#Фудтех

18 Mar 2024 16:11

В России количество заведений общепита приближается к значениям до пандемии.

В 2023 году их количество выросло на 2,15%, до 326 000. Для сравнения: в 2018 году работало 333 000 точек общепита, в 2019 году — уже 328 000. В 2020 и 2021 году заведений общественного питания в России стало еще меньше — 308 000 и 303 000 соответственно.

#Фудтех

18 Mar 2024 13:56

Ритейлеры ищут замену поставкам бананов из Эквадора.

Эквадор долгое время был практически единственным поставщиком бананов в Россию. Сейчас импортеров беспокоит нестабильная политическая ситуация в Эквадоре, вызванная бунтами местных преступных группировок. Торговые сети ищут другие варианты: они начали поставлять бананы из Индии, Коста-Рики, Колумбии, Бразилии и других стран. Однако, для изменения цепочек поставок и отказа от работы с Эквадором потребуется несколько лет. Это может вызвать рост цен.

#Фудтех

18 Mar 2024 12:58

Сервис по доставке готовой здоровой еды justfood закрыл линейку «Вег»

Линейка включала 65 блюд: от салатов до растительного мяса. Над меню работал нутрициолог, бренд-шеф, шеф и еще пара сторонних шеф-поваров. Самым известным был Кирилл Губин — он работал в единственном в мире веганском кафе со звездой Мишлен в Милане.

Линейку «Вег» запустили в 2021 году. Её доля составляла 3% от всего объема продаж. Однако, через полгода доля стала снижаться. Последние два года доля не превышает 1%. Поддерживать направление стало нерентабельно, поэтому линейку пришлось закрыть.

#Фудтех

17 Mar 2024 13:40

На месте Gucci Cafe в Москве Тимати откроет новое заведение

Антон Пинский, Егор Крид и Тимати открыли Gucci Cafe в прошлом году. Ресторан работал с апреля по декабрь. На его месте Тимати с партнерами запустят новый проект. Пока никаких подробностей не уточняется.

#Фудтех

16 Mar 2024 10:42

В McDonald's произошли системные сбои — часть ресторанов остановила работу.

В Австралии рестораны не принимали карты, в Гонконге не работали терминалы самообслуживания, а в Японии несколько ресторанов временно закрылись. Сбой произошел и в мобильном приложении McDonald's.

#Фудтех

15 Mar 2024 11:28

Вкусвилл и Do.bro Coffee будут развивать кофейни под новым брендом «Вместе».

ООО «Проектный офис», которое принадлежит «Вкусвилл», стало собственником 80% в компании «Вместе», остальные 20% — у совладельца сети кофеен Do.bro Coffee. В марте партнеры зарегистрировали домен. Известно то, что кофейни будут работать не в магазинах ритейлера.

#Фудтех

15 Mar 2024 07:57

Американская сеть магазинов фиксированных цен Dollar Tree закроет около тысячи магазинов.

Компания закроет 600 точек в первом полугодии, еще 370 по мере истечения договоров аренды. О закрытии магазинов Dollar Tree объявила одновременно с публикацией финансовой отчетности за IV квартал 2023 года. Компания закончила квартал с убытком $1,7 млрд против прибыли $450 млн годом ранее, выручка выросла на 12%, до $8,6 млрд. Акции Dollar Tree упали сегодня на 15%.

Большинство закрываемых магазинов работает под брендом Family Dollar. Компания купила эту сеть в 2015 году. По мнению аналитиков, сделка оказалась неудачной. Если квартальные продажи в магазинах под брендом Dollar Tree выросли на 6,3%, то в магазинах Family Dollar они снизились на 1,2%.

#Фудтех

14 Mar 2024 17:42

Первый ресторан «Popeyes» в Казахстане, открытый в ТРЦ «Dostyk Plaza» в Алматы, обслужил около 7 000 посетителей за первые три дня работы. Бренд «Popeyes» был основан в 1972 году в Новом Орлеане и стал известен своей пикантной жареной курицей в новоорлеанском стиле. Группа компаний «Сентрас» запустила этот бренд в Казахстане и планирует открыть еще несколько ресторанов до конца 2024 года. Открытие второго ресторана «Popeyes» запланировано на 19 марта в ТРЦ «Мега». Это событие стало важным шагом для бренда, который завоевывает популярность во всем мире и теперь представлен в Казахстане.

#Фудтех

14 Mar 2024 13:42

Аккаунты клиентов Instacart, DoorDash и других служб доставки случайно деактивированы из-за невинных ошибок. Некоторые клиенты столкнулись с проблемами разблокировки своих учетных записей, а компании могут деактивировать аккаунты из-за возможного мошенничества. Пользователи выражают разочарование и недовольство таким обращением со стороны служб доставки. Проблема не ограничивается только Instacart, клиенты DoorDash и Uber Eats также сталкиваются с деактивацией учетных записей. Компании обещают рассмотреть апелляции и возместить невыполненные заказы, если учетная запись будет повторно активирована. Однако, многие клиенты не понимают причину деактивации и считают, что их учетные записи были закрыты без должного объяснения.

#Фудтех

14 Mar 2024 10:05

Роскачество проведет проверку качества энергетических напитков, включая Red Bull, Burn и другие популярные бренды. Эксперты уже составляют список брендов для исследования, которое будет анонсировано во втором квартале 2024 года. Основная цель проверки - оценить соответствие маркировке и качество напитков, а также выяснить их потенциальное влияние на здоровье потребителей. Роскачество также приглашает потребителей предложить торговые марки для включения в исследование. Опросы показывают, что большинство россиян употребляют энергетические напитки для поддержания энергии и бодрости, а выбор основывается на бренде, цене и вкусе.

#Фудтех

13 Mar 2024 18:34

Владимир Путин отменил своим указом передачу во временное управление Росимущества активов Danone в России

#Фудтех

13 Mar 2024 16:05

Сингапурские стартапы Umami Bioworks и Shiok Meats объявили о слиянии, создавая мирового лидера в индустрии клеточного сельского хозяйства. После завершения слияния генеральный директор Umami Bioworks Михир Першад возглавит объединенную компанию. Слияние является важным событием в индустрии выращивания морепродуктов, и компания планирует разработать продукты на основе культивированных клеток угря, морского окуня и ракообразных. Объединенная компания сохранит название Umami Bioworks и будет стремиться стать ведущей платформой для выращивания морепродуктов.

#Фудтех

13 Mar 2024 12:51

Производитель «Яшкино», «Бабкиных семечек», «Кириешек» планирует производить замороженную пиццу.

«КДВ Новосибирск» (структура производителя снеков и кондитерских изделий KDV Group) оформила декларации о соответствии на замороженную пиццу. В документе перечислены 7 видов пиццы — «Маргарита», «Пепперони», «4 сыра», «Романа», «Средиземноморская», «Ветчина и сыр», «Карбонара».

Компания сможет выпускать пиццу с использованием бренда Cardinale, но также и без него. Сейчас под этой маркой выпускаются макароны, которые продаются в собственной сети магазинов «Ярче!» и на маркетплейсах «Мегамаркет», «Яндекс.Маркет», Ozon, Wildberries.

#Фудтех

12 Mar 2024 17:04

СберМаркет запустил доставку из «Кухня на районе». Услуга доступа для жителей Москвы. Оформить доставку можно через приложение СберМаркета или на сайте. Для заказа доступно 350 позиций из меню «Кухня на районе». Пользователи могут оплачивать заказ бонусами «СберСпасибо» — можно оплатить до 99% процентов заказа.

#Фудтех

12 Mar 2024 08:29

К Масленице «БлинБери» выпустил сет из тысячи блинов. В набор весом 120 кг входит тысяча фирменных блинов, 3 кг Nutella и банка красной икры. Стоимость сета 99 999 рублей.

#Фудтех

18 Mar 2024 14:56

ООО «Система ПБО» (операционная структура сети «Вкусно — и точка») поделалась финансовыми результатами за 2023 год:

— Компания увеличила выручку в два раза, до 155,7 млрд руб.
— Себестоимость продаж сети выросла в 1,7 раза, до 128,3 млрд руб.
— Валовая прибыль составила 27,5 млрд руб. против убытка годом ранее.
— Компания получила 14,2 млрд руб. чистой прибыли против 11,6 млрд руб. убытка в 2022 году.

#Фудтех

18 Mar 2024 13:36

Ozon Fresh, с днем рождения, коллеги! 2 года — это только начало жизни большого сервиса :)

#Фудтех

18 Mar 2024 11:48

«Милти» запускает доставку рационов питания: на сайте сервиса уже появилась отдельная вкладка «Рационы». Для подбора меню достаточно воспользоваться калькулятором калорий или указать желаемую калорийность самостоятельно. Пользователи могут собрать блюда на три дня с доставкой.

#Фудтех

16 Mar 2024 13:45

Grow Food закрыл островки с готовой едой в торговых центрах.

Точки с готовой едой появились в трех торговых центрах Москвы в прошлом году — в ТЦ на ул. Профсоюзной, «Фили град» и «Нора». В ТЦ на Профсоюзной Grow Food закрылся в прошлом году спустя несколько месяцев после открытия. В ТЦ «Фили град» островок закрыли в IV квартале 2023 г. В ТЦ «Нора» точка закрыта по инициативе арендатора. В компании подробности закрытия точек не уточняют.

#Фудтех

15 Mar 2024 14:38

«Лента» перестала продавать шоколад Alpen Gold, Milka и Oreo.

Российская структура производителя сладостей и снеков Mondelez отказалась поставлять продукцию в сеть магазинов «Лента». Стороны не смогли договориться о закупочных ценах.

Компания выпускает товары брендов Halls, Milka, Oreo, Belvita, Alpen Gold, 7days, Toblerone, Барни, Tuc. На сайте «Ленты» указано, что все товары бренда печенья Belvita, шоколада Toblerone и Alpen Gold, крекеров Tuc, пирожных Барни и леденцов Halls закончились.

#Фудтех

15 Mar 2024 09:12

БлинБери запустил «Щедрую Масленицу» — купон на скидку за пожертвования.

Пользователи могут сделать пожертвование от 500 рублей до 31 марта 2024 года. Для этого достаточно заполнить форму на сайте. После на почту придет купон номиналом 200 рублей от БлинБери.

Все собранные средства будут направлены на обеспечение нуждающихся семей продуктами питания.

#Фудтех

14 Mar 2024 19:43

X5 Group открыл лабораторию-полигон в Подольске для тестирования складских роботов. В лаборатории испытываются два типа роботов: автономные мобильные роботы (AMR) и автономные вилочные погрузчики (FMR). Роботы могут выполнять различные задачи, включая перемещение грузов и обертывание их в пленку. Внедрение роботизированных решений на складах торговых сетей X5 Group («Перекрёсток», «Пятёрочка», «Чижик») планируется осенью 2024 года, а в будущем компания намерена построить полностью роботизированный распределительный центр. Роботы на складах также используются другими компаниями, например, «Яндекс Маркет» применяет роботов для разгрузки товаров и перемещения коробок на складах.

#Фудтех

14 Mar 2024 16:42

Аккаунты клиентов Instacart, DoorDash и других служб доставки случайно деактивированы из-за невинных ошибок. Некоторые клиенты столкнулись с проблемами разблокировки своих учетных записей, а компании могут деактивировать аккаунты из-за возможного мошенничества. Пользователи выражают разочарование и недовольство таким обращением со стороны служб доставки. Проблема не ограничивается только Instacart, клиенты DoorDash и Uber Eats также сталкиваются с деактивацией учетных записей. Компании обещают рассмотреть апелляции и возместить невыполненные заказы, если учетная запись будет повторно активирована. Однако, многие клиенты не понимают причину деактивации и считают, что их учетные записи были закрыты без должного объяснения.

#Фудтех

14 Mar 2024 10:52

⚡️Яндекс Еда запустилась в Киргизии: на данный момент к сервису подключилось 20 заведений в Бишкеке, также можно будет заказывать доставку продуктов или цветов. За доставку отвечают курьеры ресторанов и партнерские службы Яндекса.

#Фудтех

14 Mar 2024 08:05

Blinkit от Zomato стала лидером на рынке быстрой коммерции в Индии, захватив 46% рынка быстрой коммерции. Рынок доставки за 10–20 минут быстро развивается в Индии и пользуется популярностью, за два года этот рынок вырос в десять раз. Сейчас это направление составляет всего 7% потенциального рынка, а в целом он оценивается в 45 миллиардов долларов. Ведущие игроки, такие как Blinkit, Instamart Swiggy и Zepto, планируют расширить свое присутствие в городах и увеличить количество дарксторов с горячими кухнями. Они также стремятся повысить прибыльность и исследуют возможности расширения ассортимента товаров и развития частных торговых марок.

#Фудтех

13 Mar 2024 18:05

Самокат запустил новое направление доставки горячих блюд и напитков «Всё горячее» в регионах России. Теперь жители Коломны, Орехово-Зуева, Казани, Рязани, Нижнего Новгорода, Перми и Краснодара могут заказывать горячие блюда и напитки с доставкой от 15 минут через приложение или сайт Самоката. Компания также планирует расширить географию доставки и увеличить количество дарксторов с горячими кухнями в уже запущенных городах. Это новое направление позволит пользователям экономить время на приготовлении пищи и наслаждаться разнообразными блюдами для любого повода.

#Фудтех

13 Mar 2024 13:55

Средняя зарплата курьеров в Москве превысила 112 тысяч рублей, а спрос на курьерские услуги в городе за год увеличился на 16%. В Подмосковье спрос на курьеров вырос на 52%. Это связано с развитием e-commerce и популярностью служб доставок. Санкт-Петербург, Свердловская область и Татарстан также показали значительный рост спроса на курьерские услуги. Зарплаты курьеров в Подмосковье, Москве и Свердловской области также значительно выросли.

#Фудтех

13 Mar 2024 11:54

Все гениальное просто. Буше — ❤️

Надпись слева: здесь можно выпить водички
Надпись справа: а тут оставить стакан после себя

#Фудтех

12 Mar 2024 15:39

«Перекрёсток» установит 2 миллиона электронных ценников в супермаркетах.

Электронные ценники появятся в 100 магазинах. Это поможет сотрудникам освободить рабочее время для взаимодействия с покупателями и решения других важных задач. Сейчас в среднем в супермаркете полная замена ценников требует 12 часов рабочего времени и еще 4 часа на их верификацию.

Обновление цены и информации на электронных ценниках происходит автоматически без участия персонала магазина. Данные изменяются в онлайн-режиме через подключение к внутренней сети.

#Фудтех

11 Mar 2024 18:49

⚡️В приложении Самоката появилась возможность оформить заказ самовывозом: пока опция доступна только в Москве и только по трем адресам, Новопетровская 3, Новокузнецкая 5, строение 1 и Нижняя Масловка 18. Добавим, что при оформлении заказа самовывозом сервис предлагает скидку 10%.