20213
Про фудтех, ритейл, и все, что так или иначе связано с едой Обратная связь: @mLccrew https://knd.gov.ru/license?id=672c8ff3ee419e4541429a67®istryType=bloggersPermission
Nestlé представила в Китае шесть новых линий кофе, включая напитки на растительной основе и инновационный продукт из переработанного сырья. В новый ассортимент входят веганские напитки Coconut Americano и Oatmeal Latte, а также переработанный кофе Guoran Light Coffee. Эти продукты направлены на удовлетворение растущего спроса на экологически чистые и здоровые напитки. Nestlé стремится укрепить свои позиции на китайском кофейном рынке, интегрируя все суббренды в линейку Nescafé и расширяя ассортимент для различных потребительских сценариев.
Читать полностью…
Яндекс Маркет показал брендинг собственной торговой марки «Кстати»
Название отыгрывает концепцию бренда. «Кстати» — это напоминание о том, что вам точно нужно что-то из базовых продуктов. При создании дизайна специалисты решали сразу несколько задач: дизайн должен быть вариативным, масштабируемым, эмоциональным, понятным и стильным.
Коммуникация бренда строится по тому же принципу: она лаконичная, стильная и совсем не кричащая. Компания транслирует заботу и простые радости без лишних заискиваний.
ФAC не поддержала предложение по увеличению доли крупных торговых сетей в регионах до 35%. Сейчас доля ограничена 25%. Повышение порогового значения позволит крупнейшим торговым сетям наращивать свою долю на территориях, где они уже занимают более четверти рынка. Это может привести к уходу с рынка местных игроков, созданию барьеров для открытия новых сетей и негативным последствиям для потребителей.
Читать полностью…
Stars coffee может открыться в Иордании и Ираке.
Сеть кофеен может появиться в странах ближнего зарубежья. Управляющий партнер Stars Coffee Эрнесто Гонсалес рассказал об этом на форуме Mallpic Sochi. Эрнесто сообщил, что в странах Ближнего Востока есть большой интерес к сети.
Бизнес-экскурсия в компанию "ВкусВилл".
7-8 июня - двухдневная программа по системе управления "ВкусВилл". Философия управления и клиентоцентричность на практике. Вы узнаете, как научиться быстро и недорого тестировать гипотезы для бизнеса. Как человечно управлять сетью из 1800 магазинов. Как конкурировать ценностью, а не низкой ценой.
Подробная программа и условия - по ссылке.
28-29 июня - двухдневная программа полностью посвящена формированию ассортимента. Если для вас актуальна тема управления полкой, поиска маржинальных новинок, категорийного менеджмента — добро пожаловать. В программе — посещение даркстора, выступления сотрудников компании, отвечающих за ассортиментную политику и мастер-класс.
Подробная программа и условия - по ссылке.
Приезжайте за практикой и вдохновением. Мероприятия платные, но точно полезные. Проводятся офлайн в Москве.
Средний чек на покупку суши и роллов вырос на 9% за I квартал 2024 года
По данным «Чек Индекса», за I квартал средний чек составил 570 руб, что на 9% выше, чем в прошлом году. Число покупок суши и роллов увеличилось на 9% год к году, а самыми популярными блюдами стали: Филадельфия, Калифорния и ассорти-сеты.
Соевый соус и васаби остаются в топе в качестве топпинга для суши и роллов. Соевый соус предпочитают 78%, васаби – 51%, а имбирь употребляют лишь 10%. По данным опроса «Много лосося», 53% едят японские блюда традиционными палочками, почти каждый третий (29%) использует вилку, 11% применяют нож с вилкой, а 9% респондентов едят руками.
Встречайте лучших! 2ГИС объявил победителей ежегодной Премии.
Это награда, которую уже более 10 лет 2ГИС вручает популярным компаниям, получившим по итогам года самые высокие оценки и внимание пользователей геосервиса.
Проект стал масштабнее и проходит в России, Казахстане, Киргизии и Беларуси. Награды получили 4 887 компаний в 89 городах в 20 номинациях в ключевых городских сферах услуг: Поесть, Авто, Красота, Здоровье, Цветы и Гостиницы. В этом году Премия 2ГИС проходит при поддержке транспортной компании «Байкал Сервис».
Победителей Премии 2ГИС определяет алгоритм, который основан на активности пользователей в карточках компаний. Лучшими становятся компании, получившие симпатии горожан: их любят, хвалят, советуют друзьям, записываются на услуги, бронируют столики и чаще всего строят туда маршруты.
Уникальная особенность Премии 2ГИС — выбор лучших компаний сферы услуг в городских районах. Аудитории проще сделать выбор, видя у бизнеса отметку Премии, потому что лучшие из лучших есть даже за углом. А для компаний Премия — отличная возможность получить знак качества и выделиться среди «соседей» по рынку, локальных игроков.
Ищите вашу компанию в списке победителей.
Реклама
ООО "ДубльГИС"
5405276278
erid: 2RanykkrYTA
«ВкусВилл» зарегистрировал новый товарный знак — «Кусьвилл». Предполагается, что под этим брендом будут выпускать товары для домашних животных.
Читать полностью…
Сервис экспресс-доставки «Даркстор у дома» запустит пункты выдачи заказов с возможностью хранения и доставки скоропортящихся продуктов питания.
Курьеры «Даркстор у дома» доставляют товары до ПВЗ на транспорте, который позволяет обеспечить необходимый температурный режим. Пункты выдачи также оснащены рефрижераторной системой. Там товар хранится с последующей выдачей потребителю или возможностью доставки по клику. Доставка и выдача заказа будет стоить в среднем 375 рублей.
Компания планирует до конца года открыть 30 ПВЗ в Москве. Новый сервис позволит интернет-магазинам расширить географию доставки скоропортящихся товаров и оптимизировать расходы на логистику.
— Алло, Яндекс, где мой заказ?
— Извините, он немного задерживается, на нас напали
В соцсетях сегодня вирусится ролик, как где-то в центре Москвы ребенок пытался запрыгнуть на ровер Яндекса, но тот сразу остановился. Обратите внимание на безопасность — робот остановился сразу, как только ребенок сделал попытку его оседлать)
⚡️В Яндекс Еде и Деливери теперь можно делать один общий заказ сразу в двух местах: сервисы начали тестировать мультизаказ. Он позволяет одновременно оформлять сразу два заказа и экономить на доставке. Данная услуга появилась на российском рынке доставки готовой еды впервые. Пока что она находится на этапе тестирования, поэтому доступна, скорее всего, ограниченному числу пользователей.
Читать полностью…
С января по апрель траты на доставку готовой еды и продуктов выросли на 25% год к году
Россияне тратят в среднем 20 тыс. рублей на покупку продуктов и блюд онлайн. Годом ранее на это уходило 16 тысяч рублей. Самые большие траты у жителей Москвы — 35 тыс. рублей, Санкт-Петербурга — 33 тыс. рублей и Краснодарского края — 25 тыс. рублей. Рост затрат связывают с тем, что россияне стали чаще пользоваться доставкой продуктов и готовых блюд. Кроме этого, на увеличение трат повлиял и рост цен.
Роботы-курьеры «Яндекса» заработали в новых районах Москвы
Теперь роботы доставляют заказы из «Яндекс Еды» и «Лавки» в районах Аэропорта, Тверской и Раменки, а также в деловом центре «Москва-Сити». Заказы только из «Лавки» развозят в Пресненском, Ломоносовском, Тропарево-Никулино и Фили-Давыдково. Раньше роботы-доставщики работали только в Хамовниках и на Лесной улице.
«Мираторг» откроет вторую точку сети бургерной «100 Мираторг»
Ресторан быстрого питания будет расположен в парке развлечений «Остров мечты» в Москве. Вторая точка заменит другое заведение «Мираторга» — «Стейк & бургер», который работал там с 2022 года. Открытие «100 Мираторг» планируется 1 июня.
DoorDash объявила о снижении комиссий для клиентов на 12% за последние два года, делая свои услуги более доступными на фоне роста стоимости жизни. Это снижение комиссий произошло в период, когда цены на меню в ресторанах выросли значительно. Несмотря на это, общая стоимость заказов через DoorDash остается значительно выше, чем при самовывозе, с разницей почти в 48% для некоторых заказов. Компания также столкнулась с критикой от сенаторов США за свои комиссии, но продолжает видеть рост общего объема заказов и валового объема заказов на рынке.
Читать полностью…
«Яндекс» планирует начать серийное производство роботов-курьеров
Сейчас в сборке находится 130 роботов, еще столько же — в эксплуатации. Серийным считается производство от 100 роботов. Расширение производства до серийного будет зависеть от экономических факторов — когда стоимость доставки роботом станет сопоставима с доставкой курьером. Ожидается, что это произойдет до конца года. В этом случае компания будет готова масштабировать бизнес.
Holy Corn выпустил кукурузные снеки с кетчупом и соусом Heinz специально к майским праздникам и дачному сезону.
Компания разработала новую форму кукурузных снеков — она напоминает картошку фри. На выбор доступно два вкуса: «Супер томат» с кетчупом Heinz и «Сырный сыр» с сырным соусом Heinz. Новинки от Holy Corn уже можно найти в сети магазинов Перекресток.
«ВкусВилл» запустил сервис кейтеринга в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. «ВкусВилл Праздник» — это сервис кейтеринга и доставки товаров для мероприятий любого формата. Проект был запущен в 2020 году и работал только в Москве и Московской области.
В 2023 году эффективность сервиса увеличилась практически в 2 раза, средний чек комплексных заказов кейтеринга и фуршетной еды вырос до 45 тыс. рублей, а корпоративных клиентов стало в 3,5 раза больше. Успех проекта и запрос от покупателей привели к открытию сервиса в Санкт-Петербурге.
Российские ученые подтвердили безопасность сладкого белка — это пищевой ингредиент, который способен заменить сахар в привычных продуктах и предложить здоровую альтернативу людям.
ГК «ЭФКО» представила результаты исследований, проведенных российскими научными коллективами, включая ФГБУ ФНКЦ ФХМ им. Ю.М. Лопухина и НИИ ФХБ им. А.Н. Белозерского, опубликованные в журналах Foods и Frontiers in Nutrition.
В ходе масштабного исследования российские ученые оценили токсичность сладких белков монеллина и браззеина для животных и не выявили патологических изменений в их организме. Результаты показали, что эти белки не обладают аллергенными или мутагенными свойствами и не вызывают увеличения веса у животных.
«Сейчас на завершающей стадии находятся клинические исследования на людях, предварительные результаты также говорят о безопасности сладкого белка. Теперь мы не видим никаких препятствий для сертификации продукта в России и ожидаем ее в ближайшее время», — говорит Ростислав Ковалевский, директор по инновациям ГК «ЭФКО».
Rostic's планирует завершить ребрендинг своих заведений в Сибири в течение месяца.
Об этом рассказала Татьяна Шаманская, генеральный директор компании "Юнирест" (управляет брендами Rostic's и KFC). На данный момент 850 из 1,17 тыс. ресторанов работают под брендом Rostic's. По ее словам, инвестиции в одну точку начинаются от 250 тыс. долларов — столько стоит комплект оборудования. Дальнейшие вложения зависят от формата — будет это целый ресторан или заведение на фудкорте.
В Великобритании McDonald's убрал улыбку с коробок Happy Meal для привлечения внимания к ментальному здоровью детей.
Это сделано в рамках Недели осведомленности о психическом здоровье (Mental Health Awareness Week), которая проходит с 13 по 19 мая. Для этого компания выпустила 2,5 млн коробок Happy Meal без привычной улыбки. Вместо неё дети смогут наклеить эмоцию, которую они испытывают. Таким образом, сеть подчеркнула то, что детям не обязательно быть счастливыми все время.
«Магнит» возглавил Евгений Случевский, который работает в компании с 2022 года: ранее он занимал руководящие посты в «Русагро» и McKinsey&Company. Он будет отвечать за управление всей группой компаний.
Читать полностью…
Яндекс Еда ожидает, что объем российского рынка доставки готовой еды в 2024 году может увеличиться на 20-25% и превысить 600 млрд руб. В компании прогнозируют, что весь российский рынок онлайн торговли вырастет на 36%, до 10,7 трлн руб. (сейчас 7,9), а в перспективе четырех лет к 2028 году превысит 20 трлн руб.
Читать полностью…
Приглашаем FoodTech стартапы в пятый сезон международного акселератора Sber500
Мощное обучение под руководством зарубежных менторов и экспертов с нетворкингом по всему миру, диагностика бизнеса и рекомендации по его ускорению, а также возможность представить проект инвесторам — все это ждет участников 12-недельной программы.
Стартапы с применением AI/LLM/EEG в управлении личным здоровьем, питанием, сном, стрессом могут получить приоритет в отборе.
Торопитесь, заявки принимаются до 25 мая ссылке!
ВкусВилл добавил в доставке новый раздел «Необычные овощи и фрукты»: он включает в себя более 30 редких позиций ограниченного производства, например ботвы свеклы, черный чеснок, белую клубнику или желтую морковь. В компании говорят, что раздел способствует увеличению притока покупателей в категорию.
Читать полностью…
Средний чек на «шашлычный набор» составил 2595 руб. в этом году.
Это выясняли два сервиса в ходе совместного исследования — сервис «Пакет» и аналитический ресурс «Чек Индекс». В результате опроса самым популярным видом мяса для шашлыка оказалась свинина — её выбрал 81% респондентов. На втором месте — курица, 63% опрошенных предпочли это блюдо. На третьем месте — рыба (30%). Чуть менее популярны оказались говядина (25%) и баранина (18%).
Средний чек на «шашлычный набор» по сетевой и несетевой рознице составил 2595 руб. Это на 7% выше прошлогоднего показателя за тот же период.
1️⃣2️⃣3️⃣4️⃣5️⃣6️⃣7️⃣8️⃣
Встречай главное бизнес-событие для предпринимателей: 4 июня пройдет четвертый ежегодный COM.E ON Forum 2024 от Ozon
Уже 4 июня в Москве пройдёт событие, которое нельзя пропустить, — масштабный COM.E ON Forum 2024. Почему важно для всех, кто продает на маркетплейсах, работает с продавцами, выдает заказы, делает фулфилмент и перевозки:
🔹Задача форума — помочь каждому участнику найти своё место в экономике будущего, больше зарабатывать и быстрее расти
🔹Организатор — крупнейший маркетплейс Ozon, его эксперты и приглашенные спикеры щедро поделятся опытом и лайфхаками
🔹Участие абсолютно бесплатное
🔹Только не откладывай: на ВТБ Арене, где пройдёт мероприятие, всего 10 000 мест, а желающих намного больше. Участвовать можно и онлайн: Ozon организует Full HD трансляцию всех выступлений.
Тем кто еще обдумывает, как развиваться с маркетплейсами, тоже будет ОЧЕНЬ полезно!
Выбирай удобный формат и регистрируйся скорее по ссылке, чтобы ничего не пропустить.
McDonald's планирует выпустить комбо-набор по низким ценам.
Дело в том, что потребители с низкими доходами отказываются от посещений ресторанов быстрого питания. Для таких клиентов компания работает над специальным комбо-предложением стоимостью 5 долларов. Оно может состоять из бургера, четырех куриных наггетсов, картошки и напитка.
Uber и Instacart объявили о партнерстве, которое позволит пользователям Instacart заказывать еду из ресторанов через Uber Eats. Это сотрудничество, по словам генерального директора Uber Дары Хосровшахи, представляет угрозу для DoorDash, лидера рынка доставки еды в США. Пользователи Instacart+ получат бесплатную доставку на заказы от 35 долларов. Это партнерство также является частью стратегии Instacart по расширению своего бизнеса за пределы доставки продуктов.
Читать полностью…
ГК «Конкорд», основанная Евгением Пригожиным, продолжает распродавать свои фабрики-кухни
ООО «Комбинат питания», входящее в ГК «Конкорд», намерено продать имущество филиала «Северо-Запад» в этом году. Структура группы продала предприятие в Янино под Санкт-Петербургом, где выпускается 100 тыс. рационов готовой еды в сутки. Покупателем выступила RBE Group Андрея Шокина.