По Неве и с пышкой

23 Jul 2024 16:27

Приезжая в Российскую империю, иностранцы часто удивлялись количеству прислуги. Говорят, у одной богатой вдовы в каждой комнате был лакей. Не открывать же самой двери в конце-концов?

В конце 19 века по сравнению с Лондоном женской прислуги в российской столице было больше в 4,5 раза, мужской - в 8 раз. Прислуга составляла 15% населения Петербурга.

Швейцары, лакеи и повара в богатых домах составляли привилегированную прослойку. Швейцары к тому же имели небольшую квартирку там, где они служили, и могли жить вместе с семьей.

«Заработок этих лиц иногда достигает настолько значительных размеров, что домогающиеся этих мест готовы платить сами немалые деньги тем, от кого зависит их прием».

А у вас дома трудится домашний персонал?

По Неве и с пышкой

22 Jul 2024 18:26

Самое время занять место на нашу уникальную экскурсию в музей христианской культуры.

Билеты на сайте.

По Неве и с пышкой

22 Jul 2024 08:21

1820-1840-е годы – время расцвета светской дворянской культуры: с непременными визитами, балами и журфиксами.

Журфиксом называли определенный день недели, предназначенный для регулярного приема гостей. В этот день можно было приходить без приглашения.

Мне идея по душе пришлась. Я гостей люблю, но вот эти все переговоры, выбор дат, сопоставление гугл календарей отбивает всякую охоту кого-то звать. А так объявлю журфикс. Мол, по воскресеньям, милости просим.

Что скажете?

По Неве и с пышкой

21 Jul 2024 14:54

Пломбiеръ де фрезъ от Игнатия Радецкого.
По его книгам готовил весь Петербург, ведь автор служил метрдотелем в семье герцога Максимилиана Лейхтенбергского и Великой княгини Марии Николаевны, дочери императора Николая I.

«Приготовить из свежей земляники мороженое и заморозить вполовину. Между тем взбить 1/2 бутылки сливок, положить 2 столовые ложки мелкого сахара с ванилью. Когда мороженое вполовину будет готово, размешать до гладкости и, мешая, класть постепенно сливок, а когда все будут положены и размешаны как следует, закрыть, засыпать льдом с солью и за 1/4 часа подавать.»

По Неве и с пышкой

20 Jul 2024 17:36

Кстати, завтра в 12 состоится прогулка по главным достопримечательностям с нашей Анной.

Билеты здесь.

По Неве и с пышкой

20 Jul 2024 08:34

Признаться, шла на выставку Тайны Карениной без особых ожиданий. На Витебском вокзале я была много раз. Даже мелькнула мысль, что довольно банально было разместить здесь экспозицию на эту тему.

В очередной раз убеждаюсь, что везде нужно идти и составлять свое впечатление. Выставка великолепна. Вернее это даже не выставка, а аудиоспектакль. Здесь переплетается роман и сцены из жизни Толстого. По ходу рассказа слушатель перемещается по залам вокзала, погружаясь в атмосферу эпохи.

В последнем зале демонстрируют интервью с создателями сериала, а также не вошедшие фрагменты. Дочка была в восторге от костюмов, которые также представлены здесь.

По четвергам в 19:00 в первом зале читают увлекательные лекции.

Выставка приурочена к выходу сериала «Тайны Карениной». Финальная серия выйдет в сентябре. Так что если, как и я, любите смотреть разом, ждем осени.

А пока захотелось перечитать роман. На этот раз не ради сюжета, а ради контекста.

По Неве и с пышкой

19 Jul 2024 12:40

Подруга Юля на днях проводила нам ликбез по молодежному сленгу. На память не жалуюсь, но запомнила только плюс вайб, кринге (не путать с кринжем) и скуф.

В шоке от новомодных словечек стали вспоминать, а какие были модными в наше подростково-юное время. Если честно, ничего не припомнили.

А сегодня открыла книгу Даниила Гранина, который кстати соседствовал по даче с моей бывшей коллегой. И вот какой фрагмент привлек мое внимание:

«Я пытался вспомнить язык тех лет, и вдруг оказалось, что не так-то это просто. Никто толком не записывал те словечки и песни тех лет, и всякие истории и легенды, которые ходили по городу… Одна Лиговка чего стоила стоила с ее жаргоном».

Давайте напряжем память и накидаем словечек из прошлого в комментарии.

По Неве и с пышкой

18 Jul 2024 20:06

В эти выходные приглашаем на нашу самую популярную прогулку «Петербург - город воров и аферистов».

Истории дореволюционных аферистов и жуликов 90-х.

Билеты на сайте или в личных сообщениях.

По Неве и с пышкой

18 Jul 2024 14:29

Тургенев в течение 10 лет арендовал квартиру в доме Вебера. Здесь он закончил роман «Дворянское гнездо».

А в конце 20-х годов 20 века рядом с домом находилась автозаправочная станция. Логично, ведь рядом находился таксомоторный парк.

По Неве и с пышкой

17 Jul 2024 20:48

Собралась на ассамблею.

По Неве и с пышкой

17 Jul 2024 12:08

Чтобы ассамблеи проходили веселее, Пётр Первый поощрял распитие алкогольных напитков. И даже давал такой совет: «упитых складывать бережно, дабы не повредить, и не мешать танцам».

Царь уважал анисовую водку, которую ему привозили из Голландии. А мы можем попробовать приготовить петровскую водку дома. Записывайте рецепт!

✔️Самогон крепостью 50° - 1 литр.
✔️Семена аниса – 25 г.
✔️Сахар – 150 г.
✔️Вода – 150 мл.

Заливаем семена аниса самогоном и оставляем пьянеть на 2 недели в темном прохладном месте. Готовим сахарный сироп и добавляем его в настоявшийся анисовый самогон. Перемешиваем и фильтруем.

Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

По Неве и с пышкой

16 Jul 2024 22:54

Когда по улицам еще не гуляли, свежим воздухом наслаждались в парках.

Я обожаю парк Екатерингоф. Один из старейших в городе. Сад появился в 1711-1714 годах по велению Петра I при Екатерингофском загородном дворце.

К сожалению, исторических построек не сохранилось, но благодаря современным технологиям мы можем представить как выглядели дворец и павильоны на территории. Для этого всего лишь нужно скачать приложение дополненной реальности. На фото я смотрю на виртуальную модель Мавританской беседки, служившей, в том числе, для детских игр. Беседка возведена по проекту Огюста Монферрана, знакомого нам по строительству Исаакиевского собора.

По Неве и с пышкой

16 Jul 2024 13:22

Гулять по городу было не принято почти 100 лет с момента его основания. Не удивительно. Сомнительное удовольствие ходить по плохо вымощенным улицам.

Городские прогулки родились майским днем 1801 года, когда впервые в истории Петербурга император Александр I с супругой вышли гулять на набережную Невы.

Разумеется, приближенные тут же начали вторить увлечению императора. И вот появляются места городских прогулок для «лучшей публики»: Большая Морская и Невский проспект, бульвар у Адмиралтейства, Английская и Дворцовая набережные, Летний сад. Набережные Мойки и Екатерининского канала так и притягивали горожан.

Поделитесь вашими любимыми городскими маршрутами.

По Неве и с пышкой

15 Jul 2024 13:29

Выборы

Госуслуги прислали напоминание о том, что в самом разгаре голосование за звание культурной столицы 2026.

В 2023 это звание получили Нижний Новгород и Грозный.

Не поленитесь и поддержите любимый город. Нарушу тайну голосования и скажу, что выбрала Псков.

Проголосовать можно здесь.

За кого голосуете?

По Неве и с пышкой

15 Jul 2024 08:29

Первые фотокарточки Петербурга.

По Неве и с пышкой

23 Jul 2024 09:28

Задумывались почему в дореволюционных квартирах двери ставили преимущественно двустворчатые?

Одна из причин - мода на кринолины. Логично, чтобы не протискиваться боком.

По Неве и с пышкой

22 Jul 2024 13:27

Недавно меня внезапно позвали на вечернее мероприятие. А я люблю на торжественные случаи надевать новое.

Я высокая и с готовым платьем не всегда просто. Думаю – сошью. И началось… Пошив от 3 недель, а еще очередь и вообще. Работа, конечно, не простая, спору нет.

Следом мне встретилось объявление в дореволюционной газете: «Шью бальные платья в 24 часа, спешно и нарядно». Эх, жалко уж нет той расторопной швеи.

По Неве и с пышкой

21 Jul 2024 18:56

В 1887 году летом тоже было жарко. В газете «Осколки» петербуржцы получили совет о том, что нужно пить в жару.

Берём на заметку?

По Неве и с пышкой

21 Jul 2024 07:58

Прогноз погоды подсказывает, что завтра в Петербурге опять двадцати шести градусная жара. Подготовила для вас 3 идеи о том, как охладиться в большом городе.

✔️Фонтаны-шутихи в Петергофе, Нижний парк.
Вариантов для охлаждения несколько, а мои любимые — «Водяная дорога» и «Зонтик». Только будьте готовы к тому, что вы или ваши дети могут хорошенько промокнуть и лучше взять сменную одежду.

✔️Бесплатная вода.
В жару нужно пить побольше воды. Здесь вы можете бесплатно пополнить свои бутылки питьевой водой. Сервис работает не только по Петербургу.
Также получить воду бесплатно можно на самых востребованных станциях метро, например, Петроградская или Сенная. Это скорее «разовая акция», когда очень жарко и много людей. Но вы всегда можете обратиться за помощью к сотруднику метро.

✔️Холодное питание.
Холодный суп — отличная возможность охладиться в прохладном помещении ресторана и подкрепиться. Я недавно пробовала окрошку на квасе в «Теремке». А для тех, кто хочет больше аристократичности — окрошка на просекко, например, в ресторане «Игристые».

✔️Зонтик от солнца
Можно купить красивый кружевной, но и обычный вполне подойдет. Я рекомендую в жару обязательно брать если не зонт, то хотя бы кепку.

По Неве и с пышкой

20 Jul 2024 14:03

Очень рекомендую почитать литературоведа Павла Басинского. Толстому и его творчеству у него посвящено сразу несколько книг.

От романа «Лев Толстой: бегство из рая» невозможно оторваться с первых же страниц.

Читали Басинского? Поделитесь впечатлениями.

По Неве и с пышкой

19 Jul 2024 20:08

Некоторые слова исчезают из языка не потому, что перестают быть модными. Просто вещи, которые они обозначают выходят из обихода.

Опять пример из книги Гранина. Гамаши. Иногда я слышу как его используют в значении ботинки. А ведь это не верно.

«Гамаши носили на ботинках и туфлях, прикрывая ими шнуровку… Зачем нужны были гамаши, этого мы в точности сами не помним, посколько мы были тогда детьми и гамаши видели только на ногах у взрослых».

По Неве и с пышкой

19 Jul 2024 07:17

Чем заняться в выходные:

✔️20 июля 12:00. Прогулка-экскурсия «Петербург. Город воров и аферистов».

Билеты

✔️21 июля 12:00. Прогулка-экскурсия «Петербург. Главное».

Билеты

✔️до 29 сентября. Выставка «Контурные карты» в РОСФОТО, на которой можно оценить работы современных авторов в жанре «Проектная фотография».

Подробности

✔️20 июля. Международный день шахмат на Дворцовой площади.

Расписание

✔️20 июля. Органный концерт «Бах и музыка мирового кино» в Центре искусства и музыки библиотеки им. Маяковского.

Билеты

✔️20 июля. Фестиваль «Дачные сезоны в Монрепо»: театрализованная интерактивная экскурсия, музыкальные номера, дачные игры, мастер-классы и, конечно, дачный спектакль на открытом воздухе.

Расписание

✔️21 июля. Показ фильма «Злость» в пространстве SENO в рамках цикла бесплатных кинопоказов под открытым небом.

Подробности

✔️21 июля. Лекция «Град невиданный. Образы Петербурга в открытке и фотографии начала XX века» в Библиотеке Друзей.

Регистрация

По Неве и с пышкой

18 Jul 2024 16:40

Почетное звание поставщика Императорского двора нынче отсутствует, поэтому, ориентируясь на свой вкус, составила подборку самых вкусных булок.

✔️ Слой. По названию легко догадаться, что фишка заведения - слоеное тесто. Главный десерт - фирменный куб с разными начинками. Булки слоя можно попробовать в пекарнях сети или заказать в самокате.

Сайт

✔️ Буше. Старожил моего рейтинга. Булки, торты, сэндвичи - все стабильно вкусно. Мои личные фавориты - вензель с малиной и шоколадная флейта.

Сайт

✔️ Коржов. Именно здесь я впервые, во времена царя гороха, попробовала раф-кофе. Ничего не могу с собой поделать, до сих пор сравниваю остальных с Ним. Люблю местные завтраки и выпечку.

Сайт

✔️ Zoe Bakery. Широкий ассортимент необычных позиций. Например, маритоццо лимон-сливки или карамельный пончик с бобами тонка. Несомненный плюс для обожателя завтраков - их подают весь день.

Сайт

✔️ Вольчек. Московские гости часто удивляются здешним ценам. Однажды даже фоткали. Чудеса, мол, чтобы приличная булочка шу стоила 39 рублей. Булочные - сетевые, так что без труда найдете их в любом районе.

Сайт

Сохраняйте подборку и помните, чтобы есть булки с чистой совестью, нужно много ходить пешком по любимому городу.

По Неве и с пышкой

18 Jul 2024 08:43

Дом, который вырос на дрожжах

В 1852-1853 годах на Большой Конюшенной появилось четырехэтажное здание. Дом построили так быстро, что сам император Александр II обратил на это внимание. Узнав, что здание принадлежит булочнику Фридриху Веберу, император якобы сказал: «Видно, хороше у этого булочника дрожжи, раз на них целый дом вырос!».

Фридрих Вебер родился в 1805 году в курортном немецком городке Бад-Вильдунген в семье булочника. В 17 лет Фридрих приезжает в Санкт-Петербург работать подмастерьем у своего дяди, к тому времени уже известному мастеру-булочнику.

Юноша быстро освоился и много трудился. В 1829 году он получил диплом мастера-булочника и открыл собственную булочную-кондитерскую.

Помните строки из «Евгения Онегина»:

И хлебник, немец аккуратный,
В бумажном колпаке не раз
Уж отворял свой васисдас.

Вебер стал поставщиком Двора его императорского величества и его выпечка регулярно поставлялась к завтраку императорской семьи.

По Неве и с пышкой

17 Jul 2024 17:14

Авторские каналы про Питер — это любовь.

Особенно, когда их ведут талантливые молодые ребята. Такие, как Настя и Игорь.

В «Идём, Питер!» они публикуют актуальные события, обзоры заведений и классные идеи для досуга. Например:

✔️ Список бесплатных кинотеатров под открытым небом
✔️ Лучшие винтажки Петербурга
✔️ Где погулять по экотропам?
✔️ Любимые места для пикников
✔️ Красивые веранды и вкусный кофе

Подписывайтесь: @idem_piter

По Неве и с пышкой

17 Jul 2024 07:35

Не хорошо было быть кутафьей в петровские времена, особенно если девушка собиралась посетить ассамблею.

Дама должна была соблюдать дресс-код и являться на мероприятия в одежде «немецкого образца». А это, знаете ли, удовольствие не из дешёвых.

Если деньги в семье водились, то стильные платья заказывали в Париже и Лондоне, в противном случае обращались к крепостным мастерам. Прослыть кутафьей роговной уж точно никто не хотел.

Невыносимо стало Лизе с Наташей…Глядят на девиц и видят, что платья на них и проще и дешевле ихних, а сидят на них и лучше и красивее; одни они одеты, ровно «кутафьи роговны»…

По Неве и с пышкой

16 Jul 2024 18:01

Будучи очень стеснительной, я оказалась в профессии, связанной с публичными выступлениями.

Чтобы снизить градус волнения, постоянно работаю над собой. Ходила на курсы по речи, тренинги по подготовке к выступлениям. Давно хотела пополнить копилку курсами по раскрепощению.

Очень кстати с 19 по 28 июля в Петербурге пройдёт интенсив «Свобода в голосе и теле», который проводит Gogol School.

Gogol School – это творческая лаборатория, основанная действующими актерами и режиссерами ведущих театров.

Тренинг направлен на исследование тела, голоса и психики, направленное на поиск легкости, спонтанности и свободы в проявлении. Участники будут наблюдать, как их тело и голос взаимодействуют друг с другом и с внешними объектами, создавая новые возможности для самовыражения.

В программе:

✔️ Поиск расслабления и легкости в теле и звучании.
✔️ Перформативные практики и импровизационные игры для большей спонтанности.
✔️ Работа с дыханием и его влиянием на звук.
✔️ Исследование взаимосвязи психики, тела и голоса для более тесного контакта с собой.
✔️ Развитие телесной и речевой свободы и уверенности.

Подробности и билеты на сайте.

По Неве и с пышкой

16 Jul 2024 10:47

Не открывая календарь, только по шагам сразу можно понять, когда я вела экскурсии, а когда работала из дома.

Грущу, что не получается равномерно распределять нагрузку и в некоторые дни я практически не встаю со стула.

А сколько вы в среднем проходите?

По Неве и с пышкой

15 Jul 2024 10:04

Обожаю работу талантливых фотографов. Периодически хожу на фотосессии, чтобы посмотреть на себя другими глазами.

Однажды со мной случилась неприятная история. Фотограф оказалась своеобразной. В довольно агрессивной манере высказывала, что я не умею позировать, фото выходят плохие и то ли дело другие девушки. Только не спрашивайте, почему я не ушла с той съемки. Молодая была и робкая.

С тех пор я всегда обращаю внимание на то, чтобы фотограф был не только хорошим специалистом, но и человеком, с которым комфортно.

Петербургский фотограф Валя Гольцберг именно такая.

«Мой подход заключается в создании спокойной доверительной атмосферы на площадке и аккуратной психологической работы с тем, кого я снимаю. Мне совершенно не важно, насколько вы дружны с камерой, и сколько у вас было фотосессий до этого. Даже если вы шарахаетесь от фотоаппарата как от огня, на съемке я помогу вам раскрыться, и увидеть себя красивыми и свободными».

Валя показывает естественную красоту модели, не меняя при помощи пластической ретуши лицо до неузнаваемости.

Посмотрите как тонко Валя передает настроение. Я просто в восторге от фото в декорациях любимого города. Никаких банальных мест, но глядя на снимки, сразу понимаешь, что на фоне Петербург.

Точно хочу такие фото в свою коллекцию, поэтому иду бронировать дату.

А для гостей города профессиональные фотокарточки станут лучшим сувениром на память.

Познакомиться с Валей поближе и записаться на фотосессию можно на сайте https://valyaholzberg.ru

По Неве и с пышкой

14 Jul 2024 20:04

После Октябрьского переворота иконы завешивали флагами со звёздами. Эта участь постигла и фресковый образ Николая Чудотворца, который был расположен над Никольскими воротами Московского Кремля и охранял город от недругов.
В октябре 1917 года в икону попал осколок снаряда и отсёк руку у изображения Николая Чудотворца. Лик и вторая рука чудом уцелели. Но это не первое нападение на икону.

В 1737 году она чудом уцелела от пожара, а в 1812 пережила взрыв, учиненный французской армией.
После обстрела 1917 года в иконописи появился новый образ — Никола Раненый.

Чтобы увидеть восстановленный оригинал нужно отправиться в Москву, а в Петербурге хранится список с иконы в Музее Христианской Культуры.

У нас, кстати, осталось ещё несколько мест на экскурсию в этот музей 27 июля.
Присоединяйтесь.