FMCG Report

24 Nov 2023 07:28

Минздрав понял, что запрещать жидкости для вейпов — не вариант.

- Ранее его собственный "чёрный" список компонентов таких жидкостей не поддержало правительство из-за риска фактического запрета этого товара.

- Теперь настала очередь Минздрава защищать отрасль: он выступил против формального запрета никотиносодержащих и безникотиновых жидкостей.

- Соответствующий законопроект подготовили депутаты Госдумы, а ведомство направило на него отзыв.

Причины негативного отзыва

- Отсутствие критериев запрета товара, которое ведёт к нарушению закона "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма...". Что бы это ни значило.

- Выпадение доходов бюджета в виде акцизов на сумму 3,6 млрд руб. в 2023 и более 12 млрд — в последующие три года. При этом источников компенсации этих средств депутаты не указали.

- Конечно же, риск развития нелегального рынка. Почему Минздрав не подумал о нем, предлагая свой список, мы, вероятно, никогда не узнаем.

Реакция инициаторов

- Они оказались гораздо более ревнивыми хранителями здоровья россиян, чем Минздрав, и собираются вносить законопроект в Госдуму несмотря на негативные отзывы.

- По их мнению, только полный запрет жидкостей для вейпов может отучить российских детей и молодёжь парить электронные сигареты.

- А правительство, считают депутаты, должно осознать, что лечение этих самых детей стоит стране больше, чем потеря каких-то там акцизов.

- При этом возникновения ситуации, как с наркотиками, они не ожидают: якобы после запрета жидкости для вейпа нельзя будет достать.

Позиция игроков рынка

- В информагентстве "Русский табак" считают, что можно запретить безникотиновые жидкости. Они поступают в страну неизвестно откуда и неизвестно как производятся.

- В ЦРПТ вставили свои пять копеек: там заявили, что рынок жидкостей для вейпов обеляется. С начала года число точек их легальной продажи выросло со 105 тыс. до 276 тыс. А когда с 1 декабря продажа товара с маркировкой станет обязательной, вообще заживём.

FMCG Report

23 Nov 2023 15:13

Coca-Cola и Pepsi — снова самые дорогие FMCG-бренды в мире (данные Interbrand).

Агентство представило рейтинг Best Global Brands за 2023. Кто Best, а кто нет, определяется стоимостью в долларах. Представители FMCG тут идут ближе к концу.

- На первом месте в сегменте и на восьмом в целом — Coca-Cola. Ее стоимость за год подросла на 1% до $58,05 млрд. До пика 2014 года ($81,56 млрд) еще далеко.

- Pepsi — последняя из двух FMCG-марок в топ-50. Она занимает 35-ю строчку с оценкой $19,77 млрд (тоже +1%).

- Первую тройку сегмента закрывает Pampers ($13,77 млрд, как и в прошлом году).

- Всего в топ-100 вошли 17 брендов потребительских товаров. Стоимость 12 из них увеличилась, трех — уменьшилась, одного — не изменилась.

- Также туда вошел новичок — Nespresso, и даже не на последнюю позицию.

- Наибольший рост выдал Red Bull (+12% до $12,99 млрд, поднялся на 4 строчки). Самое крутое падение — у Budweiser (-16% до $12,98 млрд, упал сразу на 17 позиций).

FMCG Report

23 Nov 2023 11:34

#аналитика_NTech Топ-5 брендов нектаров: другие условия, те же игроки.

После соков смотрим на крупнейшие марки в категории соковой продукции с добавлением сахара. Данные, как всегда, предоставили нам коллеги из NTech на основе продаж в сетях "Ашан", "Атак", "Верный", Globus, "Дикси", "Лента", "Магнит", Metro, "О'Кей" и X5.

- Эта категория чуть менее консолидирована, чем соки. Лидеров тут целых два, и на них в сумме приходится 47% рынка.

- Бесспорно доминировавших в категории соков "Садов Придонья" тут и в помине нет. Зато отсутствовавший там "Любимый" — на втором месте.

- Еще одно отличие — большее количество СТМ. Помимо Global Village тут представлена еще и "Моя цена". Все-таки категория более бюджетная.

- Недешевый Rich не только представлен в обоих рейтингах, но и занимает на соответствующих рынках примерно одинаковые доли.

- В целом из первой пятерки брендов нектаров три мы видели в топ-5 соковых брендов. Ротация тут небольшая.

В следующий раз заглянем на рынок минеральной воды, совершенно непохожий по структуре на соковый.

FMCG Report

23 Nov 2023 07:58

Кости, бактерии, соя: большинство пельменей производятся с нарушениями (данные Роскачества).

Организация проверила 20 самых популярных ТМ пельменей по 587 показателям. Если кратко, то все плохо.

- Частицы костей обнаружены в продукции "Горячая штучка", "Ложкаревъ", "Стародворье", "Тураково" и Caesar, причём мясо механической обвалки указано только в составе первого бренда.

- Вообще незаявленные ингредиенты нашлись у 14 марок. Это соя, мясо птицы, крахмал, клетчатка, коллаген, каррагинан и камедь рожкового дерева.

- В пельменях "Тураково" и "Ашан" — меньше всего начинки. Больше всего её у ТМ "ВкусВилл", "Мясновъ" и "Рестория".

С бактериями ситуация вообще плачевная.

- Всего нарушения по микробиологии допустили 13 брендов.

- Листерии были обнаружены в пельменях "ВкусВилл".

- Сальмонеллы — в продукции "Горячая штучка", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория" и "Тураково".

- Кишечная палочка — у "Останкинских традиционных", "Стародворье" и "Ложкаревъ". У "Зелёной линии" помимо неё ещё и превышение по количеству микроорганизмов.

- По результатам исследования Роскачества нарушения исправили три производителя.

FMCG Report

22 Nov 2023 18:13

Erid: LdtCKNioX

Этот селлер только начал продавать на маркетплейсе, а его товары уже в ТОПе выдачи и хорошо продаются? В чём секрет?

Ответ прост: он зарегистрировался как продавец на Мегамаркете и воспользовался специальным предложением, получив:
– 30 000 бонусных рублей на продвижение;
– от 25% повышенного кешбэка на свои товары за счёт маркетплейса;
– Возможность для продвижения через партнеров: СберБанк, программа «СберСпасибо», подписки СберПрайм и СберПрайм+.
 
Вы также можете начать продавать на Мегамаркете и получить все эти бонусы от маркетплейса с более чем 27 млн уникальных пользователе в месяц. Не упустите свой шанс и узнайте подробности по ссылке!

#Реклама. Рекламодатель ООО «Маркетплейс». ИНН: 9701048328.

FMCG Report

22 Nov 2023 14:58

🎁 Разработчик SaaS-сервисов дарит 1 000 ₽ на покупки в OZON за опрос…

… который займет не больше 10 минут.

👉🏼Пройти опрос

Разработчик SaaS-сервисов в поиске компаний из сферы логистики, которые перевозят грузы автомобильным транспортом. Экспертам важно узнать больше о внутренних процессах — это поможет сделать сервис по-настоящему удобным. Без вашей экспертизы это не получится!

Опрос займет не больше 10 минут, а каждый прошедший получит сертификат на 1 000 ₽ в OZON.

Как поучаствовать:
1. Пройти по ссылке и ответить на первую часть опроса, это займет меньше минуты.
2. Дождаться, когда вам пришлют вторую часть опроса.
3. Поделиться своим мнением и получить в благодарность сертификат на 1 000 ₽ в OZON.

👉🏼Поделиться мнением

#реклама ООО «Э-КОМ»

FMCG Report

22 Nov 2023 11:26

Половина российского рынка осетровой икры – фальсификат из КНР.

По данным Союза осетроводов, доля китайской нелегальной черной икры на рынке сейчас оценивается примерно в 40%:

"Эти данные всего лишь часть айсберга контрафакта и фальсификата. Например, в прошлом году только официально в Россию из КНР было ввезено 18,5 тонн икры осетровых, но при этом ни один килограмм из этого не был продан как икра из КНР— вся эта продукция была в РФ перемаркирована и продана как российская", — сообщил президент союза и владелец компании "Русский икорный дом" Александр Новиков.

Объем же контрабандной икры превышает легальный в 1,5–2 раза, а стоит примерно во столько же раз меньше. По сравнению же с российской икрой ее стоимость может быть в 10 или более раз ниже:

"Это достигается за счет применения различных технологий, увеличивающих скорость созревания и объем готовой продукции (в том числе медпрепаратов, пищевых добавок и кормов для осетровых). При этом в отечественной рознице не продается ни одного китайского бренда осетровой икры", — рассказывает глава "Общественной потребительской инициативы" Олег Павлов.

По его словам, подобная разница провоцирует многочисленных недобросовестных предпринимателей закупать по различным каналам (в том числе нелегальным) дешевую китайскую икру и потом реализовывать ее потребителям под видом отечественной, на порядок увеличивая свою норму прибыли.

Т.е. в этой ситуации мы снова упираемся в то, что сырье, из которого потом делаются консервы, никак не контролируется условным "Меркурием". Но на банки все равно уже хотят лепить "Честный знак". Для чего? Чтобы потом потребитель, отдавая 10 тыс. рублей за маленькую баночку черной икры, убедился, что сама банка действительно приехала из Астрахани? И зачем ему эта информация, если непосредственно икру привезли откуда-то из Хэйлунцзяна. Уже существующие этапы системы контроля за рыбной продукцией работают очень плохо, но наверху придумывают новые. В итоге честный бизнес и потребитель продолжают страдать.

FMCG Report

22 Nov 2023 07:17

Самые популярные сладости во II квартале — представляем внеочередные продуктовые рейтинги от NTech.

- В категории шоколадных плиток однозначный лидер — "Alpen Gold Молочный с фундуком 85 г". Его доля в физическом выражении — 4%, а в денежном — 3,1%.

- Среди снеков, печенья и батончиков по штучным продажам лидирует "Сладкая ферма Печенье затяжное с 3 лет 650 г" (23,2%), а по денежным — "Бегемотик Бонди Печенье с 5 мес. 180 г" (5,2%).

- Самые продаваемые вафли — "Яшкино В шоколаде ореховые 200 г" (6,1% и 6% соответственно). Вообще продукты от "Яшкино" занимают в категории весь пьедестал и восемь мест в топ-20.

- В категории мармелада на первом месте по обоим показателям "Chupa Chups Страйпсы 120 г" (4,9% и 8,9%).

- Snickers Super 80 г (12,3% и 11,7%) доминирует на рынке шоколадных батончиков.

Рейтинговый балл, по которому ранжировались позиции, — это сумма их долей в физическом и денежном выражении от категории, умноженная на 100, по всем сетям, входящим в "Главную полку холодильника".

FMCG Report

21 Nov 2023 13:57

"ЭФКО" перестанет выпускать молочку.

Два года назад группа продала молочную компанию "Зеленая долина", но продолжила производить йогурты. В итоге вертикальная интеграция была потеряна, и все молочное направление стало неэффективным. Поэтому "ЭФКО" его закроет. Молочные йогурты брендов "Слобода" и Liberty исчезнут с полок.

Исполнительный директор группы Сергей Иванов:
Сегодняшнее решение болезненное. Мы понимаем, что лишаем многих потребителей любимого продукта. Но приняли его единогласно. Сказали «а», надо было сразу говорить и «б». Тем более проектов, на которые ресурсов стабильно не хватает, достаточно.

Эти проекты — глубокая переработка масличных, растительные альтернативы молока и мяса, жиры и белки, а также клеточное питание. Именно под растительные продукты будут переоборудованы бывшие молочные мощности. Причем эти продукты пойдут на экспорт.

FMCG Report

21 Nov 2023 09:26

К НГ-2024 подорожают не только торты.

Смотрим, сколько нам придется потратить на новогодний стол уже через месяц с лишним. Расчет производился на основе четырех блюд — оливье, селедки под шубой, горячего из курицы и бутербродов с красной икрой, — а также традиционных мандаринов.

По данным "Руспродсоюза", расходы на семью из четверых вырастут на 9,17% до 5,5 тыс. руб. в основном за счет мандаринов, курятины и яиц. Причем первые уже вряд ли подешевеют к празднику, а по последним двум позициям власти уже принимают меры (раз, два).

FMCG Report

20 Nov 2023 16:32

В Oreo стало меньше крема, считают потребители.

Пользователи интернета заметили, что слой начинки между двумя шоколадными печеньями Oreo стал тоньше и уменьшился в площади. А двойная версия сладости теперь якобы содержит то же ее количество, что когда-то было в обычной.

В Mondelez сообщили, что рецептура продукта в последнее время не менялась. Производитель поднимал цены, урезал скидки, уменьшал общий вес упаковки, но не количество крема в каждом печенье.

История и правда может оказаться массовым помешательством. Но она отражает то недоверие, с которым потребители стали относиться к брендам. Кстати, раз Oreo все еще продаются в России, то зададим вопрос: заметили ли вы, что в них стало меньше начинки? Ответы принимаются на @FMCG_otvet.

FMCG Report

20 Nov 2023 12:13

#вокругFMCG

Последние "ешки", о которых мы поговорим — E600-699: ароматизаторы и усилители вкуса. Смотрим, какие они бывают, какими способами их получают и какая ситуация складывается с их доступностью в России.

Большая часть используемых в пищепроме добавок этой группы — натуральные.

- Глутаминовая кислота и ее производные обладают вкусом умами — "мясным" вкусом. В эту группу входит широко известный глутамат натрия или MSG. Входят в состав колбас, снеков и специй.

- Гуаниловая кислота и производные усиливают соленые и сладкие вкусы и ароматы. Сфера применения тут такая же — мясные продукты, приправы, специи, лапша быстрого приготовления.

- Инозиновая кислота и производные усиливают только соленый вкус. Используются при производстве чипсов, сухариков, специй и бульонных кубиков.

- Рибонуклеотиды, как и глутаматы, имеют вкус умами. Поэтому и применяют их почти так же: для мясных изделий, соевого соуса и т.д.

- Мальтол и его производные обладают сливочным и фруктовым ароматом, а также усиливают сладкие вкусы. Входят в состав кондитерки, мороженого, йогуртов, жвачки и газировки.

Синтетические усилители вкуса и аромата также используются в индустрии.

- Глицин — синтетический аналог природной аминокислоты, который продается также как БАД. Усиливает не только вкусоароматические особенности продуктов, но и мозговую деятельность.

- Этилмальтол — приторное вещество с карамельным привкусом и насыщенным запахом, усиливающим другие ароматы. Его используют не только при производстве сладостей, особенно низкокалорийных, но и в жидкостях для вейпов (пока).

- Ацетат цинка усиливает любые вкусы и запахи и поэтому входит в состав самых разных продуктов от зефира до специй. Также используется как освежитель дыхания и средство против налета в жвачке.

Способы получения этих веществ следующие:

- микробиологический синтез из аминокислот;

- ферментация с использованием бактерий;

- нейтрализация аминокислот ионами;

- гидролиз или реакция двух и более веществ (для синтетических).

Дефицита ароматизаторов и усилителей вкуса в России не наблюдается. Во многом этому поспособствовало налаживание собственного производства после кратковременного запрета на их экспорт в страну в 2014. При этом после 2022 запрет на их экспорт из Европы введен не был.

В следующий раз обсудим крупнейших отечественных производителей этой группы добавок.

FMCG Report

20 Nov 2023 08:02

Алкоголь и табак можно будет купить по лицу.

- Центр биометрических технологий объявил, что начнёт внедрять технологию определения возраста на кассах самообслуживания.

- Она уже в 2024 позволит оплачивать товары, для которых сейчас нужен паспорт, одним взглядом в камеру.

- Сделать это смогут те, кто загрузил данные в единую биометрическую систему или хотя бы селфи в специальный раздел на Госуслугах и получил подтвержленный цифровой профиль.

Реакция ритейла

- В X5 идею в целом приветствуют, но пока ждут информации о параметрах подключения компании к базе данных, стоимости транзакции и согласиях на обработку данных.

- В "Магните" заявили, что уже почти 50% посетителей пользуются кассами самообслуживания, а биометрия сделает процесс покупок ещё быстрее.

Перспективы технологии

- Биометрия действительно ускорит оплату. Причём не только по паспорту: сами транзакции будут быстрее, чем по СБП или карте.

- Часть касс уже оснащена функцией оплаты по лицу. Её внедряет, например, "Сбер".

- При этом оставшиеся кассы придётся переоборудовать, что требует от сетей дополнительных расходов.

- Самое главное — россияне биометрии пока не доверяют. Поэтому поначалу пользоваться услугой будут немногие.

FMCG Report

19 Nov 2023 14:48

Жизнь все-таки имитирует искусство: еще одна пародия на анекдот про Балабановскую спичечную фабрику.

А если серьезно, обман более чем на 10% продукта — это возмутительно. Теперь перед покупкой ватных палочек будем каждую пересчитывать.

FMCG Report

18 Nov 2023 12:16

Коллеги, рады представить вам шестой выпуск "Продкаста" – совместного проекта нашего Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании NTech.

Гости "Продкаста" – топы АПК и FMCG. Люди, которые знают о производстве продуктов питания и их реализации всё.

Ведущий "Продкаста" – Андрей Дальнов, руководитель Центра отраслевой экспертизы "Россельхозбанка".

Гость этого выпуска – Тамара Решетникова, генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста".

00:50 Овощеводство: состояние отрасли, триггер для развития, перспективы
03:40 Географическая сегментация и специфика
08:47 Огурцы и салаты – особенности сегментов
12:18 Импортозамещение в семенах, роль крупных агрохолдингов
16:09 Норма и фактическое потребление овощей, ёмкость рынка
20:32 Структура потребления: тепличные и грунтовые овощи, огурцы и томаты
23:04 Агроконтракты и электронные биржи
24:59 Будущее потребления овощей

В предыдущих выпусках "Продкаста":
– интервью Сергея Лахтюхова, генерального директора Национального союза птицеводов
– интервью Сергея Юшина, руководителя Национальной мясной ассоциации
– интервью Евгения Случевского, директора по сельскохозяйственному и промышленному комплексу "Магнит"
– интервью Александра Панина, председателя Рыбного Союза
– интервью Дмитрия Вострикова, исполнительного директора ассоциации "Руспродсоюз".

Мы рады пригласить первых лиц FMCG-производителей и крупных ритейлеров стать гостем "Продкаста". По вопросам участия пишите в редакцию проекта @prodcast_feedback

FMCG Report

23 Nov 2023 17:17

Открытие российских ученых в области рекомендательных систем в онлайн-торговле: алгоритм TAIW (Time-Aware Item-based Weighting)

Что произошло

- Ученые из лаборатории исследований искусственного интеллекта Tinkoff Research совершили открытие: разработали новый алгоритм TAIW для более точного прогнозирования потребительских покупок в интернете с учетом времени покупок и их периодичности. 

- Это позволяет пользователям получать более персонализированные рекомендации, тратить меньше времени на контроль домашних запасов и выбор новых товаров. TAIW заранее знает, через какое время у пользователя закончатся продукты, и предложит ему купить их в нужный момент.

- Разработка получила признание мирового сообщества: результаты исследования были представлены на главной конференции по рекомендательным системам ACM RecSys.

Зачем нужно

- Применение алгоритма позволит пользователям сэкономить время, необходимое на составление конкретной корзины, а также напомнит купить товар, про который пользователь мог забыть.

- Бизнесу это поможет повысить удовлетворенность клиентов, увеличить конверсию в покупку и простимулировать рост среднего чека.

Как работает

- Новый алгоритм учитывает не только состав предыдущих покупок конкретного человека и схожих по профилю пользователей — он также анализирует точное время приобретения конкретных товаров в прошлом и периодичность покупок, выявляет взаимосвязи между приобретением товаров из разных категорий.

- Это помогает сделать рекомендации более персонализированными, что особенно важно в случае нетипичных паттернов поведения отдельных клиентов.

- Таким образом, алгоритм понимает, какие именно товары нужны человеку в конкретный момент: внедрение показателя времени позволило увеличить точность прогнозирования до 8%.

- Новый метод был протестирован, в частности, на данных крупнейшего китайского интернет-гиганта Alibaba Group (использован датасет C2C-площадки Taobao).

Пример

Человек может покупать какой-то товар с уникальной частотой: например, устраивать себе читмил с определенным продуктом в субботу каждой третьей недели месяца. В остальное время рекомендации этого продукта или схожих товаров не актуальны для пользователя, несмотря на то что он неоднократно покупал их до этого. Ранее эти данные редко учитывались рекомендательными системами.

FMCG Report

23 Nov 2023 13:38

Как развивать ИТ предприятия в 2024?

Конференция К2Тех: 200 CIO, 50 кейсов, демо 30 российских решений

Узнайте, как развивать технологический ландшафт бизнеса, на конференции 28 ноября в Москве.

Обсудим актуальные сценарии на примере реальных проектов. Так, ИТ-директор Дмитрий Яшин и заместитель финансового директора Анна Моголева расскажут о внедрении BI в АльфаСтрахование-Жизнь.

Кейсами и опытом также поделятся
— ИТ-руководители Русагро, АльфаСтрахование-Жизнь, ОЭЗ «Алабуга»
— 30 экспертов К2Тех, Группы Астра, Yadro, Orion soft, Positive Technologies, Тинькофф, Р7-ОФис, Arenadata, СУЭК, Яков и партнеры и др.

На площадке вы сможете
— протестировать российские, азиатские и другие актуальные решения
— обменяться опытом с коллегами — 200 ИТ-директорами и директорами по развитию крупнейших отраслевых компаний

Конференция пройдет на новой фиджитал-площадке «Кибердом». Участникам будут доступны все локации и эксклюзивная экскурсия в интерактивный киберполигон.

Участие бесплатное. Регистрируйтесь на сайте конференции.

#Реклама. Рекламодатель АО "К2 Интеграция". ИНН 7701829110

FMCG Report

23 Nov 2023 10:01

"Фили-Бейкер" предлагает не отказываться от эскимо на зиму.

Любители эскимо завалили компанию запросами на торт со вкусом их любимого летнего лакомства, сообщает ее финансовый директор Фарид Юсуфов. Поэтому технологи взялись за дело и представили торт "Эскимо Московский".

Его главная фишка — крем, напоминающий по вкусу мороженое. Его дополняют шоколадно-воздушный бисквит, молочный шоколад и жареный арахис. Сети увидели в новинке потенциал и уже выставили ее на полки. Как раз успели к Новому году.

FMCG Report

23 Nov 2023 06:33

Росптицесоюз признал очевидное: роста производства куриного мяса и пищевого яйца в 2023 году не будет.

Причина – участившиеся к концу года случаи вспышек птичьего гриппа на предприятиях и низкая рентабельность птицеводческого бизнеса.

Причем в январе-октябре производство яиц выросло на 2,3%, до 31,7 млн шт., а мяса птицы в живом весе – на 0,2%, до 5,3 млн т. Но в последние месяцы темпы роста упали, что по результатам года даст цифру на уровне 2022 года.

В письме участникам ассоциации приводятся цифры роста стоимости ресурсов в 2023 году:

- зарплаты: +25-30%
- оборудование: +25-30%
- вакцины и ветпрепараты: + 15-25%
- упаковка: +8-25%

На фоне замедления производства с сентября вырос спрос на курятину как на самый доступный (пока еще) белок – отсюда дефицит и рост цен, который и пытается сейчас сдержать минсельхоз.

FMCG Report

22 Nov 2023 16:33

#бредыбрендов Гордыня как необычный маркетинговый инструмент.

Американский производитель соусов Hidden Valley Ranch решил, что ни один бренд не достоин сотрудничества с ним. Поэтому запустил коллаборацию с самим собой. Получился целый набор: двойная бутылка-мутант, двойная же соусница и панамка, чтобы складывать в нее то, что потом будешь макать в соус.

Всего было выпущено 222 набора Double Ranch по $44 каждый. Их раскупили мгновенно. Hidden Valley еще не успел доставить товар покупателям, как те стали его перепродавать. На eBay набор можно купить за $350, а отдельно панамку — за $70. Значит, спрос на такие коллаборации все-таки есть.

FMCG Report

22 Nov 2023 12:57

Молочка дешевеет, а ее потребление растет (данные ЦРПТ и ННЦК).

- В среднем средневзвешенные цены на молочную продукцию снизились в III квартале на 0,2-1,5% по сравнению со II кварталом.

- Ее продажи при этом выросли на 0,6% в офлайне и на 11% — в онлайне.

- Молоко подешевело на 1,3-1,4%. Его предложение сократилось на 0,7% квартал к кварталу и увеличилось на 14% год к году благодаря росту выпуска на 7%.

- Стоимость кефира снизилась на 1,2%. Производство продукта по сравнению со II кварталом тоже упало на 7%, а по сравнению с III кварталом 2022 — выросло на 10%.

- Сметана упала в цене на 1,6% при стабильном спросе. Ее предложение увеличилось на 2% и 14% квартал к кварталу и год к году соответственно.

- Йогурты подешевели на 1,4%, а их предложение выросло на 4%.

- Цены на мороженое снизились всего на 0,2%, спрос остался стабильным, а предложение снизилось на 23%.

Посмотрим, что будет с ценами на фоне подорожания сырого молока в конце III-начале IV квартала.

FMCG Report

22 Nov 2023 09:22

К "Путинке" добавилась "Кремлёвская".

- Московский "Кристалл" (не путать с КЛВЗ), производитель водки "Путинка" и Drova, приобрел неисключительную сублицензию на выпуск водки "Кремлёвская".

- Её до 2027 выдало ООО "Рашн Спиритс Компани", которое, в свою очередь, получило право на использование бренда от его владельца — ФГУП "Торговый дом "Кремлевский".

- В 2020 исключительной лицензией на эту марку стал владеть, вероятно, связанный с "Рашн Спиритс Компани" дистрибьютор "Гранд Кастель", но в 2022 он выдал сублицензию оренбургскому заводу "Степные просторы".

- В разное время "Кремлевскую" также выпускали SPI Group и Ladoga (по контракту).

Зачем "Кремлёвская" "Кристаллу"

- В ЦИФРРА считают, что завод мог попытаться расширить производство и повысить эффективность логистики.

- В 2022 его выпуск вырос почти вдвое до 1,46 млн л водки, но продажи упали на 83% до 972,5 тыс. л. Выручка при этом снизилась на 75% до 157 млн руб. (данные СПАРК Интерфакс).

- До 2014 выручка завода достигала 5,6 млрд руб., а объем производства — 109 млн л. Новый бренд может помочь загрузить мощности и расширить представленность на полках.

Будет ли продаваться "Кремлёвская"

- Её лучшие годы пришлись на 90-е, ещё до того, как московский "Кристалл" стал выдавать свои максимальные показатели.

- Сейчас ассоциации с Кремлём, да и вообще с государственными символами, несильно привлекают потребителей.

- Такие бренды пользовались популярностью у иностранных туристов, чьё количество после 2020 упало.

- Тем более, что в премиальном сегменте уже есть водка Kremlin Awards, а в эконом-сегменте — "Кремлевка". "Кремлёвская" несколько дороже последней.

- Премиальный сегмент водки растёт лучше всего, считают в АСГ. А в "Татспиртпроме" добавляют, что эконом-сегмент самый объёмный.

FMCG Report

21 Nov 2023 16:12

На лунную миссию можно не брать сигареты.

Учёные Пекинского сельскохозяйственного университета вырастили табак в аналоге лунного грунта. Они нашли в горах Китая почву, по составу похожую на лунный реголит, и добавили туда три вида бактерий. Те понизили кислотность почвы и высвободили в нее фосфор, которым питаются растения. Выращенный там табак оказался крепким и живучим.

Очень важный прорыв. Теперь космонавтам не придётся нарушать закон Архимеда, обязывающий покурить после плотного обеда.

FMCG Report

21 Nov 2023 11:42

Доля промо стабильна, глубина скидки падает (данные исследования NielsenIQ, есть в редакции).

Промо

- В офлайне за 12 месяцев по сентябрь 2023 со скидкой продавались 46,1% FMCG-товаров. Это на 0,8 п.п. больше, чем годом ранее.

- В непродовольственном сегменте этот показатель больше, чем в продуктовом — 49,8% против 45,7%.

- При этом последние четыре квартала он падал, пока не достиг 44,1% в III квартале.

- В онлайне доля промо выше (67,7%), но соотношение сегментов и тенденция на снижение сохраняются.

Скидка

- В офлайне она снизилась на 2,6 п.п. до 19,4% по FMCG в целом. По продуктам — 19,1%, непродовольственным товарам — 22,3%.

- В онлайне скидки пока глубже — 23,6%, 23,4% и 24,7% соответственно.

Расклад по категориям

- Самые запромотированные категории в офлайне — консервированные грибы и овощи, развесные шоколадные конфеты и сладкая выпечка (по 64%).

- В восьми категориях из топ-10 доля промо выросла год к году. Особенно — у вафель, покрытых шоколадом (+19 п.п.), майонеза (+10 п.п.) и макарон (+10 п.п.).

- В онлайне скидки чаще всего распространяются на сладкую выпечку и развесные и упакованные сосиски (по 75%).

FMCG Report

21 Nov 2023 07:22

Часть производителей табака и пива уходит от налогов, считает глава ФНС Даниил Егоров.

Он сообщил в интервью РБК, что служба видит расхождение между количеством использованного сырья и регистрируемым выходом продукции сразу в нескольких отраслях. Ранее её сотрудники раскрыли махинации на рынке спирта, а вскоре придёт очередь табака, других никотиносодержащих товаров и пива.

По мнению Егорова, их объединяет необходимость уплачивать акциз. Чем выше сборы, тем больше мотивация инвестировать в уход от их уплаты. Но обнаружить схему мало: нужно ещё и собрать доказательства, поймать участников и прекратить её работу. Это сложнее.

FMCG Report

20 Nov 2023 14:19

Плохие новости для развивающихся стран: продукты там будут дорожать.

- Rabobank опубликовал доклад Agri Commodity Markets Research 2024 Outlook, в котором дал прогноз о снижении глобальных цен на продовольствие.

- После трех лет непрерывной инфляции стоимость большинства основных культур может упасть для оптовых покупателей, а в ряде случаев — и для потребителей.

- Производители успели приспособиться к высоким ценам, а спрос пока остается сравнительно слабым, что приведет к коррекции цен.

- Сохраняются сложности с урожаем пшеницы, но рынки сахара, кофе, кукурузы, рапса, сои и т.д. будут чувствовать себя лучше.

- The Economist Group в своем докладе Industry outlook 2024 рисует более мрачную ситуацию.

- По мнению группы, продовольствие действительно будет дешеветь, но потребители этого не почувствуют.

- На себестоимость готовых продуктов и напитков повлияет логистика и, самое главное, подорожавшая рабочая сила.

- Стоит ожидать ситуации, противоположной 2022-2023: инфляция замедлится в развитых странах, но ускорится в развивающихся.

- Основной удар придется по Азиатско-Тихоокеанскому региону, где рост цен по сравнению с 2020 достигнет 35-52%.

- Потребителям придется тратить все большую долю бюджета на еду. Это помешает непродовольственным брендам наращивать там сове присутствие.

FMCG Report

20 Nov 2023 10:04

Торты подорожали на 20% прямо перед праздниками.

Кондитеры сообщают, что росту цены поспособствовало подорожание ингредиентов на 10-15%. Это молоко, сливочное масло и сливки. Также продолжает увеличиваться стоимость логистики.

Замена ингредиентов — стратегия неэффективная. Она не только не поможет существенно снизить себестоимость, но и приведет к падению качества, а значит, и продаж. Во "ВкусВилле" заявили, что из-за этого торт массой 500-600 г стоит там уже 1 тыс. руб. В более бюджетных сетях, впрочем, не сильно меньше.

Подорожание может продолжиться. Стоимость молока начинает расти, а запасы переработчиков — сокращаться. С импортными ингредиентами ситуация, скорее всего, лучше не станет. А снижать наценку на торты ритейл вряд ли будет: надо же чем-то отбивать низкую маржу базовых товаров. Это не продукт на каждый день, поэтому потребители готовы будут потратиться.

FMCG Report

20 Nov 2023 06:31

«Грибное» вино вместо диет и препаратов для похудения.

В РОСБИОТЕХе сделали винный напиток, который (о чудо) способствует снижению веса, а еще повышает работоспособность и стрессоустойчивость. По словам разработчиков, этот волшебный эликсир близок по вкусу к вермуту.

Для приготовления своего инновационного продукта ученые ферментировали винный материал грибом Eurotium cristatum и обогатили сырье биодобавками, благодаря чему напиток стал не только вкусным, но и полезным. При этом полностью сохранены вкус, аромат и «градус» вина.

Гриб Eurotium cristatum, экстракт которого мы используем, уже показал во многих мировых исследованиях положительное воздействие на организм человека в области оздоровления и омоложения.

Вино от РОСБИОТЕХа нормализует состояние поджелудочной железы и «разгоняет» метаболизм, помогая похудеть и в целом чувствовать себя лучше. Кроме того, напиток благотворно действует на желудок, повышает иммунитет и стрессоустойчивость. Весело и вкусно. Не то, что Оземпик и Саксенда, которые могут суицидальные мысли вызывать (/channel/bezrec/3546).

P.S. Не забываем о предупреждениях Минздрава. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.

FMCG Report

19 Nov 2023 09:51

Сладости с фруктом, которого нет.

Японская компания Kanro, ранее порадовавшая нас конфетами с ничем, превзошла себя. Она представила мармелад Kiraspika со вкусом несуществующего фрукта Kiraspika no Mi — "кираспика звездчатая", где первое слово созвучно со словосочетанием "шипы-убийцы". Согласно легенде, растет этот фрукт только в горах региона Синий Нож, а при созревании взрывается, представляя для сборщиков смертельную опасность.

Вкус мармелада создали в лаборатории, соединив несколько более традиционных. Все, кто его пробовал, описывают ощущения по-разному, но создатели говорят о "загадочной сладости" и "режущей кислинке". Несуществующие вкусы — хороший маркетинговый ход. Он полюбился, например, Coca-Cola, которая то космическую газировку выпустит, то якобы созданную ИИ.

FMCG Report

18 Nov 2023 09:33

Масло маслом... испортишь.

Датская организация Forbrugerrådet Tænk (местное Роскачество) протестировала восемь марок испанского оливкового масла сорта Еxtra Virgin. Товары под брендами Primadonna, El Silencio, Coosur и Boromeo оказались качественными, но интересно не это.

В масле Rema 1000 обнаружили смазку для деталей заводского оборудования — минеральное или, проще говоря, машинное масло. В России этот бренд, к счастью, не продается даже на маркетплейсах. По крайней мере, мы не нашли. Само Роскачество пока не проверяло доступные в стране бренды оливкового масла, поэтому неизвестно, есть ли такой брак на наших полках.