321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Сочнейшая курочка по-арабски
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
3 томата
Сыр
2 яйца
80 гр. орехов
Сухари для панировки
Перец, соль и специи
Приготовление:
Процесс на видео.
Real Food | #обед #ужин
Вкусная творожная запеканка на завтрак
Ингредиенты:
Творог 9% 500 гр.
Сахар 4 ст.л.
Манка 4 ст.л.
Соль
Сметана 20% 2 ст.л.
Яйца 2 шт.
Приготовление:
К жирному творогу добавляем яйца, сахар, манную крупу, соль и жирную сметану. Перемешиваем с помощью блендера или ложкой. Дно формы выстилаем пергаментом и выкладываем получившуюся массу. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.
Real Food | #завтрак
Рыба в кляре
Ингредиенты:
Филе рыбы (судака, трески, тилапии)
Соль, специи, оливковое масло.
Для кляра:
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
100 мл воды
Соль по вкусу
5 ст.л. муки с горкой
Приготовление:
Филе рыбу солим, перчим. Для кляра смешиваем яйца, сметану, воду, соль и муку, все хорошо перемешиваем. Затем на сковородке разогреваем растительное масло, кусочки рыбы опускаем в кляр, а после выкладываем на сковородку. Обжариваем до золотистой корочки, с двух сторон. Готовую рыбу выкладываем на бумажные полотенца или салфетки.
Real Food | #обед #ужин
3 освежающих десерта легко и просто
Ингредиенты:
Фрукты, ягоды
Фруктовый сок
Мороженое
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт
Сырный суп с сухариками
Ингредиенты:
Куриная грудка - 1
1 луковица
1 морковь
230 гр. сыра плавленого
Белый хлеб
Оливковое масло
Сушёные травы
Зелень
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
На десерт маффины с шоколадом
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 200 гр.
Сахар - 100 гр.
Сливочное масло - 100 гр.
Шоколад - 100 гр.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Приготовление:
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до побеления массы (растворения сахара).
Добавляем яйца и тщательно взбиваем. В полученную массу просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль, все перемешиваем до однородности. Добавляем кусочки шоколада, перемешиваем. Раскладываем по формочкам и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Real Food | #десерт #выпечка
Делаем цитрусовый лимонад
Ингредиенты:
3 лимона
Апельсин - 4
250 гр. сахара
Вода - 6 литров
Пол ч. ложки соли
Приготовление:
Готовка в видео.
Real Food | #напиток
Ароматнейший пирог с лососем
Ингредиенты:
слоёное тесто
желток - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
творожный сыр - 2 ст.л.
укроп - З веточки
мята - 5 листочков
соль - 0,5 ч.л.
лосось подкопченый или слабосолёный - 150 гр.
цедра лимона
хлопья чили - щепотка
маслины, а лучше каперсы - 1 ст.л.
крем-бальзамик
украсить мятой
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Приготовим манты на сковороде
Ингредиенты:
160 мл. воды
Яйцо
Пол ч. ложки соли
375 гр. муки
Начинка:
Говядина - 500 грамм
2 картошки
1 головка лука
Пол ч. ложки соли
Перец
Соус:
Лук - 1
Морковь - 1
1 ст. ложка томатной пасты
Соль - пол ч. л.
Смесь перцев - пол ч. ложки
240 мл. воды
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Ароматные, сочные фаршированные перцы
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.
Мясной фарш - 500 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Перетертые томаты - 100 гр.
Соль/перец/специи (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
Майонез
Сыр
Приготовление:
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем к луку перетертые томаты или 1 чайную ложку томатной пасты и 100 миллилитров воды, доводим до кипения, постоянно помешивая. Выкладываем в сковороду мясной фарш, добавляем соль, перец и ваши любимые специи. Обжариваем на сильном огне в течении 10-15 минут, постоянно помешивая и мешая фарш лопаткой. Перцы режем на половинки, очищаем от зерен и промываем. Выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом, наполняется фаршем, сверху смазываем майонезом и посыпаем сыром. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на режим верх/низ без конвекции на 15-20 минут.
Real Food | #обед #ужин
Сочный и ароматный салат из цветной капусты
Ингредиенты:
Цветная капуста
Лук
Морковь
Сладкий перец
Петрушка
Перец Чили
Соевый соус, бальзамический или яблочный уксус
Растительное масло
Специи: соль, перец, кориандр, паприка, чеснок
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Летний персиковый штрудель
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло - 180 грамм
Яйцо
Уксус 9% - 1 ст. ложка
400 гр. муки
Пол ч. ложки соли
Холодная вода - 140 грамм
Начинка:
Персик - 390 гр.
1 ст. ложка сахара
Кукурузный крахмал - 20 грамм
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Очень вкусный крем-суп из овощей
Ингредиенты:
Оливковое масло - 50 мл.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Тимьян - 2-3 веточки
Чеснок - 3-4 зубчика
Сладкий перец - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Цветная капуста - 1/2 шт.
Брокколи - 1/2 шт.
Соль - 1 ст.л.
Кипяченая вода - 2 л.
Нежирные сливки - 200 мл.
Для подачи:
Пармезан
Бекон поджаренный
Сухари
Зелень
Приготовление:
Овощи нужно хорошо обжарить. Варим до готовности всех овощей минут 10-15. Сухари, чтобы приготовить: нарежьте хлеб на кубики, сбрызните маслом и сухим чесноком, поджарьте на сковороде или закиньте в духовку на 10 минут.
Real Food | #обед #ужин
Скумбрия как копчёная
Ингредиенты:
Скумбрия свежая 2 шт.
Вода 3 литра
Луковая шелуха
Соль 6 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Смесь перцев горошек 3 ст.л.
Приготовление:
Для начала разделываем рыбу как показано на видео. Для маринада луковую шелуху, черный чай, соль, сахар, смесь перцев варим 15 минут. Накрываем, пусть остываем. Погружаем рыбу в удобный сосуд, заливаем маринадом. Накрываем и оставляем на 3 дня в холодильнике.
Real Food | #закуска #перекус
Готовим шампиньоны
Ингредиенты:
Шампиньоны - 500 гр.
Куриный фарш - 300 гр.
Тархун - 3-4 стебля
Соль, перец, карри
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Необычные пирожки с картошкой
Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Сыр 150 гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 100 гр.
Мука 4 ст/л.
Зелень
Черный перец
Приготовление:
Отвариваем картофель, разминаем, добавляем черный перец, мелко рубленный пучок зелени, тёртый сыр и всё перемешиваем. Руками формируем котлеты, как на видео. В отдельное миске смешиваем яйца, соль, сметану, перемешиваем, добавляем муку и перемешиваем до жидкого состояния. Затем картошку обваливаем в этой смеси со всех сторон и обжариваем в сковородке, на подсолнечном масле до золотисто-румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты.
Real Food | #закуска #перекус
Лёгкий десерт со сметаной и фруктами
Ингредиенты:
Сметана 20% - 500 грамм
Сахар - 120 гр.
Ванильный сахар - пол ч. ложки
Быстрорастворимый желатин - 20 грамм
Вода - 100 мл.
Абрикосы - 200 гр.
Черешня - 200 гр.
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт
Присоединяйтесь к нашему кулинарному каналу и создавайте вкусные воспоминания вместе с близкими.
🍕 Вкусные рецепты для семейных ужинов
🍪 Пошаговая домашняя выпечка
🥗 Полезные и простые идеи для детского меню
Вдохновение, радость и совместные кулинарные приключения ждут вас! Подписывайтесь сейчас и наполняйте свою кухню смехом и ароматами! 🌟🍴
/channel/kulinar4k
/channel/kulinar4k
/channel/kulinar4k
Самый простой рецепт пиццы-пятиминутки
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
9 ст.л. муки
2 яйца
Разрыхлитель
Приготовление:
Тесто: в миске смешиваем сметану, майонез, муку, яйца, немного разрыхлителя и перемешиваем до однородной массы. Выкладываем на пергамент и разравниваем до тонкого слоя. Начинка может быть любая - здесь такая: добавляем кетчуп, мелко нарезанную ветчину, огурцы, томаты и копчённую колбасу. Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку при 200 градусах 15 минут.
Real Food | #закуска #перекус
Вкуснейший гарнир из тыквы
Ингредиенты:
Тыква - 600 гр.
Шампиньоны – 150 гр.
Сыр адыгейский – 200 гр.
Красный лук – 1 шт.
Специи, зелень, оливковое масло
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #обед #ужин
Рецепт запечённых котлет с овощами
Ингредиенты:
250 гр. кабачка
690 гр. фарша
1 головка лука
Панировочные сухари - 60 грамм
Яйцо
Соль, перец
Картофель - 3
Сметана - 4 ст. ложки
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Готовим жаркое в горшочке
Ингредиенты:
400 гр. мяса
1 головка лука
Картофель - 300 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Соль, смесь перцев - по пол ч. ложке
Растительное масло
Заливка:
Сметана - 200 грамм
Вода - 150 мл.
Укроп
Соль - пол ч. ложки
100 гр. сыра
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #обед #ужин
Тосты с тунцом на завтрак
Ингредиенты на 3 тоста:
Хлеб тостовый или бородинский (на 3 куска)
Тунец в собственном соку 1 банка 120 гр. ( или др.рыба)
Яйцо варёное 2 шт.
Помидор небольшой 1 шт.
Творожный сыр 1 ч/л.
Зелёный лук, укроп
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #завтрак
Готовим сырные поповеры
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл.
4 яйца
Мука - 240 грамм
Сыр - 100 гр.
Щепотка соли
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Творожный сырок "Баунти"
Ингредиенты:
Глазурь - шоколад 200-250 гр.
Для начинки:
Сгущёнка 150 гр.
Кокосовая стружка и сливочное масло по 100 гр.
Сахарная пудра 50 гр.
Творог 350 гр.
Приготовление:
Растапливаем шоколад. После распределяем по форме и ставим в морозилку. Для начинки к творогу добавляем растопленное сливочное масло, сахарную пудру и сгущенку. Все измельчаем, добавляем кокосовую стружку, распределяем по форме и закрываем шоколадом.
Real Food | #десерт
Картофельные зразы с сыром
Ингредиенты:
Картофель 1 кг.
Говяжий фарш 500 гр.
Лук 1 шт.
Помидор 1 шт.
Томатная паста
Сыр 200 гр.
Мука 2 ст. л.
Яйцо 2шт.
Приготовление:
Лук нарезаем на четверть кольца и обжариваем на сливочном масле, добавляем говяжий фарш, солим, перчим. Добавляем специи, томатную пасту и перетертые помидоры, все хорошо перемешиваем. Картофель разминаем в пюре, добавляем муку, яйца, солим, перчим и перемешиваем. Формируем лепешку, как показано на видео, в центр кладем фарш, натертый на терке сыр и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Real Food | #обед #ужин
Домашний абрикосовый джем
Ингредиенты:
Абрикосы - 2,5 кг.
Сахар - 2 кг.
Желатин - 3 ч. ложки
50 мл. воды
Приготовление:
Готовка на видео.
Real Food | #десерт
Бомбические домашние колбаски из индейки
Ингредиенты:
Фарш (индейка) — 500 г.
Яйцо — 1 шт.
Сливки 10% — 100 мл.
Специи по вкусу (соль, перец, чеснок сушёный, паприка, приправа для птицы, сушёная зелень)
Приготовление:
Возьмите фарш, добавьте в него яйцо, сливки и специи. Тщательно перемешайте. Переложите фарш в пакет для удобства формирования колбасок. Отрежьте уголок пакета, выдавите фарш на пищевую плёнку, скрутите как конфетку и завяжите концы. Варите в кипящей воде около 10 минут. После варки колбаски можно поджарить на сковороде для золотистой корочки.
Real Food | #обед #ужин
Пирожки с капустой на кефире
Ингредиенты:
Кефир - 300 грамм
Яйцо
Сливочное масло - 50 гр.
Пол ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
540 гр. муки
5 яиц
Дрожжи - 5 грамм
1 головка лука
Морковь - 1
Капуста - 500 гр.
Зелёный лук
Чеснок
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Гречка с курицей по-царски
Ингредиенты:
Филе курицы - 300 гр.
Гречка - 200 гр.
Томаты в собственном соку - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль/перец/специи
Приготовление:
Лук и морковь шинкуем (морковь можно натереть). Филе нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем лук (3 минуты) и морковь (5 минут) до мягкости и добавляем курицу, обжариваем до испарения сока. Добавляем томаты и соль/специи и держим 3 минуты. Затем добавляем промытую гречку, заливаем водой, чтобы покрыла гречку, примерно 2 стакана воды. Готовим под закрытой крышкой минут 20 до испарения воды и до приготовления гречки.
Real Food | #обед #ужин