Крупнейший российский производитель индейки «Дамате» ограничил поставки в торговые сети. Компания сообщила ритейлерам о сокращении планового выпуска мяса птицы и его поставок с середины октября до 10 января.
Дело в том, что 11 сентября площадку откорма на предприятии «Индюшкин двор» вывели из эксплуатации. Из-за повреждения системы обеспечения микроклимата на площадках откорма компания была вынуждена экстренно переместить поголовье на досрочный убой и переработку. Часть заказов перенесли на другое предприятие — «Пензамолинвест» в Пензенской области. Для этого там установили дополнительную линию упаковки. Также до 10 января «Дамате» отказалась подключать новых партнеров и расширять рынки сбыта, проводить промоактивности по охлажденной и замороженной индейке.
Сеть кофеен «Даблби» планирует привлечь более 300 млн рублей на pre-IPO. Компания начала принимать заявки на платформе Zorko. Инвесторам предложат акции АО «Кофейни Даблби». Сбор заявок начался 5 ноября и продлится до 3 декабря.
Читать полностью…Входящая в X5 Group сеть «Красный Яр» может создать собственные точки общепита. Компания подала в Роспатент заявку на товарный знак «Яров кус фастфуд с характером». Товарный знак регистрируется в том числе для закусочных, кафе, лапшичных и других заведений.
Читать полностью…«Лента» открыла первый даркстор в Санкт-Петербурге. В дарксторе площадью 400 кв.м. представлено 5 тыс. товаров, организовано несколько температурных зон для хранения продуктов, выделены помещения для комплектации, хранения заказов, а также есть комната ожидания для курьеров.
Даркстор открыли в районе Парнас. На складе будут собирать заказы как для собственного, так и для партнёрских онлайн-сервисов. Среднее время доставки из даркстора займет от 30 минут, зона покрытия — 15 минут езды на велосипеде.
Сервис доставки рационов питания Grow Food до конца года начнет работать в регионах. Речь идет о Воронеже, Казани и Нижнем Новгороде. Для жителей этих городов стоимость рационов будет на 20–30% ниже по сравнению с Москвой и Санкт-Петербургом (средний чек на заказ рационов около 6000 руб. в месяц).
В 2019 году компания уже запускала доставку в Мурманске, Краснодаре, Екатеринбурге, Казани и Новосибирске. Но год спустя Grow Food отказался от экспансии в регионах. Рационы по подписке были слишком дорогие для местных жителей. С тех пор компания работала только в Москве и Санкт-Петербурге.
Starbucks перестанет взимать деньги за растительные аналоги молока. Это позволит снизить цены на 10% для клиентов, которые предпочитают кофе на соевом, овсяном, миндальном или кокосовом молоке.
Компания решила сделать бесплатную замену молока после того, как столкнулась со снижением продаж из-за высоких цен на кофе. Новые правила начнут действовать с 7 ноября.
«Перекрёсток» выпустил лимитированную коллекцию подушек дакимакур. Она создана для поддержки линейки корейских новинок в супермаркете.
Подушки изготовлены в полный рост — на них изображен Мистер Чесночок. Изображение выполнено в стилистике азиатских мультфильмов. Таким способом ритейлер планирует привлечь новую аудиторию.
Пользователи могут выиграть подушки в конкурсе в социальных сетях «Перекрёстка» с 1 по 7 ноября.
Готовая еда заняла четвертое место в листе расходов россиян. Категория стремительно развивается, что связано с экономией времени и ростом занятости. Например, по подсчетам аналитиков «Пятёрочки» по итогам 2023 года спрос на кулинарию и готовые блюда увеличился на 44% год к году.
На первом месте по тратам россиян по-прежнему остаются продукты питания, требующие приготовления в домашних условиях. На них приходится в среднем 23% расходов. На втором месте — товары по уходу за собой (косметика, одежда, обувь и другое). Это 19% трат. На третьем месте — категория «Дом» (бытовая химия, текстиль, предметы интерьера и тому подобное). В среднем россияне тратят на эту категорию 13%.
Сервис VK ID теперь можно использовать для авторизации в мобильном приложении ROSTIC’S. Пользователи теперь смогут быстрее регистрироваться и входить в профиль. Чтобы авторизоваться, достаточно нажать на кнопку «Войти с VK ID» и указать номер телефона или отсканировать QR-код. Если пользователь уже авторизован в VK ID на своём устройстве, то войти в приложение ROSTIC’S можно в один клик.
Для защиты аккаунта можно подключить двухфакторную аутентификацию и OnePass (вход по лицу или отпечатку пальца), просматривать историю активных сессий и получать индивидуальные рекомендации по безопасности.
Бренд натуральных снеков Holy Corn и сеть японского стрит-фуда NAGOYA специально к Хэллоуину сделали тематическое меню с попкорном и тыквой из 3 блюд и напитком с жутко яркой подачей. В честь праздника также состоится кинопоказ аниме и костюмированная вечеринка.
Успеть попробовать можно до 4 ноября включительно
ООО «Ашан» подало заявку на регистрацию нового логотипа — Птенчика. Компания хочет зарегистрировать новый товарный знак по классам МКТУ 03, 05, 16, 28, 29, 30, 31, 32 и 35. В перечне товаров — продукты, косметика, безалкогольные напитки, игрушки и другое.
Компания работает над развитием линейки продуктов для детей от 3 до 10 лет под маркой «Ашан Красная птица Kids». Главный персонаж линейки —Птенчик. Он будет присутствовать на каждой упаковке товаров.
«Яндекс» выпустил безопасные электровелосипеды для 5 тысяч курьеров. Компания представила первую версию электровелосипеда собственной разработки год назад, а сейчас выпустила крупную доработанную партию.
В новой версии подножка станет более усиленной, амортизатор прочнее и мягче — будет выдерживать до -30 градусов. Полиуретановая камера поможет исключить проколы колес. На руле появились крючки, на которые можно вешать легкие, но более объемные заказы. Багажник стал чуть больше, а фиксатор термокороба — проще. Свет фар разделили на дальний и ближний, а курок газа сделали более надежным.
«Яндекс» откроет свою сеть велоцентров, чтобы курьеры смогли арендовать и обслуживать транспортное средство. Первые точки уже работают в Москве, а до конца года появятся еще в 9 городах России.
Keurig Dr Pepper покупает производителя энергетических напитков Ghost более чем за $1 млрд. Сначала компания планирует потратить $990 млн на приобретение 60% в Ghost, затем в 2028 году купит остальную часть бизнеса. Это поглощение укрепит позиции Keurig Dr Pepper на рынке энергетических напитков.
Keurig Dr Pepper заявил, что в 2025 году планирует инвестировать до $250 млн в изменение существующих дистрибьюторских соглашений Ghost, прежде чем продавать и распространять бренд через собственную сеть доставки.
Американская сеть кофеен Starbucks пересмотрит меню и скорректирует цены. Это будет сделано для того, чтобы вернуться к росту продаж.
За IV квартал прогнозируется самое сильное снижение продаж за последние четыре года. Сопоставимые продажи в кофейнях сети, работающих больше года, снизились на 7%, а выручка — на 3% год к году, до $9,1 млрд. В США показатель сократился на 6%, а в Китае — на 14%. После этого акции компании упали примерно на 4%.
Компания решила приостановить годовой прогноз на финансовый год, который завершится в сентябре 2025 г. Руководство планирует закончить оценку состояния бизнеса и выделить ключевые стратегии, а также стабилизировать компанию и подготовить ее к долгосрочному росту.
Газированные напитки переживают сейчас новый тренд на фоне волны магазинов, таких как Swig, Sodalicious и Fiiz, предлагающих индивидуальные напитки, включая «грязную газировку» (Dirty Soda) — смесь газировки с сиропами, соками или сливками. Swig стал пионером этой тенденции с напитками, такими как Dirty Dr Pepper, добавляя в него, например, кокосовый сироп. «Грязная газировка» быстро завоевала популярность и становится мейнстримом. Более того, в ритейле даже появились продукты, которые помогут сделать Dirty Soda дома. Например, жидкий крем Coconut Lime Liquid Creamer от Coffee Mate , который, как рекламируется, должен смешиваться с Dr.Pepper.
Читать полностью…Продукты здорового питания, прошедшие сертификацию в Роскачестве, будут маркироваться специальным знаком. Маркировка будет подтверждать, что продукт прошел исследование и в нем есть заявленный состав функциональных ингредиентов в должном объеме.
Роскачество также отметило, что в магазинах Х5 Group появятся специальные полки, выделенные под натуральные продукты. Они будут сертифицированы Роскачеством. Такие товары призваны снижать дефицит потребления витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон, а также позволят россиянам сформировать сбалансированный рацион.
Банк Точка запускает сервис Точка Kleek — удобный эквайринг для ресторанов и салонов. Он упрощает оплату и помогает повысить оборачиваемость столов на 10-15%.
Гость сканирует QR, видит свой заказ, выбирает удобный способ оплаты, добавляет чаевые и завершает платёж за пару секунд. Для бизнеса это ещё и финансово выгодно: ставка на оплату — от 0,25% — это самая низкая ставка на рынке. А первые 3 месяца использования — всего по 50 копеек за платёж.
Auchan объявил о масштабных изменениях в структуре. Во-первых, компания сократит почти 2 400 рабочих мест во Франции, из них — 784 в штаб-квартире и 915 — в магазинах. Во-вторых, закроет 10 убыточных магазинов (увольнения коснутся 446 сотрудников). В-третьих, откажется от подразделения Auchan Direct, которое занималось доставкой товаров на дом. Это приведет к сокращению еще 224 рабочих мест. В-четвёртых, ритейлер планирует сократить площадь своих гипермаркетов примерно на 25%. Ассортимент непродовольственных товаров также будет сокращен на 30–40%.
Несмотря на перечисленные меры, в рамках реструктуризации планируется создать новые рабочие места. В частности, Auchan откроет больше пунктов самовывоза — будет создано 114 рабочих мест. А в головном офисе компании появятся 205 новых рабочих мест.
«Важная рыба» планирует открыть по франшизе до 10 новых производств готовой еды в следующем году. Как пишут «Ведомости Северо-Запад», около половины планируется запустить в пригродах Петербурга и столько же в Москве.
Кроме того, в будущем сеть намерена выйти с франшизой в другие города-миллионники. При этом конкретные города для масштабирования бизнеса и сроки запуска производств в компании пока не называются. В настоящий момент у «Важной рыбы» 28 производств готовой еды в агломерации Петербурга — все объекты работают по франшизе. Еще одно открыто в Москве в 2024 году.
Федеральная сеть кофеен Skuratov Coffee проводит ребрендинг и запускает новую бренд-платформу Skuratov People, ориентированную на создание комьюнити из сотрудников и покупателей. Айдентика и дизайн также поменялись и стали «легче». Кофейни Skuratov часто используются как культурные пространства, поддерживая местных авторов и организуя выставки и лекции. Обновленный стиль уже внедрен в нескольких новых кофейнях и получил положительные отзывы от посетителей.
Читать полностью…«Вкусно — и точка» добавит русское меню. В нём будут представлены следующие позиции: «Муромские блинчики», «Кубанские пирожки», «Таежный пунш», а также «Арбатский бургер» (будет доступен в двух вариантах: как с бифштексом из говядины, так и с куриной котлетой).
В качестве ингредиентов компания использовала продукты, которые входят в привычный рацион россиян: говяжьи и куриные котлеты, картофель, грибы, свежие овощи и ягоды. Новинки будут доступны с 13 ноября в ресторанах сети и в доставке.
Сеть цифровых кофеен «Дринкит» заработает в Перми по франшизе. Запустить точку планируют в начале 2025 года. Сообщают, что в ближайшее время кофейни еще могут открыть в Екатеринбурге, Омске и Казани.
Читать полностью…В России за первые восемь месяцев текущего года уменьшился импорт бананов из Эквадора до значений 2012 года. Объем поставки соответствует 776 000 т. В среднем в страну поставлялось 958 000 т бананов. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года импорт бананов в этом году стал меньше на 20%.
Читать полностью…Американская сеть ресторанов TGI Fridays неожиданно закрыла около 50 точек в течение предыдущей недели. TGI Fridays в США теперь насчитывает 164 ресторана, тогда как начале года их было 270.
Сообщают, что компания в ноябре планирует подать заявление о банкротстве. Дело в том, что изменились потребительские предпочтения на фоне инфляции. Эксперты полагают, что с целью выхода из банкротства с меньшими потерями, компания попытается продать некоторую часть своего бизнеса, чтобы отказаться от аренды убыточных помещений и реструктурировать долг.
«Мираторг» запустил производство замороженной пиццы. Продукцию будут изготавливать на заводе кулинарных блюд в Брянской области. Общая мощность производства составит 6 млн замороженных пицц в год.
На первом этапе ассортимент включает в себя три вида пиццы: Пепперони, Четыре сыра, Маргарита. Продукцию планируют поставлять во все регионы России и продавать через разные каналы сбыта. Причём не только через федеральные сети или собственную торговую сеть «Мираторга», но и через локальные сети, а также через маркетплейсы.
Сеть кофеен «Кофе Хауз» запускает франшизу. В ближайшие два года компания планирует открыть 200 партнёрских кофеен, что позволит значительно увеличить долю на рынке. На первом этапе будет акцент на развитии франшизы в Москве, далее компания сосредоточиться на Московской области и близлежащих регионах.
Размер паушального взноса составляет 450 000 рублей, а роялти — 5%. Ожидаемая доходность для франчайзи составляет от 200 000 рублей в месяц. Основным критерием выбора партнера является интерес к бизнесу и готовность вкладывать усилия и ресурсы.
«Яндекс Лавка» запустила первую франшизу в Туле. В ассортименте представлено более 4,5 тыс. товаров — овощи и фрукты, молочная и мясная продукция, бытовая химия, а также готовая еда под собственной маркой «Из Лавки». Вскоре появятся товары от местных производителей, которые займут около 20% ассортимента. Среди них — молочные и мясные продукты, хлеб и другая продукция от Тульского молочного комбината и Воловского бройлера.
Время доставки будет начинаться от 15 минут. Заказы будут привозить из дарксторов, один из них уже открыт в Центральном районе. В ближайшее время начнут работу еще два, а к 2025 году добавятся еще четыре склада. В некоторых дарксторах откроются дарккитчены.
«Роскачество-Халяль» сертифицировало квас и безалкогольный напиток «Мохито» комбината «Очаково». Это первые отечественные товары в своей категории, сертифицированные аккредитованным органом.
В рамках проверки особое внимание уделялось соблюдению норм чистоты и прозрачности на всех этапах производства: от отбора ингредиентов до упаковки готового продукта. Сертификация позволяет на законных основаниях продавать товары под знаком «Халяль» в отечественных торговых сетях и на международном рынке.
«Объединенные Пивоварни» впервые запустит новые премиальные бренды — пиво во фламандском стиле Maison Arne и легкий летний лагер La Costa Fresca. Новинки появятся на полках в следующем году.
Maison Arne и La Costa Fresca станут первыми аутентичными премиальными брендами в портфеле «Объединенных Пивоварен». Перед их разработкой в компании провели масштабные исследования потребительских запросов и вкусовых предпочтений.
Лагер Maison Arne отличается многогранным вкусом с длительными хмелевыми нотками и узнаваемой горчинкой. Это благодаря использованию селективных дрожжей и особых видов хмеля. Лагер La Costa Fresca обладает мягким вкусом за счет холодной фильтрации. Это делает напиток идеальным для жаркого дня.
Французская сеть гипермаркетов «Ашан» может быть близка к завершению переговоров о продаже своего российского бизнеса «Газпромбанку» — Le Monde
Читать полностью…