20120
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew https://knd.gov.ru/license?id=672c8ff3ee419e4541429a67®istryType=bloggersPermission
«Самокат» начал экспортировать свою продукцию в Китай. Компания при помощи партнёра SICHUAN XILAN TRADING CO.LTD зарегистрировала собственный магазин на онлайн-платформе Jingdong Mall — одной из крупнейших китайских площадок электронной коммерции.
Сейчас на маркетплейсе представлены 8 товаров, включая белёвскую пастилу, шоколад, мармелад и освежающие конфеты. В будущем компания планирует расширить ассортимент до 18 позиций. Среди них: маринованные огурцы, вяленые томаты в масле, горчица, лечо, томатная паста и злаковые батончики.
Практически половина москвичей посещают фуд-холлы — 46% жителей столицы отдаем им предпочтение. По данным опроса ADG group, фуд-холлы более популярны среди респондентов младших возрастных групп. К ним относятся москвичи в возрасте от 26 до 35 лет (30%) и от 18 до 25 лет (27%). Среди молодежи самым востребованным форматом являются точки фаст-фуда. Их предпочитают треть москвичей (36%) в возрасте младше 18 лет.
Читать полностью…
В Минпромторге выразили обеспокоенность влиянием сервисов доставки на экономику России, заявив, что они оттягивают около 1,5 млн трудовых ресурсов из важных секторов. Директор департамента развития внутренней торговли Никита Кузнецов отметил, что популярность доставки создает проблемы, так как значительная часть потребителей отвыкла от походов в магазины, а трудовые силы уходят из производительных секторов.
Кузнецов подчеркнул, что убыточные сервисы доставки ухудшают экономическое положение рентабельных сегментов, таких как производство, которое могло бы расти при наличии достаточных трудовых ресурсов. Он отметил, что текущая ситуация создает препятствия для экономического роста, так как трудовые ресурсы оттягиваются в непроизводительный и дотируемый сегмент.
Практико-ориентированные семинары для бизнеса на опыте компании ВкусВилл и не только. Проводятся очно, в Москве.
⭐️ 31 января - 1 февраля - программа по формированию ассортимента с посещением роботизированного распределительного центра. Если для вас актуальны темы управления полкой, поиска маржинальных новинок, категорийного менеджмента и логистики — точно будет полезно. Среди спикеров — ключевые сотрудники ВкусВилл.
Программа и условия — https://clck.ru/34a6Dr
⭐️ 7-8 февраля - двухдневная программа по маркетингу. Как бизнесу научиться конкурировать ценностью, а не ценой. Опыт компании ВкусВилл и тех компаний, которые строят бренд вокруг большой идеи и интересов клиента.
Программа здесь - https://clck.ru/3ExhZu
⭐️ 14-15 февраля - двухдневная программа по управлению персоналом. Где искать людей в условиях дефицита? Как развивать сотрудников сегодня? Методы нематериальной мотивации, а также много вдохновения и практики (ВкусВилл, банк Точка, Azimut Hotels и другие).
Программа тут - https://clck.ru/3ExhTd
Реклама: ИП Щепин Евгений Владимирович, ИНН 182908912200, erid: 2VfnxvyV6gx
«Вкусвилл» увеличил продажи своих товаров через партнеров почти в 1,5 раза. В январе — октябре продажи оптовых партнеров компании выросли на 40% в натуральном выражении и на 60% в денежном по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
Этим занимается направление «Вкусвилл бизнес», которое поставляет брендированные товары компании партнерам в России и странах СНГ: магазинам, ресторанам, гостиницам, фитнес-клубам, аптекам, кинотеатрам, автозаправкам, авиакомпаниям. Сейчас насчитывается более 250 партнеров. Такие партнерства позволяют работать в регионах, где пока нет магазинов сети.
«ВкусВилл» активно расширяет свой бизнес в Казахстане, открыв три магазина в Алма-Ате и планируя еще шесть. Компания запустила доставку через сервисы «Яндекс.Еда», Wolt и Glovo, с онлайн-продажами, составляющими около 30% выручки. Более 45% ассортимента составляют местные товары. Сеть начала масштабирование в 2022 году, сотрудничая с Boxberry для доставки в страны СНГ, и в 2023 году вышла на рынок Дубая.
Читать полностью…
Asahi Soft Drinks запускает услугу покупки воды, предлагая подписку на воду из специальных автоматов, установленных в офисах и общественных местах. «Кулеры» подключаются к водопроводу и очищают воду, а пользователи оплачивают доступ через приложение, сканируя QR-код. Компания планирует установить 3000 устройств и привлечь 120 000 подписчиков к 2030 году, ориентируясь на молодых людей. Услуга начнется с демонстрации в префектуре Сайтама и будет расширена на университеты и вокзалы. Ожидается, что ежемесячная плата составит от 1000 до 1500 иен (от 700 до 1000 рублей).
Читать полностью…
Unilever планирует продать бренд The Vegetarian Butcher в рамках масштабной чистки своего портфеля, сосредотачиваясь на самых продаваемых брендах. Генеральный директор Хайн Шумахер намерен сократить портфель группы, уже объявив о продаже брендов, таких как Ben & Jerry's, Magnum, Unox и Conimex. The Vegetarian Butcher, приобретенный Unilever в 2018 году, сталкивается с растущей конкуренцией и снижением потребительского интереса, хотя потенциал для роста в сегменте экологически чистых продуктов остается высоким.
Читать полностью…
Starbucks в новом кафе в Южной Корее предлагает весьма интересную идею для клиентов: воспользоваться биноклем, чтобы посмотреть, как живут в Северной Корее. Новое заведение расположено на берегу реки у башни обсерватории в городе Кимпхо.
Starbucks выбрал это место из-за исторической значимости и живописности. Здесь две страны вели ожесточенные бои во время Корейской войны 1950-1953 гг. Берег реки в Северной Корее находится в миле (1,6 км) от магазина Starbucks, поэтому посетители могут воспользоваться биноклем, чтобы увидеть, что происходит в соседней стране.
Крупные продуктовые ритейлеры в России столкнулись с дефицитом площадок для выпуска готовой еды, несмотря на растущий спрос на эту продукцию. По данным управляющего директора блока «Х5 еда» Ольги Фельдт, в 26 регионах страны либо действует по одному предприятию, либо их нет вовсе, при этом 62% производств сосредоточены в Москве и Московской области. Нехватка производителей также ощущается в Уральском, Южном и Северо-Кавказском округах. По прогнозам, ритейлеры увеличат продажи готовой еды в 2024 году на 33% до 990 млрд рублей, однако дефицит мощностей ограничивает потенциал рынка, который мог бы составить 1,05 трлн рублей.
Читать полностью…
Первая инклюзивная кофейня Skuratov Coffee открылась в Подмосковье. Заведение работает в ТЦ «Мега Химки». В новом пространстве для маломобильных людей спроектирована специальная высота бара в зоне выдачи — 85 см (высота стандартной зоны выдачи составляет 94 см). В дизайне используются только сдержанные цвета: голубой, зеленый, белый и серый.
Читать полностью…
«Вкусно — и точка» представила новую коллекцию игрушек — она создана в сотрудничестве с мультсериалом «Три кота». В коллекцию вошли пять героев: Коржик, Карамелька, Компот, Рыка и Леденец. Каждая игрушка имеет интерактивную особенность. Например, Компот вылетает из надувной ватрушки, Коржик делает снежного ангела, а Леденец звонит в колокольчик. Новинки появятся в детских наборах «Кидз Комбо» с 10 декабря.
Кроме этого, сеть запускает серию онлайн-игр. Дети смогут участвовать в предновогодних активностях: упаковывать подарки, делать снежных ангелов или съезжать с горки. QR-коды для доступа к играм будут размещены на упаковках «Кидз Комбо».
Торговая сеть «Монетка», принадлежащая «Ленте», тестирует онлайн-доставку. Партнером был выбран сервис «Купер». Сотрудники «Монетки» собирают заказы, а курьеры «Купера» их доставляют. Покупатели могут заказать 2000 товаров (кроме алкоголя и табачных изделий) — их привезут в среднем за 30 минут.
Сейчас сервис работает в 115 магазинах Екатеринбурга, в 8 торговых точках Санкт-Петербурга и 4 — в Москве. Позже компания планирует запустить доставку через собственную витрину, а также использовать витрины других онлайн-партнёров.
Торговая сеть Stopexpress (владельцем является сын бывшего управляющего делами президента России Владимира Кожина) запустила сеть кофеен «Кофебара». Сейчас работают два заведения в Санкт-Петербурге, но позже компания планирует расширение. В ассортименте представлены напитки, выпечка, сэндвичи и кондитерские изделия.
Stopexpress управляет 133 магазинами на заправках «Газпромнефти» в Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Нижнем Новгороде и других городах.
В России могут начать выращивать бананы по опыту Казахстана. Там начали выращивать бананы в теплицах. Министр сельского хозяйства Оксана Лут сообщила, что изучается этот вопрос.
Оксана Лут отметила, что сейчас эквадорский банан стоит дешевле. Однако все меняется, поэтому необходима работа с технологиями по выращиванию этого продукта внутри страны.
В Геленджике появится первый в России винный город «Белый мыс». На территории 40 тысяч квадратных метров откроются рестораны, будет представлена самая большая коллекция российских вин, заработает школа сомелье и научная лаборатория. Запуск проекта намечен на весну 2025 года.
В винном городе планируется открыть более 20 заведений с уникальными концепциями. Ресторан «Новый свет» будет лёгким и весёлым, а ресторан «Массандра» — с отсылками к даче Чехова в Ялте. Также на территории города будут работать два ресторана в партнёрстве с Аркадием Новиковым: флагманский ресторан «Белый мыс» и городское кафе «Чайка кричала».
Wildberries совместно с X5 Group запустила быструю доставку продуктов питания для части Москвы, войдя в быстрорастущий сегмент e-grocery. Первым партнером проекта стал онлайн-гипермаркет Vprok.ru, что расширит витрину для пользователей Wildberries и предоставит X5 Group дополнительный канал продаж. Об этом сообщили представители обеих компаний.
В приложении Wildberries уже доступна вкладка «Продукты», однако доставка из этой категории ранее занимала 1–2 дня до пункта выдачи заказов. В конце 2023 года маркетплейс начал тестировать доставку курьерами из ПВЗ по клику, что ускоряет процесс получения заказов.
Компания 5Post, которая принадлежит X5 Group, приостановила работу сервиса по доставке товаров из-за рубежа 5post.market. На сайте осталась только кнопка, которая перенаправляет пользователей на сайт партнера — 4Partners.
Проект запустили в марте 2024 г. На сайте можно было заказать одежду и обувь Zara, H&M, New Balance, Calvin Klein и многих других брендов, а также БАДы, парфюмерию и косметику, бытовую технику.
Коммерческий директор 5Post Кирилл Халиповский подтвердил, что проект временно закрыт. При этом неизвестно, будет ли будущее у сервиса.
Группа «Эконива» запустила продажи готовой и замороженной еды. Ассортимент состоит из сырников, блинов с творогом и сыром, творожной запеканки, омлета и других блюд. Они изготавливаются с использованием молочной продукции только собственного производства (молоко, творог, сыр). Стоимость варьируется от 170 до 210 руб. за упаковку.
Читать полностью…
Самокат представил новую линейку продуктов собственного бренда, ориентированную на молодую аудиторию, увлекающуюся K-pop и аниме. Ассортимент включает готовые блюда, кондитерские изделия, снеки, выпечку, мороженое и напитки, вдохновленные азиатской кухней. Продукты отличаются креативностью, уникальностью и трендовым дизайном упаковки, что подчеркивает стремление бренда к самовыражению и геймификации. Среди первых новинок — онигири с различными начинками, суп том ям, курица терияки, а также разнообразные десерты и напитки.
Линейка будет регулярно пополняться, предлагая пользователям новые вкусы и формы. В будущем планируется выпуск онигирадзу с курицей и соусом кимчи, черного бургера с вишневым соусом, сливочно-сырного десерта с клубникой и таро, а также различных негазированных напитков с необычными вкусами. Таким образом, Самокат стремится удовлетворить интересы и предпочтения молодых потребителей, предлагая им продукты, которые соответствуют современным трендам и вкусам.
⚡️«Лента» покупает сеть магазинов «Улыбка радуги». Сумма сделки, уже одобренной ФАС, не раскрывается. Эксперты ранее оценивали бизнес сети в 35 млрд. руб.
Читать полностью…
Auchan подверглись атаке хакеров, которые похитили персональные данные 500 000 покупателей, включая имена, адреса, электронные почты, номера телефонов и даты рождения, связанные с картой лояльности. Платежные данные и пароли не были украдены. Auchan уведомил власти и клиентов во Франции, советуя быть бдительными к подозрительным сообщениям.
Читать полностью…
Carrefour столкнулся с негативными последствиями после решения не продавать мясо из стран МЕРКОСУР (общий рынок стран Южной Америки) во Франции: бразильские производители прекратили поставки в магазины сети в Бразилии. Генеральный директор Carrefour Александр Бомпар извинился за свои заявления, подчеркнув, что компания продолжит закупать мясо локально как во Франции, так и в Бразилии. Бразилия является крупнейшим зарубежным рынком для Carrefour, и конфликт может обойтись ритейлеру дорого. Intermarché также отказался от продажи мяса из МЕРКОСУР во Франции из-за забастовок французских фермеров.
Читать полностью…
Компания «Эй Кей Раша», один из крупнейших франчайзи сети KFC в России, сменила основного владельца. С 26 ноября 81% компании принадлежит закрытому паевому инвестиционному фонду «Мой первый», а 8,9% — фонду «Синтез». Оставшаяся доля остается у «Сбербанк Инвестиции». Ранее контрольный пакет принадлежал ООО «Лерондейл Эссетс Лимитед». «Эй Кей Раша» управляет почти 100 ресторанами KFC в России и была создана в 2010 году Александром Колобовым. Сбербанк вошел в капитал компании в 2019 году, поддерживая развитие сети.
Читать полностью…
«Яндекс Лавка» вышла на рынок Казахстана. Это вторая страна за неделю, в которой заработал сервис. Для жителей Алматы доступно 3200 позиций, в том числе от местных производителей.
Сейчас в городе работает 2 даркстора — в них расположены дарккитчены. Это небольшие кухни, на которых готовят блюда перед доставкой клиенту. Позже копания планирует открыть до 12 складов.
«Яндекс Еда» добавила функцию бронирования столов в приложении. Услуга уже доступна в заведениях Novikov Group, Рестораны Раппопорта, Pinskiy&Co, BAZAR FAMILY и других в Москве и Санкт-Петербурге. Все они ранее уже сотрудничали с сервисом LeClick и использовали ПО SmartReserve.
Рестораны, которые работают с ПО SmartReserve, могут дополнительно подключить опцию мгновенного подтверждения, тогда процесс будет максимально автоматизирован: от отображения актуальных слотов до получения брони. При этом до 31 января 2025 года любые рестораны (даже те, которые не работают на доставку) могут бесплатно подключить ПО SmartReserve. Оно упростит управление бронированием и автоматизирует работу с гостями.
Забронировать стол можно в разделе «Куда сходить» — он появился в приложении «Яндекс Еды» и «Яндекс Go».
«Яндекс Лавка» запустит второй завод по производству готовой еды в подмосковном городе Клин. Открытие запланировано в 2026 году. На новом производстве будут выпускать наиболее востребованные позиции из ассортимента.
Первый завод компании расположен в Санкт-Петербурге. В отличие от него площадь нового предприятия будет больше (15 тыс.кв.м. против 3,6 тыс.кв.м), а также его мощность вдвое выше.
Продукты питания в России являются самыми доступными в мире, несмотря на ситуацию с ростом цен. Об этом заявила Оксана Лут, министр сельского хозяйства. По её словам, если сравнивать не с точки зрения "цена к цене", а по ППС (паритету покупательной способности), то в России самые доступные продукты питания в мире. Поэтому за счет конкуренции Минсельхоз видит потенциал экспорта в другие страны.
Оксана Лут добавила, что Россия занимает третье место в мире по поставкам продовольствия в натуральном выражении. Страна может улучшить свои позиции при условии, если поработает с технологиями.
Новая платформа для управления видеоконтеном — Yandex Cloud Video
📌 Cloud Video — это целая инфраструктура с набором готовых инструментов для управления контентом. Она позволяет гибко интегрировать видео на сайты и в приложения, а ещё проводить онлайн-трансляции для тысяч зрителей.
Узнайте о сервисе на бесплатном вебинаре, который пройдет 28 ноября. Чтобы принять участие, нужно зарегистрироваться.
А пока можно оставить запрос и бесплатно протестировать платформу уже сейчас.
«Вкусвилл» запустит продажи растительного «мяса» под собственной торговой маркой. В качестве партнера выбран производитель растительных протеинов «Партнер-М».
Для компании «Партнер-М» будет изготавливать филе со вкусом курицы, говядины и тунца. Для имитации курицы и говядины будет использоваться смесь соевого и пшеничного белка, для тунца – гороховый белок.