360
ностальжи по lytdybr жж style @NadyaDeAngelis nadyadeangelis@gmail.com https://t.me/organizatrix
https://www.reddit.com/r/allinspanish/comments/1eqwa93/as%C3%AD_se_sirve_el_pollo_en_el_restaurante_epicure/
Очень заинтересовал мешочек.
Нагуглила: это свиной мочевой пузырь. The advantage of the method is that the meat does not come into contact with the cooking liquid; in Poularde de Bresse en vessie, the juices from the chicken all stay in the chicken, and turn into a flavorful jelly if the dish is served cold.
Блюдо входит в бизнес-ланч за €440. Ну ок, не бизнес-ланч, а menu dégustation, но один хрен комплексный обед.
Я в Лас Пальмас до субботы, чемодан еле застегнулся, сумка тяжелая. Но весь сетап точно такой же, что и семь лет назад в двухмесячном путешествии. Тот же чемодан American Tourister и та же сумка Mandarina Duck.
Понятно почему: тогда я планировала стирать, а сейчас не планирую, то есть 8 футболок, 8 трусов, такое.
Однако я помню, что тогда у меня к концу путешествия было пять пар обуви, а сейчас всего три.
Ладно.
Тогда всё было по-другому, такое не повторить.
- Я была здорова
- М была жива (ее домик в Гааге был заключительным пунктом моего путешествия)
- Цены были такие, что Б, который прилетел в Берлин меня навестить, разослал всем итальянским друзьям фотку капучино за 2.80, чтобы они возмутились
- Мне было не почти 60, а слегка за 40
Что вы знаете о гедонизме?
У меня есть пара очень больших, поллитровых чашек, из которых я пью чай. Естественно, за день я расходую одну такую чашку. Больше никто чай не пьет, тем более в таких количествах.
Заметила, что в посудомойке регулярно появляется и вторая большая чашка. Стало интересно, что Б с ней делает.
Он из нее ест мороженое!!!! Потому что обычные плошки и пиалы слишком маленькие, приходится ходить на кухню 2-3 раза. А так он в нее напихивает разных мороженых, персик еще туда режет, крошит печеньице и шоколад, заливает сливками. Сидит смотрит свой вечерний фильм, не отвлекаясь на добавки.
За последние полвека он прибавил к своему идеальному весу полтора килограмма.
28 лет как мама умерла. Двадцать восемь!!! То есть я живу без нее уже существенно дольше, чем с ней. Мне было 25, я работала в Германии, приехала, всё уже было очень плохо. На выходные меня отвезли в деревню к бабушке, в воскресенье возвращаемся с дядей, папа открывает дверь и говорит: "Пять минут как умерла".
Детство кончилось.
Я тоже скоро умру, но это совсем другие чувства.
Политкорректность гугла ударила по мне БОЛЬНО.
В самый неожиданный момент.
Третий день разгадываем очень сложный кроссворд. Настолько сложный, что пришлось гуглить.
Режиссер фильма "Паприка"? Блядский гугл совершенно уверен, что речь о японском мультфильме 2006 года, а режиссер, соответственно, Satoshi Kon.
И дальше всё пошло наперекосяк, потому что блядский составитель кроссворда имел в виду совсем другой фильм "Паприка": деревенская девушка приезжает в город и становится проституткой, ну и так далее.
1991 год, режиссер Tinto Brass.
It was remade as an explicit pornographic film by Joe D'Amato in 1995.
Но вы посмотрите, какая насмешка судьбы: Satoshi Kon 10 букв, и Tinto Brass тоже 10 букв!
Ну кто так делает, а?
Сатоши Кон умер в 46 лет от рака поджелудочной, а Тинто Брассу 91 год и он еще что-то бодро снимает.
Из-за железного занавеса просочилась посылочка с кроссвордами. Идея в том, чтобы после того, как мы с Б читаем Страйка (уже пятого), не вылезая из кровати, потупить в бумагу и ручку. Интеллектуально напрячься, устать, заснуть.
Увы.
И заснуть увы, и сколько же я позабывала русских слов – тоже увы.
Вместо "акафист" написала "анапест". Вместо "ость" ("тонкий отросток пшеничного колоса") – "осок". Блистером я считала упаковку для лекарств, а в кроссворде – для батареек. "Тала" – вообще в первый раз слышу ("и денежка Самоа, и традиционное блюдо коренных народов росийского Дальнего Востока").
Зато угадала "не педагог для подруги петуха" – это надо же так завернуть!
Яйцо.
А талу, в принципе, можно сделать: сырая рыба, лук и уксус. По-нашему севиче.
Моя любимая еда – салат из сырого тунца, замаринованного в лайме, авокадо и манго. Редко ем, потому что ингредиентам трудно совпасть во времени. Манго, например, сейчас нет – не сезон, а когда был сезон манго, авокадо стоили 12 евро за кило – у меня рука не поднималась. Тунец тоже не каждый день ловится.
The interviewer asked, “What’s better about being fifty than twenty?” Goldie plunged in with something like “Being a great mom; learning how to grow up and love yourself for who you are; coping with the discomfort of fame; loving a man by not holding on too much; letting people be who they are; helping your daughter live with the fact that her mother is famously loved by many people; getting revenge, but the right kind; learning to be spiritually aware; learning to grow into self-esteem.
Those are some of the reasons why being fifty is better than being twenty.
Читаю мемуар Дайан Китон "Then Again", – хороший.
Ничто из этого списка ко мне не подходит, и понятно почему: я была в жопе в 20, и нахожусь в жопе в 53. Мои лучшие годы – 32-45, спасибо, жаль, что закончилось. Детей, славы и духовного роста у меня нет объективно. И наоборот, с любовью к себе и самооценкой у меня было всё отлично с младенчества.
Но почему же мне не хочется никому отомстить?
Вот это странно.
Видеоконтент я потребляю бессознательно: что покажут – то и смотрю. Чаще всего не смотрю, а с негодованием жму на «больше не показывать».
Однако один чувак из этих рандомных рекомендаций мне прямо нравится. Он одновременно специалист по британскому этикету и ведущий гей-подкаста Help! I sexted my boss.
Подкаст я не слушаю, потому что не гей, не имею начальника, не занимаюсь секстингом (зря) и вообще не слушаю никаких подкастов.
А этикет почему-то увлекает, несмотря на то, что большинство советов я считаю неправильными. Или нерелевантными.
Например, знаете ли вы, что мазать маслом круассан – это не по этикету, потому что… 🥁🥁🥁🥁… потому что масло в нем уже есть! В смысле тесто делается на масле.
Во-первых, не всегда, поскольку в булочных присутствуют просто круассаны и отдельно круассаны на масле.
Во-вторых, может, вы мне и авокадо с гуакамоле запретите есть? Или сыр с сыром? Нонсенс.
В-третьих, не далее как вчера, когда я попросила к круассану масло, мне сказали именно это – масло в нем уже есть, вы хотите дополнительное?
Да!
Ну принесли, конечно, но сам факт! Вредные идеи распространяются быстрее полезных.
Короче, этот совет по этикету я отмела, как и многие другие.
Но один не дает мне покоя.
Оказывается, когда вас просят "Передайте, пожалуйста, соль" (как в анекдоте про смысл жизни), надо передавать и соль и перец одновременно. Даже если перец не просят.
Но это ладно – я уже и не помню, когда была в такой ситуации, чтобы за столом кому-то что-то требовалось передавать. Кому надо – сам попросит у официанта.
Хуже другое. Оказывается-2: в солонке должна быть одна дырочка, а в перечнице несколько, и смотрите не перепутайте. Потому что соль надо сыпать на краешек тарелки, а перцем посыпать всё подряд.
Я услышала это несколько месяцев назад, вытаращила глаза и с тех пор безуспешно ищу солонку с одной дырочкой.
Прошерстила все оффлайн магазины здесь, всех китайцев, весь амазон. И только на британском амазоне нашелся один-единственный комплект – довольно милый, но доставка через два месяца и стоит больше, чем сам фарфор, который я довольно быстро раскокаю.
В общем, пока не решилась, подожду еще: вдруг отпустит.
Одним из немногих развлечений в деревне было чтение журналов "Работница" и "Крестьянка", бабушка выписывала. В основном там был мусор – политика, героические страницы истории, рецепты из несуществующих продуктов, но изредка попадались и настоящие истории, с драмой.
Одна статья произвела на меня большое впечатление: в ней рассказывалось об усыновленной девочке, которая выросла, каким-то образом узнала, что она родителям неродная, бросила всё и поехала искать родную мать. Та оказалась алкоголичкой и не очень-то хотела с ней общаться, однако взрослую девочку это не остановило – она осталась жить неподалеку от нее, потому что всё-таки родной человек.
А женщину, которая ее вырастила, она стала называть по фамилии: Антонова.
Я долго про это думала и поняла две вещи.
Во-первых, я тоже усыновленный ребенок, во-вторых, никакую родную мать я искать не поеду, приемных родителей я люблю, а незнакомая, хоть и родная по крови тётка мне совершенно ни к чему.
Аргументы в пользу усыновленности у меня были такие.
1. У родителей разные фамилии, но одинаковые отчества. Я поспрашивала в школе – нет, не было такого, у всех мать брала фамилию отца и отчества были разные.
2. Мама на четыре года старше папы. Ну это вообще экстравагантно – никто из опрошенных даже представить себе такого не мог.
3. Главное: родители поженились 6 мая, а 23 октября того же года родилась я – вполне доношенный, крупный младенец. Кроме "Работниц", в моем распоряжении имелись разнообразные энциклопедии, в том числе и медицинские, так что я прекрасно знала, сколько длится беременность. Считала тоже хорошо.
Дальше я начала делать родителям намёки – мол, мне можно доверять, рассказывайте, я не испугаюсь и не поеду искать родную семью, неродная меня вполне устраивает. Они, конечно, ничего не поняли.
Потом я подросла, дотянулась до верхних книжных полок, где стояла запрещенная литература по секспросвету ("Поющие в терновнике", "Золотой осёл"), и моя теория рассеялась сама собой.
В телефон не залез, а в щелочку подглядывать – это пожалуйста.
Читать полностью…
13 лет как папа умер.
Коль сердце нежное твое
Устало,
Заставь его забыть и замолчать.
Забыть нельзя, так как память всё еще очень хорошая. Замолчать тоже проблематично, потому что я больше ничего не умею, кроме как складывать слова в предложения.
И не особо нежное. Но устало, да, сильно.
https://youtu.be/4OqqUDqDdJ8?si=h3cbq_9RHhoio2VR
С тобой, Толстой! (который из?)
https://www.youtube.com/watch?v=dzYhbP3yC5M
Бруно очень маленького роста и очень храбрый (мне кажется, это связано).
Например, он не побоялся сказать мне в лицо, что мой испанский в последнее время ухудшается: я думаю, что говорю по-испански, но на самом деле говорю по-итальянски.
Спойлер: я его не убила.
По сути это и так и не так.
Мы в последнее время много ходим вместе по разным неприятным делам и казённым домам. В его присутствии мне очень трудно переключаться между испанским и итальянским, без него я действительно говорю по-испански намного лучше, потому что его симпатичная морда закономерно ассоциируется у меня с итальянским.
С английским, на котором мы каждый вечер читаем друг другу вслух, таких проблем нет.
Вывод: нужно завести испанского любовника. Интересно, начнет ли Б что-то подозревать, если заметит, что мой испанский с каждым бюрократическим визитом стремительно улучшается?
Предположим, мужчина решил, что он
- трансгендер, то есть чувствует себя женщиной,
- одновременно трансвестит, то есть чувствует себя женщиной, которой нравится переодеваться в мужскую одежду... а какая одежда мужская? нет такой, женская есть, а мужской нет... короче, не носит юбки и колготки,
- лесбиянка, то есть испытывает сексуальное влечение к женщинам.
Спрашивается, чем он будет принципиально отличаться от просто мужчины?
https://www.youtube.com/watch?v=ZZp2DDzv0R4
Вот что мне очень сильно понравилось бы, но у нас невозможно купить такую сушилку для еды, я уже изучала вопрос.
Развешивать мясо по холодильнику и тем более по дому мне никто не разрешит!
Если обязательно нужно выбрать из трех – спорт, геи, религия – то я в корчах выберу геев, потому что всё-таки они чуть более развлекательные, чем 1 и 3. В моем твиттере, который For You (хотя я об этом не просила), примерно поровну "сатанизм, педофилия, оскорбление чувств верующих" и "свобода, бурлеск, долой тоталитаризм Лени Рифеншталь".
У меня нет чувств ни туда ни сюда, так что пролистываю битвы, но вдруг взгляд зацепился за одиночный вопль: ЛАЗЕРНОЕ ШОУ БЕЗ ЖАН-МИШЕЛЯ ЖАРРА – ЭТО ПРЕСТУПЛЕНИЕ!!!
Так что придется вам прочесть мой мемуар от 2 июля 2011 года. TL;DR: не преступление.
Вчера по случаю свадьбы князя в Монако был концерт Ж.-М. Жарра для всех желающих и я, посомневавшись, всё-таки поехала. Надо было закрыть гештальт – на московский концерт 1997 года я не попала, но пыталась, и это был ад - транспорт не ходил, по улицам бродили толпы таких же несчастных, еле добралась домой глубокой ночью.
В Монако всё было организовано превосходно. Никаких проблем с парковкой, несмотря на то, что она была по такому случаю бесплатной. Я оставила машину на парковке при стадионе – это, конечно, окраина (примерно как "Бирюлёво-Товарное" по отношению к Кремлю). Но оттуда до порта, где состоялось действо, идти нога за ногу минут 15, а обратно я и вовсе проехала одну остановку на автобусе, который тоже был бесплатным.
Народу было очень много, однако без давки. Для монегасков и резидентов были отдельные зоны, в которых угощали напитками, но и там стояла плотная толпа. Я сначала пробралась вперед – как оказалось, напрасно, потому что и сзади было видно всё ровно то же самое, но никто не толкался и даже можно было посидеть на бордюрчике. Удивило, что было много компаний, которые приехали как бы на пикник, то есть сидели прямо под ногами, пытались резать сыр и помидоры, и очень были недовольны, что на них наступают. Мне кажется, что они просто очень давно приехали, хотели занять козырные места, а никаких козырных мест и не было, и вообще это не требовалось.
Удивило и то, что было много пьяных. Как только кто-то терял координацию движений, как из-под земли появлялись четверо полицейских в белоснежной парадной форме и утаскивали его за четыре конечности. Ну и медицинские команды с носилками тоже бегали туда-сюда, а также прямо посередине толпы была проложена дорожка для "Скорой помощи". Чего не было – так это интернета. Ловилась сетка "Marriage Princier", но требовала логин-пароль. Увы.
Про само шоу мне особо сказать нечего. Если вы когда-нибудь видели новогодний фейерверк, а также скринсейвер в Windows 95, и можете в уме совместить одно с другим – то вот вам и видеоряд. Ну то есть выглядит, конечно, красиво и впечатляюще (в таком масштабе). Но всё же: есть же всякий video art, он как-то куда-то развивается, студенты ему учатся, в интернетах выложено, выставки и всякое такое. Так неужели широкой публике ничего нельзя показать, кроме вертящихся полосочек, квадратиков и спиралек? При супермощной технической оснастке? Меня из техники больше всего поразила летающая в свободном полёте хрень (вероятно, с видеокамерой).
Аналогично с музыкой. Такое ощущение, что человек творит в полнейшей изоляции и вообще не в курсе, что электронная музыка за последние 30 лет менялась и развивалась. Даже если взять совсем попсу-попсу, хотя бы Мадонну, - она же слушает, впитывает, не стоит на месте (я не поклонница, но это факт). А этот Жан-Мишель Жарр каким был в 1987 году, таким и остался. Кажется, это называется "нашёл свою нишу".
Ну я всё равно не жалею, что поехала, конечно, – гештальт закрыт, молодостью тряхнулось.
Сходила на концерт. Так всё сложно стало – тело некооперативно, жара, бусики не застегиваются, новые китайские сандалеты неприлично хрюкают. Но собралась и пошла.
Я джаз вообще не очень понимаю и крайне редко слушаю. За всю жизнь мне запомнились всего два живых джазовых концерта.
Один в Париже (1994 год), трио Альперин – Шелкопер – Старостин. Фокус в том, что у одной нашей однокурсницы был роман с музыкантом (я так шепотом, потому что у нее есть канал в телеге тут по соседству, мало ли что), и музыкант устроил нам билеты бесплатно. Мы – три прекрасных филологических девы 23-25 лет – после концерта отправились к трио в гостиницу.
Нас трое, их трое.
Париж.
Джаз.
Ночь.
Вино.
Ну вы можете себе представить, что было дальше.
Мы проболтали всю ночь до первого парижского метро, выпив при этом одну бутылку вина на шестерых.
Интеллигенция.
Второй концерт – в Чианг Мае, году в 2012. Нас тоже было трое – я и два гея, а джаз был фри, то есть немыслимо громкая какофония. Геи начали бурно ссориться, я воспользовалась моментом и свалила минут через десять.
В общем, в джазе я не копенгаген и неудивительно, что на сегодняшнем концерте не узнала вообще ни одной композиции, хотя всё было, судя по реакции публики, классикой классикорум.
Удивительно другое: я узнала двух из четырех музыкантов! Вот как так? Я слушаю так мало джаза, но оба присутствуют, например, тут: https://www.youtube.com/watch?v=IfBb7XtIHwY – басист Yasushi Nakamura и ударник Kyle Poole.
Певица классная, совершенно лысая и в очках: Cécile McLorin Salvant, пианист Sullivan Fortner делал вид, что он обкурен и беспредельно расслаблен, но мы-то с вами знаем, какой режим у пианистов, пусть и джазовых.
Тут они оба в интересном проекте, из которого следует, что гобелены с единорогом есть не только в музее Клюни: https://youtu.be/6QQH3Gah3Uc?si=T9vtbvp5dTDg3MIS
Впрочем, что-то общее, кроме названия, у них есть.
Читать полностью…
На восемнадцатом году ежедневного говорения на итальянском я узнала, что нельзя сказать "обещали дождь".
Ну то есть можно в ситуации, если ты приполз в Гидрометцентр на коленях, и они такие – "ладно, ладно, будет тебе дождь, обещаем".
А так они его только прогнозируют.
Вот и сегодня напрогнозировали, только хуй там, pardon my French, ночевал.
Есть рядом с домом тихая улочка, и на ней крошечный бар. Внутри только барная стойка и игровой автомат, снаружи три столика. Хожу мимо довольно часто, и заметила одну постоянную посетительницу: всегда сидит с сигаретой, одета в леопардово-блестящее мини и при полном макияже, какой тут очень редко встречается.
Ну я решила, что это проститутка, потому что с чего бы еще ей сидеть в баре целыми днями?
А на днях иду мимо на пилатес, а ее нет.
"Наверное, с клиентом", – подумала я.
И ошиблась.
Не с клиентом, а со мной!
На пилатесе.
Накрашенная как обычно и в леопардовых леггинсах.
You play, you stroke
You grip, you grope
Relax, oh can’t
You take a joke
You spread, undress
Me in your head
I’m sitting still
Your eyes are red
I’m gross, I’m green
I’m flattened, I’m floored
I grab my keys
I watch the door
I lost my footing
There’s no ground to stand in
My thighs are pudding
You push your hands in
https://youtu.be/8DoBtb5QlNA?si=Ukm9O0dbNfuhiu-A
Дочитали четвертого Страйка до очередной цитаты из Катулла.
– Оди эт амо, – начал Б.
– А вот если бы ты участвовал в латинском митапе, то знал бы, что там элизия! Од'йет амо! – блеснула я.
Он в ответ спросил, знаю ли я композитора Йоуханна Йоуханнссона (вот так по-русски пишется, йоу) – я не знала – и дал послушать такую классную штуку, без элизии.
https://www.youtube.com/watch?v=ebB25qevqLA
Йоу-Йоу умер в 48 лет от сочетания кокаина с какой-то противогриппозной таблеткой.
На рынке.
Я: сердечки есть?
Продавец куриц: только моё большое сердце, любовь моя! И я готов его бросить к твоим ногам. Другие будут во вторник.
Начали четвертого Страйка – Lethal White.
Начали, остановились и сказали друг другу: о боже, при всём количестве дерьма в нашей жизни, как же всё-таки хорошо, что:
1) никто
2) никогда
3) ни разу
4) за 17 лет совместной жизни
5) не залез ни в чужой телефон, ни в чужой компьютер, ни в чужой ящик, ни в чужое письмо, никуда.
Телефон предлагает мне выбрать, кому позвонить: мёртвой свекрови, мёртвой подруге, или на домашний номер, который с воскресенья тоже мёртвый, потому что я сменила провайдера.
Он что-то знает.
Да, но не совсем. В датском 20 подразумевается, но в слове отсутствует, и в части 5-0.5 тоже, кажется, чего-то не хватает.
Tooghalvfems – два и половина пяти что ли буквально?
То ли дело 60: просто tres, то есть "трижды".
Третий пункт из моего датского словарного запаса – фраза "мой прапрадедушка был датчанином, но я не говорю по-датски".
https://youtu.be/Lu18FnJm6Ic?si=F1lEKREwIRqEiXJB
И кто-то же давал!
Не знаю, что все так разнылись насчет диверсити в Gemini – ну он хотя бы старается, правила дурацкие, но они есть.
А мне тут потребовалась картинка "Женщина с пипидастром" – дай, думаю, попробую Кандинского, давно собиралась.
Попробовала раз десять, и это единственный результат с женщиной, хоть и без пипидастра. А то был и мужик с крабом, и просто цветочки, и маленький мальчик с земным шаром.
У меня два пылесоса, но один палка, другой робот.
Читать полностью…