321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Шикарные ПП-котлетки с кабачком
Ингредиенты:
Кабачок - 1
Филе бедра - 500 гр.
Мука - 2 ст. ложка
Зелень - 1 пучок
Соль, перец и специи
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Запечённая рыба в лаваше
Ингредиенты:
140 гр. лаваша
400 гр. филе рыбы
1 яйцо
15 гр. укропа или петрушки
40 гр. сыра
80 гр. помидоров
30 гр. лука
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Готовим суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 гр.
Лук - 1
2 картошки
Рис - 2 ст. ложки
2 зубчика чеснока
Яйцо
Морковь - 1
Лавровый лист - 3
Зелень
Соль, перец, специи
Приготовление:
Приготовление в видео.
Real Food | #обед #ужин
Аппетитные ватрушки с творогом
Ингредиенты:
Мука - 540 гр.
Яйцо - 1
Молоко - 250 гр.
Дрожжи - 1 ст. ложка
Соль - пол ч. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Сливочное масло - 80 гр.
Начинка:
Творог - 500 гр.
Яйцо - 1
Сахар - 2 ст. ложки
Ванилин
Яйцо
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Эффектный салат со свеклой и селёдкой
Ингредиенты:
Зелёное яблоко 150 гр.
Лимонный сок
Отварной картофель 300 гр.
Солёный огурец 100 гр.
Филе селедки 250 гр.
Майонез 2 ст.л.
Отварная свекла 300 гр.
Оливковое масло 1 ст.л.
Соль 1/5 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Тушёная свининка с рисом
Ингредиенты:
Свинина окорок - 500 гр.
Рис круглозёрный - 2 стакана
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль/перец
Куркума - 1/2 ч.л.
Чеснок - 1 шт.
Приготовление:
Мясо промыть, обсушить и нарезать небольшим кубиком. Нашинковать лук, морковь натереть на крупной терке (можно нарезать полоской). Мясо обжарить на сильном огне в большом количестве растительного масла до испарения жидкости, затем отправить в сковороду лук, обжаривать 2-3 мин., морковь обжарить также 2-3 мин. Добавить томатную пасту, соль/перец и куркуму, обжаривать 2-3 мин., затем залить мясо водой, покрывая его на половину, довести до кипения и тушить под крышкой на медленном огне 30 мин. Рис хорошо промыть и отправить в сковороду к мясу, разровнять и залить все кипятком на 1-1,5 см. выше риса, чеснок очистить от шелухи и воткнуть в середину риса, попробовать бульон, досолить если нужно, накрыть крышкой и тушить под крышкой 25-30 мин. до готовности риса.
Real Food | #обед #ужин
Лучшее тесто для пельменей
Ингредиенты:
Мука - 3 стакана
Яйцо
Растительное масло - 3 ст. ложки
Соль - пол ч. ложки
Кипяток - 50 мл.
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Пирог с сыром и курицей
Ингредиенты:
2 яйца
200 мл кефира
Куриная грудка - 200 гр.
Шампиньоны
Мягкий творог - 150 гр.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Мука рисовая - 100 гр.
Соль, специи
Сыр - 50 гр.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Тирамису с вишней и шоколадом
Ингредиенты:
Печенье савоярди - 1 пачка
Молоко
На конфи:
300 гр. вишни
150 гр. сахара
Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка
Пол стакана воды
На крем:
Творожный сыр - 400 гр.
Сгущёнка - 1 банка
На верхний слой:
Шоколад - 100 гр.
Сливочное масло - 40 гр.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт
Простое и вкусное яблочное печенье к чаепитию
Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Мёд - 30 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яблоки - 300 гр.
Корица
Цедра лимона - 1 ч.л.
Приготовление:
Масло и мед нагреть до растворения. Немного охладить. Яйца взбить до пышности. Постепенно влить мед с маслом. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать. Тесто получается вязкое. Добавляем яблоки, нарезанные кубиками, цедру лимона и корицу. Перемешиваем. Выкладываем с помощью ложки на пергамент и печем при 180 градусов 30 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Домашнее пирожное "Птичье молоко"
Ингредиенты:
Печенье - 550 гр.
5 яичных белков
Сахар - 300 г р.
Вода - 150 мл.
Ванилин - пол ч. л.
Желатин - 10 гр.
Вода для замачивания желатина - 50 мл.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Просто шикарный рецепт свинины
Ингредиенты:
Свинина - 1,2 кг.
Копчёная паприка - 1 ч. ложка
Сушёный чеснок 1 ч. ложка
Соль - 2 ч. л.
Горчица 1 ч. ложка
Растительное масло - 30 мл.
Перец молотый
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Очень вкусная и ароматная сливочная паста на ужин
Ингредиенты:
Бекон - 140 гр.
Вяленые томаты - 100 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Сливки (10%) - 250 мл.
Фетучини
Соль/перец
Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем. Обжариваем бекон до золотистой корочки и убираем в миску. Далее слегка поджариваем вяленые томаты. Буквально 1-2 минуты, чтобы они просто дали аромат. Добавляем к бекону. Далее обжариваем филе до готовности, а в это время отвариваем фетучини в подсоленной воде. Когда филе почти приготовилось, добавляем к нему немного соли, перца и перекладываем томаты с беконом. Вливаем сливки и тушим примерно 3-5 минут на среднем огне. Доводить до кипения сливки не нужно. Затем перекладываем фетучини, хорошо перемешиваем и можно подавать к столу. Не забудьте посыпать зеленью.
Real Food | #обед #ужин
Готовим майонез дома
Ингредиенты:
Сок горошка - 100 мл.
Растительное масло - 220 мл.
Соль - пол ч. ложки
Чёрный перец- треть ст. ложки
1 ст. ложка лимонного сока
Соевый соус - 1 ст. ложки
Горчица - 1 ч. ложка
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #соус
Чучвара шурпа
Ингредиенты:
Лук - 4
Морковь - 1
Сладкий перец - 1
Острый перец - 1
Картофель - 1 кг.
3 зубчика чеснока
Пельмени - 1 кг.
Вода - 2 литра
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Ароматные тефтели в соусе
Ингредиенты:
500 г. мясного фарша
2 средние луковицы
1 яйцо
Пол стакана панировочных сухарей
30 мл. растительного масла
Немного петрушки
Чёрный молотый перец
Для пюре:
4-5 картофеля
125 мл. молока
1 столовая ложка сливочного масла
Для соуса:
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка сливочного масла
2 стакана горячей воды
Приготовление:
Для тефтелей, перемешать все ингредиенты. Разделить на несколько частей, округлить, Затем, обжарить на сковороде со всех сторон. На той же сковороде, готовим соус. Положить сливочное масло, томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Добавить воду и специи. Добавить тефтели, закрыть крышкой, варить 10 минут. Для пюре, сварить картофель, добавить сливочное масло, разминаем. Добавить молоко, соль и перемешать. Подавать как на видео.
Real Food | #обед #ужин
Чизкейк с нектаринками без выпечки
Ингредиенты:
Печенье - 300 гр.
Сливочное масло - 80 гр.
Творожный сыр - 400 гр.
Лимон - 1/2 шт.
Пудра - 50 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Нектарин - 4 шт.
Приготовление:
Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки.Смешайте крошку от печенья с растопленным сливочным маслом и хорошо перемешайте, масса должна получиться такая, чтобы из неё можно было что-то слепить. Выстелите форму для чизкейка бумагой для выпечки и утрамбуйте крошку по дну формы, создавая бортики, поставьте в холодильник на 30 минут.
Сделаем начинку:
Смешайте творожный сыр, сок лимона, сахарную пудру и ванильный сахар, хорошо перемешайте до однородной консистенции. На основу из печенья выложите творожную начинку и разровняйте ее лопаткой. Чизкейк можно украсить любимыми фруктами или ягодами. Оставьте чизкейк в холодильнике хотя бы на 2-3 часа.
Real Food | #десерт
Ароматный мясной пирог
Ингредиенты:
Кефир - 250 г.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 420 г.
Для начинки:
Говяжий фарш - 300 г.
Картофель - 150 г.
Лук - 150 г.
Сливочное масло 100 г.
Соль, перец, кр.перец
Приготовление:
Для теста соединяем кефир, соду, соль, яйцо и перемешиваем. Добавляем муку, сливочное масло, замешиваем мягкое тесто и убираем в пакет на 30 минут. Для начинки смешиваем фарш, картофель, лук, черный и красный перец, и все перемешиваем. Тесто делим на 2 части, раскатываем, выкладываем в середину начинку, добавляем сливочное масло, накрываем вторым тестом и залепляем края. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем запекаться на 1 час при 180 градусах.
Real Food | #закуска #перекус
К чаю домашнее печенье с шоколадом и грецкими орехами
Ингредиенты:
Сливочное масло - 125 гр.
Сахар - 100 гр.
Мука - 250 гр.
Темный шоколад - 100 гр.
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Ореховая крошка (по вкусу)
Яйцо - 1 шт.
Приготовление:
В размягченное сливочное масло добавляем весь сахар, 1 яйцо и смешиваем до растворения сахара. В полученную смесь постепенно просеиваем и вмешиваем муку, соль и соду. В полученное тесто добавляем орехи и темный шоколад. Руками формируем шарики размером с грецкий орех и выкладываем их на противень слегка придавливая. Выкладываем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Real Food | #десерт #выпечка
Салат с копчёной грудкой
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 250 гр.
Копчёная грудка - 300 гр.
Горошек зелёный - 150 гр.
Кукуруза - 150 гр.
Соленые огурцы - 2 шт.
Варёные яйца - 4 шт.
Соль, перец
Майонез - 3 ст.л.
Сухари из батона
Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем соломкой и собираем в миске. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем. Перед подачей посыпаем сухарями.
Real Food | #закуска #перекус
Готовим рогалики-вкусняшки
Ингредиенты:
200 гр. муки
Разрыхлитель - 4 гр.
Соль
Растительное масло - 50 мл.
Горячая вода - 80 гр.
Вишня без косточек
Сахарная пудра
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Маринованные кабачки на закуску
Ингредиенты:
Кабачки - 500 гр.
Соль - 1 ч. ложка
Чеснок - 3 зубчика
Перец чёрный молотый
Уксус 6% - 2 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Зелень
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Суперский торт "Тёмный принц"
Ингредиенты:
Бисквит:
2 яйца
Сахар - 130 гр.
Растительное масло - 30 мл.
Кефир - 160 мл.
Мука - 160 гр.
Сода - 1/3 ч. ложки
25 гр. какао
Разрыхлитель - пол ч. ложки
Крем:
Сметана 25% - 400 гр.
Сливки 33% - 200 мл.
Сахарная пудра - 50 гр.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Ароматнейшая картошка с мясом на ужин
Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг.
Картофель - 800 гр.
Лук - 250 гр.
Морковь - 250 гр.
Помидоры - 250 гр.
Болгарский перец - 2 шт.
Чеснок - 1 головка
Чили - 1 шт.
Вода - 500 мл.
Кориандр - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Зира - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Чёрный перец - 0,5 ч.л.
Растительное масло (для жарки)
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
🥖Зачем ты покупаешь вредную выпечку в супермаркете? Если можешь приготовить сама 🫶
👨🏻🍳Пекарь с 20 летним опытом создал свой канал, где делится своими главными секретами!
Быстро, просто и ОЧЕНЬ вкусно, а главное ПОЛЕЗНО для здоровья!
👇Каждая хозяйка должна знать эти рецепты, подписывайся
/channel/+ITar47IobxM4NDQy
Куриные шарики с сыром
Ингредиенты:
Филе куриной грудки 550 гр.
Лук репчатый 140 гр.
Яйцо 2 шт.
Сыр моцарелла или другой 130 гр.
Панировочные сухари 70 гр.
Соль по вкусу
Специи, чёрный и красный перец, копчёная паприка, сухой чеснок по вкусу
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Куриные рулеты с грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г.
Шампиньоны - 150 г.
Творожный сыр - 40 г.
Сыр - 30 г. +30 для посыпки
Йогурт греческий - 20 г.
Зелень
Соль, перец
Приготовление:
Обжарить шампиньоны , добавить творожный сыр, греческий йогурт, половину натертого сыра, зелень, соль и перец. Перемешать. Куриное филе нарезать тонкими пластинками , выложить начинку, скрутить рулет. Выложить в форму, посыпать сыром и отправить в духовку на 30-40 минут, температура 180'С.
Real Food | #обед #ужин
Мамины манты с картошкой
📜Ингредиенты:
1 яйцо
420 гр. муки
Молоко - 150 мл.
2 щепотки соли
Фарш говяжий - 800 гр.
2 луковицы
Картофель - 300 гр.
Соль и перец
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Правильные запечённые кабачки
Ингредиенты:
1 большой кабачок
400 г. фарша
200 г. сметаны
2 средних помидора
100-200 г. твёрдого сыра
Соль, перец
Приготовление:
Нарезаем кабачок на крупные кольца. Вырезаем середину из колец и мелко режем ее. Фарш посолить, поперчить и добавить мелко нарезанные середины колец кабачка. Кольца кабачка выкладываем на противень застеленный пергаментом, в середину выкладываем фарш и смазываем сметаной. Помидор режем дольками и выкладываем сверху кабачков. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут. Сыр режем ломтиками и по истечении времени выкладываем на кабачки и отправляем снова в духовку на 10 минут.
Real Food | #обед #ужин
Самые сочные котлеты
Ингредиенты:
Куриное филе - 300 г.
Телятина - 300 г.
Кабачок - 400 г.
Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 150 г.
Хлеб (белый) - 4-5 ломт.
Молоко - 50 мл
Чеснок - 2-3 зубч.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 2-3 ч.л.
Перец черный молотый
Соль
Приготовление:
Все пропускаем через мясорубку, тщательно вымешиваем фарш и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки под крышкой. Затем доводим до готовности в жаровне, для этого немного добавьте сливочного масла и водички, тушим минут 20.
Real Food | #обед #ужин