FMCG Report

30 Nov 2023 09:30

Россияне стали покупать меньше алкоголя и сигарет (данные FinExpertiza).

- В I полугодии траты на эти категории выросли на 1,5% год к году при росте цен на 3,9% и 10,6% соответственно.

- Они составили 2,05 тыс. руб. в месяц на семью из трех человек — 2,9% всех расходов против 3,1% в I полугодии 2022.

Статистика по регионам

- Самые пьющие и курящие — Камчатский край (6,13 тыс. руб.), НАО (4,75 тыс.) и Чукотка (4,55 тыс.). Справедливости ради, там эти товары заметно дороже, чем в среднем по России.

- Москва осталась в первой десятке (2,98 тыс. руб.), но там траты упали на 37,2%. Примерно такая же динамика — минус треть — в Татарстане и Дагестане.

- В Смоленской, Новосибирской и Тюменской обл. показатель, наоборот, вырос более чем в полтора раза.

В целом номинальные расходы россиян выросли на 7,2%, реальные — на 1,5%. Люди стали меньше экономить, в том числе на развлечениях и общепит с доставкой еды. При этом потребительский бум, вероятно, достиг пика.

FMCG Report

29 Nov 2023 16:27

#бредыбрендов Даже думать не хотим, в чем мариновался этот арбуз.

К самому продукту претензий не имеем. Но тут производитель явно не тестировал этикетку на фокус-группах перед запуском продукта — половину участников хватил бы кондратий.

FMCG Report

29 Nov 2023 12:59

Сырье для табака хотят включить в маркировку.

Минпромторг подготовил проект постановления, которое вводит обязательную маркировку "Честный знак" не только для табачной и никотиносодержащей продукции, но и для ее сырья. Этим он хочет достичь полной прослеживаемости всей цепочки производства. В случае принятия постановления новые требования вступят в силу 1 марта 2024.

FMCG Report

29 Nov 2023 09:04

Сокращение импорта, минимальная цена хорошего вина и поставки в Китай — выбрали самое интересное из интервью президента "Абрау-Дюрсо" Павла Титова "РИА Новости".

Об импорте и местном производстве

- За счет повышения пошлин поставки вина из "недружественных" стран могут сократиться на четверть в следующем году.

- Благодаря этому продажи отечественных вин вырастут на 25-30%. От себя добавим: непонятно, хватит ли винодельческих мощностей.

- Вместо роста цен Титов ожидает "здоровую коррекцию". Проще говоря, цены все-таки вырастут за счет того, что компании перестанут демпинговать.

О стоимости российского вина

- Минимальная цена для хорошего отечественного продукта — 350-400 руб. за бутылку тихого и 400-450 руб. за бутылку игристого без учета скидок.

- Часть комплектующих до сих пор полностью зависит от доллара, например пробки. Этикетки — на 50% валюта.

- Всего от валютных курсов зависит 15% стоимости игристого вина (у тихого, видимо, доля другая). Также на цену влияет ключевая ставка.

О категориях и новинках

- Вскоре "Абрау-Дюрсо" планирует выпустить на рынок виноградную водку и "еще одну новинку в крепкой категории".

- В 2024 появятся всего несколько новинок группы, причем только вина. Дальше фокус сместится с расширения на работу над имеющимися позициями.

- Самые быстрорастущие категории группы — лимонады (рост "в разы"), энергетики (500 тыс. банок с момента запуска в июле), коньяк (+30-40%) и вода (+30%).

О перспективах в Китае

- Жители страны любят вообще все российские продукты, потому что считают их более качественными и экологичными, чем свои.

- Во время "Черной пятницы" один маркетплейс продал 4 тыс. бутылок "Абрау-Дюрсо". Всего за 2023 поставки планируются в объеме 100 тыс. шт., в 2024 — более 1 млн.

- Работать в КНР со своей экспертизой сложно, поэтому продвижение товаров лучше отдать местному партнеру. Что группа и сделала.

FMCG Report

28 Nov 2023 17:18

Каких мультгероев поместить на упаковку, чтобы привлечь детей — исследование "Анкетолога". Как раз в тему дизайна.

- Почти все дети от 3 до 11 лет (97%) любят продукты питания с изображениями персонажей мультфильмов.

- Чаще всего дети хотят видеть их на упаковке мороженого (70%), йогуртов (57%), шоколада (51%), сока (50%), молока и молочных коктейлей (48%), творожных сырков (47%), чипсов и сухариков (46%), творожков и творожных десертов (44%), сладких напитков (42%), а также шоколадных и вафельных батончиков (41%).

Исследователи поместили различных персонажей на пакеты с молочным коктейлем и задали детям четыре вопроса: какие из них больше нравятся, какие красивее, какой молочный коктейль хочется попробовать и какой вкуснее.

- "Маша и Медведь" и "Три кота" — на первом и втором месте по всем четырем критериям. Причем "Маша и Медведь" нравится и родителям тоже.

- "Простоквашино" — на третьей строчке по последним двум критериям, связанным с вкусом и желанием попробовать.

- По первому критерию тройку замыкают "Фиксики", по второму — "Смешарики".

- Также симпатии у детей вызывают персонажи мультфильмов "Мимимишки", "Барбоскины", "Лунтик", "Ну, Погоди!" и "Малышарики".

FMCG Report

28 Nov 2023 13:49

Для тех, кто не попал на конференцию E-com СФЕРА, Яндекс Маркет приготовил шпаргалку.

Компания опросила участников, какие доклады понравились им больше всего. И "упаковала" самые популярные в емкие чек-листы.

Один из них — про увеличение продаж с помощью аналитики. Там собраны тезисы из доклада руководителя b2b-направления Яндекса Александра Пьянова. Из этого чек-листа можно узнать, когда расширять ассортимент, как оценивать эффективность размещений и потенциал роста и т.д.

Другой — про работу с нейросетями на маркетплейсе. Руководитель контентного управления Яндекс Маркета Александра Гуняева перечислила четыре способа их использования — от генерации названий до создания продающих баннеров.

Все  — с красивыми картинками. Если их недостаточно, то на выступления спикеров еще можно попасть. Яндекс выходит в тур по городам и заедет в в Самаре, Екатеринбурге, Казани и Ростове.

FMCG Report

28 Nov 2023 10:02

Акцизы на вино и шампанское вырастут втрое, а на сигареты и вейпы — больше, чем планировалось. Закон о повышении ставок подписал президент Путин.

- С 1 мая 2024 акциз на вино увеличится с 34 руб./л до 108 руб. С 1 января 2025 сбор составит 111 руб./л, с 2026 — 116 руб.

- В аналогичные сроки налог на винные напитки и шампанское вырастет с 45 руб./л до 141 руб., потом до 147 руб. и 151 руб. соответственно.

- Акцизы на никотиносодержащую продукцию будут повышаться ежегодно 1 января, причём повышение будет на 3% сильнее, чем предполагалось.

- Сбор с сигарет и папирос в 2024 увеличится до 2,81 тыс. руб. за 1 тыс. шт. плюс 16% расчётной стоимости, но не менее 3,82 тыс. руб.

- Акциз на нагреваемый табак составит 9,37 тыс. руб.за кг. в 2024. В 2026 он превысит 10 тыс. руб. за кг.

- Налог на жидкости для вейпа более чем удвоится. Вместо 20 руб. за мл он составит 42 руб. в 2024, 44 руб. в 2025 и 46 руб. в 2026.

FMCG Report

28 Nov 2023 06:24

ФК "Балтика" оборудовал трибуны футбольного стадиона барбершопами.

Вчера футбольный клуб играл с московским "Спартаком" в Калининграде. Принимающая сторона организовала для болельщиков нетривиальные развлечения, среди них – барбершоп прямо на трибуне, после которого можно сразу нанести аквагрим и пойти в ближайшую фотозону. В общем, полноценный мужской досуг.

Дорогой, где ты был? Стригся.

FMCG Report

27 Nov 2023 14:08

Шотландия? Ирландия? А может, лучше Латвия?

Прибалтика продолжает снабжать Россию алкоголем. Пока Литва выбивается в лидеры по поставкам вина, Латвия доминирует среди экспортёров виски.

- Эта страна в январе-сентябре нарастила ввоз напитка в Россию более чем в шесть раз год к году до $190,6 млн.

- Её соседка Литва увеличила экспорт аж в девять раз до $28,9 млн.

- Очевидно, что это реэкспорт. Но какие прставщики решили указывать прибалтийские страны в качестве конечного пункта, не сообщается.

- Тройку стран-экспортёров виски замыкает Британия (-18% до $10,4 млн), за ней следует Франция (+50% до $7 млн).

- В топ-5 ворвалась Армения, чьи поставки в Россию выросли в 2,5 раза до $5,6 млн.

- Рекорд по темпам роста — у Болгарии: там показатель подскочил сразу в 115 раз до $312 тыс.

- А Китай ворвался на девятое место (в деньгах). Ранее мы подробно писали о том, что страна поднялась на шестую строчку в литрах.

- Всего импорт напитка в Россию вырос почти в 4 раза до $262,5 млн.

FMCG Report

27 Nov 2023 10:38

#аналитика_NTech Лидирующие позиции среди детской воды, каш и печенья в III квартале. В рейтинге представлены денежные и объемные доли SKU от своих категорий, а рейтинг, по которому они ранжированы, — это сумма долей, умноженная на 100, по всем сетям, входящим в "Главную полку холодильника".

- В категории воды для детей по натуральным продажам лидирует "ФрутоНяня Вода питьевая 5 л", занимающая почти пятую часть рынка.

- По денежным продажам на первом месте также оказалась позиция от "ФрутоНяни" — "Вода питьевая артезианская/спорт 330 мл" (14,3%).

- Среди детских каш тоже два лидера: по продажам в штуках — "ФрутоНяня Пшеница с 6 мес. 200 г" (7,4%), а в деньгах — "Агуша Гречка с 6 мес. 200 г" (5,6%).

- Стоит заметить, что из топ-20 целых 18 позиций — брендов "ФрутоНяня" и "Агуша". По одной от Heinz и Nestlé — в самом хвосте.

- В очень фрагментированной категории печенья и крекеров титул самой продаваемой SKU в обоих выражениях удерживает один и тот же продукт.

- Это "Choco Pie Печенье-сэндвич шоколад 360 г" от Orion. В штуках он занимает 2,2% продаж, а в деньгах — 2,9%.

FMCG Report

27 Nov 2023 07:16

Срок за нелегальный ввоз жидкостей для вейпов предложили в Совфеде.

- Сенаторы попросили помощника президента Максима Орешкина признать этот товар стратегически важным ресурсом.

- Ранее в список таких ресурсов внесли алкоголь и сигареты — для них новые нормы начнут действовать в следующем году.

- Сейчас контрабандистам жидкостей не грозит уголовное наказание, но в случая принятия инициативы оно составит от трех до семи лет тюрьмы и штраф до 1 млн руб.

Зачем это нужно

- Контрабандой считается только тот товар, что незаконно перевезли через таможенную границу. Значит, из стран ЕАЭС до сих пор можно было ввозить что угодно.

- Включение в список стратегически важных ресурсов предполагает криминализацию незаконного провоза ещё и через государственную границу.

- По данным ННЦК, доля нелегальных жидкостей для вейпов в 2022 составила 93%. С повышением акциза более чем вдвое она может вырасти ещё больше, что приведёт к многомиллионным потерям бюджета.

- При этом сами вейпы стратегически важными пока не признают, поскольку они не облагаются акцизом. Тут для контрабандистов — настоящее гуляй-поле.

FMCG Report

26 Nov 2023 09:42

Как "полезная" газировка завоёвывает заокеанский рынок.

- Компания Celsius Holdings производит энергетики под брендом Celsius, обогащенные витаминами.

- Её создатель Карл Десантис до этого основал производителя витаминов Rexall Sundown, но к настоящему успеху её привёл гендиректор Джон Филдли.

- Если в 2018 от напитков Celsius Holdings отказался их основной продавец Costco, то в 2022 компания заключила соглашение с PepsiCo об использовании дистрибьюторских мощностей последней.

Во многом благодаря этому её показатели взлетели до небес.

- Выручка за III квартал 2023 составила почти $385 млн — на 104% больше год к году и 10,5% больше прогноза аналитиков. Из них $371 млн приходится на Северную Америку.

- Валовая прибыль выросла на 147% до $194 млн. Чистая прибыль составила $70,5 млн или $0,89 на акцию при том, что год назад Celsius Holdings показала чистый убыток в размере $0,73 на акцию.

- За год бумаги компании прибавили 70%, за три года — 650%, а с момента повторного выхода на биржу в 2018 — 2000%. Аналитики уверяют, что это не потолок.

- Год назад "полезная" Celsius занимала всего 2,6% рынка энергетиков США. Для сравнения, у Red Bull было 36,1%, а у Monster — 31,1%. Но эта доля растёт. Потенциал роста вне США вообще запредельный.

- Сам рынок тоже растёт. В 2021 он составлял $84,6 млрд. До 2030 он может расти на 8% в год, достигнув в итоге $180 млрд.

FMCG Report

25 Nov 2023 09:39

Поставщики из США ответят за яйца.

В начале года мы писали о небывалом росте цен на этот продукт в стране. Тогда в качестве одной из причин назывался картельный сговор. Так вот, недавно наличие этого сговора удалось доказать.

Несколько производителей яиц были признаны виновными в накрутке цен. Это в том числе две крупнейшие компании — Cal-Maine Foods и Rose Acre. Также ответ перед судом держали несколько отраслевых ассоциаций.

Следующий шаг — определить сумму ущерба. Ущерб, оказывается, понесли вовсе не простые американцы, а истцы по делу — пищевые гиганты Kraft, General Mills, Kellogg и т.д. Они покупали у поставщиков сырье по завышенным ценам.

Предполагаемая сумма компенсации не называется, но всего компании приобрели яиц по завышенной стоимости на десятки и сотни миллионов долларов. Суд пройдет во вторник и среду на следующей неделе.

FMCG Report

24 Nov 2023 14:38

#перспектива В России появилось первое производство кофейных капсул.

Профессиональные спрессованные капсулы для кофе начала выпускать компания ООО "Кофейные технологии". Площадка открылась в карельском Петрозаводске при поддержке властей республики. А оборудование для нее помогали разрабатывать китайцы.

Капсулы будут поставляться транспортным компаниям и предприятиям HoReCa. Первая партия уже поступила РЖД. В будущем количество линий планируется увеличить с одной до трех, а число сотрудников — с восьми до 20. Также будут выпускаться другие форматы кофейных капсул.

Гендиректор и владелец "Кофейных технологий" Андрей Левунин:
Во всем мире их делают в Швейцарии и в Италии. [...] Технологически все получилось.

Глава Карелии Артур Парфенчиков:
Кофе бразильский, конечно, но с нашей карельской душой.

FMCG Report

24 Nov 2023 11:03

Китай решил напоить Россию виски.

- В январе-октябре страна импортировала 421 тыс. л напитка.

- Это ставит её на шестое место по поставкам виски в Россию — выше, чем Япония с её 400 тыс. л.

- Всего КНР увеличила импорт крепкого алкоголя в 10 раз до 464 тыс. л.

- По этому показателю она может войти в топ-20 стран по итогам 2023.

Ситуация на рынке виски

- Его ввоз в Россию за тот же период января-октября вырос в 2,3 раза год к году до 30,49 млн л, отыграв прошлогоднее падение на 52%.

- При этом за 12 месяцев по июнь 2023 доля продаж в деньгах шотландского виски упала на 3,9 п.п. до 61,2%, ирландского — на 0,2 до 9,7%, а американского — на 4,2 до 5,6%.

- Другие страны нарастили долю на 6,7 п.п. до 14,7%. Это и Индия (рост поставок в восемь раз до 742 тыс. л), и Китай.

Перспективы китайского виски в России

- Большая часть импорта виски из страны приходится на бюджетные бренды Galeway Label и Royal Glenvart.

- Дистрибьютор "Вельд-21" также получал декларации соответствия на ввоз более дорогих Cagura и Goalong.

- Ladoga также будет поставлять китайский виски в Россию. Всего в КНР есть 20 винокурен, но не у всех из них продукцию можно назвать достойной.

- В WineRetail считают, что нехватка виски в России компенсируется параллельным импортом и собственным производством, которое осложнено проблемами с закупкой шотландских дистиллятов.

- Никто из участников рынка не предрекает напитку из КНР успеха. Ему потребуется значительная маркетинговая поддержка, но даже тогда россияне продолжат выбирать европейский виски.

FMCG Report

30 Nov 2023 07:24

Ограничение регионами времени работы "наливаек" не поддержали в Минфине.

Ведомство раскритиковало часть пунктов законопроекта, направленного на борьбу с ночной продажей алкоголя в жилых домах. Например, оно сочло лишним право региональных властей регулировать время работы "наливаек".

Причины решения

- У регионов уже есть право увеличивать минимально допустимую площадь таких заведений (сейчас — 20 кв. м).

- Также они могут полностью запрещать продажу спиртного в кафе, которые находятся в многоквартирных домах.

- Перед принятием новых ограничений стоит посчитать соотношение числа нарушителей к добросовестным владельцам бизнеса.

- Также необходимо учесть региональных опыт требований к соблюдению тишины и профилактики правонарушений.

Остальные нормы законопроекта Минфин поддержал. В АПП согласны с его позицией: право регионов регулировать время работы "наливаек" может навредить честным игрокам. А бороться с недобросовестными надо через определение такого типа розничной торговли и его контроля. Такой законопроект тоже есть.

В Федерации рестораторов и отельеров считают, что запреты в принципе не помогут. Например, алкоголь якобы легко найти в интернете (мы таких онлайн-магазинов не видели). Но пробелы в законодательстве заполнять нужно.

FMCG Report

29 Nov 2023 14:53

«Азбука вкуса» стала сельхозпроизводителем. Ритейлер вырастил первый урожай картофеля на ферме в Мосальске Калужской области и запускает собственное производство капусты, кабачков и тыквы. Для этих целей компания увеличила посевные площади в полтора раза до 60 га.

Раньше на ферме «Азбуки» в Калужской области выращивались только бычки Black Angus и овощи для собственной фабрики-кухни ритейлера. Теперь же там будет полноценное производство овощей, которые будут продаваться в сети под брендом «Мосальский огород».

«Азбука» сообщила, что все овощи будут выращиваться без использования минеральных удобрений, прозрачно намекая на органику и, соответственно, премиальную нишу продукции.

Выход ритейлеров в сельхозпроизводство пока нельзя назвать трендом – до «Азбуки» масштабно этим занимался только «Магнит». Но, очевидно, эта идея занимает умы в розничной торговле. На фоне замедления роста традиционного ритейла собственное сельхозпроизводство может стать интересным драйвером развития крупных сетей.

FMCG Report

29 Nov 2023 11:07

Русский дизайн победил: подводим итоги первого опроса в рамках нашей новой рубрики #РаскладПоТаре.

- Самой красивой упаковкой в категории кваса читатели канала признали бутылку "Русского дара" (18%, 220 голосов). По всей видимости, дизайн "под русскую старину" с элементами хохломы лучше всего подходит под этот традиционный напиток.

- На втором месте — дизайн "Лидского" кваса (14%, 164 голоса). Он попроще, без росписи и прочих отсылок к старине, но вызывает сильные ассоциации с хлебным вкусом — от названия до цвета этикетки и колосков пшеницы.

- Тройку замыкает "Очаковский", совсем немного отставший от "Лидского" (13%, 162 голоса). Наверное, не в его пользу сыграла более простая и привычная форма бутылки.

- Отдельно заметим, что неплохие результаты (по 11%) показали необычные для категории почти полностью черные бутылки Dark Side и "Медоварус".

FMCG Report

29 Nov 2023 07:11

Продукты обогнали алкоголь впервые с 2016 (данные NielsenIQ).

- В январе-сентябре натуральные продажи продовольственных товаров выросли на 3,8% год к году.

- Алкоголь за тот же период прибавил 3,3%, а весь рынок вместе с табаком и непродуктовыми категориями — 2,3%.

- Подобного не наблюдалось уже семь лет, с периода восстановления продуктового рынка от кризиса 2014-2015.

Почему ускоряется динамика у продуктов:

- рост спроса при невысокой инфляции (6% с октября 2022 по октябрь 2023);

- большие траты на новинки и премиальные бренды в условиях расширения ассортимента;

- отказ от экономии на FMCG за счёт экономии на товарах длительного пользования.

Почему замедляется динамика у алкоголя:

- снижение темпов роста продаж пива (0,5% в январе-сентябре против 0,8% годом ранее) из-за стагнации рынка;

- переход водки от роста к падению (-1% против 3,1% соответственно) из-за высокой базы 2022;

- слабое влияние противоположных трендов, поскольку две категории выше занимают более 90% алкогольного рынка.

FMCG Report

28 Nov 2023 15:22

Небольшие сыроделы рассказали о своих проблемах.

В 2022 производство сыра в России выросло на 10,7% до 717,2 тыс. т (данные BusinesStat). Рост за период 2018-2022 — 53,6%. К 2030 уже 80% внутреннего рынка может занять российский сыр — это 1,1 млн т. Продуктовое эмбарго создает для производителей подходящие условия для развития, но есть и сдерживающие факторы. Вот основные из них.

Закваски.

Если в 2022 наблюдались проблемы с их импортом из-за рубежа, то сейчас он налажен. Но стоимость сырья выросла на 25-30%. Отечественные закваски на рынке есть, но каждому сыроделу необходимо их протестировать, прежде чем заменить ими импортные. Это занимает много месяцев, и не все закваски подходят для всех сортов.

Оборудование.

Европейское, и в особенности итальянское оборудование стало неподъемной тратой для многих. Часть сыроделов загружает мощности менее чем наполовину, чтобы отложить ремонт и закупку деталей. Качество аналогов пока уступает технике из "недружественных" стран.

Дистрибуция.

Сети не всегда готовы ставить на полки необычный крафтовый сыр, который к тому же выпускается в небольших объемах. Даже в случае готовности они готовы оставлять за производителями наценку максимум в 50% от себестоимости при собственной накрутке в 150-200%. Приходится использовать гибридный формат реализации: через онлайн-магазины и точки на фермерских рынках.

При этом с рентабельностью бизнеса все пока не так плохо. В последние пару лет она сократилась, но пока позволяет не повышать цены. Помогает оптимизация затрат на сырье и недорогое сырое молоко. Впрочем, последнее уже начинает дорожать.

FMCG Report

28 Nov 2023 11:55

Дизайн продукта влияет на решение о покупке у 72% потребителей, выяснили в Getbrand. А мы в связи с этим решили проверить, у каких брендов лучший дизайн в своих категориях.

Поэтому мы начинаем новую рубрику — #РазборПоТаре. Будем использовать доступный нам способ — нерепрезентативный, но показательный опрос подписчиков канала. Каждый вторник здесь будет появляться список из 6-10 упаковок товаров в одной категории и опрос. Важно, что голосовать нужно именно за лучший дизайн тары, а не продукт как таковой.

Начнем с кваса, потому что почему бы и нет. Выше — девять бутылок, из которых вам предстоит выбрать самую красивую. Это и бренды-лидеры продаж, и СТМ, и даже небольшие марки, чей дизайн показался нам интересным. Предыдущим постом — сам опрос. Победитель определится завтра в 12:00. Поехали.

FMCG Report

28 Nov 2023 07:56

Продукты с заменителями молочного жира предложили визуально отделить.

Роспотребнадзор подготовил документ, призванный облегчить потребителям задачу отличать молочку с аналогами молочного жира от обычной. Сейчас такие продукты маркируются СЗМЖ и БЗМЖ соответственно, но службе, видимо, этого мало.

Предлагаемые визуальные подсказки

- Разноцветные ценники — например, зелёные для БЗМЖ и оранжевые для СЗМЖ. Не лучший вариант, поскольку некоторые сети уже используют различные цвета для индикации промо, а другие — монохромные электронные ценники.

- Использование крупных полочных разделителей с указанием вида продукции. Это самый адекватный вариант.

- Выкладка молочки БЗМЖ на верхних и средних полках, а СЗМЖ — на нижних. По нашему личному опыту, многие ритейлеры так и делают. По крайней мере, с сыром и маслом.

Позиция участников рынка

- В АКОРТ считают, что существующих требований достаточно, чтобы люди могли отличить продукты с молочным жиром от тех, где он был заменён. Мы согласны.

- В Ассоциации экспертов рынка ритейла захотели переложить ответственность за цветовую индикацию на производителей. В общем-то, такая мера по своей сути несильно отличается от предложенной Роспотребнадзором.

- В "Союзмолоке", конечно же, выступили за дополнительную сегрегацию, чтобы растительные аналоги не мимикрировали под настоящую молочку и не вводили потребителей в заблуждение.

- Общественники также "за". Там тоже считают, что люди без разноцветных ценников регулярно покупают пальмовое масло вместо настоящей молочки, причём по цене последней.

Пока проект не обсуждался профильными ведомствами и комитетами, но скоро это произойдёт.

FMCG Report

27 Nov 2023 16:13

#вокругFMCG Крупнейшие производители усилителей вкуса и аромата в России. Данные об ассортименте компаний взяты с их веб-страниц и портала "B2B Поставки", а о финансовых показателях и владельцах — из базы "СПАРК Интерфакс".

1. "Зеленые линии", Московская обл.

По собственным данным, дочка "СОЮЗСНАБа" производит большинство ароматизаторов в России. Количество позиций — около 1 тыс. Также выпускает более 80% собственного сырья. Выручка ООО "Зеленые линии" — 8,6 млрд руб., чистая прибыль — 98 млн. Принадлежит Денису (98%) и Светлане (2%) Черняковым.

2. "Платинум Абсолют", Московская обл.

Выпускает почти сотню наименований вкусоароматических смесей в основном для мясных продуктов и соусов. Выручка ООО "Платинум Абсолют" — 2,5 млрд руб., чистая прибыль — 95,5 млн. Единственная иностранная компания в списке: головной компанией у нее указана венгерская International Flavors & Fragrances I.F.F., а учредителем в ЕГРЮЛ — кипрская Vantodio Holdings Limited.

3. "Профессиональные Биотехнологии", Московская обл.

Разрабатывает и производит пищевые ингредиенты, в том числе пищевые добавки — смеси, ароматизаторы и экстракты специй. Также занимается технологическим консультированием компаний. Выручка ООО "Профессиональные биотехнологии" — 2,1 млрд руб., чистая прибыль — 273 млн. Принадлежит Микаэлю Алиеву.

4. "Фабарон"/Faberon, Москва.

Производит и продает комплексные вкусоароматические добавки, а также отдельно ароматизаторы для мясной, молочной, масложировой промышленности и снеков. Суммарная выручка двух юрлиц, ООО "Фаберон" и ООО "Фабрика ароматов "Фабарон", — 1,6 млрд руб. Чистая прибыль — 118 млн руб. Основной владелец обоих — Рашад Аскеров.

5. "Арикон", Москва.

Производитель приправ, специй и пищевых добавок под множеством брендов, а также под СТМ ритейлеров. Из добавок выпускает глутамат натрия. Выручка ООО ПК "Арикон-Про" — 859 млн руб., чистая прибыль — 31 млн руб. В равных долях принадлежит Светлане Бельской, Жанне Бендерской, Антону Пузанкову и Анне Самохваловой.

6. "Сибфармконтракт", Томск. Выручка ООО "Сибфармконтракт" — 856 млн руб., чистая прибыль — 83 млн. Принадлежит Александру Австриевских.

7. "Сибагро-Н", Новосибирск. Выручка "Сибагро-Н" — 745 млн руб., чистая прибыль — 149 млн. Единственный бенефициар — Владимир Романенко.

8. Spasskiy, Московская обл. Выручка ООО "Спасский и партнеры" — 723 млн руб., чистая прибыль — 1 млн. Владельцы — Константин Спасский (90%) и Роман Гульванский (10%).

9. SpiceExpert, Московская обл. ООО "Спайс Эксперт" ПК — 430 млн руб., чистая прибыль — 31,5 млн. Принадлежит Виталию Кузнецову.

10. ПК "Партнер", Москва. Выручка ООО "ПК "Партнер" — 378 млн руб., чистая прибыль — 1,7 млн. Владельцы — Карен Погосян (66,7%) и Павел Колмаков (33,3%).

В заключительной серии постов поговорим не о "ешках", а о других важных для пищепрома добавках — заквасках и ферментах.

FMCG Report

27 Nov 2023 12:33

Упаковка с добавлением переработанного пластика — все более востребована среди потребителей. Исследования показывают, что 64% покупателей готовы доплачивать за экоупаковку, а 60% положительно относятся к переработанному пластику в таре.

Компания СИБУР предлагает инновационные гранулы Vivilen, сделанные с вовлечением переработанного пластика. Они позволяют сохранить дизайн упаковки и производственные процессы.

Опыт использования упаковки из Vivilen для товаров повседневного спроса показывает, что это укрепляет репутацию ответственного бренда и позитивно воспринимается потребителем.

Плюсы Vivilen для бизнеса:

●       Безопасность – упаковка из Vivilen полностью соответствуют требованиям пищевой безопасности и экологическим нормам.
●       Устойчивое развитие – переход на упаковку с переработанным пластиком в составе поможем вашему бизнесу укрепить репутацию как экологически ответственного
●       Возможность привлечения новой экововлеченной аудитории

ВКЛЮЧИЦИКЛ ответственного производства вместе с Vivilen.

#реклама

FMCG Report

27 Nov 2023 09:12

Про сыр "Валера" от "ВкусВилла" в последние дни не написал только ленивый. Мы тоже не ленивые, но мы решили побеседовать с самим героем этой истории.

Итак, блиц-интервью с Валерием Разгуляевым, экс-управляющим информацией во "ВкусВилле", ныне - управляющим экспертизой по клиентократии "Бейонд Тэйлор":

Вы уже попробовали свой сыр? Рекомендуете?

Конечно, попробовал, с российским красным вином мне понравился, буду покупать ещё! И многим другим тоже зашёл - сейчас друзья даже флешмоб начали по установке сыра любимым продуктом в приложении "ВкусВилл" и оценке его на 5 звёзд, чтобы его не вывели в конце декабря, а продолжили продавать и дальше.

Все это было с вами согласовано?

Да, было согласовано на уровне идеи, всё остальное делали сами бывшие коллеги.

А почему сыр появился через год после вашего ухода из "ВкусВилла"?

Сроки появления сыра такие потому, что заведение нового продукта во "ВкусВилле" с многочисленными дегустациями, аудитом производства, анализами в лаборатории, выверкой всех документов для корректного указания состава на упаковке, да ещё с созданием самого её дизайна реально занимает от полугода до года.

Ожидали ли вы такой огромной популярности?

Не ожидал, но мне очень приятно такое внимание друзей, которые присылают мне фотки с купленным ими сыром.

А как к этому отнеслись на вашей новой работе?

В конце прошлого года я ушёл в компанию "Бейонд Тэйлор", которая несёт в другие организации клиентократию - систему управления "ВкусВилла", в разработке и проращивании которой там я принимал непосредственное участие. На новой работе все в восторге, тоже накидывают мне фотки и упоминания в соцсетях.

FMCG Report

26 Nov 2023 14:57

Когда работаешь не покладая рук, но спустя рукава.

Это делает прием поставок веселее, но несколько травмоопаснее. Зато руки в тепле, да.

FMCG Report

25 Nov 2023 14:48

Рентабельность садоводства упала до 12%.

Причина – стремительное подорожание всех ресурсов и дефицит хранилищ, вынуждающий производителей продавать урожай в период сбора по низким ценам.

По оценкам союза «Садоводы Кубани», себестоимость производства яблок за последнее время выросла на 60%, так как подорожало все: техника, ГСМ, оплата труда, СЗР. Производители жалуются, что даже российская агрохимия дорожает каждый год на 20-30%.

Ситуация усугубляется еще и непогодой, из-за которой урожай в этом году будет ниже, а качество плодов хуже. В результате сбор фруктов в Краснодарском крае в этом году упадет до 550 тыс. тонн с 600 тыс. тонн в прошлом.

В Крыму тоже ожидают урожай существенно ниже прошлогодних 187 тыс. тонн. А вот Дагестан, наоборот, рассчитывает увеличить сбор плодовых культур и орехов с 210 тыс. тонн до 230 тыс. тонн.

FMCG Report

24 Nov 2023 16:43

Лучшие FMCG-товары в 2023: смотрим список победителей премии "Товар года".

Юбилейная 25-я церемония награждения прошла 22 ноября. Золотую звезду получили как лидеры продаж, так и новаторы. Всего номинаций было 48, включая те, что к FMCG не относятся, так что перечислять тут всех победителей не будем. Выберем только основные категории.

Продовольственные:

- подсолнечное масло — "Золотая семечка";

- оливковое масло — Borges;

- энергетик — Flash Up;

- майонез — "Слобода";

- майонезный соус — Astoria;

- маргарин — "Хозяюшка";

- индейка — "Пава-Пава";

- курятина — "Петелинка";

- сосиски — "Владимирский стандарт";

- лапша быстрого приготовления и картофельное пюре — "Доширак".

Непродовольственные:

- бумажные платки, бумажные полотенца и туалетная бумага — Zewa;

- туалетное мыло — Duru;

Алкоголь и табак:

- POD-система — Brusco Minican 3 Pro;

- медовуха — White Phoenix;

- водка — Finsky Ice;

- премиальная крафтовая водка — Finist.

Полный список победителей — по ссылке.

FMCG Report

24 Nov 2023 13:07

Встреча «Персонал 2024»: «Додо Пицца», Subway Russia, AK Russia (KFC) и Stardogs о внедрении технологий аудио- и видеоаналитики для работы с сотрудниками

Последние 2 года крупнейшие сети общепита тестировали российские технологии для повышения эффективности персонала на местах и улучшения клиентского опыта в офлайн. В частности компании использовали решение на основе АI, аудио- и видеоаналитики от компании SteadyControl.

Результаты и ключевые инсайты обсудили на панельной дискуссии. В карточках собрали главные мысли со встречи, а полная запись обсуждения доступна по ссылке.

#реклама ИП Лебеденко Дмитрий Владимирович

FMCG Report

24 Nov 2023 09:32

Запуск успешного бизнеса: как в этом помогает франшиза?

Стартовать с бизнесом в продовольственном ритейле - заманчиво, но совсем не легко. Особенно если за плечами нет многолетнего опыта.

В этом случае франшиза крупного игрока может стать отличным решением и сберечь много ресурсов.

30 ноября приглашаем вас присоединиться к бизнес-завтраку «Пятёрочка Франчайзинг: новые возможности в продуктовом ритейле», организованный торговой сетью.

Среди главных тем обсуждения:

- как устроена финансовая модель франшизы известного магазина у дома;
- чем модель обратного франчайзинга отличается от прямого и какую стоит выбрать;
- роль франчайзера и его вовлечённость;
- на какую поддержку от государства может рассчитывать франчайзи;
- реальный опыт успешных франчайзи «Пятёрочки».

Послушать и поучаствовать в обсуждении будет интересно всем, кто хочет разобраться в вопросах ведения бизнеса по франшизе и понять, как зайти на рынок продуктового ритейла. И, конечно, активным предпринимателям, инвесторам и собственникам коммерческой недвижимости.

Мероприятие пройдёт 30 ноября, сбор гостей с 10:00 до 10:30 по адресу г. Москва, Ленинградский проспект, д. 35С1, БЦ Искра-Парк

Участие в бизнес-завтраке бесплатное для всех зарегистрировавшихся на сайте

#реклама ООО «Агроторг»
https://franch.5ka.ru/msc30nov
Erid:2SDnjdHjcgp