5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
Он явно хорошо потрудился, чтобы хорошо отдыхать!
#ОчУмелыеРучки
🫰Doshlo?!
Щи появились на Руси, возможно, ещё в 9 веке, когда капуста начала активно выращиваться по всей территории древнего государства.
Капуста была привезена из Византии и стала неотъемлемой частью рациона, прочно укоренившись в русской кухне.
Существует версия, что слово «щи» происходит от старославянского «щити» — «варить» или «готовить». Это связано с тем, что для щей использовались разные травы и капуста, которые должны были долго вариться, раскрывая все ароматы и богатство вкуса.
Блюдо дня:
Щи из печи с пастрами — 850₽
Попробовать суп можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
В 1950‑х на обеденных столах американцев царила... клубника. Не в тарелке, а на цепочке. Подвешенные на изящной серебристой подставке, две ягодки — солонка и перечница радовали глаз и щекотали вкусовые рецепторы.
Красное стекло, листики, ножки, цепочки — как будто кто‑то перенёс дачный стиль в зал приёмов.
🧐Зачем?
Да просто потому, что можно. Кухонный дизайн тех лет был игривым и слегка дерзким. Поставить такие «ягоды» на стол — это как сейчас держать лампу в виде слона: непрактично, но весело.
Сегодня эти клубнички — коллекционный винтаж. И если вы однажды увидите такую красоту на блошином рынке — хватайте. Это не просто солонка с перечницей. Это вкус эпохи, подвешенный на серебре.
#ДошлоИзАрхива
🫰Doshlo?!
Полнолуние, которое называют Клубничной Луной достигнет пика 10:46 утра. Но настоящая магия будет видна только ночью — когда багровый диск опустится низко над горизонтом и наполнит воздух особым светом.
Такое явление повторяется раз в восемнадцать лет — следующее будет лишь в 2043 году.
Вы увидите не просто Луну, а дверь в иной ритм, приглашение к переменам.
В эту ночь мир словно смещается, становится чуть менее привычным, будто вы входите в зеркало с лёгким искажением. Внутри вас могут проснуться неожиданные желания, стремления и идеи — тихий зов, который подталкивает на новый путь. Не бойтесь этого шёпота, но и не торопитесь бросаться в омут. Решения, принятые сейчас, могут изменить многое, а могут поставить точку в старом.
Не нужно спешить и хвататься за всё сразу. Просто посмотрите на небо, вдохните эту особую энергию и примите, что перемены уже идут.
Пусть эта Клубничная Луна станет для вас светом, который ведёт вперёд — к новым возможностям и внутренней гармонии.
#АстроДошло
🌕Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Теперь в меню — моя любимая паста: тальолини, страчателла, чёрная икра.
Доказано, паста делает людей счастливее. А я просто делюсь своей версией этого рецепта.
Попробовать блюдо можно в Pinch.
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
🫰Doshlo?!
Горячо. Холодно. Вкусно.🍜
В городе Цитрус-Хайтс, что в Калифорнии, заведение Fukumi Ramen решило, что людям в жару хочется не просто суп, а суп с мороженым. И представили новинку: мисо-рамен с ванильным рожком, торчащим из бульона, как айсберг в океане.
По словам шефов, мороженое должно постепенно таять, придавая блюду сладость и сливочный аромат, тем самым смягчая остроту.
Гурманы отмечают: сначала — странно, потом — вкусно. Мороженое тает, рамен пахнет как надо, во рту всё неожиданно ладится. Не блюдо, а хитроумная японская затея с калифорнийским акцентом!
🍜Doshlo?!
Пломбир устал — уступил пост,
Пармезан теперь — сладкий босс.
Сыр в мороженом — модный ход,
И пусть от вкуса башню снесёт!
🧀Doshlo?!
Не машина, а пир на колёсах🍽
Если в Дубае Mercedes заманивает в шоурум с помощью капучино, то в Лондоне — пикником на крыше автомобиля.
Шведский дизайнер Густав Вестман превратил CLA в розовую глэмпинг-мечту: сверху — купол, сзади — столик, тарелки в форме логотипа...
Всё это в рамках программы Class of Creators, где Mercedes даёт волю художникам, чтобы те вытворяли с машинами что душе угодно, лишь бы было красиво, и фоточки в соцсетях вирусились.
Так что если вам срочно понадобилась машина, которая сама зовёт на пикник, то вот она. Правда, звать будет только на картинке.
🚘Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
Ну что, снова в бой!
Понедельник, котята.
Вначале чизкейк и свежая мята.
Заплетаются мысли в тугую косичку.
Распустить её сможет только клубничка.
©Северяне
Блюдо дня:
Чизкейк с клубникой — 590₽
Попробовать десерт можно в ресторане «Северяне».
«Северяне»
🏠 Большая Никитская, 12
@Severyanerest
📲 +7(977)191-91-16
🫰Doshlo?!
#ОчУмелыеРучки
Когда ваза действительно козырная♥️
🏺Doshlo?!
Корейская забота: налил — и уже почти протрезвел🍶
В Южной Корее, где народ остроумный и к жизни практичный, изобрели открывашку со средством от похмелья. Не просто склянка, а почти друг семьи: вкус придаёт и утром спасает.
Называется ABC, а внутри — какие-то экстракты японского изюма, кленового сока и много чего другого, что помогает спирту в теле не задерживаться. То есть человек ещё не успел начать веселиться, а за него уже подумали, как утром вставать. В общем, прогресс — он неумолим.
🫰Doshlo?!
Сегодня ночью растворимся в SÈXSTASY*.
Глубокий, чувственный сет, который унесёт в другую реальность.
Никакой суеты, только музыка и танцы.
Начало в 22:00
FC/DC/21+/1500₽
Билеты здесь
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
#ФильмНаВечер
«Дьяволица» (She-Devil), 1989 г. Реж., Сьюзен Сайделман
Когда муж бросает жену ради писательницы в шёлке и кружеве — супруге остаётся два пути: плакать в подушку... или стать дьяволицей. Рут Пэтчетт (великолепная Розанн Барр) выбирает второе.
Мэри Фишер (грандиозно жеманная Мерил Стрип) — королева любовных романов и розовой жизни. Она живёт на утёсе, ест грушу ножом и вилкой, а мужей других женщин воспринимает как бесплатное приложение к шампанскому.
🥘 Сцена с семейным ужином
Дом полный гостей: приехали родители мужа. Рут изо всех сил старается — ведь, может, если всё будет вкусно и аккуратно, он передумает?
Но еда выходит не просто неудачной — она подаётся в хаосе: печенье сгорело до состояния угольков, что-то разлито, дети потеряли своего питомца — грызуна, воздух плотный от раздражения и растерянности.
Родители мужа, к слову, милы. А вот сам муж смотрит на жену так, будто перед ним не женщина, а неудачная обеденная подача.
И именно в этот вечер, прямо после ужина, он встаёт из-за стола — и уходит к Мэри.
Этот ужин — не просто сцена. Это точка невозврата. В этот вечер заканчивается «Рут, которая старается».
И начинается — Рут, у которой блокнот, ручка и большой план мести.
Фильм — как сломанная микроволновка: сначала трещит, потом искрит, и в конце — взрыв, после которого вы стоите среди осколков, но с бокалом вина и чувством торжества.
Стиль 80-х, много пастельно-розового и месть, поданная очень холодной.
🍰Совет: смотреть с пирожным. Или с эклером — с чем угодно, что выглядит невинно, но калорий там на маленькое преступление.
🫰Doshlo?!
Суббота сегодня —
Никуда не спешу.
Большой круассан
Себе позволить могу!
🥐Doshlo?!
Встретить гостя хлебом-солью — это не просто красивая традиция. Это, можно сказать, всё наше: и уважение, и забота, и радость от того, что человек к вам пришёл.
Хлеб — символ достатка, того, что в доме тепло, пахнет пирогами и кто-то тебя ждёт. А соль — не просто приправа. Её берегли, передавали как ценность. С ней, как с добрым словом, жизнь становилась вкуснее.
Когда гость переступал порог, хозяева с караваем и солью на рушнике как бы говорили: «Ты нам дорог. Будь здесь как дома». И всё — уже не чужой, уже свой.
Отказаться от такого угощения считалось неприличным и даже обидным. В народе говорили: «Как же ты так из пустой избы пойдёшь?» — ведь тебе предложили самое главное.
Угощали хлебом-солью не только людей. Домовому, если шалит, — краюшку хлеба с солью в белую тряпочку и на воротный столб: мол, батюшка-хозяин, прими, не обижайся. Корову новоприбывшую, чтобы осела, прижилась, молоко давала, не скучала по прежнему двору.
А бывало, и в новый дом сначала вносили икону, а потом — хлеб с солью. Не лавку же первой ставить. Хлеб — в красный угол, к теплу. С него — жизнь, лад, продолжение рода. С него начиналась всякая мирная жизнь.
Потому что в этой простой связке — хлеб и соль — всё и заложено: и труд, и забота, и уважение, и вера в то, что мир можно устроить по-доброму.
А в День России — особенно хочется помнить, что объединяет нас не только флаг, гимн или праздник. А вот такие вещи: тёплые жесты, хлеб на столе, готовность радушно встретить человека.
#АВыЗналиЧто
🫰Doshlo?!
В пятницу, 13 июня, Jane* & Yáko*, симфония и электроника, скрипка и альтернативные вибрации — деконструкция музыки.
Nastie* продолжит эксперименты: разноплановое звучание от шаманских обрядов до эйсид-хауса, плотный тембр, полное отсутствие границ.
Начало в 23:00
FC/DC/21+/Free
❗️В субботу закрыты на частное мероприятие.
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Когда Клубничная Луна осветит небо багровым светом, её магия откроет новые горизонты, и мир как будто войдёт в новый ритм.
Земляника, символизирующая сердце в мифах коренных американцев, будто напоминает о важности перемен и о том, что каждый новый вкус — это шаг к открытию чего-то большего. Поэтому десерт «Монблан с земляникой и юдзу» — вкус, идеально подходящий к значению сегодняшнего полнолуния.
Блюдо дня:
Монблан с земляникой и юдзу — 800₽
Попробовать десерт можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
#ДошлоИзНашихРесторанов
🍓Doshlo?!
#ДошлоОтМудреца
Чтобы увидеть глубину, нужно нарушить поверхность.
🍎Doshlo?!
Макароны делают нас счастливыми — научно доказано!👨🔬
Если вы когда-нибудь чувствовали, что после тарелки спагетти жить становилось легче — вы не одни. Итальянские учёные подтвердили: паста — это не просто еда, а антистресс в соусе.
Что выяснили:
— Мы обожаем макаронные изделия. Порой это даже неосознанно.
— Особенно поднимается настроение, если съесть тарелочку не в одиночестве, а с кем-то.
— Рис, хлеб и пицца (которая тоже доставляет немало удовольствия), такого эффекта не дали.
— Даже самое простое блюдо дома на скорую руку улучшает настроение.
И да, объём порции значения не имел. То есть счастье — не в количестве, а в макарончиках.
Учёные это связывают с ностальгией и уютными воспоминаниями.
У 41% участников паста ассоциировалась с детством и семейными обедами. То есть, варите макароны — и как будто мама рядом.
Если вдруг чувствуете, что жизнь как-то потеряла яркость — просто сварите пасту. Съешьте с кем-нибудь. И вспомните, что счастье возможно. И оно даже вкусное.
#ДошлоИзИностраннойПрессы
🍝Doshlo?!
Моя Катюша наконец реанимировала свой тг-канал, там про кино, нейросети и искусство.
Она точно в этом разбирается!
Если вы не в курсе, Катюша — моя жена, она продюсер кино, снимала такие фильмы, как «Хардкор», «Я худею», «Кентавр» и много чего ещё...
Рекомендую подписаться!
🫰Doshlo?!
В воскресенье, 15 июня, во дворе Leveldva выступит камерный оркестр Cinematica — с концертом под открытым небом, посвящённым современной музыке в духе минимализма.
В программе — произведения композиторов, чья музыка сформировала звучание последних десятилетий:
🟠Владимир Мартынов,
🟠Arvo Pärt,
🟠Max Richter,
🟠Philip Glass,
🟠Ryuichi Sakamoto,
🟠Ludovico Einaudi,
🟠Thomas Adam Habuda,
а также большой блок авторской музыки художественного руководителя оркестра — Глеба Андрианова.
Эти произведения часто называют звуковыми мантрами: они построены на повторениях, едва уловимых изменениях и предельной честности звучания.
Такая музыка не требует внимания — она пробуждает его.
@thecinematica* — камерный оркестр нового поколения, работающий на стыке академического и экспериментального подхода. Каждый его концерт — это встреча искусства и пространства, слушателя и звука.
Начало в 18:00
12+/От 2500₽
Билеты здесь
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
☕️AMG Kaffeehaus: эспрессо среди суперкаров
В Дубае появилось место, где кофе — не просто напиток, а топливо для настоящих автолюбителей. Добро пожаловать в AMG Kaffeehaus — гибрид кофейни премиум-класса и шоу-рума Mercedes-AMG, где каждый глоток бодрит, а каждый взгляд — провоцирует на тест-драйв.
Перед входом вас встречают G-Wagen, эффектно «припаркованные» под 45 градусов, как будто только что прибывшие с гонок. А внутри вас ждут La Marzocco GB5 — кофемашины уровня суперкара, полки с редкими авто-книгами, шоколад ручной работы… и целая выставка Mercedes-AMG, включая раритетные модели.
В меню: кофе с характером гоночного двигателя — собственная обжарка зёрен и топовые бармены Дубая. Капучино здесь подают с печеньем, а еда — как для настоящего pit-stop'а: тосты с авокадо и яйцом-пашот и другие сытные завтраки и десерты, которые заряжают энергией не хуже двигателя V8.
Ещё здесь особая атмосфера, напоминающая калифорнийский гараж с уютными диванами и уличной зоной.
Главный лайфхак: приходите в дни Формулы-1 — в кофейне транслируют гонки на огромных экранах, от чего и кофе пьётся в два раза азартнее.
Если после посещения потянет купить Mercedes — виноваты будут в этом только зерна «специальной серии».
📍AMG Kaffeehaus, Dubai Design District (D3)
#ДошлоКудаСходить
🚘Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🥪Брускетта: простая еда с древней историей
🔥Название от углей
Слово «брускетта» происходит от итальянского bruscare — «поджаривать на углях». И это вполне буквально: хлеб действительно готовят на открытом огне, чтобы корочка стала хрустящей.
🏺Римские корни
Брускетта уходит корнями во времена Древнего Рима. Крестьяне поджаривали ломоть хлеба, натирали чесноком и поливали свежим маслом, проверяя качество последнего.
Блюдо дня:
Брускетта авокадо, креветка — 890₽
Попробовать блюдо можно в Ugolёk.
Ugolёk
🏠 Большая Никитская, 12
@ugolek_booking
📲 +7(495)629-02-11
🫰Doshlo?!
#ДошлоИзНашихРесторанов
🍶Chiyomusubi — саке про вечную связь
Название с душой
Chiyomusubi переводится как «вечная связь» — и это не просто поэтический образ. Сакэ с таким названием варят в префектуре Тоттори с 1865 года. Его пьют за семейным ужином, на праздниках и в тёплой компании — оно стало символом близости и уюта.
От храмов до баров Осаки
Раньше его подавали в храмах, теперь — в токийских и осакских барах. Вкус сухой, с лёгкой пряностью и деликатными фруктовыми нотами. Согревает зимой, освежает летом, а главное — объединяет за одним столом.
Напиток дня:
Junmai Karakuchi Chiyomusubi (Goriki 60%) / Tottori — 5800₽
Попробовать сакэ можно в Leveldva Izakaya.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!
Чизкейк под прикрытием🍰
В Индонезии додумались чизкейк заворачивать в моти. Обернули, как в одеяло, и подают в таком виде.
В народе ажиотаж: «Хочу! Дайте два!» Говорят, кафе теперь на этом моти-чуде живёт припеваючи, не жалуется.
Ждём, когда и наши кондитеры сообразят что-нибудь этакое. Хотя бы сырник в блин завернули.
🫰Doshlo?!
Сегодня в Leveldva Izakaya — этника и хаус с характером.
Shinder* и Kostromin* — те, кто чувствуют ритм и задают нужную глубину.
Начало в 23:00
FC/DC/21+/Free
*Instagram (Meta) — запрещённая в РФ организация.
Leveldva Izakaya
🏠 Большая Никитская ул., 12
@leveldvamoscow
📲 +7 (909) 959-01-37
🫰Doshlo?!