Кулінарне натхнення🥞

12 May 2022 15:03

Капуста запечена

Капусту ріжемо на кільця
Змащуємо сметаною і посипаємо спеціями
Викладаємо помідор
М'ясо - у мене відварена курка
І ставимо запікатися.
У форму для запікання виливаю 2 чашки води
Коли капуста стане м' якою, посипаємо сиром і ще на 5 хв.

Кулінарне натхнення🥞

25 Feb 2022 15:00

Печінкові деруни
Склад :
Печінка 500г
Картопля - кілька штук
Цибуля 2 шт
Яйця 2 шт
Борошно 4ст.л
Спеції по смаку.
Все збити блендером і посмажити як звичайні деруни👌

Кулінарне натхнення🥞

21 Feb 2022 15:00

Давно минув той час коли гарячі бутерброди були на піку своєї популярності, але ☝️давайте згадаємо минуле і приготуємо цю легендарну страву 😊.
Але рецепт у нас не простий 😋.
Що нам необхідно?

Батон 1 шт
Тунець салатний 300г
Майонез 2ст.л
Сир твердий 100г

Батон нарізаємо на кільця.
Сир натираємо і змішуємо з майонезом і тунцем.
Намащуємо намазку на хліб і запікаємо 15 хв. при температурі 200градусів.
Бутерброди можна прикрасити маслинами, оливками чи зеленню😉.
Смачного, рецепт дуже простий і домашній☺️.

Кулінарне натхнення🥞

17 Feb 2022 15:00

Калорії взимку!
Щоб зберегти тепло, наше тіло змушене запалювати калорії з неймовірною швидкістю🔥. І комусь це може бути на руку🤭😀.
А комусь ні, у когось жирів в організмі мало і такі люди дуже мерзнуть😬🥶.
Що робити???
Я не раджу налягати на сало✖️, масло✖️, оселедець✖️.
НІ, я сама таке не їм. Звісно можна добавити в раціон і сало і оселедець і якісне вершкове масло. Але я проти тваринних жирів. І як що ви такі як я, або просто бажаєте зменшити їх кількість і замінити на щось інше, то у мене є один варіант.
АВОКАДО + ХУРМА + БАНАН.
Це моє спасіння✅ жири, калорії, вітаміни і це все жива здорова їжа.
Просто все збиваємо і насолоджуємося😌😌😌😌.
Умм...

Кулінарне натхнення🥞

13 Feb 2022 15:02

Лососевий суп
( коли суп - це красиво ❤️)
Склад :
Картопля 2 шт
Морква 0.5
Цибуля 0.5 шт
Капуста 50г
Лосось консервований 300г
Зелень
Куркума дрібка
Вода 1.5 л

Приготування :
➡️Овочі чистимо, нарізаємо і ставимо варитися.
➡️ За 5 хв до кінця варіння овочів, додаємо спеції і лосось.
➡️ В самому кінці додаємо зелень І даємо настоятися 10хв.
Рецепт простий, а смак - неймовірний!

Кулінарне натхнення🥞

09 Feb 2022 15:00

Булгур з нирками і зеленню
( коли плов набрид 🤪 а гречка поперек горла😖)
Булгур 250г
Нирки свинині 3 шт ( можна замінити на любе м'ясо) у мене економ варіант😅, на любителя😋
Пучок кроку
Пучок зеленої цибулі.
Приготування :
➡️ Булгур відварюємо згідно інструкції на пачці.
➡️ Нирки відварюємо 1 год, ріжимо смажимо на олії 1 хв ( можна не смажити корисніше буде)
➡️ У відварений булгур додаємо сіль, перець, нирки і нарізану зелень.
Рецепт простецький але смачний 😋. Головне не жаліти зелені в цьому вся фішка, можна ще додати петрушки буде взагалі🔥

Кулінарне натхнення🥞

05 Feb 2022 15:02

Вітаміни взимку!!!
Особливо тепер - це дуже важливо!!! Як дорослим так і дітям. Тому, є для вас дууууже простецький але неймовірно корисний і смачним рецепт перекусу або сніданку (особливо я - завжди їм на сніданок - живу та здорову їжу, яка прекрасно засвоїться на пустий шлунок)
Так от, що нам потрібно
Заморожені вишні 🍒 і банани🍌.
Просто розморожуємо вишні і збиваємо з бананами, можна дати трішки води і пити через соломинку 😉.
Няма😋

Кулінарне натхнення🥞

30 Jan 2022 15:04

Кім - чі 🥬🥬🥬🌶
Склад :
Капуста пекінська - 4шт (великі)
Морква 3 шт (великі)
Цибуля зелена 3 пучка
Соус :
Крохмаль кукурудзяних 4 ст. л
Вода 0.7
Паприка 30г
Чилі 30г
Часник 3 головки
Цибуля 2 шт
Імбир 100г
Рибний соус 100мл
Цукор 50г
Груша

Приготування:
Капусту нарізаємо на 2 або 4 ➡️ промиваємо ➡️ даємо стекти➡️ солимо сіллю кожен шар капусти ➡️ заливаємо добре соленою кип'яченою водою на 6 - 12год ➡️ даємо стекти. Готуємо соус ➡️ наливаємо воду в каструлю ➡️ додаємо крохмаль і помішуємо доводячи до кипіння ➡️ варимо до консистенції крему ➡️ збиваємо в блендері часник, цибулю, імбир, грушу ➡️ змішуємо крохмальну масу з збитими овочами + паприка + чилі + цукор + рибний соус ➡️ гарно вимішуємо ➡️ кожен пласт капусти змішуємо соусом, додаємо моркву і зелену цибулю ➡️ фасуємо по контейнерах і чекаємо 3 - 7днів.
В Кореї таку капусту зберігають в темному холодному місці круглий рік.

Кулінарне натхнення🥞

26 Jan 2022 15:02

Італійська паста за 20 хв! 🍝.
Не потрібно витрачати масу часу і сил, щоб приготувати особливу вечерю😌.
І я вам це доведу!
Склад :
Макарони 250г (бажано італійські😄)
Лосось консервований 1б.
Пармезан 50г
Чері і зелень для декору
Приготування:
➖ Макарони відварюємо ( з закипанням і варінням 15 хв)
➖ Змішуємо з лососем, викладаємо в тарілку, декоруємо і посипаємо сиром ( 5 хв)
Готово👌👌👌

Кулінарне натхнення🥞

22 Jan 2022 15:02

Смачний соус - до фрі, нагетсів, сендвічів

Кулінарне натхнення🥞

18 Jan 2022 15:01

Печериці з песто.

Склад :
Печериці ✔️
В'ялені томати ✔️
Песто✔️
Пармезан✔️
Приготування:
В гриба обрізаємо ніжку, кладемо в середину шматочок пармезану, зверху песто, в' явлений томат, затираємо ще сиром по верху і запікаємо 15 хв.
Це дуууууууууже смачно🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😍

Кулінарне натхнення🥞

14 Jan 2022 15:00

Салат '' Імпровізація''

Інколи буває, хочеться пофантазувати і приготувати собі щось особливе😋.
Щось нове, таке не буденне🍽.
Так от я приготувала собі такий салат, саме головне, що він не лише смачний а й приготовлений з корисних інгредієнтів ☝️.
Тому готова поділитися рецептом.

Склад :
цвітна капуста 400г
авокадо 1 шт
помідор 1 шт
селера ( можна без)
Олія оливкова 50мл.

Приготування :
1. Капусту і Селеру відварити до готовності.
2. Авокадо, помідор і олію збити блендером - це буде соус.
3. Викласти пластами: капуста ➡️ соус ➡️ селера ➡️ соус ➡️ капуста ➡️ соус ➡️ оливки.
Або просто все перемішуємо і насолоджуємося👍.
Смачного

Кулінарне натхнення🥞

09 Jan 2022 15:00

''Млинцева піца'' (дієтична)

Інгредієнти:

Для млинців:

Кефір 2.5% - 500 мл.
Рисове борошно - 360 г.
Яйце - 2 шт.
Сода - 1/2 ч.л.
Вода кип'ячена - 250мл.
Оливкова (або соняшникова) олія - 1 ст.л.
Щіпка солі і цукру

Кожен млинець змащуємо сметаною або майонезом і посипаємо натертим сиром, і викладаємо один на одного.
Верхній млинець змащуємо кетчупом, посипаємо сиром і спеціями.
Відправляємо в духовку на 15 хв. при температурі 180 градусів.

Радимо для більш дієтичного варіанту використовувати сметану для змащування, або йогурт, а сир обрати - Моцарелу👌

СМАЧНОГО!

Кулінарне натхнення🥞

05 Jan 2022 15:00

Різдвяний кекс

Інгредієнти:

Дрібно нарізані сухофрукти (фініки, ізюм, журавлина, чорнослив, курага, інжир) - 200 г.
Цедра одного лимона
Подрібнені грецькі горіхи - 50 г.
Мелений імбир - 1 ч.л.
Кориця - 1/2 ч.л.
Суміш прянощів (мускатний горіх, гвоздика , кориця) - 1 ч.л.
Апельсиновий (яблучний) сік - 1 стакан
Кокосове масло (або інше рослинне) - 60 г.
Рослинне молоко - 200 мл.
Екстракт ванілі (ванілін) - 1 ч.л.
Щіпка солі
Борошно пшеничне - 300 г.
Сік 1/2 лимона
Розпушувач - 2 ч. л.
Сода - 1/4 ч.л.

Кулінарне натхнення🥞

01 Jan 2022 15:00

Яке свято без торта?
Не любите солодке?
Тоді цей рецепт для вас ❗️
Рибний торт 🐟🐟🐟
Готується дуже просто ❗️
З хліба зрізається скоринка і викладається пластами.
Між пластами змазуємо майонезом з зеленою цибулею + перекладаємо начинкою.
Начинка
1 пласт - копчена риба
2 пласт - червона риба
3 пласт - копчена риба
Верх торту також можна прикрасити на буль який смак, у мене ➡️ ікра кети, горбуші, тобіко, водорослі і риба.
Торт обов'язково має простояти кілька годин в холодному місці для пропитки ☝️.
Торт не розвалюється, прекрасно нарізається і смакує 😌.
Смачного)

Кулінарне натхнення🥞

10 Mar 2022 14:59

Грибний - вершковий суп 🥄
Склад :
Гриби - кілька штук
Рис - 5 ст.л
Вершковий сир 200г
Болгарський перець 0.5 шт
Зелень і спеції
Часник 2 зубця
Вода 1.2л

Приготування:
Рис заливаємо водою і ставимо варити✅
Гриби смажимо з перцем до готовності ( можна ще додати цибулю)✅
Коли рис майже готовий добавляємо овочі, сир, спеції і варимо ще 5 хв✅
Додаємо зелень І потертий часник✅
Готово👌

Кулінарне натхнення🥞

23 Feb 2022 15:02

Чесно! Я вже трохи втомилась вигадувати чим годувати сім'ю😵.
Хочеться, щоб це не були постійно заїжджені борщі, котлети і плови.
Але часу після роботи і сил не завжди вистачає. Але☝️от, що я знайшла - італійські тефтельки!
Як на мене - це цікаво і дуже швидко в приготуванні.
Що нам необхідно:
Тунець у власному соці - 300г
Картопля варена - 4 шт
Яйце 1 шт
Спеції, зелень по бажанню.
Приготування:
Картоплю натираємо на дрібну терку, додаємо тунець, яйце і спеції, формуємо кульки і запікаємо до золотистого відтінку.
Готово👌✅

Кулінарне натхнення🥞

19 Feb 2022 15:00

А чим ви намащуєте бутерброди ⁉️🤔
Майонез? Масло? Сирок?
У мене є цікавий варіант☝️
Склад :
Авокадо🥑 1шт
Помідор 🍅 0.5 - 1 шт
Часник 1 зуб
Сушений часник 0.5 ч.л
Копчена паприка 0.5 ч.л
Лимонний сік - кілька крапель
Сіль - на смак
Приготування :
Все збити👌. Готово ✅
А ви? Що використовуєте для намазки хліба???
Шукаю нові цікаві варіанти😊

Кулінарне натхнення🥞

15 Feb 2022 15:00

Сироїдницький борщ

Можливо цей рецепт комусь стане у нагоді.
Людям які переходять на сироїдіння або тим хто бажає збагатити організм корисними речовинами. Бо цей борщ у 100 раз корисніший за класичний.
Склад : на 2 порції
Буряк 1 шт
Синя капуста 50г
Синя цибуля 0.4 шт
Селера корінь 25 г
Оливкова олія 1 ст. л
Вода 2 стакана.
Сіль морська по смаку
Лимонний сік 1ст.л
Приготування :
Всі складові закину в кухонний комбайн і збити до кремоподібного стану, посипайте зеленню і смакуйте👌

Попереджаю, щоб приготувати такий борщ - необхідний потужний комбайн💪💪💪💪

Кулінарне натхнення🥞

11 Feb 2022 15:00

Як покращити здоров'я?
Відкинути мертву токсичну їжу і повернутися до природи🌱 соковитої і живої 🥥🥑🍎🍌🥬🥦.
Хоча б на сніданок! Подаруйте тілу заряд енергії, вітамінів і життя, бо життя у них є ✔️.
І не потрібно кидати в мене тапками ( бо камінням це не гуманно) кажучи що у вас гастрит, печія і ще мільйон причин! ( в якому ж жахливому стані ваше тіло, як що не приймає уже того що дарував на Всевишній, не приймає того - частинкою чого ми знаходимось.
Так от я вас засмучу! Фрукти вам вранці можна! І ніяких відмовок немає!!! Просто☝️ просто☝️ я не закликаю вас пити вранці апельсинові соки і воду з лимоном бо певна, що частині таки стане зле🥴🚑.
Але почати день з солодкого банана, хурми, чорниці - таки можна! А з часом коли тіло вам подякує і почне 🌱🌱🌱 відновлюватися вы з легкістю зможете снідати лимонами і грейпфрутами😋.
Тому що і в мене був гастрит колись, але це було давно до того як я почала снідати цими неймовірними дарунками всесвіту. Няма😉
На фото - смузі з хурми, банана і ананасу😉😋

Кулінарне натхнення🥞

07 Feb 2022 15:01

Рибне тістечко🐟
Соус :
Майонез 2 ст.л
Яйце варене 1 шт
В'ялені томати 2 шт
Зелень по бажанню
Цим соусом перемазуємо кожен шар тістечка і на нього викладаємо начинку👌
Начинка може бути будь-яка - за бажанням.
Я використовувала і крабові палички і оселедця ( смакує з чорним хлібом) і копчену рибу.
На цей раз експериментую поєднуючи нові смаки.
Обов'язково таке тістечко потрібно залишити для просочення на 6 - 12 годин ☝️‼️‼️.
Краї - скоринки тістечка можна обрізати - так буде ніжніше.
А перед подачею стінки тістечка потрібно змазати майонезом, раніше не варто бо майонез посохне і пожовтіє.

Кулінарне натхнення🥞

03 Feb 2022 15:01

Раджу зробити своєму кишечнику подарунок у вигляді такого корисного салату, певна він вам подякує😉

Кулінарне натхнення🥞

28 Jan 2022 15:01

Лазанья (перша проба)

Склад :
Яйця 3 шт
Борошно ( скільки візьме тісто)
Фарш 500г
Консервовані томати 1 літ
Сир 150 - 200г
Бол. перець - 200г
Цибу
Цибуля 1 шт
Молоко 500мл
Масло - 2 ст. л

Приготування:
Змішуємо яйця + борошно і сіль - замішуємо туге тісто.
Готуємо соус бешамель ( рецепт шукайте в інтернеті)
Готуємо м'ясний соус болоньєзе ( рецепт в інтернеті)

Тісто розкачуємо 4 пласти (під розмір форми.
Викладаємо в форму шарами перемазуючи соусами.
Запікаємо 40хв
За 10 хв до кінця - затираємо сиром👌.
Вроді нічьо вийшло)

Кулінарне натхнення🥞

24 Jan 2022 15:02

Плануєте готувати курку?
Не набридли старі рецепти?
Є один цікавий варіантик.
Мій експеримент виявився вдалим👌
Солодка паприка + копчена паприка + чилі + мед + кунжут = неймовірне поєднання смаку.
Перевірено моїми близькими 😁

Кулінарне натхнення🥞

20 Jan 2022 15:01

Перекус!
Що обрати на перекус?
Однозначно це має бути щось легке і поживне. Щоб ви не почували важкість і втому а навпаки, легкість енергію і силу👍.
Які варіанти можна розглянути?
➖ Чорний шоколад🍫 ( 2-3 кубика шоколаду підніме настрій і не зіпсує апетит перед обідом чи вечерею)
➖ Горішки 🌰( кілька горішків - це прекрасний спосіб втамувати голод і насититись)
➖ Фрукти і овочі🥬🥦🥕🥑🥝🍎🍌 ( подарують заряд енергії і вітамінів 🤸‍♀️)
➖ Сендвіч з цільнозернового хліба ( головне не перестаратися☝️)
➖ Легкий салат ( низкокалорійний)
І ось мій салат для прикладу - свіжий, соковитий, смачний, ситний. ⬇️
Салат ( енергія)
Склад :
Салат - айзберг
Чері
Авокадо
Огірок
Пармезан ( потерла)
Оливкова олія
Бальзамічний крем

Кулінарне натхнення🥞

16 Jan 2022 15:01

Сирне печиво (до вина)

Інгредієнти:

Борошно - 250 г.
Вершкове масло - 150 г.
Твердий сир - 150 г.
Сушена паприка - 25 г.
Суміш італійських трав - 1 ч.л.
Сіль- 1/2 ч.л.

Спосіб приготування:

Заздалегідь дістати з холодильника масло - воно має стати м'яким.

Сир натерти на дрібній тертці.

У великій мисці змішати борошно з травами і сіллю. Додати сир і сушену паприку. Перемішати. Останнім додайте масло і швидко замішуйте м'яке тісто. Скачати тісто в циліндр діаметром 5 см. і загорнути в харчову плівку. Покласти в холодильник на 1 годину.

Дістати тісто з холодильника і порізати кружальцями товщиною 7-8 мм.

Викласти печиво на деко, застелене пергаментом. Поставити в духову шафу, розігріту до 180 градусів і випікати 15 хв. до світло золотистого кольору.

СМАЧНОГО!

Кулінарне натхнення🥞

12 Jan 2022 15:00

Морквяні котлети🥕🥕🥕
Я не люблю коли у супі потрапляють великі шматки моркви 😝. А от натертою 😋😄.
Як що ви такі як я, то цей рецепт вам засмакує.
Склад:
➡️ Морква варена 400г
➡️ Яйце 1 шт
➡️ Манка 100г
➡️ Цибуля 1-2шт
➡️ Карі 1 ч.л, сіль, перець
➡️ Сухарі

Приготування :
➡️ Моркву варимо і дрібно натираємо.
➡️ Цибулю натираємо і смажимо до півготовності
➡️ Змішуємо всі Інгредієнти і залишаємо на 15 хв.
➡️ Формує котлетки, обвалюємо в сухарях і смажимо по 2 хв з кожного боку.

Кулінарне натхнення🥞

07 Jan 2022 15:00

Кекс "Веганський"

Склад :

1. Борошно - 2 ст.
2. Цукор - 1 ст.
3. Сода - 1 ч. л.
4. Молоко рослинне - 250 мл.
5. Апельсин - 1-2 шт.
6. Олія - 1/3 ст.
7. Вишні сушені, ізюм.
8. Сіль - 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Борошно насипати в миску.
2. Змішати апельсиновий сік, соду, олію, молоко, сіль, цукор.
3. Вимішати ⬆️ усе в тісто (до консистенції сметани)
4. Додати сухофрукти
5. Запікати 1 год при 180 градусах Цельсія

Кулінарне натхнення🥞

03 Jan 2022 15:01

Зима❄️🌨 - саме пора для гарячих зігріваючих супів🍵🔥.
Але ☝️знову борщ? 😝 чанахи😩? а може бульйон🤔? розсольник🙁? гороховий? 😒 солянка? ☹️
Набридо!
Я сьогодні приготувала :
Пікантний суп з сочевицею і копченою ковбасою.

Склад :
Вода 3 літ
Картопля 3 шт
Сочевиця 100г
Цибуля 0.5 шт
Морква 0.5 шт
Гарбуз 100г
Ковбаса копчена 150г
Карі 0.5 ч.л
Сіль, перець за смаком.
Зелень.

Приготування:
➖Картоплю чистимо ріжемо на кубики і ставимо варити.
➖ Моркву, гарбуз і цибулю натираємо і пасируємо.
➖ Через 10 хв після закіпання води - додаємо сочевицю
➖ Ще через 10хв додаємо пасеровані овочі, нарізану ковбасу, спеції і доводимо до готовності.

Кулінарне натхнення🥞

30 Dec 2021 15:00

Новий рік 🎄🎁☃️
І куди ж без бутербродів з червоною рибою? Це вже стало традицією💫
Але як зробити бутерброди ще смачнішими?
Хлібчик підсушуємо✔️
Експерементуємо з хлібом ✔️
( Я взяла гречаний багет)
Готуємо перед приходом гостей✔️
Викладаємо на красивий посуд ✔️ ( а не як я, на газетку😅☝️)
Не викладаємо на бутерброд продукти які б могли перебити смак риби ☝️✔️
адже вона тут зірка вечора 🤩
Їмо у приємній компанії✔️