فینگرفود مهمونی و تولد دورهمیا😋👌
۲عدد تخممرغ
۲لیوان آرد
نصف لیوان شیر
۱قاشق چایخوری نمک
۱قاشق چایخوری شکر
۱قاشق چایخوری خمیر مایه
۱/۴لیوان خامه صبحانه
نصف لیوان روغن مایع
۱ لیوان پنیر پیتزا
سوسیس ۵تا کوکتل
قارچ ۶تا۷عدد
فلفل دلمه یک عدد
۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر
ادویه(فلفل سیاه،پودر سیر،اویشن)
@Easycooking20
سه عدد سیب زمینی رو خلالی کنین
داخل تابه نصف فنجان روغن بریزین و داغ که شد سیب زمینی ها رو بریزین و بزارین کمی پخته بشه و زیر و رو کنین
سه عدد تخم مرغ رو با یک دوم فنجان شیر هم بزنین
فلفل دلمه سبز و قرمز نگینی شده از هر کدوم یک قاشق غذاخوری و دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
یک قاشق غذاخوری آرد
کمی نمک
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
باهم کاملا یکدست کنین
مواد رو، روی سیب زمینی ها بریزین و درشو ببندین
وقتی تخم مرغ ها پخته شد برگردونین و سمت دیگه هم ده دقیقه بپزه
کمی پنیر پیتزا بریزین و اجازه بدین آب بشه
بعد هم برش بزنید و نوش جان کنید
@Easycooking20
یه شامی آبدار و خوشمزه که موادش در دسترسه و خیلی راحت میتونی درستش کنی😍
.
#ترشه_رشتی
مواد لازم:
گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
پیاز ۱ عدد متوسط
تخم مرغ ۱ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه
سبزی معطر شمال یا هر نوع سبزی معطر دیگه ۱/۵ قاشق غذاخوری
@Easycooking20
اگه اهل قهوه ای حتما امتحان کن 😋
این شیک هم خیلی زیاد خوشمزست، هم بهت کلی انرژی میده هم طعم متفاوتی داره 😋
@Easycooking20
#غذای_رژیمی
دو تا تکه رون مرغ رو با پیاز و هویج آبپز کردم، بعد که پخت، یه مقدار کلم بروکسل، کلم بروکلی و گوجه رو شستم. کلم بروکسلها رو از وسط نصف کردم، تو یه قابلمه آبجوش یه کم نمک ریختم و کلم بروکسل و کلم بروکلیها رو ریختم توش، بعد از سه دقیقه از تو آب درشون آوردم، تو یه ماهیتابه یه ذره روغن زیتون رو داغ کردم و کلم بروکسلها رو از سمتی که نصف شده بودن توی ماهیتابه چیدم، کلم بروکلیها رو هم تو ماهیتابه چیدم، بعد از چند دقیقه، برشون گردوندم تا سمت دیگهشونم سرخ بشه، بعد یه حبه سیر رو خرد کردم و اضافه کردم، یکم تفت دادم و بعدش تکههای هویج آبپز و گوجه گیلاسی رو اضافه کردم. بعد از یکی دودقیقه از حرارت برداشتم و ریختم تو ظرف، رو مرغهام کمی پودر پیاز و ادویه اسپانیایی مخصوص مرغ ریختم و تو همون ماهیتابه دو سه دقیقه حرارت دادم تا سطحش برشته و طلایی شه. بعد هم در کنار سبزیجات و ماست سرو کردم
این ترکیب سبزیجات برای کنار استیک گوشت یا مرغ هم عالیه.
@Easycooking20
املت و کته 🍅
واسه هرکی بفرستی باید برات درست کنه 😁
@Easycooking20
سوپ قارچ سفید
کره: ۵۰ گرم
قارچ: ۱۰-۱۵ عدد
هویج: ۱ عدد
زردچوبه: نوک قاشق چایخوری
نمک
فلفلسیاه
برنج تمیز: ۵ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ لیتر
نیم ساعت بعد، جعفری، پیازچه، نخودفرنگی، فلفل قرمز و ۳ لیوان آب رو بریزید و اجازه بدید ۳۵ دقیقه دیگه با در باز روی حرارت کم بجوشه.
سوپ آماده هست.
@Easycooking20
🥩🍗🍖🌭🌮🌯🍟🍝🍜🍱🥣🥗🍔
راستی سالاد ماکارانی دوست داری اصلا؟
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
مواد لازم برای درست کردن این سالاد ماکارانی:
ماکارانی فرمی
خیارشور
ژامبون
هویج
سس مایونز
روغن زیتون
ذرت
نمک و فلفل
لیمو ترش
آب و نمک
(نخود فرنگی درصورت تمایل)
@Easycooking20
🌽🧇 املت ذرت و قارچ🧇🌽
🥚تخم مرغ ۳ عدد
🥚ذرت ۱پیمانه
🥚قارچ ۱۰ عدد
🥚گوجه گیلاسی ۵ عدد
🥚پنیر پیتزا به مقدار لازم ( دلخواه)
🥚نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم
🌽ابتدا برای تهیه این غذا باید ذرت را بپزید شما می توانید از کنسرو ذرت استفاده کنید یا اگر در منزل ذرت فریزری دارید استفاده کنید و یا اگر در فصل ذرت هستید می توانید آن را بگیرید و بخارپز کنید. برای شروع داخل تابه مورد نظر کمی کره و روغن بریزید سپس ذرت را بریزید و کمی تفت دهید نباید سرخ شوند در حدی که کمی نرم شوند کافی می باشد.
🍳مرحله دوم: آماده سازی قارچ و تخم مرغ
قارچ ها را اسلایس کنید و کمی آبلیمو بزنید تا در هنگام تفت دادن سیاه نشود سپس داخل یک تابه خوب تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن ادویه و نمک بزنید و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود.
🍳مرحله سوم: افزودن قارچ و تخم مرغ
در ادامه قارچ ها را به ذرت اضافه کنید و سپس تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید و کمی صبر کنید تا تخم مرغ ها خودش را بگیرد سپس هم بزنید تا ذرت و تخم مرغ و قارچ با هم مخلوط شوند
@Easycooking20
همبرگر خونگے درست ڪن🍔
مواد لازم :
سیر ۱ حبه
نان باگت ½ عدد
تخم گشنیز، پودر دود
فلفل قرمز و فلفل سیاه
نمڪ، پاپریڪا و زردچوبه
گوشت حدود ۶۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
و جوز هندے
@Easycooking20
سوپ شلغم
طرز تهیه:
ابتدا مقداری پیاز خرد کنید.
یک هویج و یک شلغم رنده کنید.
یک سیب زمینی خیلی کوچک رنده شده هم به سوپ اضافه کنید.
دو قاشق غذاخوری برنج، یک چهارم پیمانه بلغور جو و یک پیمانه جو پرک به سایر مواد اضافه کنید.
نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید.
یک پارچ آب و آبلیمو را مواد اضافه کنید.
بعد از یک ساعت قارچ را به سوپ اضافه کنید.
بعد از نیم ساعت گشنیز و جعفری خرده شده هم به قابلمه اضافه کنید.
و بعد از یک ربع شعله گاز را خاموش کنید.
زمان پخت سوپ کلا دو ساعت است.
@Easycooking20
یکی از خوشمزه ترین سالادهاست😋
مواد لازم :
ذرت مکزیکی
شوید، خیار، پیاز قرمز
ذرت مکزیکی بخارپز شده
ادویه مخصوص سالاد
سس مایونز
آبلیمو
@Easycooking20
تغذیه مدرسه یا فینگرفود🥖
📍مواد لازم:
🥖نون باگت
🧀پنیر
☘️جعفری یا سبزی خوردن
🥣گردو
🥒خیار
🍌موز
🥜مربا، کره بادام زمینی و…
🌯میتونین از شب قبل آماده کنین و بذارین تو یخچال و فرداش برش بزنین و میل کنین😋
@Easycooking20
دمنوش🍵
یک سیب زردویک به روبه چهارقسمت تقسیم میکنیم هسته سیب روجداکرده ولی هسته به روجدانکنید داخل قابلمه حدودا۲تا۳لیوان آب میریزیم به وسیب روداخل آب میریزیم بهش یک تکه چوب دارچین ویک تکه زنجبیل اضافه میکنیم درشومیزاریم باحرارت کم حدودایک ساعت تاکاملاله وپخته بشه وبعدازصافی ردمیکنیم وباپشت قاشق سیب وبه روهم له میکنیم میتونیدداخل خردکن هم بریزین تاکاملاپوره بشه میتونیدازآب لیموتازه هم داخل این دمنوش استفاده کنید
این دمنوش برای گلودردوسرماخوردگی عالیه
@Easycooking20
پیتزا لقمه ای
طرز تهیه🔻🍕
🔸یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه
@Easycooking20
•غذای فوری😋•
هم میتونه صبحانه باشه هم شام و مواد رو هم خودتون میتونید تغییر بدین و جایگزین کنید🤩
@Easycooking20
#سیب_زمینی_رستورانی
سعی کنید خلالهای سیب زمینی از نظر ضخامت هم اندازه باشن
وقتی سیب زمینیها رو در آب جوش میریزید از زمان جوش آمدن دوباره آب حدود 2 تا 3 دقیقه بیشتر نجوشونید چون سیب زمینیها زیاد پخته میشن و بعد از سرخ کردن،ترد نمیشن و حالت نرمی دارن
حتما بلافاصله بعد از اینکه سیب زمینی رو آبکش کردید یکم آب سرد روشون بریزید و بلافاصله در مخلوط آب و یخ بریزید تا کاملا سرد سرد بشن.
بعد از اینکه روی پارچه آب سیب زمینیها گرفته شد میتونید در زیپ لاک بریزید و فریز کنید یا بلافاصله در روغن سرخ کنید.
@Easycooking20
کوفته کشک
مواد لازم:
۱-گوشت ۴۰۰ گرم
۲-برنج آبکش ۱ پ
۳-سبزی کوفته ۱ پ
۴-پیاز ۱ عدد
۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۶-پیاز داغ برای سرو ۳ ق.غ
سس کوفته
۱-پیاز ۱ عدد
۲-روغن ۲ ق.غ
۳-نعنا خشک ۱ ق.غ
۴-برنج آبکش ۲ ق.غ
۵-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
۶-سیر ۲ حبه
۷-آب ۳ پ
۸-کشک ۲۳۰ گرم
۹-گردو ۴ عدد
نکته:
اگه با غذا ساز مایه کوفته رو درست میکنید احتیاج به ورز دادن نداره. ولی اگه بدون غذا ساز انجام میدید حتما ۱۰ دقیقه ورز بدید که کوفته انسجام داشته باشه و وا نره.
برای سس کوفته همون دو قاشق برنج کافیه و به اندازه کافی به غذا لعاب میده.
@Easycooking20
برنج یک بار این مدلی درست کنید
مواد لازم 📝
100 گرم کره
برنج 500 گرم
1 قاشق چایخوری نمک
750 گرم آب گرم
کره را در یک ظرف ذوب کنید. برنج رو از قبل شستم و کاملا خشک کردم.
برنج را ۲ تا ۴ دقیقه تفت دهید تا گرم شود و کاملا با روغن مخلوط شود.
نمک را اضافه کنید، مخلوط کنید و آب جوش را بریزید. حرارت را به حداقل برسانید و برنج را با درب بسته به مدت 30-35 دقیقه بپزید. درپوش را بلند نکنید! پس از گذشت حدوداً این مدت، آماده بودن برنج را بررسی کرده و هم بزنید. نوش جان🥰
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🥰
@Easycooking20
#خورشت_کدو
اول یه دونه پیاز رو ریز خورد میکنم و توی روغن با زردچوبه و کمی پودر سیر تفت میدم.. بعد گوشت خورشتی رو اضافه میکنم و سرخ میکنم. یه قاشق غذاخوری رب اضافه میکنم و تفت میدم و 5 تا 6 لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و میذارم گوشت بپزه اواسط پخت نمک و چوب دارچین اضافه میکنم.. حالا کدوها و با گوجه سرخ میکنم بعد از اینکه گوشت پخته شد؛ کدوها و گوجه رو اضافه میکنم (من چندتا آلو هم به خورشت اضافه کردم میتونید غوره هم به غذاتون بزنید)
@Easycooking20
دیگه ناگت بازاری نخر👊
مواد لازم :
نان باگت ۱ عدد
مخلوط سینه و ران نیم کیلو
پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
شیر ۵ ق غ
ادویجات :
ادویه گوشت
نمک، فلفل سیاه
پودر سوخاری پانکو
پودر آویشن
برای مایع سفید :
آب ½ فنجان
آرد و نمک
@Easycooking20
•باقلواے استانبولی🥰•
اونمخونگیش ڪنار یہ فنجون چاے عجیب میچسبه
نیاز داریم به:
خمیر مخصوص باقلوا
گردو ، نہ پودر شدہ باشہ نہ زیاد درشت باشہ
۱۵۰گرم ڪرہ حیوانے
سہ چهارم استڪان روغن مایع
~🤍براے شربت:
۲لیوان شڪر
۲لیوان آب
چند قطرہ آب لیمو ترش
@Easycooking20
#میرزا_قاسمی😋
بادمجان ..... ۴ عدد درشت
گوحه فرنگی...... 4 عدد
سیر......۳ حبه
تخم مرغ...... 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه
رب گوجه .......یک ق م
بادمجان ها رو شسته شکمشون رو قاچ می زنیم و روی شعله پخش کن گاز یا توی فر کباب می کنیم.. بعد ار اینکه کاملا کباب شد و پوستش به حالت سوخته دراومد از روی حرارت بردارین و بعد از خنک شدن پوستش رو به راحتی چدا می کنیم. همه که آماده شد اونها رو خوب له می کنیم. مقداری روغن درون تابه ریخته و سیر راخوب تفت بدید و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان ها را به آن اضافه و تفت دهید رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید گوجه ها را پوره کرده و به آن اضافه کنید (البته میشه نگینی هم خرد کرد) بعد از مخلوط کردن شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوجه جذب بادمجانها شده و آرام آرام بپزه. گاهی هم بزنین تا ته نگیره! بعد تخم مرغها را کاسه ای شکسته تا از سلامت آنها مطمئن شوید سپس به بادمجانها اضافه و خوب مخلوط کنید در ظرف را بگذارید و زیر شعله هم کم کنید بعداز اینکه تخم مرغها بست شعله را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید .
@Easycooking20
🔹صبحونه سیرکننده و کاملا مقوی وبسی خوشمزه🍌🍯
@Easycooking20
