321998
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Рецепт помидоров в сырном кляре
Ингредиенты:
Помидор — 3 шт.
Мука — для обвалки
Раст. масло — для жарки
Для кляра:
Сыр — 150 г.
Мука — 2 ст. л.
Сметана/Майонез — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Лёгкий рецепт ароматной булочки с яблоками и корицей
Ингредиенты:
Слоеное тесто
Сливочное масло — 50 г.
Сахар — 30 г.
Корица — 1 ч.л.
Яблоки
Сахарная пудра
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Вкусный салат с куриной печенью
Ингредиенты:
Куриная печень
Салат или руккола
Помидоры черри
Апельсин
Сахар
Сливочное масло
Кедровые орешки
Заправка на 2 порции:
Оливковое масло 1 ст.л.
Зерновая горчица 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.
Приготовление:
Очищаем куриную печень от плёнок и сгустков крови и быстро обжариваем на сильном огне 2-3 минуты. Добавляем чуть воды и под крышкой тушим 7 минут. Добавляем сахар, сливочное масло, жарим ещё 2-3 минуты и в конце солим и перчим. В это время отчищаем апельсин от кожуры и белой кожицы. Собираем салат как на видео, заливаем заправкой и сверху посыпаем любыми орешками.
Real Food | #закуска #перекус
Любимый салат «Французская любовница»
Ингредиенты:
Куриные бедра
Маринованный лук
Майонез
Изюм
Сырая морковь на терке
Майонез
Сыр
Орех грецкий поджаренный
Майонез
Кусочки апельсина
Изюм
Гранат
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Обалденные вишнёвые пирожки
Ингредиенты:
Тесто фило - 550 гр.
Начинка:
Вишня замороженная - 600 грамм
Сахар - 160 гр.
Крахмал кукурузный - 30 гр.
100 мл.воды
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Витаминный салатик с сыром, оливками и помидорками
Ингредиенты:
Листья салата
Помидор красный 2 шт.
Огурец 1 шт.
Сыр 100 г.
Оливки 100 г.
Масло оливковое 2 ст. л.
Масло кунжутное 2 ст. л.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Идеальные кружевные блинчики
Ингредиенты
3 яйца
Сахар - 3 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Сода - 1 ч. ложка
Пол литра кипятка
2 ст. ложки подсолнечного масла
Мука - 15 ст. ложек
Холодный кефир - пол литра
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Чудная домашняя пицца на сметане
Ингредиенты:
Тесто:
Сметана 20% - 500 гр.
2 яйца
Пол ч. ложки соли
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука - 6 ст. л.
Начинка:
Перец зеленый
Томаты
Колбаса
Маслины, оливки
Сыр - 300 грамм
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Замечательная праздничная закуска
Ингредиенты:
Блины
Красная рыбка
Авокадо
Творожный сыр
Блинчики:
Молоко 500 мл.
Вода кипяченая чуть тёплая 150 мл.
Мука пшеничная 350 гр.
Яйца куриные 3 шт.
Сахар 2 ст ложки
Соль 1/2 ч.л.
Сода на кончике ножа
Лимонный сок чтобы погасить соду 2-3 капли
Масло растительное 2 ст.л.
Масло топленое для жарки и смазывания блинов
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, все хорошо взбиваем. Добавляем молоко, потом муку, снова взбиваем. Добавляем соду, гасим ее лимоном и перемешиваем тесто. После этого добавляем масло растительное 2 ст. ложки, хорошо взбиваем и в самом конце перед готовкой добавляем воду. Перемешиваем тесто половником, и начинаем выпекать блины на хорошо разогретой антипригарной сковороде, смазанной топленым маслом. Все делаем как на видео, по желанию украшаем зеленью или оливками.
Real Food | #закуска #перекус
Пончики по-корейски
Ингредиенты (для 20 штук):
Молоко - 240 мл.
Дрожжи - 10 грамм
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 600 грамм
2 яйца
Соль - пол ч. ложки
Мягкое сливочное масло - 50 грамм
Сахар и корица
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Крутая закуска с крабовыми палочками
Ингредиенты:
3 куриных яйца
200 г. крабовых палочек
100 г. сыра
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л. сметаны
Соль и перец по вкусу
Огурец
Маслины
Приготовление:
Натираем на мелкой терке яйца, крабовые палочки и туда же добавляем натертый сыр, чеснок, соль сметану и все хорошо смешиваем. После формируем небольшие шарики и выкладываем на ломтики огурца , сверху украшаем маслинами. Получается свежая и вкусная закуска.
Real Food | #закуска #перекус
Быстрый ужин в духовке
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
картофель – 2 шт.
красный лук – 1 шт.
брокколи – 300 г.
куриное филе – 300 г.
соль, паприка, чёрный перец и итальянские травы – по вкусу
панировочные сухари – 40 г.
пармезан – 40 г.
растительное масло – 3-4 ст.л.
сыр – 100 г.
Приготовление:
Всё нарезаем и соединяем, добавляем специи, перекладываем на противень. Поливаем сверху маслом и в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
Real Food | #обед #ужин
Пирог розочка с фруктами
Ингредиенты:
Тесто фило - 500 грамм
Инжир - 2
2 персика
Растительное масло - 30 мл.
2 яйца
Сливки 20% - 100 мл.
Сахар - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 10 гр.
Мёд - 10 мл.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Вкусная баново-творожная запеканка с маком
Ингредиенты:
2 пачки творога
Яйцо
Белок
20 гр. мака
2 банана
40 гр. муки
Крем:
Сметана 10%
Сахар
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Красивые пирожки с мясной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200 грамм
Растительное масло - 60 мл.
Кипяток - 100 мл.
Соль
Жареный лук - 1
Говядина - 300 гр.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Очень вкусный и ароматный салат "Кубанский"
Ингредиенты:
2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
2 кг. болгарского перца
2 кг. капусты
1 кг. лука
1 пучок петрушки и укропа
4 ст.л соли
2 ст.л сахара
250 мл. уксуса 9%
500 мл. растительного масла
Приготовление:
Капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, лук и огурцы полукольцами, помидоры небольшими кусочками и измельчить зелень. Сложить всё в кастрюлю, добавить соль и сахар и хорошо перемешать, чтобы овощи пустили сок.
Включить огонь и довести до кипения. После закипания варить 10 минут, затем добавить зелень, уксус, масло и варить еще 10 минут. Разложить по стерилизованным банкам (закатать и накрыть пледом (чтобы банки остыли постепенно) затем убрать в погреб. Зимой будет вам очень вкусная закуска/салат как к любому мясному блюду, так и к жареной и отварной картошке.
Real Food | #закуска #перекус
По-настоящему шикарный завтрак
Ингредиенты:
3 белка
Яйцо
50 мл. молока
Чёрный перец и соль
12 креветок
Зелёный лук - 1
Соус:
Яичный желток - 3 шт.
1 ч. ложка уксуса
Сливочное масло - 50 грамм
Лимонный сок - 1 ч. ложка
Соль, чёрный перец
Авокадо
Черри - 5
Соль - 1/4 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Мясной рулетик с начинкой
Ингредиенты:
1 луковица
3 зубчика чеснока
Шампиньоны - 150 грамм
Фарш - 1 кг
Белый хлеб - 3 кусочка
100 гр. сыра
Яйцо
Перец и соль
Горчица
Зелень
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Слоёная самса
Ингредиенты:
300 мл. воды
Соль - 1 ч. л.
Мука - 560 гр.
Сливочное масло - 300 грамм
Начинка:
Фарш куриный - 500 грамм
Лук - 4
Чёрный перец и соль
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Салатик "Грибная поляна"
Ингредиенты:
Картофель варёный - 2
3 варёных яйца
Сыр твердый - 150 грамм
200 гр. филе курицы
Огурцы маринованные - 2
2 варёных моркови
Лук, петрушка, укроп
Грибы маринованные - 200 грамм
Соль, майонез
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Румяные сосиски в тесте
Ингредиенты:
Молоко тёплое - 300 мл.
Дрожжи - 5 грамм
Мука - 450 грамм
Сахар - 1 ст. ложка
Пол ч. ложки соли
Масло раст. - 2 ст. л.
8 сосисок
Кетчуп с зёрнами горчицы
Зелёный лук
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Блинный торт-рулет
Ингредиенты:
5 яиц
1 ст. ложка сахара
Щепотка соли
Мука - 180 грамм
Молоко - 400 мл.
Сливочное масло растопленное - 30 грамм
Крем:
Маскарпоне - 230 гр.
Сливки 33% - 70 мл
Сахарная пудрая - 1 ст. л.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Красивая порционная подача вкусного салата
Ингредиенты:
Салат айсберг - 120 гр.
Вареные яйца - 2 шт.
Куриная копчёная грудка - 120 гр.
Черри - 50 гр.
Для заправки:
Майонез/сметана
Соевый соус
Зернистая горчица
Сок лимона
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Самые сочные котлеты по-киевски
Ингредиенты:
Куриное филе - 4
Масло сливочное 82.5% - 150 грамм
2 яйца
Укроп
Панировочные сухари - 4 ст. л.
Подсолнечное масло - 400 мл.
Пшеничная мука – 4 ст. л.
Зубчик чеснока
Соль
Перец молотый
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Бутеры с беконом
Ингредиенты:
Творожный сыр - 80 грамм
Твёрдый сыр - 60 грамм
Зелень
Зубчик чеснока
Багет
Бекон
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Азербайджанский супчик
Ингредиенты:
Бараньи кости - пол кг.
1 кг баранины
Лук - 1 целая + 200 гр.
Перец горошком и кориандр
Гут - 250 грамм
100 гр. риса
1 кг картошки
400 гр. томата
Кориандр, черный перец, сушеная мята - по 1 ч. л.
Приготовление:
Приготовление на видко.
Real Food | #обед #ужин
Плюшки к чаю просто и быстро
Ингредиенты:
кефир – 400 мл.
мука – 500 г.
сода – 1 ч.л. без горки
соль – 1 ч.л. без горки
масло – для жарки
Приготовление:
Муку просеиваем 2-3 раза и делаем углубление в миске. Кефир разогреваем, он должен не горячий, а тёплый. Добавляем в кефир соду, перемешиваем и вливаем в углубление с мукой. Солим. Указательный палец ставим по середине и собираем тесто круговыми движениями (не замешиваем, а СОБИРАЕМ как на видео). Складываем как на видео. Тесто должно получится мягкое и липкое. Дать немножко отдохнуть, накрыв полотенцем. Посыпаем поверхность для работы с тестом мукой и руками раскатываем в пласт, периодически переворачивая. Нарезаем на ромбы, чуть придавливаем, убираем лишнюю муку и обжариваем в разогретой сковороде с двух сторон и по бокам на среднем огне до румяного цвета.
Real Food | #десерт #выпечка
Готовим крабовые шарики
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 грамм
Зелёный лук - 1 пучок
Соль, перец
Сливочное масло
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл.
Сыр - 50 грамм
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Творожные оладушки
Ингредиенты:
2 яйца
Кефир 3,2% - 200 мл.
Сахар - 4-5 ст. л.
Мука - 160 гр.
Творог - 180 гр.
Сода - пол ч. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Салатик с пекинкой и куриной грудкой
Ингредиенты:
Пекинская капуста
Огурец
Авокадо
Куриная грудка
Сок лимона
Грецкий орех
Заправка:
майонез
Или ПП-вариант:
легкий вариант соуса: греч йогурт+соевый соус+горчица
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус