20120
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew https://knd.gov.ru/license?id=672c8ff3ee419e4541429a67®istryType=bloggersPermission
Самокат представил новую линейку продуктов собственного бренда, ориентированную на молодую аудиторию, увлекающуюся K-pop и аниме. Ассортимент включает готовые блюда, кондитерские изделия, снеки, выпечку, мороженое и напитки, вдохновленные азиатской кухней. Продукты отличаются креативностью, уникальностью и трендовым дизайном упаковки, что подчеркивает стремление бренда к самовыражению и геймификации. Среди первых новинок — онигири с различными начинками, суп том ям, курица терияки, а также разнообразные десерты и напитки.
Линейка будет регулярно пополняться, предлагая пользователям новые вкусы и формы. В будущем планируется выпуск онигирадзу с курицей и соусом кимчи, черного бургера с вишневым соусом, сливочно-сырного десерта с клубникой и таро, а также различных негазированных напитков с необычными вкусами. Таким образом, Самокат стремится удовлетворить интересы и предпочтения молодых потребителей, предлагая им продукты, которые соответствуют современным трендам и вкусам.
⚡️«Лента» покупает сеть магазинов «Улыбка радуги». Сумма сделки, уже одобренной ФАС, не раскрывается. Эксперты ранее оценивали бизнес сети в 35 млрд. руб.
Читать полностью…
Auchan подверглись атаке хакеров, которые похитили персональные данные 500 000 покупателей, включая имена, адреса, электронные почты, номера телефонов и даты рождения, связанные с картой лояльности. Платежные данные и пароли не были украдены. Auchan уведомил власти и клиентов во Франции, советуя быть бдительными к подозрительным сообщениям.
Читать полностью…
Carrefour столкнулся с негативными последствиями после решения не продавать мясо из стран МЕРКОСУР (общий рынок стран Южной Америки) во Франции: бразильские производители прекратили поставки в магазины сети в Бразилии. Генеральный директор Carrefour Александр Бомпар извинился за свои заявления, подчеркнув, что компания продолжит закупать мясо локально как во Франции, так и в Бразилии. Бразилия является крупнейшим зарубежным рынком для Carrefour, и конфликт может обойтись ритейлеру дорого. Intermarché также отказался от продажи мяса из МЕРКОСУР во Франции из-за забастовок французских фермеров.
Читать полностью…
Компания «Эй Кей Раша», один из крупнейших франчайзи сети KFC в России, сменила основного владельца. С 26 ноября 81% компании принадлежит закрытому паевому инвестиционному фонду «Мой первый», а 8,9% — фонду «Синтез». Оставшаяся доля остается у «Сбербанк Инвестиции». Ранее контрольный пакет принадлежал ООО «Лерондейл Эссетс Лимитед». «Эй Кей Раша» управляет почти 100 ресторанами KFC в России и была создана в 2010 году Александром Колобовым. Сбербанк вошел в капитал компании в 2019 году, поддерживая развитие сети.
Читать полностью…
«Яндекс Лавка» вышла на рынок Казахстана. Это вторая страна за неделю, в которой заработал сервис. Для жителей Алматы доступно 3200 позиций, в том числе от местных производителей.
Сейчас в городе работает 2 даркстора — в них расположены дарккитчены. Это небольшие кухни, на которых готовят блюда перед доставкой клиенту. Позже копания планирует открыть до 12 складов.
«Яндекс Еда» добавила функцию бронирования столов в приложении. Услуга уже доступна в заведениях Novikov Group, Рестораны Раппопорта, Pinskiy&Co, BAZAR FAMILY и других в Москве и Санкт-Петербурге. Все они ранее уже сотрудничали с сервисом LeClick и использовали ПО SmartReserve.
Рестораны, которые работают с ПО SmartReserve, могут дополнительно подключить опцию мгновенного подтверждения, тогда процесс будет максимально автоматизирован: от отображения актуальных слотов до получения брони. При этом до 31 января 2025 года любые рестораны (даже те, которые не работают на доставку) могут бесплатно подключить ПО SmartReserve. Оно упростит управление бронированием и автоматизирует работу с гостями.
Забронировать стол можно в разделе «Куда сходить» — он появился в приложении «Яндекс Еды» и «Яндекс Go».
«Яндекс Лавка» запустит второй завод по производству готовой еды в подмосковном городе Клин. Открытие запланировано в 2026 году. На новом производстве будут выпускать наиболее востребованные позиции из ассортимента.
Первый завод компании расположен в Санкт-Петербурге. В отличие от него площадь нового предприятия будет больше (15 тыс.кв.м. против 3,6 тыс.кв.м), а также его мощность вдвое выше.
Продукты питания в России являются самыми доступными в мире, несмотря на ситуацию с ростом цен. Об этом заявила Оксана Лут, министр сельского хозяйства. По её словам, если сравнивать не с точки зрения "цена к цене", а по ППС (паритету покупательной способности), то в России самые доступные продукты питания в мире. Поэтому за счет конкуренции Минсельхоз видит потенциал экспорта в другие страны.
Оксана Лут добавила, что Россия занимает третье место в мире по поставкам продовольствия в натуральном выражении. Страна может улучшить свои позиции при условии, если поработает с технологиями.
Новая платформа для управления видеоконтеном — Yandex Cloud Video
📌 Cloud Video — это целая инфраструктура с набором готовых инструментов для управления контентом. Она позволяет гибко интегрировать видео на сайты и в приложения, а ещё проводить онлайн-трансляции для тысяч зрителей.
Узнайте о сервисе на бесплатном вебинаре, который пройдет 28 ноября. Чтобы принять участие, нужно зарегистрироваться.
А пока можно оставить запрос и бесплатно протестировать платформу уже сейчас.
«Вкусвилл» запустит продажи растительного «мяса» под собственной торговой маркой. В качестве партнера выбран производитель растительных протеинов «Партнер-М».
Для компании «Партнер-М» будет изготавливать филе со вкусом курицы, говядины и тунца. Для имитации курицы и говядины будет использоваться смесь соевого и пшеничного белка, для тунца – гороховый белок.
«Вкусвилл» запустит продажи растительного «мяса» под собственной торговой маркой. В качестве партнера выбран производитель растительных протеинов «Партнер-М».
Для компании «Партнер-М» будет изготавливать филе со вкусом курицы, говядины и тунца. Для имитации курицы и говядины будет использоваться смесь соевого и пшеничного белка, для тунца – гороховый белок.
2ГИС: новые возможности для бизнеса
На ноябрьской презентации 2ГИС представил решения, которые помогут бизнесу работать эффективнее:
Сторис в 2ГИС
Теперь компании могут размещать видеосторис не только в профиле организаций, но и в карточках парков, достопримечательностей и локаций. А также в результатах поиска по запросам. Помогайте пользователям находить ваши события прямо на карте!
Сервис «Геометр»
Новый инструмент в личном кабинете для анализа взаимодействия пользователей с вашей компанией. «Геометр» помогает изучать целевую аудиторию, анализировать динамику спроса и узнавать, как находят вашу компанию в 2ГИС. «Геометр» сейчас тестируют 1000 компаний из разных сфер бизнеса. После бета-теста сервис станет доступен для всех зарегистрированных в 2ГИС фирм.
Данные и технологии 2ГИС
Платформа 2ГИС, которая включает в себя набор данных, инструментов и сервисов, позволяющих решать сложные задачи в области навигации, геоаналитики и работы с картами. Например, навигационная система для приложений Купера и улучшение системы службы спасения 112 с помощью On-Premise.
Смотрите презентацию, чтобы узнать все подробности!
ООО "ДубльГИС", ИНН:5405276278, erid:2Ranymf1e2t
Доля онлайна в продуктовом ритейле достигла уже 10% и продолжает расти, также стремительно растёт количство омниканальных клиентов.
Forbes в рамках подкаста «Внутри воронки» пригласили в гости индустриального лида категории фудритейл в Яндексе Вику Лузгину и операционного директора по маркетингу «Магнита» Людмилу Подъяпольскую. В выпуске обсудили, как адаптироваться и удержаться традиционно оффлайн-бизнесам, как сосуществовать вместе с онлайном, делать это эффективно и что предложить клиентам на динамично меняющемся рынке. Послушать целиком можно по ссылке.
Основатель сети ресторанов «Чайхона №1» покинул сеть фастфуда «Хот дог бульдог». Проект был запущен три года назад в партнерстве с Гариком Харламовым. Алексей Васильчук мог потерять интерес к бизнесу из-за планов, которые так и не были реализованы.
Сын ресторатора Алексея Васильчука Артемий вышел из состава учредителей ООО «Хот дог бульдог». При этом бизнесом занимался непосредственно Алексей Васильчук. Однако он перестал курировать процессы сети и покинул проект. Принадлежавшие Васильчуку 27% перешли самой компании, еще по 27% остается у Гарика Харламова и Рустама Хикматуллоева, 19% — у АО «Инноватор».
«ВкусВилл» активно расширяет свой бизнес в Казахстане, открыв три магазина в Алма-Ате и планируя еще шесть. Компания запустила доставку через сервисы «Яндекс.Еда», Wolt и Glovo, с онлайн-продажами, составляющими около 30% выручки. Более 45% ассортимента составляют местные товары. Сеть начала масштабирование в 2022 году, сотрудничая с Boxberry для доставки в страны СНГ, и в 2023 году вышла на рынок Дубая.
Читать полностью…
Asahi Soft Drinks запускает услугу покупки воды, предлагая подписку на воду из специальных автоматов, установленных в офисах и общественных местах. «Кулеры» подключаются к водопроводу и очищают воду, а пользователи оплачивают доступ через приложение, сканируя QR-код. Компания планирует установить 3000 устройств и привлечь 120 000 подписчиков к 2030 году, ориентируясь на молодых людей. Услуга начнется с демонстрации в префектуре Сайтама и будет расширена на университеты и вокзалы. Ожидается, что ежемесячная плата составит от 1000 до 1500 иен (от 700 до 1000 рублей).
Читать полностью…
Unilever планирует продать бренд The Vegetarian Butcher в рамках масштабной чистки своего портфеля, сосредотачиваясь на самых продаваемых брендах. Генеральный директор Хайн Шумахер намерен сократить портфель группы, уже объявив о продаже брендов, таких как Ben & Jerry's, Magnum, Unox и Conimex. The Vegetarian Butcher, приобретенный Unilever в 2018 году, сталкивается с растущей конкуренцией и снижением потребительского интереса, хотя потенциал для роста в сегменте экологически чистых продуктов остается высоким.
Читать полностью…
Starbucks в новом кафе в Южной Корее предлагает весьма интересную идею для клиентов: воспользоваться биноклем, чтобы посмотреть, как живут в Северной Корее. Новое заведение расположено на берегу реки у башни обсерватории в городе Кимпхо.
Starbucks выбрал это место из-за исторической значимости и живописности. Здесь две страны вели ожесточенные бои во время Корейской войны 1950-1953 гг. Берег реки в Северной Корее находится в миле (1,6 км) от магазина Starbucks, поэтому посетители могут воспользоваться биноклем, чтобы увидеть, что происходит в соседней стране.
Крупные продуктовые ритейлеры в России столкнулись с дефицитом площадок для выпуска готовой еды, несмотря на растущий спрос на эту продукцию. По данным управляющего директора блока «Х5 еда» Ольги Фельдт, в 26 регионах страны либо действует по одному предприятию, либо их нет вовсе, при этом 62% производств сосредоточены в Москве и Московской области. Нехватка производителей также ощущается в Уральском, Южном и Северо-Кавказском округах. По прогнозам, ритейлеры увеличат продажи готовой еды в 2024 году на 33% до 990 млрд рублей, однако дефицит мощностей ограничивает потенциал рынка, который мог бы составить 1,05 трлн рублей.
Читать полностью…
Первая инклюзивная кофейня Skuratov Coffee открылась в Подмосковье. Заведение работает в ТЦ «Мега Химки». В новом пространстве для маломобильных людей спроектирована специальная высота бара в зоне выдачи — 85 см (высота стандартной зоны выдачи составляет 94 см). В дизайне используются только сдержанные цвета: голубой, зеленый, белый и серый.
Читать полностью…
«Вкусно — и точка» представила новую коллекцию игрушек — она создана в сотрудничестве с мультсериалом «Три кота». В коллекцию вошли пять героев: Коржик, Карамелька, Компот, Рыка и Леденец. Каждая игрушка имеет интерактивную особенность. Например, Компот вылетает из надувной ватрушки, Коржик делает снежного ангела, а Леденец звонит в колокольчик. Новинки появятся в детских наборах «Кидз Комбо» с 10 декабря.
Кроме этого, сеть запускает серию онлайн-игр. Дети смогут участвовать в предновогодних активностях: упаковывать подарки, делать снежных ангелов или съезжать с горки. QR-коды для доступа к играм будут размещены на упаковках «Кидз Комбо».
Торговая сеть «Монетка», принадлежащая «Ленте», тестирует онлайн-доставку. Партнером был выбран сервис «Купер». Сотрудники «Монетки» собирают заказы, а курьеры «Купера» их доставляют. Покупатели могут заказать 2000 товаров (кроме алкоголя и табачных изделий) — их привезут в среднем за 30 минут.
Сейчас сервис работает в 115 магазинах Екатеринбурга, в 8 торговых точках Санкт-Петербурга и 4 — в Москве. Позже компания планирует запустить доставку через собственную витрину, а также использовать витрины других онлайн-партнёров.
Торговая сеть Stopexpress (владельцем является сын бывшего управляющего делами президента России Владимира Кожина) запустила сеть кофеен «Кофебара». Сейчас работают два заведения в Санкт-Петербурге, но позже компания планирует расширение. В ассортименте представлены напитки, выпечка, сэндвичи и кондитерские изделия.
Stopexpress управляет 133 магазинами на заправках «Газпромнефти» в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и других городах.
В России могут начать выращивать бананы по опыту Казахстана. Там начали выращивать бананы в теплицах. Министр сельского хозяйства Оксана Лут сообщила, что изучается этот вопрос.
Оксана Лут отметила, что сейчас эквадорский банан стоит дешевле. Однако все меняется, поэтому необходима работа с технологиями по выращиванию этого продукта внутри страны.
Как работает технология NaaS: объясняем на примере крупной сети магазинов в Калининградской области
Даже кратковременные перерывы в связи мешают обслуживать клиентов на кассе и обеспечивать безопасность магазинов.
Избежать сбоев помогает облачная технология Network-as-a-Service, или NaaS. Она позволяет быстро и бесшовно переключаться на резервный канал и продолжать работу даже при неустойчивом соединении, а значит, терминалы не отключатся и сотрудники будут под контролем.
Внедрить NaaS поможет МегаФон ПроБизнес. Это быстро, даже кабель прокладывать не придется.
Чтобы узнать подробности, оставьте свой контакт в форме. Эксперт МегаФона ПроБизнес свяжется с вами и ответит на все вопросы.
Яндекс Лавка опубликовала хендбук —«Настольную книгу поставщика». Это руководство по контролю качества, составленное экспертами сервиса. В основе документа — государственные стандарты и требования сервиса к поставщикам. Собственные проверки касаются потребительских свойств товаров (вкусу, спелости, цвету) и пищевой безопасности. Например, чек-листы, разработанные специалистами сервиса, помогут оценить уровень пищевой безопасности производственной площадки.
Кроме этого, в документе описано, как контролируется хранение продуктов в распределительных центрах и дарксторах, как обеспечивается безопасная доставка продуктов клиенту и многое другое.
Хендбук доступен на сайте сервиса в разделе «Поставщику». Предприятие любого масштаба может ознакомиться с документом, чтобы выстроить процессы проверки качества внутри собственного производства.
Яндекс Лавка заработала в Узбекистане. Жители Ташкента могут заказать продукты, товары для дома, готовую еду, кофе, а также горячие блюда. В ассортименте доступно 3000 позиций, в том числе и от местных производителей.
В Ташкенте уже работает 3 даркстора, в которых размещены дарккитчены (небольшие кухни, где блюда готовят прямо перед доставкой). В следующем году компания планирует расширить количество дарксторов до 12.
Как понять, пора ли компании внедрить или обновить CRM-маркетинг? С каких механик начать, чтобы быстрее достичь целей бизнеса? И как не разориться на интеграции и найме?
Ответы — на интенсиве о (пере)запуске CRM-маркетинга с 25 по 28 ноября. Все на примере реальных кейсов «Перекрёстка», «Много лосося», ECCO, Cozy Home, Viva la Vika.
За четыре встречи участники:
— определят цели CRM-маркетинга и превратят их в конкретные метрики;
— сформируют набор механик под каждую метрику;
— поймут, как сделать техническое задание для разработки;
— научатся выбирать агентство или собирать собственную команду.
Участие бесплатное. Вам стоит сходить, если вы:
— Планируете внедрять CRM-маркетинг. На интенсиве разберем каждый шаг запуска, поделимся советами и кейсами, расскажем о подводных камнях и как срезать путь.
— Считаете, что CRM-маркетинг вам не нужен. Возможно, так и есть. Сходите на первый вебинар, чтобы убедиться в этом или понять, зачем он все-таки нужен.
Зарегистрироваться
Реклама. ООО «Майндбокс», ИНН: 7713688880, erid: LjN8KFrRt
Дмитрий Троян, управляющий 113 пиццериями «Додо Пиццы» в 47 городах России, планирует запустить в Самаре производство тортилий и пит с мощностью два миллиона штук в месяц, чтобы снизить себестоимость блюд. Оборудование для производства будет закуплено в Китае, а запуск линии ожидается этой зимой. Этот шаг позволит контролировать себестоимость продукции и обеспечивать бесперебойные поставки, сохраняя доступные цены для клиентов.
Читать полностью…