20142
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew https://knd.gov.ru/license?id=672c8ff3ee419e4541429a67®istryType=bloggersPermission
Испанский производитель шоколада Natra расширил свои активы, приобретя бельгийскую компанию Gudrun, известную производством шоколадных изделий под собственной торговой маркой. Gudrun, с оборотом 46,6 млн евро в 2023 году, продолжит расти в рамках структуры Natra, которая работает в более чем 90 странах. Финансовые условия сделки не разглашаются.
Читать полностью…
Domino's создала специальную упаковку для защиты оставшихся кусочков пиццы. Открыть её можно только с помощью кода безопасности. Это сделано, в первую очередь, для студентов и школьников в период начала учебы, когда спрос на популярные позиции возрастает.
Читать полностью…
Х5 Group приобрела оптовый продуктовый маркетплейс May24. Компании перешли 100% долей в ООО «Май24». Они были куплены у основателей и владельцев одного из крупнейших в России производителей чая – компании «Май» (бренды Richard, Curtis, «Майский» и др.). Сообщают, что сумма сделки оценивается в 1 млрд рублей.
Читать полностью…
«ВкусВилл» продолжает развивать гибридный формат, открыв первый даркстор в Адлерском районе. Даркстор площадью 790 кв. м. предназначен для сборки и выдачи онлайн-заказов, предлагая более 6 тыс. товарных наименований, включая эксклюзивные онлайн-продукты. В первом полугодии 2024 года доля онлайн-продаж «ВкусВилла» превысила 50%, а оборот доставки вырос на 43%. Продукция поступает из распределительного центра в Ростове-на-Дону. Вскоре в ассортименте появятся продукты проекта «Региональная полка».
Читать полностью…
Компания, контролируемая марокканской королевской семьей, через Teralys, часть группы Al Mada, приобрела итальянского производителя ореховых и шоколадных паст Nutkao за 450 миллионов евро. Nutkao, основанная в 1982 году, производит какао и пасту из лесного ореха и работает в более чем 80 странах, с производственными площадками в Гане, Италии и США. В 2022 году оборот компании составил около 300 миллионов евро. Nutkao является одним из главных конкурентов Ferrero.
Читать полностью…
Сеть магазинов Aldi закроет свой первый магазин без касс. Точку открыли всего два года назад в Нидерландах.
Дискаунтер признает, что инвестиции были слишком большими. Магазин не имеет большого коммерческого успеха, поскольку слишком мал для пилотного проекта. Компания продолжит тестировать технологию в более крупном магазине в Эйндховене.
«Яндекс Лавка» открыла дарккитчены в Нижнем Новгороде, Краснодаре, Екатеринбурге. Это небольшие кухни, которые размещаются в дарксторах сервиса. В них повара готовят завтраки, обеды и закуски.
В меню дарккитченов уже доступно более 90 блюд: завтраки с драниками, хот-доги, бургеры, хачапури, картофель фри, крылышки BBQ, а также салаты, лимонады, милкшейки. Среднее время приготовления одного блюда 3-5 минут. Теперь жители могут купить всё это вместе со свежесваренным кофе и продуктами — и заказ привезут от 15 минут.
Реклама года
Додо Пицца поздравляет Геншин с днем рождения и зовет на тематические дни в свои пиццерии с помощью покадрово анимированного ролика. Красивое!
В Китае KFC выпустил латте со вкусом фирменной курицы. Новинка входит в коллекцию «Sanders's Select», которая посвящена основателю сети Полковнику Сандерсу.
Изначально с 15 по 17 сентября выпускалось 10 000 купонов, по которым покупатели могли купить кофе за 6,6 юаней (0,94 доллара США). После стоимость напитка составляла 12,9 юаней (1,83 доллара США).
Греческий стрит-фуд Greek Street подвёл итоги продаж и определил самые востребованные позиции в меню. Оказалось, что посетители ресторана отдают предпочтение трём категориям блюд: Open Гиросам, Боулам и Классическим Гиросам.
При этом одно из самых популярных блюд — гирос с каждым годом привлекает все больше посетителей. В 2023 году ежемесячно продавалось примерно 11 171 штук, а в этом году ежемесячные продажи уже составляют примерно 12 266 штук. Из этого мы можем сделать вывод, что в 2024 году продажи гиросов выросли примерно на 10% по сравнению с предыдущим годом (с учетом того же количества объектов).
Но и это еще не все!
Ребята также решили узнать какие вкусовые предпочтения у их гостей. Выяснилось, что посетителям нравятся блюда с курицей во всех её проявлениях. Всего в прошлом году суммарно было продано 205 803 разных блюд с курицей:
• Open гиросы — 136 724 штуки;
• Боулы — 60 708 штук;
• Классические гиросы — 134 056 штук.
И курицы у ребят много:
- греческая классика, маринованная в греческом йогурте
- спайси с медовым маринадом
- и шаверма в восточных приправах
А что выберешь ты? ⚡️
Минсельхоз и Минэкономразвития поддержали идею сдерживания цен на куриные яйца, предложенную ФАС. Согласно этой инициативе торговые сети не смогут брать вознаграждение от поставщиков за реализацию определенного количества товара. Сейчас вознаграждение составляет до 5% от стоимости приобретенных яиц.
Минсельхоз сообщает, что данная мера окажет положительное влияние на ценовую ситуацию на внутреннем рынке. В дальнейшем продукция птицеводства будет оставаться доступной для широкого круга потребителей.
В Санкт-Петербурге «Дикси» открыл первый магазин в метро
Магазин заработал в центре города у станции метро «Достоевская». Здесь представлено 5400 товаров — акцент сделан на молочной, мясной продукции, хлебобулочных изделиях, в том числе выпечке собственного производства, и готовой еде. Также в магазине работает кофе-корнер.
Точка открыта в обновленной концепции: в оформлении магазина присутствует оранжевый и фиолетовый цвет. Торговый зал учитывает разные покупательские маршруты.
Онлайн-супермаркет Picnic завершил еще 2023 год с убытком в 78 млн евро в Нидерландах, несмотря на первую прибыль в последние недели года. Убыток по EBITDA составил 41 млн евро, что вдвое меньше, чем годом ранее. Общий оборот достиг 796 млн евро. Однако, учитывая дополнительные займы и инвестиции в новый склад, перспективы чистой прибыли и в 2024 году остаются под вопросом. Общий чистый убыток компании в Нидерландах, Германии и Франции составил 220,6 млн евро.
Читать полностью…
Coca-Cola прекратит продажи газировки Coca-Cola Spiced со вкусом пряностей и малины. Производитель представил новый вкус в феврале 2024 года. Тогда Coca-Cola заявила, что напиток пополнит основную линейку вкусов, которая до этого не обновлялась с 2019 года.
Конкретных причин для снятия с продаж напитка компания не назвала. Вероятно, причина в том, что название напитка Spiced не соответствовало ожиданиям потребителей. Они представляли, что у газировки будет острый вкус. Представитель Coca-Cola заявил, что компания всегда ориентируется на предпочтение потребителей, поэтому корректирует линейку. Coca-Cola пообещала, что в 2025 году представит новый «захватывающий» вкус.
На прошлой неделе Lidl запустил новую упаковку для безалкогольных напитков своей марки Freeway, дизайн которой, по мнению экспертов, напоминает Coca-Cola, причем совершенно намеренно. Несмотря на сходство, Lidl считает это «забавным ребрендингом» и не ожидает проблем.
Эксперты по товарным знакам говорят, что Coca-Cola может выиграть судебный процесс против Lidl: «Упаковка очень на грани. С чисто юридической точки зрения это может быть проблематично как с точки зрения права интеллектуальной собственности, так и с точки зрения законодательства о добросовестной рыночной практике».
Nestlé Nespresso впервые выпускает готовый к употреблению кофе в банках. Напиток Master Origins Colombia с добавлением меда из Колумбии доступен только в США и в ограниченной серии.
За счет новинки бренд планирует воспользоваться растущей популярностью продуктов RTD и расширить свой ассортимент за пределами дома и офиса.
Бесплатная конференция по трендам и инновациям в ритейле, фудтехе и ecom
Приходите на конференцию для топ-менеджеров из сферы ритейла, e-com и фудтеха.
17 октября в Москве эксперты отрасли поделятся опытом и расскажут:
— AR-революция в ритейле: технологии будущего для улучшения клиентского опыта и увеличения продаж
— Актуальные инновационные решения на рынке для ритейла
— Ключевые метрики и примеры автоматизации процессов работы с доставкой для роста выручки
— Будущее e-com. Новая стратегия роста в 2024-2025г. Поиск товаров, которых еще нет на МП
После конференции все участники получат все презентации спикеров и записи выступлений.
Вход бесплатный — просто регистрируйтесь и приходите.
➡️Зарегистрироваться можно тут!
Частная инвестиционная компания Beach Point Capital Management вложила средства в Metro Franchising, одного из крупнейших франчайзи Dunkin', управляющего 105 магазинами в регионе Нью-Йорка. Инвестиции открывают новую главу для Metro Franchising, помогая ускорить рост компании. Несмотря на недавние трудности в ресторанной отрасли, успешные франчайзи, такие как Metro Franchising, продолжают привлекать капитал.
Читать полностью…
Burger King анонсировал новый «Wednesday's Whopper» с фиолетовой картофельной булочкой и черным кунжутом, который станет тематического частью «The Adam's Family Menu». Меню, доступное с 10 октября, включает блюда, названные в честь персонажей Семейки Аддамс, такие как Gomez's Churro Fries и Morticia's Kooky Chocolate Shake. Компания также выпустит ограниченную серию игрушек King Jr. Meal, вдохновленных персонажами из анимационных фильмов.
Читать полностью…
«Вкусно — и точка» тестирует робота-разносчика и робота-уборщика. Пока устройства работают в двух ресторанах в Москве. После тестирования компания решит, будет ли использовать роботов во всех заведениях сети.
Читать полностью…
Производитель водки «Белуга» Novabev Group планирует выпустить снеки и закуски. Продукция будет под маркой Fox and Dogs — название соответствует одноименному бренду виски из портфеля компании.
Сообщают, что новинки могут выпустить из-за необходимости поддержать флагманский напиток, который в прошлом году входил в пятерку самых продаваемых в России виски, а в этом году отступил от лидирующих позиций.
🪩🪩🪩🪩🪩🪩🪩
Самокат устраивает вечеринку с классными призами!
Хэдлайнер — квартира в Москве. Чтобы попасть на тусовку, не нужно проходить через фейсконтроль или выбирать одежду по дресс-коду. Просто заглядывайте в этот чат-бот.
«Яндекс» провел паблик-ток о безопасности на дорогах для курьеров из Санкт-Петербурга. Руководитель службы управления операциями «Яндекс Еды» Сергей Долгов поделился со слушателями о том, как сервис делает работу курьеров комфортной и эффективной, а также сообщил планы по развитию безопасности доставки. Эксперт рабочей группы при Правительстве РФ по законодательству в сфере безопасности дорожного движения Дмитрий Попов рассказал курьерам о наиболее существенных нарушениях и о перспективах изменения ПДД. Заместитель председателя Комитета по транспорту Санкт-Петербурга Дмитрий Ваньчков обсудил с курьерами, как городские власти видят развитие курьерских доставок.
После выступлений каждый курьер мог задать вопросы, а также принять участие в обсуждении ПДД. Для доставщиков, которые хотели посетить мероприятие, но не могли присутствовать очно, Яндекс организовал онлайн-трансляцию.
Новая CPA-модель продвижения Яндекс Еды позволила привлечь более 40% новых ресторанов к инструменту.
Об этом на прошедшей в Санкт-Петербурге конференции Megustro 2024 рассказал руководитель группы по работе с рекламой в Яндекс Еде Михаил Балыков.
Лекция Михаила была посвящена стратегии роста и продвижения ресторанов на агрегаторах доставки. В том числе эксперт рассказал, что только каждый 10-й пользователь сервиса знает, где хочет сделать заказ. А самый важный фактор для пользователей при заказе еды — скорость. При доставке до 30 минут вероятность повторного заказа увеличивается на 20% по сравнению с доставкой от 1 часа и более.
Заместитель министра финансов РФ Алексей Сазанов сообщил о заморозке обсуждения онлайн-продажи алкоголя. 27 августа АКИТ направила министру цифрового развития Максуту Шадаеву письмо, в котором попросила поддержать онлайн-торговлю алкоголем с проверкой возраста через биометрию и инициировать рассмотрение идеи в правительстве. Сейчас вопрос о легализации онлайн-продаж алкоголя никак не продвигается.
Читать полностью…
«Яндекс Лавка» запустила доставку из аптек. На старте будет доступна доставка безрецептурных препаратов и медицинских приборов из сетей «36,6» и «Горздрав». Пока услуга работает для жителей Москвы.
Если пользователь хочет заказать продукты, он может добавить их к заказу из аптеки. В этом случае курьер сначала заберёт товары из даркстора «Лавки», а затем заедет за лекарствами в аптеку — и привезёт всё вместе.
Стоимость доставки из партнёрской аптеки будет дороже обычной в среднем на 40 рублей. Цена будет зависеть от стоимости корзины, спроса на момент заказа и других факторов. При этом курьер получит дополнительную плату за такой заказ.
Британский стартап Notpla, специализирующийся на экологичной упаковке из морских водорослей, привлек 20 млн фунтов стерлингов в раунде серии A для расширения и замены 100 млн одноразовых пластиковых изделий к 2026 году. Новый капитал позволит компании ускорить рост и масштабировать производство. Notpla предлагает упаковочные решения, которые полностью разлагаются за 4-6 недель и не содержат пластика, включая съедобные упаковки и биоразлагаемые столовые приборы.
Читать полностью…
Российские рестораторы планируют создать аналог гида Michelin. Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров рассказал, что сейчас организация ведет переговоры с Роскачеством и Минпромторгом.
В России существуют отдельные ресторанные рейтинги, но в них отсутствуют критерии оценки, которые есть у гида Michelin.
Российский бренд декоративной косметики Arive Makeup появился в «Самокате». В ассортименте представлены: прозрачная матирующая пудра, подводка для глаз, тушь для ресниц, блески и помады для губ в универсальных оттенках.
Заказать средства Arive Makeup в «Самокате» могут жители Москвы, Санкт- Петербурга, Новосибирска, Казани, Краснодара, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Ростова-на-Дону, Самары, Тюмени, Челябинска, Уфы, Воронежа, Перми и Омска.
Как учитывать алкоголь в общепите по порциям?
С июля 2024 года заведения обязаны отчитываться в ЕГАИС буквально о каждой рюмке крепкого алкоголя, которую продали или использовали на коктейли и блюда. Если коротко: налили в бокал виски — отчитались в ЕГАИС, в каком объеме и из какой бутылки использовали напиток. А подробности узнайте на бесплатном вебинаре.
Эксперты Контур.Маркета ответят на насущные вопросы о работе с крепким алкоголем и расскажут, как работает интеграция Маркета с системой r_keeper.
Подключайтесь 4 октября в 13:00 мск. Эксперты ответят на ваши вопросы в эфире.
Вебинар бесплатный, нужно только зарегистрироваться👈🏻
16+. Реклама. АО «ПФ «СКБ Контур». ОГРН 1026605606620. 620144, Екатеринбург, ул. Народной Воли, 19А.