеденным столом должно быть ощущение полёта. Обтекаемые формы, футуристичные линии — не вилки, а целая эскадрилья в мире столового серебра!
☕️ Кофеварка, которая подмигивает постмодернизму
Alessi Pulcina варит кофе с архитектурным изяществом. Дизайнер Микеле Де Лукки явно хотел, чтобы даже утренний эспрессо был как перформанс. Ну что ж, получилось.
☕️ Чайный сервиз, достойный места в музее
Дизайнеры из SANAA придумали настолько минималистичный сервиз, что рядом с ним обычные кружки кажутся рабочими лошадками. Пьёте из такого — и уже немного искусствовед.
🍲 Миски, которые забыли, что они миски
Рон Арад, глядя на посуду, задумался: «А почему она обязательно круглая?» Так появились Babyboop — миски, которые выглядят так, будто их слегка сплющил Пикассо.
🔪 Столовые приборы, будто сошедшие с модных показов
Virgil Abloh в 2022 году сделал Alessi Cutlery Приборы выглядят так, будто умеют позировать. Если бы ложки ходили по подиуму, эти бы шли в первом ряду.
🥢 Посуда, которую надо выламывать из листа
Snap and Dine от Демельзы Хилл — это одноразовый набор, который можно буквально «выломать» из единого листа материала. Минимум возни, максимум удобства. То ли посуда, то ли дизайнерский пазл!
Так что будьте внимательны. Кто знает, может, сегодня у вас просто чайник, а завтра — экспонат для выставки?
🍽Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
После блинов по лёгкости прежней скучаешь?
Или, может, ты пост уже соблюдаешь?
Или если клетчатки ты ярый фанатик,
Зайдет тебе точно наш зелёный салатик! 🥬
©Северяне
Блюдо дня:
Зелёный салат — 890₽
Попробовать блюдо можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
Дайджест событий на этой неделе🔥
🦕Leveldva Izakaya
Четверг, 6 марта
Начало в 20:00
Jazz Night
В третьей серии Jazz Night состоится дуэт саксофона и пианино. За клавишами — Максим Глонти, композитор, работавший с Ваней Дмитриенко, «Тима ищет свет», Kito Jempere и Mirele, а за духовой секцией — виртуозный саксофонист Тимур Некрасов*.
Music: Максим Глонти / Тимур Некрасов
Пятница, 7 марта
Начало в 23:00
Dinosaurs Serenade
В пятницу за настроение отвечают Петя Прохоров* — музыкант и диджей с отличным вкусом, и прекрасная Даша Малыгина — звезда танцплощадок двух столиц.
Music: Петя Прохоров / Даша Малыгина
FC/Free
Суббота, 8 марта
Начало в 23:00
Dinosaurs Dancing
Отмечаем Международный женский день как подобает — сегодня с олнайтером выступает Лена Попова, первая женщина-диджей России и легенда петербургской сцены.
Music: Лена Попова
FC/1000₽
Билеты здесь
🌕Fullmoon
Пятница, 7 марта
Начало в 20:00
В пятницу свой сет сыграет Давид Чебанов* — диджей, редактор VK Музыки, музыкальный журналист и автор телеграм-каналов Pablo’s Tales и «Тихое место».
Music: Давид Чебанов
Суббота, 8 марта
Начало в 20:00
В субботний вечер для прекрасных дам ставит музыку маэстро Kotzi Brown — один из главных героев хип-хоперы «Копы в огне» и участник джаз-фанк супергруппы «СУЛТАН».
Music: Kotzi Brown
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
🫰Doshlo?!