Смотровая Военврача

29 May 2024 08:54

Орангутан-травник

Только ленивый не кинул в меня ссылкой на чудесное исцеление орангутана, который, явно обладая древними знаниями, ныне не доступными человечеству, сам себя излечил лекарственным растением. Мол, вот как надо, а не вся эта ваша химия. В Nature даже фотографии выложили, где чётко видна положительная динамика. И статью про это написали.

Так-то, если вспомнить, это не первое сообщение о наших дальних родственниках, которые даже систематизировали, настолько много наблюдений набралось. Варианты поведения больных обезьян:
🙊 отказ от еды
🙊 избегание (определённой пищи, загрязненной воды и пр.)
🙊 профилактика (поедание определённых растений с реальным профилактическим или поддерживающим здоровье эффектом)
🙊 лечение системное (поедание в т.ч. токсичных растений, но в небольших дозах с целью борьбы с проявлениями болезни)
🙊 лечение топическое (прикладывание частей растений к повреждениям на теле или размещение в «доме» в качестве фумигантов)

Конкретно этот самец суматранского орангутана, которого наблюдавшие за ним учёные назвали Ракусом, 22 июня 2022 года получил некую травму лица, из-за чего отсутствовал значительный фрагмент тканей под правым глазом. Говорят, после оживлённой дискуссии с коллегами (её было слышно на весь лес), во время которой они слишком увлечённо жестикулировали. Вот и прилетело. Бывает.

Далее учёные зафиксировали явно целенаправленные действия. Ракус начал жевать, но не глотать листья и стебли лианы Fibraurea tinctoria (как это по-русски правильно называется, есть спецы?). Затем пальцами забирал получавшийся сок изо рта и наносил на рану. Чуть позже он замазал её целиком тщательно разжёванной мякотью растения. Процедуру Ракус повторял несколько раз, 30 июня рана закрылась, к 19 июля от неё остался малозаметный рубец.

Кроме того, наблюдатели отметили, что Ракус на время лечения перешёл на энергосберегающий режим - больше спал, причём после заживления раны снова перешёл на сон обычной продолжительности.

Fibraurea tinctoria - растение лекарственное, применяется в нескольких традиционных медицинах, причём в ход идут все части. Лечат дизентерию, малярию и даже диабет. Фармакологический анализ химических соединений растения показывает наличие фуранодитерпеноидов, которые действительно обладают антибактериальной, противовоспалительной и даже противораковой активностью. Кроме того, обнаружена высокая концентрация алкалоида протоберберина (присутствует, например, в барбарисе), у которого ещё более впечатляющий перечень эффектов, и алкалоида пальматина, менее знаменитого. Если суммировать эти данные, можно предположить, что кашица из растения могла сработать как ранозаживляющее. Контрольной группы, к сожалению, не было, так что с качеством доказательств не очень. Уровень клинического случая.

Откуда Ракус знал, что нужно делать - вопрос открытый. Но вполне могли научить родители или он мог даже сам подсмотреть. Примерно так накапливались медицинские знания и у ранних людей - пробуем, смотрим на эффект, запоминаем, что так делать надо (ну или не надо, тут как повезёт). В результате закрепляются действительно лекарственные растения.

Нужно ли нам всем немедленно начинать жевать лианы? Нет. Мы вполне можем выделить оттуда активные компоненты и превратить их в чистое лекарство с управляемыми прямыми и побочными эффектами. Потому что мы чуть дальше продвинулись в своём развитии. Но случай с Ракусом показательный, в «зелёной аптеке» действительно есть очень неплохой потенциал. Фармакогнозии ещё работы надолго хватит.

Смотровая Военврача

28 May 2024 15:38

Июнь в СПб. Серия вторая.

Смотровая Военврача

27 May 2024 19:49

Запись обновленного варианта лекции «Чище не будет»

Смотровая Военврача

27 May 2024 10:09

Гель для бухающих мышей, часть 2

Как я и сказал, в целом интересно и перспективно. Это не значит, что можно будет бухать без последствий, но вот на фоне уже развившейся алкогольной зависимости гидрогель очень даже может пригодиться. Подозреваю, что в скором времени на рынке могу появиться «детокс-БАДы» или гидрогелевые «антипохмелины», но это, как обычно, будет попытка быстро оседлать хайповую тему, не более того. Нужно смотреть, как гидрогель поведёт себя в организме человека, какие именно показатели будут измениться и как. Надеюсь, группе отсыпят ещё пару грантов, они копают в полезном направлении.

Смотровая Военврача

26 May 2024 10:23

H5N1 переживает холодильник без особых проблем

При температуре 4°С в сыром молоке вирус птичьего (коровьего, кошачьего) гриппа может жить и оставаться заразным неделями.

Это, конечно, письмо редактору NEJM, а не полноценная исследовательская статья, но в этом письме авторы рассказали о своих экспериментах. Довольно показательных.

Итак, сначала про холодильник. Снижение вирусной нагрузки в молоке при длительном хранении при 4°С (стандартная температура внутри обычной бытовой холодильной камеры) происходило крайне медленно, 2 логарифмические единицы за 5 недель. По истечении этого срока мышей линии BALB/cJ (альбиносы с поросячими красными глазками) перорально инокулировали 50 мкл молока с 3х10^6 бляшкообразующих единиц вируса на борту). Сразу же появилась взъерошенная шерсть и вялость. После 4 дней наблюдений (до этого срока все мыши дожили без проблем) их усыпили и разобрали на запчасти. После чего обнаружили высокие титры антител в органах дыхания и других частях организма. Что интересно, в молочных железах мышей вируса было примерно столько же, сколько в вымени коров. Даже несмотря на то, что мыши были не лактирующие.

Теперь что касается термической обработки. Неразбавленные образцы сырого молока инкубировали в термоциклере для полимеразной цепной реакции (ПЦР) при 63°C в течение 5, 10, 20 или 30 минут или при 72°C в течение 5, 10, 15, 20 или 30 секунд. Даже при минимальной обработке титры вируса упали ниже предела обнаружения TCID 50 (50% инфекционная доза в тканевой культуре). То есть вирус не полностью уничтожается, но его не хватит для заражения. Образцы после термической обработки инокулировали в куриные яйца с эмбрионами и клеточные линии почек собак (MDCK). Снижение было на 4,5 логарифмических единицы, что прям очень неплохо. Но авторы подчеркнули, что их условия в лабораториях - это не то, что обработка в промышленности (там круче).

Смотровая Военврача

24 May 2024 12:15

Друзья! 23 июня (вс.) в Санкт-Петебурге мы будем проводить "День недостающего звена" - лекторий для взрослых и детей, с участием Алексея Водовозова, Ярослава Попова, Александра Соколова и др.
Требуются волонтеры, готовые помочь с его проведением. Потребуется помочь с регистрацией участников, с микрофонами, с контролем на входе и др.
Если Вы хотите помочь полезному делу и не против на пару дней влиться в наш дружный коллектив - напишите Насте @chernoza
P.S.: На картинке - футболка, которую получит каждый волонтер 😊

Смотровая Военврача

21 May 2024 19:58

⏰👨🏻‍🎓📝 Открытая встреча с известным научным журналистом Алексеем Водовозовым в Минске

Школа популяризаторов науки учит говорить о науке интересно и занимательно. При этом важно, чтобы популяризатор был источником достоверной информации. Поэтому мы включили в программу занятие о том, как проверять информацию и бороться с мифами.

Алексей Водовозов
один из самых ярких российских научных журналистов, врач-терапевт высшей квалификационной категории, научный редактор ИД Ремедиум, ведущий радиопрограммы "Записки врача", автор просветительского блога «Смотровая военврача»

Смотровая Военврача

21 May 2024 09:34

План поездки в Питер и Выборг 25-26 мая

1. В Питере я около 10 утра, в 13:00 нас ждет ВММ; с 10 до 13 я готов гулять по Питеру или где-то сидеть и рассказывать. Недалеко от ВММ, разумеется, чтоб два раза не вставать. Какое-нибудь антикафе отлично зайдет.
2. Могу с собой взять пару комплектов инструментов и сансумку, можно, кстати, взять "условного пациента" и позаниматься вязанием хирургических узлов
3. С 13 и не более чем до 17 (мероприятие) ходим по музею и я рассказываю. В идеале, конечно, с видеозаписью. После этого по домам, я думаю.
4. С утра в воскресенье - Выборг. Часов в 12 там самое оно, музей Карельского Перешейка и гулять по Выборгу.
5. Поезд обратно у меня в 21:20, так что можно посидеть где-то в антикафе и поговорить и после Выборга

Основные рассказы - "По обе стороны фронта" и "На той войне незнаменитой", остальное по запросам. Будет освещен вопрос переливания крови в Первую и Вторую, ну, и что публика закажет. Видимо, "заблуждения большие и малые".

Прошу репоста. Участники инициативной группы скинулись по 800-1000 рублей, так что для присоединившихся вполне честно будет скинуть примерно столько же.

4276380036490717

Координационная группа /channel/+xjFcbzmgCeMwZjBi

Смотровая Военврача

20 May 2024 21:25

А лето начнётся с Мурманска. 5 июня, 18:30, Центр современного искусства «Сопки 21А», лекция «Книжная медицина».

Вход бесплатный, нужна регистрация.

Смотровая Военврача

19 May 2024 10:09

Сегодня сразу два значимых праздника, к которым я имею прямое отношение. Поэтому решил собрать их на одном поздравлении. Получился день пионерии в аптеке. Ну, строго говоря, примерно так и есть.

Те, кто успел побыть пионером, среди категорий кешбэка всё чаще выбирают именно аптеку. И карты постоянного покупателя аптечные в ассортименты. С баллами. Которые успевают не только накопиться, но и потратиться. Но мы всё ещё всегда готовы ;) Хотя на сборы требуется всё больше времени. И походная аптечка всё объёмнее.

Ну и отдельное поздравление бывшим пионерам, которые теперь работают в фарме, будь то за первым столом (это те люди, которых вы видите в аптечном окошке, когда просите что-нибудь от головы), будь то в лабораториях (а они создают то, что вы будете потом просить у первостольника). Сегодня у вас комбо праздников!

Смотровая Военврача

17 May 2024 10:32

Эмульгаторы вызывают всё, часть 2

Лимит «океев» на пост также исчерпан. Есть подозрение, что в тематический Ланцет это пропустили по одной причине - подобное «исследование» с подобными выводами - первое в своём роде. Ещё никому не удавалось притянуть отдельно эмульгаторы к СД2. Французы сумели. Но если читать с карандашом в руках (как обычно), можно найти много поводов, чтобы сложить эту работу в стопку к другим, в которых кофе вызывает СД2 или защищает от него, а подсластители, особенно искусственные и ненатуральные, вообще творят с человеком что хотят.

Смотровая Военврача

16 May 2024 11:41

Сопливые хроники

Организм решил, что давно мы как-то ничем не болели. Непорядок. И решил исправиться прям в ночь перед вылетом в Сириус. В результате ко всем чертям отправились планы по выступлению не только в Сочи, но и в Волгограде до кучи.

Но. Мы пообщались с организаторами в Волгограде и решили, что неправильно оставлять людей без обещанных лекций. И договорились провести обновлённый вариант «Что нас не убивает, но это не точно» онлайн. В 19 часов в понедельник 27 мая.

Дополнительно анонс тоже будет, я пока соображаю не сильно лучше отварной и потом замороженной креветки, подробности позже.

Не болейте ;)

Смотровая Военврача

14 May 2024 18:49

Второй вариант ответа учеников медбиокласса на вопрос «Зачем во время взлёта в самолёте рекомендуется рассасывать леденцы»:

«Сахар помогает выровнять давление»

Чем они слушали... Видимо нестабилизированными ушами.

Смотровая Военврача

14 May 2024 09:26

Шум транспорта вреден для сердца и сосудов

Немецкие учёные проанализировали эпидемиологические исследования, изучавшие влияние шума различных видов общественного транспорта на здоровье людей. Попутно они предложили подробное объяснение патогенетических механизмов, которые приводят к тем или иным повреждениям, причём, по их мнению, страдают и эпигенетические пути, и циркадные ритмы, и передача сигналов в нейронально-сердечно-сосудистой системе, и метаболизм. Коротко: транспортный шум можно считать значимым фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) и их осложнений в виде инфаркта миокарда, инсульта и сердечной недостаточности.

Обзор объемный, с кучей иллюстративного материала, в свободном доступе, так что любой желающий может ознакомиться и впечатлиться (или нет).

Пройдусь по основным моментам. В целом, считают авторы, шум автомобильного, железнодорожного или воздушного транспорта увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и общую смертность. Отдельно ночной шум транспорта приводит к фрагментации и укорочению сна, повышению уровня гормонов стресса и усилению окислительного стресса в сосудах и мозге. Эти факторы могут способствовать сосудистой (эндотелиальной) дисфункции, воспалению и гипертензии, тем самым дополнительно увеличивая сердечно-сосудистый риск. Находки подтверждены на экспериментальных животных.

Комплексный анализ авторов показал, что на каждые 10 дБ шума риск сердечно-сосудистой патологии, такой как инфаркт, инсульт и сердечная недостаточность, значимо увеличивается на 3,2%.

Помимо подтверждения возможных патогенетических механизмов in vivo, авторы привели клинические подтверждения из включённых эпидемиологических исследований. Так, у участников, у которых в анамнезе был инфаркт миокарда, наблюдался повышенный уровень С-реактивного белка, если они в прошлом подвергались воздействию авиационного шума, и впоследствии у них развивались реакции раздражения от шума (0,305 против 1,5; P = 0,0094). Кроме того, фракция выброса левого желудочка у этих пациентов после инфаркта была хуже, чем у пациентов, перенесших инфаркт без воздействия шума в анамнезе (62,5 против 65,6; P = 0,0053).

Кроме того, страдает и психическая сфера. Авторы приводят результаты метаанализа, согласно которому риск развития депрессии подрастал на 12% при увеличении шума 10 дБ.

Помимо всего, интенсивный транспортный шум - маркёр загрязнения РМ2.5, которые сами по себе являются отдельным доказанным фактором риска ССЗ и их осложнений.

Допустимым уровнем шума считается 55 дБ (сильный дождь - 50). Пассажирский автомобиль - в среднем 70 дБ, звонок стационарного телефона - 80, грузовик - 90, отбойный молоток - 100, рок-концерт - 110, самолёт на взлёте - 120, при 130 мы испытываем физическую боль, светошумовая граната - 160-180 дБ. При этом остро (кратковременно) мы можем перенести без особых последствий довольно мощный звук, даже не всегда это приведёт к потере слуха, а вот хронические воздействие хотя бы 85дБ вполне может закончиться глухотой.

Смотровая Военврача

12 May 2024 13:35

Фотка в предыдущем посте неправильная. Вот правильная.

Смотровая Военврача

28 May 2024 15:38

23 июня (вс.), Санкт-Петербург, Стрелка В.О.
Лекторий "День Недостающего Звена" (бесплатно)

«Когда уже антропологи найдут наконец это самое недостающее звено между обезьяной и человеком?» — спрашивают ученых и взрослые, и дети. А ведь нашли, давно нашли! Вообще-то счет находкам костей ископаемых предков человека идёт на сотни, а то и на тысячи. Увы, об этом почему-то мало рассказывают в школе и почти совсем не говорят по телевизору. Мало говорят и происхождении других представителей флоры и фауны. Поэтому ученые решили устроить праздник науки – «День недостающего звена»!

Впервые наш лекторий будет состоять из двух программ: для взрослых и для детей!

В программе Лектория 12+ (12:00 - 19:00)

1. Тихоходки: необычная эволюция необычных созданий
Денис Туманов - к.б.н. Старший преподаватель кафедры зоологии беспозвоночных СПбГУ, старший научный сотрудник лаборатории морских исследований Зоологического института РАН

2. Вы их недооценивали - млекопитающее против тираннозавра
Дмитрий Соболев - Автор канала Упоротый Палеонтолог

3. Почему у наших предков исчезла шерсть и появилась борода?
Александр Соколов - редактор портала АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ, автор книг «Мифы об эволюции человека», «Учёные скрывают?» и «Странная обезьяна», финалист премии «Просветитель» (2015 и 2020)

4. Как человек познакомился с обезьянами?
Тамара Кузнецова - д.б.н., приматолог, главный научный сотрудник, Институт физиологии им. И.П. ПАвлова РАН.

5. Было-стало: устаревшие знания в медицине
Алексей Водовозов - врач (первичная специализация — терапия, вторичная — токсикология), научный журналист, автор книги «Пациент разумный», член Ассоциации медицинских журналистов и Ассоциации коммуникаторов в сфере образования и науки. Призёр премии «Russian Sci&Tech Writer of the Year» (2019)

6. Татуировки, удлинения черепа… Как люди себя изменяли?
Татьяна Шведчикова - Кандидат исторических наук, старший научный сотрудник Института археологии Российской академии наук”. Автор более 90 научных публикаций.

🐵 Регистрация участников Лектория 12+: https://antropogenez.timepad.ru/event/2899637/
Необходимо заполнить анкету на каждого участника!


В программе для детей 6+ (12:30 - 19:00)

1. Лекция "Зеленый тираннозавр и пёстрый трицератопс: какого цвета были динозавры?”
Ведущий: Ярослав Попов - Палеонтолог, популяризатор науки. Научный консультант «3Д Динопедии». Выпускник каф. Палеонтологии МГУ. Автор 7 детских книг и энциклопедий. Научный консультант шоу программы и мультипликационного фильма про динозавров.

2. Мастер-класс “Раскрась динозавра” от Павла Краснова (студия 3D-печати “Артефакт”)

3. Мастер-класс: Курс молодого кроманьонца: делаем каменные орудия
Ведущий: Антон Родионов - Заведующий отделом обеспечения сохранности музея-заповедника «Дивногорье», кандидат исторических наук. Область научных интересов: поздний палеолит, технологический анализ каменных индустрий, трасология.

4. Мульт-лекторий “Андрей, Маруся и другие обезьяны”
Демонстрация мультсериала об эволюции человека
Мультфильмы прокомментирует и ответит на вопросы детей один из авторов: Александр Соколов - редактор АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ

5. Мастер-класс: Как музыка на реке выросла? Изготавливаем древнейшие музыкальные инструменты и играем на них
Ведущие: Павел и Софья Потаповы - Реконструкторы, специалисты по древним ремеслам и технологиям. Область интересов: прикладные ремесла каменного бронзового и раннего железного века, история развития музыки, история текстиля

🧒 Регистрация на детскую программу 6+: https://antropogenez.timepad.ru/event/2899755/
Внимание! Мероприятие бесплатно, но требует обязательной регистрации каждого участника - и взрослого, и ребёнка.
Обязательно выберите те мероприятия, в которых вы хотите принять участие

📺 Если вы не в Петербурге - не беда! Зарегистрируйтесь на онлайн-трансляцию: https://antropogenez.timepad.ru/event/2904630/

______________________________
Лекторий проводится совместно с Фестивалем "Наука на Стрелке", при поддержке гранта Минобрнауки России в рамках федерального проекта «Популяризация науки и технологий».
В программе возможны изменения.

Смотровая Военврача

28 May 2024 10:23

Июнь в СПб. Серия первая.

В июне в Питере будет несколько лекций. Первый приезд - 8 и 9 июня.

8 июня в 18:30 в библиотеке Охта-8 пройдет премьера лекции «Имена в медицине». Вход - за регистрацию. Запись будет вестись «Лабораторией научных видео»

9 июня в 15:00 стартует трёхчасовой круиз на теплоходе с двойным лекторием. Алексей Решетун - про утопления и асфиксию, а я - про укачивание, с чтением сценки из сборника приключений организма. Насчёт записи не в курсе. Платно (очень), билеты по ссылке.

Смотровая Военврача

27 May 2024 10:29

Мыши счастливы, а до применения чудо-гидрогеля на людях ещё далеко.

Смотровая Военврача

27 May 2024 10:09

Гель для бухающих мышей, часть 1

На самом деле, работа, конечно, очень интересная. И у неё могут прорисоваться весьма полезные практически токсикологические перспективы. Сомневаюсь, что применение чудесного геля позволит людям в один присест закидывать в себя бутылку водки и потом садиться за руль (хотя что-то такое в соцсетях обсуждалось) или регулярно пить и не становиться зависимым от спиртного. Авторы, к слову, от подобных выводов предостерегают, так что это не только моё личное мнение.

Что же сделали затейники-учёные из Китая, Швейцарии и Испании? По сути, новый антидот-ловушку, внутри которого спрятали фермент, подходящий для разбора яда на составляющие.

Про цепочку переработки этанола, думаю, все знают, но напомню на всякий случай.

Этанол - алкогольдегидрогеназы -> Уксусный альдегид - ацетальдегиддегидрогеназы -> Уксусная кислота

И часто на лекциях задавали вопрос, а как бы нам накачать клетку добавочным количеством второго фермента, чтобы оставить эйфорическую фазу, но избавиться от похмелья? Ответ - никак, если задачу формулировать именно таким образом. Но в организме есть ещё две ферментные системы для утилизации этанола - система цитохрома Р450, который представлен в клетках многих тканей, а также пероксидаза, которой в основном пользуется головной мозг.

На языке науки то, что собрали учёные, называется «биомиметический нанозимный амилоидный гидрогель в качестве каталитической платформы для перорального применения». Нити одного из молочных белков, бета-лактоглобулина, сшили между собой ионами железа. На этих нитях сымитирована структура фермента пероксидазы хрена. Перекись «добывают» как побочный эффект взаимодействия глюкозы и наночастиц золота (глюкоза превращается в глюконовую кислоту), которые в гидрогеле также присутствуют. То есть эти нити ещё и ферментативной активностью обладают, а железо заодно выполняет роль катализатора. Что важно: система получается универсальной, она может на месте обеспечить превращение этанола в уксусную кислоту.

По замыслу разработчиков всё работает так: сначала принимаем гидрогель, затем пьём алкоголь. Часть этанола «застревает» в нитях и быстро метаболизируется до уксусной кислоты. Другая часть успевает всосаться в кровь и пойти по традиционному пути с образованием уксусного альдегида и формированием похмелья, особенно у людей с мутантным геном ALDH2, который лишает человека митохондриальной ацетальдегиддегидрогеназы.

Важно! Эффект этанола и его метаболитов не нивелируется, а лишь уменьшается. Лучший результат - снижение уровня этанола в крови на 55,8% через 300 минут после его введения в рот мышам. Именно мышам, потому что на них всё пока что и проверялось, как будет работать на людях - непонятно. Хотя теоретически возможно и было бы даже интересно на это посмотреть. Ничего потенциально токсичного в гидрогеле нет, как минимум - в используемых дозах золото и железо токсические свойства проявлять не должны, так что до первой фазы клинических исследований есть все шансы добраться.

Из минусов: гидрогель переваривается. Как показали эксперименты, примерно через 4 часа от него ничего не оставалось, поэтому его ещё немного модифицировали, использовав NaCl. Модифицированный вариант продержался в верхних отделах ЖКТ уже 6 часов.

На мышах обкатали две модели - гидрогель при острой интоксикации и при хроническом злоупотреблении. И там, и там, он показал себя неплохо, в хроническом варианте, например, у традиционно спившихся мышей были куда хуже показатели липидного обмена и поражения печени чем у тех, кого спаивали под гидрогелем. Плюс у гидрогелевых мышей меньше страдала микрофлора кишечника.

Смотровая Военврача

24 May 2024 13:45

По-летнему весенний Минск. До встречи в июле ;)

Смотровая Военврача

22 May 2024 09:00

Мы забываем об истоках
Вся ваша химия - херня
Лечение лимонным соком*
Открыл сегодня для себя
——————
*С отзывами выживших

Смотровая Военврача

21 May 2024 12:32

Люди недооценивают натуральные токсины

Федеральный институт оценки рисков Германии опубликовал данные опроса жителей страны о токсичных веществах в пище. Несложно догадаться, что подавляющее большинство опрошенных боятся пестицидов и микропластика, а естественные токсины в той же растительной еде беспокоят вполовину меньше респондентов.

Забавно, что основные растительные токсины, по мнению опрошенных - опиаты. О них что-то слышал 61% опрошенных. В два раза отстают кумарины (31%), а вот первый реально проблемный растительный токсин, с которым можно столкнуться - соланин (скажем, в позеленевшей прошлогодней картошке) - известен лишь 26% опрошенных.

Самые неизвестные для немцев - пирролизидиновые алкалоиды, хотя в последнее время они становятся всё более актуальными, и они начинают всё чаще мелькать в Food and Feed Safety Alerts. Почему? А вот всё по той же причине, которую отлично иллюстрирует опрос. Натуральное = полезное. Пирролизидиновые алкалоиды и их окисленные варианты всё чаще оказываются загрязнителями мёда, чаев, особенно нетаких (травяных), специй, ароматических сборов, фитопрепаратов, травяных БАД. Плюс животных кормят чем ни попадя, свободный выпас, да здравствует натуральное разнотравье, вот это всё, в результате чего несколько десятков алкалоидов обнаруживают в молоке, мясе и яйцах.

Между тем, пирролизидиновые алкалоиды, те или иные варианты которых присутствуют примерно в 3% цветковых растений на планете, а также их метаболиты обладают вполне доказанной генотоксичностью и гепатотоксичностью.

Но 2/3 опрошенных интересуют как раз «остатки добавочных веществ», которые применяются при производстве продуктов питания. Потом что они явно не натуральные и определённо химия какая-то. А та же плесень, скажем, натуральная. И поэтому четверть респондентов просто срезают заплесневевший участок и продолжают есть явно испортившийся и не то, чтобы прям токсикологически безопасный продукт.

Так что объем работ предстоит внушительный. Разъяснять это всё и разъяснять. Годами. Поколениями. Одно радует - без работы не останусь, хотя уже пришло извещение, что через 2 месяца могу подавать документы на условно-досрочную пенсию ;) Рановато, рановато...

Смотровая Военврача

21 May 2024 09:34

Если вдруг кто в Питере или Выборге давно хотел, мечтал, планировал, но никак не мог. Очередная возможность послушать Поволоцкого Live.

Смотровая Военврача

20 May 2024 14:22

Московские лекции

Обычно москвичей объедают, потому что они и так зажратые у них и так хороший выбор мероприятий. Но в мае и июне у меня всё-таки запланированы несколько лекций в столице.

25 мая, 17:00. Музей Экспериментаниум. «Было-стало», лекция про устаревшие знания в медицине. Бесплатно.

1 июня, 19:00. Гиперион. Второй вечер травли баек и воспоминания воспоминаний с ответами на любые вопросы. Билеты по ссылке. Имеет смысл заглядывать, если вы были на первом и не собираетесь на мероприятие в «Археологии».

15 июня, 14:00. Клуб «Археология». Вечер травли баек и воспоминания воспоминаний с ответами на любые вопросы для тех, кто пропустил предыдущие две серии в Гиперионе. Билеты по ссылке.

16 июня (День медика), 16:00. ВДНХ, павильон «Рабочий и колхозница». Лекция «Страшный зверь радиация», для тех, кто в своё время не смог прийти на неё в Ритм-блюз кафе. Бесплатно. Анонса и ссылки на регистрацию пока нет, но можно просто прийти к началу.

6 июля, 16:00. ВДНХ, павильон «Рабочий и колхозница». Лекция «Отравления в кино», для тех, кто в своё время не смог прийти на неё в Ритм-блюз кафе. Бесплатно. Анонса и ссылки на регистрацию пока нет, но можно просто прийти к началу.

На этом всё как минимум до августа. Там будут новые анонсы.

По поводу трансляции и записи - НЕ ЗНАЮ, все вопросы к организаторам ;)

Смотровая Военврача

17 May 2024 11:58

Kandinsky видит предыдущую новость так. Говорю же - на эмульгаторах печать диавола, не иначе.

Смотровая Военврача

17 May 2024 10:32

Эмульгаторы вызывают всё, часть 1

Вы уже знаете, что пищевые эмульгаторы виновны как минимум в онкопатологиях и в сердечно-сосудистых заболеваниях. Вам об этом определенно рассказали в СМИ и уж тем более в соцсетях. Ну а что ещё можно ждать от веществ, которые называются каррагинановая камедь или вообще ортофосфат калия. Сплошная химия, даром, что печатью диавола индексом Е помечены.

Теперь вот ещё сахарный диабет 2 типа на них повесили. И опубликовали не где-нибудь, а аж в Ланцете!!! Там врать не будут!!! Значит так и есть!!! Запас восклицательных знаков на пост исчерпан, переходим к очень краткой иллюстрации по теме «Почему нельзя жить по медновостям».

Вроде бы большая выборка, 104139 взрослых французов из проспективного когортного исследования NutriNet-Santé, у которых очень даже неплохо собирали информацию о питании - суточные дневники. Правда, не на весь период наблюдения (тут вот можно было бы порадоваться за качество сбора), а по 3 непоследовательных дня при включении и каждые полгода (тут придётся расстроиться).

Дальше оценили содержание эмульгаторов в рационе. И пришли к выводу: чем больше эмульгаторов, тем хуже. Например, все каррагинаты дают +3% отношения рисков на каждые 100 мг. Гуммиарабик, к слову, те же +3% даёт уже на каждый грамм. Самый страшный, как я и предполагал в начале - ортофосфат калия, этот вообще +15% даёт, но на каждые 500 мг. То есть опять те же 3% на 100 мг получается. Запутанное. Но, предположим (!), значимое и статистически, и даже клинически. Надо же разобраться.

Авторы считают, что нашли прямую связь между риском развития диабета 2 типа и воздействием эмульгаторов, в связи с чем предлагают их запретить зарегулировать посильнее, пересмотрев правила использования в пищевой промышленности «для лучшей защиты потребителей».

Почему авторы не совсем правы? Они брали продукты и «выделяли» из них эмульгаторы, ориентируясь на действительно валидные базы данных по составу пищи. И как бы уже здесь может закрасться червячок сомнения, мол, подождите, а остальные ингредиенты были стандартизированы? Ну то есть это точно эмульгаторы? Не улучшители вкуса, не ароматизаторы, не противослеживающие компоненты, не, простигосподи, консерванты ? А никак. И авторы об этом написали: «Еще одна сложная задача — отделить независимые эффекты эмульгаторов от эффектов других пищевых добавок».

Стандартизация шла по группам продуктов, по жирным кислотам, натрию, клетчатке, добавленному сахару. Вводились только две поправки - на искусственные подсластители и на ультраобработанную пищу. Ну ок, предположим, что каким-то чудесным образом они все остальные Е-шки выровняли, и продукты отличались только содержанием эмульгаторов.

А как выясняли, что виноваты именно эмульгаторы, а не нечто иное? Авторы пишут сами: «специфическое воздействие эмульгаторов не было подтверждено анализами крови или мочи из-за отсутствия специфических биомаркеров».

Ну снова ок, предположим, что у эмульгаторов есть некие неспецифические биомаркеры. Примерно как 10 признаков зашлакованности организма или 30 признаков околопорогового дефицита витамина D. Почему бы нет.

Авторы в обзоре литературы сами пишут, что самый распространённый эмульгатор в мире - лецитины. И сами же сетуют, что «не существует всеобъемлющей базы данных о составе пищевых продуктов, позволяющей определить содержание в рационе природных эмульгаторов, таких как лецитин».

В третий раз ок, предположим, что лецитин - натуральный, и потому полезный, не то что эта ваша химия под страшными названиями, поэтому давайте его включать не будем, подумаешь, самый распространённый, перетопчется.

А как насчёт того, что высокое потребление эмульгаторов - это маркёр высокого потребления «неправильных» продуктов? Авторы тоже об этом пишут: «это предположение, возможно, не полностью соблюдалось в реальных условиях, поскольку эмульгаторы и высокое потребление ультраобработанных продуктов могут быть общими факторами риска развития диабета 2 типа и смерти».

Смотровая Военврача

15 May 2024 18:35

В соцсетях публикуют список лекарств, после которых якобы запрещено  управлять автомобилем.
Официально заявляем:
Представленный список  лекарственных  препаратов не является проектом нормативного акта, а также не устанавливает какого-либо запрета или санкции за его нарушение.
Действующее законодательство не содержит положений, которыми устанавливается определение соответствующего перечня.
Представленный список лекарств, содержащих  седативные,  психотропные  вещества, наркотические анальгетики и/или этиловый спирт и тд, носит информационный характер.

Ряд лекарственных препаратов действительно могут оказывать негативное влияние на способность управлять автомобилем, поскольку снижают быстроту реакции, вызывают сонливость и тд. Водить после их приема, действительно, настоятельно не рекомендуется.
Информация о влиянии лекарственных препаратов на способность к управлению транспортными средствами и механизмами содержится в инструкциях по их медицинскому применению.

Смотровая Военврача

14 May 2024 18:26

Из работ учеников медбиокласса

«При проглатывании слюны уши стабилизируются»

И вроде бы понятно, что именно хотел сказать автор, но формулировка, конечно, прекрасная.

Смотровая Военврача

13 May 2024 10:27

Итак, теперь официально и окончательно: первый пациент с пересаженной свиной почкой скончался. Пока что есть совместное заявление семьи Рика Слеймана и группы трансплантологов Mass General, где просто констатируется факт. Особых подробностей нет, сказано, что «У нас нет никаких указаний на то, что это было результатом его недавней трансплантации». Очень может быть, пациент, напомню, был очень сложный, диализный, с тяжелейшими поражениями почек и перенесённой трансплантацией человеческой почки в анамнезе.

Слейман прожил со свиной почкой 8 недель - с 16 марта по 11 мая, выйдя за пределы поистине роковых 40 дней, на которые удалось продлить жизнь двум пациентам с пересаженными свиными сердцами. Будем с нетерпением ждать публикации с подробностями, как было с первым пациентом ксенотрансплантологов - Дэвидом Беннетом. Очень важно знать, что там происходило и чего не происходило, что должно было бы. Направление перспективное, все ошибки и недоработки нужно учитывать, исправлять и продолжать идти вперёд в светлое ксенотрансплантационное будущее.

Смотровая Военврача

12 May 2024 13:32

23 июня (вс.) в Санкт-Петербурге на Стрелке Васильевского Острова мы будем проводить бесплатный научно-просветительский лекторий "День недостающего звена". Планируется 2 программы - для взрослых и для детей.

Выступают:
- Александр Соколов: Почему у наших предков исчезла шерсть?
- Алексей Водовозов: Было-стало - устаревшие знания в медицине
- Дмитрий "Упоротый палеонтолог" Соболев: Вы их недооценивали - млекопитающее против тираннозавра
а также д.б.н. Тамара Кузнецова, к.и.н. Татьяна Шведчикова и др.
В программе:
- мастер-класс "Раскрась динозавра" от студии 3D-печати "Артефакт"
- мульт-лекторий "Андрей, Маруся и другие обезьяны"
- выставка антропологической реконструкции
и др.

🐵 Программа лектория в разработке. Если вы хотите первыми получить программу и зарегистрироваться на лекторий - пришлите пустое письмо на адрес scientistsagainstmyths@gmail.com, указав в теме "ДНЗ".
Участие бесплатно, но количество мест ограничено.

Лекторий будет проводится совместно с Фестивалем "Наука на Стрелке"
При поддержке гранта Минобрнауки России в рамках федерального проекта «Популяризация науки и технологий».