نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

03 February 2026 21:23

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

ایزولوسین که در ۱۹۰۴ از فیبرین جدا شد، یک آمینواسید ضروری بوده و در پروتئین‌های گوشت، غلات، تخم‌مرغ و شیر وجود دارد و در تخمیر الکلی همراه با لوسین منجر به تشکیل الکل‌های فیوزل می‌شود. لوسین که در ۱۸۲۰ از پشم و عضله جدا شد، یک آمینواسید ضروری است و در اغلب پروتئین‌ها با مقدار ۷ تا ۱۰٪ یافت می‌شود. لیزین که در ۱۸۸۹ از کازئین جدا شد، ۷ تا ۹٪ پروتئین‌های گوشت، تخم‌مرغ و شیر را تشکیل می‌دهد، در غلات کمتر است و همراه با ترئونین و متیونین عامل محدودکننده ارزش بیولوژیکی بسیاری از پروتئین‌های گیاهی بوده و در طی فرآوری غذایی به‌علت واکنش‌پذیری بالای گروه ε-آمینی به‌راحتی در واکنش میلارد تخریب می‌شود. متیونین که در ۱۹۲۲ شناسایی شد، یک آمینواسید ضروری است، در پروتئین‌های حیوانی ۲ تا ۴٪ و در پروتئین‌های گیاهی ۱ تا ۲٪ وجود دارد، نقش اصلی آن به‌عنوان دهنده گروه متیل است و به‌شدت به اکسیداسیون و عملیات حرارتی حساس بوده و در برخی شرایط به متیونین سولفوکسید سمی تبدیل می‌شود.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

03 February 2026 20:04

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

اسید آسپارتیک نخستین‌بار در سال ۱۸۶۸ از لگوم‌ها جدا شد، در پروتئین‌های حیوانی به‌ویژه آلبومین‌ها با غلظت ۶ تا ۱۰٪ وجود دارد، در پروتئین‌های یونجه و ذرت فراوان است و مقدار آن در گندم پایین بوده و برای انسان غیرضروری محسوب می‌شود. سیستین در سال ۱۸۱۰ از سنگ‌های مثانه و بعداً از شاخ‌ها جدا شد، در کراتین‌ها فراوان است و به دلیل تشکیل پیوندهای دی‌سولفیدی بین زنجیره‌های پپتیدی نقش ساختاری مهمی دارد؛ اگرچه غیرضروری است، می‌تواند تا حدی جایگزین متیونین شود. گلوتامین نخستین‌بار در ۱۸۸۳ از شیره چغندر قند جدا شد، حضور آن در پروتئین‌ها در ۱۹۳۲ تأیید گردید و به‌راحتی به اسید پیرولیدون‌کربوکسیلیک تبدیل می‌شود که در pH اسیدی پایدار است ولی در pHهای دیگر به اسید گلوتامیک شکسته می‌شود.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

02 February 2026 21:25

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

آمینواسیدها بر اساس ویژگی زنجیره جانبی به سه گروه تقسیم می‌شوند: آمینواسیدهای با زنجیره جانبی غیرقطبی و بدون بار شامل گلیسین، آلانین، والین، لوسین، ایزولوسین، پرولین، فنیل‌آلانین، تریپتوفان و متیونین؛ آمینواسیدهای با زنجیره جانبی قطبی بدون بار شامل سرین، ترئونین، سیستئین، تیروزین، آسپاراژین و گلوتامین؛ و آمینواسیدهای دارای زنجیره جانبی باردار شامل اسید آسپارتیک، اسید گلوتامیک، هیستیدین، لیزین و آرژنین. از نظر نقش تغذیه‌ای و فیزیولوژیک، آمینواسیدها به ضروری شامل والین، لوسین، ایزولوسین، فنیل‌آلانین، تریپتوفان، متیونین، ترئونین، هیستیدین (ضروری برای نوزادان)، لیزین و آرژنین (نیمه‌ضروری) و غیرضروری شامل گلیسین، آلانین، پرولین، سرین، سیستئین، تیروزین، آسپاراژین، گلوتامین، اسید آسپارتیک و اسید گلوتامیک تقسیم می‌شوند.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

01 February 2026 22:07

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

غنی‌سازی پروتئین در مواد خام به دلایلی مانند کم بودن مقدار پروتئین، نامطلوب بودن ویژگی‌های حسی یا وجود ترکیبات ناخواسته انجام می‌شود و بسیاری از مواد غنی از پروتئین از فرآیندهایی مانند تولید روغن و نشاسته به‌دست می‌آیند؛ این غنی‌سازی معمولاً با استخراج و جداسازی پروتئین از محلول از طریق انعقاد حرارتی یا رسوب‌دهی در نقطه ایزوالکتریک انجام شده و به تولید کنسانتره‌ها و ایزوله‌های پروتئینی می‌انجامد که برای افزایش ارزش تغذیه‌ای و بهبود ویژگی‌های فیزیکی غذاها، چه در محصولات سنتی مانند گوشت و غلات و چه در غذاهای نوین مانند جایگزین‌های گوشت، ماهی و شیر، به کار می‌روند. مواد اولیه رایج برای این منظور شامل لگوم‌ها مانند سویا و باقلا، گندم و ذرت (منبع گلوتن به‌عنوان محصول جانبی نشاسته)، سیب‌زمینی (پروتئین قابل جداسازی از شیره باقی‌مانده نشاسته با انعقاد حرارتی)، تخم‌مرغ (قابل فرآوری به شکل کامل، سفیده و زرده)، شیر (کازئین و پروتئین وی)، ماهی (پروتئین پس از استخراج چربی)، خون کشتارگاهی (تبدیل به آرد خون، کنسانتره پلاسما و ایزوله گلوبین) و گیاهان علوفه‌ای سبز مانند یونجه (تولید کنسانتره پروتئین برگی از طریق انعقاد حرارتی پروتئین‌های شیره سلولی) هستند.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

01 February 2026 19:54

❓کانال vip چیست؟

سلام دوستان وقتتون بخیر باشه ☺️

✅ ما تصمیم گرفتیم یه کانال VIP راه بندازیم برای کسایی که به‌طور جدی دنبال تست‌های تخصصی صنایع غذایی هستن. تو این کانال، همه تست‌هایی که تو این حوزه مهمن رو طراحی، پاسخ‌دهی و تحلیل می‌کنیم. تست‌هایی که می‌ذاریم، هم تست‌های طراحان ارشد از سال‌های قبل هستن، هم تست‌هایی که تیم آموزشی ما به‌طور اختصاصی طراحی و تحلیل می‌کنه. هر جا هم نیاز باشه، نکات تحلیلی و پاسخ تشریحی رو داخل کانال می‌ذاریم و شما با آیدی پشتیبانی در ارتباطین و هر سوالی باشه می‌تونین مطرح کنین.

نکته ای که هست ما فقط از چند تا رفرنس صنايع غذایی تست نمی‌ذاریم! بلکه از تمام مباحث تکمیلی و تخصصی مثل خواص فیزیکی مواد، رئولوژی، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای پیشرفته و هر درس مرتبط دیگه، و رفرنس های زبان اصلی صنايع غذایی تست‌های دقیق طراحی می‌کنیم. این کانال مخصوص کساییه که می‌خوان برای مقطع ارشد و دکتری آماده بشن و رتبه برتر بشن. همچنین این بخش تست های زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم پوشش میده.

ویژگی خاص این تست‌ها اینه که یه جورایی انگار یه کتاب کامل رو توی گوشیتون دارین! خیلی راحت می‌تونید تست‌ها رو همراه با نکات تحلیلی‌شون بخونید و فرایند مطالعه رو سریع‌تر و آسون‌تر کنید.

اگر موافقی و دوست داری مارو همراهی کنی می‌تونی کارتو با بیش از 2800 تا تست توی کانال شروع کنی.😊🙏🌹

فقط کافیه با این آیدی در تماس باشید.

@Qctendency

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

26 January 2026 15:30

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

عدد کوئوردیناسیون و فاصله بین مولکول‌های آب

یخ (0°C):
عدد کوئوردیناسیون: 4
فاصله O···O: 0.276 nm

آب (1.5°C):
عدد کوئوردیناسیون: 4.4
فاصله: 0.290 nm

آب (83°C):
عدد کوئوردیناسیون: 4.9
فاصله: 0.305 nm

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

26 January 2026 15:27

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز /فصل آب

آرایش مولکول‌های آب در آب مایع و یخ همچنان موضوع تحقیقات گسترده است.

با این حال، پذیرفته شده است که:
آب مایع و یخ هر دو ساختارمند هستند.

تفاوت آن‌ها در:
فاصله بین مولکول‌ها
عدد کوئوردیناسیون
و پایداری زمانی ساختار است.

یخ پایدار (Ice I):
در دمای 0 درجه سانتی‌گراد و فشار 1 اتمسفر تشکیل می‌شود.

یکی از 9 شکل بلوری پلی‌مورف یخ است.
عدد کوئوردیناسیون آن 4 است.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

23 January 2026 19:39

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

تشکیل یون هیدرونیوم هیدراته
در این فرآیند، یون H₃O⁺ هیدراته با یک پیوند هیدروژنی بسیار قوی تشکیل می‌شود.

انرژی تفکیک این پیوند حدود 100 کیلوژول بر مول است که بسیار زیاد محسوب می‌شود.

سازوکار مشابهی برای انتقال یون OH⁻ نیز وجود دارد که آن هم از طریق پیوندهای هیدروژنی انجام می‌شود.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

23 January 2026 11:25

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

پیوندهای هیدروژنی و خواص ویژه آب:

ساختار مبتنی بر پیوندهای هیدروژنی (H-bridges) علت اصلی بسیاری از خواص فیزیکی غیرمعمول آب است.

این ویژگی در مقایسه با مولکول‌های کوچک دیگر غیرعادی است؛ برای مثال:

الکل‌ها
ترکیبات دارای دوقطبی مشابه آب (مانند HF یا NH₃) تنها آرایش‌های خطی یا دوبعدی ایجاد می‌کنند، نه شبکه‌های سه‌بعدی.

قطبیت پیوند O–H از طریق پیوندهای هیدروژنی به سایر مولکول‌ها منتقل می‌شود و در چندین پیوند گسترش می‌یابد.

در نتیجه:
گشتاور دوقطبی تجمعی آب (چندمولکولی) بسیار بزرگ‌تر از گشتاور یک مولکول منفرد است.

ثابت دی‌الکتریک بالای آب ناشی از همین پدیده است.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

08 January 2026 08:04

بخاطر شرایطی که پیش اومده در کشور و گرانی ها تخفیف گذاشتیم برای اشتراک کانال VIP این تخفیف فقط برای دو نفر از عزیزان هست که میتونن استفاده کنن 🥺🩶🖤

جهت اطلاعات بیشتر به این آیدی پیام بدین

@Qctendency

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

08 January 2026 07:57

❓کانال vip چیست؟

سلام دوستان وقتتون بخیر باشه ☺️

✅ ما تصمیم گرفتیم یه کانال VIP راه بندازیم برای کسایی که به‌طور جدی دنبال تست‌های تخصصی صنایع غذایی هستن. تو این کانال، همه تست‌هایی که تو این حوزه مهمن رو طراحی، پاسخ‌دهی و تحلیل می‌کنیم. تست‌هایی که می‌ذاریم، هم تست‌های طراحان ارشد از سال‌های قبل هستن، هم تست‌هایی که تیم آموزشی ما به‌طور اختصاصی طراحی و تحلیل می‌کنه. هر جا هم نیاز باشه، نکات تحلیلی و پاسخ تشریحی رو داخل کانال می‌ذاریم و شما با آیدی پشتیبانی در ارتباطین و هر سوالی باشه می‌تونین مطرح کنین.

نکته ای که هست ما فقط از چند تا رفرنس صنايع غذایی تست نمی‌ذاریم! بلکه از تمام مباحث تکمیلی و تخصصی مثل خواص فیزیکی مواد، رئولوژی، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای پیشرفته و هر درس مرتبط دیگه، و رفرنس های زبان اصلی صنايع غذایی تست‌های دقیق طراحی می‌کنیم. این کانال مخصوص کساییه که می‌خوان برای مقطع ارشد و دکتری آماده بشن و رتبه برتر بشن. همچنین این بخش تست های زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم پوشش میده.

ویژگی خاص این تست‌ها اینه که یه جورایی انگار یه کتاب کامل رو توی گوشیتون دارین! خیلی راحت می‌تونید تست‌ها رو همراه با نکات تحلیلی‌شون بخونید و فرایند مطالعه رو سریع‌تر و آسون‌تر کنید.

اگر موافقی و دوست داری مارو همراهی کنی می‌تونی کارتو با بیش از 2800 تا تست توی کانال شروع کنی.😊🙏🌹

فقط کافیه با این آیدی در تماس باشید.

@Qctendency

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

07 January 2026 17:47

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

پیوند هیدروژنی و شبکه آب
هر مولکول آب می‌تواند:

۲ دهنده پیوند هیدروژنی
۲ پذیرنده پیوند هیدروژنی باشد.

به‌واسطه پیوندهای هیدروژنی، مولکول‌های آب در یک شبکه سه‌بعدی پایدار سازمان می‌یابند.

انرژی تفکیک پیوند هیدروژنی آب حدود 25 کیلوژول بر مول است.

این ویژگی‌ها علت بسیاری از خواص فیزیکی و شیمیایی ویژه آب در مواد غذایی هستند.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

06 January 2026 15:41

♦️ شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

✅ نکات ساختاری آب

عملکرد آب زمانی بهتر درک می‌شود که ساختار ماده غذایی و حالت فیزیکی آن به‌طور دقیق بررسی شوند.

اتم اکسیژن در مولکول آب دارای ۶ الکترون ظرفیتی است.

این الکترون‌ها به ۴ اوربیتال sp³ هیبرید شده‌اند.

دو اوربیتال، پیوند کووالانسی O–H با زاویه حدود 105 درجه تشکیل می‌دهند.

دو اوربیتال دیگر شامل جفت‌الکترون‌های ناپیوندی هستند.

پیوند O–H به دلیل الکترونگاتیوی بالای اکسیژن، دارای حدود ۴۰٪ ماهیت یونی است.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

06 January 2026 15:39

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

آب (رطوبت) جزء غالب در بسیاری از مواد غذایی است.

آب به‌عنوان محیط انجام واکنش‌های شیمیایی عمل می‌کند و در بسیاری از فرآیندهای هیدرولیز مستقیماً وارد واکنش می‌شود.

کاهش یا اتصال آب در مواد غذایی (مثلاً با افزایش غلظت نمک یا شکر) موجب:
کند شدن بسیاری از واکنش‌های شیمیایی
مهار رشد میکروارگانیسم‌ها افزایش ماندگاری مواد غذایی می‌شود.

آب از طریق برهم‌کنش‌های فیزیکی با:
پروتئین‌ها
پلی‌ساکاریدها
لیپیدها
نمک‌ها نقش مهمی در بافت مواد غذایی ایفا می‌کند.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

24 December 2025 16:53

📌 چرا کانال VIP تست‌های صنایع غذایی بهتر از خرید کتاب تست هست؟

1. ❌ غلط‌های املایی و علمی در کتاب‌ها زیاده
تو خیلی از کتاب‌های چاپی، مخصوصاً تو چاپ‌های جدید، غلط‌های تایپی یا علمی دیده می‌شه که ممکنه شما رو گمراه کنه.


2. ❌ پاسخ‌های اشتباه یا ناقص توی کتاب‌ها زیاده
متأسفانه بعضی تست‌ها پاسخ درست ندارن یا پاسخ اعلام‌شده اشتباهه. تو کانال VIP، همه تست‌ها توسط تیم تخصصی طراحی، تحلیل و بازبینی می‌شن.


3. ✅ تست‌های به‌روز و بر اساس منابع جدید
برخلاف کتاب‌هایی که ممکنه براساس منابع قدیمی باشن، تست‌های کانال از جدیدترین منابع و مقالات زبان‌اصلی طراحی می‌شن.


4. ✅ تحلیل کامل و نکته‌محور برای هر تست
فقط پاسخ نیست! بلکه دلیل درست بودن یا نبودن گزینه‌ها رو کامل توضیح می‌دیم تا مفهومی یاد بگیری، نه حفظی.


5. ✅ همیشه همراهته، بدون نیاز به حمل کتاب
همه چی توی گوشیت هست. تو هر زمان و مکانی می‌تونی تست بزنی، بدون اینکه کتاب سنگین با خودت حمل کنی.


6. ✅ پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموش‌شده
خیلی از کتاب‌ها فقط مباحث کلی یا تکراری رو پوشش می‌دن. ما حتی سراغ مباحثی مثل رئولوژی، خواص فیزیکی مواد، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای نوین و منابع زبان‌اصلی رفتیم.


7. ✅ پشتیبانی و ارتباط مستقیم با طراح تست
هر سوالی داشتی، مستقیم با پشتیبانی در ارتباطی. توی کتاب، حتی اگه یه سؤال برات مبهم باشه، کسی نیست راهنمایی‌ت کنه!


8. ✅ آپدیت‌ منظم تست‌ها
تست‌ها به صورت منظم آپدیت می‌شن و مباحث جدید بهشون اضافه می‌شه. کتاب چاپی همونه که هست، تا چاپ بعدی صبر کن!


9. ✅ زبان تخصصی هم پوشش داده شده
برخلاف بیشتر کتاب‌ها که فقط دروس فنی رو پوشش می‌دن، ما تست‌های زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم داریم.


10. ✅ رایگان مشاوره بگیر، درست برنامه‌ریزی کن
توی کانال می‌تونی از راهنمایی مشاور هم استفاده کنی که بدونی چه تست‌هایی برات مهم‌تره یا کدوم درس رو چطوری بخونی.


11. ✅ صرفه‌جویی در زمان و هزینه
یه کتاب تست خوب ممکنه چند صد هزار تومن باشه، اونم بدون تحلیل یا پشتیبانی! ولی اینجا، همه‌چی یه‌جا و با قیمت خیلی بهتره.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

03 February 2026 20:54

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

اسید گلوتامیک که در ۱۸۶۶ از گلوتن گندم جدا شد، در بسیاری از پروتئین‌ها فراوان است و در پروتئین‌های شیر، گندم، ذرت و سویا مقدار بالایی دارد و به شکل مونو‌سدیم گلوتامات به‌طور گسترده به‌عنوان تقویت‌کننده طعم استفاده می‌شود. گلیسین که نخستین‌بار در ۱۸۲۰ از ژلاتین جدا شد، در پروتئین‌های ساختمانی به‌ویژه کلاژن بسیار زیاد است (۲۵ تا ۳۰٪)، برای انسان غیرضروری است اما پیش‌ساز بسیاری از ترکیبات زیستی محسوب می‌شود. در ادامه، هیستیدین که در ۱۸۹۶ از پروتامین‌های موجود در ماهی جدا شد، در اغلب پروتئین‌ها با مقدار ۲ تا ۳٪ وجود دارد، در پروتئین‌های خونی بیشتر است و یک آمینواسید ضروری در تغذیه نوزادان به شمار می‌آید. ۵-هیدروکسی‌لیزین که در دهه ۱۹۲۰ شناسایی شد، در کلاژن حضور دارد و گروه هیدروکسی آن می‌تواند محل اتصال قندها به‌صورت O-گلیکوزیدی در گلیکوپروتئین‌ها باشد، در حالی که ۴-هیدروکسی‌پرولین که در ۱۹۰۲ از ژلاتین به‌دست آمد، به دلیل فراوانی در کلاژن برای شناسایی بافت پیوندی در فرآورده‌های گوشتی استفاده می‌شود و غیرضروری است.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

02 February 2026 21:26

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

ساختار عمومی آمینواسیدها به صورت R–CH(NH₂)–COOH است که در ساده‌ترین حالت R=H و ترکیب حاصل گلیسین است، اما در سایر آمینواسیدها گروه R می‌تواند آلیفاتیک، آروماتیک یا هتروسیکلیک بوده و دارای گروه‌های عاملی دیگر باشد؛ حدود ۲۰۰ آمینواسید در طبیعت شناخته شده‌اند ولی تنها بخشی از آن‌ها اجزای اصلی پروتئین‌ها هستند. تاریخچه شناسایی نشان می‌دهد آلانین در سال ۱۸۸۸ توسط Weyl از فیبروئین ابریشم جدا شد و در اغلب پروتئین‌ها وجود دارد و در فیبروئین ابریشم حدود ۳۵٪، در ژلاتین و زئین حدود ۹٪ و در سایر پروتئین‌ها ۲ تا ۷٪ است و برای انسان غیرضروری محسوب می‌شود؛ آرژنین نخستین بار در سال ۱۸۸۶ توسط Schulze و Steiger از دانه لوپین جداسازی شد، در همه پروتئین‌ها با میانگین ۳ تا ۶٪ حضور دارد، در پروتامین‌ها فراوان‌تر است و در پروتئین بادام‌زمینی حدود ۱۱٪ بوده و از نظر بیوشیمیایی حدواسط مهمی در سنتز اوره است و به‌عنوان آمینواسید نیمه‌ضروری در برخی شرایط متابولیکی اهمیت دارد؛ آسپاراژین که نخستین بار در سال ۱۸۰۶ توسط Vauquelin و Robiquet از مارچوبه جدا شد، حضورش در پروتئین‌ها در سال ۱۹۳۲ توسط Damodaran تأیید گردید و در گلیکوپروتئین‌ها جزء کربوهیدراتی از طریق پیوند N-گلیکوزیدی به گروه آمیدی آسپاراژین متصل می‌شود. همچنین روند تاریخی کشف آمینواسیدهای طبیعی و افزایش تعداد شناخته‌شده آن‌ها در طول زمان نشان داده شده است.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

01 February 2026 22:41

🎓 خدمات تخصصی مشاوره و ویرایش متون دانشگاهی

سلام دوستان🌱

اگر در مسیر نگارش پروپوزال یا پایان‌نامه‌اتون نیاز به راهنمایی تخصصی دارید، خوشحال می‌شم کنارتون باشم.

✍️ خدمات قابل ارائه:

🔹 مشاوره در انتخاب و محدود کردن موضوع پژوهش

🔹 راهنمایی در نگارش بیان مسئله، اهداف، سوالات و فرضیات

🔹 ویرایش علمی و نگارشی پروپوزال و فصل اول پایان‌نامه

🔹 بازنویسی برای افزایش انسجام و کیفیت متن (بدون تغییر محتوای علمی شما)

🔹 بررسی فصل اول پایان‌نامه و ارائه نکات اصلاحی

❗ نگارش کامل پایان‌نامه یا انجام پژوهش به جای دانشجو انجام نمی‌شود، اما در تمام مراحل، پشتیبانی و راهنمایی دقیق ارائه می‌گردد.

برای اطلاعات بیشتر و نمونه کار، پیام بدید

@Qctendency


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

01 February 2026 22:05

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل پروتئین

آمینواسیدها، پپتیدها و پروتئین‌ها از اجزای اصلی مواد غذایی هستند که هم به‌عنوان واحدهای سازنده برای بیوسنتز پروتئین عمل می‌کنند و هم در طعم غذا و تشکیل ترکیبات آروماتیک و رنگی حاصل از واکنش‌های حرارتی و آنزیمی نقش دارند؛ این ترکیبات در کنار کربوهیدرات‌ها در واکنش‌های طی فرایند تولید، فرآوری و نگهداری غذا شرکت می‌کنند و پروتئین‌ها به‌طور ویژه بر ویژگی‌های فیزیکی غذا از طریق تشکیل و پایداری ژل‌ها، فوم‌ها، امولسیون‌ها و ساختارهای فیبری اثر می‌گذارند. ارزش انرژی‌زایی پروتئین‌ها 17 کیلوژول بر گرم (حدود 4 کیلوکالری بر گرم) و مشابه کربوهیدرات‌هاست و منابع اصلی آن‌ها شامل غلات، دانه‌های روغنی و حبوبات و پس از آن گوشت و شیر است؛ علاوه بر منابع گیاهی و حیوانی، ریزجاندارانی مانند جلبک‌ها (Chlorella، Scenedesmus، Spirulina)، مخمرها و باکتری‌ها نیز به‌عنوان تولیدکنندگان پروتئین تک‌یاخته (SCP) مطرح‌اند که می‌توانند روی موادی مانند گلوکز، ملاس، نشاسته، پساب سولفیت، آلکان‌های سنگین و متانول رشد کنند، به‌طوری‌که مخمرهای جنس Candida روی پارافین رشد کرده و حدود 0.75 تن پروتئین به ازای هر تن کربوهیدرات تولید می‌کنند و باکتری‌های جنس Pseudomonas در متانول آبی حدود 0.30 تن پروتئین به ازای هر تن الکل می‌سازند، اما به دلیل محتوای بالای اسیدهای نوکلئیک در مخمرها و باکتری‌ها (۶ تا ۱۷٪ وزن خشک)، جداسازی پروتئین از توده سلولی ضروری است و آینده استفاده از این منابع به قیمت و ویژگی‌های تکنولوژیکی آن‌ها وابسته است.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

01 February 2026 19:54

📌 چرا کانال VIP تست‌های صنایع غذایی بهتر از خرید کتاب تست ها هست؟

1. ❌ غلط‌های املایی و علمی در کتاب‌ها زیاده
تو خیلی از کتاب‌های چاپی، مخصوصاً تو چاپ‌های جدید، غلط‌های تایپی یا علمی دیده می‌شه که ممکنه شما رو گمراه کنه.


2. ❌ پاسخ‌های اشتباه یا ناقص توی کتاب‌ها زیاده
متأسفانه بعضی تست‌ها پاسخ درست ندارن یا پاسخ اعلام‌شده اشتباهه. تو کانال VIP، همه تست‌ها توسط تیم تخصصی طراحی، تحلیل و بازبینی می‌شن.


3. ✅ تست‌های به‌روز و بر اساس منابع جدید
برخلاف کتاب‌هایی که ممکنه براساس منابع قدیمی باشن، تست‌های کانال از جدیدترین منابع و مقالات زبان‌اصلی طراحی می‌شن.


4. ✅ تحلیل کامل و نکته‌محور برای هر تست
فقط پاسخ نیست! بلکه دلیل درست بودن یا نبودن گزینه‌ها رو کامل توضیح می‌دیم تا مفهومی یاد بگیری، نه حفظی.


5. ✅ همیشه همراهته، بدون نیاز به حمل کتاب
همه چی توی گوشیت هست. تو هر زمان و مکانی می‌تونی تست بزنی، بدون اینکه کتاب سنگین با خودت حمل کنی.


6. ✅ پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموش‌شده
خیلی از کتاب‌ها فقط مباحث کلی یا تکراری رو پوشش می‌دن. ما حتی سراغ مباحثی مثل رئولوژی، خواص فیزیکی مواد، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای نوین و منابع زبان‌اصلی رفتیم.


7. ✅ پشتیبانی و ارتباط مستقیم با طراح تست
هر سوالی داشتی، مستقیم با پشتیبانی در ارتباطی. توی کتاب، حتی اگه یه سؤال برات مبهم باشه، کسی نیست راهنمایی‌ت کنه!


8. ✅ آپدیت‌ منظم تست‌ها
تست‌ها به صورت منظم آپدیت می‌شن و مباحث جدید بهشون اضافه می‌شه. کتاب چاپی همونه که هست، تا چاپ بعدی صبر کن!


9. ✅ زبان تخصصی هم پوشش داده شده
برخلاف بیشتر کتاب‌ها که فقط دروس فنی رو پوشش می‌دن، ما تست‌های زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم داریم.


10. ✅ رایگان مشاوره بگیر، درست برنامه‌ریزی کن
توی کانال می‌تونی از راهنمایی مشاور هم استفاده کنی که بدونی چه تست‌هایی برات مهم‌تره یا کدوم درس رو چطوری بخونی.


11. ✅ صرفه‌جویی در زمان و هزینه
یه کتاب تست خوب ممکنه چند صد هزار تومن باشه، اونم بدون تحلیل یا پشتیبانی! ولی اینجا، همه‌چی یه‌جا و با قیمت خیلی بهتره.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

26 January 2026 15:28

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز /فصل آب

فواصل مولکولی در یخ
فاصله O···O : 0.276 نانومتر

فاصله اتم هیدروژن:

0.101 نانومتر از اکسیژن متصل به پیوند کووالانسی

0.175 نانومتر از اکسیژن متصل به پیوند هیدروژنی

پنج مولکول آب یک ساختار چهاروجهی نسبتاً شل تشکیل می‌دهند که عمدتاً با پیوند هیدروژنی پایدار است.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

23 January 2026 19:40

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

سرعت و تحرک پروتون:

انتقال پروتون میان مولکول‌های آب بسیار سریع است (بیش از 10¹² بار در ثانیه).

تحرک پروتون:

4 تا 5 برابر بیشتر از سایر یون‌هاست.

حتی از یون OH⁻ نیز سریع‌تر است.

در یخ، تحرک پروتون حدود 100 برابر بیشتر از آب مایع است.

شبکه پیوند هیدروژنی در یخ گسترده‌تر از آب مایع است.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

23 January 2026 19:39

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

انتقال پروتون در آب:

انتقال پروتون در آب در امتداد پیوندهای هیدروژنی رخ می‌دهد.

این فرآیند در واقع «جهش» یک پروتون از یک مولکول آب به مولکول مجاور است.

منبع پروتون (تفکیک آب یا اسید) تفاوتی در سازوکار انتقال ایجاد نمی‌کند.

پروتون در نهایت وارد اوربیتال‌های جفت‌الکترونی ناپیوندی اکسیژن می‌شود.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

23 January 2026 11:24

سلام بهت 💔
امیدوارم اوضاع براتون بد نگذره.
این روزا حرف زدن و نوشتن سخت شده و آدم گاهی حس میکنه کلمات ته کشیدن،
اما با همه خستگی‌ها باید راه رو ادامه داد.
دل‌مون هنوز به فردای بهتر خوشه و امیدواریم ایران، با همه زخم‌هاش، به سمت رشد و آبادانی بره.🌿

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

08 January 2026 07:58

📌 چرا کانال VIP تست‌های صنایع غذایی بهتر از خرید کتاب تست ها هست؟

1. ❌ غلط‌های املایی و علمی در کتاب‌ها زیاده
تو خیلی از کتاب‌های چاپی، مخصوصاً تو چاپ‌های جدید، غلط‌های تایپی یا علمی دیده می‌شه که ممکنه شما رو گمراه کنه.


2. ❌ پاسخ‌های اشتباه یا ناقص توی کتاب‌ها زیاده
متأسفانه بعضی تست‌ها پاسخ درست ندارن یا پاسخ اعلام‌شده اشتباهه. تو کانال VIP، همه تست‌ها توسط تیم تخصصی طراحی، تحلیل و بازبینی می‌شن.


3. ✅ تست‌های به‌روز و بر اساس منابع جدید
برخلاف کتاب‌هایی که ممکنه براساس منابع قدیمی باشن، تست‌های کانال از جدیدترین منابع و مقالات زبان‌اصلی طراحی می‌شن.


4. ✅ تحلیل کامل و نکته‌محور برای هر تست
فقط پاسخ نیست! بلکه دلیل درست بودن یا نبودن گزینه‌ها رو کامل توضیح می‌دیم تا مفهومی یاد بگیری، نه حفظی.


5. ✅ همیشه همراهته، بدون نیاز به حمل کتاب
همه چی توی گوشیت هست. تو هر زمان و مکانی می‌تونی تست بزنی، بدون اینکه کتاب سنگین با خودت حمل کنی.


6. ✅ پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموش‌شده
خیلی از کتاب‌ها فقط مباحث کلی یا تکراری رو پوشش می‌دن. ما حتی سراغ مباحثی مثل رئولوژی، خواص فیزیکی مواد، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای نوین و منابع زبان‌اصلی رفتیم.


7. ✅ پشتیبانی و ارتباط مستقیم با طراح تست
هر سوالی داشتی، مستقیم با پشتیبانی در ارتباطی. توی کتاب، حتی اگه یه سؤال برات مبهم باشه، کسی نیست راهنمایی‌ت کنه!


8. ✅ آپدیت‌ منظم تست‌ها
تست‌ها به صورت منظم آپدیت می‌شن و مباحث جدید بهشون اضافه می‌شه. کتاب چاپی همونه که هست، تا چاپ بعدی صبر کن!


9. ✅ زبان تخصصی هم پوشش داده شده
برخلاف بیشتر کتاب‌ها که فقط دروس فنی رو پوشش می‌دن، ما تست‌های زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم داریم.


10. ✅ رایگان مشاوره بگیر، درست برنامه‌ریزی کن
توی کانال می‌تونی از راهنمایی مشاور هم استفاده کنی که بدونی چه تست‌هایی برات مهم‌تره یا کدوم درس رو چطوری بخونی.


11. ✅ صرفه‌جویی در زمان و هزینه
یه کتاب تست خوب ممکنه چند صد هزار تومن باشه، اونم بدون تحلیل یا پشتیبانی! ولی اینجا، همه‌چی یه‌جا و با قیمت خیلی بهتره.


~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

07 January 2026 22:40

بخاطر شرایطی که پیش اومده در کشور و گرانی ها تخفیف گذاشتیم برای اشتراک کانال VIP این تخفیف فقط برای دو نفر از عزیزان هست که میتونن استفاده کنن 🥺🩶🖤

جهت اطلاعات بیشتر به این آیدی پیام بدین

@Qctendency

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

07 January 2026 13:27

🔵 تست های ارشد و دکترای صنایع غذایی📝📘

🔈🔔ارائه میکند:

💎کانال VIP تست و نکته💎

✔️ پشتیبانی و مشاوره رایگان
✔️سوالات اصلاح شده همراه با جواب
✔️تحلیل سوالات و پاسخ ها
✔️تست های بروز و براساس منابع جدید
✔️پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموش شده
✔️آپدیت منظم تست ها
✔️پوشش زبان تخصصی


📚در اینجا با بیش از 2800 تست حرفه ای شروع کن

🔰 با هزینه کمتر میتونی کلی تست + نکته داشته باشی و همیشه همرات باشه بدون نیاز به حمل کتاب.

📆 تو میتونی با خرید ماهانه اشتراک، رایگان مشاوره بگیری و درست برنامه ریزی کنی👩‍💻🧑‍💻

🔷 ما تا روز کنکورت کنارت هستیم 🔷

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

06 January 2026 15:40

♦️شیمی مواد غذایی بلیتز/فصل آب

میزان رطوبت برخی مواد غذایی
نمونه‌هایی از درصد وزنی رطوبت:
گوشت: 65–75٪
شیر: 87٪
میوه‌ها و سبزیجات: 70–90٪
نان: 35٪
عسل: 20٪
کره و مارگارین: 16–18٪
آرد غلات: 12–14٪
دانه قهوه برشته: 5٪
شیر خشک: 4٪
روغن خوراکی: 0٪

نکته مهم که باید یادت بمونه:😉

هرچه میزان رطوبت بیشتر باشد، فعالیت شیمیایی و زیستی ماده غذایی بالاتر است و کنترل آن اهمیت بیشتری دارد.

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

┏━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┓   ❁@Foodtesttechnique ❁
┗━━━━ ๑✧ ━ ✧๑ ━━━━━┛

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

28 December 2025 07:45

🔵 تست های ارشد و دکترای صنایع غذایی📝📘

🔈🔔ارائه میکند:

💎کانال VIP تست و نکته💎

✔️ پشتیبانی و مشاوره رایگان
✔️سوالات اصلاح شده همراه با جواب
✔️تحلیل سوالات و پاسخ ها
✔️تست های بروز و براساس منابع جدید
✔️پوشش کامل مباحث تخصصی و فراموش شده
✔️آپدیت منظم تست ها
✔️پوشش زبان تخصصی


📚در اینجا با 2200 تست حرفه ای شروع کن

🔰 با هزینه کمتر میتونی کلی تست +نکته داشته باشی و همیشه همرات باشه بدون نیاز به حمل کتاب

📆 تو میتونی با خرید ماهانه اشتراک، رایگان مشاوره بگیری و درست برنامه ریزی کنی👩‍💻🧑‍💻

🔷 ما تا کنکورت کنارت هستیم 🔷

~•~•~•~•~•~•~•●○●○●~•~•~•~•~•~•~
🛎برای خرید اشتراک کانال VIP به آیدی زیر پیام بگذارید👇
@Qctendency پشتیبانی👩‍💻

👁‍🗨کانال تخصصی تست های ارشد و دکترا

@Foodtesttechnique📚

نکته و تست ارشد و دکتری صنایع غذایی

24 December 2025 16:53

سلام دوستان وقتتون بخیر باشه ☺️

تصمیم گرفتیم یه کانال VIP راه بندازیم برای کسایی که به‌طور جدی دنبال تست‌های تخصصی صنایع غذایی هستن. تو این کانال، همه تست‌هایی که تو این حوزه مهمن رو طراحی، پاسخ‌دهی و تحلیل می‌کنیم. تست‌هایی که می‌ذاریم، هم تست‌های طراحان ارشد از سال‌های قبل هستن، هم تست‌هایی که تیم آموزشی ما به‌طور اختصاصی طراحی و تحلیل می‌کنه. هر جا هم نیاز باشه، نکات تحلیلی و پاسخ تشریحی رو داخل کانال می‌ذاریم و شما با آیدی پشتیبانی در ارتباطین و هر سوالی باشه می‌تونین مطرح کنین.

نکته ای که هست ما فقط از چند تا رفرنس صنايع غذایی تست نمی‌ذاریم! بلکه از تمام مباحث تکمیلی و تخصصی مثل خواص فیزیکی مواد، رئولوژی، تجزیه دستگاهی، فرآیندهای پیشرفته و هر درس مرتبط دیگه، و رفرنس های زبان اصلی صنايع غذایی تست‌های دقیق طراحی می‌کنیم. این کانال مخصوص کساییه که می‌خوان برای مقطع ارشد و دکتری آماده بشن و رتبه برتر بشن. همچنین این بخش تست های زبان تخصصی صنایع غذایی رو هم پوشش میده.

ویژگی خاص این تست‌ها اینه که یه جورایی انگار یه کتاب کامل رو توی گوشیتون دارین! خیلی راحت می‌تونید تست‌ها رو همراه با نکات تحلیلی‌شون بخونید و فرایند مطالعه رو سریع‌تر و آسون‌تر کنید.

اگر موافقی و دوست داری مارو همراهی کنی می‌تونی کارتو با 1240 تا تست توی کانال شروع کنی.😊🙏🌹

فقط کافیه با این آیدی در تماس باشید.

@Qctendency