19138
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew
ВТБ планирует запустить доставку еды и продуктов через приложение «ВТБ онлайн». Компания разместила на сервисе hh.ru вакансию руководителя продукта «Еда в ВТБ онлайн». В обязанности будет входить разработка концепции и реализация «лучшего клиентского опыта заказа продуктов и готовой еды среди конкурентов». Из требований к соискателям — опыт запуска цифровых розничных продуктов и работа на позиции, связанной с развитием продуктов в фудтехе.
Сообщают, что ВТБ изучает варианты запуска сервиса в партнерстве с другим сервисом доставки. В качестве такого партнера банк рассматривает «Яндекс».
Группа из более чем 30 предприятий пищевой промышленности в Великобритании обратилась к министру охраны окружающей среды с призывом обязать производителей раскрывать информацию о пищевых отходах. Это может помочь решить проблему продовольственной безопасности, учитывая, что 11% британцев голодают, а пищевые отходы обходятся экономике в 21,8 млрд фунтов стерлингов ежегодно. Инициативу поддержали крупнейшие сети и компании, включая Tesco, Sainsbury’s, Nestlé, Innocent Drinks, Yoplait (принадлежит General Mills), Princes и Yo! Sushi.
Читать полностью…
Chipotle открыла свой первый ресторан в Дубае совместно с Alshaya Group. Заведение площадью 6000 квадратных футов расположено в популярной зоне «The Beach» и работает до полуночи в будни и до 1 часа ночи в выходные. Это открытие является частью стратегии Chipotle по расширению на Ближнем Востоке, начатой с открытия ресторанов в Кувейте. Компания планирует дальнейшее развитие в регионе, включая открытие второго ресторана в Дубае.
Читать полностью…
Subway временно закрывает филиалы в Атланте из-за проблем с дистрибуцией. Сбои в поставках от нового дистрибьютора оставили несколько точек без продукции на протяжении двух недель. Компания подтвердила проблему и совместно с независимым закупочным кооперативом IPC работает над восстановлением цепочки поставок, привлекая дополнительных дистрибьюторов. Эти трудности возникли на фоне снижения продаж и недовольства потребителей высокими ценами.
Читать полностью…
Кафе Eggsellent запустило «бортовое меню», предлагая посетителям завтраки в стиле авиаперелетов. Специальное меню включает блюда, напоминающие бортовое питание, такие как блинчики с ветчиной или лососем, салат коул-слоу и десерты. Акция продлится до 15 октября, и в определенные часы официанты раздают томатный сок с тележки, создавая атмосферу настоящего полета.
Читать полностью…
Новый взгляд на проблему последней мили: Serve Robotics и Wing Aviation объявили о пилотной программе, объединяющей тротуарную (доставку по земле) и воздушную доставку (доставку дронами) для расширения охвата ресторанных заказов в городских районах. Роботы Serve будут доставлять заказы в хабы Wing, откуда дроны доставят их клиентам на расстояние до почти 10 км. Это первая интеграция таких методов доставки, и успех программы может значительно ускорить развитие быстрой доставки еды.
Читать полностью…
Tesco ожидает скорректированную операционную прибыль от розничной торговли в размере около 2,9 млрд фунтов стерлингов, превысив предыдущий прогноз. За первое полугодие прибыль составила 1,56 млрд фунтов стерлингов, что на 10% больше, чем в прошлом году, а продажи выросли на 4% до 31,5 млрд фунтов стерлингов. Сопоставимые продажи в Великобритании увеличились на 3,5% во втором квартале. Tesco снизила цены на повседневные продукты, что способствовало росту продаж, особенно свежих продуктов и премиум-линейки «Tesco Finest». Доля рынка компании достигла 27,8%, а программа лояльности Clubcard показала рост. Tesco планирует расширение торговой площадки и открытие нового распределительного центра в 2025 году.
Читать полностью…
Компания «Сады Придонья» начала розничные продажи своего премиального бренда соков Il Primo, ранее доступного только в сегменте HoReCa. Успешные продажи в HoReCa подтолкнули к расширению в ритейле и выпуску продукта в картонной упаковке объемом 1 литр. Упаковка сохранила лаконичный дизайн с акцентом на аппетитной фудгруппе и брендовых цветах, подчеркивающих премиальность. Новый коммуникационный стиль бренда сосредоточен на названии «Первый» и фотостиле dolce vita, созданном с помощью искусственного интеллекта.
Читать полностью…
После восьми лет регулярного закрытия ресторанов Subway объявила о планах стремительного роста, получив 10 000 обязательств по открытию новых точек через более чем 20 франчайзинговых соглашений. Сеть, насчитывает почти 37 000 ресторанов в более чем 100 странах и нацелена на международную экспансию, включая выход на рынки Парагвая и Монголии. Subway планирует удвоить количество новых ресторанов в 2024 году по сравнению с 2019 годом, сосредоточившись на улучшении финансовых показателей и партнерстве с опытными франчайзи.
Читать полностью…
Связанные с основателем Новолипецкого металлургического комбината Владимиром Лисиным структуры купили липецкое АО «Прогресс», выпускающее продукцию под брендами «Фрутоняня», «Малышам» и «Липецкий бювет». Инициаторами продажи выступили собственники АО «Прогресса».
АО «Прогресс» до 2008 года было частью компании по производству соков «Лебедянский» — позже ее приобрела американская PepsiCo. Однако, АО «Прогресс» в сделку не вошло: производство детского питания и воды было выделено в отдельную структуру.
Голландско-бельгийский стартап Those Vegan Cowboys разработал ферментированный казеиновый белок, который планирует использовать для производства сыра без животных компонентов к 2025 году. Это белок, созданный с помощью точной ферментации. Казеин без животных тестируется различными компаниями, включая молочные и рестораны со звездами Мишлен, и может даже превзойти традиционный аналог в сыре.
Читать полностью…
Nestlé Nespresso впервые выпускает готовый к употреблению кофе в банках. Напиток Master Origins Colombia с добавлением меда из Колумбии доступен только в США и в ограниченной серии.
За счет новинки бренд планирует воспользоваться растущей популярностью продуктов RTD и расширить свой ассортимент за пределами дома и офиса.
Бесплатная конференция по трендам и инновациям в ритейле, фудтехе и ecom
Приходите на конференцию для топ-менеджеров из сферы ритейла, e-com и фудтеха.
17 октября в Москве эксперты отрасли поделятся опытом и расскажут:
— AR-революция в ритейле: технологии будущего для улучшения клиентского опыта и увеличения продаж
— Актуальные инновационные решения на рынке для ритейла
— Ключевые метрики и примеры автоматизации процессов работы с доставкой для роста выручки
— Будущее e-com. Новая стратегия роста в 2024-2025г. Поиск товаров, которых еще нет на МП
После конференции все участники получат все презентации спикеров и записи выступлений.
Вход бесплатный — просто регистрируйтесь и приходите.
➡️Зарегистрироваться можно тут!
Частная инвестиционная компания Beach Point Capital Management вложила средства в Metro Franchising, одного из крупнейших франчайзи Dunkin', управляющего 105 магазинами в регионе Нью-Йорка. Инвестиции открывают новую главу для Metro Franchising, помогая ускорить рост компании. Несмотря на недавние трудности в ресторанной отрасли, успешные франчайзи, такие как Metro Franchising, продолжают привлекать капитал.
Читать полностью…
Burger King анонсировал новый «Wednesday's Whopper» с фиолетовой картофельной булочкой и черным кунжутом, который станет тематического частью «The Adam's Family Menu». Меню, доступное с 10 октября, включает блюда, названные в честь персонажей Семейки Аддамс, такие как Gomez's Churro Fries и Morticia's Kooky Chocolate Shake. Компания также выпустит ограниченную серию игрушек King Jr. Meal, вдохновленных персонажами из анимационных фильмов.
Читать полностью…
«Додо Пицца» в Ярославле решила необычным образом заколлабиться с местным хоккейным клубом «Локомотив» и пригласила игроков основного состава в одну из своих пиццерий, чтобы опробовать себя в роли пиццамейкеров. В итоге хоккеисты сделали несколько пицц, а после представители фан-клуба «Локомотива», которые были также приглашены на мероприятие, опробовали все пиццы и выбрали лучшую в голосовании. По итогу получилась совершенно новая пицца, которая была придумана хоккеистами и одобрена болельщиками.
Уникальность заключается еще и в том, что пицца продается в тематической коробке с коллекционными стикерами, которые кладутся в подарок. Этот коллаб хочется выделить хотя бы потому, что, кажется, впервые в истории «Додо» местный франчайзи выходит за рамки запусков центрального офиса и пробует делать локальные активности самостоятельно. С учетом того, что для жителей Ярославля местный хоккейный клуб, можно сказать, настоящий культ, есть ощущение, что коллаборация отлично себя покажет и будет хорошо продаваться.
Tesco и Sainsbury's в Великобритании обвиняются в обмане потребителей относительно переработки мягкого пластика, так как 70% собранных отходов сжигаются вместо переработки. Расследование активистов Everyday Plastic, использовавших трекеры, показало, что большая часть пластика отправляется за границу или превращается в менее ценные продукты. Это вызывает обеспокоенность по поводу воздействия мягкого пластика на окружающую среду и надежности программ переработки супермаркетов.
Мягкий пластик сложно перерабатывать из-за ограниченных возможностей в Великобритании, которая может обработать лишь четверть таких отходов. Поэтому страна экспортирует значительную часть пластиковых отходов, занимая четвертое место среди крупнейших экспортеров. В прошлом году было отправлено 568 000 тонн, из которых четверть ушла в Турцию, а пятая часть — в Нидерланды.
Правительство также предлагает установить обязательные цели по уменьшению использования одноразового пластика, убрать пластиковую упаковку с необработанных фруктов и овощей к 2030 году, запретить экспорт пластиковых отходов к 2027 году, остановить новые проекты по сжиганию, исключить химическую переработку как метод обработки пластика и предоставить финансовые стимулы для внедрения систем повторного использования.
McDonald's Korea получила благодарность от министра здравоохранения и социального обеспечения за создание рабочих мест для пожилых людей. Компания активно нанимает старших членов экипажа, обеспечивая работу 755 сотрудникам в возрасте 55 лет и старше. В 2011 году было подписано соглашение для создания подходящих рабочих мест для пожилых людей. Также McDonald's Korea содействует обучению грамотности взрослых, распространяя цифровые учебные материалы и предоставляя помещения для обучения.
Читать полностью…
«Магнит» открыл в центре Санкт-Петербурга магазин ультрамалого формата, в оформлении которого использованы образы Северной столицы. На стенах изображены разводные мосты, грифоны и легендарные памятники города.
Торговая площадь нового магазина составляет 160 кв. метров. Пространство разделено на два зала: в первом зале размещен прилавок со свежей выпечкой, кофе-станция, продукты для быстрого перекуса и напитки. Во втором зале представлены продукты для регулярных закупок. Ассортимент составляет 2 тыс. товарных наименований с фокусом на категориях fresh и ultra-fresh. Особое внимание уделяется товарам от местных производителей, а также сувенирной продукции с символикой Санкт-Петербурга.
Lotte Chilsung Beverage внедрила технологию для снижения веса пластиковых бутылок для питьевой воды «Isis» на 19%. Новые бутылки объемом 500 мл весят 9,4 г, что на 57% меньше по сравнению с 1997 годом. Это первая в Южной Корее технология, применяемая к питьевой воде, которая позволяет уменьшить использование пластика, сохраняя прочность упаковки. Lotte Chilsung планирует сократить ежегодные выбросы пластика на 127 тонн и расширить использование сверхлегких упаковок.
Читать полностью…
Pizza Hut Japan представила пиццу «Jinmine-kei Squid Ink Yummy Fallen Pizza», которая отражает мировоззрение «Jinmine-kei», популярного среди поколения Z. Пицца приготовлена из чёрного хрустящего теста, в начинке идет рис с чернилами кальмара и морепродукты, пицца доступна до 1 декабря за 2480 иен (1600 рублей). Аромат черного трюфеля усиливает аппетит, а «Dark Fallen Smoky Cheese Sauce» добавляет мрачный акцент.
Читать полностью…
Суши Wok обновила японскую линейку блюд в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Компания полностью пересмотрела стандарты приготовления, рецептуры и ТТК, по которым работают повара. За счет максимально взвешенного подхода к подбору ингредиентов компании удалось сохранить отпускные цены в пределах среднего ценового сегмента, в котором работает Суши Wok.
Кроме обновленного меню, была разработана новая упаковка. Она одновременно отвечает запросам как покупателей, так и партнёров сети, сочетая улучшенный внешний вид, эргономичность и удобство использования. Новые боксы лучше сохраняют температуру блюд, что положительно сказывается на их вкусовых качествах.
Крупнейший франчайзер Albert Heijn в Бельгии, Peeters-Govers, продал свой оптовый филиал Délidis компании Colruyt Group, чтобы сосредоточиться на розничном бизнесе. Филиал Solucious, специализирующийся на общественном питании, приобрел Délidis, что соответствует амбициям Colruyt Group по росту в секторе гостеприимства. Все 83 сотрудника Délidis сохранят свои позиции на площадке в Gierle.
Читать полностью…
«Яндекс» зимой будет тестировать роботов-курьеров в Новом Уренгое. Компания хочет проверить улучшения проходимости по снегу. Единственное, роботы не будут доставлять заказы клиентам.
Город для тестирования был выбран по погодным характеристикам, собранным «Яндекс Погодой». К ним относятся: количество снежных дней в году, глубина снега, время формирования снежного покрова и другое.
«Яндекс» купил сервис бронирования столиков в ресторанах LeClick и специализированное ПО для хостес SmartReserve. После закрытия сделки сервисы перейдут в инфраструктуру «Яндекса», а команды сосредоточатся на развитии решения для ресторанов.
В приложении «Яндекс Еда» появится функция бронирования столиков уже в ноябре этого года. Сначала к ней подключат рестораны-партнёры LeClick, уже работающие с системой SmartReserve.
Испанский производитель шоколада Natra расширил свои активы, приобретя бельгийскую компанию Gudrun, известную производством шоколадных изделий под собственной торговой маркой. Gudrun, с оборотом 46,6 млн евро в 2023 году, продолжит расти в рамках структуры Natra, которая работает в более чем 90 странах. Финансовые условия сделки не разглашаются.
Читать полностью…
Domino's создала специальную упаковку для защиты оставшихся кусочков пиццы. Открыть её можно только с помощью кода безопасности. Это сделано, в первую очередь, для студентов и школьников в период начала учебы, когда спрос на популярные позиции возрастает.
Читать полностью…
Х5 Group приобрела оптовый продуктовый маркетплейс May24. Компании перешли 100% долей в ООО «Май24». Они были куплены у основателей и владельцев одного из крупнейших в России производителей чая – компании «Май» (бренды Richard, Curtis, «Майский» и др.). Сообщают, что сумма сделки оценивается в 1 млрд рублей.
Читать полностью…
«ВкусВилл» продолжает развивать гибридный формат, открыв первый даркстор в Адлерском районе. Даркстор площадью 790 кв. м. предназначен для сборки и выдачи онлайн-заказов, предлагая более 6 тыс. товарных наименований, включая эксклюзивные онлайн-продукты. В первом полугодии 2024 года доля онлайн-продаж «ВкусВилла» превысила 50%, а оборот доставки вырос на 43%. Продукция поступает из распределительного центра в Ростове-на-Дону. Вскоре в ассортименте появятся продукты проекта «Региональная полка».
Читать полностью…
Компания, контролируемая марокканской королевской семьей, через Teralys, часть группы Al Mada, приобрела итальянского производителя ореховых и шоколадных паст Nutkao за 450 миллионов евро. Nutkao, основанная в 1982 году, производит какао и пасту из лесного ореха и работает в более чем 80 странах, с производственными площадками в Гане, Италии и США. В 2022 году оборот компании составил около 300 миллионов евро. Nutkao является одним из главных конкурентов Ferrero.
Читать полностью…