20213
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew https://knd.gov.ru/license?id=672c8ff3ee419e4541429a67®istryType=bloggersPermission
McDonald's в Китае выпустил переноску для кошек в форме фирменного бумажного пакета.
Переноска может использоваться как рюкзак или сумка-тоут. В ней есть специальное окно, чтобы животные могли высовывать голову наружу и входить и выходить соответственно.
500 000 кошачьих переносок предоставляется в качестве бесплатных подарков всем, кто заказал доставку специального блюда на 2 персоны через приложение с 15 по 19 ноября.
В Германии орган по надзору за конкуренцией начал расследование в отношении Coca-Cola Europacific Partners, подозревая гиганта в злоупотреблении своим доминирующим положением на рынке. Суть дела в том, что Coca-Cola предлагала ритейлерам очень выгодные закупочные цены, если ритейлер выставлял на полку весь ассортимент напитков гиганта, что мешало местным и другим брендам пробиться со своими предложениями к полкам супермаркетов. Производитель напитков Coca-Cola открыто сотрудничает с властями, поскольку убежден, что работает честно и никаких законов не нарушает.
Читать полностью…
Согласно новому отчету, количество ресторанов в США, которые предлагают клиентам подписку выросло на 54%. Здесь причина больше кроется в том, что ресторанный бизнес ищет способы получения стабильного дохода на постоянной основе, а система подписок это отлично обеспечивает. Фастфуд использует подписки, предлагая клиентам перечень меню по сниженной цене, или более дешевую доставку, или подарки к заказу. Классические же рестораны предлагают за подписку допуски к эксклюзивному меню или пропуски в винные клубы.
Читать полностью…
ВкусВилл запустил новую линейку готовых блюд под СТМ «Коллекция вкусов». Она уже доступна для покупки в 700 магазинах сети и для доставки. Всего было разработано более 50 рецептур, от салатов и закусок до вторых блюд и супов.
Читать полностью…
«Кухня на районе» начала продавать непродовольственные товары.
В сервисе появился новый раздел с товарами ежедневного спроса. Пока представлено 200 позиций, но скоро ассортимент могут увеличить примерно в два раза благодаря параллельному импорту и сотрудничеству с локальными и федеральными производителями.
Erid: LdtCKN2Pi
40% покупателей узнают о скидках и акциях из рекламы. А значит, маркетинговые инструменты — точно не то, на чём стоит экономить продавцам маркетплейсов. Получить дополнительные инвестиции на продвижение начинающие селлеры могут на Мегамаркете.
До конца ноября маркетплейс дарит новичкам 30 000 бонусных рублей на рекламу и повышает кешбэк на их товары за свой счёт. Кроме того, площадка с более 27 млн уникальных пользователей в месяц предлагает широкую географию доставки, от 2% комиссию и поддержку сервисов-партнёров, среди которых СберБанк, программа «СберСпасибо», подписки СберПрайм и СберПрайм+ и другие.
Используйте эффективные инструменты для старта и запускайте собственный бизнес с надёжными партнёрами!
Реклама. Рекламодатель ООО «Маркетплейс». ИНН: 9701048328.
Subway и Starbucks расторгли соглашения о франчайзинге с бразильским оператором. SouthRock Capital частная компания, которая является крупнейшим оператором продуктов питания и напитков в Бразилии, объявила о банкротстве и потеряла право управлять Subway и Starbucks. Что интересно, сделка со Subway состоялась совсем недавно, а уже сейчас Subway разослал всем франчайзи письмо, что с Subway do Brasil Ltda отношения прекращены. Помимо двух гигантов SouthRock Capital управлял также TGI Fridays и Eataly.
Читать полностью…
Как геореклама сместила закрытые соцсети?
Об этом — в кейсе ресторана Villa della Pasta. Управляющая Алёна Пилипчук делится опытом продвижения в 2ГИС, а заодно рассказывает, чем удивить гостей вроде бизнесменов и депутатов, как повысить трафик на 15% и с кем сегодня выгоднее делать коллаборации.
Почитайте историю этого успеха
erid: 2Ranym7w7wW
Основатель сети «Тануки» Александр Орлов объявлен в федеральный розыск по уголовной статье по базе МВД. Номер статьи там не указан. Больше подробностей пока нет.
Читать полностью…
«Мираторг» открыл ресторан быстрого питания под названием «100».
Заведение расположено на 25-м км Минского шоссе рядом с заправкой. Как сообщают, проект задуман как аналог McDonald’s.
В «100» стоимость бургеров начинается от 65 руб., картошки — от 79 руб. В меню есть позиции, в которых обыгрывается название заведения. Например, «сторолл» с говядиной, курицей или креветкой или «стооопереченый бургер».
«Магнит» открывает мини-пивоварню в суперсторе «Магнит Экстра», который открылся в Москве летом этого года.
Пивоваренный цех способен выпускать до 6 тыс. литров пива в месяц. Это производство полного цикла, которое включает в себя: подготовку сырья, приготовление солодового сусла, фильтрацию, кипячение с добавлением хмеля, брожение, охлаждение и розлив. Цех расположен за стеклом, чтобы покупатели смогли увидеть процесс приготовления напитка.
В производстве используется только российское сырье. «Магнит» будет выпускать продукцию в суперсторе под новой собственной маркой «Своя варка». Пока что будут реализовываться два сорта пива собственного производства — «Классическое» и «Янтарное». Напитки будут с коротким сроком годности и объемом от 0,5 до 1,5 литра. Первая продукция появится на полках суперстора уже в ноябре.
Британская сеть премиальных супермаркетов «Booths» откажется от большинства касс самообслуживания.
Кассы самообслуживания оставят только в двух магазинах из 28 — в местах с высоким туристическим потоком. Такое решение принято на основе обратной связи от покупателей. Клиенты жаловались, что устройства тормозят, не сканируют товары и карты, показывают неверные данные. Для покупки алкоголя покупателям нужно ждать сотрудника, чтобы тот проверил документы. Еще сложность заключалась в том, что не все клиенты разбираются в сортах фруктов, овощей или видах выпечки, которые нужно выбирать в меню вручную.
Сеть отметила, что никакой робот не сможет обслужить клиента так же хорошо, как человек. К тому же высокий уровень сервиса — одно из ключевых отличий «Booths».
«Магнит» будет нанимать иностранных граждан из-за проблем с набором персонала.
Ритейлер столкнулся с дефицитом кадров. Речь идет о сотрудниках магазинов, распределительных центров и водителях. Магнит» меняет подход к работе с персоналом и расширяет целевую аудиторию найма.
На первом этапе к работе привлекут 40 граждан Узбекистана в распределительный центр в Татарстане. Ритейлер подписал соглашение с агентством по внешней трудовой миграции при Министерстве занятости и сокращения бедности Узбекистана. В рамках договора компания будет оплачивать переезд сотрудников, обеспечит их бесплатным жильем и питанием до получения трудового патента, поможет с оформлением документов и подготовкой к экзамену по русскому языку.
«Магнит» рассматривает возможность найма персонала из Киргизии и Таджикистана, а также из стран дальнего зарубежья (в первую очередь из Индии). Иностранных граждан в основном будут нанимать на позиции кладовщиков-комплектовщиков и грузчиков.
С сентября 2022 года россияне потратили на картофель фри в «Бургер Кинге» более 9 миллиардов рублей.
Это примерная стоимость 1000 квартир в Москве. Если взвесить все 90 млн порций, которые посетители съели за год, то получится почти 11 тысяч тонн — примерно столько же весят 100 максимум загруженных Boeing 737.
Walmart и другие розничные ритейлеры столкнулись с организованной схемой онлайн-мошенничества. Как выяснилось, 404 Media и Courtwatch, несколько групп Reddit и Telegram открыто обмениваются советами по мошенничеству с возвратами. Например, некоторые ритейлеры предлагают возврат средств без возврата товара, когда стоимость возврата превышает ценность для продавца. Но когда продавец все же просит отправить товар, то клиенты отправляют поддельную посылку, в то время как оригинал продают на других платформах. Тот же Amazon потерял на таких схемах 700 тыс.долларов.
Читать полностью…
Санкт-Петербургу присвоен официальный статус кулинарной столицы России.
Как сообщают, почти год проводилась проверка достоверности и объективности заявки Санкт-Петербурга на статус кулинарной столицы страны. Буквально на днях Роспатент выдал городу сертификат на товарный знак "Санкт-Петербург — кулинарная столица России".
Срок действия прав на товарный знак составляет 10 лет, до апреля 2033 года.
Прокуратура Нью-Йорка выдвинула иск против PepsiCo Inc. и обвинила гиганта в загрязнении окружающей среды. Все дело в том, что много одноразового пластика именно производства PepsiCo Inc было обнаружено вдоль реки Буффало. Более того, этот же микропластик был найден и в обитающих в Буффало рыбах и даже в чистых питьевых источниках реки. Река еще в 1989 году считалась очень загрязненной, и с того времени городское сообщество боролось за инвестиции для очистки реки и добилось определенных успехов в восстановлении экосистемы.
В иске главный прокурор Нью-Йорка требует у PepsiCo прекратить продажу или распространение любой продукции в регионе Буффало, если не будет явного предупреждения на упаковке, что она наносит вред окружающей среде.
PepsiCo Inc. может обогнать своего конкурента The Coca-Cola Co. по капитализации.
Сейчас капитализация Coca-Cola оценивается в $277 млрд, а Pepsi — в $246 млрд. Аналитик из Jefferies считает, что акции Pepsi вырастут более чем на 20% в течение следующего года, до $203, за бумагу, а капитализация компании составит примерно $279 млрд. При этом цена акции Coca Cola останется на уровне $64 — без особых изменений.
С 2006 года Coca-Cola занимала первое место по капитализации среди производителей газированных напитков. Pepsi обходила конкурента лишь один раз — на один день в 2020 году. В отличие от конкурента, Pepsi развивает другие направления и успешно продает чипсы Lay’s, Doritos и овсянку Quaker. Это может помочь компании опередить конкурента.
Тысячи сотрудников Starbucks в США начали забастовку.
Работники сети кофеен, члены профсоюза Starbucks Workers United, проводят сегодня забастовку. Из требований — повышение заработной платы и увеличение числа сотрудников в кофейнях, чтобы избегать переработок, а также в целом улучшение условий труда.
Starbucks Workers United был сформирован в 2021 году. Тогда же и была проведена первая массовая забастовка сотрудников сети кофеен. Уже второй год подряд забастовка устраивается в «день красных кружек» — промоакции Starbucks, когда посетителям раздают бесплатные многоразовые красные стаканы при заказе определенных напитков. При этом количество посетителей в этот день выше, чем обычно, поэтому бариста устраивают в этот день забастовку.
После того как DoorDash добавил в свое приложение пуши с чаевыми, некоторые водители сервиса выступили с открытой критикой этого решения. Сотрудники считают, что стартап пытается субсидировать их заработную плату за счет клиентов, и заставить клиентов заботиться о сотрудниках компании. Сейчас базовая оплата водителей составляет от 2 до 10 долларов за заказ, в зависимости от дальности доставки. Однако, есть водители, которые считают, что и сам DoorDash, и клиент должны платить им больше.
Читать полностью…
McDonald's заколлабился с Crocs, и создал линию обуви с персонажами Гримас и Берди. Помимо самой обуви были выпущены также носки, которые могут дополнить образ. Все джиббитсы отражают фирменный стиль McDonald’s, и обращаются к маскотам из 90-х.
В рамках этого партнерства McDonald's делает пожертвования в организацию Ronald McDonald House Charities, чтобы поддержать семьи с больными детьми.
36 мировых стартапов объединяются в большую ассоциацию Future Ocean Foods, чтобы продвигать альтернативные морепродукты и уменьшить чрезмерный вылов рыбы. Все стартапы специализируются на альтернативном растительном белке и производстве растительных морепродуктов и рыбы. Целью ассоциации также является сокращение потребления людьми микропластика, который содержится в выловленной рыбе. По последним данным любители морепродуктов потребляют до 11 000 частиц микропластика в год, что приводит к рискам для здоровья.
На сегодня в мире порядка 120 стартапов, которые сконцентрированы на производстве ферментированных и альтернативных видов рыбы и морепродуктов.
А пока МВД разыскивает Александра Орлова, в Петербурге местный суд получил ходатайство об аресте двух бывших топ-менеджеров «Балтики», экс-президента Дениса Шерстенникова и вице-президента Антона Рогачевского, которых обвиняют в мошенничестве в особо крупном размере. По данным следствия, они передали права на титульный бренд компаниям из Беларуси и Казахстана на 20 лет, лишив тем самым компанию возможность экспортировать продукцию в страны СНГ. Ущерб от их действий оценивается в 295,6 млн рублей.
Читать полностью…
«Яндекс Еда» запустила новый раздел — кейтеринг.
В нём можно заказать готовые блюда, посуду и украшения для оформления помещения и сервировки стола, а также помощь повара, бармена, официанта, грузчика и клининговой службы.
Услугу кейтеринга и доставку сопутствующих товаров предоставляют около 30 партнёров «Яндекс Еды», среди которых «GalaBox Catering», «Костис», «FineDine Кейтеринг», «Вкусвилл Праздник», «IL Патио Фуршет» и другие.
Пока кейтеринг доступен в Москве и Московской области. Компания допускает, что в будущем запустит услугу и в других городах.
Органы здравоохранения Хорватии временно запретили распространение напитков Coca-Cola и приказали их отозвать из-за случаев отравления.
Сообщается о нескольких случаях отравления в трех городах в разных частях страны. Например, среди пострадавших — 19-летний подросток, который был госпитализирован с повреждением пищеварительного тракта после того, как выпил напиток в кафе.
Сейчас образцы продукции анализируются в лабораториях Хорватского института общественного здравоохранения. Генеральная инспекция не уточняет, на сколько продуктов распространяется это решение, но транснациональная компания заявляет, что решила временно отозвать серию оригинального напитка Coca-Cola, а также две серии газированной минеральной воды.
Pizza Hut в Гонконге выпустила пиццу со змеей.
Компания объединилась с гонконгским рестораном, чтобы выпустить новинку, которая сочетает в себе измельченное мясо змеи, черные грибы и китайскую сушеную ветчину. Пицца будет продаваться до 22 ноября.
В Гонконге и Южном Китае уже давно употребляют рагу из змей, особенно в холодные месяцы. Многие считают, что мясо змей обладает лечебными свойствами, улучшая состояние кожи. В заявлении Pizza Hut Hong Kong говорится, что в сочетании с сыром и нарезанной кубиками курицей мясо змеи становится насыщенным, а также это питательное мясо может улучшить кровообращение.
Самокат представил новую упаковку товаров СТМ: онлайн-ретейлер переосмыслил подход к дизайну и теперь у каждой категории продуктов есть свой уникальный дизайн. Это должно помочь покупателю легче и быстрее найти нужный товар.
Премиальные товары выполнены в более темных оттенках, а продукты категории ЗОЖ, например, без сахара, имеют спокойную белую упаковку с отметкой о пользе на лицевой стороне. Дизайн упаковки импульсных продуктов выполнен в ярких цветах, а для товаров ежедневного потребления Самокат разместил полезную инфографику на лицевой стороне.
Кроме того, сейчас на упаковку выносятся советы по переработке. А в карточках некоторых товаров бренда Самокат есть пометка, что упаковку можно сдать на переработку.
«Яндекс Лавка» откроет в Москве и Санкт-Петербурге новый формат складов — даркмоллы.
Даркмоллы — большие дарксторы площадью до 500 кв.м. с увеличенным ассортиментом. В них покупатель может заказать продукты, горячие блюда и хлеб, свежую рыбу, овощи и фрукты, электронику, а также получить посылки с Маркета. При этом скорость доставки товаров из даркмоллов остается на уровне стандартных складов — от 10 минут.
Большие склады позволят сервису расширить ассортимент до 6000 товаров, тем самым компания сможет закрывать больше потребностей покупателей.
«Яндекс Лавка» уже запустила более 30 таких объектов в Москве. В следующем году сервис откроет первые большие склады в Санкт-Петербурге.
«Ашан» попросил поставщиков не повышать цены до конца года.
Российская структура французского Auchan предлагает поставщикам приложить совместные усилия для сдерживания роста цен в преддверии новогодних праздников. Компания написала письмо поставщикам, в котором сказано, что наблюдаются непрекращающиеся тенденции роста цен во всех сегментах, и по отдельным позициям сеть находит повышение обоснованным. Однако, Минпромторг и ФАС неоднократно подчеркивали важность сдерживания инфляции.
В связи с этим ритейлер не принимает до 31 декабря повышение цен на товары, поставки которых согласованы, в противном случае компания обратится к регуляторам. Поставщики видят в действиях сети попытку переложить на них все риски волатильности, а аналитики — стремление защититься от возможных претензий.
Burger King продолжает закрывать рестораны в рамках своей программы по увеличению эффективности сети. С начала текущего года бренд планировал закрыть около 400 ресторанов, наименее прибыльные и старые. В последнюю неделю офис закрыл еще 6 локаций. Далее Burger King планирует модернизировать 800 других прибыльных ресторанов, инвестировав порядка 400 млн.долларов.
Читать полностью…