321997
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами. 📩 По всем вопросам — @fedouard ✅ ЗАЯВКИ ПРИНИМАЮТСЯ СРАЗУ 🔗 Ссылка на канал: @eda2021 Мы на бирже: https://telega.in/c/eda2021
Замечательная праздничная закуска
Ингредиенты:
Блины
Красная рыбка
Авокадо
Творожный сыр
Блинчики:
Молоко 500 мл.
Вода кипяченая чуть тёплая 150 мл.
Мука пшеничная 350 гр.
Яйца куриные 3 шт.
Сахар 2 ст ложки
Соль 1/2 ч.л.
Сода на кончике ножа
Лимонный сок чтобы погасить соду 2-3 капли
Масло растительное 2 ст.л.
Масло топленое для жарки и смазывания блинов
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль, все хорошо взбиваем. Добавляем молоко, потом муку, снова взбиваем. Добавляем соду, гасим ее лимоном и перемешиваем тесто. После этого добавляем масло растительное 2 ст. ложки, хорошо взбиваем и в самом конце перед готовкой добавляем воду. Перемешиваем тесто половником, и начинаем выпекать блины на хорошо разогретой антипригарной сковороде, смазанной топленым маслом. Все делаем как на видео, по желанию украшаем зеленью или оливками.
Real Food | #закуска #перекус
Пончики по-корейски
Ингредиенты (для 20 штук):
Молоко - 240 мл.
Дрожжи - 10 грамм
Сахар - 3 ст.л.
Мука - 600 грамм
2 яйца
Соль - пол ч. ложки
Мягкое сливочное масло - 50 грамм
Сахар и корица
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Крутая закуска с крабовыми палочками
Ингредиенты:
3 куриных яйца
200 г. крабовых палочек
100 г. сыра
1 зубчик чеснока
1,5 ст.л. сметаны
Соль и перец по вкусу
Огурец
Маслины
Приготовление:
Натираем на мелкой терке яйца, крабовые палочки и туда же добавляем натертый сыр, чеснок, соль сметану и все хорошо смешиваем. После формируем небольшие шарики и выкладываем на ломтики огурца , сверху украшаем маслинами. Получается свежая и вкусная закуска.
Real Food | #закуска #перекус
Быстрый ужин в духовке
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.
сладкий перец – 1 шт.
картофель – 2 шт.
красный лук – 1 шт.
брокколи – 300 г.
куриное филе – 300 г.
соль, паприка, чёрный перец и итальянские травы – по вкусу
панировочные сухари – 40 г.
пармезан – 40 г.
растительное масло – 3-4 ст.л.
сыр – 100 г.
Приготовление:
Всё нарезаем и соединяем, добавляем специи, перекладываем на противень. Поливаем сверху маслом и в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
Real Food | #обед #ужин
Пирог розочка с фруктами
Ингредиенты:
Тесто фило - 500 грамм
Инжир - 2
2 персика
Растительное масло - 30 мл.
2 яйца
Сливки 20% - 100 мл.
Сахар - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 10 гр.
Мёд - 10 мл.
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Вкусная баново-творожная запеканка с маком
Ингредиенты:
2 пачки творога
Яйцо
Белок
20 гр. мака
2 банана
40 гр. муки
Крем:
Сметана 10%
Сахар
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #десерт #выпечка
Красивые пирожки с мясной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 200 грамм
Растительное масло - 60 мл.
Кипяток - 100 мл.
Соль
Жареный лук - 1
Говядина - 300 гр.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Праздничный куриный рулет
Ингредиенты:
Свинина - 800 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Маринованные огурцы
Майонез
Растительное масло
Чёрный молотый перец - 1 ч.л.
Сладкая паприка - 1 ч.л.
Чеснок
Сыр
Приготовление:
Куски свинины отбиваем, складываем друг на друга. Отбиваем куриное филе. Смазываем свинину майонезом, сверху кладём филе курицы, солим и перчим, кладём сыр и маринованные огурцы. Скручиваем в рулет (удобнее все это делать на пищевой пленке). Смешиваем сладкую паприку, чеснок, чёрный молотый перец, соль, растительное масло. Смазываем рулет. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, примерно, на 40 минут.
Real Food | #закуска #перекус
Вкусно, ароматно и бюджетно - куриные оладьи с кабачком и морковью
Ингредиенты:
куриное филе – 1 шт.
кабачок – 1/3 шт.
натёртая морковь – 1 ст.л.
мука – 1,5-2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
укроп – по вкусу
соль, чеснок сушёный и приправа к курице – по вкусу
Приготовление:
Куриное филе мелко нарезаем на кубики, кабачок и морковь трём на крупной тёрке, укроп нарезаем. Кабачок хорошо отжимаем. В миску кладём куриное филе, кабачок, яйцо, муку, специи и укроп, всё хорошо перемешиваем. На сковородку наливаем подсолнечное масло и обжариваем оладьи на среднем огне с двух сторон.
Real Food | #закуска #перекус
Вкусный пирог с меренгой к чаю
Ингредиенты:
Мука 300 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Яйцо 1 шт.
Молоко 5 ст.л.
Сахар 80 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Щепотка соли
Яичные белки - 4 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Приготовление:
Замешиваем тесто, делим на две не равные части, не большую часть отправляем в морозильник на 20 минут, выкладываем в форму. Смазываем джемом, конфитюром, натираем через тёрку холодное тесто. Отправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусов на 35-40 минут, затем выкладываем меренгу, отправляем на 5-7 минут до румяной корочки.
Real Food | #десерт #выпечка
Хрустящие, румяные и пузырчатые чебуреки на минералке
Ингредиенты:
450-500 г. муки
250 мл. газированной минеральной воды
1 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
Начинка:
500 г. фарша
3 шт. лук
1 ч.л. соли
Чёрный перец по вкусу
100 мл. газированной воды
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Ароматные зразы - очень вкусно и сытно
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Говяжий фарш - 500 гр.
Лук-1 шт.
Помидор-1 шт.
Томатная паста
Сыр - 200 гр.
Мука-2 ст.л.
Яйцо-2 шт.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Нереально вкусный кебаб в духовке
Ингредиенты:
Филе бедра - 1 кг.
Паприка, смесь перцев, соль, орегано, базилик и сухой чеснок - по 1/2 ч.л.
Майонез - 3 ст.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
1 луковица
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Вкуснющий клубничный рулет
Ингредиенты:
Вода - 600 мл.
Сухие сливки - 3 ст. ложки
2 яйца
Соль - щепотка
4 ст. ложки сахара
Пол ч. ложки соды
320 гр. муки
6 ст. ложек подсолнечного масла
Крем:
Сливки 33% - 300 мл.
Творожный сыр - 300 гр.
Сахарная пудра - 180 грамм
Клубника
Ганаш:Сливки - 100 мл.
Шоколад молочный - 150 грамм
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт
Смачный пирог "Курник"
Ингредиенты:
180 гр. сливочного масла
600 гр. муки
Кефир - 300 мл.
Пол ч. ложки соли
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Начинка:
Филе курицы - 400 гр.
4 картошки
1 луковица
Перец и соль
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Самые сочные котлеты по-киевски
Ингредиенты:
Куриное филе - 4
Масло сливочное 82.5% - 150 грамм
2 яйца
Укроп
Панировочные сухари - 4 ст. л.
Подсолнечное масло - 400 мл.
Пшеничная мука – 4 ст. л.
Зубчик чеснока
Соль
Перец молотый
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Бутеры с беконом
Ингредиенты:
Творожный сыр - 80 грамм
Твёрдый сыр - 60 грамм
Зелень
Зубчик чеснока
Багет
Бекон
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Азербайджанский супчик
Ингредиенты:
Бараньи кости - пол кг.
1 кг баранины
Лук - 1 целая + 200 гр.
Перец горошком и кориандр
Гут - 250 грамм
100 гр. риса
1 кг картошки
400 гр. томата
Кориандр, черный перец, сушеная мята - по 1 ч. л.
Приготовление:
Приготовление на видко.
Real Food | #обед #ужин
Плюшки к чаю просто и быстро
Ингредиенты:
кефир – 400 мл.
мука – 500 г.
сода – 1 ч.л. без горки
соль – 1 ч.л. без горки
масло – для жарки
Приготовление:
Муку просеиваем 2-3 раза и делаем углубление в миске. Кефир разогреваем, он должен не горячий, а тёплый. Добавляем в кефир соду, перемешиваем и вливаем в углубление с мукой. Солим. Указательный палец ставим по середине и собираем тесто круговыми движениями (не замешиваем, а СОБИРАЕМ как на видео). Складываем как на видео. Тесто должно получится мягкое и липкое. Дать немножко отдохнуть, накрыв полотенцем. Посыпаем поверхность для работы с тестом мукой и руками раскатываем в пласт, периодически переворачивая. Нарезаем на ромбы, чуть придавливаем, убираем лишнюю муку и обжариваем в разогретой сковороде с двух сторон и по бокам на среднем огне до румяного цвета.
Real Food | #десерт #выпечка
Готовим крабовые шарики
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 грамм
Зелёный лук - 1 пучок
Соль, перец
Сливочное масло
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл.
Сыр - 50 грамм
Приготовление:
Процесс приготовления на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Творожные оладушки
Ингредиенты:
2 яйца
Кефир 3,2% - 200 мл.
Сахар - 4-5 ст. л.
Мука - 160 гр.
Творог - 180 гр.
Сода - пол ч. л.
Щепотка соли
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Салатик с пекинкой и куриной грудкой
Ингредиенты:
Пекинская капуста
Огурец
Авокадо
Куриная грудка
Сок лимона
Грецкий орех
Заправка:
майонез
Или ПП-вариант:
легкий вариант соуса: греч йогурт+соевый соус+горчица
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Простое и вкусное яблочно суфле
Ингредиенты:
2 яблока
Греческий йогурт – 80 г.
2 яйца
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт
Домашний бургер
Ингредиенты:
Булочки - 3
Томатная паста - 1 ст. л.
Фарш - 100 гр.
1 томат
Сыр тёртый
Сливочное и оливковое масло
Перец и соль
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #закуска #перекус
Пирожные
Ингредиенты:
Печенье - 100 грамм
Сливочное масло (растопить)
Шоколадная паста - 200 гр.
Грецкие орехи - 50 грамм
Сахарная пудра - 20 гр.
Глазурь:
Белый шоколад - 180 грамм
Растительное масло без запаха - 2 ч. л.
Шоколадная паста - 2 ч. л.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #десерт
Лёгкий и быстрый ужин
Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 500 г.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
соль, специи - по вкусу
(Паприка, чёрный перец)
Растительное масло - 4 ст.л.
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Перловка с сердечками
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 800 грамм
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 моркови
1 томат
Зелёный перец - 1
Острый перец - 4 колечка
Стакан перловки
3 стакана воды
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Сочные котлетки
Ингредиенты:
200 гр. мякоти хлеба
Молоко
Фарш ( любой ) - 800 грамм
Яйцо
Чеснок
Чёрный перец
Панировочные сухари - 4 ст. л.
1 луковица
Перец и соль
Сливочное масло
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #обед #ужин
Бутерброды на завтрак
Ингредиенты:
батон - 6 кусочков
яйца - 4 шт
колбаса
сыр
соль, перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Приготовление на видео.
Real Food | #завтрак
Кокосовое печенье на десерт всего из 4 ингредиентов
Ингредиенты:
кокосовая стружка – 200 г.
сгущённое молоко – 210 г.
мука – 2 ст.л.
яйца – 1 шт.
Приготовление:
Объединить сгущённое молоко и яйцо, добавить кокосовую стружку (можно предварительно немного измельчить её в кофемолке для гладкости печенья, но это не обязательно), перемешать и ввести муку, все хорошо объединить.
Сформировать печенье и убрать в духовку при 180°С примерно на 15 минут.
Real Food | #десерт