اینطوری ديگه لازانيات بهم نميچسبه
اگه بعد از آبكش كردن بريزیش توى يه كاسه
پر از آب سرد
مواد لازم :
لازانیا ۴۰۰ گرم
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چرخ كرده ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه رنگى هر كدام ½ پيمانه
پنير پيتزا حدود ۴۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
قارچ ۲ پيمانه
مواد سس :
كره ۵۰ گرم
آرد سفيد ۲ ق غ
نمک و فلفل سیاه
پودر پياز ۱ ق م
شير ۲ پيمانه
@Easycooking20
اینطوری زردچوبه اصل و تقلبی بشناس
بهترین راه برای تشخیص زردچوبه اصل و تقلبی استفاده از آب سرد یا ولرم است
@Easycooking20
کیک یه تخم مرغی انقد خوش بافت😋
بدون نیاز به فر و همزن
مواد لازم :
شکر ۱ لیوان
روغن ¼ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق م
وانیل نوک ق چ
آرد ۱.۵ لیوان
شیر ۱ لیوان
@Easycooking20
سس قارچ با سیب زمینی معجزه میکنه😎🍄
مواد لازم :
قارچ ۹ عدد
شیر یک لیوان
سیب زمینی ۳ عدد
نمک و فلفل سیاه و آویشن
پودر سیر و کره ۵۰ گرم
پنیر گودا ۳ عدد
@Easycooking20
كاملترين ليست غذا برای
صبحانه - ناهار - شام 📝
@Easycooking20
#میرزا_قاسمی😋
بادمجان ..... ۴ عدد درشت
گوحه فرنگی...... 4 عدد
سیر......۳ حبه
تخم مرغ...... 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه
رب گوجه .......یک ق م
بادمجان ها رو شسته شکمشون رو قاچ می زنیم و روی شعله پخش کن گاز یا توی فر کباب می کنیم.. بعد ار اینکه کاملا کباب شد و پوستش به حالت سوخته دراومد از روی حرارت بردارین و بعد از خنک شدن پوستش رو به راحتی چدا می کنیم. همه که آماده شد اونها رو خوب له می کنیم. مقداری روغن درون تابه ریخته و سیر راخوب تفت بدید و زردچوبه را اضافه کنید و بادمجان ها را به آن اضافه و تفت دهید رب گوجه و نمک و فلفل را اضافه کنید گوجه ها را پوره کرده و به آن اضافه کنید (البته میشه نگینی هم خرد کرد) بعد از مخلوط کردن شعله را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوجه جذب بادمجانها شده و آرام آرام بپزه. گاهی هم بزنین تا ته نگیره! بعد تخم مرغها را کاسه ای شکسته تا از سلامت آنها مطمئن شوید سپس به بادمجانها اضافه و خوب مخلوط کنید در ظرف را بگذارید و زیر شعله هم کم کنید بعداز اینکه تخم مرغها بست شعله را خاموش کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید .
@Easycooking20
براے هر غذا چقدر حبوبات لازمہ؟ 👨🏻🍳
يكى از بزرگترین چالش هاى آشپزے براى خانمها كہ نميدونن براى پختن هر غذا چقدر بايد حبوبات استفادہ كنن🤔
استفادہ از حبوبات بستگے بہ تعداد نفرات دارہ و اگر رعايت نشہ، غذا خراب ميشه..
@Easycooking20
آموزش سالاد مرغ مجلسی😎
به نظر من که از الویه خوشمزه تره
مواد لازم :
ذرت ۱ قوطی
کمی چیپس خلالی
نخود فرنگی یک قوطی
زیتون خرد شده نصف پیمانه
سینه مرغ ریش ریش شده ۱ عدد
هویج رنده شده ۲ عدد
سس مایونز ۸-۵ ق غ
پیاز ۱ عدد
@Easycooking20
نون خامهای بازاری😋
با طعم نوستالژی که مزه اش با بازاری
مو نمیزنه و بافت لطیفی داره
مواد لازم :
آرد ١٢۵ گرم
وانیل ½ ق چ
آب حدود ٢٠٠ گرم
بیکینگ پودر ⅛ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک ق غ
کره ۵۰ گرم
@Easycooking20
بهترین رسپی شامی رشتی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
تخم مرغ ۱ عدد
سیب زمینی ۲ عدد
نمک، فلفل سیاه
نخود ۱۰۰ گرم
لپه ۳۰۰ گرم
زردچوبه
@Easycooking20
۴ روش مزه دار کردن مرغ
برای تویی که از مرغ خوردن خسته شدی
مرینیت ریحون و هالوپینو :
روغن زیتون ٣ ق غ
ریحون تازه ١ مشت
آبلیمو تازه ٢ ق غ
نمک ½ ق چ
فلفل دلمه ¼
چند تا گردو
سیر ۲ حبه
مرینیت مراکشی :
ماست یونانی ½ فنجون
گشنیز خرد شده ۱ مشت
پودر زنجبیل ١ ق چ
روغن زیتون ٢ ق غ
پودر پیاز ½ ق چ
زردچوبه ½ ق چ
پاپریکا ٢ ق چ
زیره ٢ ق چ
سیر ۲ حبه
مرینیت سویا و عسل :
رزماری تازه خرد شده ٢ ق غ
روغن زیتون ٢ ق غ
نمک و فلفل ۱ ق چ
سس سویا ۴ ق غ
پودر پیاز ½ ق غ
عسل ۱ ق غ
@Easycooking20
خود تخم مرغ فکر نمیکرد انقد خوشمزه بشه 🥚..
تقریبا غذای کاملیه برای صبحانه میشه استفاده کرد ...
@Easycooking20
این هات داگ شیرازی نمونه بارزشه
مواد لازم :
قارچ ۳۰۰ گرم
هات داگ ۴ عدد
سیب زمینی خلالی
پنیر پیتزا فراوان
نان باگت ۴ عدد
کره ۵۰ گرم
مواد سس :
کچاپ ۲ ق غ
سس مایونز ۳ ق غ
خیارشور خرد شده ۳ ق غ
سس گوجه تند ۲ ق غ
فلفل سیاه ۲ ق غ
خردل ۲ ق غ
@Easycooking20
راز کتلت بازاری ترد و خوشمزه
بدون نیاز به گوشت و تخم مرغ
مواد لازم :
پیاز متوسط ۱ عدد
پودر سوخاری ۱ لیوان
سیب زمینی ۳ عدد
ادویهها :
زردچوبه
نمک، فلفل سیاه
فلفل قرمز، پاپریکا
پودر تخم گشنیز
ادویه کاری
پودر سیر
@Easycooking20
این مرغ پنیری همه چی تمومه🤌🏻
هم یه شامه خوشمزه هم یه فینگرفود میز مزه
مواد لازم :
سینه مرغ ۱ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
جعفری یا شوید ۱ مشت
ارد ۹۰ گرم معادل ¾ پیمانه
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا
پودر گوجه، پودر سیر
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
@Easycooking20
چکردمه یه غذای اصیل و پرطرفدار
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
رب گوجه ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
برنج از قبل خیس شده ۳ پیمانه
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
دنبه گوسفندی
آب ۳ لیوان
@Easycooking20
اسموتی خوشمزه و مقوی مخصوص گوارش سالم✨
• ۲ تا انجیر تازه و شیرین
• ۱ قاشق غذاخوری دانه چیا (۱۰ گرم)
• ۱ عدد گردو
• ۴ عدد بادام
• نصف موز کوچیک🍌
• نصف لیوان آب + چند قالب یخ❄️
@Easycooking20
ماست جوش
چیا لازم
ماست ۱ونیم پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
نعنا ۱ و نیم ق غ
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
گردو۲٠٠گرم
گوجه ۲عدد رنده شده
☘️☘️☘️☘️ پیازتفت میدیم بعدگردو میکس شده اضافه ، وقتی تفت خورد زردچوبه اضافه میکنیم
گوجه ،زردچوبه و نعنا رو اضافه میکنیم کمی که تفت خورد ۲لیوان آب جوش اضافه ،ماست و تخم مرغ با هم ترکیب و بعد به مواد اضافه کرده
☘️☘️☘️☘️حدود۱٠دقیقه مدام هم میزنیم که ماست بریده بریده نشه و بعد ۱۵ دقیقه روی حرارت خیلی کم اجازه میدیم ریز قل بزنه و بعد حرارت خاموش و سرو کرده و نوشجان میکنیم
در کنار نان خشک محلی حسابی میچسبه
حتما درستش کنید و برا دوستاتون هم بفرستید.
@Easycooking20
راز سمبوسه خونگی خوشمزه
مواد لازم :
نمک ۲ ق چ
جعفری ۱ پیمانه
نان لواش ۵ عدد
فلفل کناری ۸-۴ عدد
پیاز متوسط نگینی ۲ عدد
سیب زمینی آبپز ۴ عدد
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۱ ق چ
@Easycooking20
این دسر مخصوص خود تابستونه
مواد لازم :
شیر ۲ لیوان
بستنی وانیلی ۱ لیوان
میوههای تابستانی ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ بسته
@Easycooking20
قطاب شادی خونگی😋
اگه اینو درست کنی هیچکس تشخیص نمیده
که خونگی هست و از بیرون نخریدی
مواد خمیر :
ماست ½ لیوان
بیکینگ پودر ¼ ق چ
آرد حدود ۱ و ⅓ لیوان
روغن جامد ½ لیوان
پودر هل ½ ق چ
مواد میانی :
پودر هل ۱ ق م
پودر قند ۱/۳ لیوان
مغزیجات دلخواه ۱ لیوان
پودر نارگیل ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
@Easycooking20
کشک بادمجون
این روش خیلی هم کم چرب در میاد
حتماً درست کن و لذتشو ببر
مواد لازم :
سیر ۸ حبه
زردچوبه ۱ ق غ
پیاز متوسط ۲ عدد
گردو ساطوری شده ۴ ق غ
بادمجان حدود ۱ کیلو
نعنا خشک ۴ ق غ
نمک و فلفل سیاه
کشک ۱ پیمانه
@Easycooking20
پنینی مرغ خوشمزه کافی شاپی🥪
تو ۲۰ دقیقه یه ساندویچ راحت و خوشمزه
درست کن
مواد لازم :
پنیر پیتزا
سینه ی مرغ
قارچ، فلفل دلمهای
نمک، فلفل سیاه
پودر سیر
پاپریکا
پیاز
@Easycooking20
ابغوره خونگی🍇
اگه نکته ها رو رعایت کنید یه ابغوره خوشمزه خواهید داشت
غوره رو انقدری میکس کنیدکه فقط غوره ها له بشن
وقتی گذاشتین روی شعله همون ابتدا نمک و بریزین
من برای ۱۵ کیلو غوره به کاسه ماست خوری سر خالی نمک ریختم
به هیچ عنوان وقتی ابغوره روی شعله هست هم نزنید
تاکید میکنم ابغوره نباید بجوشه فقط باید گرم بشه تا تفاله ها بیاد روی ابغوره اگه بجوشه تفاله ها قاطی ابغوره میشه و دیگه نمیشه جدا کرد
سعی کنید ابغوره رو تو ظرف شیشه ای نگه دارین و درش و جوری محکم کنید که اصلا هوا نکشه چون اگه هوا بکشه کپک میزنه
@Easycooking20
دمنوش
آرام بخش باب میل اونایی که طعم ترش و دوست دارن زیاد ترش نیستا
برای کسایی هم که فشار خون بالا دارن عالیه…
بهار نارنج ۱ ق چ
نعنا ۱/۲ ق چ
غنچه گل محمدی ۳ عدد
گل گاو زبون ۳ ق چ
به لیمو ۱ ق چ
دارچین ۲ بند انگشت
گلاب ۱۰ سی سی
آب لیمو تازه ۱۰ سی سی
مدت دم آوری ۱۰ دقیقه
@Easycooking20
پی ام نده با بیوت دلتنگش کن♥️ :)
@Booghz_shabaneh
@Booghz_shabaneh
قول میدم همین الان بهت پی ام میده !☝️🏾
