5349
Tyutenkov Projects: Северяне, Pinch, Ugolёk, Leveldva, Fullmoon. Гастро-астро-нейро канал.
«Еда – это воплощённое счастье».
Софи Лорен, актриса
#марафонаффирмаций
🫰Doshlo?!
Эдамаме в Японии – еда перехода от лета к осени. Пока бобы ещё зелёные, их часто подают к пиву, чтобы разделить простую радость тёплых вечеров.
А позже, в сентябре, бобы напоминают, что свежесть не вечна. Осень приходит, и зелёные стручки вскоре уступят место зрелым зёрнам сои – более плотным, серьёзным, словно сама природа подсказывает, что пора взрослеть. Так что эдамаме в начале сезона увядания – это вкус "ещё лета", но уже с лёгкой тенью будущего холода.
Блюдо дня:
Эдамаме, васаби, кунжут – 550₽
Попробовать можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
#ДошлоИзНашихРесторанов
🌕Doshlo?!
Вчерашний день уже стал легендой. Мы готовили Плов во дворе LevelDva совместно с нашим брендом GRΞK. Все понастоящему, варил плов ташкентский повар Алишер, и шефповар Pinch Назира. Это был целый ритуал из специй, продуктов, нарезки. Посмотрите на эти цвета на фото. Было 2 казана плова, плов съели весь!
Мы с Эллой и Аней придумали охеренную идею к моему выступлению диджей-сета.
Сейчас модно на диджей сете подыгрывать живым инструментом. Гитара там, пианино. Но чтобы втащить настоящих узбекских музыкантов и танцовщиц в национальных костюмах такого я еще не видел.
В начале я играл лайтовую музыку я называю её «иранское радио». Люди покачивались модно спокойненько себе на коврах. Все наелись плова, сытые, даже немного сонные в воскресенье днём на солнышке.
Но в какой-то момент я вжарил 135 bpm и как пошла жара, как выбежали музыканты! Смотрите последние видосы. Да охренели просто все! Настоящая дружба народов.
Ноги сами ушли в пляс и началось бамболейло!
Это был разъёб. Получилось всё!
Очень нравится нам, когда наши люди довольны и кайфуют.
Осень – сезон благодарности за лето.
С началом осени, драгоценнейшие!
#ДошлоОтМудреца
🍃Doshlo?!
Leveldva DVOR + GRΞK = pLOVE
Продолжаем провожать лето в нашем дворе!
🫰Doshlo?!
Импровизационный перформанс на стыке академического минимализма и андеграундного техно – в духе Стива Райха, Филипа Гласса и Терри Райли, но с энергетикой Meute и Too Many Zooz.
Впервые Cinematica совместно с Глебом Андриановым представит новый проект cinematica:percussion
Элегантное завершение триптих-вечеринки.
Уже сегодня двор Leveldva, заключительный аккорд лета!
Двери откроются в 13:00
Билеты здесь
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
Мини-панкейки – это еда, которая сразу поднимает настроение. Маленькие, румяные, они выглядят так, будто созданы для уюта. Сначала это была просто забавная идея: испечь блинчики совсем крошечными. А потом в TikTok придумали подавать их в миске, как хлопья с молоком, и интернет влюбился необычную подачу.
В них нет ничего сложного, лишь мини-размер. Но именно в этом кайф: вы будто не просто завтракаете, а получаете маленький праздник на тарелке.
Блюдо дня:
Мини панкейки, земляника, земляничный конфитюр, крем из белого шоколада – 1100₽
Попробовать можно в Pinch c 8:30 до 16:00.
А ещё напоминаем: сегодня – финальный летний бранч нашей коллаборации с DAMATE!🔥
С 8:30 до 16:00 ждём вас за любимыми столиками с блюдами, приготовленными специально для этого дня.
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Прямо сейчас.
Во дворе Leveldva.
Viken Arman!🔥🔥
🕺Doshlo?!
Чайхоне №1 сегодня 25 лет! Я поздравляю моего друга и партнера Тимура Ланского с этой нереально крутой датой!
И что я хочу сказать:
в первую очередь - это была революция! Чайхана №1 взорвала рынок, потому что никто так не делал. Небольшое меню, узбекская кухня, только хиты — и всё это в этно-лаунж упаковке. Добавили электронный саунд — и получилось место, где можно было поесть плов и тут же завалиться на диван с кальяном. Радикально новая концепция!
Эрмитаж, Нескучный сад — там собиралась самая прогрессивная публика. Именно там у меня было первое свидание с моей Катюшей. Я знал: если хочешь провалиться на полдня — только в Чайхану. И вот это ощущение — вкус, атмосфера, энергия — сохранилось до сих пор.
За 25 лет проект стал сетью, появились десятки копий. Но это лишь доказательство: Тимур Ланской реально был начальником жанра. Чайхана задала стандарт, который держится до сих пор.
Я лично провёл там кучу времени, во все периоды. В пандемию вообще сидели на их доставке: плов, баранина, супчики, зелёный чай. Всегда вкусно, всегда сервис. Чайхана №1 — это место, которое не стареет.
С юбилеем! Долгих лет и новых побед команде, которая сделала настоящий культ.
🫰Doshlo?!
Добрый вечер!
Начинаем тусовку во дворе Leveldva!💥
🫰Doshlo?!
Уже сегодня включаем режим детства: батут, игры и танцы под Viken Arman, Geju, Agraba, KGB Disco, Kuma x Santa Barbara и тайных гостей!
Начало в 16:00
FC/DC
Билеты здесь
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🕺Doshlo?!
Левелдва + Грек = плов
Такая формула Любе по душе. И значит она, что в это воскресенье во дворе Leveldva на Никитской всех гостей Грек будет угощать пловом.
А еще — что у Юры самые креативные приглашения на мероприятия. Даже жалко теперь есть этот гранат!
🍽️ Подписывайтесь, здесь Люба ест
Есть в Южной Корее дизайнер один, зовут его Muddycap – человек с фантазией. Смотрит на бутылку шампанского, а в голове кресло! Глянет на кусок пиццы и бац, у него стул готов, такой с сырными нитями. В общем, вдохновляется всем, что видит.
Но главное – он не просто моделирует, а делает так, будто завтра уже можно на заводе конвейер запустить: материалы продумал, пропорции, эргономику, даже чтобы бабушка могла сесть и внукам сказки рассказывать. Так что не удивляйтесь, если через пару лет придёте к другу в гости, а он с вами будет советоваться, что брать – веточку вишни или табурет-масло.
#ЕдимНесъедобное
🪑Doshlo?!
Лето выдалось переменчивым: то жара, то дожди, то прохлада. И тепла, признаться, было не так уж много. Но сейчас погода радует, и именно в этот момент легче сделать сезонный переход.
А если хорошо, то всегда можно сделать ещё лучше. Поэтому, драгоценнейшие, запускаем марафон аффирмаций! Цитаты великих помогут нам пройти сезонный переход легко и вдохновенно.✨
#марафонаффирмаций
🫰Doshlo?!
1 сентября 1951 года в Лондоне произошло нечто, о чём скромные британцы потом вспоминали с тем же трепетом, что о коронации. Открылся магазин "Premier Supermarkets".
Народ ахнул: никаких прилавков, бери что хочешь сам. Одни радовались свободе, другие недоумевали: "А деньги кому отдавать-то? Или можно вообще так уйти?"
👤Главным затейником оказался бывший моряк Патрик Гальвани, которому было всего 28 лет.
До этого он, между прочим, участвовал в высадке в Нормандии. То есть человек уже знал, как завоёвывать пространство. Но на этот раз вместо пляжей Франции он завоевал британские кошельки. Вдохновился он в Сан-Франциско: зашёл там в магазин и испытал культурный шок – можно трогать банку фасоли и даже вернуть её обратно. От этого зрелища он понял: вот оно, будущее.
📈И не ошибся. Обычная лавка в то время зарабатывала по 100 фунтов в неделю. А супермаркет Гальвани – тысячу. То есть десять лавок в одной.
🔝Однако, как и во всяком большом деле, тут же нашлись конкуренты за первенство.
🟣Американцы из Мемфиса гордо показывают свой Piggly Wiggly (1916). Там впервые разрешили клиенту самому взять масло с полки. Но это была всего лишь бакалея.
🟣Другие американцы выставляют King Kullen (1930). Магазин со всеми научными признаками супермаркета: низкие цены, скидки, большие обороты, отделы по интересам. Смитсоновский институт даже официальное заключение выдал. Но единственный минус – это был просто большой универсам.
Так историки признали: именно Гальвани сделал первый супермаркет в современном виде. Потому что у него было всё – и масштабы, и тележки, и кассы, и радость покупателей, уносящих домой целые горы ненужных акцийных консервов.
Выходит, торговля продуктами обязана не пушкам и не дипломатии, а восторгу одного британца перед самообслуживанием.
#АВыЗналиЧто
🛒Doshlo?!
Если сегодня свернуть в переулок с Никитской, то можно попасть в Нарнию атмосферный двор Leveldva с диджеями, чайной церемонией, батутом и компанией самых творческих людей города. А еще с пловом от шефа Pinch Назиры Мамабековой и Юры Грека. Вход 1500р.
🍽 Подписывайтесь и отдыхайте вместе с Любой
Ещё вчера в самом центре Москвы в Leveldva пахло узбекским пловом, к которому приложил руку Юрий Грек (родом из Ташкента). А уже сегодня в воздухе костры рябин. Как будто Москва решила напомнить, что календарь у неё свой и переключается он не по числам, а по запахам. Кто-то в этом услышит сентябрьскую классику, а кто-то просто скажет, «вот и лето прошло»
Читать полностью…
Моя большая греческая свадьба (My Big Fat Greek Wedding), 2002 г., реж. Джоэл Цвик
Туле уже за тридцать, она работает официанткой в семейном кафе и чувствует себя незаметной. Но однажды решает изменить свою жизнь: говорит родителям, что хочет учиться, и делает шаг навстречу себе. Постепенно она становится увереннее, открывает возможности и впервые по-настоящему начинает жить так, как всегда мечтала.
Семья сначала пытается её вразумить, ведь их ценности совсем другие. Но любовь и забота оказываются сильнее: родители благословляют Тулу идти своим путём.
И именно тогда, когда она перестаёт прятаться и выбирает себя, судьба подбрасывает встречу с Яном…
Фильм лёгкий, добрый и очень воодушевляющий. Он напоминает: стоит только прислушаться к себе, и жизнь обязательно ответит чем-то прекрасным.
#ФильмНаВечер
🫰Doshlo?!
Ирина Хакамада залезла на автобус, чтобы станцевать под сет Викена Армана, которого Leveldva привез из Парижа. Все это — перед департаментом строительства Москвы.
Absolute scenes и лучший двор этого лета.
Суббота выдающаяся для 30 августа и столько событий происходит… и надо как-то везде успеть! И, конечно, первое - это «Чтиво» Сергея Минаева. Шикарный опэнэйр с лайнапом: SKOOKINY DETI, POMPEYA, ульяна мамушина, Валерий Cюткин, TERELYA, Найк Борзов, Сова, Город 312, Beautiful Boys, Ева Польна.
С удовольствием представили там кейтеринг Pinch! Как всегда самая модная публика и атмосфера.
Дядя Сережа, как всегда лучший!
Милейшее пространство с магазинами, фуд-кортами, артом, молодежью! Супер модно!
🫰Doshlo?!
В южной Испании есть особый "треугольник" – между городами Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария. Раньше только отсюда мог быть родом настоящий херес, ведь здесь веками складывались его характер и вкус.
В 2021 году правила слегка изменились: выдержку теперь разрешили проводить и за пределами "треугольника". Но сердце напитка всё равно остаётся в традиционной зоне.
Коктейль вечера:
Bamboo tonic (cухой вермут, херес, тоник) – 950₽
Попробовать можно в Fullmoon.
Fullmoon
🏠 Малая Никитская, 16/5
@fullmoon_rest
📲 +7(499)653-57-99
#ДошлоИзНашихРесторанов
🌕Doshlo?!
Однажды сидел один учёный, ел шоколад и вдруг подумал, что это он жуёт без сопровождения? Надо, чтобы культурно, с музыкой.
Порылся в старых исследованиях и выяснил: если включить правильный звук, шоколад станет не просто шоколадом, а почти фуа-гра.
Ну и сочинил учёный мелодию. Теперь едите плитку и чувствуете себя будто на дегустации у гурмана.
Совет такой: включайте музыку и ешьте. Вдруг у вас "Аленка" в "гастрономический экспириенс" превратится.
🍫Doshlo?!
В последний день лета мы приглашаем вас в Pinch на финальный бранч нашей летней коллаборации с DAMATE!🔥
С утра и до позднего дня, с 8:30 до 16:00, будем сидеть за любимыми столиками, вспоминать лето и наслаждаться блюдами, созданными специально для этого особенного дня:
• Глазунья с колбасками Индилайт и лисичками – 850₽
• Вафли из батата с ягнёнком Bazarco и яйцом – 950₽
• Бриошь с ветчиной из индейки Индилайт, страчателлой и песто – 870₽
Забронировать стол:
📞 +7(915)320-06-00
🏠 Большой Палашевский пер., 2
🫰Doshlo?!
Сегодня Izhevski откроет выходные своим сетом, который будет длиться от полуночи до утра.
FC/DC
🎟Билеты здесь
🏠Большая Никитская ул., 12
Забронировать стол:
@leveldvamoscow
📲+7(909)959-01-37
🫰Doshlo?!
В начале 2000-х во Франции шеф-кондитер Фредерик Бау из школы Valrhona оставил белый шоколад на водяной бане чуть дольше обычного. Масса неожиданно потемнела, приобрела тёплый золотистый оттенок и вкус с мягкой карамельной ноткой. Так появился новый вид шоколада – нежный, сливочный, с лёгким ароматом ириски.
В 2012 году Valrhona превратила эту находку в полноценный продукт и представила миру шоколад под названием Dulcey. Его сразу полюбили кондитеры: он оказался одновременно необычным и уютным, словно маленький мостик между белым шоколадом и карамелью.
Нам он тоже близок, и мы решили создать десерт на его основе: сметанник с карамельным шоколадом и мандариновым конфитюром. Нежность, сладость и цитрусовая свежесть в нём соединяются в одну гармоничную историю вкуса.
Блюдо дня:
Сметанник, карамельный шоколад, конфитюр из мандаринов – 750₽
Pinch
🏠 Большой Палашевский пер., 2
📲 +7(495)691-99-88
#ДошлоИзНашихРесторанов
🫰Doshlo?!
Помните я вам рассказывал про ещё одно мероприятие?! Так вот оно!
Leveldva DVOR + GRΞK = pLOVE
31 августа в Leveldva DVOR собираемся на бранч — огромный казан с пловом, свежие лепешки, арбузы, дыни и чай в пиалах.
Приглашает почувствовать атмосферу его родного ташкентского двора Юра Грек, дизайнер и создатель бренда y.GRΞK, автор телеграм-канала «Душнотека Грека».
За узбекский плов отвечает шеф-повар Назира Мамадбекова (Pinch) — готовит его на огне. С погодой договоримся, чтобы тепло и солнечно проводить лето.
Tickets in bio в запретстаграме LevelDva