321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Гуляш классический
Ингредиенты:
Мясо - 700 гр.
2 луковицы
Томатная паста - 1 ст. ложка
2 столовых ложки муки
Вода - 400 мл.
Любимая зелень
Соль, перец
Лавровый лист
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Самаркандский плов
Ингредиенты:
700 гр. мяса
Рис басмати - 600 гр.
2 головки репчатого лука
400 гр. моркови
Бараний курдюк - 200 гр.
2 головки чеснока
2 острых перца
Зира, изюм, соль, перец
Вода - уровень воды должен быть выше мяса на 1 см.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Аппетитная овощная намазка
Ингредиенты:
Баклажаны - 1 кг.
Кабачки - 1 кг.
3 моркови
3 болгарских перца
3 головки лука
6 томатов
Соль
Чёрный молотый перец
Оливковое масло
Острый стручковый перец
Приготовление:
Приготовление в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Домашний диетический майонез
Ингредиенты:
3 яичных желтка
Сметана 10% - 4 ст. ложки
1 ч. ложка горчицы
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Лимонный сок
Соль, сухой чеснок
Приготовление:
Приготовление в видео.
Real Food | #соус
Кексы из кабачка с сыром
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 120 гр.
Специи (по вкусу)
Приготовление:
Очищаем кабачок и натираем на терке. Мелко нарезаем помидоры. Взбиваем три яйца, добавляем соль и специи. Размешиваем венчиком. Добавляем натёртые кабачки, смешиваем, затем добавляем помидоры, просеиваем 120 грамм муки, а также добавляем чайную ложку разрыхлителя. Тщательно превращаем в однородную массу. Аккуратно выкладываем в формы для кексов, в середину добавляем кусочек сыра - это будет наш сюрприз. Распределяем оставшуюся массу и отправляем выпекаться на 20 минут при 170 градусов.
Real Food | #закуска #перекус
Готовим дома французские печенки
Ингредиенты:
Тесто:
Миндальная мука - 110 гр.
Сахарная пудра - 200 гр.
Щепотка соли
3 яичных белка
50 гр. сахара
Пищевой краситель
Крем:
Сливочное масло - 50 грамм
Сахарная пудра - 80 гр.
Щепотка соли
Молоко - 2 ст. ложки
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Идеальные котлеты в кляре
Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
2 яйца
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец
Универсальная приправа - 1 ч. ложка
Копченая паприка - 1 ч. ложка
150 гр. сыра
Кляр:
200 мл молока
2 яйца
Соль
Мука - 150 гр.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Ролл с драником
Ингредиенты:
Для драника:
Картофель - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 2 ст.л.
Лук - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное и сливочное масло (для жарки)
Для ролла:
Круглая лепешка или лаваш
Творожный сыр
Салат
Авокадо
Соль/перец (по вкусу)
Слабосоленый лосось
Лимонный сок - 1/2 ч.л.
Бальзамический крем
Приготовление:
Картошку натираем на терке и добавляем тёртый лук. Перемешиваем и отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо, муку, соль и обжариваем на растительном и сливочном масле до красивой румяной корочки на огне ниже среднего. На лепешку намазываем творожный сыр, а далее кладём салат, драник, авокадо, рыбку, поливаем бальзамическим кремом и заворачиваем ролл. Выкладываем на раскалённую сковородку гриль на 10 секунд с каждой стороны, чтобы скрепить лаваш.
Real Food | #закуска #перекус
Несложный домашний тортик
Ингредиенты:
200 гр. сахара
3 яйца
60 гр. муки
Йогурт - 600 грамм
Ванильный сахар - 20 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Печенье - 300 гр.
Глазурь:
Сахар - 100 гр.
Какао - 40 гр.
Йогурт - 150 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Приготовление:
Готовим в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Тёртый песочный пирог к чаю
Ингредиенты:
210 гр. муки
80 гр. сахара
Яйцо
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Какао - 25 грамм
Сливочное масло - 110 гр.
Начинка:
Творог - 500 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
2 яйца
Сахар - 70 гр.
Крахмал - 40 гр.
Ваниль
Приготовление:
Готовим в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Солим селёдку по-домашнему
Ингредиенты:
Вода - 1 литр
Соль - 2 ст. ложки
Сахар - 2 ст. л.
Любимые специи
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Сливочно-мандариновый десерт
Ингредиенты:
10 гр. желатина
50 мл воды
Сливки 20% - 400 мл.
Сахар
Для мандаринового слоя:
5 гр. желатина
Вода - 2 ст. ложки
Мандариновый сок
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Готовим мороженое с киви
Ингредиенты:
Сливки 33% - 500 мл.
1 банка сгущёнки
Киви - 3
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Макароны по-флотски
Ингредиенты:
Мясной фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Сладкий перец - 150 гр.
Головка чеснока
Томатное пюре - 150 мл.
Вода - 800 мл.
Чёрный перец, кориандр - по 1 ч. ложке
Соль, зеленый лук, петрушка
Макароны - 350 гр.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Домашний кекс с изюмом
Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 100 грамм
2 яйца
Соль - пол ч. ложки
Мука - 200 гр.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Изюм - 100 грамм
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Готовим сыр
Ингредиенты:
900 грамм творога
1,5 литра молока
Сливочное масло - 50 грамм
Сода - 1 ч. ложка
Соль
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #закуска #перекус
Рогалики в сахарной пудре
Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 гр.
Сметана - 180 гр.
Мука - 300 гр.
Щепотка соли
Начинка:
Сахар
Орехи
Изюм
Курага
Сгущёнка
Приготовление:
Приготовление в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Фаршируем перцы по-домашнему
Ингредиенты:
Фарш говяжий - 600 гр.
1 головка лука
1 морковка
Рис - 90 гр.
Соль, специи
Любимая зелень
Лук - 1
Морковь - 1
Томат - 1
Заливка:
Тёртые томаты - 200 гр.
Сметана - 100 гр.
Вода - 600 мл.
Соль
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Простой рецепт яиц пашот
Ингредиенты:
2 яйца
Вода
1 ст. ложка соды
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #завтрак
Сырный супчик с креветками
Ингредиенты:
Плавленый сыр - 100 гр.
200 гр. картошки
Репчатый лук - 70 гр.
Морковь - 40 гр.
Креветки - 150 гр.
800 мл. воды
Подсолнечное масло - 5 мл.
Зелень, соль, перец
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Домашнее говяжье жаркое
Ингредиенты:
Говядина - 500 гр.
300 гр. картофеля
100 грамм репчатого лука
200 гр. моркови
Соль
Пол ч. л. кориандра
1 ст. л. томатной пасты
Вода - 500 мл.
2 зубчика чеснока
Зелень
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Тефтельки к обеду
Ингредиенты:
Фарш - 500 гр.
Рис отварной - 150 гр.
Луковица
1 морковь
Яйцо
Сыр моцарелла - 100 гр.
Соль, специи
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Соус:
Вода - 300 мл.
Мука - 1 ст. ложка
Кетчуп - 3 ст. л.
Сметана - 6 ст. ложек
Соль
Сушёная петрушка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Шоколадная лава
Ингредиенты:
Для оладушек:
Мягкий творог (0,1%) - 170 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Для шоколадной лавы:
Шоколад - 55 гр.
Сливки (любой жирности) - 40 гр..
Приготовление:
Для оладушек: смешиваем все ингредиенты до однородности. Жарим с двух сторон на капле растительного масла либо на антипригарной сковороде. Для шоколадной лавы: нагреваем сливки до кипения. Заливаем шоколад горячими сливками, оставляем на пару минут и перемешиваем до однородности.
Real Food | #десерт
Как приготовить идеальный рассыпчатый рис
Ингредиенты:
200 гр.
Кипяток - 400 мл.
Сливочное масло - небольшой кусочек
1 ст. ложка раст. масла
Соль
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Идеальные овсяные печенки с арахисом
Ингредиенты:
70 грамм овсяных хлопьев
50 гр. арахисовой пасты
80 гр. коричневого сахара
Соль - щепотка
10 грамм ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
100 гр. пшеничной муки
50 гр. сливочного масла
Яйцо
20 гр. мёда
40 гр. жареного арахиса
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт
Аппетитные фаршированные перчики
Ингредиенты:
7 грунтовых перчиков
3 зубчика чеснока
Головка лука
Морковь
Рис - 100 гр.
Щепотка соли
Пучок зелени
Вода - 100 мл
2 ст. ложки тёртого сыра
Фарш - 400 гр.
Соус:
4 перетёртых томата
100 мл воды
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Готовим манные оладьи
Ингредиенты:
2 стакана манной крупы
Стакан кефира
2 яйца
2 ст. ложки сахара
Соль - щепотка
2 яблока
Пол ч. ложки соды
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #завтрак
Рецепт творожных пончиков
Ингредиенты:
2 яйца
Творог - 200 грамм
Кефир - 100 мл.
Сахар - 3 ст. ложки
Сода - пол ч. ложки
Мука - 300 грамм
Растительное масло
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Восхитительный рецепт баранины
Ингредиенты:
Баранина - 1,5 кг.
Лук - 4 головки
Растительное масло - 4 ст. л.
Бульон - 2,5 стакана
Соль, щепотка сахара, зира, паприка
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин
Готовим сочные хинкальки
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 600 гр.
Вода - 250 мл.
Соль - пол с. ложки
Начинка:
Фарш - 400 гр.
Лук - 2
Кинза - 1 пучок
Соль - пол ст. ложки
Чёрный перец - 1 ч. ложка
Вода- 200 мл.
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #обед #ужин