20120
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew https://knd.gov.ru/license?id=672c8ff3ee419e4541429a67®istryType=bloggersPermission
Как работает технология NaaS: объясняем на примере крупной сети магазинов в Калининградской области
Даже кратковременные перерывы в связи мешают обслуживать клиентов на кассе и обеспечивать безопасность магазинов.
Избежать сбоев помогает облачная технология Network-as-a-Service, или NaaS. Она позволяет быстро и бесшовно переключаться на резервный канал и продолжать работу даже при неустойчивом соединении, а значит, терминалы не отключатся и сотрудники будут под контролем.
Внедрить NaaS поможет МегаФон ПроБизнес. Это быстро, даже кабель прокладывать не придется.
Чтобы узнать подробности, оставьте свой контакт в форме. Эксперт МегаФона ПроБизнес свяжется с вами и ответит на все вопросы.
Яндекс Лавка опубликовала хендбук —«Настольную книгу поставщика». Это руководство по контролю качества, составленное экспертами сервиса. В основе документа — государственные стандарты и требования сервиса к поставщикам. Собственные проверки касаются потребительских свойств товаров (вкусу, спелости, цвету) и пищевой безопасности. Например, чек-листы, разработанные специалистами сервиса, помогут оценить уровень пищевой безопасности производственной площадки.
Кроме этого, в документе описано, как контролируется хранение продуктов в распределительных центрах и дарксторах, как обеспечивается безопасная доставка продуктов клиенту и многое другое.
Хендбук доступен на сайте сервиса в разделе «Поставщику». Предприятие любого масштаба может ознакомиться с документом, чтобы выстроить процессы проверки качества внутри собственного производства.
Яндекс Лавка заработала в Узбекистане. Жители Ташкента могут заказать продукты, товары для дома, готовую еду, кофе, а также горячие блюда. В ассортименте доступно 3000 позиций, в том числе и от местных производителей.
В Ташкенте уже работает 3 даркстора, в которых размещены дарккитчены (небольшие кухни, где блюда готовят прямо перед доставкой). В следующем году компания планирует расширить количество дарксторов до 12.
Как понять, пора ли компании внедрить или обновить CRM-маркетинг? С каких механик начать, чтобы быстрее достичь целей бизнеса? И как не разориться на интеграции и найме?
Ответы — на интенсиве о (пере)запуске CRM-маркетинга с 25 по 28 ноября. Все на примере реальных кейсов «Перекрёстка», «Много лосося», ECCO, Cozy Home, Viva la Vika.
За четыре встречи участники:
— определят цели CRM-маркетинга и превратят их в конкретные метрики;
— сформируют набор механик под каждую метрику;
— поймут, как сделать техническое задание для разработки;
— научатся выбирать агентство или собирать собственную команду.
Участие бесплатное. Вам стоит сходить, если вы:
— Планируете внедрять CRM-маркетинг. На интенсиве разберем каждый шаг запуска, поделимся советами и кейсами, расскажем о подводных камнях и как срезать путь.
— Считаете, что CRM-маркетинг вам не нужен. Возможно, так и есть. Сходите на первый вебинар, чтобы убедиться в этом или понять, зачем он все-таки нужен.
Зарегистрироваться
Реклама. ООО «Майндбокс», ИНН: 7713688880, erid: LjN8KFrRt
Дмитрий Троян, управляющий 113 пиццериями «Додо Пиццы» в 47 городах России, планирует запустить в Самаре производство тортилий и пит с мощностью два миллиона штук в месяц, чтобы снизить себестоимость блюд. Оборудование для производства будет закуплено в Китае, а запуск линии ожидается этой зимой. Этот шаг позволит контролировать себестоимость продукции и обеспечивать бесперебойные поставки, сохраняя доступные цены для клиентов.
Читать полностью…
Участники экопроекта, запущенного компанией Ecoplatform и онлайн-ритейлером Самокат, собрали более 1 млн пластиковых бутылок и алюминиевых банок в разных городах России за год. В проекте приняли участие свыше 12 тыс. человек, а 47 фандоматов были установлены в Москве, Санкт-Петербурге, Красноярске и других регионах. Жители Санкт-Петербурга стали лидерами, собрав свыше полумиллиона единиц тары. Пользователи фандоматов получают бонусы за каждую сданную бутылку или банку, которые можно обменять на скидки в Самокате. Проект способствует внедрению экологических привычек и поддерживается удобным расположением фандоматов.
Читать полностью…
Каждый третий житель города-миллионника питается готовой едой в лоточках. Агентство OMI проанализировало привычки питания и отношение к готовой еде жителей городов-миллионников. По данным опроса, 31% предпочитает еду из сервисов доставки.
Самая распространенная причина — удобство и экономия времени. Об этом заявили 77% опрошенных. 53% сообщили, что их привлекает разнообразие выбора. 35% предпочитают готовую еду по причине отсутствия желания или навыков приготовления. 25% выбирает за качество и безопасность продуктов. 14% ответили, что это удобно из-за подсчета калорий.
40% потребителей покупают готовую еду преимущественно онлайн, причем 12% — только онлайн. Одними из основных сервисов, вызывающих наиболее высокий уровень доверия у респондентов, стали Яндекс Еда (91%), ВкусВилл, Самокат и Яндекс Лавка (89%).
DoorDash представили новую функцию, позволяющую импортировать списки покупок для ускорения процесса онлайн-шопинга. Пользователи могут синхронизировать свои списки с приложением, которое предложит товары для добавления в корзину. Владельцы iOS-устройств могут импортировать списки из приложения Reminders, а поддержка Android планируется в будущем. Эта функция помогает DoorDash выделиться среди конкурентов, таких как Grubhub и Instacart. Также DoorDash обновил результаты поиска и анонсировал партнерство с журналом Bon Appétit для доставки ингредиентов по рецептам.
Читать полностью…
🔴 Магнит Плюс запускает новый сервис: встречайте подписку Премиум!
С подпиской вас ждёт еще больше выгодных покупок. Попробуйте бесплатно в течение 30 дней, а потом — всего за 99 ₽ в месяц.
Что вы получаете с подпиской Премиум?
🔥 5% кешбэка бонусами за все покупки в Магнит у дома, Экстра, Семейном и Аптеке
🔥 10 любимых категорий на выбор
🔥 10% кешбэка бонусами за все покупки в Магнит Косметик и заказы в Магнит Маркет
🔥50% кешбэка бонусами за горячий чай и кофе
🔥 20% кешбэка бонусами за готовую еду бренда М-Кухня и выпечку собственного производства
Подключайте Магнит Плюс Премиум и накапливайте бонусы: premium.magnit.ru. ❤️
Напоминаем, что 1 бонус = 1 рубль. Ими можно оплачивать до 50% от суммы покупок в наших офлайн-магазинах и при заказе в Магнит Доставке и Магнит Маркете.
X5 Group и Центросоюз заключили соглашение о стратегическом партнерстве для развития магазинов «КООП» по франшизе «ОКОЛО» в сельской местности. В рамках сотрудничества «ОКОЛО» предоставит инвестиции в обновление торгового оборудования и создаст систему повышения квалификации работников на базе Российского университета кооперации. В настоящее время 789 магазинов «ОКОЛО» работают в 18 регионах России, поддерживая развитие потребительской кооперации в сельских районах.
Читать полностью…
Jumbo может достичь операционной прибыльности в Бельгии уже в этом году, на год раньше запланированного, несмотря на первоначальные трудности и планы покинуть страну. Голландский ритейлер планирует открыть 37-й магазин и стремится к 400 миллионам евро годовых продаж, что позволит покрыть фиксированные издержки. Генеральный директор Тон ван Вин отметил, что рост сопоставимых продаж приближается к 10%, и компания больше не будет фокусироваться на количестве магазинов, а сосредоточится на устойчивом развитии.
Читать полностью…
С начала 2022 года число заведений общепита в России увеличилось на 15%, превысив 199 тыс. объектов к ноябрю 2024 года, согласно исследованию «Контур.Фокус». Рост наблюдается во всех основных форматах: рестораны увеличились на 13%, кафе на 20%, а бары на 10%. Наибольший прирост зафиксирован в Ленинградской области, Краснодарском крае и Республике Крым. Регионы играют ключевую роль в росте рынка, сопровождающемся упрощением форматов и адаптацией под локальные запросы. Рестораны остаются крупнейшим сегментом, занимая 78,33% рынка.
Читать полностью…
В четвертом квартале 2024 года объем рынка онлайн-продаж продовольственных товаров в России прогнозируется на уровне 378 млрд рублей, что на 26,8% больше, чем годом ранее, но это замедление по сравнению с ростом на 57% в 2023 году. Основные причины замедления — насыщение рынка и усиление конкуренции. Тем не менее, крупнейшие ритейлеры, такие как X5 Group и «Магнит», продолжают демонстрировать значительный рост в сегменте онлайн-доставки. Несмотря на замедление, e-grocery остается одним из самых быстрорастущих сегментов онлайн-торговли, и его развитие будет зависеть от стратегий ритейлеров по удержанию клиентов и оптимизации логистики.
Читать полностью…
Доля россиян, которые хотя бы один раз покупали готовую еду, в третьем квартале 2024 года снизилась на 1,7%. Основные факторы — негативный информационный фон, особенно после лета и осени, когда в новостях регулярно появлялись сообщения об отравлениях или обнаружении паразитов в заказанной на дом еде
Читать полностью…
«Бургер Кинг» создал IT-компанию по разработке программного обеспечения. Из данных ЕГРЮЛ следует, что компания называется «Бургер тех». Сайт был зарегистрирован еще в августе, а юрлицо получило регистрацию в конце октября.
Ранее в результате утечки оказались данные клиентов «Бургер Кинга». В сети появился список из 5,5 млн строк с 31.05.2018 по 25.08.2024 с личной информацией пользователей (имена, номера телефонов, электронные почты, даты рождения, пол, города и даты заказов). В компании признали факт утечки и заявили, что это могло произойти из-за хакерской атаки на платформу Mindbox, где хранилась информация.
«Вкусвилл» запустит продажи растительного «мяса» под собственной торговой маркой. В качестве партнера выбран производитель растительных протеинов «Партнер-М».
Для компании «Партнер-М» будет изготавливать филе со вкусом курицы, говядины и тунца. Для имитации курицы и говядины будет использоваться смесь соевого и пшеничного белка, для тунца – гороховый белок.
2ГИС: новые возможности для бизнеса
На ноябрьской презентации 2ГИС представил решения, которые помогут бизнесу работать эффективнее:
Сторис в 2ГИС
Теперь компании могут размещать видеосторис не только в профиле организаций, но и в карточках парков, достопримечательностей и локаций. А также в результатах поиска по запросам. Помогайте пользователям находить ваши события прямо на карте!
Сервис «Геометр»
Новый инструмент в личном кабинете для анализа взаимодействия пользователей с вашей компанией. «Геометр» помогает изучать целевую аудиторию, анализировать динамику спроса и узнавать, как находят вашу компанию в 2ГИС. «Геометр» сейчас тестируют 1000 компаний из разных сфер бизнеса. После бета-теста сервис станет доступен для всех зарегистрированных в 2ГИС фирм.
Данные и технологии 2ГИС
Платформа 2ГИС, которая включает в себя набор данных, инструментов и сервисов, позволяющих решать сложные задачи в области навигации, геоаналитики и работы с картами. Например, навигационная система для приложений Купера и улучшение системы службы спасения 112 с помощью On-Premise.
Смотрите презентацию, чтобы узнать все подробности!
ООО "ДубльГИС", ИНН:5405276278, erid:2Ranymf1e2t
Доля онлайна в продуктовом ритейле достигла уже 10% и продолжает расти, также стремительно растёт количство омниканальных клиентов.
Forbes в рамках подкаста «Внутри воронки» пригласили в гости индустриального лида категории фудритейл в Яндексе Вику Лузгину и операционного директора по маркетингу «Магнита» Людмилу Подъяпольскую. В выпуске обсудили, как адаптироваться и удержаться традиционно оффлайн-бизнесам, как сосуществовать вместе с онлайном, делать это эффективно и что предложить клиентам на динамично меняющемся рынке. Послушать целиком можно по ссылке.
Основатель сети ресторанов «Чайхона №1» покинул сеть фастфуда «Хот дог бульдог». Проект был запущен три года назад в партнерстве с Гариком Харламовым. Алексей Васильчук мог потерять интерес к бизнесу из-за планов, которые так и не были реализованы.
Сын ресторатора Алексея Васильчука Артемий вышел из состава учредителей ООО «Хот дог бульдог». При этом бизнесом занимался непосредственно Алексей Васильчук. Однако он перестал курировать процессы сети и покинул проект. Принадлежавшие Васильчуку 27% перешли самой компании, еще по 27% остается у Гарика Харламова и Рустама Хикматуллоева, 19% — у АО «Инноватор».
Nestlé планирует выделить свои бренды воды, включая Vittel, Perrier, San Pellegrino и Acqua Panna, в отдельную компанию с 1 января 2025 года, чтобы создать возможности для роста. Новую компанию возглавит Мюриэль Линау, и она будет изучать возможности партнерства для развития брендов. Этот шаг является частью стратегического плана Nestlé, направленного на экономию 2,7 млрд евро к 2027 году и увеличение маркетинговых инвестиций.
Читать полностью…
ПиццаФабрика решила проблему с забывчивостью официантов во время обслуживания больших компаний. Разработчики мобильного приложения презентовали обновленную версию софта, в которой предусмотрели возможность заказа через QR-коды в залах и детализацию заказа с учетом места гостя за столом.
В частности, при обслуживании большой компании официанты забывают, кто из гостей какое блюдо заказал, поэтому вынуждены уточнять, отвлекая гостей от общения. С помощью выбора места за столом официант сразу видит, кто из гостей какое блюдо заказал. Сообщают, что подобный сервис в мобильном приложении реализован в России впервые.
Яндекс Еда тестирует новый тариф доставки «Выгодно». Курьеры привезут заказ через 1,5-2 часа, при этом стоимость будет ниже на 30%. Это поможет снизить нагрузку на логистическую систему, а клиенты смогут сэкономить на доставке еды.
Новая функция введена после опроса покупателей — более половины пользователей готовы подождать доставку, чтобы её стоимость была ниже. Ранее сервис проводил эксперимент, в котором предлагал скидку за более длительное ожидание. С такой опцией оформлялся каждый 10-ый заказ.
Пока услуга доступна для 20% пользователей из Москвы и Санкт-Петербурга. До конца года новый тариф запустят во всех городах присутствия сервиса.
«Дринкит» открывает две новые точки в районных центрах «Место встречи» в столице. Первая кофейня площадью 28,81 кв. м уже начала работу на первом этаже центра «Место встречи Баку», а до конца года откроется еще одна площадью 39,65 кв. м в центре «Место встречи Планета».
Читать полностью…
McDonald's инвестирует более 100 миллионов долларов в маркетинг и финансовую помощь франчайзи после вспышки кишечной палочки в 14 западных штатах США. Компания запускает общенациональную рекламную кампанию, включая предложение 10-кусочных Chicken McNuggets за $1 через мобильное приложение, и предоставляет целевую поддержку ликвидности для наиболее пострадавших франчайзи. Вспышка была связана с луком от Taylor Farms, но риск для населения считается низким. McDonald's также обновила свои сообщения для общественности и внутренние ресурсы для франчайзи, чтобы поддержать восстановление и укрепить доверие клиентов.
Читать полностью…
«Самокат» за первые девять месяцев 2024 года увеличил оборот на 70,7%, достигнув 182,7 млрд рублей, и укрепил свои позиции лидера на рынке E-Grocery. Среднее количество заказов в день выросло на 27,8%, а средний чек увеличился на 33,1%, составив 992 рубля. В третьем квартале оборот составил 56,5 млрд рублей, что на 46,9% больше, чем годом ранее. Доля компании на рынке онлайн-продаж продовольственных товаров достигла 17,1%, подтверждая растущую популярность онлайн-покупок среди россиян.
Читать полностью…
Impossible Foods получила положительную оценку безопасности от Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) для своего генетически модифицированного ингредиента — соевого леггемоглобина. Это важная веха для калифорнийской компании, которая стремится выйти на рынок ЕС после многолетнего ожидания. Эксперты EFSA подтвердили, что использование соевого леггемоглобина, полученного из генетически модифицированных дрожжей, безопасно для потребления человеком. Этот ингредиент придает растительным продуктам вкус и цвет, схожие с традиционными мясными аналогами.
Теперь, после периода публичных консультаций, ожидается окончательное одобрение от Комиссии ЕС и ее государств-членов. Компания использует дрожжи Komagataella phaffii для производства соевого леггемоглобина, который затем добавляется в линейку продуктов из говядины на растительной основе, включая мясной фарш, бургеры и хот-доги. EFSA не выявила проблем с токсичностью или аллергенностью ингредиента, что подтверждает его безопасность для здоровья человека и окружающей среды. Это открывает новые перспективы для Impossible Foods на европейском рынке.
В 2024 году рост цен на продукты питания в России превысил 50%, а в некоторых категориях достиг 100%. Официальная инфляция составила 8,4%, но реальная инфляция, по мнению экспертов, значительно выше из-за методики расчета. Наибольший рост цен наблюдается на сливочное масло и мясо, что особенно сильно сказывается на регионах с низкими зарплатами, усиливая социальное неравенство.
Читать полностью…
Группа компаний Galanz Bottlers и ООО Trade SA, официальный экспортер пивоваренной компании «Балтика», заключили стратегический договор на дистрибуцию продукции «Балтики» в Казахстане. В рамках соглашения на казахстанский рынок выйдут популярные марки, такие как Brander Bier, Platina Latina и Dragon, а также обновленная линейка бренда «Балтика». Это сотрудничество направлено на укрепление позиций «Балтики» в Казахстане, несмотря на недавние юридические споры и изменения в управлении компанией.
Читать полностью…
Роскачество сертифицировало первое веганское мороженое в России. Московский производитель мороженого «БРПИ» («Бренд айс») получил сертификат «Роскачество — веган».
Компания выпускает мороженое на растительной основе — использует кокосовое и овсяное молоко. На выбор доступно пять вкусов: фисташка с миндалем, шоколад, попкорн, маракуйя, красный апельсин и мюсли. Теперь продукция бренда будет маркироваться специальным знаком — зеленой буквой «Р» с листком в зеленом пятиугольнике.
«Балтика» планирует купить заводы «Букет Чувашии» в Чувашской республике и «Булгарпиво» в Татарстане. «Букет Чувашии» интересен «Балтике» в первую очередь из-за собственных мощностей по производству солода. Сделка уже находится на согласовании в ФАС. Сумму сделки пока не называют.
Читать полностью…