-
🧇🥞🍕🌮 Вкусная и быстрая еда🍗🧆🍔🌭 Советы подача готовка всё включено😉 Вопросы по рекламе .
СЛОЕНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ПИРОГ🧇
✅ КБЖУ - 239/12/7.7/31.6
〽️ Ингредиенты:
▫️ Слоеное бездрожжевое тесто - 1 лист
▫️ Сыр «Сиртаки» - 200 гр.
▫️ Шпинат - 100 гр.
▫️ Чеснок - 3 зубчика
⚜️ Готовим:
▫️ Чеснок измельчаем и обжариваем на капле оливкового масла.
▫️ Добавляем шпинат и тушим до готовности (он уменьшиться в 2 раза).
▫️Смешиваем сыр со шпинатом.
▫️Тесто раскатываем и выкладываем начинку.
▫️Подворачиваем края, и ставим в духовку при 180* на 25-30 минут.
❤️Приятного аппетита!❤️
ДИЕТИЧЕСКОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ
✅ КБЖУ - 137.23/17.46/7.10/0.93
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриная грудка — 1шт.
Лимон — 1шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки 2ст.л
⚜️ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грудку помыла, обсушила, свободила от кожи.
2. Срезала филе с косточки. Порезала на небольшие кусочки.
3. Полила соком лимона.Важно, чтобы кусочки мяса предварительно были обсушены.Лишняя жидкость здесь ни к чему.
4. Присолила, перемешала. Оставила максимум на полчаса.
5. Собственно, сложности никакой: просто положила кусочки куриного филе в лимонном соке на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и со всех сторон обжарила.
6. Грудка и сама по себе готовится быстро, а уж промаринованная в кислой среде, готова чуть ли не моментально. Плюс от лимона образуется приятная кисленькая и румяная оболочка на каждом кусочке. И не нужно никакой панировки.
❤️Приятного аппетита!❤️
ПП капкейки🧁рафаэлло
яйцо 2 шт.
рисовая мука 50 гр.
кокосовая мука 30 гр.
кукурузный крахмал 20 гр.
кокосовая стружка 10 гр.
творог в брикете 0% 180 гр.
мягкий творог 0% 60гр.
кокосовое масло( можно оливковое) 10 мл.
сахар по вкусу.
разрых 7 гр.
Яйца смешать с творог и мягким творогом, пробить блендером, добавить масло и хорошо перемешать.Далее ввести все сухие ингредиенты. Тесто получится плотное, не жидкое . Разложить по формочкам и выпекать 25-30 минут 160 *
Остудить и вырезать серединку .
👨🍳Заварной крем:
кокосовое молоко 100 мл.✔️кукурузный крахмал 7 гр.
кокосовая стружка 10 гр.
белый шоколад 30 гр.
сахар по желанию.
Все ингредиенты смешать и довести до загустения на плите. Остудить и убрать в холодильник под пищевую пленку в контакт .
Через 1-2 часа наполнить капкейки кремом.
👨🍳Ингредиенты кремчиз:
сыр альметте легкий 240 гр.
творог мягкий 0% 125 гр.
сахар по вкусу.
Что бы все ингредиенты были холодными. Взбить блендером на высокой скорости , перекладываем в кондитерский мешок и украшаем
🧀 Котлеты с плавленным сыром и зеленью
Ингредиенты:
• филе куриное – 1 кг.
• сырок плавленный – 3 шт.
• зелёный лук – 1 пучок
• укроп – 1 пучок
• яйцо – 1 шт.
• сметана – 3 ст. л.
• чеснок – 2 зубчика
• специи – по вкусу
Приготовление:
1. Пропускаем через мясорубку филе, сырки, зелень и чеснок с зеленым луком. Все хорошо перемешиваем.
2. Добавляем сырое яйцо, сметану, солим, перчим. Замешиваем фарш.
3. Затем формируем маленькие котлетки и жарим/тушим/готовим на пару.
ПП ВКУСНЯШКИ
ПП ВКУСНЯШКИ
ПП ВКУСНЯШКИ
ПП ВКУСНЯШКИ
ПП ВКУСНЯШКИ
ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК
Яйца – 4 шт.
Сладкий перец – 90 гр.
Лук – 75 гр.
Помидоры – 220 гр.
Сыр – 100 гр.
Петрушка – 1-2 веточки
Соль – ⅓ ч.л.
Перец – ⅓ ч.д.
Паприка – 1 ч.л.
Сливочное масло – 30 гр.
Растительное масло – 20 мл.
Рыба в кляре!
Ингредиенты:
Рыба 1 кг
Кляр:
Сметана 100 гр
Лук 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч.л
Черный перец 0,5 ч.л
Яйцо 1 шт
Мука 30 гр
Разрыхлитель 0,5 ч.л
🔶 ДИЕТИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С БРОККОЛИ🥦
✅ 75 ккал на 100 гр
✅ Порций: 4
КАЛЛ: около 170/порция
⚜️ Ингредиенты:
- 300г куриной грудки
- 1 средняя морковь
- 1 ср. лук-порей
- 1 лавровый лист
- Брокколи
- 80г (2/3 стакана) риса или макарон
- Соль по вкусу
♨️ Приготовление:
2-2,5 стакана воды.
Нарезать куриную грудку и морковь.
Разрезать лук-порей на две части.
Разделить брокколи на кусочки.
Добавить курицу, лавровый лист и морковь в кипящую воду (15 мин).
Затем добавить лук-порей на 10 минут.
Через 10 минут убрать лавровый лист и лук-порей.
Добавить макароны, брокколи, соль по вкусу и варить около 9 минут.
❤️Приятного Аппетита❤️
СОЧНЫЕ И НЕЖНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ🍗
✅ КБЖУ на 100 гр.: 120.8/15.8/2.1/8.3
🔹Куриное филе - 900 гр.
🔸Лук - 2 шт. средних
🔹Яйца куриные - 2 шт.
🔸Манка - 130 гр. Примерно 6 ст.л.
🔹Соль адыгейская. Можно и обычную.
🔸Молоко примерно - 200-250 мл.
1️⃣ Лук и куриное филе пропустить через мясорубку. Добавить яйца. Перемешиваем. Солим. Добавляем манку, перемешиваем. И оставляем на 15 минут.
2️⃣ Затем формируем котлеты среднего размера и обжариваем или на сухой сковороде или на кокосовом масле.
Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.
3️⃣ Затем котлеты выкладываете в форму для запекания, на дно наливаем молоко. Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 гр. На 20-25 минут.
4️⃣ За 5 минут до готовности я убрала фольгу и готовила без.
5️⃣ Получается очень вкусный соус для гарнира и невероятно сочные котлеты.
РЕЦЕПТ ШИКАРНОГО ГРИБНОГО СУПЧИКА-ПЮРЕ🍄🍄
⠀
✅КБЖУ с учетом сухариков 234/8/14/19
✅КБЖУ без сухариков 169/7/13/7
⠀
💢 На 2 порции понадобилось:
▫️125 гр шампиньонов
▫️58 гр лука репчатого (половинка луковицы)
▫️200 гр 10% сливок
соль
▫️1 ч.л. подсолнечного масла
▫️перец
▫️домашние сухарики с чесноком.
⠀
♨️ Приготовление:
▫️Шампиньоны обжарить с луком, солью, перцем на масле.
▫️Подогреть сливки (не до кипения). Влить к грибам. Немного поварить (не до кипения). Пробить блендером.
▫️Готовим сухарики.
50 гр ржаного хлеба режем кубиками, посыпаем сухим чесноком и подсушиваем в разогретой духовке.
❤️Приятного аппетита
ЧЕСНОЧНЫЕ ПП-ВАТРУШКИ💮
✅КБЖУ 200/15/8/15
на всю порцию: 759/59/31/59
💢 Ингредиенты на 3 шт.:
🔶Для теста:
▫️яйцо - 1 шт.
▫️творог - 200 гр.
▫️рисовая мука - 60 гр.
▫️разрыхлитель - 1/2 ч.л
▫️соль по вкусу
🔶Для начинки:
▫️сыр твёрдый - 60 гр.
▫️сметана/нат.йогурт/мягкий творог - 100 гр.
▫️соль/специи/чеснок во вкусу
🔆 Готовим:
Тесто:
▫️В миске смешать яйцо, творог, соль - перемешать. Добавить муку и разрыхлитель и замешать тесто, немного липнущее к рукам. Тесто разделить на три части и сформировать ватрушки на силиконовой коврике (или пергаменте, немного смазав маслом)
▫️Убираем в разогретую духовку при 180 градусах на 15 минут.
Тем временем займёмся начинкой.
▫️Сыр натираем на тёрке. Добавляем сметану/мягкий творог, соль/специи/чеснок по вкусу. Я взяла готовый низкокалорийный соус чесночный.
▫️Достаём ватрушки из духовки, выкладываем начинку и снова отправляем на 10 минут в духовку.
Даём немного остыть.
Крошка-картошка за 10 минут
🔸на 100грамм - 90.62 ккал🔸Б/Ж/У - 12.55/1.77/6.04🔸
Ингредиенты:
- картофель
- сладкий перец
- куриная грудка
- кукуруза
- шпинат
- сыр
- специи
Приготовление:
🔺1. Картофелины тщательно помыть, положить в форму (прямо в кожуре) и готовить в микроволновке на полной мощности 7-10 минут в зависимости от размера.
🔺2. В это время мелко нарезать мясо и перец, сложить в сотейник. Добавить кукурузу, шпинат и специи. Обжаривать около 7 минут до готовности.
🔺3. Картофель надрезать вдоль, раскрыть и вилкой размять мякоть. Посолить, посыпать сыром (по желанию). Выложить сверху овощную смесь, еще раз слегка присыпать сыром. Отправить в микроволновку на 1 минуту, чтобы сыр расплавился.
❤️Приятного аппетита!❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
Ирландский яблочный пирог с курдом
Ингредиенты:
Для пирога:
3 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотой гвоздики
1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
180 г холодного сливочного масла
3/4 стакана сахара
4 больших зеленых яблока
2 яйца
3/4 стакана молока
2 столовых ложки сахара
Для курда:
6 яичных желтков
6 столовых ложек сахара
1,5 стакана молока
1,5 чайной ложки ванили
Приготовление:
Пирог:
Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Нагрейте духовку до 190 градусов.
Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом. Масло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки. Добавьте сахар и перемешайте.
Очистите и нарежьте яблоки и добавьте их в мучно-маслянную смесь.
В отдельной миске отдельно взбейте яйца с молоком и добавьте их к основной массе. Перемешайте до однородной густой массы. Перелейте тесто в форму. Присыпьте сверху сахаром и отправьте выпекаться на 45-50 минут до золотисто-коричневой корочки. Проверьте на готовность.
Вкусный ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
📍ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе, около 1 кг, можно меньше!
1 морковь, лук
2 помидора
чеснок, перец, 4 шт чернослива
Рис - по вкусу, 1-2 стакана (200мл)
специи
🎊 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу промыть, нарезать на небольшие кусочки. Лук и морковь почистить, лук нарезать полукольцами, морковь потереть. Рис промыть.
Налить в чашу 1 ст.л растит. масла, положить мясо и включить режим "Выпечка" на 20мин.
После завершения хорошо перемешать, выложить лук, морковь,чуток подождать и выложить помидорки, чернослив, поставить на режим "Выпечка" еще на 20 минут.
Как всё закончится, посолить, поперчить, высыпать все специи, сверху уложить вымытый рис и разровнять. Залить водой, как обычный плов, на 2 пальца выше. Поставить на режим "Плов" (40 минут обычно).
❤️Приятного аппетита!❤️
ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
✅ КБЖУ - 68.69/9.02/2.33/2.67
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔺Куриное филе - 200 г
🔺Помидоры твёрдые- 6 шт
🔺Натуральный йогурт - 3 ст. л
🔺Сыр - 100 г (у нас российский)
🔺Соль, перец - по вкусу
📍ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриную грудку ополосните и просушите, острым ножом порежьте на мелкие кусочки. Обжарьте рубленую куриную грудку на сковороде, присыпав солью и перцем, до легкой румяности.
В помидорах срежьте верхушку и аккуратно чайной ложечкой удалите сердцевину. Заполните помидорки обжаренной грудкой. Сверху положите по ½ ст. ложки йогурта (можно меньше, зависимо от размера помидора) и обильно присыпьте натертым на мелкой терке сыром.
Запекайте помидоры в духовке 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
Вкуснейшие запеченные фаршированные помидорки на закуску готовы! Подавайте горячими!
❤️Приятного аппетита!❤️
ДРАНИКИ ИЗ КАБАЧКА
✅ КБЖУ - 69.36/3.4/2.2/8.85
📌 Ингредиенты:
▫️1кабачок
▫️2 яйца
▫️2 ст/л. сметаны
▫️3-4 ст/л муки
▫️сыр твёрдый (можно не добавлять)
▫️чеснок
▫️зелень (петрушка, укроп)
▫️соль, перец
📍Приготовление:
▫️Натираем кабачок (отожмите его обязательно) в большой тарелке смешиваем постепенно все ингредиенты, в конце добавляем муку (смотрите по консистенции) масса должно быть густой.
▫️Разогреваем сковороду и выкладываем наши драники (я добавила масла немного) можно готовить на а/п сковороде без масла. Готовим под крышкой по 3-4 мин. на среднем огне с двух сторон. Драники получаются воздушными и нежными.
▫️Идеальный соус для драников (ну я так очень люблю): сметана ＋ чеснок ＋ соль ＋ кинза.
Рамён!
На 3 порции:
Кунжутное масло 2 ст.л
Лук 100 гр
Грибы шампиньоны 5 шт., 165 гр
Куриная грудка 350 гр
Чеснок 2 зуб
Соевый соус 2 ст.л
Паста чили 1 ст.л
Куриный бульон 1 литр
Соль по вкусу
Лапша рамён 2 шт
Яйца 3 шт
Лук порей
БЫСТРЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Картофель – 170 гр.
Сыр – 120 гр.
Яйца – 2 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Паприка – 1 ч.л.
Зеленый лук – 1 веточка
Сливочное масло – 10 гр.
ТОРТ СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ
Корж:
Мука – 220 гр.
Какао – 40 гр.
Соль – щепотка
Масло – 120 гр.
Сахар – 150 гр.
Сода – 1 ч.л.
Яйца – 2 шт.
Крем:
Сливки 33% – 500 мл.
Сгущенка – 380 гр.
КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ
Фарш – 500 гр.
Лук – 200 гр.
Капуста – 200 гр.
Соль – 1 ст.л.
Перец – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Соус:
Томатная паста – 1 ст.л.
Сметана – 3-4 ст.л.
Вода – 2 ст.л.
ПИРОГ С ОДНИМ ЯЙЦОМ
Яйцо – 1 шт.
Яблоко – 1-2 шт.
Молоко – 150 мл.
Сахар – 70 гр.
Масло растительное – 60 мл.
Соль – щепотка
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Мука – 200 гр.
САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ ЗА 10 МИНУТ
✅КБЖУ 72.66/4.67/2.96/6.62
🔍 Ингредиенты:
▫️Кабачок 200 гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Мука пшеничная 15 гр
▫️Помидор 50 гр
▫️Сыр до 45% 20 гр
▫️Зелёный лук (грамм 5-7)
▫️Йогурт греческий 30 гр
▫️Чеснок 1/2 зубчика
▫️Соль щепотка
⚜️ Приготовление:
▫️Кабачок трём на крупной тёрке, сок не сливаем. Добавляем муку, яйцо и щепотку соли.
▫️Выкладываем на сковороду, обжариваем на небольшом огне, под крышкой, с двух сторон. Переворачиваем с помощью тарелки.
▫️Готовый блин разрезаем на 4 части. Для начинки измельчаем помидоры, сыр, зелёный лук и чеснок. ▫️Добавляем йогурт, перемешиваем и собираем тортик.
🟢Приятного Аппетита🟢
🔷 СЫРНЫЙ СУП С ФОРЕЛЬЮ И ГРИБАМИ 🔷
✅ 139ккал на 100гр
📍Ингредиенты:
- 250 гр филе форели
- 200 гр картофеля
- 100 гр моркови
- 80 гр лука
- 100 гр шампиньонов
- 150 гр плавленого сыра
- 100 гр твердого сыра
- 1 ч. ложка крахмала
- 20 гр сливочного масла
♨️ Приготовление:
1. Почистите овощи и грибы, нарежьте кусочками. Вскипятите воду, добавьте картофель. Обжарьте на сковороде на сливочном масле лук, морковь и грибы.
2. Добавьте овощи к картофелю. Варите их до готовности картофеля. Нарежьте плавленый сыр и добавьте его вместе с тертым твердым сыром в суп. Когда сыр расплавится, посолите, поперчите, добавьте сушеный сельдерей и лавровый лист.
3. После нарежьте небольшими кусочками филе форели и добавьте их в суп, готовьте 5 минут. После разведите крахмал с водой и влейте в суп, перемешайте.
4. Посыпьте зеленью, базиликом и готовьте еще 2 минуты.
❤️Приятного Аппетита❤️
❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️❇️
Хворост из слоеного теста 🔥
🥠 Ингредиенты:
Слоеное тесто – 500 гр
Сахарная пудра – по вкусу (для подачи);
Растительное масло – 1 стакан (для жарки).
😋Приготовление:
1) Тесто необходимо заранее разморозить при комнатной температуре. После нарежьте его небольшими полосками. Сделайте острым ножом в центре каждой надрез и пропустите через него края полоски.
2) Когда заготовки сделаны, очень хорошо разогрейте в кастрюле растительное масло. Опускайте небольшими партиями и жарьте хворост до румяности. Аккуратно достаньте шумовкой готовый хворост и обсушите бумажным полотенцем. Остудите немного, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
БЕЛЯШИ
Тесто:
Кислое молоко - 200 мл
Мука - 400-450 г
Сода - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 20 мл
Начинка:
Мясной фарш - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
😋Приготовление:
1) Приготовим начинку. В миску выложим фарш, добавим соль, черный перец и натрем лук на крупной терке. Перемешаем, уберём в холодильник на 1 час.
2) Приготовим тесто. В миску просеем всю муку, добавим соль. Зальем кислое молоко и добавим соду, добавим растительное масло. Замесим мягкое, не прилипающее к пальцам тесто.
3) От общей массы теста будем отделять небольшие части теста. Каждую часть теста раскатаем в лепешку толщиной примерно в 3 мм. На середину лепешки выложим 1-2 ст.л. мясной начинки.
Поднимем края теста, формируя заготовку беляша.
4) Все заготовки беляшей обжарим в обильном количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. Выложим их сначала на бумажное полотенце, а затем подадим к столу.
Самая нежная и вкусная творожная запеканка
✅КБЖУ 152.2/13.05/8.98/7.88
⠀
Ингредиенты:
▫️Творог 5% в брикете 180 гр
▫️Яйцо 1 шт
▫️Сметана 20% 30 гр
▫️Кукурузный крахмал 10 гр
▫️Кокосовая мука 10 гр
▫️Подслатитель
▫️Ягоды по вкусу
⠀
Приготовление:
▫️Смешать все ингредиенты, для большей однородности можно пробить блендерем
▫️Вылить массу в форму (если необходимо смажьте ее маслом), сверху ягоды по вкусу (я использовала малину)
▫️Отправить в разогретую духовку на 30-40 мин при 180 гр (чем больше обьем формы, тем дольше необходимо время для выпечки)
▫️Наслаждаемся!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ.
💢 Ингредиенты:
филе куриной грудки 500 г
пропаренный или бурый рис 220 г
морковь 2 шт
репчатый лук 1 шт
томаты черри 200 г – с ними очень оригинально / помидоры / томатная паста
чеснок 1 небольшая головка
изюм 40 г
пучок петрушки
оливковое масло 2 ст.л
соль, барбарис, кумин, паприка
💢 Приготовление:
🔺Куриную грудку нарезать брусочками и обжарить на сухой разогретой сковороде в собственном соку под крышкой.
🔺Когда сменит цвет, добавить измельченные лук и морковь, слегка обжарить.
🔺Добавить цельные томаты / томатную пасту, специи и изюм, перемешать.
🔺Сразу же выдавить / добавить измельченный чеснок, засыпать рис, сверху налить оливковое масло.
🔺Не перемешивая накрыть крышкой и дать постоять на огне ниже среднего 5 минут.
🔺Затем залить кипяток так, чтобы рис накрылся, оставить готовиться под крышкой еще на 10 минут.
🔺Затем перемешать, подлить кипяток, если нужно и оставить на медленном огне под крышкой до готовности риса.
❤️Приятного аппетита!